MANO DE OBRA

COSTOS POR ÓRDENES Y POR PROCESOS

AUTOR: Alexandra Mondragón
 INICIO

1. Mano de obra
1.1. Clasificación de la mano de obra
1.1.1. Mano de obra directa
1.1.2. Mano de obra indirecta
1.2. Sistemas de control de mano de obra
1.2.1. Tarjetas de reloj
1.2.2. Planillas de trabajo
1.2.3. Nómina
1.3. Costos de la mano de obra
1.4. Formas de liquidación de mano de obra
1.4.1. Por hora hombre
1.4.2. Liquidación salario a destajo
1.5. Contabilización de la nómina

Glosario de términos
Referencias
Lista de figuras

2 POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
 1. Mano de obra
La mano de obra es el intangible que forma parte del costo del producto. Está representado en el
costo del servicio que prestan los seres humanos en la transformación de la materia prima en un
nuevo producto. También forman parte de ésta las demás personas que laboran en la planta de
producción y que no tienen contacto directo con la materia prima en su proceso de fabricación,
sino que desarrollan labores de supervisión y control.

1.1. Clasificación de la mano de obra

Al encontrar diversas ocupaciones en la planta de producción, la mano de obra se clasifica en dos:

 Mano de Obra Directa

 Mano de Obra Indirecta

1.1.1. Mano de obra directa

La constituye el costo de las personas que trabajan en la planta de producción, desarrollando

trabajos de transformación de la materia prima mediante la manipulación directa de la misma o
el manejo de las máquinas.
Como ejemplos encontramos en una empresa de calzado, los operarios del calzado como
cortadores, soladores, guarnecedores; en la industria metalmecánica los troqueladores,
soldadores, torneros, ensambladores; en la industria lechera, pasteurizadores, queseros,
empacadores de leches, operarios de yogurt; en la industria textil operarios de hilandería,
tinturadores, terminado; en la industria del caucho, molinero, vulcanizador, extrusor, moldeador
entre otras. Como se puede apreciar, toda esta mano de obra está directamente relacionada con
la fabricación del bien.

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COSTOS POR ORDENES Y POR PROCESOS 3
 Quesos

Panadero

Operario Pintura

Figura 1. Ejemplos de mano de obra directa

Fuente: (Pixabay, 2014)

1.1.1. Mano de obra indirecta

La constituyen todas las demás personas que no son mano de obra directa y que trabajan para la
planta de producción. Este personal es indispensable para el buen desarrollo del proceso
productivo, son facilitadores que ejecutan trabajos de supervisión, dirección y control dentro de
la planta.
Como ejemplos podemos encontrar: personal de mantenimiento como electricistas, mecánicos,
plomeros; personal de almacén como operario de bodega, jefe de almacén; personal de control
de calidad; personal de dirección de planta como supervisores, gerente de planta, jefe de
producción; personal de servicios generales denominados toderos, personal de aseo y cafetería,
jardineros entre otros.

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 Personal de Aseo Supervisor

Operario de
bodega

Figura 2. Ejemplos mano de obra indirecta

Fuente: (Pixabay, 2016)

1.2. Sistemas de control de mano de obra

Existen múltiples formas de controlar la mano de obra. Todo depende de lo que se quiera
controlar, el tiempo, los trabajos desarrollados, el resultado final, entre otros. Las más utilizadas
son

1.2.1. Tarjetas de reloj

Son aquellas tarjetas plásticas (anteriormente de cartón) que se entregan a cada trabajador con
el fin de controlar el tiempo que permanece en la empresa, su utilización consiste en deslizar la
tarjeta por la máquina y queda registrada la hora de entrada y salida del empleado.

1.2.2. Planillas de trabajo

En ellas se registra tanto la hora de inicio de la labor como la hora de terminación de la misma y
se relaciona el trabajo realizado. Es muy utilizada para controlar trabajadores que no permanecen
en la empresa sino que prestan sus servicios fuera de ella como vendedores, auxiliares de
auditoría o sistemas, operarios a destajo o por labor, etc.

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COSTOS POR ORDENES Y POR PROCESOS 5
 1.2.3. Nómina
Es el documento básico de control y registro de los salarios pagados a los empleados. En ella se
pueden relacionar múltiples variables como centros de costos, días pagados, conceptos
devengados y conceptos deducidos.

1.3. Costos de la mano de obra

El costo de la mano de obra lo constituyen todos los pagos que hace el empresario directamente
al trabajador (sueldos, auxilio de transporte, horas extras, recargos) y los pagos de prestaciones
sociales (cesantías, prima de servicios, vacaciones e intereses sobre cesantías) que se hacen
periódicamente. Así mismo se incluyen los aportes a la seguridad social (salud, pensión y riesgos
profesionales) y los parafiscales que son el 9% (4% para la caja de compensación familiar, 3% para
el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar ICBF y 2% para el Servicio Nacional de Aprendizaje
SENA). Cuando la empresa es contribuyente del impuesto a la equidad CREE, está exonerada de
aportar a salud, ICBF y SENA, por sus trabajadores que devenguen menos de 10 salarios mínimos.

1.4. Formas de liquidación de mano de obra

1.4.1. Por hora hombre

Si se requiere saber cuánto realmente cuesta una hora hombre de trabajo, se debe seguir el
siguiente proceso para su cálculo. Veámoslo a través del cálculo del costo por hora de un
empleado:

Parámetros del cálculo

 Días al año: 365

 Domingos al año: 52
 Festivos en Colombia: 18
 Índice de ausentismo: 3
 Días trabajados al año: 292
 Días trabajados promedio mes: 24,33 (Días trabajados año / 12)
 Horas trabajadas al mes: 194,67. Suponemos que se trabajan 8 horas día
 La empresa es contribuyente del Impuesto a la Equidad CREE1
 El trabajador tiene un sueldo de $1.600.000, por ende no tiene auxilio de transporte
 La tarifa de ARL de la empresa es 2,44%

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Cuando la empresa es responsable del CREE se encuentra exonerada de aportar salud, ICBF y
SENA para sus trabajadores que devenguen menos de 10 smlmv.

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 Tabla 1. Liquidación mano de obra

PORCENTAJE SALARIO BASE VALOR

Cesantías ( 1 salario al año) 8,33% $1.600.000 $133.280

Prima legal ( 1 salario al año) 8,33% $1.600.000 $133.280

Vacaciones (15 días anuales) 4,17% $1.600.000 $66.720

Intereses sobre cesantías (1%

1% $1.600.000 $16.000
sobre cesantías)

Aportes Salud CREE $1.600.000 $0

Aportes pensión 12% $1.600.000 $192.000

Aportes riesgos profesionales 2,436% $1.600.000 $38.976

Aportes SENA CREE $1.600.000 $0

Aportes CAJA 4% $1.600.000 $64.000

Aportes ICBF CREE $1.600.000 $0

Total Prestaciones 40,266% $1.600.000 $644.256

Costo Total Mensual $2.244.256

Horas Trabajadas Promedio Mes 194,67

Costo por hora Costo total mes / Horas trabajadas mes = $11.528,51
Fuente: elaboración propia (2016)

Como apreciamos en los anteriores cálculos, el valor por hora hombre es de $11.528.51.
Cuando la empresa registra y controla el costo de la mano de obra basada en las horas-hombre
que se cargan a un trabajo o a un proceso, se facilita acumular y después distribuir este costo
según el número de unidades que se fabricaron.

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COSTOS POR ORDENES Y POR PROCESOS 7
 1.4.2. Liquidación salario a destajo
El salario a destajo consiste en pagarle al trabajador un valor por cada unidad producida, llámese
producto o labor ejecutada. Veamos un ejemplo de cómo se calcula cuando se paga un trabajador
a destajo por labor ejecutada.
Mediante la toma de tiempos y movimientos se determina el valor a pagar por cada operación de
la empresa, obteniendo los resultados que se muestran a continuación.
Tabla 2. Toma de tiempos y movimientos.

CANTIDAD
TRABAJO VALOR COSTO COSTO
SALARIO SALARIO A TIEMPO DE
HORA A POR POR
BÁSICO DESTAJO HORAS UNIDADES
DESTAJO HORAS UNIDAD
FABRICADAS

Pulverizar $700.000 $750.000 $3.125 2,75 $8.593,75 320 $26,86

Fundir $700.000 $750.000 $3.125 1,67 $5.218,75 450 $11,60

Hilar $700.000 $750.000 $3.125 4,25 $13.281,25 180 $73,78

Tinturar $700.000 $750.000 $3.125 2,67 $8.343,75 60 $139,06

Empacar $700.000 $750.000 $3.125 2,17 $6.781,25 130 $52,16

Fuente: elaboración propia (2016)

Los empleados liquidados a destajo tienen un salario básico (para cuando no se desarrollan
trabajos a destajo) y un salario a destajo (para cuando se desarrollan trabajos a destajo), este
último salario es tomado como base para calcular el valor por operación o trabajo ejecutado.
El valor por hora a destajo resulta de dividir el salario a destajo del mes, es decir $750.000, entre
240 horas (30 días x 8 horas diarias). En este ejemplo mediante un ejercicio de toma de tiempos
y movimientos, determinamos el número de unidades que se fabrican en determinados intervalos
de tiempo, para cada tipo de trabajo desarrollado en la planta. Luego multiplicamos el valor por
hora $3.125 por el tiempo utilizado por cada tipo de operación y por último dividimos el costo de
las por horas entre la cantidad de operaciones y establecemos el costo por cada unidad o trabajo.
Ahora bien, partiendo de la anterior información supongamos que un trabajador durante un mes
elaboró las siguientes unidades en su jornada laboral habitual:

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 Tabla 3. Labores a destajo de un trabajador

NÚMERO DE COSTO
TRABAJO TOTAL DESTAJO
UNIDADES OPERACIÓN

Pulverizar 3.650 $26,86 $98.039

Fundir 4.720 $11,60 $54.752

Hilar 2.780 $73,78 $205.108

Tinturar 2.320 $139,06 $322.619

Empacar 1.960 $52,16 $102.234

Total Destajo $782.752

Fuente: elaboración propia (2016)

Liquidación
A continuación liquidamos la nómina de este trabajador con todos sus costos por aportes
patronales y factor prestacional, y determinamos cuanto adicional al destajo cuesta el trabajador:

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COSTOS POR ORDENES Y POR PROCESOS 9
 Tabla 4. Liquidación de aportes patronales

Resumen

Total destajo $782.752

Auxilio de transporte $90.000

Total devengado $872.752

Aportes patronales

Prestaciones Salario Base Valor en pesos

Cesantías 8,33% $872.752 $72.700

Prima de servicios 8,33% $872.752 $72.700

Vacaciones 4,17% $782.752 $32.641

Intereses sobre cesantías 1,00% $872.752 $8.728

EPS CREE $782.752 $0

AFP 12,00% $782.752 $93.930

ARL 2,44% $782.752 $19.099

SENA CREE $782.752 $0

CAJA DE COMPENSACIÓN 4,00% $782.752 $31.310

ICBF CREE $782.752 $0

Dotación mensual (depende del costo de

$30.000
cada empresa)

Total Carga Prestacional $361.108

Costo Total $1.233.861

Fuente: elaboración propia (2016)

Esto se hace para cargar a la producción un valor por mano de obra que tiene un componente
real como es el del destajo y con el cual se liquida la nómina.

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 1.2. Contabilización de la nómina

El valor real de la mano de obra se conoce al final del periodo cuando se ha liquidado la nómina
con todas sus novedades y se han hecho las apropiaciones y provisiones para aportes y
prestaciones, mientras tanto durante el transcurso del período se van cargando valores de mano
de obra que tienen un componente real como son las horas trabajadas o los trabajos
desarrollados y un componente teórico como es la carga prestacional, su contabilización es:
Tabla 5. Contabilización de la nómina

CUENTA DÉBITO CRÉDITO

Costos de producción - mano de obra directa:

Salario integral $ XX

Sueldos $ XX

Jornales $ XX

Horas extras y recargos $ XX

Comisiones $ XX

Viáticos $ XX

Incapacidades $ XX

Auxilio de transporte $ XX

Cesantías $ XX

Intereses sobre cesantías $ XX

Prima de servicios $ XX

Vacaciones $ XX

Primas extralegales $ XX

Auxilios $ XX

Bonificaciones $ XX

Dotación y suministro a trabajadores $ XX

Seguros $ XX

Cuotas partes pensiones de jubilación $ XX

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 Amortización cálculo actuarial pensiones de jubilación. $ XX

Pensiones de jubilación $ XX

Indemnizaciones laborales $ XX

Amortización bonos pensionales $ XX

Amortización títulos pensionales $ XX

Capacitación al personal $ XX

Gastos deportivos y de recreación $ XX

Aportes ARL $ XX

Aportes a entidades promotoras de salud, EPS $ XX

Aportes a fondos de pensiones y/o cesantías $ XX

Aportes cajas de compensación familiar $ XX

Aportes ICBF $ XX

Aportes SENA $ XX

Aportes sindicales $ XX

Gastos médicos y drogas $ XX

Otros $ XX

Retenciones y aportes de nómina:

Aportes a entidades promotoras de salud, EPS $ XX

Aportes a administradoras de riesgos laborales, ARL $ XX

Aportes al ICBF, SENA y cajas de compensación $ XX

Aportes al FIC $ XX

Embargos judiciales $ XX

Libranzas $ XX

Sindicatos $ XX

Cooperativas $ XX

Fondos $ XX

Otros $ XX

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 Fondos de cesantías y/o pensiones $ XX

Obligaciones laborales:

Salarios por pagar $ XX

Para obligaciones laborales

Cesantías $ XX

Intereses sobre cesantías $ XX

Vacaciones $ XX

Prima de servicios $ XX

Prestaciones extralegales $ XX

Viáticos $ XX

Otras $ XX
Fuente: elaboración propia (2016)

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 GLOSARIO DE TÉRMINOS

Aranceles: son los cargos que se tienen que pagar por la legalización de la entrada de bienes al
país, cuando son adquiridos en el extranjero.
Costos de importación: son todos los costos asociados al proceso de importación de bienes y que
se cargarán como mayor valor del bien. Incluyen los fletes, seguros, transportes, aranceles, gastos
de nacionalización entre otros.
Hora extra: cuando un trabajador labora más de su jornada laboral ordinaria. Estas horas deben
recargarse, según sea en día ordinario, dominical y si se laboran en la jornada diurna o en la
nocturna.
Línea de crédito: créditos que se utilizan para respaldar una importación de bienes. Cuando se
utilizan, existe comunicación permanente entre el banco local y el banco internacional. Por ende
el respaldo para el importador es mucho mayor, y la seguridad para el proveedor del extranjero
también es considerable.
Mano de obra: se utiliza para hacer referencia a los costos asociados a la nómina del área de
producción.

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 REFERENCIAS

 Lista de figuras
 Massonz, J. (2008). Finanzas para profesionales de marketing y ventas. Barcelona:
Deusto.
 Pixabay. (2014). Operarios. Obtenido de https://pixabay.com/es/construcci%C3%B3n-
diy-construir-mark-569144/
 Pixabay. (2016). Personal de aseo. Obtenido de https://pixabay.com/es/industrial-
seguridad-log%C3%ADstico-1636387/
 Pixabay. (2016). Supervisor. Obtenido de https://pixabay.com/es/casco-industrial-
seguridad-1636348/
 Pixabay. (2014). Operario de bodega. Obtenido de https://pixabay.com/es/cajas-
cuadro-pescado-puerto-473889/

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