Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
în ianuarie
Dacă ți-ai propus ca anul acesta să mănînci mai sănătos, trebuie sa începi cu alimentele-
vedetă ale acestei luni. Chiar și în mijlocul iernii îți poți face plinul de vitamine.
Clementinele
O singură clementină conține 60% din doza de vitamina C recomandată zilnic. Sînt ușor
de mîncat, sînt gustoase și le poți lua oriunde cu tine.
Varza de Bruxelles
Chiar dacă are o reputație mai proastă din cauza gustului, este la fel de sănătoasă ca
broccoli și alte alimente-minune care luptă împotriva cancerului și a inflamațiilor. Plus că
sînt bogate în fibre, potasiu, vitamina A si C, fier și puține calorii.
Morcovii
Sînt superalimente și nu degeaba. Au mai mult de 400% mai mult decît doza zilnică
necesară de vitamina A. Plus că sînt o gustare excelentă care satisface pofta de dulce.
Păstîrnacul
Este o altă legumă rădăcinoasă perfectă pentru gătit pe timp de iarnă, plină de fibre,
vitamina C și potasiu.
Grapefruitul
Pentru a alege un spumant bun pentru acest eveniment, trebuie să ținem cont de sfaturile
specialiştilor din domeniu.
"Pe piața din Moldova avem mai multe tipuri de vin spumant. Există o diferență între vin
spumant și vin spumos. Ideal pentru masa de Anul Nou ar fi ideal un spumant 'Briut'.
Pentru cei ce iubesc mai dulce deja pot opta pentru un spumant clasic demisec, iar cei ce
sînt obițnuiți cu ceva mai sec un extra Briut ar fi perfect. Iar pentru sexul frumos aș putea
spune că un vin spumant Rose ar fi ideal, ar îmbogăți masa de Revelion", a explicat Igor
Maracuţa, somelier.
Ingrediente:
4 vinete,
4 roşii,
3-4 linguri de ulei,
2 linguri de făină de grâu,
sare,
piper negru măcinat,
½ pahar mujdei.
Mod de preparare:
Mod de preparare:
Rupeţi cozile şi aţele fasolelor verzi şi fierbeţi în apă sărată 10-12 minute. Răciţi,
fasolele măşcate tăiaţi-le mărunt. Tăiaţi ceapa pai şi prăjiţi-o pînă la culoare aurie.
Coaceţi ardeii în rolă pe reţea, scoateţi-le pieliţa, tăiaţi-i pai. Usturoiul tocaţi-l mărunt cu
cuţitul, dacă e posibil, plăcuţe (astfel e mai bine decât prin tocătorul de usturoi). Uniţi
toate ingredientele, adăugaţi sare, piper, oţet, verdeaţa tocată mărunt. Puneţi masa
obţinută în salatieră.
Recomandări:
Ingrediente:
Ingrediente: