TECSUP-PFR Química para minería

LABORATORIO 3

FUERZAS INTERMOLECULARES: Solubilidad , Solvatación ,Tensión

superficial, Viscosidad

PREPARACIÓN PARA EL LABORATORIO 3

A. Elaborar el mapa conceptual del Laboratorio 3

1. ¿En qué condiciones pueden formarse puentes de hidrógeno?

2. ¿Porqué es el puente de hidrógeno tan fuerte en comparación con otras
interacciones dipolo.dipolo?
3. El agua forma un menisco cóncavo en una probeta graduada de vidrio de 10 ml
en tanto que el menisco que forma en una probeta graduada de plástico de 10 ml
, es plano .¿Por qué la apariencia de la superficie del agua es diferente en estos
dos dispositivos de medición?
4. ¿Por qué los líquidos son mas densos que los gases?
5. Comente el enunciado” los líquidos con puntos de ebullición elevados tienen presión
de vapor baja”
6. Comente la expresión “lo semejante disuelve lo semejante”. Ponga ejemplos
7. El azúcar y el etano son compuestos orgánicos ( de C,H y O) con enlace covalente
sin embargo , a pesar de tener este tipo de enlace, son solubles en agua. ¿ Porqué?.
8. Al aumentar la temperatura de un líquido aumenta o disminuye la solubilidad?
9. ¿Qué importancia tiene el estudio de la viscosidad en los aceites comestible y en
los lubricantes?
10. Indique la diferencia entre evaporación y ebullición
11. ¿Qué factores dterminan la viscosidad de un líquido?¿De qué odo cambia la
viscosidad con la temperatura?
12. ¿Qué factores modifican la solubilidad de una sustancia sólida y liquida?
13. ¿Cómo influye el tamaño de partícula en la solubilidad?
14. Porqué se lleva acabo el chancado y la molienda de los minerales para llevar a cabo
la flotación o lixiviación?
15. Que diferencia existe entre una solución saturada y una sobresaturad. Ejemplos
16. Se desea preparar 200mL de una solución 0,2M de hidróxido de Potasio. ¿Cuánto de
peso de hidróxido de Potasio se utilizará?
17. Qué cantidad de NaCl se necesita para preparar un medio litro de cloruro de sodio
al 4% m/v.
18. Cuál será la normalidad de una solución que se preparó disolviendo 50g de hidróxido
de calcio en 400 mL de solución.
19. Investigue la relación entre fuerzas intermoleculares y la viscosidad, solubilidad,
punto de ebullición, punto de fusión.

LABORATORIO 3

FUERZAS INTERMOLECULARES: Solubilidad , Solvatación ,Tensión

superficial, Viscosidad

I. OBJETIVO

 Determinar la tensión superficial del los líquidos a una determinada

temperatura.
 Determinar cómo varía la solubilidad de un sólidos con la temperatura
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 Conocer la relación entre los tipos de enlace y la solubilidad de un sólido en un

líquido.
 Efectuar ensayos de solubilidad con diversos tipos de sustancias
 Determinar la cantidad de soluto y solvente a emplearse en la preparación de
soluciones.
 Detrminar la viscosidad a temperatura ambiente

II.EQUIPOS Y MATERIALES
Haga una lista de equipos y materiales utilizados.

Introducción
ATRACCIÓN INTERMOLECULAR Y CAMBIOS DE FASE
Las propiedades de los líquidos , como el punto de ebullición ,presión de vapor ,
viscosidad y calentamiento de vaporización , dependen en forma notable de la
intensidad de las fuerzas de atracción intermoleculares ,estas fuerzas también tienen
relación directa con las propiedades de los sólidos, como el punto de fusión y el calor
de fusión .
Las fuerzas intermoleculares son fuerzas de atracción entre moléculas. Son responsables
de las propiedades macroscópicas de la materia ,como punto de ebullición, ponto de
fusión. Las fuerzas intermoleculares son más débiles que las fuerzas intramoleculares.
Las fuerzas intermoleculares se generan por interacciones ion-ion; ,dipolo-dipolo; puente
de hidrógeno ,fuerzas de dispersión
SOLUBILIDAD
Un compuesto es soluble en otro si al combinarse físicamente ambos forman una sola
fase( mezcla homogénea). Una propiedad física que permite conocer el tipo de enlace
mediante el cuál s encuentran unidos los átomos en una molécula.
. Los compuestos con enlace iónico son solubles en agua y los que poseen enlace
covalente se disuelve en otros compuestos covalentes, es decir “ LO SEMEJANTE
DISUEL LO SEMEJATE”.
Las sustancias en el estado líquido poseen densidades mayores que la de los gases y
tienen volumen definido. La fricción interna de un líquido se conoce como viscosidad.
En los líquidos se da varios fenómenos a nivel macroscópico como la viscosidad, tensión
superficial difusión, entre otros.
VISCOSIDAD,
Es la resistencia de un líquidos a fluir Es la medida de las fuerzas que dentro de un
material se oponen al fluir Resistencia experimentada por una porción de un líquido
cuando se desliza sobre otra La viscosidad se debe al enlace intermolecular, A mayor
fuerzas intermoleculares mayor viscosidad de los líquidos, La viscosidad de la miel de
abeja es muy grande a temperatura ambiente ,mientras que la gasolina fluye con
libertad debido a su baja viscosidad.
La unidad es el poise es igual a una dina.s/cm2.
La TENSIÓN SUPERFICIAL, de un líquido se define como la fuerza que debe
vencerse para extender el área susperficial de un líquido,necesaria para obtener un cm2
de superficie líquida nueva.
SOLUCIÓN, es una mezcla homogénea de dos o mas sustancias que se dispersan como
molécula o iones . Lo más común es que uno de los componentes sea líquido.
Una solución está compuesta por un disolvente y uno o más solutos .El disolvente es el
que se encuentra en mayor proporción mientras que el soluto se encuentra en menor
proporción
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La concentración representa la cantidad de soluto por una proporción definida de

solvente o de la solución.
Una sustancia al disolverse los iones en un soluto, se dispersan y son rodeadas por
moléculas del solvente. La solubilidad es el límite de soluto que puede agregar al
solvente antes de que comience a formarse precipitado.
Dentro de una moléculas átomos están unidos por fuerzas intermoleculares (enlaces
químicos), estas fuerzas debe vencerse para que se de el cambio químico. Existen otras
fuerzas que actúan entre moléculas o iones que hacen que éste se atraigan o repelan
y determinan las propiedades físicas como punto de fusión, punto de ebullición, estado
de agregación, solubilidad, densidad, etc.

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1.¿Disminuye la tensión superficial del agua, la adición de detergentes o

jabones?
A .Medir un mililitro de agua, en una pipeta, dejar caer el agua gota a gota ,contar
el número de gotas. Repetir 5 veces. Detrminar el promedio
Medir en la misma pipeta anterior,un mililitro de solución de jabón líquido al 0,1%
dejar caer la solución y contar el número de gotas . Determinar el promedio
Repetir con solución de jabón al 5%. ´Encontrar el promedio
Registre los datos en una tabla
Interpretar el resultado.
¿Hay diferencia en el número de gotas?
¿ Qué sucede a mayor concentración de jabón?
¿Porqué se usa sustancias tensoactivas en el proceso de concentración por flotación
de los minerales?
B. Agua –aceite- jabon
Colocar unos 50 ml de agua en un vaso de precipitados
Agregar unas dos gotas de aceite ( ácido oleico)
¿Que sucede?
¿Cuál es la forma que adquiere las gotas de aceite sobre la superficie?
¿Hay diferencia de densidades de las sustancias?
¿Por qué no se mezclan?
¿Son sustancias miscibles o inmiscibles?
Colocar una o dos gotas de solución de jabón en la superficie de la solución
¿Qué sucede?
Hay diferencia en la forma de la gota de aceite? Porqué?
Haga el esquema de la parte hidrofílica e hidrofóbica del ácido oleico
B. Agua- azufre( talco) - etanol
En una placa Petri colocar agua
Agregar espolvoreando azufre o talco sobre el agua de la placa
Observar
Registrar el resultado
Agregar una gota de etanol
Interpretar el resultado
Qué aplicación puede tener este proceso?

2.Determinación de la tensión superficial por el método de ascenso capilar

 Medir el diámetro interno de un tubo capilar y calcular el radio
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 Colocar 2ml de agua en el tubo de prueba

 Introducir el tubo capilar limpio y seco sobre el líquido problema ,esperar
hasta que no cambie la posición del menisco
 Medir la altura (h) desde la superficie horizontal del líquido hasta el menisco
 Medir la temperatura del líquido y registrar la densidad
 Repetir el ensayo con etanol (densidad (0,789g/cm3)
 Considerar la aceleración de gravedad (980,7cm/s2), para calcular la tensión
superficial. T superficial =1/2(rhdg).
 Registrar los datos en una tabla

 Tensión superficial del etanol =
 Explique el por qué de la diferencia, si es que lo hay.

3.Sustancias Solubilidad de sustancias en agua

 En un tubo de ensayo , agregue 0,5g de cada una de las sustancias (
soluto) a evaluar la solubilidad
 Adiciónele 10 mL de agua (solvente), agite y observe. si el compuesto se
disuelve o no se disuelve
 En una tabla registrar las sustancias ,su fórmula, temperatura, densidad
conductividad ,covalente ,iónico, y
 Consigne los resultados de solubilidad indicando (+) si es soluble, (-) si es
insoluble y (+/-) si es dudosa la solubilidad del compuesto.
 Datos necesarios: Densidad del líquido problema y referencia,

4.Conductividad de las soluciones
A cada una de las soluciones anteriores mida la conductividad
Usar el sensor de conductividad de Pasco
Las unidades de conductividad son u S/ cm

5, Determinacion de la viscosidad a temperatura ambiente

Usar el viscosímetro de Ostwald
Añadir agua hasta el punto A
Registrar el tiempo que demera en llegar al punto B
Repetir el ensayo con la muestra problema
Realizar los cálculos
6.Soluciones Buffer- Solubilidad Conductividad Eléctrica Chem Lab

CUESTIONARIO
1. En qué difiere una dispersión coloidal de una disolución veraddera?
2. ¿Qué es el efecto Tyndall y qué lo causa?
3. Señale la diferencia entre los coloides hidrofílilos e hidrófobos
4. ¿Cómo interactúan los jabones con el “agua dura” ( con ions calcio)
5. Indique la diferencia entre jabones y detergentes
6 ¿Cuáles son las semejanzas a nivel molecular respecto a la descripción de la
viscosidad, tensión superficial. presión de vapor, y rapidez de evaporación de
un líquido?
7.Qué sucede dentro de un tubo capilar cuando un líquido “moja” el tubo.¿Qué
sucede cuando el líquido “ no moja “ el tubo?.
8. Cuáles de los cambios de estado siguientes son exotérmicos? a) fusión, b)
licuefacción , c) sublimación d) deposición .
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9. Cuál será el diámetro de un tubo capilar en el cuál el agua se eleva 30 cm, si se

supone que las paredes interiores del mismo se mojan , a la temperatura de 25ºC?
10.. En la medición de líquidos que relación de exactitud hay entre fiola, pipeta,
probeta y vaso precipitado.
11.. Cuál es la diferencia entre exactitud y precisión
12. En qué caso se necesita mayor energía: para romper dos enlaces O-H en un mol
de agua o para evaporar un mol de agua.
13.¿Cuál es la relación entre las fuerzas intermoleculares y la viscosidad?. ¿Porqué la
viscosidad de un líquido disminuye al aumentar la temperatura?.
14.A partir de las fuerzas intermoleculares , explique el significado de lo semejante
disuelve a lo semejante