UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR

FACULTAD DE INGENIERIA

INGENIERIA INDUSTRIAL

TERMODINAMICA

ING. OTTO ROJAS

(BALANCE DE ENERGIA)

MONICA IZABEL TAVICO TIPAZ

2250713

QUETZALTENANGO ABRIL DEL 2018

 BALANCE DE ENERGIA
El balance de energía al igual que el balance de materia es una derivación matemática de
la "Ley de la conservación de la energía" (Primera Ley de La Termodinámica), es decir "La
energía no se crea ni se destruye, solo se transforma". El balance de energía es una
principio físico fundamental al igual que la conservación de masa, que es aplicado para
determinar las cantidades de energía que es intercambiada y acumulada dentro de un
sistema. La velocidad a la que el calor se transmiten depende directamente de dos
variables: la diferencia de temperatura entre los cuerpos calientes y fríos y superficie
disponible para el intercambio de calor. También influyen otros factores como la
geometría y propiedades físicas del sistema y, si existe un fluido, las condiciones de flujo.
Los fluidos en biprocesador necesitan calentarse o enfriarse. Ejemplos típicos de ellos son
la eliminación de calor durante las operaciones de fermentación utilización utilizando
agua de refrigeración y el calentamiento del medio original a la temperatura de
esterilización mediante vapor.

Uno de los principales intereses del balance de energía es determinar la cantidad de

energía que tiene un sistema, sin embargo esta no puede ser determinada, es decir no
podemos conocer la energía absoluta en un momento determinado. En realidad lo que
nos interesa es conocer los cambios en los niveles de energía que puede experimentar un
sistema, para lo cual es necesario definir claramente la frontera entre el sistema o sus
partes y los alrededores o el entorno.

Los objetivos del balance de Energía son:

 Determinar la cantidad energía necesaria para un proceso.

 Determinar las temperaturas a las cuales el proceso es mas eficiente.
 Disminuir el desperdicio de energía.
 Determinar el tipo de materiales y equipos que mejor sean mas eficientes.
 Sin embargo el objetivo principal es la estimación de costos de operación del proceso, ya
que el gasto energético es uno de los más importantes robos durante la operación.

Sistemas cerrados

La transferencia de energía entre un sistema cerrado y sus alrededores puede realizarse

de dos formas:
Calor: Energía que fluye como resultado de una diferencia de temperatura entre el
sistema y sus alrededores (calor positivo si lo recibe el sistema).
Trabajo: Energía que fluye en respuesta a la aplicación de una fuerza (trabajo positivo si
es realizado sobre el sistema).
Los balances de energía son normalmente algo más complejos que los de materia, debido
a que la energía puede transformarse de unas formas a otras (mecánica, térmica, química,
etc.), lo que obliga a considerar este aspecto en las ecuaciones. En general, en el PFC, los
BE serán imprescindibles en equipos en los que el intercambio de energía sea
determinante, lo que fundamentalmente sucederá en cambiadores de calor,
evaporadores, columnas de destilación, etc., es decir, cuando haya que
calentar o enfriar un fluido
. En el caso de los reactores químicos, también son imprescindibles los balances de
energía para su diseño, ya que en cualquier caso habrá que asegurarse de que la
temperatura del reactor permanezca dentro del intervalo deseado, especialmente cuando
los efectos térmicos de la reacción sean importantes. En reacciones bioquímicas dichos
efectos no suelen ser muy significativos, así que se podrán ignorar en el
dimensionamiento preliminar de los fermentadores o reactores enzimáticos, siempre que
se justifique. Dejando de lado el planteamiento de los BE en reactores, en la mayoría de
los otros equipos, y a efectos de dimensionamiento preliminar, la llamada ecuación de las
entalpías, que se incluye a continuación, suele ser suficiente para su planteamiento.

Un sistema cerrado es uno que no tiene intercambio de masa con el resto del universo
termodinámico. También es conocido como masa de control. El sistema cerrado puede
tener interacciones de trabajo y calor con sus alrededores, así como puede realizar trabajo
a través de su frontera. La ecuación general para un sistema cerrado (despreciando
energía cinética y potencial y teniendo en cuenta el criterio de signos termodinámico) es:

Donde Q es la cantidad total de transferencia de calor hacia o desde el sistema, W es el

trabajo total e incluye trabajo eléctrico, mecánico y de frontera; y U es la energía interna
del sistema.
Sistemas abiertos
Un sistema abierto es aquel que tiene entrada y/o salida de masa, así como interacciones
de trabajo y calor con sus alrededores, también puede realizar trabajo de frontera.
La ecuación general para un sistema abierto en un intervalo de tiempo es:

Donde;

In representa todas las entradas de masa al sistema.

out representa todas las salidas de masa desde el sistema.
{\displaystyle \theta} \theta es la energía por unidad de masa del flujo y comprende la
entalpía, energía potencial y energía cinética:
Sistemas abiertos en estado estacionario
El balance de energía se simplifica considerablemente para sistemas en estado
estacionario (también conocido como estado estable). En estado estacionario se

tiene , por lo que el balance de energía queda:

Sistema aislado
Es aquel sistema en el cual no hay intercambio ni de masa ni de energía con el exterior.