UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES”

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

“FITOTERAPEUTICA”

EL PAICO: planta del paico composición química,

morfología y taxonomía, propiedades y usos en
medicina.

JEFE DE PRÁCTICA:

o Q.F° Sonia Vargas Meneses.

INTEGRANTE: VASQUEZ MEZA, Jason

CICLO: sexto VI

SEMESTRE ACADEMICO: 2011-II

HUANCAYO - PERÚ
---------------2011---------------
 INTRODUCCION

En 1895 se aisló el aceite esencial de esta quenopodiácea y fue largamente

aprovechada por la medicina para el tratamiento de numerosas enfermedades,

hasta que fue desplazada por el tetracloruro de carbono. Hoy, esta planta está

recuperando su sitial en la medicina natural.

- El paico ocupa un lugar preferente en la medicina indígena, entre los

achuales, boras, candoshis, huitotos, ocainas, yaguas y shipibos, para el

tratamiento de los gusanos y lombrices.

- En Ecuador, las etnias Quichua, Siona y Kofán lo utilizan como purgante,

obteniendo un jugo de las plantas aplastadas.

"Una de cada cuatro medicinas disponibles en las farmacias, tienen su origen

en alguna especie vegetal nativa de los bosques tropicales. Esta es una

proporción que refleja, sólo en parte, el valor de las plantas medicinales".

EL PAICO

El Paico, también conocido por los nombres epazotl, epazote, pazote, pozote o

quenopodio es una hierba de hojas aromáticas y pequeñas flores de color

verde, con un periodo de vida de un año, suele alcanzar una altura de hasta 40

cm, sus hojas son ovales y serradas con unos 4 cm largo y 1 cm de ancho. Sus

semillas son pequeñas, de color verde cuando están frescas y negro cuando

secan. La planta despide un fuerte olor.

El Paico tiene su origen en Centroamérica y sur de Norteamérica, era conocido

y utilizado por los aztecas en el actual México con el nombre náhuatl de

epazotl, actualmente es encontrado en muchas partes del mundo.

Usualmente lo que se usaba para estos fines era su aceite, no obstante, este

aceite, debido a su alta concentración de ascaridol, se encontró perjudicial y

tóxico para la salud humana por lo que fue desplazado por otros

antihelmínticos.
 I. TAXONOMIA

PAICO ( Ch. Ambrosioides )

Reino: Plantae

Filo: Angiospermae

Clase: Dicotiledoneae

Orden: Caryophyllales

Familia: Chenopodiaceae

Género: Chenopodium

Especie: Ch. Ambrosioides

II. DISTRIBUCIÓN, HÁBITAT Y CULTIVO

El PAICO es una planta medicinal y aromática usada desde tiempos prehispánicos

por los indígenas americanos. Posee cualidades antiparasitarias para el
tratamiento de áscaris (lombrices) y la tenia. Esta planta tiene múltiples
propiedades y es beneficiosa para un sin número de enfermedades.

El PAICO crece de manera silvestre y cultivada en la costa, sierra y Amazonía del

Perú, hasta los 4,000 msnm, en los bordes de las chacras, los terrenos de cultivo y
los jardines. Es común encontrarlo en los departamentos de Cajamarca, Cusco,
Huánuco, Loreto y San Martín.

Es una especie introducida en la Amazonía desde otras regiones de América en

épocas remotas, siendo su uso muy difundido.
El PAICO es cultivado con gran facilidad en climas tropicales, subtropicales y
templados, y en suelos de cualquier tipo con abundante materia orgánica. Se
propaga por semillas y esquejes, y se le puede sembrar durante todo el año, en
asociación con hortalizas.

III. MORFOLOGÍA

 TAMAÑO: El PAICO es una hierba erecta, perenne o anual que puede

alcanzar hasta 1 m de altura. Su tallo puede ser simple o ramificado en la
base y con pubescencia glandular.

 HOJAS: Posee hojas alternas de color verde oscuro, siendo las inferiores
ovoides, lanceoladas y de bordes dentados, y las superiores pequeñas,
lanceoladas y de bordes enteros. Miden hasta 10 cm de largo y 5 cm de
ancho.

 INFLORESCENCIA: El PAICO tiene una inflorescencia en forma de

espigas dispuestas en panícula piramidal, y presenta flores pequeñas.

 FRUTOS: Posee un fruto de forma globular que contiene una semilla lisa de
color negro y de aprox 0.7 mm de diámetro.

 COMPOSICIÓN: Aceite esencial, ascaridol, taninos, limoneno, alcanfor,

quenopodina, peptinas, sales minerales y otros.

IV. Nombres Comunes:

Paicco, Payco, Paiku, Paiko, Camatai, Cashiva, Cashua, Amasamas, Amush, Amash,
Anserina, Hierba de Santa María, Mastruco, Mastruz, Mentruz, Pozote.
-Sie-sie(enese'eja).
- Wormseed (en inglés).
 V. COMPOSICIÓN QUIMICA

Para la muestras se tomaron en dos periodos diferentes la primera que es en el

tiempo de verano
 Constituyentes %
a-pineno 13,5
b-pineno 5,0
a-felandreno 40,0
a-terpineno 3,5
limoneno 4,0
1,8-cineol 7,8
d-3-careno 0,7
p-cimeno 1,7
linalol 0,5
ascaridol 8,6
cis-anetol? 1,2
timol 0,7
carvacrol 0,5

Y esta segunda muestra es en el tiempo de otoño como se apreciara hay

diferencias en ambas muestras, para saber la composición se hizo la

cromatografía en fase gaseosa.

Constituyentes %
a-pineno 35,61
d-2-careno 1,9
a-terpineno 2,07
limoneno 0,40
d-3-careno 35,26
trans- para menta 2,8-dien- 2,55

1-ol ?
Transpinocarveol 1,42
Cis- para menta 2,8 dienol 1,22
Pinocarvona 9,52
Trans-isocarveol 2,34
Verbenona 0,57
Neoisodihidrocarveol 2,29
Cis- para menta 1-(7),8- 0,27

dien-2-ol
Carvona 0,88
Acetato de bornilo 0,53
Carvacrol 0,13

La composición química de los aceites varía según el estado vegetativo de la

especie, como se observa en los contenidos de a-pineno y d-3-careno que se
incrementaron notablemente hacia el otoño. Otra diferencia manifiesta se observa
en el contenido de a-felandreno, constituyente que no se identifica en el espectro
de masa en la esencia de otoño siendo mayoritario en la esencia de verano.
También existe un aumento en el contenido de la cetona terpénica,pinocarvona, en
la esencia de otoño.

VI. USOS

MEDICINAL:
- Las hojas del PAICO alivian los cólicos estomacales, resfríos, espasmos,
hemorroides, pulmonías, gastritis, dismenorrea, inflamaciones de las vías
urinarias, y sirve como antitusígeno.
- También como antihelmíntico, purgante, diurético, hepatoprotector,
antinflamatorio, antiemético, antiséptico, digestivo, antirreumático y antiartrítico.
- El ascaridol es uno de sus principales componentes, responsable de su
aroma y de sus propiedades parasiticidas.
- El PAICO ha llamado la atención de los investigadores por sus muchas
propiedades, consiguientemente se han efectuado estudios in vitro e in vivo.
- Es una hierba estomacal muy popular que se toma como infusión después de
las comidas.
- En Brasil, en los estados de Amazonas, Roraima y Amapá se usa el zumo de
las hojas como fortificante, antinflamatorio, para el tratamiento de la gastritis,
sinusitis y gripe.

ALIMENTICIO:
- Las hojas se consumen como verdura en sopas, chupes y caldos.
- Las semillas se utilizan como aderezo en la preparación de frijoles.

ETNOVETERINARIO:
- La infusión de la planta por vía oral se utiliza para tratar parasitosis
gastrointestinales de los animales domésticos.
- La infusión de las hojas y el tallo es empleada en casos de timpanismo o
hinchazón del vientre por acumulación de gases.

PESTICIDA:
- Las hojas secas en polvo sirven para eliminar pulgas y otros insectos.

ADVERTENCIAS:
- El PAICO es capaz de activar el parto, pero en dosis altas puede provocar el
aborto.
OTROS:
- Forraje, aromático.

VII. DOSIS:
Digestivo - carminativo – antiflatulento: Infusión de hojas y flores (5 gr/litro).
Beber un vaso después de las comidas.

Antihelmíntico: Extraer el zumo de hojas frescas. Los adultos pueden tomar una
cuchara sopera de este zumo, conjuntamente con un alimento salado (caldo) ó
dulce (jugo de frutas) en ayunas. Repetir la dosis 3 veces a la semana, interdiario.

Los niños, deben ingerir el contenido de una cucharita de té con un alimento dulce
(leche, jugo, etc) en ayunas.

Se prepara con la raiz la que se remoja en una taza con agua hirviendo bien
tapada. Esto es recomendado para los atrasos menstruales o en todo caso para
las dimenorreas.

VIII. BIBLIOGRAFIA

"Diccionario Enciclopédico de Plantas Útiles del Perú" / Antonio Brack.

- "Plantas Medicinales Amazónicas" / Tratado de Cooperación Amazónica.

- "Plantas Útiles de la Amazonía Peruana" / Rodolfo Barriga.

- "Plantas Medicinales de la Amazonía Peruana" / M.Pinedo - E.Rengifo - T.Cerruti

- "Perú: Diez Mil Años de Domesticación" / Antonio Brack.

- "60 Plantas Medicinales de la Amazonía Peruana" / C. Desmarchelier - F.

Witting.

- "Plantas Medicinales de Uso Popular en Amazonía Peruana" / K.Mejía -

E.Rengifo.

PAGINAS DE APOYO

http://www.peruecologico.com.pe/flo_paico_1.htm
http://www1.unne.edu.ar/cyt/2002/08-Exactas/E-019.pdf

http://mijardinsecreto.cl/pdf/paico.pdf