CURSO: CIENCIA Y AMBIENTE

ALUMNA:
DOCENTE: JHOAN GALDOS KAPQUEQUI
GRADO: 4to
SECCION: “A”

TACNA – PERU
2017

DIFERENCIAS DE AZUCARES
a) Azúcar blanca
Beneficios: Brinda energía al organismo.
Contras: Al consumirla en exceso aumenta la posibilidad de subir de peso,
desarrollar diabetes tipo 2 y afecciones dentales como las caries. Su excesiva
ingesta eleva la glucemia.
b) Azúcar morena
Beneficios: Rica en hidratos de carbono, vitaminas del tipo B (B1 y B2), vitamina
A, hierro, magnesio y potasio, entre otros minerales. Posee menos calorías que el
azúcar blanco.
Contras: Cuesta más que el azúcar blanca. No es recomendada para diabéticos.
c) STEVIA
Beneficios: Es un gran aliado en la dieta, ya que no posee calorías. Úsalo en
cualquier bebida o alimentos.
- No eleva los niveles de azúcar en la sangre, por lo que su consumo es
seguro para los diabéticos. Asimismo, investigaciones señalan que el
glucósido presente en este endulzante tiene una acción hipoglicémica
(disminución de azúcar en la sangre) que ayuda a mejorar la circulación
pancreática y por lo tanto aumenta la producción de insulina.
- Disminuye la presión arterial.
- Tiene propiedades antioxidantes.
Contras: Si bien la stevia sirve para endulzar, tiene un sabor amargo.
- El hecho de que diferentes bebidas gaseosas estén endulzadas con stevia,
no las hace más saludables y por lo tanto no hay que abusar de ellas.
- Se han reportado casos en lo que la stevia ha ocasionado efectos
secundarios como la distensión abdominal y náuseas.

-La stevia se cultiva en diversos países de Asia y Sudamérica y como es

un derivado de la hoja de una planta se le considera como un endulzante
natural. Sin embargo, es un producto procesado, por lo que lo más correcto
es señalar que es de origen natural.

PROS Y CONTRAS DEL AZÚCAR

 Pros del azúcar:
- Energía: El azúcar nos ayuda a mantenernos despiertos y así poder trabajar
más concentrados. Es más, es uno de los ingredientes que más energía aporta a
nuestro cuerpo.
- Desarrollo: El azúcar es clave para el desarrollo de los tejidos. Es muy
importante un consumo moderado durante la infancia.
- Sistema nervioso: El azúcar también nutre nuestro sistema nervioso y así evita
que haya alteraciones.
- Leche materna: El dulce es el primer sabor que probamos de la leche materna;
es más, es el primer nutriente que probamos, así que “dañino no es”.

 Contras del azúcar:

- Obesidad: El alto consumo de azúcar es una de las causas de la obesidad y el
sobrepeso.
- Reemplaza a otros alimentos: A veces así lo hacemos y actuamos mal,
teniendo en cuenta que lo utilizamos como sustituto de otras comidas para
saciarnos.
- Caries dentales: “Todos los azúcares, incluidos los naturales de frutas producen
caries, dado que las bacterias presentes en la cavidad bucal los transforman en
ácidos que dañan el esmalte dental. Además de los azúcares, otros factores
alimentarios, genéticos y la falta de higiene bucal intervienen en la formación de
las mismas”, confirman los nutricionistas.
 DIFERENCIA ENTRE COCA COLA Y COCA COLA ZERO

La compañía coca cola tiene diferentes tipos de bebidas entre ellos hay Coca Cola Tradicional y la
Coca Cola zero ellos dicen que Coca Cola zero no tiene azúcar pero si, no mucha como coca cola
normal pero tiene

¿Qué ingredientes contiene la Coca Cola tradicional?

¿Qué ingredientes contiene la Coca Cola Zero?

 TIPOS PRINCIPALES DE AZÚCAR

HAY DISTINTOS TI POS DE DE AZÚCARES Y LOS PRINSIPALES SON:

AZUCAR MORENA STEVIA

AZÚCAR BLANCO AZUCAR RUBIA