TALLER No.

10

1.- nombra diez soluciones que encuentres en tu casa o colegio, justifica tu elección

Respuesta: jugo, té, café, queso, sangre, sopas, agua oxigenada, limpiadores,
desinfectantes, gasolina.

2.- explica diferencias entre:

a.- solubilidad y velocidad de disolución

Respuesta: la solubilidad es s la capacidad para disolverse no importa el tiempo y

VELOCIDAD: es el tiempo en que se disuelve una sustancia "que es soluble"

b.- solución insaturada y solución saturada

Respuesta: solución insaturada son sustancias que poseen espacios dentro de sus
moléculas para seguir mezclándose con otras y solución saturada son sustancias que no
poseen espacios dentro de sus moléculas para poder mezclarse con otras

c.- solución saturada y solución sobresaturada

Respuesta: solución saturada es cuando sus moléculas se han mezclado completamente

con las del soluto y solución sobresaturada por cada molécula de solvente hay más
moléculas de soluto.

3.- Explica como determinar si una solución es saturada, insaturada o sobresaturada?

Restaurada: Se puede determinar por la cantidad de soluto en la solución así: Se dice que
una solución está saturada cuando a una temperatura determinada en una cantidad dada
de solvente se tiene disuelta la máxima cantidad de soluto que se pueda disolver.
Mientras que una solución instaurada se desarrolla cuando a una temperatura
determinada en una cantidad dada de solvente se tiene disuelto menos soluto del que se
puede disolver en ese solvente.

4.- enumera tres características que diferencien una solución de una sustancia pura:

Respuesta: Una sustancia pura no se puede descomponer mediante procedimientos

físicos mientras que en las soluciones esto es posible. Las sustancias puras tienen punto
de fusión y ebullición, pero las soluciones tienen un rango de temperaturas en la que se
evapora (o funde) el componente más volátil.

5.- la solubilidad de un soluto en un solvente puede ser afectada por algunos factores
externos. Explica con ejemplos la influencia de estos factores en la solubilidad.

Respuesta: la temperatura: en pocos casos la solubilidad disminuye cuando se aumenta

la temperatura ejemplo el hidróxido de calcio o cal apagada en agua.
La presión: ejemplo el gas carbónico se disuelve a presión en las gaseosas y al
destaparlas, se disminuye la presión y se expele el exceso de gas disuelto en relación a la
nueva presión. naturaleza del soluto y del solvente: un disolvente polar es el agua y uno
no polar es el benceno , las sustancias polares son solubles en polares y las no polares
son solubles en las no polares

6.- La temperatura es uno de los factores que afectan la solubilidad…

Cual sustancia presenta mayor solubilidad a 30 grados c?

Respuesta: el cloruro de sodio ( NaCl)

Porque estas sales presentan diferente solubilidad en el agua?

Respuesta: Depende de las características físicas y químicas del soluto (de cada sal) y
compuestos polares se disuelven en otros de su misma naturaleza.

Cuál de las sustancias mencionadas requiere menor temperatura para alcanzar la

solubilidad de 45 grados en el agua?

Respuesta: sulfato de litio ( Li2SO4)

Si no existiera variación de temperatura en el sistema, cuál de las sustancias presentaría

menor y mayor solubilidad en el agua?

Respuesta: menor solubilidad = KClO4 Mayor solubilidad = Li2SO4

7.- para preparar un dulce casero se requiere una solución de azúcar en agua

Que factores influyen en este proceso?

Respuesta: El factor que se utiliza es la temperatura, debido a que se necesita para

disolver el azúcar en el agua.

Cuál de las sustancias se comporta como soluto y cual como solvente?

Respuesta: La Azúcar es el Soluto, ya que es la sustancia a disolver. El Agua es el

solvente.

8.- la solubilidad depende de la polaridad, se afirma que los compuestos polares se

disuelven en otros de su misma naturaleza, por ejemplo la sal de cocina NaCl, se
solubiliza en agua H2O porque ambos compuestos son polares. Explica que sucede con la
disolución de agua y azúcar so esta última es un compuesto poco polar.

Respuesta: El cloruro de sodio se disuelve porque son dos compuestos que no tienen
enlaces uno es un anión y otro es un catión, se mantienen unidos como cuando usas un
imán. Cuando se disuelve en agua lo que sucede es que la fuerza de atracción es más
fuerte con las moléculas del agua que entre ellos. En el caso del azúcar es distinto porque
es una macromolécula donde uno de sus extremos es polar y el otro es apolar, cuando se
disuelve la atracción del agua la atrapa de unos de sus extremos formándose una
molécula hidratada la cual no puedes romper calentándola (por eso se forma el caramelo)
en cambio las sales calientas a baja temperatura, evaporas toda el agua y te queda la sal.

PROPONE:

9.- la cantidad de una sustancia que se puede disolver en determinados milímetros de

agua siempre es limitada. Imagina que tienes un vaso con 250 ml de agua…. Que le
sucederá a la mezcla? Qué le ocurrirá a la mezcla si adicionamos posteriormente diez
cucharadas más de azúcar?, ¿cómo determinas la calidad exacta de azúcar que puede
solubilizarse en 250 ml de agua?

Respuesta:

Que le sucederá a la mezcla?

Respuesta: simplemente se disuelve

Qué le ocurrirá a la mezcla si adicionamos posteriormente diez cucharadas más de

azúcar?

Respuesta: Depende de la curva de solubilidad del azúcar, ya que teóricamente se puede

volver saturada

¿Cómo determinas la calidad exacta de azúcar que puede solubilizarse en 250 ml de

agua?

Respuesta: añadiendo poco a poco el azúcar y mirar el momento justo en el cual casi está
saturado

10.- si un buzo se expone súbitamente a la presión atmosférica donde la solubilidad de los

gases es menor que dentro del mar… estas burbujas alteran los impulsos nerviosos y
provocan un fuerte dolor de cabeza, vértigo, vomito…

¿Cómo crees que se podrían controlar estos efectos?

Respuesta: Se debe aplicar una descompresión, se utiliza la cámara hiperbárica, ya que

hay incremento de la presión del entorno es de utilidad en el tratamiento del síndrome de
descompresión que afecta, por ejemplo, a los submarinistas al subir a la superficie
 TALLER QUIMICA 11 ya entregado

1.- en el laboratorio de ciencias se desea preparar una solución 0, 5 M de KMnO4, explica

el procedimiento y las cantidades requeridas para la preparación de 100 ml de esta
solución.

Para preparar 100ml de solución 0,5 M de KMnO₄ se debe calcular la cantidad de gramos
que se tiene que pesar para agregárselos a los 100 ml de agua los cuales se miden
usando un matraz aforado.

Calcular gramos de KMnO₄

M = gramos
PM × L sol

Gramos = M × PM × Lsol

Peso Molecular PM)

K⇒ 39 g/mol × 1 = 39

Mn⇒ 55 g/mol × 1 = 55

O⇒ 16 g/mol × 4 = 64 +PM⇒ 158 g/mol

1 L × 100 ml ⇒ 0,1 L

1000ml gramos = 0,5 mol/L × 158 g/mol × 0,1 L

gramos = 7,9 g KMnO₄

2.- expresa en moralidad (M) normalidad (N) partes por millón (ppm), fracción molar (X) y
molaridad (m) la concentración de una solución que contiene 50 g de NaCl en 2 I de agua

Respuesta:

La molaridad: 0.43M

molaridad :0.00043m

normalidad :0.85N

Molaridad gr=gramos de soluto PM=peso molecular L=litros de soluto

gr/PM (50gr)/(58.43gr/mol)
M =0.0.4278 mol/L
L 2L
Normalidad gr=gramos de soluto L=litros de solvente

PE=peso equivalente=PM/especies transferidas donde PM=peso molecular y las

especies transferidas son el número de H+ u OH- que pueda aceptar o donar el anión.

en este caso el PE=PM

gr/PE (50 gr)/(58.43 eq/gr)

N=-----------=---------------------------=0.4278eq/L
L 2L

PPM mg=miligramos L=litros de solvente

En este caso a nosotros nos dan el peso del soluto en gr así que tendremos que
transformar a mg con una estequiometría sencilla

50 gr(1000 mg /1 gr)=50000

mg soluto 50000 mg

PPM=------------------=-----------------= 25000 ppm

L solvente 2L

3.- La concentración de una solución expresa la cantidad de soluto presente en una

cantidad determinada de solución o solvente, explica el significado de las siguientes
concentraciones:

a.- solución de NaCl al 10% mm: quiere decir que hay 10g de NaCl (soluto) en 100g de
solución,

b.- solución de HCL 2M: 2 moles de HCl en un litro de solución.

c.- Solución de LiOH 5,5 m: 5.5 moles de LiOH en un kilogramo de solución.

d.- solución de KCl7N: 7 equivalente gramos de KCl en un litro de solución.

4.- se disuelven 80 gr de cloruro de sodio en agua hasta obtener un litro de solución. Si la

solución tiene una densidad de 1,5 g/ml, expresa la concentración de esta solución en %
m/m, molaridad (M) y normalidad (N).

Respuetas:
Densidad = masa de la solución / volumen de la solución
1.5 = m / 1000 ml ⇒ despejando m = 1.5(1000) = 1500 g

%m/m = masa del soluto / masa de la solución

%m/m = 80 / 1500 ⇒ 0.0533 ( por 100) ⇒ 5.333 %m/m

Molaridad ⇒ hallamos los moles del soluto ⇒ 80 g NaCl = 1mol / 58.5 mol/g = 1.367
moles de NaCl

Molaridad = moles / Volumen en L

M= 1.367 / 1 ⇒ 1.367 M

Para hallar la normalidad ⇒ multiplicamos la Molaridad * parámetro que en este caso seria
1 (por que proviene del HCl)

N=∅*M

N = 1 * 1.367 = 1.367 N

5.- Calcula el número de gramos de agua que deben añadirse a 8,5 g de cloro de potasio
para preparar una solución acuosa de 12% m/m.

%m/m = masa soluto x 100

``````````````````
masa solc.

Masa solc. = 8.5 g x 100

````````
12 g/g

masa solc. = 68 g

solución = soluto + solvente

solvente = 68 g - 8.5 g

m solvente = 59.5 g de agua

ARGUMENTA:

6.- si pones en la estufa dos ollas del mismo tamaño y del mismo material una con agua y
la otra con agua y sal de cocina e inicias el proceso de calentamiento hasta que el agua
comience a ebullir.

a.- cuál de las dos ollas alcanza primero este punto? :

Respuesta: ebulle la de solo agua y congela la de sal.

b.- si pones en el congelador los dos sistemas ¿Cuál se congelara primero?

Se congela antes el agua que la disolución salina.

c.- expresa las situaciones anteriores por medio de graficas de temperatura contra tiempo.

Las gráficas han de ser muy similares para el agua y para la disolución, pero siendo la de
este último caso con una pendiente ligeramente más pequeña.

7- Por lo general, los reactivos se producen en soluciones muy concentradas y es

necesario preparar soluciones diluidas para su uso en el laboratorio.

a.- explica en términos de concentración, la diferencia entre una solución diluida y una
solución concentrada

Respuesta: solución diluida

En este caso, se trata simplemente de una solución que tiene menos soluto disuelto en el
solvente, es decir, está menos concentrada.

Solución concentrada: se puede decir que una solución es concentrada cuando ocurre lo
contrario al caso explicado anteriormente; es decir, si hay una gran cantidad de soluto en
el solvente; entonces se trata de una solución concentrada.

b.- indica que procedimientos desarrollarías en el laboratorio para diluirla.

Respuesta: se tendría en cuenta la decantacion o decilicion

b.- el mar muerto, ubicado en la frontera entre Jordania e Israel, recibe este nombre
debido a la ausencia de seres vivos allí, esto sucede por la elevada concentración de
sales disueltas en el agua 25%, este valor es superior al promedio del agua de los
océanos que se encuentran entre 3,3 y 3.7%

a.- porque sucede esto?

Porque hay una alta concentración de sal la cual no es apta para seres vivos por lo tanto
no va a ver vida.

b.- Que tipo de solución hay en el mar muerto?

Saturada: Porque cuando se aumenta más soluto en un solvente a mayor temperatura de

la normal (esto es porque cuando ya no se puede diluir, se calienta el solvente y se
separan sus partículas para aceptar más soluto)

c.- Cuál es el nivel de tolerancia de sal en el ser humano?

Tres gramos de exceso de sal en el cuerpo, retienen 100 gramos de agua.

PROPONE:

9.- formula un diseño experimental en el cual puede establecer la solubilidad del cloruro
de sodio (NaCl) en agua al realizar variaciones de temperatura

a partir de los resultados obtenidos en tu diseño experimental, elabora una gráfica que
relacione la solubilidad de NaCl en H2O (eje y) en función de la temperatura (eje X)

10.- En el laboratorio se desea preparar una solución con molaridad específica para ello
el auxiliara de laboratorio sugiere determinar la cantidad exacta de masa de soluto y
adicionar agua hasta completar el volumen establecido.

¿Qué sucede si primero se mide el volumen y luego se adiciona el soluto?

Respuesta: porque si primero completas el volumen al establecido, cuando agregues el

soluto aumentará el volumen a más de lo establecido. El procedimiento normal consiste
en pesar el soluto, agregarlo al matraz volumétrico y agregar aproximadamente hasta la
mitad con agua. Agitar para disolver el soluto, agregar agua hasta el enrase e invertir el
matraz varias veces para homogeneizar la solución.

11.- a un hospital llega un paciente con infarto de miocardio, el medio de turno le solicita a
la enfermera que le inyecte solinitirina (disolución de nitroglicerina que contiene 10
m/100ml), en una dosis de 30 ml/h…

Respuesta: hora de la defunción 3:30

12.- el análisis de un jugo de naranja indico que contenida 85 g de ácido cítrico por cada
vaso de 250 ml, calcula la molaridad de ácido cítrico en el jugo si su fórmula es C6H8O7

Molaridad = número de moles / volumen de solución

M = (gramos/PM) / V

M = (85g/192.1g/mol) / 250ml

M = 0.04425mol / 250ml

M = 0.001769

ABONA $ 10.000
 TALLER 12

1.- explica la relación entre presión de vapor y punto de ebullición de un líquido,

menciona un ejemplo que sustente tu respuesta

Respuesta: La presión de vapor es la presión de la fase gaseosa o vapor de un sólido o

un líquido sobre la fase líquida, para una temperatura determinada, en la que la
fase líquida y el vapor se encuentran en equilibrio dinámico; su valor es independiente de
las cantidades de líquido y vapor presentes mientras existan ambas. Este fenómeno
también lo presentan los sólidos; cuando un sólido pasa al estado gaseoso sin pasar por
el estado líquido (proceso denominado sublimación o el proceso opuesto,
llamado sublimación inversa) también hablamos de presión de vapor. En la situación de
equilibrio, las fases reciben la denominación de líquido saturado y vapor saturado

Por ejemplo, el aire al nivel del mar saturado con vapor de agua a 20º C, tiene una presión
parcial de 23 mbar de agua y alrededor de 780 mbar de nitrógeno, 210 mbar de oxígeno y
9 mbar de argón.

2.- los solutos afectan alginas propiedades físicas de las soluciones, explica porque un
soluto puede a la vez disminuir la presión de vapor del líquido y aumentar si punto de
ebullición.

Respuesta:

Propiedad Coligativa 2: Aumento punto de Ebullición un disolvente tiene menor número de

partículas que se convierten en gas por la acción de las moléculas del soluto en la
superficie. Esto provoca el descenso del punto de ebullición, pues la presión de vapor se
igualará a la presión atmosférica a mayor temperatura.

Propiedad Coligativa 1: Descenso de la presión de vapor.

Los líquidos no volátiles presentan una gran interacción entre soluto y solvente, por lo
tanto su presión de vapor es pequeña, mientras que los líquidos volátiles tienen
interacciones moleculares más débiles, lo que aumenta la presión de vapor. Si el soluto
que se agrega es no volátil, se producirá un descenso de la presión de vapor, ya que este
reduce la capacidad del disolvente a pasar de la fase líquida a la fase vapor. El grado en
que un soluto no volátil disminuye la presión de vapor es proporcional a su concentración.

Ley de Raoult = "A una temperatura constante, el descenso de la presión de vapor es

proporcional a la concentración de soluto presente en la dispolución"

3.- el incremento del punto de ebullición de un líquido al agregarle un soluto ¿depende del
tipo de soluto o de la cantidad de soluto utilizado?
Respuesta:

Cuando un líquido está a altas temperaturas y logras ponerle el soluto va a contar de

depender de las 2 maneras del tipo de soluto que se agrega. Y la cantidad de soluto
utilizado por es diferente la sustancia utilizada.

El aumento ebulloscopio=constante ebulloscopia x molaridad del soluto

La constante es diferente para cada sustancia

Por lo tanto el incremento del punto de ebullición depende: del tipo de soluto y de la
cantidad de soluto utilizado

4.- en invierno se agrega un anticongelante a los radiadores de los automóviles entre 5 kg

de etanol (C2H5OH) y 5kg de metanol (CH3OH).

¿Cuál de esas sustancias cumple con mayor efectividad la función anticongelante?

Respuesta: El etanol tiene un punto de fusión de 158.9k (-114C) y el metanol 176k, (-

97C). Por lo tanto se refiere a que aquel compuesto que tiene al más bajo punto de fusión
funciona como mejor anticongelante.

El etanol es el mejor comparándolo con el metanol.

5.- explica que información suministra la constante crioscopia molal:

La constante crioscópica kc es una magnitud característica del disolvente y no depende

de la naturaleza del soluto. Para el agua destilada, kc = 1.86 K kg mol-1.

Si se disuelven m2 gramos de la sustancia problema en m1 gramos de disolvente, la

molalidad es m = 1000 m2 m1 M2 (3) siendo M2 la masa molecular del soluto. De las
ecs.(1) y (3) se obtiene DTc = kc 1000 m2 m1 M2 (4)

Midiendo el descenso crioscópico se puede calcular M2 a partir de la ec. (4).

6.- calcula el punto de ebullición y el punto de congelación de una solución de azúcar que
contiene 4,25 g de C12H22O11..Disuelta en 50 g de H2O. Ke = 0,51 y Ke = 21,86

Respuesta:
Mm C12H22O11 = 342 g/mol
Moles = masa/Mm
Moles de azúcar = 4.27 g ÷ 342 g/mol = 0.0125 moles de soluto
MASA SOLVENTE = 50 g ÷ 1000 = 0.05 Kg de agua
molalidad = moles soluto ÷ Kg de solvente
m = 0.0125 moles ÷ 0.05 Kg = 0.25 mol/Kg

PUNTO DE EBULLICION

Δe = m · Ke
Δe = 0.25 mol/Kg ·0.52 ºc · mol/Kg
Δe = 0.13 ºC
Pto. ebullicion = 100 ºC + Δe
Pe = 100ºC + 0.13 ºC = 100,13 ºC

PUNTO DE CONGELACION

Δe = m · Kc
Δc = 0.25 mol/Kg ·1.86 ºc · mol/Kg
Δc =0.465 ºC
Pto. Congelación= 100 ºC + Δc
Pc = 0ºC - 0.465 ºC = - 0.465 ºC

7.- las soluciones se caracterizan por presentar una sola fase, sus partículas están
dispersas en forma homogénea y no se precipitan al dejarlas en reposo. Los coloides
aparentemente parecen soluciones pero no lo son.

Explica las razones de esta diferencia y menciona tres ejemplos coloides.

Respuesta:

En un determinado medio sustancias insolubles, como por ejemplo el Al(OH)3 y el

SiO2 (dióxido de silicio) en agua, pueden estar dispersas de modo que el sistema total sea
aparentemente una solución. Este estado, el coloide, se consigue en condiciones
especiales.

Ejemplo de colides son: crema de afeitar, mantequilla, queso.

8.. responde porque debes agitar los medicamentos que se presentan en forma de
suspensiones, por ejemplo un antiácido?

. Respuestas:

Porque la sustancia presenta diferentes componentes con distintas densidades. En

medicamentos, los más densos se concentran en la parte inferior, separándose de los
menos densos, x eso debemos agitar, para que se normalice y halla equilibrio de
sustancia

Porque como la mezcla la mayoría de los casos es Heterogénea los sedimentos se van al
fondo del frasco y es recomendable que antes de tomarlo agitarlo para que la mezcla sea
uniforme en toda la sustancia.

9.- La crema de afeitar, los masmelos y algunos acondicionadores para el cabello son
ejemplos de un tipo de coloides… como se encuentran organizadas las partículas en esta
clase de coloides?

Respuesta:
Todo por cuanto los pequeños glóbulos de gas se encuentran inmersos en una gran
matriz molecular de líquido o sólido.

10.- en la imagen ilustra la dispersión en agua de dos sólidos, A y B se hace pasar un

estrecho haz de luz a través de A en el medio acuoso y no se observa una línea visible
pero a través de B en el medio acuoso, la trayectoria de luz es visible..

Cuál de los dos solidos A o B forma un coloide?

Cual es una solución?

La b forma un coloide

11.- un faro es una torre que se construye en la costa con el fin de guiar a los navegantes
durante la noche explica:

Que ocurre con la trayectoria de la luz del faro a través de la niebla?

Respuesta: La luz del Faro se pierde cuando se topa con la niebla volviéndose menos
intensa.

Que es una dispersión de agua y aire:

Respuesta: Todos los medios materiales son más o menos dispersivos, y

la dispersión afecta a todas las ondas; por ejemplo, a las ondas sonoras que se desplazan
a través de la atmósfera, a las ondas de radio que atraviesan el espacio interestelar o a la
luz que atraviesa el agua, el vidrio o el aire.

12.- en la fabricación de las margarinas se emplean sustancias denominadas

emulsificantes ¿qué función cumplen estas sustancias en el proceso de preparación de
las margarinas?.

Respuesta: Las emulsiones son mezclas heterogéneas en las que una fase líquida está
dispersa en otra fase líquida. Para que esa dispersión sea estable se suelen usar
sustancias que favorecen que ambas fases estén en contacto más íntimamente, es decir,
con poder surfactante. A estas sustancias se les llama emulgentes.

13.- en los países que presentan estaciones, usualmente en la época de invierno las
personas riegan sal de cocina sobre las carreteras:

a.- cuál crees es el fundamento de esta costumbre?

La sal de cocina tiene la característica de disminuir el punto de congelación del agua, es

decir, al mezclar sal con el agua que haya sobre las carreteras, que por causa de los fríos
invernales tiende a congelarse formando delgadas capas de hielo, lo que ocasiona que
los caminos sean más resbaladizos, y por consecuente más susceptible a accidentes
viales; la sal, ralentiza el congelamiento de ésta agua, evitando así lo que puede ser una
potencial fuente de accidentes.
b.- Se obtendrían los mismos resultados si se cambia la sal de cocina por cualquier otro
soluto, por ejemplo el azúcar de mesa?

Sí, cuando se añade azúcar, las moléculas de azúcar se disuelven en el agua. Hay menos
moléculas de agua debido a que el azúcar disuelto sustituye a las moléculas de agua. El
número de moléculas de agua captadas por el hielo durante el proceso de congelación
también disminuye. Esto hace que la temperatura de congelación del agua disminuya y el
proceso tarde más tiempo. Las moléculas de azúcar eventualmente serán capturadas por
el hielo, pero se necesitará más tiempo.
 TALLER 13.-

1.- Diferencia entre:

a.- presión de vapor y presión osmótica

La presión de vapor es la presión de la fase gaseosa o vapor de un sólido o un líquido

sobre la fase líquida, para una temperatura determinada, en la que la fase líquida y el
vapor se encuentra en equilibrio dinámico; su valor es independiente de las cantidades de
líquido y vapor presentes mientras existan ambas. Mientras que la presión osmótica es
aquella presión que se debe aplicar a una solución para detener el flujo neto de
disolvente a través de una membrana semipermeable.

b.- coloide y solución

Respuesta:

Coloides son mezclas que están entre las homogéneas y las heterogéneas, mientras que
la solución son mezclas homogéneas con un tamaño de partícula igual a un átomo, son
traslucidas, no sedimentan en reposo y no se pueden separar por filtración.

c.- movimiento browniano y efecto Tyndall:

Movimiento Browniano es el movimiento aleatorio que se observa en algunas partículas

microscópicas que se hallan en un medio fluido. Mientras que el Efecto Tyndall es
el fenómeno físico que hace que las partículas coloidales en una disolución o un gas sean
visibles al dispersar la luz.

d.- fase dispersa y fase dispersante

FASE DISPERSA: es la fase que se encuentra disuelta, o dispersa en otra fase del
sistema. Por ejemplo, en un sistema de agua y sal, la sal es la fase dispersa porque esta
disuelta en el agua. FASE DISPERSANTE: es la fase en la que otras fases pueden estar
mezcladas o disueltas. En el mismo sistema, es el agua, porque es la fase en la que esta
disuelta la sal.

e.- presión osmótica y diálisis

Respuesta: Presión osmótica es la presión hidrostática producidas por una solución en un

volumen dividido por una membrana permeable debido a la diferencia en concentraciones
del soluto. DIALISIS: es un paso selectivo de iones y moléculas pequeñas junto con el
disolvente, retención de moléculas grandes y partículas coloidales a través de una
membrana semipermeable.

2.- Explique:

a. Porque los zancudos y los barcos pueden flotar sobre la superficie del agua?
Respuesta: Los zancudos no "flotan" sino que son capaces de caminar sobre el agua.
Esto se debe a que sus patas reparten el peso del animal de manera que la presión que
ejercen sobre la superficie del agua es menor que la tensión superficial del agua. Los
barcos flotan porque la densidad total del barco es menor que la del agua.

b.- al destapar un refresco caliente pierde más rápido el gas que cuando esta frio ¿Por
qué sucede esto?

La solubilidad de un gas en un líquido es menor cuanto mayor es la temperatura, por lo

tanto, cuando el refresco está caliente el gas es menos soluble en el líquido y tiende a
escapar de el

c.- Porqué al introducir una botella con agua, completamente llena, al congelador se
explota cuando se forman los cristales de hielo?

La densidad del agua es menor en estado sólido que en estado líquido (por eso el hielo
flota sobre el agua). Esto se produce porque al congelarse el agua aumenta su volumen,
como consecuencia de la orientación que adquieren las moléculas de agua que están
unidas por puentes de hidrógeno

3.- Analiza la siguiente gráfica:

a.- determina la solubilidad en gramos de cloruro de potasio a 25°C en 50 g de agua:

Respuesta:

25•C ------------ 50g

1000•C (no se bien la cantidad en temperatura pero si en cm3 (1000cm3) en litros (1l)) ----
----x
x= 1000•C x 50g : 25•C y el resultado sería en g/•C

b.- determina a que temperatura el KCL y el KNO3 presentan la misma solubilidad.

Respuesta: la gráfica de solubilidad es aproximadamente a 60 ºC

c.- Cuál es la máxima cantidad de NaCl que se puede disolverse en 50 g de agua?

Respuesta: Con la solubilidad podemos saber la cantidad máxima de NaCl que podemos
disolver en 100 mL de agua:

0.36 g NaCl/mL agua · 100 mL agua = 36 g NaCl

Así que, a 20 ºC sólo podremos disolver 36 gramos de NaCl en 100 mL de agua.

Por tanto, no es posible disolver 50 gramos de NaCl en 100 mL de agua a 20 ºC porque

su solubilidad es de 0.36 g NaCl/mL agua. En una disolución así preparada quedaría un
precipitado de NaCl de 14 gramos.
d.- Determina la solubilidad en gramos del CaCrO4 a 50°C en 100 g de agua.

La solubilidad del CaCrO4 a 40° es 1,49 gr/ 100 gr H2O

y a 60° es de 0,83 gr/ 100 gr H2O

4.- La información de la siguiente tabla corresponde a la solubilidad de diferentes

sustancias en el agua de acuerdo con la temperatura:

a.- elabora una gráfica de soluto g/100 g H2O (eje Y) en función de variación de la
temperatura (eje X), mencionando claramente el comportamiento que presenta cada una
de las sustancias.

Respuesta:

El cloruro de sodio presenta una ligera variación de la solubilidad con la temperatura que
parece casi despreciable comparado con las otras dos sustancias. El nitrato de potasio
aumenta su solubilidad con la temperatura pero sufre un aumento considerable de este
aumento a partir de los 50 ºC, justo al contrario que le ocurre a la sacarosa, que aumenta
su solubilidad mucho hasta los 50 ºC y luego ese aumento se hace menor.

b.- explica que solubilidad presenta el NaCl y el KNO3 a 30°C en comparación con la
sacarosa en la misma temperatura.

La solubilidad de ambas sustancias es mucho más baja que la de la sacarosa a los 30 ºC,
siendo la del nitrato mayor que la del cloruro de sodio.

c.- determina la concentración de la solución de KNO3 a 45°C

Para hacer este cálculo tomamos como referencia los valores del tramo en el que está

incluido el valor de 45 ºC para el que son los 50 y los 20 ºC:

d.- Explica cómo se afecta la concentración de una solución con la variación de la

temperatura.

A la vista del gráfico, el aumento de la temperatura implica un aumento de la solubilidad,

aunque no es todas las sustancias ese aumento se produce en la misma proporción.

5.- Las disoluciones acuosas son mezclas en las cuales el agua es el disolvente y
aparece en mayor proporción que los solutos. Los seres humanos producen en forma
natural… Explica porque estas secreciones son consideradas como disoluciones acuosas.

Respuesta:

Se habla de una disolución acuosa(aq o ac) siempre que el disolvente (o el disolvente

mayoritario, en el caso de una mezcla de disolventes) es agua. El agua como disolvente
es muy polar y forma puentes de hidrógeno muy fuertes.

6.- En la industria las disoluciones acuosas se emplean para conservar verduras

enlatadas, para preparar jarabes y en la elaboración de perfumes entre otros. ¿Qué
función cumplen esta clase de soluciones en los procesos mencionados?

7.- Uno de los factores que afectan la solubilidad de los gases en los líquidos es la
presión, cuando un gas se disuelve en un líquido, disminuye la presión y el gas se libera
arrastrando para del líquido. Escribe ejemplos de la vida diaria en los que se evidencie
este fenómeno.

Respuesta: La solubilidad
es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia en un
determinado medio. Su concentración puede expresarse en moles por litro, en gramos por
litro, o también en porcentaje de soluto.

8.- En la limpieza del hogar se utilizan varias sustancias como blanqueadores, limpiadores
de hornos y jabones. ¿Qué propiedades presentan estas sustancias que las hacen
solubles en agua?

Respuesta: Los elementos de limpieza tienen carácter anfipático. Esta palabra hace
referencia a que pueden disolverse tanto en compuestos polares (como el agua) así como
en compuestos no polares (como las grasas) por lo tanto pueden generar una mezcla de
esos componentes, permitiendo desengrasar superficies

9.- Es común para los oceanógrafos mencionar que en la superficie del océano la
concentración de oxigeno se aproxima a su nivel de saturación:
Que significa esta afirmación?

Respuesta: Que entre más hondo se nade más presión o sea menos oxígeno y por la
presión le puedes aplastar

10.- La cantidad de una sustancia que se puede disolver en determinada cantidad de

agua siempre es limitada:

a.- que ocurre cuando agregas diez cucharadas de azúcar a un vaso que contiene 250 ml
de agua?

Lo que ocurre es que es complicado disolver todo el azúcar en esa cantidad de agua. Si la
cantidad de azúcar fuese mayor que la solubilidad del azúcar en agua, no podríamos
disolver todo el azúcar de las 10 cucharadas, a esa temperatura

b.- que ocurre cuando agregas solo una cucharada de azúcar?

Que la cantidad de azúcar es muy pequeña en relación con la solubilidad del azúcar en
agua y hace que sea muy fácil disolverla.

11.- el agua de grifo contiene sales disueltas, si contiene una alta concentración de sales
de magnesio y de calcio se denomina agua dura. El agua de lluvia disuelve poco a otras
sustancias y se le denomina agua blanda. Diseña un experimento para comparar el poder
de solubilidad de estas dos clases de agua.

12.- elabora un modelo y plantea un diseño experimental en el cual puedas comprobar

que en los polos, el hielo se forma inicialmente en la superficie del agua:

a.- porque sucede este fenómeno?:

b.- Que ventajas y desventajas presenta este fenómeno en el equilibrio de los

ecosistemas?

13.- las propiedades físicas de agua cambian cuando se disuelven sustancias en ella. Los
anticongelantes son soluciones de agua y etilenglicol que se agregan a los radiadores de
los automóviles para que en verano….

a.- cómo se afectan las propiedades del agua en este caso?

Respuesta: En este caso las propiedades del agua son afectadas por esta sustancia
retrasando su cambio de estado.

b.- Porque la adición de etilenglicol es útil en cambios tan extremos de temperatura?

Eletilenglicol es un líquido transparente, incoloro, ligeramente espeso como el almíbar y

leve sabor dulce. Por estas características organolépticas se suele utilizar distintos
colorantes para reconocerlo y así disminuir las intoxicaciones por accidente

14.- aproximadamente una cuarta parte de las aguas negras que se producen a nivel
mundial se vierten en el océano, sugiere algunas soluciones para controlar estén
problema.

Respuesta: Los sistemas de tratamiento de aguas negras utilizan agua para mover los
desechos por las cañerías. Estos sistemas pueden mejorar la salud de la comunidad,
especialmente en las áreas urbanas densamente pobladas. Sin embargo, para evitar los
problemas de salud, las aguas negras deben ser tratadas antes de volver a su cauce y
utilizarlas otra vez sin peligro.
 TALLER 14

1.- expresa la concentración molar para cada una de las siguientes sustancias:

a.- 10 g de KCL en 2.1 de solución

Se pasa a mol la masa de KCl PM= 74,5 g/mol

10 g__________ X
74,5g_________ 1 mol

X= 10g * 1 mol / 74,5 g = 0,134 moles

Esos 0,134 moles están en 2 L

0,134 mol_______ 2 L
x=:______ 1L
X= 0,134 mol * 1 L / 2 L = 0,067 M

Concentración Molar: 0,067 moles / L

b.- 24 g de O2 en 300 ML de solución

Pasemos a mol la masa de

PM= 32 g/mol
24g__________ X
32g_________ 1 mol

X= 24 g * 1 mol / 32 g = 0,75 moles

Esos 0,75 moles están en 300 mL

0,75 mol_______ 300 mL

x=:______ 1000 mL
X= 0,75 mol * 1000 mL / 300 mL = 2,5 M

Concentración Molar: 2,5 moles / L

2.- calcula la cantidad de masa de cada uno de los siguientes solutos para realizar la
preparación de la correspondiente solución:

a.- 250 mL de solución acuaosa 0,015 N de H2SO4

1000ml de sol de H2SO4 ------ 1Molar contiene ------ 98 gr de H2SO4

250 ml de sol H2SO4 ------ 1 Molar contiene ------ X

X = 250 ml x 98 gr / 1000 ml
X = 24,5 gr H2SO4

250 ml de sol ----- 1 M contiene ------ 24,5 gr H2SO4

250 ml de sol ---- 0,015M contiene ---- X

X = 0,015 x 24,5

X = 0,3675 gr de H2SO4

b.- una cantidad cualquiera de solución acuosa 1M de NH3 y 0,05 M de (NH4)2S

M = n[mol]/V[L]

Entonces, supongamos que queremos preparar un litro de las soluciones, así:

- Para preparar disolución 1 M de NH3:

1M = n/1L

n = 1M*1L = 1mol de NH3

Con los pesos atómicos encontramos que un mol de NH3 pesa 17g. Puesto que
necesitamos 1 mol para preparar la disolución, la cantidad de NH3 que necesitamos son
17g.

Para preparar disolución 0.5 M de (NH4)2S:

0.5M = n/1L

n = 0.5M*1L = 0.5 mol de (NH4)2S

Con los pesos atómicos encontramos que un mol de (NH4)2S pesa 68.065g. Puesto que
necesitamos 0.5 mol para preparar la disolución, la cantidad de (NH4)2S que necesitamos
son (68.065g/mol)(0.5mol) = 34.0325g.

3.- halla la concentración normal (N) de 200 mL de una solución acuosa 1,8 M de H2SO4

Respuesta:

Convertir los moles de los 200 mL de una solución acuosa 1.8 M de H2SO4 a
equivalentes ya que N=equivalente/litros

200 mL=0,2 L solución 1.8 M=1,8 moles H2SO4 / litro solución

moles H2SO4=0,2 L solución x 1,8 moles H2SO4 / litro solución=0,36 moles H2SO4
equivalentes H2SO4= moles H2SO4 / número de H del ácido= 0,36 moles / 2 =0,18
equivalentes
N= 0,18 equivalentes H2SO4 / 0,2 L solución =0,9N
en el caso del H2SO4 la M=2N

4.- calcula la fracción molar (X) de una solución solida de 150 g de Fe en 250 g de Cu.

PM Fe= 55.6 g
PM Cu= 63.5 g
pasar a moles

Por lo tanto

El resto corresponde al Cu
que sería
Xcu =1-Xfe
Xcu= (1-0.4) 0.6

5.- establece diferencias:

a.- molaridad y molalidad

La diferencia entre molalidad y molaridad, es que: . Molalidad (m) está definida en

términos de la masa del solvente, en cambio la molaridad (M) está definida en términos
del volumen de la solución. La molalidad de una solución dada no varía con la
temperatura, porque las masas no varían con la temperatura.

b.- molaridad y normalidad

La diferencia entre la Molaridad y la Normalidad es que la primera considera el Peso

Molecular de una sustancia, la segunda evalúa el número de equivalentes químico

c.- porcentaje en masa y porcentaje en volumen

Porcentaje de masa: es la relación de masa de soluto entre masa de disolución mientras

que el porcentaje en volumen: es igual pero la relación es con volúmenes

6.- con base en los datos de la tabla, realiza las siguientes conversiones de unidades de
concentración:

M = N/Nº H+(ácido)
HCl 2M Se aplica la fórmula N = M x ( Nº H+)
EL Nº DE hidrógenos en el HCl = 1
HCl = N = 2 x 1 = 2N
H2SO4
EL Nº DE hidrógenos en el H2SO4 = 2
N = 2 X 3 = 6N
7.- lee las etiquetas de varios antibióticos que encuentres en tu casa y completa la tabla:

Nombre del antibiótico concentración

a.- que significa cada una de las concentraciones?

b.- que tienen en común?

c.- Porque los antibióticos necesitan ser guardados en lugares frescos y secos?

Porque algunos son inestables a temperaturas que superan los 35 grados centígrados o
a la luz misma, lo cual les lleva a desestabilizar la estructura química del antibiótico y lo
hace inútil.

8.- en bebidas alcohólicas como whisky, vino, vodka y cerveza, ¿cuál es la diferencia en
la concentración de alcohol etílico?, ¿cuál de estas bebidas puede embriagar más rápido
a una persona que los consuma?

la diferencia de concentración del alcohol es el tipo de fermentación del licor

embriagan más rápido dependiendo del organismo de la persona y la tolerancia al mismo
alcohol depende de los vol. % de alcohol de dicha bebida
y la que más embriaga son los licores que contengan mas 40vol. de alcohol

9.- Los fumadores tienen aproximadamente un 5% de su hemoglobina saturada con

monóxido de carbono… también se conoce que un porcentaje de combinación mayor que
el 80% resulta mortal para los seres humanos.

¿Cómo se podría recuperar la instauración del 5% de la hemoglobina?

Respuesta: La mejor manera de recuperar la hemoglobina es por saturación de oxígeno

en sangre. Se suele hacer administrando oxígeno al 100% durante un periodo de tiempo.

Esto se debe a que el monóxido de carbono se compleja con la hemoglobina y su

potencial de complejación es mayor que el potencial del oxígeno, con lo que éste no logra
desplazar al CO por sí mismo (a la concentración del 21% que se encuentra en el aire).

10.- explica:

a.- que prueba sencilla se le puede practicar al agua para saber si se trata de agua
potable?
No hay pruebas sencillas para saber si el agua es potable, tienes que hacer una tira de
pruebas. Lo mejor es mandarlo a un laboratorio, te hacen pruebas de que compuestos
encuentran en el agua hasta que microorganismos hay.

b.- Porqué el agua disuelve compuestos inorgánicos como la sal pero no puede disolver
compuestos orgánicos como el aceite?

Respuesta: Porque depende de la densidad, en este caso el aceite es mas denso que el
agua.

11.- completa el siguiente cuadro:

Sustancia masa No.moles No. Eq/g Volumen M N

mL
H2S 200 2
HNO3 3,5 320
KClO4 500 1,5
NaNO3 2 1.400

12.- Determina la concentración de una solución de HCL luego de adicionar 100 mL de

agua a un volumen inicial de 165 mL de una solución 0,56 M

Respuesta: enemos inicialmente 165 mL 0'56 M. Añadimos 100 mL de agua. ¿Cuál es la

nueva molaridad?

moles de HCl = Molaridad · Volumen de disolución = 0'56 M · 0'165 L = 0'0924 moles

Estos son los moles que se tiene desde el principio. Se le añade agua y se puede ver
qué no aumentan ni disminuyen, se mantienen constante ya que no he añadido ni quitado
HCl.

13.- En el laboratorio al preparar soluciones con una molaridad específica se recomienda

obtener la masa deseada de soluto y adicionar agua hasta completar el volumen
establecido ¿Qué sucederá si primero se mide el volumen y luego se adiciona el soluto?

Respuerta: El procedimiento normal consiste en pesar el soluto, agregarlo al matraz volumétrico y

agregar aproximadamente hasta la mitad con agua. Agitar para disolver el soluto, agregar agua
hasta el enrase e invertir el matraz varias veces para homogeneizar la solución.

14.- calcula el volumen de agua necesario para diluir una solución a un volumen de 100
ml y una concentración de 2,9 de N de H2SO4, al inicio de la disolución la solución
presentaba una concentración 8 M.

Respuesta:

V1 V1 = C2V2

C1= 8 M
C2= 2,9M

V2 =100Ml

V1=?

Se despeja V1

V1=C2V2
C1
V1=2.9*100 = 36,25 volumen necesario de agua
8

15.- calcula el volumen de cloro gaseoso a 740 mmHg de presión y 26°C, al hacer
reaccionar 100 mL de HCl 2,4 N tal como lo representa la siguiente ecuación química:

Mn02 + 4HCl---- MnCl2 + 2H2O + Cl2

Respuesta:

P = 740/760 = 0,974 atm

V=?
n=1
R = 0,082
T = 273 +25º C = 298º K

V = 1*0,082*298/0.974 = 25,09 L

16.- el alcohol etílico (C2H5OH) se vende el 85% si se compra una botella que contiene
750 mL de esa solución. Cuantos gramos de alcohol hay presentes?

Respuesta:

17.- se tienen tres soluciones con las siguientes especificaciones

a.- si mezclas las soluciones A, B y C en proporción de 1:1:1 para obtener L de una

solución D, cuál de las soluciones tiene menor molaridad?

Respuesta: Si en la A te refieres a 4 moles disueltos en 2 litros, entonces tienes 2 Molar. En la B

tienes 2 Molar, en la C tienes 1 Molar. Ahora, si mezclas en la proporción 1:1:1 tendrás una
disolución de 1.66 o 2.3 si A es 4 Molar, por lo que la solución C seguirá siendo menor. Ahora, si
mezclas 2 litros de A, 1 litro de B y 2 litros de C tendrás una concentración de 1.6 o 2.4 Molar si A
es 4

b.- si mezclas 2 L de, 1L de B y 2 L de C se obtiene una nueva solución. ¿Cuál será la

molaridad de esta solución?
La molaridad es la cantidad de moles de soluto disueltos en 1 litro de la solución.
Teniendo en cuenta este concepto veamos:

1.) La solución "A" tiene una concentración 4M

2.) La solución "B" tiene uan concentración 2M
3.) La solución "C" tiene una concentración 1M
4.) La mezla de 1 litro de A + 1 Litros de B + 1 Litro de C da una solución 7M
5.) por lo tanto la solución de menor concentración entre las cuatro opciones anteriores es
la solución "C".
6.) En 2 litros de "A" hay 8 moles, en 1 litro de B hay 2 moles y en 2 litros de "C" hay 2
moles, por lo tanto el total de moles es de 12 moles y estos está contenidos en 5 litros de
solución, por lo cual la molaridad de esta solución es 2,4M

18.- En la etiqueta de un vino dice alcohol 12% v/v. cuántos mL de etanol (C2H5OH)
ingiere una persona que consume copas de 120 ml?

Respuesta: La etiqueta nos informa de que por cada 100 mL de vino se ingieren 12 mL de
alcohol puro (etanol). Si la persona ha tomado 4·120 mL = 480 mL de vino:

19.- el agua potable que llega a las casas tiene probabilidad de presentar altos niveles de
plomo, especialmente cuando las tuberías están hechas de metal. La concentración de
plomo en el organismo no debe sobrepasar 0.015 ppm…

a.- discute con tus compañeros soluciones para evitar la contaminación con este metal:

 Crear una red de transporte público eficiente. Estos deben emitir menos CO2 y que no
circulen más autobuses de lo necesario.
 Utilizar automóviles eléctricos. Estos no liberan emisión al ambiente y son de buena
duración.
 Mantener el coche en buenas condiciones. Ya que al no funcionar correctamente
tiende a contaminar más.

b.- Qué efectos tiene sobre el organismo la contaminación con plomo?,

el plomo, en sus diferentes formas, es un compuesto tóxico que se acumula en el sistema

nervioso central y es particularmente perjudicial en el desarrollo mental de los niños. Entra
al organismo por inhalación e ingestión, por lo que llega al sistema circulatorio a través de
los pulmones y el tracto digestivo, y se excreta por las vías urinarias y las heces.

Qué significado tiene la expresión ppm?: Ppm= la concentración en partes por millón y
representa el número de partes de soluto (g) contenido en un millón (10⁶) de parte de
solución (en g).
S exprese: ppm = masa soluto (g) x 10⁶ partes de solución
masa solución(g)

20.- la concentración salina en los glóbulos rojos de la sangre humana es de 9 partes por
cada 1000 ¿qué ocurre si a una persona se le inyecta en la venta una solución salina de 2
partes por 1000?

Respuesta: La concentración fisiología en la sangre es de 0.9% es decir 0.9 gr por cada

1000ml.Si inyectamos una solución de 0.2% esta es menos concentración en la sangre se
llama solución hipotonica que para llegar a un equilibrio osmótico ingresara agua a las
celulas lo cual las hinchara pueden reventar y morir .Si inyectas una solución por encima
de los 0.9% tendra en la celulas una reacción opuestas

21.- consulta las concentraciones para las siguientes soluciones:

Qué cantidad de cada uno de estos solutos podemos encontrar en el volumen de alguna
presentación? Amoniaco, ácido muriático y varsol.

Amoniaco en presentaciones de solucion al 35 %, significa que contiene 35 ml de

amoniaco por cada 100 ml de solucion donde el amoniaco es el soluto (se encuentra en
menor proporción con respecto al solvente)
ácido muriático se utiliza para limpieza es una solucion de ácido clorhídrico al 28 % lo cual
significa que contiene 28 ml de ácido concentrado en 100 ml de solucion.

Varsol: Mezcla de hidrocarburos: parafinas rectas y ramificadas (C9 a C12) (48%),

cicloparafinas (38%), aromáticos (14%) Comercialmente contiene menos de 10 ppm de
benceno

22.- De una solución de HCL se toma 10 mL y se llevan a un recipiente luego se agrega

agua hasta completar 100 ml. Se timan 10 mL de esta segunda solución y se titula….
Cuál es la concentración molar de la primera solución?

Respuesta:

Si en 100 ml hay 10 ml de HCl

en 10 ml habrá: 10*10/100 = 1 ml

V*M = V1*M1

1*M = 25*0,75

M = 25*0,75/1 = 18,75 M

23.- en el mar, a una profundidad superior a los 5000 metros existe un ecosistema
formado por bivaldos, cangrejos de extraño color blanco y grandes gusanos. Estos
organismos para sobrevivir dependen….
a.- que sucedería si repentinamente aumentara la concentración de oxígeno en este
medio?

La tendencia al equilibrio hace que si aumenta la concentración de CO2atmosférico se

produzca también un incremento de este gas en el medio marino.

b.- Como influiría el aumento de la concentración de alginas de estas sustancias en el

equilibrio del ecosistema?

La consecuencia de esto es que en unos pocos decenios la concentración de CO2en la

atmósfera ha aumentado más del 30%, lo que está contribuyendo al efecto invernadero y
al calentamiento global. Otra secuela es que aumenta notablemente la cantidad de este
gas que está disuelto en el medio marino y, por tanto, está incrementándose la acidez del
mar a un ritmo vertiginoso.
 TALLER 15

1.- un analista de laboratorio prepara una disolución mezclando 70,6 g de benceno (C6H6)
y 38,9 g de tolueno (C7H8) a 80°C…. con base a esta información determina:

a.-) 36% de benceno, 64% de tolueno

b) XB=0.4, XT=0.6

c) 4.25 m

2.- como se relacionan las propiedades coligativas con la concentración del soluto:

Respuesta:

3.- calcula la presión osmótica generada por una disolución acuosa que contiene 345 g de
azúcar en 2000 g de agua a 25°C

Π=CRT
π = [ 345g x 1mol/342g) ÷ ( 2000mL x 1L/1000mL) ] x ( 0.082 atm.L/mol.K ) x ( 25 +
273,15 )K
π = 123,32 atm

PM (Sacarosa: C12H22O11) = 342g/mol

4.- Cómo se puede determinar si una muestra de material es un coloide o una solución
por medio de efecto Tyndall?

Se conoce como efecto Tyndall, al fenómeno a través del cual se hace presente la existencia
de partículas de tipo coloidal en las disoluciones o también en gases, debido a que éstas son
capaces de dispersar la luz. En cambio, los gases o las disoluciones consideradas
verdaderas, que no tiene partículas de este tipo, son transparentes, pues no hay nada que
disperse la luz que entra, no pudiendo distinguirse ni macroscópica ni microscópicamente las
partículas que se encuentran disueltas en ella. Gracias a esta notable diferencia, se puede
distinguir a las mezclas de tipo homogéneas que se trata de suspensiones coloidales.

5.- en el siguiente cuadro se relacionan las propiedades de las soluciones, los coloides y
las suspensiones:

Propiedad solución coloide suspensión

Tamaño de 0,1-1,0 mn 1-100 nm 100 nm
partículas
Precipita después No No Su
de algún tiempo?
Se filra con papel? No No Si
Se separa por No Si Si
diálisis?
Es homogéneo? Si Incierto No
De acuerdo con la tabla explica en qué se diferencian los coloides de las suspensiones y
las soluciones.

6.- explica mediante gráficos los fenómenos de reflexión y refracción de la luz.

Refracción de la luz es el cambio de dirección que sufre la luz cuando pasa de una
sustancia transparente a otra. Ejemplo, el aire, a otro, como el agua.

Los rayos de luz que cambian de dirección se llaman rayos refractados.

Al introducir una cuchara en un vaso con agua parece que se dobla o se corta, porque los
rayos de luz se desvían, ya que viajan más lento al pasar del aire, donde existen menos
partículas, al agua, donde hay más.

7.- analiza que sucedería con el punto de ebullición del solvente puro y el punto de
ebullición de la solución, al adicionarle 35 g de NaCL a 800 g de agua.

Respuesta:

8.- Qué relación existe entre la elaboración de una mayonesa y el proceso que realizamos
a diario de lavarnos las manos?

Respuesta: En la mayonesa se está preparando un sistema disperso, una emulsión de

aceite en agua, utilizando como agente de tensión superficial la lecitina del huevo (yema).
. Al lavarse las manos, estamos emulsionando la grasa corporal con el jabón, que es el
agente de superficie activa que posibilita el lavado corporal.

9.- con base a la imagen ¿cómo actúan los jabones sobre la superficie de un material con
el fin de eliminar la mugre y las particular de grasa?
Respuesta: Los jabones son capaces de romper la tensión superficial del agua. El
extremo de la molécula del jabón que se une a la mugre intenta evitar ser alrededor de las
moléculas de agua. Esto es conocido como hidrofobia al agua. Al intentar alejarse de las
moléculas de agua, los extremos hidrofóbicos de las moléculas de detergente empujan
hacia arriba, donde está la superficie. Esto debilita los enlaces de hidrógeno que
mantienen las moléculas de agua juntas en la superficie.

10.- en la siguiente tabla se relacionan las fases que intervienen en la formación de una
emulsión con algunos ejemplos..

a.- que otras sustancias de uso cotidiano puedes clasificar como emulsiones?

Respuesta: helado, margarina, vinagrina, crema de café, aceite, leche.

b.- Qué relación existe entre los coloides y las emulsiones?

Respuesta: Las emulsiones son Coloides, son partículas suspendidas en una

determinada sustancia y con un tamaño tan diminuto que no se perciben a simple vista

c.- Que diferencias encuentras entre una espuma y una mayonesa?

Respuesta: Tanto la espuma como la emulsión son sistemas COLOIDALES , con la

diferencia que la espuma la fase dispersa es gas y el medio de dispersión liquido o sólido
en el caso gas- liquido tenemos las jabonaduras, la crema batida y gas- sólido la piedra
pómez, los malvaviscos. En las emulsiones la fase dispersa es líquida y el medio de
dispersión liquido o sólido

11.- calcula el aumento ebulloscopio y el descenso crioscopico para una solución acuosa
de sacararosa (C12H12O11) que tiene una concentración molar 2 M y una densidad de 1,37
g/cm

Responde:

12.- es probable que a veces encuentres que al abrir la llave de agua está presente un
aspecto lechoso, ¿se puede considerar este caso como una solución verdadera?

Responde: En realidad no sería una solución porque como sabes una solución se basa en
la combinación de un solvente con un soluto el soluto puedes ser el agua pero te falta un
solvente así que por eso no es una solución

13.- los sistemas coloidales se forman por combinación de sólidos, líquidos y gases,
excepto las combinaciones de gas en gas que son soluciones…. Qué tipo de coloides son
el queso, las nubes y el helado?

Responde: El queso es un líquido en solido

la nube: liquido en gas
helado: gas en liquido
14.- el aspecto físico de una gelatina varia en relación con los cambios de
temperatura…Qué tipo de coloide se forma en cada una de estas situaciones?

Respuesta: La gelatina es una sustancia de origen animal formada por proteínas y usada
en alimentación. Se extrae de pieles, huesos y otros tejidos animales mediante
tratamiento con álcalis o con ácidos. Es muy fácil de digerir y aunque sea 100 % proteína
su valor nutritivo es incompleto al ser deficiente en ciertos aminoácidos esenciales. En el
comercio se puede encontrar preparada junto con azúcar, colorantes y potenciadores de
sabor.

15.- las sales biliares son agentes emulsivos que ayudan a descomponer las grasas
durante el proceso de la digestión en los humanos…

a.- como actúan las sales biliares en el proceso metabólico?

Respuesta: Se forman a partir de los ácidos biliares secundarios (ácidos biliares

conjugados con aminoácidos) que son unidos a un ion de sodio o potasio para formar un
sal. Las sales biliares son la forma en que el cuerpo guarda los ácidos biliares en
la vesícula biliar y son secretados al intestino para la digestión de lípidos.

b.- Porque las sales biliares son consideradas agentes emulsivos?

Respuesta: Las sales biliares son las sales de los ácidos biliares, pueden ser
sales sódicas o potásicas. Los ácidos modificados taurocólico yglicocólico, también
tienen sales. Se forman a partir de los ácidos biliares secundarios (ácidos biliares
conjugados con aminoácidos) que son unidos a un ion de sodio o potasio para formar un
sal. Las sales biliares son la forma en que el cuerpo guarda los ácidos biliares en
la vesícula biliar y son secretados al intestino para la digestión de lípidos.

c.- Como afectan las emulsiones la tensión superficial de los líquidos?

Respuesta: Los productos de limpieza, que llevan sustancias, que lleve agua + un
solvente no polar, creando emulsiones, de todo tipo.
2. Emulsiones cosméticas, emulsiones farmacéuticas, emulsiones veterinarias,
emulsiones de pinturas, emulsiones para la agricultura.
3. Permite a los insectos andar sobre el agua.
4. La limpieza de la ropa sucia, se debe a este fenómeno, o la limpieza de cualquier otro
objeto.
5. Las pompas de jabón, es debido a la tensión superficial.
6. La niebla.
7. La acción de los shampos sobre el cabello
16.- en la fabricación industrial del queso, la mantequilla y las margarinas se utilizan
sustancias que permiten mejorar la consistencia de estos productos

a.- que tipo de emulsificantes son utilizados en la industria de alimentos para obtener la
calidad esperada en los productos lácteos?

Respuesta: Emulsificantes y Estabilizantes son la emulsión es un sistema de dos fases

que consta de dos líquidos parcialmente miscibles, uno de los cuales es dispersado en el
otro en forma de glóbulos.

b.- Que sustancias se pueden emplear en este mismo proceso si el objetivo es fabricar
queso en la casa?

Respuesta:

17.- si comparas el agua de un rio con el agua de mar, notaras que el agua del rio parece
más sucia, es decir….

a.- como influye la cantidad y el tipo de partículas en la concentración del agua de rio y la
del agua de mar?

Respuesta: Las características térmicas del agua del mar influyen sobre otras de sus
propiedades, y se puede destacar que la temperatura interviene directamente en el
establecimiento de la distribución de las masas de agua en el océano, por cambios de la
densidad, disponiéndose las menos densas y calientes arriba y las más densas y frías
abajo.

b.- Que tipo de sales se encuentran disueltas en el agua de mar?

Respuesta: LAS principales propiedades químicas del agua de mar son la salinidad, la clorinidad
y el pH.

c.- Como afecta la presencia de estas sales la concentración del agua del mar?

Respuesta:

d.- El cambio drástico de temperatura que vivimos en la actualidad por causa del efecto
invernadero… como influye este cambio en la concentración del agua en los mares?

18.- si se adiciona 1 mol de sal de cocina a 10 kg de agua y 1 mol de etilenglicol a 10 kg

de agua:

a.- que sucede con el punto de congelación del agua en ambos casos?

Respuesta: Lo que sucede es el agua pura tiene un punto de fusión de 0 grados

centígrados y al agregar un soluto, cualquiera sea, su punto de fusión disminuirá y solo
depende de la cantidad de soluto, no del tipo de soluto, es decir que el punto de
congelación del agua disminuirá de igual manera si agregas un mol de sal que un mol de
etilenglicol, pienso que no debe ser factible usar la sal porque no es tan inocua como el
etilenglicol, o sea en un carro la sal produciría oxido y el etilenglicol no.

b.- Porque el etilenglicol se utiliza como anticongelante y no a la sal?

Respuesta:

Porque el etilenglicol se congela a temperaturas mucho menores que la temperatura del

agua y se evapora a temperaturas superiores. En otras palabras se congela a
temperaturas menores a 0°C y se evapora a temperaturas mayores a 100°C

Punto de fusión (-12,9 °C)

Punto de ebullición (197,3 °C)

c.- que se debe tener en cuenta para seleccionar un anticongelante?

Respuesta:

19.- diariamente utilizamos cremas, jabones líquidos y geles para el cabello…explica

como están conformados dichos productos coloidales teniendo en cuenta los estados de
agregación de cada una de las fases.

Respuesta:

20.- un tipo combinado de coloide lo constituye una sustancia solida compuesta por silicio
y oxigeno conocida como aerogel…

a.- define con tus propias palabras que es un aerogel

Respuesta: es una sustancia muy parecida al gel, que se define como una
sustancia coloidal, es decir una sustancia que se encuentra formando un sistema físico y
químico a la vez, encontrándose en ella varios estados, o fases en simultáneo.

b.- explica “laminas solidificadas de humo”

Respuesta:

c.- porque es utilizado el aerogel en aeronáutica y como aislante de ventanas

respuesta: por ser un material solido más ligero y ser un gran aislante térmico y acústico,
importante por ser resistente a altas y bajas temperaturas.
aerogel es un gel donde se sustituye el contenido líquido del gel por
aire o algún tipo de gas.