UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN

FACULTAD DE INGENIERÍA DE PROCESOS

ESCUELA DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

“ÓRGANOS DE MÁQUINAS Y MECANISMOS”

PRACTICA N° 1: BOMBA POSITIVA LOBULAR

DOCENTE:
ING. SAÚL MANRIQUE VELARDE

PRESENTADO POR:
ALVAREZ MOLINA EVA LUZ
GRUPO: A
JUEVES (9:40-11:30) AM

AREQUIPA, PERÚ
2018
 PRACTICA N°1

BOMBA POSITIVA LOBULAR

I. OBJETIVO

 Conocer la estructura y funcionamiento de una bomba positiva lobular y su

aplicación en la industria alimentaria.

 Determinar el volumen y el caudal de la bomba positiva lobular.

II. FUNDAMENTO

Descripción

El concepto de bomba lobular se basa en la precisión de giro de sus rotores, a

través de una sincronización perfecta de sus ejes regulada por unos engranajes
de precisión. El resultado es una bomba volumétrica de desplazamiento positivo
con un rendimiento excepcional. Si el concepto es ya de por sí muy interesante en
la versión sanitaria que nos ocupa los beneficios de su uso fluyen por si solos, un
diseño moderno e higiénico al máximo que cumple con las más exigentes normas
a nivel de limpieza, seguridad e higiene. Sus variantes constructivas garantizan
siempre el mejor rendimiento y la mejor adaptabilidad al medio a bombear,
aceptando fluidos de prácticamente cualquier viscosidad además de una facilidad
de mantenimiento inmejorable. Un diseño gracias al cual el fluido esta solamente
en contacto con acero inoxidable AISI-316L y que sin embargo evita por completo
el contacto entre partes metálicas gracias a la precisión y diseño de sus rotores
lobulares.

Principales características:

 Facilidad de limpieza y mantenimiento

 Cierres mecánicos de diseño sanitario y fácil desmontaje frontal
 Sentido de giro reversible
 Montaje vertical u horizontal
  Partes en contacto con el producto solamente en Acero Inoxidable
AISI-316L
 Apta para fluidos de cualquier viscosidad
 Presiones de trabajo de hasta 12 bar
 Caudal continúo sin pulsaciones
 No permite limpieza CIP
 Máximo 500 RPM

Función

La bomba lobular es una bomba rotativa de desplazamiento positivo. El lóbulo

superior es accionado por el eje conductor. El lóbulo inferior está situado en el eje
conducido, se acciona a través de un engranaje con dentado helicoidal. Ambos
lóbulos giran sincronizados sin que se toquen entre ellos. Durante el
funcionamiento de la bomba se desplaza un volumen fijo. La figura 1 muestra
cómo funciona la bomba lobular.

A: Al girar los lóbulos, el espacio por el lado de aspiración aumenta porque un

lóbulo se aleja del otro, provocando así un vacío parcial que conduce al líquido
a la cámara de bombeo.
B: Por medio de la rotación de los ejes, cada lóbulo se llena consecutivamente
y el líquido se desplaza hacia el lado de impulsión. Las pequeñas holguras que
existen entre lóbulos, y entre los lóbulos y las paredes del cuerpo de la bomba
hace que los espacios se cierren debidamente.
C: El cuerpo de la bomba está completamente lleno y el líquido se escapa por
el engranaje de los lóbulos, chocando contra las paredes de los espacios para
así completar la acción de bombeo.

Las bombas lobulares son bombas de desplazamiento rotativo. Debido al contacto

entre piezas internas, las variaciones de presión, etc. producen un ruido más
fuerte que las bombas centrífugas. Debe considerarse todo este ruido procedente
del manejo e instalación.

Utilización

Es una bomba ideal para manejar todo tipo de fluidos tanto de baja como de alta
viscosidad y para cubrir necesidades de filtración y embotellaje. Los productos
que contienen sólidos delicados, como el caso de cuajadas, se pueden bombear
sin dañarlos gracias a unos lóbulos de diseño especial.
 Ejemplo de aplicación:

 Lácteos, Vino, Salsas, Mermeladas, Zumos, Miel, Chocolate, Jarabes,

Concentrados, Mayonesa, Huevo líquido, Aceites, Glucosa, Caramelo,
Licores, Aromas, Cremas, Ketchup, Mostaza, etc…
 Cremas cosméticas, Champú, Lociones, Perfumes, Aceites esenciales,
Geles, Pomadas, Pasta dentífrica, Emulsiones, Glicerina, Detergentes,
etc.
 Inyectables, Suero, Soluciones salinas, Medicinas líquidas, Jarabes,
Vitaminas, etc.

Curva característica

Las curvas características de la bomba lobular indican la capacidad de

rendimiento de una bomba.

Explicación de cavitación

La cavitación es un fenómeno físico, mediante el cual un líquido, en determinadas

condiciones, pasa a estado gaseoso y unos instantes después pasa nuevamente
a estado líquido. Es un fenómeno muy frecuente en sistemas hidráulicos donde se
dan cambios bruscos de la velocidad del líquido.
Este fenómeno tiene dos fases:
 Fase 1.- Cambio de estado líquido a estado gaseoso.
 Fase 2.- Cambio de estado gaseoso a estado líquido.
 “Cavitación o formación de burbujas de vapor o de gas en el seno de un líquido,
causada por las variaciones que éste experimenta en su presión”. Así, define el
diccionario esta problemática que se produce cuando las burbujas se colapsan y
aparecen unas oquedades o picaduras en la superficie del metal en contacto con
el líquido. Existen dos formas para que un líquido hierva. La primera consiste en
calentarlo hasta que alcance su punto de ebullición (100 °C para agua). La
segunda se limita a reducir la presión a la que se somete dicho líquido, hasta que
éste entre en ebullición a temperatura ambiente. En ambos casos, el líquido hierve
a una presión de vapor relativa a una temperatura. En el interior de una bomba, se
crean vacíos o zonas de presión negativas. Si estos vacíos exceden la presión de
vapor del líquido a bombear, se forman burbujas de vapor que se desplazan por el
sistema hasta implosionar, si existe una presión local suficientemente alta.
Cuando las burbujas se colapsan, la implosión puede superar los 6.900 bar. En el
caso que la implosión se produzca cerca de una zona metálica, esta atacará su
superficie con una picadura minúscula.

Efectos de la cavitación:

 Alta presión diferencial

 Baja contrapresión
 Alta velocidad del fluido

La cavitación aparece cuando un líquido se evapora cuando la energía no es

suficiente para mantener las moléculas unidas, entonces estas se separan unas
de otras y aparecen burbujas de vapor. La cavitación aparece esencialmente por:

 Alta presión diferencial

 Baja contrapresión
 Alta velocidad del fluido

III. MATERIALES

 Bomba POSITIVA LOBULAR.

 Cinta métrica o regla

IV. PROCEDIMIENTO
1. Procedemos a desmontar la bomba.
2. Ya desmontada veremos los rotares de los cuales procederemos a tomar
las medidas correspondientes para así poder determinar el volumen.
3. Hallado el volumen procedemos hallar el caudal considerando que el
volumen hallado es para una revolución.
V. CALCULOS Y RESULTADOS

Medidas tomadas:

ÍTEM MEDIDAS (CM)

DIÁMETRO EXTERNO

8,3 cm

DIMETRO INTERNO

5.4 cm

PROFUNDIDAD

1,5 cm

Cálculos realizados:

π. D2 . ℎ
𝑣=
4

π. (8,3cm)2 . 1.5 𝑐𝑚
𝑣1 =
4
𝑣1 = 81.1591 𝑐𝑚3

π. (5.4cm)2 . 1.5 𝑐𝑚
𝑣2 =
4
𝑣2 = 34.3533 𝑐𝑚3

𝒗𝒇 = 𝒗𝟏 − 𝒗𝟐

𝑣𝑓 = 81.1591 𝑐𝑚3 − 34.3533𝑐𝑚3

𝑣𝑓 = 46.80 𝑐𝑚3
 Teniendo en cuenta que 1revolucion transita cm3 ¿cuánto transitará en 500
RPM?

46.80𝑐𝑚3 500 𝑟𝑒𝑣𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠

𝑄𝑑 = 𝑥
1𝑟𝑒𝑣𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜
 𝑐𝑚3
𝑄𝑑 = 23400
𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜
 Convertimos en m3/hora.

23400𝑐𝑚3 60𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 1 𝑚3
𝑄𝑑 = 𝑥 𝑥
𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜 1 ℎ𝑜𝑟𝑎 (100cm)3

𝑚3
𝑄𝑑 = 1,404
ℎ𝑜𝑟𝑎

Grafica representativa

V. CONCLUSIONES
 Se determinó el uso y las aplicaciones de la bomba lobular positiva en la
industria alimentaria.
 Se determinó el caudal que tiene la bomba positiva lobular es de 1.404
m3/h, el cual nos indica que no es tan potente como otros de uso industrial.
 La bomba lobular es una bomba volumétrica de desplazamiento positivo
con un rendimiento excepcional.

VI. RECOMENDACIONES
 Es importante conocer de manera correcta el funcionamiento y la aplicación
de la bomba positiva lobular para así no tener problemas en el proceso de
un producto.
 Diferenciar la bomba lobular sanitaria de otras bombas como la bomba
centrifuga y aséptica, ya que no todos cumples las mismas funciones en la
elaboración de un producto.
 Se debe tener en consideración las siguientes características en una
bomba lobular tales como gran resistencia a la corrosión, no deben producir
espuma o triturar los alimentos, deben ser fáciles de limpiar interiormente,
poseer un sistema de lubricación totalmente estanco, tener el menor
número de partes que se desgasten durante su funcionamiento.
VII. BIBLIOGRAFIA
 http://www.inoxpa.es/uploads/document/Fitxes%20t%C3%A8cniques/Compone
nts/Bombes/SLR/FT.SLR.3_ES.pdf
 http://www.simes-
sa.com.ar/espanol/productos/bombas_positivas/bombas_de_lObulos_inoxidabl
es_sanitarias.html
 http://www.interempresas.net/Componentes_Mecanicos/Articulos/34521-
Cavitacion-en-el-bombeo-de-fluidos.html