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1 Organización general
Organos de gobierno
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Guía Docente 2001-2002 Organización General
La historia de la Facultad de Química en años pretéritos está reflejada en la obra del Profesor Arribas
Jimeno: La Facultad de Ciencias de la Universidad de Oviedo. Allí se puede leer que a comienzos del
siglo XVII, los estudios científicos de la Universidad de Oviedo eran básicamente de Matemáticas y
Astronomía. Diversos avatares provocaron la supresión de tales estudios en el primer cuarto del siglo
XIX. Su posterior reanudación en 1836, con la inclusión de estudios de Química y Física, originó,
primero, la Sección de Ciencias de la Facultad de Filosofía y después, en 1857, la primera Facultad de
Ciencias tras la unificación de tales estudios en enseñanzas de Matemáticas, Física, Química y Ciencias
Naturales.
Diez años más tarde son abolidos estos estudios para ser restaurados, de nuevo, en 1895, ubicándose
la Facultad de Ciencias en el edificio de la calle San Fra ncisco, hoy sede del Rectorado. El aumento del
interés por los estudios de Química determinaron la creación de la Sección de Quím ica, que en 1913
ocupó ya un edificio independiente, el llamado Pabellón de Ciencias, sede en la actualidad, de tres
Vicerrectorados.
El 20 de Septiembre de 1958, se inauguró el edificio de la Facultad de Ciencias en el antiguo Campo
de Maniobras, hoy campus de Llamaquique. Químicos, Geólogos y Biólogos, convivi eron y se esforzaron
en ese edificio. Recuérdese que la Sección de Geológicas se crea el 22 de Julio de 1958 y que la de
Biología lo hace en León en 1961 y en Oviedo el 27 de Julio de 1968. El comienzo de la década de los
setenta trae consigo diversos acontecimientos que marcan el final de una etapa de la Facultad de Ciencias,
con su división en las actuales Facultades de Biología, Geología y Química (1982), la inaugur ación del
edificio destinado a las dos primeras en 1970 y la desaparición por jubilación o traslado, de los
catedráticos titulares de Química Técnica (1970), Química Orgánica y Química Física (1973), Física
(1979), Química Inorgánica (1980). La jubilación del catedrático de Química Analítica, Profesor Arribas,
se produjo, ya entrada la década de los ochenta, en 1985.
En la década de los setenta, la Facultad inicia su etapa actual, caracterizada por la incorporación de
nuevos Profesores y la consolidación de prolíficas escuelas que cambian en pocos años el panorama
docente con la provisión de numerosas plazas de profesorado estable. La implantación del Plan de
Estudios del año 1973, que introdujo la posibilidad de cursar cinco especialidades químicas, pone de
manifiesto que el edificio de la avenida de Calvo Sotelo no va a permitir, por su escasa capacidad y por lo
primitivo de sus instalaciones, una adecuada expansión. M áxime sí se tiene en cuenta que por aquellas
fechas, 1976, la Facultad de Ciencias solicita la creación de dos nuevas secciones: la de Física y la de
Matemáticas. A finales de 1979, se adjudican las obras, que comienzan en un solar del campus del Cristo
mediado el año 1980. Sin embargo, una serie de circunstancias desafortunadas, dieron al traste con la
posibilidad de estrenar el edificio en 1982, coincidiendo con la conversión de lo que era Sección en
Facultad, el 5 de Febrero de ese año. En Enero de 1985 se comienzan de nuevo las obras, tras haber sido
adjudicadas a otra constructora y el edificio actual se ocupó a finales de 1988, que se inauguró
oficialmente en Octubre del siguiente año. En 1994 el Centro aumentó la oferta de titulaciones con la
implantación de los estudios de Ingeniería Química.
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2.1.1 Dirección
Facultad de Química
Campus del Cristo de las Cadenas
Julián Clavería s/n
33006
Oviedo
Teléfono : 985.10.34.94 / 95 / 96
Fax : 985.23.78.50
Web :www12.uniovi.es
Situados en la planta baja del edificio de la Facultad de Química con horario de 9 a 15 horas.
Teléfono : 985.10.35.16
e.mail: delegqcauniovi@yahoo.es
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Guía Docente 2001-2002 Información general del Centro
Del 2 al 9 de Julio.- Solicitarán plaza los alumnos comprendidos en la 1ª. Fase de acceso (que reúnan los
requisitos en la convocatoria de junio)
Del 1 al 5 de octubre( si quedan plazas vacantes) .-solicitarán plaza los alumnos comprendidos en la 2ª y
posteriores fase(que reúnan los requisitos en la convocatoria de setiembre).
ACCESO AL 2º CICLO
-Para 2º Ciclo de Ingeniero Químico:Que tengan superado 1er. Ciclo de la Licenciatura de Química. Los
que estén en posesión del Titulo de Ingeniero Técnico en Química Industrial.
Todos los alumnos, excepto los que se matriculen por primera vez en la Facultad antes de realizar su
matricula en el impreso oficial deberán matricularse en los ordenadores que se habilitarán para dicho fin
entre el 10 y el 27 de Septoiembre, de acuerdo con las normas que se publicarán con la debida antelación.
2.2.2 Matrícula
Del 23 al 30 de julio:
-Se matricularán los alumnos que inicien estudios, admitidos en la 1ª.Fase (de no hacerlo así perderán el
derecho a matrícula en todas las opciones que figuren en la preinscripción presentada).
-Periodo especial de matrícula para alumnos que soliciten beca y que reúnan las condiciones para
formalizar la matrícula.
Del 5 al 28 de Setiembre: Se matricularán todos los alumnos que ya estuvieran matriculados alguna vez
en el Centro.(1)
Del 15 al 26 de octubre: Se matricularán (en el caso de plazas vacantes) los alumnos admitidos en la 2ª y
posteriores Fases.
Día 26 de octubre: Cierre del proceso de matriculación en todos los Centros Universitarios.
(1).- El plazo de matrícula entre el 5 de setiembre al 26 de octubre, para los alumnos matriculados alguna
vez en el Centro, se distribuirá de acuerdo a las necesidades del Centro y otras normas que pudieran ser
aprobadas con posterioridad a la elaboración de ésta guía.
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2.3.1 Aulas
Para la impartición de las clases teóricas y seminarios la Facultad de Química dispone de las
aulas que se relacionan, cuya capacidad es la que se indica entre paréntesis.
2.3.2 Laboratorios
Area de Química Analítica: Tres Laboratorios de Química dedicados a la docencia.
Area de Química Física: Dos Laboratorios de Química y un Laboratorio de Computación
dedicados a la docencia.
Area de Química Inorgánica: Un Laboratorio de Química dedicado a la docencia.
Area de Química Orgánica: Un Laboratorio de Química dedicado a la docencia.
Otros recursos informáticos accesibles se encuentran en las instalaciones del Centro de Cálculo
Científico, accesibles a Estudiantes, Profesores e Investigadores.
La celebración de otro tipo de actos académicos la Facultad dispone de una sala de Grados con
una Capacidad para 60 personas .
2.3.5 Biblioteca
El Centro dispone de Biblioteca de alumnos y Hemeróteca con acceso libre a los textos y revistas
de investigación disponibles. Existe un control magnético de seguridad y funciona un servicio de
préstamo, así como otras facilidades como servicio de fotocopias, servicio de lectura de
microfichas, servicio de consulta bibliográfica vía ordenador, etc. El horario de biblioteca está
establecido entre las 9.00 h y las 21.00 h de lunes a viernes.
Los fondos bibliográficos son del orden de 15.000 títulos, cifra aún escasa pero suficiente para el
volumen de alumnos que cursan las dos titulaciones.
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3 Organización docente
Fiestas Locales.
Oviedo
21 de mayo Martes de Campo
21 de septiembre San Mateo
Gijón
29 de septiembre San Miguel (o 13 de junio San Antonio, según decida el Excmo.Ayto de la
localidad)
Mieres
24 de junio San Juan
27 de septiembre Mártires de Valdecuna
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Se recomienda que las fiestas de centros sean trasladadas al último día laborable de la semana,
salvo si caen en lunes.
Vacaciones de Navidad:
Entre los días 22 de diciembre de 2001 y 7 de enero del 2002, ambos inclusive.
El periodo lectivo de finalización del curso es el habitual para los planes antiguos (31 de mayo
finalización de las clases y mes de junio para exámenes), en tanto que para los nuevos planes de estudio el
periodo lectivo de clases finalizará el 7 de junio abarcando desde esa fecha hasta el 6 de julio el periodo
de exámenes .
Asimismo para las asignaturas cuatrimestrales, el periodo lectivo del primer cuatrimestre sería: 1
de octubre a 31 de enero, para el segundo cuatrimestre: 18 de febrero a 7 de junio y los periodos de
exámenes serian: 1 de febrero a 16 de febrero y 10 de junio a 6 de julio respectivamente.
El periodo comprendido entre el 1 y el 16 de febrero se considerará no lectivo en todos los
Centros, salvo en aquellos en los que la Junta de Facultad/Escuela decida lo contrario. En todo caso se
garantizará la misma duración del periodo lectivo.
Las fechas para realizar los exámenes de septiembre serán del 1 al 14.
Cuando un alumno se matricule de una asignatura por primera vez, dispondrá de la convocatoria
ordinaria y de la extraordinaria de Septiembre, excepto cuando la asignatura sea del primer cuatrimestre,
en cuyo caso la convocatoria extraordinaria de Septiembre podrá adelantarla a Junio.
En cuanto a los estudios del Tercer Ciclo, se recuerda que la Junta de Gobierno de esta
Universidad, en su sesión de 24 de junio de 1998, aprobó considerar como periodo lectivo hasta el 31 de
julio para Lectura de Tesis Doctorales, Proyectos Fin de Carrera, Tesinas de Licenciatura y Trabajos de
Investigación.
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PLAN 1994
SEGUNDO CURSO: Créditos totales 80.5
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CRÉD. CRÉD.
ASIGNATURA CRÉD. TOTALES
TEÓRICOS PRÁCTICOS
Análisis Medioambiental 4.5 3.0 1.5
Bioquímica 6.0 4.5 1.5
Biorreactores 3.0 1.5 1.5
Contaminación Industrial 4.5 3.0 1.5
Derecho Laboral e Industrial 4.5 3.0 1.5
Geología 6.0 4.5 1.5
Gestión del Medioambiente en la Industria 3.0 3.0 -
Ingeniería Alimentaria 4.5 3.0 1.5
Microbiología 4.5 3.0 1.5
Operaciones con Sólidos 3.0 1.5 1.5
Planificación y Control de la Producción 4.5 3.0 1.5
Síntesis de Procesos 4.5 3.0 1.5
Tecnología de Bioprocesos 3.0 1.5 1.5
Tecnología de Polímeros 4.5 3.0 1.5
Tecnología Petroquímica 3.0 3.0 -
Tratamiento de Residuos 3.0 3.0 -
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3.3 Horarios
3.3.1 Horarios Licenciado Químico
AULA 01(Capacidad 225 alumnos) 2001-2002
Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Matemáticas Matemáticas Matemáticas Matemáticas Física I
PT PT
9-10
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Matemáticas Matemáticas Matemáticas Matemáticas
PT PT
9-10
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Física I Física I Física I Inglés
PT
9-10
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Física I Física I Física I
PT
9-10
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Matemáticas Matemáticas Matemáticas Matemáticas Física I
PT PT
13-14
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Matemáticas Matemáticas Matemáticas Matemáticas
PT PT
13-14
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Compuestos Compuestos Compuestos Compuestos Compuestos
Inorgánicos Inorgánicos Inorgánicos Inorgánicos Inorgánicos
09-10 PT
Análisis Fundamentos
Instrumental Reac. Org.
13-14 PT
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Química Química Química Química Química
Inorgánica Inorgánica Inorgánica Inorgánica Inorgánica
09-10 PT
Química Química
Inorgánica Orgánica
12-13 PT
14-15
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Fundamentos de Fundamentos de Fundamentos de Fundamentos de Fundamentos de
las Reacciones las Reacciones las Reacciones las Reacciones las Reacciones
09-10 Orgánicas Orgánicas Orgánicas Orgánicas Orgánicas
PT
Química Física II Química Física II Química Física II Química Física II Fundamentos de
PT las Reacciones
10-11
Orgánicas
PT
Análisis Análisis Análisis Análisis Análisis
Instrumental Instrumental Instrumental Instrumental Instrumental
2º B 11-12 PT PT
Análisis Compuestos
Instrumental Inorgánicos
13-14
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Química Orgánica Química Orgánica Química Orgánica Química Orgánica Química
PT Orgánica
09-10
14-15
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Compuestos Compuestos Compuestos Compuestos Compuestos
Inorgánicos Inorgánicos Inorgánicos Inorgánicos Inorgánicos
13-14 PT
Análisis Fundamentos de
Instrumental las Reacciones
17-18 Orgánicas
PT
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Química Química Química Química Química
Inorgánica Inorgánica Inorgánica Inorgánica Inorgánica
13-14 PT
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Química Química
Inorgánica Inorgánica
09-10 Avanzada Avanzada
AULA 25 PT
Química Analítica Química Analítica Química Química Química
Avanzada I Avanzada I Inorgánica Inorgánica Inorgánica
10-11 AULA 25 ½ Avanzada Avanzada Avanzada
PT ½
PT
Química Física Química Física Química Física Química Física Química Física
3º A Avanzada I Avanzada II Avanzada I Avanzada II Avanzada I
11-12 PT ½
PT
Determinación Determinación Determinación Determinación Determinación
Estructural Estructural Estructural Estructural Estructural
12-13 PT
Segundo Cuatrimestre
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Q. de los Q de los Elementos Q de los Elementos Q de los
Elementos de de Transición de Transición Elementos de
09-10 Transición Transición
PT
Fenómenos de Fenómenos de Espectroscopía Espectroscopía Espectroscopía
Transporte Transporte PT
10-11 PT
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Determinación Determinación Determinación Determinación Determinación
Estructural Estructural Estructural Estructural Estructural
09-10 PT
Química Física Química Física Química Física Química Física Química Física
Avanzada I Avanzada II Avanzada I Avanzada II Avanzada I
10-11
PT ½
PT
Qca. Analítica Qca. Analítica Qca. Inorgánica Qca. Inorg. Qca. Inorgánica
Avanzada I Avanzada I Avanzada Avanzada Avanzada
3º B 11-12 ½ ½
PT PT
Qca. Inorgánica Qca. Inorg.
Avanzada Avanzada
12-13
PT
Segundo Cuatrimestre
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Qca. Orgánica Qca. Orgánica Qca. Orgánica Qca. Orgánica Qca. Orgánica
Avanzada Avanzada Avanzada Avanzada Avanzada
09-10 ½ PT
PT
Ciencia de los Ciencias de los Química de los Química de los Química de los
Materiales Materiales Elementos de Elementos de Elementos de
10-11 Transición Transición Transición
PT
Fenómenos de Fenómenos de Qca. Analítica Qca. Analítica Qca. Analítica
Transporte Transporte Avanzada II Avanzada II Avanzada II
3º B 11-12 PT PT
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
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Q Inorgánica Q Inorgánica
Avanzada Avanzada
13-14 PT
Segundo Cuatrimestre
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Q de los Elementos Q de los Elementos Q de los Elementos Q de los Elementos
de Transición de Transición de Transición de Transición
13-14 PT
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Q Orgánica Q Orgánica Q Orgánica Q Orgánica Sínt. y Estr. de
Heterocíclica Heterocíclica Heterocíclica Heterocíclica Mat. Inorg.
09-10 PT
4º A 11-12
12-13
Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Química Orgánica Química Org. Química Orgánica Química Orgánica Sínt. y Est. de Mat.
Heterocíclica Heterocíclica Heterocíclica Heterocíclica Inorgánicos
09-10 AULA 11 PT
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
09-10
Caracterización de
4º Polímeros
11-12 PT
Qca. Física
13-14
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Métodos Químico Métodos Químico Métodos Químico Química Cuántica Métodos
Físicos Físicos Físicos Químico Físicos
09-10 Determinación Determinación Determinación Determinación
Estructural Estructural Estructural Estructural
PT
Cinética Cinética Química Cuántica Cinética Cinética
Electroquímica Electroquímica Electroquímica Electroquímica
10-11 PT
4º
Qca. Física Química Cuántica Termodinámica Termodinámica Termodinámica Termodinámica
PT Estadística y Estadística y Estadística y Estadística y
11-12 Simulación Simulación Simulación Simulación
PT
Química Cuántica
12-13
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
09-10
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Química del Química del Química del Química del
Estado Sólido Estado Sólido Estado Sólido Estado Sólido
09-10 PT
12-13
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
09-10
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Ampl. Química Ampl. Química Ampl. Química Compuestos Ampl. Química
Prod. Naturales Prod. Naturales Prod. Naturales Organometálicos Prod. Naturales
09-10 en S. Orgánica PT
PT = Prácticas de Tablero
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Primer Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
09-10
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Control Analítico
de la
09-10 Contaminación
Control Analítico Análisis Clínico y Análisis Clínico y Análisis Clínico y Análisis Clínico
4º
de la Contaminación Farmacéutico Farmacéutico Farmacéutico y Farmacéutico
11-12 PT
Qca. Analítica
PT = Prácticas de Tablero
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8 Abril
Física II
(1º C)
a 8 Abr – 12 Abr CL4
-5 días-
(1.5 créditos)
12 Abril
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AL4 ----
30 Abr –24 May
BL4 ----
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Métodos Analíticos de
06 Marzo
Separación José Manuel Costa Fdez.
a CL1 Domingo Blanco Gomís
(3º C)
25 Abril
-15 días- 27 Mar – 25 Abr
(4.5 créditos) CL2 Elisa Blanco González
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20 días –
06 Mayo Mª Teresa Fdez. Abedul
(6 créditos) 08 Abr - 06 May CL3 Arturo Miranda Ordieres
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BL5 ----
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Guía Docente 2001-2002 Organización docente
40
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
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Guía Docente 2001-2002 Organización docente
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Guía Docente 2001-2002 Organización docente
43
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
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1º IQ
Álgebra y Cálculo* Álgebra y Cálculo* Álgebra y Cálculo* Álgebra y Cálculo* Enlace Químico y
A A A AT1 Estructura
15-16 AT1
Expresión Gráfica** Expresión Gráfica** Expresión Gráfica** Expresión Gráfica** Álgebra y Cálculo*
A A A AT1 AT1
16-17
(*) AT1: 2.2 créditos/cuatrimestre; AL1, AL2, AL3 y AL4: 0.8 créditos en aula D (Informática)
(**)AL1, AL2, AL3 y AL4: 1.5 créditos en aula D (Informática)
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Cálculo Integral y Cálculo Integral y Cálculo Integral y Cálculo Integral y
Ecuaciones Dif. * Ecuaciones Dif. * Ecuaciones Dif. * Ecuaciones Dif. *
13-14 A A A AT1
1º IQ
Química Orgánica Química Orgánica Química Orgánica Química Orgánica
A A A AT1
15-16
(*) AT1: 2.2 créditos/cuatrimestre; AL1, AL2, AL3 y AL4: 0.8 créditos en aula D (Informática)
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Guía Docente 2001-2002 Organización docente
16-17
17-18
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Fundamentos de los Fundamentos de los Fundamentos de los Fundamentos de los Análisis Instrumental
Procesos Químicos Procesos Químicos Procesos Químicos Procesos Químicos A
A A A AT1
13-14
Análisis Instrumental Análisis Instrumental Análisis Instrumental Fundamentos de los Análisis Instrumental
A A A Procesos Químicos AT1
AT1
14-15
46
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3º IQ Bioquímica** Geología* LQ LQ LQ
A A
10-11
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES*
Cinética Química Cinética Química Cinética Química Cinética Química
Aplicada Aplicada Aplicada Aplicada
A A A AT1
9-10
(*) Libre en 3º I.Q. (2º cuatrimestre) para visitas a industrias(Prácticas de Experimentación en IQ II)
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4º IQ
Simulación de Simulación de Simulación de Simulación de
Procesos Químicos Procesos Químicos Procesos Químicos Procesos Químicos
A A A AT1
11-12
48
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
Tecnología del Medio Gestión de Proyectos* Tecnología del Medio Diseño de Procesos Ampliación de
Ambiente (A) Ambiente Químicos Reactores Químicos
(AT1) (A) (AT1) (A)
5º IQ 11-12
Tecnología del Medio Ampliación de Tecnología del Medio Ampliación de Tecnología del Medio
Ambiente Reactores Químicos Ambiente Reactores Químicos Ambiente
(AT1) (AT1) (A) (A) (A)
12-13
13-14
(*) AT1: 0.8 créditos en aula 24; AL1 y AL2: 0.7 créditos en aula D (Informática)
Segundo Cuatrimestre
CURSO HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Síntesis de Procesos Operaciones con Síntesis de Procesos Operaciones con Síntesis de
(A) Sólidos (A) Sólidos Procesos
9-10 (A) (AT1) (AT1)
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9-10
ING.
BIO
PROCESOS 11-12
Tecnología de Tecnología de
Bioprocesos (A) Bioprocesos (AT1)
12-13
(*) +1.5 créditos en Laboratorio de Microbiología: 3 grupos, 5 días grupo, 3h/día (15.00-18.00h)
ING.
MEDIO
AMBIENTAL
11-12
Tratamiento de
Residuos
(A)
12-13
50
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
Primer Cuatrimestre
HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Gestión de Proyectos Optimación y Diseño de Geología Geología Gestión de Proyectos
AL1/AL2 (5º IQ) Experimentos AL2 (3º IQ) AL3 (3º IQ) AL3/AL4 (5º IQ)
9-10 Manuel AL2 (4º IQ) Mª Luz Valín Alberdi Mª Luz Valín Alberdi Manuel Rendueles
Rendueles de la Vega Gil Glez. Rodríguez Agustín Martín Izard Agustín Martín Izard
de la Vega
Gloria Naval Alegre
Geología Optimación y Diseño de
AL1 (3º IQ) Experimentos
Mª Luz Valín Alberdi AL3 (4º IQ)
10-11 Agustín Martín Izard Gil Glez. Rodríguez
Gloria Naval Alegre
11-12
12-13
Expresión Gráfica Álgebra y Cálculo Expresión Gráfica Expresión Gráfica Álgebra y Cálculo
AL1(1º IQ) 17.00-18.30 AL3 (1º IQ) AL4 (1º IQ) 17.00-18.30
17-18 AL1/AL2 (1º IQ) AL3/AL4 (1º IQ)
Expresión Gráfica
AL2 (1º IQ)
18-19
Segundo Cuatrimestre
HORA LUNES MARTES MIÉRC. JUEVES VIERNES
Cálculo Integral y Cálculo Integral y Cálculo Integral y
Ecuaciones Dif. Ecuaciones Dif. Ecuaciones Dif.
17-18 AL1/AL2(1º IQ) AL3/AL4(1º IQ) AL5(1º IQ)
51
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
EXPERIMENTACIÓN EN QUIMICA I
(T)
1ºIQ 5 Créditos (2.5 créditos de Qca. Analítica) Segundo Cuatrimestre
(8 días/grupo, 3.0 h/día)
EXPERIMENTACIÓN EN QUIMICA I
(T) Segundo Cuatrimestre
1ºIQ
5 Créditos (2.5 créditos de Qca. Orgánica)
(8 días/grupo, 3.0 h/día)
Fecha global Horario Grupo Fecha del grupo Profesor
Elena Andrés García
AL4 Rosario Brieva Collado
+ 15 Abril-24 Abril
AL5 José Ramón Barreira Rodríguez
15 Abril 9.00
Elena Andrés García
a a AL2 Rosario Brieva Collado
+ 25 Abril-07 Mayo
17 Mayo 12.00 h AL3 José Ramón Barreira Rodríguez
52
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
28 Febrero 9.00
a a AL3 + AL4 14 Marzo –27 Marzo Margarita Bermejo Villanueva
22 Mayo 12.00 h
EXPERIMENTACIÓN EN QUIMICA II
(T)
2ºIQ Primer Cuatrimestre
5 Créditos (2.5 créditos de Química-Física)
(8 días, 3.0 h/día)
Fecha global Horario Grupo Fecha del grupo Profesor
Lorenzo Pueyo Casaus
AL1 Josefa Ángela García Calzón
+ Camino Trobajo Fernández
02 Octubre – 11 Octubre
AL2 Juan Miguel López Fonseca
AL6 -----
53
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
EXPERIMENTACIÓN EN QUIMICA II
(T)
2ºIQ Primer Cuatrimestre
5 Créditos (2.5 créditos de Qca. Inorgánica)
(8 días, 3.0 h/día)
Fecha global Horario Grupo Fecha del grupo Profesor
Lorenzo Pueyo Casaus
Josefa Ángela García Calzón
AL3 Camino Trobajo Fernández
+ 10 Diciembre-19 Diciembre
AL4 Juan Miguel López Fonseca
ANÁLISIS INSTRUMENTAL
(O)
2ºIQ Segundo Cuatrimestre
3 Créditos (Qca. Analítica)
(10 días, 3.0 h/día)
Fecha global Horario Grupo Fecha del grupo Profesor
María del Carmen Blanco López
AL1
Alfredo Sanz Medel
+ 08 Abril-19 Abril
08 Abril 9.00 AL2
Rosana Badía
a a AL3 Rosana Badía
+ 22 Abril -06 Mayo
20 Mayo 12.00 h AL4 José Manuel Costa Fernández
54
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
EXPERIMENTACIÓN EN IQ I
3ºIQ (T) Primer Cuatrimestre
7.5 créditos (18 días/grupo)**
(*) Las prácticas de Bioquímica (AL1+AL2) de 3º de IQ, -5 días- se impartirán entre los días 13 y 21 de
Noviembre. Los alumnos que hayan optado por esta asignatura no deben formar parte del grupo AL3, de
Exp. en IQ I
(**) 18 días en Laboratorio (63 h) + 2 días de explicación teórica (7 h) + 1 día de visita industrial (5 h)
EXPERIMENTACIÓN EN IQ II
3ºIQ (T) Segundo Cuatrimestre
7.5 créditos (18 días/grupo)*
(*) 18 días en Lab. (63 h)+2 días de explicación teórica (7 h) + 1 día de visita industrial (5 h)
55
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
BIOQUÍMICA
3ºIQ (Opt.) Primer Cuatrimestre
1.5 créditos (5 días/grupo, 3.0 h/día)*
(*) 1.5 créditos prácticos que se añaden a los 4.5 créditos impartidos en clases teóricas
EXPERIMENTACIÓN EN IQ III
4ºIQ (T) Segundo Cuatrimestre
7.0 créditos (18 días/grupo)*
27 Mayo 17.30 h
Francisco A. Riera Rodríguez
AL5 30 Abril-27 Mayo
Roberto Rosal García
(*) 18 días en Laboratorio (63 h) + 1 día de explicación teórica (2h) + 1 día de visita industrial (5h)
56
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
EXPERIMENTACIÓN EN IQ IV
5ºIQ (T) Primer Cuatrimestre
5.0 créditos (14 días/grupo)*
(*) 10 días en Laboratorio (30 h)+1 día en explicación teórica (3 h) + 3 días en visita industrial (17 h)
EXPERIMENTACIÓN EN TMA
(O)
5ºIQ Primer Cuatrimestre
3.0 créditos (10 días/grupo)
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Guía Docente 2001-2002 Organización docente
MICROBIOLOGÍA
5ºIQ (O u Opt.) Segundo Cuatrimestre
1.5 créditos (5 días/grupo) (3.0 h/día)*
(*) 1.5 créditos que se añaden a los 3.0 créditos teóricos para completar los 4.5 créditos de la
Asignatura
58
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
59
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
60
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
61
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
62
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
63
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
64
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
65
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
66
Guía Docente 2001-2002 Organización docente
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Guía Docente 2001-2002 Organización docente
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Guía Docente 2001-2002 Organización docente
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Guía Docente 2001-2002 Organización docente
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Guía Docente 2001-2002 Organización docente
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Guía Docente 2001-2002 Organización docente
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Guía Docente 2001-2002 Organización docente
73
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
4 Programas de asignaturas
4.1 Licenciado en Química
Matemáticas
Código :
Curso : 1º Tipo : Troncal Periodo de docencia: Anual
Créditos : 12 Créditos ECTS: 8.8
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
74
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Cálculo I. Teoría y Problemas de Análisis Matemático en una variable ”, García, A.; García, F.;
Gutiérrez, A.; López, A.; Rodríguez, G.; De la Villa, A. Ed. Clagasa, 1998.
“Cálculo II. Teoría y Problemas de Funciones de varias variables”, García, A.; García, F.; Gutiérrez,
A.;López, A.; Rodríguez, G.; De la Villa, A. Ed. Clagasa, 1996.
“Calculus”(Tomos I y II), Salas, S.L.; Hille, E. Ed. Reverté, 1995.
“Cálculo con geometría analítica”, Thomas, G.; Finney, R. Ed. Addison Wesley Iberoamericana,
México, 1987.
75
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Física I
Código :
Curso : 1º Tipo : Troncal Periodo de docencia: Anual
Créditos : 12 Créditos ECTS: 8.8
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
76
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
77
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Estructura atómica. El núcleo atómico. (0.1 créditos)
Introducción a la Mecánica Cuántica. (0.1 créditos)
Estructura electrónica de los átomos. Tabla periódica. (0.5 créditos)
Introducción a la estructura de las sustancias. (0.8 créditos)
Introducción al enlace químico. El enlace en las moléculas. (1 crédito)
El enlace en los sólidos no moleculares. (0.8 créditos)
Electronegatividad. (0.2 créditos)
Estados de agregación. (0.2 créditos)
Gases. Ley de los gases. Gases reales. (0.2 créditos)
Introducción a la termodinámica. (0.3 créditos)
Cambios de estado. (0.4 créditos)
Disoluciones. (0.9 créditos)
Propiedades coligativas de las disoluciones. (0.3 créditos)
Mezclas de líquidos. (0.4 créditos)
Introducción a las reacciones químicas. (0.9 créditos)
Aspectos cinéticos de las reacciones. Catálisis. (0.3 créditos)
Reacciones ácido-base. (0.6 créditos)
Reacciones de precipitación. (0.2 créditos)
Reacciones de oxidación reducción. (0.8 créditos)
ORIENTACION METODOLOGICA
78
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
Un examen parcial (Febrero). Otro examen parcial (Julio) coincidente en fecha con el examen final.
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Principio de Química”, R.E Dickerson; H.B. Gray; M.Y. Darensbourg; D.J. Darensbourg. 3ª ed. Ed.
Reverté, 1990.
“Química General”, K.W. Whitlen; K.D. Gailey. Ed. McGraw-Hill, 1990.
“Química General. Introducción a la Química Teórica”, C.V. Calahorro. Ed. Universidad de
Salamanca, 1995.
“Química General Superior”, W.L. Masterton; E.J. Slowinski y C.L, Sttavitski. Ed. McGraw-Hill, 1987.
“Fundamentos y Problemas de Química”, F. Vinagre Jara y L.M. Vázquez de Miguel. Ed. Alianza
Universidad, 1993.
79
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Física II
Código :
Curso : 1º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C2
Créditos : 7.5 Créditos ECTS: 5.9
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen final.
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Física”, Paul A. Tipler. Ed. Reverté S.A. 4ª ed. 1999.
“Física”, R.A. Serway. Ed. McGraw-Hill. 3ª ed. 1994.
“Física”, Alonso-Finn. Ed. Addison Wesley Iberoamericana, 1995.
80
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Química, Curso Universitario”, B.H. Mahan y R.J. Myers. 4ª ed. Ed. Addison Wesley
Iberoamericana,1990.
“Laboratory Manual of Physical Chemistry”, H.D. Crockford and J.W. Nowell. Ed. John Wiley and
Sons, New York, 1969. Versión española de J.M. Orza, Alambra, 1971.
“Experimental Physical Chemistry”, F. Daniels, J. Horward, P. Bender and R. Alberty. Ed. McGraw-
Hill, New York, 1971.
“Experiments in Physical Chemistry”, D.P. Shoemaker, C.W. Garland and J.W. Nibler. Ed. McGraw-
Hill, New York, 1978. Versión española de C. Hidalgo y M. Rodríguez Mata, Uthea, 1968.
“Experiments in Physical Chemistry”, J.M. Wilson, R.J: Newcombe, A.R. Denaro and R.M.W. Rickett.
Ed Pergamon Press, New York, 1964. Versión española de C. Gutiérrez Losa, Acribia, 1966.
“Fisicoquímica”, I.N. Levine. Ed. MacGraw-Hill Interamericana. 4ª ed., Madrid, 1996.
“Química Física práctica de Findlay”, B. P. Levitt. 9ªed. Ed. Reverté, Barcelona,1979.
“Química General”, P.W. Atkins. Ed. Omega, Barcelona, 1992.
81
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Inglés
Código :
Curso : 1º Tipo : Obligatoria Periodo de docencia: C1
Créditos : 6 Créditos ECTS: 4.5
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases de Seminarios para la resolución de cuestiones y ejercicios prácticos.
EVALUACIÓN
Examen final
82
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
Diccionarios:
Diccionario McGraw-Hill de química bilingüe español-inglés / english- spanish. McGraw-Hill.
Logman Illustrated Dictionary of Chemistry. Logman.
83
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Geología
Código :
Curso : 1º Tipo : Obligatoria Periodo de docencia: C1
Créditos : 6 Créditos ECTS: 4.5
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Introducción a la geología
La estructura de la materia: Propiedades fundamentales del estado cristalino
Principios de arquitectura estructural y Morfología cristalina
El cristal real: Imperfecciones cristalinas, nucleación y crecimiento
Principios de clasificación mineral
Variabilidad química y estructural de los minerales: Soluciones sólidas, desmezcla, polimorfismo
Mineralogenesis y sistemática mineral
Estabilidad y física mineral
Introducción a los procesos geodinámicos y tectónica de placas
Introducción a la petrología: minerales formadores de rocas
Las rocas sedimentarias: el registro estratigráfico y paleontológico
Las rocas ígneas y metamórficas y su contexto geodinámico
Introducción a los yacimientos y su encuadre en la tectónica de placas
Recursos minerales metálicos
Minerales y Rocas industriales
Recursos energéticos
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen final.
84
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
85
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Química Física II
Código :40941200001
Curso : 2º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C 1
Créditos : 6 Créditos ECTS: 4.5
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final.
86
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
87
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Las reacciones analíticas: Aplicaciones del equilibrio iónico a las separaciones y a la dentificación por vía
química.
Aplicaciones del equilibrio iónico al análisis volumétrico con detección química e instr umental.
Potenciometría.
Aplicaciones de la espectrofotometría de absorción molecular VIS- U.V.
Espectrofotometría atómica de llama: determinación de metales en muestras ambientales.
Análisis voltamperométrico: determinación de metales pesados por técnicas de redisolución
Cromatografía.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final.
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Química Analítica Cuantitativa”. Burriel, F., Lucena, F., Arribas, S., Hernández, J . Ed. Paraninfo.
Madridd. 1992.
“Análisis Químico Cuantitativo”.Harris, D.C.: Grupo Editorial Iberoamérica, México 1992.
“Análisis Instrumental”Skoog, D.A.; Leary, J.J.:McGraw Hill Madrid, 1994.
88
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
89
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
Examen Final.
BIBLIOGRAFIA BASICA
90
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final.
91
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Inorganic Chemistry. Principles Structure and Reactivity”Huheey, J. E.: ,3rd. Ed. Harper and Row.
1983.
“Química Inorgánica”.Purcell, K.F.; J.C. Kotz: Reverté S.A. 1979.
“Chemistry of the Elements”.Greenwood, N.N.; Earnshaw, A: Pergamon Press. 1984.
“Advanced Inorganic Chemistry”Cotton, F.A.; Wilkinson, G:, 5th. Ed. Wiley. 1988.
92
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
93
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Análisis Instrumental”.Skoog, D.A., Leary, J.J.: 4ª Edición, McGraw Hill, Madrid. 1994.
“Métodos Ópticos Modernos de Análisis”Olsen, E.D.:. Ed. Reverté. Barcelona. 1990.
“Espectroscopía Atómica Analítica”.Blanco, M.; Cerdá, V. y Sanz-Medel, A. (Eds.). Ediciones Ciencias
y Técnicas Ambientales. Univ. Autónoma. Barcelona. 1990.
“Electroquímica Analítica”.Vassos, P. y Ewing, G.: Ed. Limusa-Wiley. México. 1987.
94
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Química Inorgánica
Código : 40941200002
Curso : 2º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C2
Créditos : 9 Créditos ECTS: 6.7
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Estudio descriptivo del hidrógeno y de sus compuestos.
Estudio descriptivo de los gases nobles. Compuestos de Xe.
Estudio descriptivo de los halógenos y de sus compuestos.
Estudio descriptivo del oxígeno y de sus compuestos.
Estudio descriptivo del azufre y de sus compuestos.
Estudio descriptivo de los elementos Se, Te y Po y de sus compuestos.
Estudio descriptivo del nitrógeno y de sus compuestos.
Estudio descriptivo del fósforo y de sus compuestos.
Estudio descriptivo de los elementos As, Sb y Bi, y de sus compuestos.
Estudio descriptivo del carbono y de sus compuestos.
Estudio descriptivo del silicio y de sus compuestos.
Estudio descriptivo de los elementos Ge, Sn y Pb y de sus compuestos.
Estudio descriptivo del boro y de sus compuestos.
Estudio descriptivo de los elementos Al, Ga, In y Tl y de sus compuestos.
Estudio descriptivo de los elementos Zn, Cd y Hg, y de sus compuestos.
Estudio descriptivo de los elementos alcalinotérreos y de sus compuestos.
Estudio descriptivo de los elementos alcalinos y de sus compuestos.
Introducción a la química de los elementos de transición y transición interna. Combinaciones binarias.
Química acuosa. Compuestos de coordinación. Compuestos organom etálicos.
ORIENTACION METODOLOGICA
95
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
Examen Final.
BIBLIOGRAFIA BASICA
96
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Química Orgánica
Código : 40941200003
Curso : 2º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C2
Créditos : 9 Créditos ECTS: 6.7
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
97
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
Examen Final.
BIBLIOGRAFIA BASICA
98
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Ingeniería Química
Código : 40941200004
Curso : 2º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C2
Créditos : 7 Créditos ECTS: 5.6
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Balances de materia
Balances de materia en estado estacionario.
Balances de materia en estado no estacionario.
Aplicación a procesos de separación: absorción, extracción, destilación.
Aplicación a reacciones químicas: reactores ideales.
Balances de energía
Balances de energía en estado estacionario.
Balances de energía en estado no estacionario.
Transmisión de calor. Cambiadores de calor y evaporadores.
Centrales de vapor y frigoríficas.
Fenómenos de Transporte
Las propiedades de transporte: viscosidad, conductividad calorífica y difusividad.
Química Industrial
Procesos de la industria química.
La industria química y el medio ambiente.
Conceptos básicos de economía industrial.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final.
99
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Fenómenos de Transporte”. Bird, R.B.; Stewart, W. E.; Lighfoot, E.N.: Reverté, Barc elona (1982).
“Curso de Química Técnica”. Costa López y col.: Reverté, Barcelona (1984).
“Ingeniería Química. Vol.1. Conceptos Generales”. Costa Novella y col.: Alhambra, Madrid (1983).
“Cálculo de balances de materia”.Henley, E.J.; Rosen, E.M.: Reverté, Barcelona (1974).
“Principios de los Procesos Químicos (Vol. I. Balances de materia y energía, Vol. II.
Termodinámica)”. Hougen, O.A.; Watson, K.M.; Ragatz, R.A.: Reverté, Barcelona (1984).
“Métodos de la industria química”.Tegeder, F.; Mayer, L.: Reverté, Barcelona (1967).
“El pronóstico económico en química industrial”.Vian, A.: Alhambra, Madrid (1975).
100
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Preparación de compuestos inorgánicos: óxidos, halogenuros, oxisales, metales, polím eros, etc.
Técnicas experimentales: filtración, cristalización, reacciones en disolventes no acuosos, bajas
temperaturas.
Caracterización de compuestos mediante técnicas espectroscópicas y magnéticas.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final.
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Microscale Inorganic Chemistry”.Szafran, Z.; Pike, R.M. y Singh, M.M.: Wiley, 1991.
“Técnica y Síntesis en Química Inorgánica”.Angelici, R.: Reverté, 1979.
“Practical Inorganic Chemistry”.Marr, G. y Rockett, B.W.: Van Nostrand Reinhold 1972.
“Practical Inorganic Chemistry”.Pass, G. y Sutcliffe, H.: Chapman & Hall, 1988.
101
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final.
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Curso práctico de Química Orgánica”. Brewster, R.Q.; Vanderwerf, C.A. y McEwen, W. E.: Ed.
Alhambra, 1982
“Experimentos de Química Orgánica”.Domínguez, X.A.: Ed. Limusa, 1973.
“Organic Experiments”. Fieser, L.F. y Williamson, K.L.: D.C. Heath, 1987.
102
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Determinación Estructural
Código : 40941300002
Curso : 3º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C1
Créditos : 3 Créditos ECTS: 2.4
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Métodos de difracción
Introducción a la física de la difracción por cristales. Simetría Cristalina.
Bases teóricas del experimento de difracción.
Grupos espaciales de simetría.
Métodos en el análisis y refinamiento de estructuras cristalinas.
Teoría y práctica de la resolución y refinamiento de estructuras cristalinas.
Tratamiento de resultados.
Análisis geométrico de moléculas y empaquetamientos moleculares.
Análisis de la agitación térmica.
Configuración absoluta.
Métodos Espectroscópicos
Aplicaciones de la espectroscopía Infrarroja.
Aplicaciones de la espectroscopía Electrónica.
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases prácticas de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
103
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Crystal Structure Analysis”. Glusker, J.P. and Trueblood, K.N. Oxford University Press. 1985. Segu nda
Edición.
“Modern X-Ray Analysis on Single Crystals”.Luger, Peter. W. de Gruyter. 1980.
Dunitz, Jack D. “X-Ray Analysis and the Structure of Organic Molecules”. Cornell University Press.
1979.
“X-Ray Structure Determination. A Practical Guide”. Stout, G.H. and Jensen, L.H. John Wiley and
sons, Inc. 1989. Segunda Edición.
“Infrared Spectroscopy and Molecular Structure”.Herzberg, G. Elsevier (1963).
Herzberg, G. “Electronic Spectra and Electronic Structure of Poliatomic Molecules”. Van Nostrand
Company. (1966).
“Molecular Spectroscopy”. John Wiley and Sons (1975).(V.E.: 1977, Ed. AC.).
“Infrared Spectra of Inorganic Compounds”. Nyquist, R.A. and Kagel, R.O. Academic Press. (1971).
“Chemical applications of Infrared Spectroscopy”. Rao, C.N. Academic Press. (1964).
“Ultra-Violet and Visible Spectroscopy”.Rao, C.N. Butterworths. (1961).
“Interpretation of vibrational Spectra”. Steele, D. Chapman-Hall (1971). Levine, I.N.
104
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Determinación Estructural
Código : 40941300002
Curso : 3º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C1
Créditos : 4.5 Créditos ECTS: 3.6
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
I. Espectrometría de masas:
1. Métodos de Ionización y análisis.
2. Obtención de la fórmula molecular.
3. Espectros de masas de compuestos orgánicos.
4. Aplicaciones de la espectrometría de masas.
II. Espectrometría de resonancia magnética nuclear:
1. Descripción de la RMN de pulsos.
2. Desplazamiento químico y acoplamiento spin-spin.
3. Simetría molecular y quiralidad en RMN.
4. Relajación.
5. RMN dinámica.
6. RMN de carbono-13.
7. Técnicas especiales de asignación.
8. Aplicaciones de la RMN.
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases prácticas de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
105
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Introduction to Organic Spectroscopy”Lambert, J.B.; Shurvell, H.F.; Lightner, D.A. y Cooks, R.G .
McMillan Pub. Co., 1987.
“Spectrometric Identification of Organic Compounds”.Silverstein, R.M.:, 5th Edn. John Wiley, 1991.
106
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Fenómenos de adsorción. Volúmenes molares parciales. Cálculos semiempíricos. Espe ctroscopía visible-
ultravioleta. Determinación de una ecuación cinética. Medida de conductividad. Determinación de
viscosidades.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“A Laboratory Manual of Experiments in Physical Chemistry”. Brennan, D. and Tipper, McGraw-Hill.
Londres. 1967.
“A Textbook of Physical Chemistry”.Adamson, A.W.: Academic Press. New York. 1973.
“Química Física”. Díaz Peña, M. y Roig Muntaner, A.: Vol 2. Alhambra. Madrid. 1988.
“Fisicoquímica”. C.F.H.Levine, I.N.: McGraw-Hill Interamericana. 1991. Tercera Edición.
“Química Cuántica”. Levine, I.N., Editorial AC. Madrid 1977. Tercera Edición.
“Moderm Electrochemistry”. Bockris, J.O’M. Plenum Press. New York. 1970.
“Manual de prácticas de laboratorio de química general”.González Pérez, C.: Universidad de
Salamanca. Salamanca. 1988.
107
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Practical Inorganic Chemistry”,Pass, H.; Sutchliffe, H.: 2ª ed. Chapman & Hall. 1988.
“Microscale Inorganic Chemistry”.Szafran, Z.; Pike, R.M.; Singh, M.MWiley, 1991.
“Técnica y Síntesis en Química Inorgánica”.Angelici, R.: Reverté. 1979.
“Practical Inorganic Chemistry”.Marr, G.; Rockett, B.W.: Van Nostrand Reinhold. 1972.
108
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases prácticas de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Técnicas Analíticas de separación”.Valcárcel, M. y Gómez Hens, A.: Reverté, Barcel ona, 1988.
“Gas and Liquid Chromatography in Analytical Chemistry”.Smith, R.M.: John Wiley, Chichester,
1988.
“Electrophoresis”. Melvin, M.: John Wiley, Chichester, 1987.
“Quimiometría”. Blanco, M. y Cerdá, M.: Publicaciones de la Universidad Autónoma de Barcelona,
Bellaterra, 1988.
“Chememometrics: A text-book”. Massant, D.L.; Vandeginste, B.G.M.; Deming, S.N.; Michote, Y. and
Kautman, L.: Elsevier, Amsterdam, 1988.
“Introduction to Modern Liquid Chromatography”.Snyder, L.R. and Kirkland, J.J.: John Wiley, New
York, 1979.
109
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
Estructura atómica.
Estructura Electrónica Molecular.
Espectroscopía Molecular.
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases prácticas de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
110
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BIBLIOGRAFIA BASICA
111
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
Fenómenos de superficie.
Interfase no cargada:
Funciones termodinámicas.
Caracterización de la interfase.
Fisisorción. Quimisorción.
Interfase cargada: Termodinámica. Modelos estructurales de la doble capa.
Fenómenos de transporte.
Catálisis.
Mecanismo general de la catálisis.
Catálisis heterogénea.
Tipos de catalizadores.
Macromoléculas.
Propiedades generales y síntesis de macromoléculas.
Caracterización fisicoquímica de las macromoléculas.
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases prácticas de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
112
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BIBLIOGRAFIA BASICA
113
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases prácticas de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
114
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
Enlace Atómico. Estructuras cristalinas en sólidos. Defectos de estru ctura.
Propiedades físicas.
Propiedades mecánicas.
Propiedades químicas y superficiales.
Materiales Metálicos.
Materiales Metálicos.
Materiales Cerámicos y Vidrios.
Materiales Poliméricos y Compuestos.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Engineering Materials: An Introduction to their Properties and Applic
ations”. Ashby M.; Jones D.R.
Pergamon Press, 1980.
“Engineering Materials: An Introduction to Microstructures, Processing and Design” Ashby M.; Jones
D.R.. Pergamon Press, 1986.
“Elements of Materials Science and Engineering”Van Vlack L.; Addison-Wesley 6 th, 1989.
“Ciencia e Ingeniería de Materiales. Metalurgia Física: Estructura y Propiedades”. Pero-Sanz, J.A.
Dossat, 1992.
“Modern Ceramic Engineering: Properties, Processing and Use in Desing”. Richerson, D.W. Marcel
Dekker, 1982.
115
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Practice and Theory of Enzyme Immunoassay”.Tijssen, P.: Elsevier, Amsterdam, 1985.
“Introduction to Laboratory Automation”.Cerdá, V. and Ramis, G.: John Wiley, New York, 1990.
116
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
PARTE I. Automatización.
PARTE II. Introducción a los métodos cinéticos y enzimát icos en Química Analítica.
PARTE III. Inmunoanálisis.
PARTE IV. Análisis de trazas .
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases prácticas de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
117
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BIBLIOGRAFIA BASICA
“Métodos cinéticos de análisis”. Pérez-Bendito, M.D. y Valcarcel, M.: Caja de Ahorros de Córdoba,
1984.
“Kinetic Methods in Analytical Chemistry”. Pérez-Bendito, M.D. y Silva, M.: Ellis Horwood,
Wiley&Sons, Chichester, 1988.
“Análisis por Inyección en Flujo”. Valcárcel, M. y Luque de Castro, M.D.: Imprenta San Pablo,
Córdoba, 1984.
“Automatic Methods of Analysis”.Valcárcel, M. y Luque de Castro, M.D.: Elsevier, Amsterdam, 1988.
118
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases prácticas de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
119
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Advanced Organic Chemistry”, Carey, F.A. y Sundberg, R.J.: Vol. A, B. Plenum Press, 1990.
“Some Modern Methods of Organic Synthesis”.Carruthers, W: Cambridge University Press, 1987.
“Mechanims and Theory in Organic Chemistry”.Lowry, T.H., Richardson, K.S.: Harper, 1987.
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Espectroscopía Molecular
Código : 40941300112
Curso : 3º Tipo : Obligatoria Periodo de docencia: C2
Créditos : 4.5 Créditos ECTS: 3.6
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases prácticas de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
121
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases prácticas de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
122
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases prácticas de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
123
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BIBLIOGRAFIA BASICA
“Advanced Inorganic Chemistry”. Cotton, F.A. y Wilkinson, G.: 4ª edición, Wiley, 1980 (Trad. al
español). 5ª edición en inglés, Wiley, 1988.
“Inorganic Chemistry”. Purcell, K.F. y Kotz, J.C.: Saunders, 1977. (Trad. al español).
“Chemistry of the Elements”. Greenwood, N.N. y Earnshaw, A.: Pergamon, Oxford, 1984.
124
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Técnicas Analíticas de Separación”.Valcárcel Cases, M. y Gómez Hens, A.: Reverté, Barcelona, 1988.
“Gas and Liquid Chromatography in Analytical Chemistry”.Smith, R.M.: John Wiley, Chichester,
1988.
“Practical HPLC Method Development”.Snyder, L.R.; Gflajch, J.L. and Kirkland, J.J.: John Wiley,
Chichester, 1988.
125
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
126
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BIBLIOGRAFIA BASICA
127
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final.
BIBLIOGRAFIA BASICA
128
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
129
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
Análisis normalizado de alimentos
Aplicaciones de técnicas cromatográficas en el análisis de muestras clínicas, farmacéuticas y
medioambientales.
Análisis de materias primas y productos finales de la industria metalúrgica.
Aplicaciones de las técnicas espectroscópicas en el análisis de muestras clínicas, farmacéuticas y
medioambientales.
Aplicaciones de las técnicas electroquímicas en el análisis de muestras clínicas, farmacéuticas y
medioambientales.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
130
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
Cromatografía sobre fases enlazadas.
Cromatografía de intercambio iónico y pares iónicos.
Cromatografía de exclusión por tamaños.
Cromatografía de afinidad.
Cromatografía con fluidos supercríticos.
Nuevas fases estacionarias en cromatografía.
Técnicas multidimensionales en cromatografía.
Acoplamientos en cromatografía.
Electroforesis capilar.
Fraccionamiento en un flujo impuesto por un campo externo.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“High Performance Liquid Chromatography”. Brown, P.R. and Hartwick, R.A. Ed.: Chemical Analysis
Vol. 98. Wiley, 1989.
“Supercritical Fluid Chromatography”. Smith, R.H.: RSC Chromatography Monographs. Royal Society
Chemistry, 1988.
“Electrophoresis”. Malvin, N.: Wiley, 1987.
“Manual Pratique de Chromatographie en Phase Liquide”. Rosset, R., Cande, M.N., Jardy, A. Masson,
París, 1990.
131
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
132
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Espectroscopía Atómica Analítica”. Blanco, M., Cerdá, V, Sanz Medel, A. Pub. Universidad Aut ónoma
Bellaterra, Barcelona, 1990.
“Fiber Optic Chemical Sensors and Biosensors”, Volfbeis, O.S. Part I, II. CRC Press, Boca Ratón,
Florida, 1991.
“Inductively Coupled Plasmas in Analytical Atomic Spectrometry”. Montaser, A., Golightly, D.M. 2 nd
ed. VCH Pub., N.Y., 1992.
“Principles of Quantitative X-Ray Fluorescence Analysis”. Tertian, R., Claisse, F. Heyden and Son,
London, 1982.
“Total Reflection X-Ray Fluorescence Spectrometry: Principles and Applications” . Prange, A.
Spectrochim. Acta Part B, 48, 107-300, 1993.
“Spectrochemical Analysis”. Ingle, J.D., Crouch, S.R. Prentice Hall, New Yersey, 1988.
133
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Electrochemical Methods”. Bard, A.J. y Faulkner, L.R.: Wiley, New York, 1980.
“Modern Polarographic Methods in Analytical Chemistry”.Bond, A.M.: Marcel Dekker, New York,
1980.
“Laboratory Techniques in Electroanalytical Chemistry”. Kissinger, P.T.; Heineman, W.R. (Eds.):
Marcel Dekker, New York, 1984.
“Instrumental Methods in Electrochemistry”.Southampton Electrochemistry Group: Wiley, Chichester,
1985.
“Biosensors”. Turner, A.P.F.; Karube, I.; Wilson, G.S.: Oxford University Press, Oxford, 1987.
134
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
135
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OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
136
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Química analítica del medio ambiente”. Marr, I., Cresser, J.L., Gómez, J.L. Universidad de Sevilla,
1983.
“Análisis de los contaminantes del aire”. Werner, P.C. Paraninfo, Madrid, 1981.
“Química del agua”. Rodier, J. Omega, Barcelona, 1992.
“The chemical analysis of water”. Hunt, D.T.E., Wilson, A.L. The Royal Society of Chemistry, Lo ndon,
1986.
“Manuel técnico del agua”. Degremont. 1979.
“Environmental” Reeve, R.N. Analysis. J. Wiley. Chichester. 1994.
“Contaminación y depuración de suelos”. Instituto Tecnológico y Geominero de España. Madrid. 1995.
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Análisis Industrial
Código : 40941400225
Curso : 4º Tipo : Optativa Periodo de docencia: C2
Créditos : 6 Créditos ECTS: 4.5
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad : Química Analítica
OBJETIVOS
CONTENIDOS
La industria siderúrgica. Control de materias primas (carbón, calizas y minerales de hierro), principales
determinaciones analíticas a llevar a cabo. Análisis de aceros: determinaciones analíticas de C, S, Si, P,
Mn, Ni, V, Cr.
Las metalurgias del cinc y del aluminio. Control de minerales de cinc y aluminio. Controles intermedios.
Principales determinaciones analíticas a llevar a cabo en productos fin ales y aleaciones cinc y aluminio.
La industria del cemento. Análisis de materias primas. Controles a llevar a cabo en la elaboración del
clincker. Análisis del producto finale.
Principales determinaciones analíticas a llevar a cabo para el control de fertilizantes ino rgánicos.
Análisis de combustibles líquidos y aceites lubricantes.
Análisis de nuevos materiales: Semiconductores, polímeros y composites.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
138
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Química Clínica”. Kaplan, L.A.; Pesce, A.J.: Ed. Médica Panamericana, Buenos Aires, 1988.
“Clinical Chemistry Concepts and Applications”. Anderson, S.C.; Cockayne, S.: W.B. Saunders, Co.,
Philadelphia, 1993.
“Curso de Análisis Farmacéutico”. Connors, K.A.: Reverté, Barcelona, 1980.
“Farmacopea Europea”. Consejo de Europa - Ministerio de Sanidad y Consumo: Madrid, 1988.
139
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
140
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
141
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Programación en Fortran 77”.Borse, G.J. Anaya, Madrid, 1989.
“Fortran 77. Un estilo estructurado y disciplinado”. Davis, G.B., Hoffmann, T.R. Fondo Educativo
Interamericano. México. 1984.
” Numerical Recipes: The Art of Scientific Computing”.Press, W.H., Flannery, B.P., Teukolsky, S.A.,
Vetterling, W.T. Cambridge, 1986.
“Mathematical Methods for Physicist”.Arfken, G. 3rd Ed. Academic Press, Florida, 1983.
“Análisis Numérico”.Kincaid. D. and Cheney, W. Addison Wesley. Buenos Aires. 1994.
“Cálculo Numérico Fundamental”.Demidovich, B.P. and Maron I.A. Paraninfo. Madrid. 1988.
“Computational Chemistry”. Johnston, M.D. Elsevier, Amsterdam, 1988.
142
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Técnicas de caracterización de Polímeros”.Horta, A.; Llorente, M.A.: UNED, Madrid, 1991.
“Macromoléculas”. Horta, A.: Vol. 1 y 2. UNED, Madrid, 1982.
“Tópicos de Fisicoquímica de Macromoléculas”.Horta, A.: Ed. D. Radiác. Pontificia Universidad
Católica de Chile, Santiago de Chile, 1985.
143
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Métodos Espectroscópicos
Fundamentos de Espectroscopía.
Espectroscopía de Radiofrecuencias.
Espectroscopía de microondas.
Espectroscopía Infrarroja.
Espectroscopía Visible-Ultravioleta.
Técnicas Espectroscópicas en el UV lejano.
Métodos Difractométricos
Fundamentos de Difracción. Simetría cristalina.
Difracción de Rayos X.
Otras Fuentes de Radiación usadas en experimentos de Difracción.
Métodos de monocristal.
Métodos de polvo cristalino.
Difracción en sistemas especiales. Estructuras inconmensurables. Quasicristales. Líquidos.
Multicapas. Amorfos.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
144
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Molecular Spectroscopy”. Levine, I.N.: John Wiley and Sons (V.E. Ed. A.C., 1977) 1975.
“Molecular Physics and Elements of Quantum Chemistry”. Haken, H. and Wolf, H.C. Springer Verlag.
Berlín. 1995.
“Modern X-Ray Analysis on Single Crystals”. Luger, P.: W. de Gruyter, 1980.
“Physical and no physical methods of solving crystal structures”. Woolfson, M.M. and Fan Hai-fu.
Cambridge University Press. 1995.
“Introducción a la cristalografía para químicos”. Ruiz, D. Agora. Málaga. 1990.
145
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Química Cuántica
Código : 40941400213
Curso : 4º Tipo : Optativa Periodo de docencia: C2
Créditos : 6 Créditos ECTS: 4.5
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad : Química Física
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
146
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Cinética Electroquímica
Código : 40941400215
Curso : 4º Tipo : Optativa Periodo de docencia: C2
Créditos : 6 Créditos ECTS: 4.5
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad : Química Física
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
147
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
148
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
149
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Química Inorgánica”. Purcell, K.F. y Kotz, J.C.: Editorial Reverté, 1979.
“Inorganic Chemistry. A unified approach”. Porterfield, W.W.: Addison Wesley Pub. Co., 1984.
“Symmetry rules for Chemical Reactions. Orbital Topology and Elementary Pr ocesses”. Perason, R.G.:
Wiley and Sons, London, 1976.
“Elements of Inorganic Photochemistry”. Ferraudi, G.J.: Wiley, 1988.
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Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Química Organometálica
Código : 40941400207
Curso : 4º Tipo : Optativa Periodo de docencia: C1
Créditos : 6 Créditos ECTS: 4.5
Estudios : Licenciado en Química
Especialidad : Química Inorgánica
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Tipos de compuestos organometálicos.
Características de los compuestos organometálicos. Estabilidad y reactividad.
El enlace en los compuestos organometálicos: aspectos generales.
Estructura y enlace de los compuestos con ligandos que se unen al metal por un átomo de carbono.
Alquilos metálicos.
Estructura y enlace en compuestos con ligandos alquilideno, alquilidino, y anál ogos.
Estructura y enlace en compuestos con ligandos que se unen al metal por varios átomos de carbono.
Complejos metal-olefina y metal-acetileno. Alilos. Poliolefinas y polienilos.
Preparación de compuestos organometálicos. Reacciones a partir del metal.
Reacciones de preparación a partir de otros compuestos organometálicos. Reacciones de transferencia del
grupo alquilo.
Carbonilos metálicos. Estructura y enlace. Preparación y reactividad. Derivados de los carbonilos.
Reacciones de preparación a partir de olefinas, acetilenos, poliolefinas, o arenos.
Reacciones de adición oxidativa. Activación C-H y C-C. Reacciones de eliminación reductiva.
Acoplamiento C-C.
Reacciones de inserción de monóxido de carbono. Reacciones de adición nucleófila y electrófila.
Preparación de tipos específicos de compuestos organometálicos.
ORIENTACION METODOLOGICA
151
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
152
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Introducción.
Técnicas termocalorimétricas.
Espectrometría de masas
Resonancia magnética nuclear.
Resonancia de espín electrónico.
Espectroscopías vibracionales.
Espectroscopía electrónica de compuestos de coordinación.
Espectroscopías fotoelectrónicas y de rayos X
Técnicas de difracción y microscopía.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Structural methods in Inorganic Chemistry”. Ebsworth, E.A.V., Rankin, D.W.H., Cradock, S .: 2nd
Edition. Blackwell, Oxford, 1991.
“Physical methods in chemistry”. Drago, R.S.: Sanders, London, 1977.
153
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
154
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases teóricas presenciales y clases de seminario para la resolución de problemas y cuestiones.
EVALUACIÓN
Examen Final
155
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Industrial Inorganic Chemistry”. Buchner, W., Schliebs, R., Winter, G., Buchel, K.H.: Verlag-Chemie,
Weinheim, 1989.
“The modern inorganic chemicals industry”. Thompson, RThe Royal Society of Chemistry, Lo ndres,
1977.
156
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Solid State Chemistry and its applications”. West, Anthony R.: John Wiley and Sons, New York, 1984.
“New directions in solid state Chemistry”. Rao, C.N.R., Gopalakrishnan, J.: Cambridge University Press,
1986.
“Defect Crystal Chemistry and its applications”. Tilley, R.J.D.: Blackie, U.K., 1987.
157
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
158
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
159
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
160
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“An Initio Molecular Orbital Theory”. Hehre, W.J., Radom, L. Schleyer, P.R., Pople, J.A. J. Wiley,
New York, 1986.
“Quantum Chemistry of Organic Compounds”. Minkin, V.I., Simkin, B.Y., Minyaev, R.M. Springer
Verlag, Berlín, 1990.
“Orbital Interactions in Chemistry”. Albright, T.A. , Byrdett, J.K., Whangbo, M.H. J. Wiley, New York,
1985.
“Las Reglas de Woodward-Hoffmann”. Anh, N.T. Reverté, Barcelona, 1974.
“Frontier Orbitals and Organic Chemical Reactions”. Fleming, I. J. Wiley, New York, 1976.
161
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
162
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
163
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
164
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Hidratos de carbono.
Aminoácidos y proteínas.
Productos derivados del ácido siquímico.
Productos derivados del acetato.
Productos derivados del mevamalonato: terpenos.
Esteroides.
Alcaloides.
Síntesis enantioselectivas de productos naturales.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Química Orgánica”. Tedder, J., Nechvatal, A., Murray, A.W., Carnduff, J. Vol. 4. Urmo, 1975.
“Secondary Metabolism”. Mann, J. Oxford Chemistry Series, 1980.
“Total Synthesys of Natural Products. The Chiron Approach”. Hanesssian, S. Pergamon Press, 1983.
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Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Aspectos prácticos de la RMN.
El espectrómetro. Sondas. El lock. Intervalo dinámico. Detección en cuadratura. Corrección en
fase. Resolución digital. Funciones de pesada.
Descripción de la RMN por productos de operadores.
Operadores de transición única. Operadores Cartesianos. Acción de un pulso. Evolución por
desplazamiento químico. Evolución por acoplamiento escalar. Ciclos de fases.
Edición de espectros.
Secuencias básicas de eco de espín. Transferencia de polarización: INEPT Y DEPT. Mejoras en
la transferencia de polarización: INEPT¨+, DEPT+, DEPT-GL. INEPT Y DEPT inverso.
Correlaciones homonucleares escalares.
Espectros con resolución de J. La Secuencia COSY. Variantes de la secuencia COSY:COSY.45.
COSY-DQF, TOCSY. Secuencia RELE. Secuencia NADEQUATE.
Correlaciones heteronucleares escalares.
Espectros con resolución de J. Secuencias de detección directa: HETCOR Y COLOC. Secuencias
de detección indirecta: HSQC Y HMQC. RELE heteronuclear.
Correlaciones dipolares.
Secuencia NOESY. Secuencia ROESY. Secuencia HOESY.
Excitación Selectiva.
Pulsos selectivos: rectangulares, Gauss, DANTE. Reconversión de secuencias 2D en 1D: COSY-
1D, TOCSY-1D y NOESY-1D. Secuencias heteronucleares selectivas.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
166
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
167
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Organometallics in Organic Synthesis”.Negishi, E.I. Vol. 2. J. Wiley, New York, 1980.
“Organotransition Metal Chemistry”. Yamamoto, A. J. Wiley, New York, 1986.
“Organometallics”. Elschenbroich, Ch. VCH, Weinheim, 1989.
168
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Principles of Polimerization”. Odian, G. 3rd Ed. J. Wiley, New York, 1991
“Organic Chemistry of Synthetic High Polimers”. Lenz, R.W. Interscience, New York, 1967.
“Organic Polymer Chemistry”. Saunders, R.J. Chapman and Hall, New York, 1988
“Polymer Synthesis”. Rempp, P., Mervill, E.W. 2 nd Ed. Hüthig and Wepf, Heidelberg, 1991.
169
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Prácticas:
Introducción a la representación gráfica de grupos espaciales y de las estructuras cristalinas.
Identificación y caracterización de cristales y minerales mediante Difracción de Rayos X.
Microscopía Electrónica y Difracción de Electrones.
Estudio experimental de transformaciones cristalinas mediante Difracción de Rayos X, IR, Microscopía
Electrónica y Difracción de Electrones.
Crecimiento de cristales y síntesis mineral.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
Examen Final
170
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Modern Crystallography (4 vol.): I Symmetry of crystals, II Structure of crystals, III Crystal growth,
IV Physical properties of crystals”.Vainshtein, B.K., Cheernov A.A. & Shuvalov, L.A.: Springer Ve rlag,
Berlín, 1981, 1982, 1984, 1988.
“Fundamentals of Crystallography”. Giacovazzo, C., Monaco, H.L., ViterBo, D., Scordari, F., Gilli, G.,
Zanotti, G., Catti, M: Oxford University Press, 1992.
“Introduction to Mineral Sciences”.Putnis, A.: Cambridge University Press, 1992.
“Microscopic to macroscopic: Atomic enviroments to mineral thermodynamics”. Kieffer, S.W. &
Navrotsky, A.: Reviews in Mineralogy, Vol. 14. Mineralogycal Society of America, 1984.
171
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Algebra y Cálculo
Código : 40002100001
Curso : 1º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C1
Créditos : 7.5 Créditos ECTS: 7.1
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ÁLGEBRA LINEAL
1. Conjuntos de números
2. Espacios vectoriales
3. Matrices y aplicaciones lineales
4. Diagonalización de endomorfismos
CÁLCULO DIFERENCIAL E INTEGRAL DE FUNCIONES REALES DE VARIABLE REAL
5. Límites y continuidad
6. Derivabilidad
7. Teoremas de valor medio. Fórmula de Taylor
8. Aplicaciones de la derivada.
9. Cálculo de primitivas
10. Integral definida
11. Series de números reales
12. Integrales impropias
III. CÁLCULO DIFERENCIAL DE FUNCIONES DE VARIAS VARIABLES
13. Límites y continuidad
14. Diferenciabilidad
15. Extremos.
Programa de Prácticas
Se dedicarán 0.75 créditos a prácticas con ordenador distribuidos en 5 prácticas de hora y media.
Práctica 1. Introducción al manejo de Matlab
Práctica 2. Matrices y sistemas de ecuaciones lineales.
Práctica 3. Representación gráfica de funciones en dos dimensiones
Práctica 4. Cálculo diferencial e integral
Práctica 5. Funciones de varias variables
ORIENTACION METODOLOGICA
172
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
173
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
174
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Expresión Gráfica
Código : 40002100008
Curso : 1º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C1
Créditos : 7.5 Créditos ECTS: 7.1
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
175
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
AENOR, Normas UNE sobre Dibujo, Servicio de Publicaciones del AENOR, Madrid (1997).
Morís Menéndez G. Álvarez Cuervo R., Dibujo Técnico I-II, Servicio de Publicaciones de la ETSII de
Gijón (1999).
López Fernández, J., Tajadura Zapirain J. A., AutoCad 2000 Avanzado, McGraw-Hill (1999).
Shumaker T. H., Process Pipe Drafting, The GoodHeart-Willcox, Illinois (1985)
176
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Mecánica
Código : 40002100002
Curso : 1º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C1
Créditos : 6 Créditos ECTS: 5.7
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
177
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
178
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Química Analítica
Código : 40002100005
Curso : 1º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C1
Créditos : 6 Créditos ECTS: 5.7
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
INTRODUCCION A LA QUÍMICA ANALÍTICA (1crédito)
Introducción.
Las operaciones básicas del análisis químico.
Tratamiento estadístico de resultados y validación de métodos analíticos.
EL EQUILIBRIO QUÍMICO Y SUS APLICACIONES AL ANÁLISIS VOLUMÉTRICO (3 créditos)
Introducción a los equilibrios iónicos en disolución. Constantes de equilibrio.
El equilibrio ácido-base.
Introducción al análisis volumétrico.
Volumetrías ácido-base.
El equilibrio de formación de complejos.
Volumetrías de formación de complejos.
El equilibrio de precipitación.
Introducción a los métodos gravimétricos.
Volumetrías de precipitación.
El equilibrio de oxidación-reducción.
Volumetrías redox.
Otros equilibrios heterogéneos: reparto e intercambio iónico.
INTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS INSTRUMENTALES DE ANÁLISIS (0.5 créditos)
Introducción al análisis instrumental.
ORIENTACION METODOLOGICA
179
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
D.A. Skoog, D.M. West Y F.J. Holler, “Química Analítica”, Mcgraw-Hill, Madrid (1995).
D.A. Skoog, D.M. West Y F.J. Holler, “Fundamentos de Química Anlalítica”, Reverté Barcelona
(1996).
D.C. Harris, “Análisis Químico Cuantitativo”, Iberoamérica, México (1992).
R.A. Day Y A.L. Underwood, “ Química Analítica Cuantitativa”, Prentice Hall, México (1989).
180
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
181
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
Teoría:
J.E. Marsden Y A.J. Tromba, “Cálculo Vectorial”, Addison Wesley Iberoamericana
D.G. Zill ,“Ecuaciones Diferenciales Con Aplicaciones”, Iberoamericana, México
Problemas:
A. García, A. López, G. Rodríguez, S. Romero, A. De La Villa, “Cálculo II ’’, Clagsa
182
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Electricidad y Óptica
Código : 40002100003
Curso : 1º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C2
Créditos : 7.5 Créditos ECTS: 7.1
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ELECTRICIDAD ( 2 créditos)
Carga eléctrica y ley de Coulomb.
Campo eléctrico y Potencial eléctrico.
Condensadores y dieléctricos.
Corriente eléctrica.
Circuitos de corriente continua.
ELECTROMAGNETISMO ( 2 créditos)
Campo magnético. Ley de Biot-Savart.
Inducción magnética.
Propiedades magnéticas de la materia.
Ecuaciones de maxwell.
ÓPTICA GEOMÉTRICA (0,5 créditos)
Leyes de la óptica geométrica.
Espejos y lentes.
PRÁCTICAS DE LABORATORIO (3 créditos)
Medida de la distancia focal de las lentes.
El espectrómetro de difracción.
Circuitos de corriente continua.
Campo magnético creado por corrientes eléctricas.
Balanza magnética.
Experimentos cualitativos en electrostática.
El condensador de placas paralelas.
Inducción magnética.
Ley de Snell de la refracción.
Osciloscopio.
Polarización lineal.
Momento magnético en un campo magnético.
183
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
P. A. Tipler, “Física para la ciencia y la tecnología”. Vol II. Reverté, Barcelona (2000)
R.A. Serway, “Física”. Vol II Mac Graw Hill, Madrid (1992).
M. Alonso, E. Finn, “Física”, Addison-Wesley Iberoamericana (1992).
184
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Experimentación en Química I
Código : 40002100007
Curso : 1º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C2
Créditos : 5.0 Créditos ECTS: 4.7
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
185
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
186
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Química Física
Código : 40002100004
Curso : 1º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C2
Créditos : 6 Créditos ECTS: 5.7
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
187
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
188
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Química Orgánica
Código : 40002100006
Curso : 1º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C2
Créditos : 6 Créditos ECTS: 5.7
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
189
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
190
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Termodinámica Aplicada
Código :
Curso : 2º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C1
Créditos : 4.5 Créditos ECTS: 3.9
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
La Termodinámica en la Ingeniería Química.
Descripción macroscópica de las sustancias químicas: ecuaciones empíricas de est ado.
Fluidos ideales y fluidos reales: correlaciones generalizadas de discrepancias.
Descripción microscópica: fenómenos de transporte y analogías fenomenológicas.
Correlaciones generalizadas de propiedades energéticas.
Correlaciones generalizadas de propiedades de interfase y equilibrio.
Métodos experimentales para la determinación de propiedades cinéticas y de equil ibrio.
Procedimientos de estimación de propiedades básicas basados en modelos de estructura de la mat eria.
Diagramas termodinámicos de fases.
Sistemas multicomponentes: propiedades termodinámicas de mezcla.
Discrepancias entre mezclas ideales y mezclas reales.
Fenómenos de transporte en sistemas multicomponentes.
Diagramas de equilibrio multicomponentes.
Diagramas de equilibrio líquido-vapor y líquido-gas.
Diagramas de equilibrio líquido-líquido y sólido-líquido.
Análisis de transformaciones y fenómenos sobre diagramas de equilibrio.
Métodos experimentales para la determinación de propiedades cinéticas y de equilibrio en sistemas
multicomponentes.
Equilibrio con reacción química.
Cambios termodinámicos en las reacciones químicas.
Variabilidad, estimación y determinación experimental de constantes de equilibrio.
ORIENTACION METODOLOGICA
191
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
Hougen, Watson, Ragatz. “Principios de los procesos químicos. II Termodinámica”. Reverté, 1964.
Smith, Van Ness. “Introducción a la Termodinámica en Ingeniería Química”. McGraw-Hill, 1986.
Reid, Sherwood, Poling, Prausnitz. “Properties of gases and liquids”. McGraw-Hill, 1987.
Glasstone. “Termodinámica para químicos”. Aguilar, 1972.
Klotz, Rosemberg. “Termodinámica Química”. AC, 1972.
Felder, Rousseau. “Principios elementales de los procesos químicos”. Addison Wesley, 1991.
Himmelblau. “Principios y cálculos básicos de Ingeniería Química”. CECSA, 1981.
192
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Química Inorgánica
Código :
Curso : 2º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C1
Créditos : 7.5 Créditos ECTS: 6.5
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Introducción.
Estudio sistemático del hidrógeno y sus compuestos.
Estudio sistemático de los gases nobles y sus compuestos.
Estudio sistemático de los halógenos y de sus compuestos.
Estudio sistemático del O, S, Se, Te y Po, y de sus compuestos.
Estudio sistemático del N, P, As, Sb, y Bi, y de sus compuestos.
Estudio sistemático del C, Si, Ge, Sn y Pb y de sus compuestos.
Estudio sistemático del B, Al, Ga, In y Tl y de sus compuestos.
Estudio sistemático del Zn, Cd y Hg y de sus compuestos.
Estudio sistemático del grupo 2 y de sus compuestos.
Estudio sistemático del grupo 1 y de sus compuestos.
Estudio sistemático del Ti, Zr, y Hf, y de sus compuestos.
Estudio sistemático del V, Nb, Ta, y de sus compuestos.
Estudio sistemático del Cr, Mo, W, y de sus compuestos.
Estudio sistemático del Mn, Tc, Re, y de sus compuestos.
Estudio sistemático del Fe, Ru, Os, y de sus compuestos.
Estudio sistemático del Co, Rh, Ir, y de sus compuestos.
Estudio sistemático del Ni, Pd, Pt, y de sus compuestos.
Estudio sistemático del Cu, Ag, Au, y de sus compuestos.
Estudio sistemático de los lantánidos, y de sus compuestos.
Estudio sistemático de los actínidos y de sus compuestos.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
193
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
194
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Experimentación en Química II
Código :
Curso : 2º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C1
Créditos : 5.0 Créditos ECTS: 4.3
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Programa “Experimentación en Química Física” (2.5 créditos)
Calores de reacción.
Propiedades coligativas de las disoluciones.
cinética Química.
Determinación de constantes de equilibrio.
Espectroscopía Electrónica de absorción.
Programa “Experimentación en Química Inorgánica” (2.5 créditos)
Reacciones redox de halógenos.
Obtención de Na 2S2O3·5H2O.
Preparación de una solución de Na en amoniaco líquido.
Preparación de gel de sílice.
Obtención de K 3[Fe(C2O4)3]·3H2O.
Obtención de [Cu(NH 3)4][SO4]·H2O.
ORIENTACION METODOLOGICA
195
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
196
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Algoritmos y errores. Recursos básicos. Aritmética finita. Errores locales y propag ados.
Resolución numérica de ecuaciones no lineales. Métodos de intervalo. Métodos de iteración funci onal.
Métodos específicos para ecuaciones polinómicas.
Cálculo matricial. Sistemas de ecuaciones lineales. Métodos directos. Métodos iter ativos.
Autovalores y autovectores. Sistemas de ecuaciones de gran tamaño.
Resolución numérica de sistemas de ecuaciones no lineales.
Métodos de interpolación. Polinomios de interpolación. Splines.
Diferenciación e integración numérica.
Ecuaciones diferenciales ordinarias. Problemas de valor inicial. Revisión de los teoremas de exi stencia y
aproximación de soluciones. Métodos de un paso y multipaso. Errores locales y acumul ados. Selección de
métodos.
Sistemas de ecuaciones diferenciales ordinarias.
Problemas de contorno.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
197
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
Burden. R., Faires, J.D. “Numerical analysis” (5ª ed.). PWS-Kent. (Trad. Análisis numérico. Grupo
editorial Iberoamericano, México, 1985.
Curtis, G., Wheatley. “Applied numerical analysis”. Addison Wesley, 1989.
Conde, C., Winter. “Métodos y algoritmos básicos del álgebra numérica”. Reverté,
1992.
Kinkaid, D. Cheney, W. “Análisis numérico”. Addison Wesley Iberoamericana, 1994.
198
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
MECANISMOS DE REACCIÓN
1. Determinación de los mecanismos de reacción
2. Intermedios de reacción
3. Sustitución nucleofílica y electrofílica
4. Reacciones de eliminación y adición
5. Reacciones de transposición
PRODUCTOS NATURALES
6. Hidratos de carbono
7. Aminoácidos y proteinas
8. Terpenos y esteroides
9. Alcaloides
10. Otros productos naturales
HETEROCICLOS
11. Heterociclos de cinco eslabones
12. Heterociclos de seis eslabones
Otros heterociclos
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
199
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
200
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Estadística
Código :
Curso : 2º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C2
Créditos : 7.5 Créditos ECTS: 6.5
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Variables estadísticas unidimensionales.
Distribución de frecuencia.
Medidas de tendencia central y de dispersión.
Variables estadísticas bidimensionales.
Métodos de ajuste
Regresión lineal
Correlación lineal
Regresión y correlación no lineales
Espacio probabilístico como modelo matemático de fenómenos aleatorios.
Probabilidad condicionada e independencia de sucesos.
Variables aleatorias unidimensionales: tipos.
Distribución de una variable aleatoria: parámetros asociados de una distribución.
Variables aleatorias bidimensionales.
Distribuciones marginales y condicionadas; independencia de variables aleatorias.
Distribuciones de probabilidad más usuales en procesos de Ingeniería Química
Muestreo aleatorio.
Distribuciones asociadas al muestreo en poblaciones normales: χ2, t, F
Estimación de parámetros puntual. Propiedades deseables de los estimadores.
Estimación de parámetros por intervalo.
Intervalo de confianza: obtención
Contraste de hipótesis estadísticas: nivel de significación.
Procedimientos para la realización de contrastes de hipótesis.
Inferencia sobre los parámetros de la regresión.
ORIENTACION METODOLOGICA
201
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
202
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. Introducción: procesos químicos. Modos de operación
2. Magnitudes y sistemas de unidades en Ingeniería Química
3. Análisis dimensional. Criterios de semejanza
5. Diagramas de flujo de procesos químicos
6. Leyes básicas: conservación de la materia y la energía
7. Balances de materia en régimen estacionario
8. Balances de materia en régimen no estacionario
9. Sistemas con transferencia de materia entre fases
10. Balances de materia en operaciones por etapas
11. Balances de materia en sistemas con reacción q uímica
12. Balances de energía. Sistemas sin reacción química
13. Balances de energía en reactores químicos
14. Expansión y compresión de gases
15. Máquinas de combustión: ciclos de gas
16. Centrales de vapor
17. Ciclos de refrigeración y licuación de gase s
18. Balances combinados de materia y energía
FENÓMENOS DE TRANSPORTE
19. Transporte de cantidad de movimiento. Fundamentos
20. Comportamiento de materiales. Reología
21. Análisis de casos sencillos. Flujo laminar
22. Transmisión de energía. Fundamentos
23. Comportamiento de materiales. Determinación de conductividades
24. Balances en problemas sencillos. Conducción
25. Transferencia de materia. Principios físicos para sistemas multicomponentes
26. Descripción de sistemas multicomponentes. Tipos de transpo rte. Difusividad
27. Balances de materia en sistemas sin convección
203
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
204
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Análisis Instrumental
Código :
Curso : 2º Tipo : Obligatoria Periodo de docencia: C2
Créditos : 7.5 Créditos ECTS: 6.5
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
INTRODUCCIÓN
Conceptos básicos.
Medidas, señales e instrumentación analítica.
Clasificación y criterios de selección de técnicas analíticas.
ESPECTROMETRÍA
Introducción
Espectrofotometría
generaldea MOLECULAR
absorción
los métodosmolecular
óptico-espectroscópicos.
(UV, VIS, IR).
Fluorescencia y fosforescencia molecular.
ESPECTROMETRÍA
Espectrometría
Absorción
Espectroscopía
TÉCNICAS
Fundamentos:
Potenciometría
Sensores
Técnicas polarográficas
potenciométricos.
atómica
ELECTROANALÍTICAS
procesos
de
Redox.
atómica
Rayos
emisión:
sin ATÓMICA
llama.
de
yX.
voltamperométricas.
electrodo
llama.
arcos, chispas
y curvas
y plasmas.
intensidad-potencial.
Coulombimetría y valoraciones coulombimétricas.
TECNICAS INSTRUMENTALES CROMATOGRÁFICAS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
205
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
206
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Ingeniería Mecánica
Código :
Curso : 2º Tipo : Obligatoria Periodo de docencia: C2
Créditos : 6.0 Créditos ECTS: 5.2
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
CONOCIMIENTOS BÁSICOS
1. Introducción a la Teoría de Máquinas y Mecanismos
2. Sistemas mecánicos
3. Dinámica de Máquinas. Control del movimiento
4. Selección de motores
5. Regulación Cíclicas-Volante. Equilibrado
6. Tribología. Desgaste
7. Resistencias pasivas. Lubricación. Regímenes.
8. Lubricantes. Tipos de lubricación
9. Vibraciones. Vibraciones libres y forzadas no amortiguadas
10. Medida de vibraciones
11. Transmisiones rígidas. Engranajes cilíndricos.
12. Otros engranajes. Trenes de engranajes
13. Cálculo práctico de la resistencia. Resistencia nominal
14. Valores de resistencia estática y dinámica
15. Tensión admisible y seguridad. Tipos y aspectos de roturas
APLICACIONES
16. Transmisiones flexibles. Por correa. Por cadena y cable
17. Arboles y apoyos. Arboles. Cojinetes. Rodamientos
18. Sistemas de frenado. Embragues y frenos
19. Sistema eléctrico. Equipo eléctrico en sistemas mecánicos
20. Otros elementos de máquinas. Resortes
21. Mecanismos neumáticos. Mecanismos hidraúlicos
22. Verificación y mantenimiento. Verificación de máquinas.
23. Mantenimiento. El ruido en máquinas
24. Seguridad en máquinas. Ensayos no destructivos
25. Maquinaria específica. Rodillos, tornillos. Sistemas motorreductores
ORIENTACION METODOLOGICA
207
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
208
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
209
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
Levine, I.N. “Physical Chemistry” (4ª Ed.). McGraw-Hill, 1995. (V.E.: “Fisicoquímica”, 3ª Ed.
McGraw-Hill, Madrid, 1991).
Atkins, P.W. “Physical Chemistry” (5ª Ed.). Oxford University Press, 1995. (V.E.: “Fisicoquímica”, 4ª
Ed. Addison-Wesley Iberoamericana S.A.).
Adamson, A.W. “The Physical Chemistry of Surfaces” (5ª Ed.). John Wiley & Sons, 1990.
Somorjai, G.A. “Introduction to Surface Chemistry and Catalysis”. John Wiley & Sons, 1994.
Bockris, J.O’M.; Reddy, A.K.N. “Modern Electrochemistry”, Vol. I-II. Plenum Press, 1977. (V.E.:
“Electroquímica Moderna”, Vol. 2. Reverté, 1980).
Koryta, J. “Principles of Electrochemistry” (2ª Ed.). John Wiley & Sons, 1992.
Somorjai, G.A. “Fundamentos de Química de Superficies”. Alhambra, 1975.
Leja, J. “Surface Chemistry of Froth Flotation”. Plenum Press, 1982.
Koryta, J. “Ions, Electrodes and Membranes” (2ª Ed.). John Wiley & Sons, 1991.
210
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Determinación de viscosidades de líquidos.
Determinación de conductividades térmicas de sólidos.
Determinación de coeficientes de difusión molecular en fase gaseosa.
Determinación de coeficientes de difusión molecular en fase líquida.
Flujo laminar y turbulento. Experimento de Reynolds.
Estudio cinético de una reacción en fase líquida en un reactor discontinuo.
Temperatura húmeda y acondicionamiento de aire.
Determinación de datos de solubilidad y de equilibrio líquido-líquido.
Determinación de datos de equilibrio líquido-vapor.
Destilación diferencial.
Balances de materia por ordenador. Simulador de procesos HYSIM.
Predicción de datos de equilibrio entre fases.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
“Guión de Prácticas”. Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio A mbiente.
211
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Fenómenos de Transporte
Código : 40942300107
Curso : 3º Tipo : Obligatoria Periodo de docencia: C1
Créditos : 9 Créditos ECTS: 8.0
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
INTRODUCCIÓN
Nociones de cálculo vectorial y tensorial. Ecuaciones de conservación.
TRANSPORTE
Análisis
Soluciones
Stokes:
en flujo flujo
turbulento.
de exactas
distribuciones
reptante,
DEdeAnálisis
CANTIDAD
flujo
la ecuación
deno
de
velocidad
viscoso
problemas
DEde MOVIMIENTO
Navier-Stokes.
oenpotencial,
flujo
sin disponer
laminar.
y teoría
Soluciones
de
Ecuaciones
perfiles
de la capa
aproximadas
dedevelocidad.
límite.
variación
Distribución
deBalances
en
la sistemas
ecuación
de
macroscópicos
isotérmicos.
velocidades
de Navier-
en sistemas isotérmicos.
TRANSMISIÓN
Aspectos
sencillos.
energía.
temperatura
interfase,
fase.
TRANSFERENCIA
Fundamentos
Ecuaciones
Balances
Soluciones
coeficientes
Ecuaciones
básicos
de
ende
macroscópicos
variación
flujo
DE
transferencia
deaproximadas
DE
turbulento.
ENERGÍA
de
la
deMATERIA
en
transmisión
variación
sistemas
endeAnálisis
sistemas
de
materia.
en
multicomponentes.
la
de
desistemas
ecuación
calor
de
no
energía.
Distribuciones
problemas
isotérmicos.
de no
ciertos
deAnálisis
isotérmicos.
energía:
sin
Soluciones
sistemas,
de
conocer
deteoría
concentración
distribuciones
Soluciones
yel
exactas
de
transmisión
perfil
la capa
ade
en
la
exactas
temperatura:
de
sistemas
límite.
ecuación
detemperatura
calor
de
Distribuciones
sin
de
la
con
transporte
ecuación
variación
convección.
cambio
en casos
de
materia. Soluciones aproximadas a la ecuación de variación de materia: teoría de la capa lím ite.
Distribuciones de concentración en flujo turbulento. Análisis de problemas sin conocer el perfil de
concentraciones: transferencia de materia de interfase, efecto de la alta velocidad de transferencia de
materia y obtención de coeficientes de transferencia de materia. Teorías de interfase. Analogías entre
fenómenos de transporte. Balances macroscópicos en sistemas multicomponentes.
ORIENTACION METODOLOGICA
212
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
Bird, R.B.; Stewart, W.E.; Lightfoot, E.N. “Fenómenos de transporte”. Reverté, Barcelona, 1982.
Welty, W.E.; Wicks, C.E.; Wilson, R.E. “Fundamentals of Momentum, Heat and Mass Transfer”. John
Wiley & Sons, New York, 1984. (V.E.:”Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa”, 1ª
Ed. Limusa, México).
Coulson, J.M.; Richardson, J.F. “Ingeniería Química: Flujo de fluidos, transmisión de calor y
transferencia de materia”. Reverté, Barcelona, 1981.
Sissom, L.E.; Pitts, D.R. “Elements of Transport Phenomena”. McGraw-Hill, New York, 1972 .
213
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Ingeniería Eléctrica
Código : 40942300108
Curso : 3º Tipo : Obligatoria Periodo de docencia: C1
Créditos : 6 Créditos ECTS: 5.3
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
214
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
215
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
INTRODUCCIÓN
Reacciones químicas: termodinámica y cinética.
Reactores ideales.
Cinética de
Catálisis
Análisis
REACCIONEShomogénea.
datos
las reacciones
cinéticoshomogéneas.
HOMOGÉNEAS para reacciones homogéneas.
Efecto de la temperatura en la velocidad de reacción.
Catálisis
Naturaleza
Cinética
Desactivación
otras reacciones
REACCIONESde
porylas
sólidos
caracterización
de
reacciones
catalizadores.
y fenómenos
CATALIZADAS
HETEROGÉNEAS heterogéneas
heterogéneas.
catalizadas
de
NOlos
POR decatalizadores
adsorción.
SÓLIDOSpor
fluido-fluido.
sólido-fluido.
sólidos.sólidos.
CATALÍTICAS
Cinética de las reacciones multifásicas.
Cinética de las reacciones enzimáticas.
Cinética de las reacciones microbianas.
Cinética de las reacciones electroquímicas.
ORIENTACION METODOLOGICA
216
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
Levenspiel, O. “Ingeniería de las Reacciones Químicas” (2ª Ed.). Reverté, Barcelona, 1988.
Smith, J.M. “Chemical Engineering Kinetics” (3ª Ed.). McGraw-Hill, Singapur, 1981.
Hill, C.G. “An introduction to Chemical Engineering Kinetics & Reactor Design”. J. Wiley, New York,
1977.
Fogler, H.S. “Elements of Chemical Reaction Engineering” (2ª Ed.). Prentice-Hall, Englewood Cliffs,
1992.
Froment, G.F.; Bischoff, K.B. “Chemical Reactor Analysis and Design” (2ª Ed.). J. Wiley, New York,
1990.
217
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
218
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
219
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
220
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
221
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
222
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Bioquímica
Código : 40942300210
Curso : 3º Tipo : Optativa Periodo de docencia: C1
Créditos : 6 Créditos ECTS: 5.3
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Programa de Prácticas:
Espectroscopía de absorción (visible). Determinación del pH óptimo de enzimas. Determinación de la K M
y de la Ki de enzimas. Extracción de DNA plasmídico. Análisis de DNA con enzimas de restricción.
Discusión general.
ORIENTACION METODOLOGICA
223
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
TEORIA
Stryer, L. “Bioquímica” (3ª Ed.). Reverté, Barcelona, 1988.
Lehninger, A.L. “Principios de Bioquímica”. Omega, Barcelona, 1988.
Herrera, E. “Bioquímica”. Interamericana Emalsa, Madrid, 1985.
Devlin, T.M. “Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones clínicas”. Reverté, Barcelona, 1985.
White, A.; Handler, P.; Smith, E.L.; Hill, R.L.; Lehman, L.D. “Principios de Bioquímica”. La Colina,
1982.
Bhagavan, N.V. “Bioquímica. Las reacciones químicas en las células vivas” (2ª Ed.). Interamericana,
México, 1983.
Rawn. “Bioquímica”, 2 Vol. Interamericana, 1989.
PRACTICA
Plummer, D.T. “Introducción a la Bioquímica práctica”. McGraw-Hill, Colombia, 1981.
Freifelder, D. “Técnicas de bioquímica y biología molecular”. Reverté, Barcelona, 1979.
Tamartt, S.; Delsa, S.L. “Prácticas de bioquímica y fisiología”. Marban, Madrid, 1977.
Work T. & Work E. (eds.). “Laboratory Techniques in Biochemistry and Molecular Biology”. North
Holland Publishing Co., Amsterdam, 1972.
224
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Geología
Código : 40942300209
Curso : 3º Tipo : Optativa Periodo de docencia: C1
Créditos : 6 Créditos ECTS: 5.3
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
CRISTALOGRAFÍA
1. El estado cristalino. Periodicidad y simetría
2. Principios de arquitectura estructural
3. El cristal real: Imperfecciones cristalinas
4. Desorden y variabilidad químico-estructural en cri stales
5. Cristalogénesis: Nucleación y crecimiento cristalinos
6. Transformaciones cristalinas
7. Anisotropía y propiedades físicas de los cristales
8. Técnicas de identificación y caracterización de materiales cristalinos
MINERALOGÍA
9. Principios de clasificación mineral
10. Estructura cristalina de los minerales y sistemática mineral: Silicatos
11. Estructura cristalina de los minerales y sistemática mineral: No silicatos
12. Mineralogénesis
13. Estabilidad mineral y procesos de transformación
14. Física mineral
15. Yacimiento minerales
16. Minerales industriales
17. Recursos energéticos
PETROLOGÍA
18. Introducción a la Petrología
19. Rocas ígneas
20. Rocas metamórficas
21. Rocas sedimentarias
22 .Rocas industriales
ORIENTACION METODOLOGICA
225
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
226
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. Propiedades de los materiales. Estructura cristalina
2. Defectos de estructura
3. Propiedades eléctricas, magnéticas y térmicas
4. Propiedades mecánicas: tracción, dureza, resiliencia, fra ctura, fatiga y fluencia
5. Propiedades químicas: oxidación y corrosión
6. Propiedades superficiales: rozamiento y desgaste
7. Materiales metálicos. Solididificación del metal puro
8. Defectos físicos en la solidificación
9. Solidificación de equilibrio de aleaciones binarias
10. Solidificación de inequilibrio de aleaciones binarias
11. Transformaciones de equilibrio en estado sólido
12. Recristalización
13. Diagrama Fe-C. Tratamientos térmicos. Aceros
14. Fundiciones
15. Aleaciones no férreas base aluminio y cobre
16. Materiales cerámicos y vidrios. Estructura
17. Producción y conformado de materiales cerámicos
18. Propiedades metálicas de los materiales cerámicos
19. Cementos
20. Polímeros y compuestos. Tipos y estructura de polímeros
21. Producción y conformado de polímeros
22. Propiedades mecánicas de polímeros
23. Materiales compuestos
24. Diseño e inspección de materiales
25. Materiales en Ingeniería
26. Metodología del diseño
27. Selección de materiales: ejemplos de aplicación
28. Mapas de selección de materiales
PRÁCTICAS DE LABORATORIO
1. Tracción. Resiliencia
2. Dureza
227
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
228
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
TEORÍA
Sistemas y señales: sistemas de tiempo continuo. Sistemas de tiempo discreto. Representación de sistemas.
Modelos matemáticos. Simulación.
Transformadas de Fourier, Laplace y en Z. Función de transferencia. Diagramas de bloques.
Análisis estático y dinámico de sistemas de tiempo continuo: métodos temporales. Métodos fr ecuenciales.
Análisis estático y dinámico de sistemas de tiempo continuo realimentados: métodos temporales. Métodos
frecuenciales.
Diseño de sistemas de control. Reguladores PID industriales.
Control de procesos por computador. Esquemas de control. Características de los computadores para el
control de procesos. Convertidores. Microprocesadores. Microcontroladores. PLC’s. Reg uladores
digitales.
Muestreo y reconstrucción de señales. Elección del periodo de muestreo. Discretización de Regul adores.
Control de sistemas multivariables. Control avanzado.
SEMINARIO
Modelos linealizados de sistemas físicos.
Funciones de transferencia. Diagramas de bloques.
Análisis temporal y frecuencial de sistemas en cadena abierta. Sistema equivalente de orden reduc ido.
Análisis de estabilidad de sistemas realimentados.
Análisis estático y dinámico de sistemas realimentados.
Diseño de reguladores PID.
Redes de adelanto y retraso de fase.
Discretización de reguladores continuos.
ORIENTACION METODOLOGICA
229
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
230
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Operaciones Básicas de Transferencia de Materia.
Equipo para contacto entre fases (I): tanques de burbujeo, torres de platos.
Equipo para contacto entre fases (II): torres de pared mojada, torres de relleno.
Operaciones por etapas: Absorción en torres de platos. Desorción.
Operaciones de contacto continuo: Absorción en torres de relleno.
Destilación y Condensación.
Rectificación (I): método de McCabe-Thiele.
Rectificación (II): método de Ponchon-Savarit.
Rectificación (III): en torres de relleno, azeotrópica, extractiva, discont inua.
Extracción líquido-líquido.
Extracción sólido-líquido.
Operaciones gas-vapor-líquido. Psicrometría.
Humidificación y deshumidificación de aire.
Enfriamiento de agua con aire.
Secado de sólidos.
Adsorción e intercambio iónico.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
231
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
McCabe, W.L., Smith, J.C. “Operaciones Básicas de Ingeniería Química”. Reverté, Barcelona, 1968.
McCabe, W.L., Smith, J.C., Harriot. P. “Operaciones Básicas de Ingeniería Química”. 4ª Ed. McGraw-
Hill, Madrid, 1991.
Treybal, R.E. “Operaciones de Transferencia de Masa”, McGraw-Hill, México, 1980.
Coulson, J.M., Richardson, J.F. “Ingeniería Química”. Tomos I, II, IV, V. Reverté, Barcelona, 1969,
1981, 1981, 1982.
Ocón, J., Tojo, G. “Problemas de Ingeniería Química”. Aguilar, Madrid, 1968.
Perry, R.H., Chilton, C.H. “Chemical Engineers’ Handbook”. 5ª Ed. McGraw-Hill, N. York, 1973.
Bird, R.B., Stewart, W.E., Lightfoot, E.N. “Fenómenos de Transporte”. Reverté, Barcelona, 1975.
232
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
OPTIMACIÓN
Conceptos generales sobre optimación de procesos.
Propiedades básicas de la programación lineal.
El método simplex.
Dualidad.
Problemas de transporte y flujo en redes.
Propiedades básicas de solución y algoritmos de los problemas sin restricciones.
Métodos básicos de descenso. Métodos de dirección conjugada. Métodos cuasi Newton.
Condiciones para la minimización con restricciones.
Métodos primales. Métodos de penalización y de barrera.
Métodos duales y de plano cortante.
Métodos de Lagrange.
Sistemas con estructura acíclica y programación dinámica.
Optimación de macrosistemas.
DISEÑO DE EXPERIMENTOS
Objetivos del diseño de experimentos.
Planificación de experimentos: efectos principales e interacciones.
Diseños factoriales.
Diseños en fracciones factoriales.
Diseño secuencial.
Diseños específicos. Optimalidad.
ORIENTACION METODOLOGICA
233
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
234
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Química Industrial
Código : 40942400005
Curso : 4º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C1
Créditos : 6 Créditos ECTS: 5.3
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. Industria Química. Características de procesos y de la empresa. Materias primas
2. La energía en la industria química
3. El agua en la industria química
INDUSTRIA QUÍMICA INORGÁNICA
4. El aire como materia prima
5. Productos sódicos y potásicos
6. Industrias de halógenos y derivados
7. Azufre, piritas y productos derivados
8. Amoniaco, ácido nítrico y derivados
9. Roca fosfática. Derivados de fósforo. Fertilizantes
10. Sílice y vidrio. Productos cerámicos y refractarios
11. Cal y yeso. Cementos
12. Introducción a la metalurgia
13. Metalurgia del hierro
14. Metalurgia del cobre y cinc
15. Metalurgia del aluminio. Otros metales
INDUSTRIA QUÍMICA ORGÁNICA DE BASE
16. El carbón: composición, caracterización y preparación
17. Aprovechamiento del carbón: combustión, pirogenación y licuefacción
18. Gasificación del carbón. Obtención del gas de síntesis
19. El petróleo: composición, caracter ización y preparación
20. La refinería de petróleo. Operaciones físicas
21. Procesos catalíticos en el refino del petróleo: craqueo catalítico e hidrocraqueo
22. Hidrotratamiento, reformado y alquilación
23. La industria petroquímica. Derivados de olefinas y aromáticos
24. Aprovechamiento de la madera. Papel
25. Otros aprovechamientos de animales y vegetales
INDUSTRIA ORGÁNICA TRANSFORMADORA
26. Jabones y Detergentes
27. Recubrimientos. Colorantes y pigmentos
28. Perfumes. Aditivos
29. Productos fotográficos. Otros productos de química fina
30. La industria química en Asturias, España, Europa y el mundo
235
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
236
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
237
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
238
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
239
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
240
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
Berg, E.W. “Physical and chemical methods of separation”. McGraw-Hill, New York, 1963.
Cheryan, M. “Ultrafiltration handbook”. Technomic, Lancaster, Pa., 1986.
Henley, E.J., Seader, J.D. “Operaciones de separación por etapas de equilibrio en Ingeniería Química”.
Reverté, Barcelona, 1988.
Ho, W.S., Sirkar, K.K. “Membrane handbook”. Van Nostrand Reinhold, New York, 1992.
Holland, C.D. “Fundamentos y modelos de procesos de separación”. Dossat, Madrid, 1981.
King, C.J: “Procesos de separación”. Reverté, Barcelona, 1980.
Oliver, E.D. “Diffusional separation processes”. J. Wiley&Sons, New York, 1966.
Sawistowski, H., Smith, W. “Métodos de cálculo en los procesos de transferencia de materia”.
Alhambra, Madrid, 1966.
Schoen, H.B. “New chemical engineering separation techniques”. Interscience Publishers, New York,
1962.
Sourirajan, S., Matsumura, T. “Reverse osmosis/ultrafiltration process principles”. National Research
Council of Canada, Otawa, 1985.
Treybal, R.E. “Operaciones de transferencia de masa”. McGraw-Hill, México, 1988.
241
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Reactores Químicos
Código : 40942400002
Curso : 4º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C2
Créditos : 6 Créditos ECTS:
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad :
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. Clasificación de reactores. Aplicacion es industriales.
2. Planteamiento. Ecuaciones de variación.
3. Resolución del balance de materia con reactores de flujo con perfiles de velocidad conocidos.
4. Régimen estacionario y no estacionario.
5. Reactor discontinuo.
6. Optimación.
7. Reactores semicontinuos y de alimentación periódica.
8. Disposición de reactores de flujo (PFR-CSTR). Recirculación/relaciones de flujo.
9. Selección y diseño de reactores para reacciones complejas y selectividad.
10. Reactores de polimerización. Sel ectividad. Intercambio de calor.
11. Ecuaciones de balance de energía. Resolución.
12. Caminos de reacción. Selección de condiciones y reactor.
13. Operación adiabática. Disposición de reactores y cambiadores de calor.
14. Multiplicidad de estados estacion arios en reactores.
15. Estabilidad de reactores no isotérmicos e isotérmicos.
16. Evolución de la temperatura. Puntos calientes y sensibilidad paramétrica.
17. Perfiles de velocidad en reactores químicos. Cantidad de movimiento. Distribución de tiempos de
residencia, agregación y rapidez de mezcla.
18. Funciones características de DTR y caracterización en un reactor real.
17. Modelos de reactor ideal y sus DTR.
18. Modelos sencillos deducidos de DTR: Dispersión y tanques en serie.
19. Aplicaciones a reactores complejos por fases, o flujos de entrada/salida.
Obtención de la conversión en reactores reales.
ORIENTACION METODOLOGICA
242
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
243
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
244
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
245
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
246
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
247
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. Reactores multifásicos.
2. Reactores catalíticos heterogéneos. Procesos de transporte.
3. Métodos de análisis de flujo.
4. Modelos de varios parámetros. Selección de modelo y parámetros.
5. Reactores de lecho fijo. Ecuaciones y resolución.
6. Balance de energía mecánica. Caída de presión. Variación de volumen.
7. Reactores de lecho fluidizado. Fluidodinámica y modelos.
8. Regeneración de catalizadores y sistem as acoplados.
9. Reactores para reacciones sólido-gas no catalíticas.
10. Reactores para reacciones sólido-líquido.
11. Reactores para reacciones fluido-fluido. Reactores gas-líquido.
12. Reactores líquido-líquido.
13. Reactores trifásicos de mezcla.
14. Reactores trifásicos de flujo en columna.
15. Otros reactores químicos no convencionales.
16. Operación de reactores. Aspectos mecánicos, de seguridad y flexibilidad.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
248
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
249
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
250
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
Rudd, D.F. y Watson, c.c., “Estrategia en Ingeniería de Procesos”. Alhambra, Madrid (1976).
Sinnott, R.K. “Coulson & Richardson´s Chemical Engineering” V.6, Butterworth, Heinemann,
Oxford(1993).
Happel, J. Y Jordan, D.G., “Economía de los Procesos Químicos”. Reverté, Barcelona(1981).
Peters, M.S. y Timmerhaus, K.D., “Plant Desing and Economics for Chemical Engineers”, McGraw-Hill,
New York(1968).
Richart Jordá, E., “Evalución de Inversiones Industriales”. Alhambra, Madrid(1977).
Douglas, J.M. “Conceptual Desing of Chemical Processes”, McGraw-Hill, Ney York(1988).
251
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. La empresa.
2. Entorno macroeconómico y microeconómico.
3. La oferta y la demanda.
4. El entorno competitivo.
5. El empresario. Tipos de empresas.
6. La función directiva: Planificación, organización y control.
7. La función de producción.
8. La capacidad de la planta.
9. La función comercial: Marketing.
10. Productos: Ciclo de vida. Innovación.
11. Política de precios.
12. Cálculo de costes: Fijos, variables, directos, indirectos.
13. Análisis del equilibrio. Punto muerto.
14. Estructura financiera y costes de capital. Financiación.
15. Flujos de caja.
16. Criterios de selección de inversiones.
17. Programación de Proyectos. PERT coste y tiempo.
18. Factores de localización.
19. La distribución en planta. Factores.
20. Modelos de diseño de distribución en planta.
21. El equipo productivo.
22. Fiabilidad y mantenimiento de equipos.
23. Formulación de estrategia tecnológica.
24. Transferencia de tecnología.
25. Licencia tecnológica.
26. Derechos de propiedad industrial. Patentes.
ORIENTACION METODOLOGICA
252
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
253
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
254
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
255
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Gestión de Proyectos
Código : 40942510106
Curso : 5º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C1
Créditos : 4.5 Créditos ECTS: 4.1
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad : todas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. El Proyecto. Documentación.
2. Tipología de proyectos. Agentes y escenarios.
INGENIERÍA BÁSICA DEL PROYECTO
3. Ingeniería básica del Proyecto. Datos de partida.
4. Diagramas de ingeniería.
5. Transferencia de tecnología.
6. Presupuesto y planificación.
INGENIERÍA DE DETALLE
7. Ingeniería de detalle.
8. Implantación y obra civil.
9. Equipos e instalaciones mecánicas y eléctricas.
10. Instalaciones auxiliares.
GESTIÓN DE COMPRAS, CONTRATOS Y MONTAJES
11. Gestión de compras.
12. Inspección, expedición y tráfico.
13. Gestión de contratos y montajes.
14. Dirección y supervisión de obra. Responsabilidad legal.
PRUEBAS Y PUESTA EN MARCHA Y LEGISLACIÓN
15. Pruebas, puesta en marcha y en operación.
16. Legislación.
DIRECCIÓN DE PROYECTOS Y PLANIFICACIÓN DE RECURSOS Y COSTES
17. Dirección de proyectos.
18. Técnicas de planificación.
19. Desviaciones del proyecto.
20. Costes de recuperación del proyecto.
21. Técnicas informáticas en el seguimiento y control del proyecto.
256
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
257
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
258
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
259
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Proyecto Industrial
Código : 40942510110
Curso : 5º Tipo : Troncal Periodo de docencia: C2
Créditos : 12 Créditos ECTS: 8.1
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad : todas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
Realización por el alumno de un proyecto de diseño o investigación sobre un tema de Ingeniería Quím ica
o Tecnología del Medio Ambiente, supervisado por profesores de estas áreas o áreas afines.
ORIENTACION METODOLOGICA
Clases de seminario.
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
260
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
261
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
262
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Tecnología de Polímeros
Código : 40942510101
Curso : 5º Tipo : Opt (obl. en especialid.) Periodo de docencia: C2
Créditos : 4.5 Créditos ECTS: 3.6
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad : Ingeniería de los Procesos Químicos
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
263
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
264
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Tecnología Petroquímica
Código : 40942510102
Curso : 5º Tipo : Opt (obl. en especialid.) Periodo de docencia: C2
Créditos : 3 Créditos ECTS: 2.4
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad : Ingeniería de los procesos químicos
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. Características y evolución de la industria petroquímica.
2. Obtención de metanol a partir de gas de síntesis. Derivados del metanol.
3. Obtención de olefinas: el craqueo con vapor.
4. Derivados de las olefinas: productos C 2 y C3.
5. Derivados de las olefinas: productos C 4 y superiores.
6. Compuestos aromáticos y derivados.
7. Procesos de oxidación parcial en la industria petroquímica: obtención de óxido de etileno, acetona y
oxidación de aromáticos.
8. Procesos de hidrogenación catalítica: obtención de ciclohexano e hidrogenación de aceites
insaturados.
9. Procesos de deshidrogenación: obtención de buteno y etilbenceno.
10. Reacciones de hidroformilación: obtención de ácido acético e hidro formilación de olefinas.
11. Procesos de isomerización: isomerización de parafinas y xileno.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
265
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Biorreactores
Código : 40942510208
Curso : 5º Tipo : Opt (obl. en especialid.) Periodo de docencia: C2
Créditos : 3 Créditos ECTS: 2.4
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad : Ingeniería de bioprocesos
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
266
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
267
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Contaminación Industrial
Código : 40942510207
Curso : 5º Tipo : Opt (obl. en especialid.) Periodo de docencia: C2
Créditos : 4.5 Créditos ECTS: 3.6
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad : Ingeniería Medioambiental
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
268
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
269
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. Conceptos básicos de Derecho. Sistemas de fuentes: la Constitución y el resto del Ordenamiento
Jurídico.
2. Derechos reales y derechos de crédito.
3. El contrato: concepto, requisitos y clases.
4. Aplicación del Derecho: el Proceso judicial.
5. Introducción al concepto jurídico de la empresa.
6. Los signos distintivos como derecho de propiedad industrial.
7. El nombre comercial. Naturaleza, adquisición y contenido.
8. El rótulo del establecimiento: concepto y disciplina positiva.
9. Derecho de marcas. Adquisición y contenido. Protección internacional.
10. Derecho de patentes. Concepto y tipos. Derechos. Licencias.
11. Modelos de utilidad. Modelos y dibujos.
12. La transferencia internacional de tecnología.
13. Organización personal de la empresa. Colaboradores autónomos y colaboradores dependientes: la
relación jurídica laboral.
14. Contrato de trabajo.
15. Elementos y eficacia. Modalidades del contrato de trabajo.
16. Contenido del contrato de trabajo.
17. Modificación, suspensión y extinción del contrato de trabajo.
18. Contratos especiales: a tiempo parcial y de alta dirección.
19. Representación colectiva de los trabajadores: órganos de representación.
20. Negociación y convenios colectivos en la empresa.
21. Seguridad Social.
22. Régimen fiscal en la empresa: aspectos generales.
23. Impuesto de sociedades.
24. Impuesto sobre el valor añadido.
ORIENTACION METODOLOGICA
270
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
271
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. Planificación agregada.
2. Modelos de planificación.
3. Capacidad de las máquinas.
4. Supervisión de máquinas por operarios.
5. Planificación de necesidades de materiales (MRP).
6. Gestión de stocks.
7. Modelos deterministas.
8. Modelos estocásticos.
9. Gestión sin stocks: "Just in time".
10. La calidad: Definición y visión estratégica.
11. La inspección en la calidad de productos.
12. Círculos de control de calidad.
13. Herramientas para el control de la calidad.
14. La productividad. Concepto y medida.
15. Indices de productividad global.
16. Gestión de recursos humanos.
17. Nuevas tecnologías en la empresa: Robots, CAD/C AM, CIM.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
272
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
273
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Ingeniería Alimentaria
Código : 40942520102
Curso : 5º Tipo : Opt (obl. en especialid.) Periodo de docencia: C2
Créditos : 4.5 Créditos ECTS: 3.6
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad : Ingeniería de Bioprocesos
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. Materias primas de la industria alimentaria. Preparación.
2. Características especiales del manejo de productos alimentarios.
3. Procesado de alimentos. Eliminación de agua.
4. Preservación a baja temperatura.
5. Crecimiento de microorganismos. Estequiometría.
6. Modelos cinéticos de crecimiento estacionarios y no estacionarios.
7. Cinética de destrucción térmica.
8. Procesos cinéticos con transporte de materia.
9. Cinética enzimática. Inhibición.
10. Enzimas inmovilizadas. Desactivación enzimática.
11. Características operacionales de biorreactores.
12. Reología y transmisión de calor en fermentadores.
13. Esterilización. Criterios y métodos.
14. Esterilización de fermentadores y equipos. Operaciones asépticas.
15. Instrumentación: Sensores fisicoquímicos y celulares. Control.
16. Entorno de fermentadores y postratamiento.
17. Operación discontínua. Optimación.
18. Preservación térmica.
19. Desinfección. Calidad de instalaciones.
20. Aditivos alimentarios. Legislación.
21. Manipulación de alimentos. Envasado.
22. Las industrias de productos lácteos.
23. Las industrias de productos cárnicos.
24. Las industrias de bebidas.
25. Economía de las industrias agrarias.
ORIENTACION METODOLOGICA
274
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
275
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Microbiología
Código : 40942520101
Curso : 5º Tipo : Opt (obl. en especialid.) Periodo de docencia: C2
Créditos : 4.5 Créditos ECTS: 3.6
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad : Ingeniería de Bioprocesos
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
276
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
277
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Tecnología de Bioprocesos
Código : 40942520104
Curso : 5º Tipo : Opt (obl. en especialid.) Periodo de docencia: C2
Créditos : 3 Créditos ECTS: 2.4
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad : Ingeniería de Bioprocesos
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
278
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
279
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Análisis Medioambiental
Código : 40942530103
Curso : 5º Tipo : Opt (obl. en especialid.) Periodo de docencia: C2
Créditos : 4.5 Créditos ECTS: 3.4
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad : Ingeniería Medioambiental
OBJETIVOS
CONTENIDOS
1. Problemas del análisis medioambiental.
MEDIDA DE LA CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA
2. Conceptos y unidades en contaminación atmosfér ica.
3. Determinación de gases y vapores (I). Técnicas de muestreo: emisión e inmisión.
4. Determinación de gases y vapores (II). Técnicas de análisis.
5. Determinación de partículas (I). Técnicas de muestreo: emisión e inmisión. Isocinetismo.
6. Determinación de partículas (II). Técnicas de análisis.
MEDIDA DE LA CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS
7. Conceptos y unidades en contaminación de las aguas.
8. Metodología del muestreo: aguas potables, aguas residuales, ríos, lagos, mares.
9. Caracterización físico-química de las aguas potables.
10. Caracterización físico-química de las aguas residuales.
11. Caracterización microbiológica: parámetros indicadores de contaminación.
12. Interpretación de análisis. Indices de calidad de las aguas.
MEDIDA DE LA CONTAMINACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS
13. Tipos de residuos sólidos. Tratamiento de las muestras.
14. Análisis de fangos, sedimentos y suelos.
15. Caracterización de residuos especiales: características de peligrosidad.
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
280
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
BIBLIOGRAFIA BASICA
281
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
282
Guía Docente 2001-2002 Programas de asignaturas
Tratamiento de Residuos
Código : 40942530102
Curso : 5º Tipo : Opt (obl. en especialid.) Periodo de docencia: C2
Créditos : 3 Créditos ECTS: 2.4
Estudios : Ingeniería Química
Especialidad : Ingeniería Medioambiental
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ORIENTACION METODOLOGICA
EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFIA BASICA
283
Esta guía docente ha sido subvencionada parcialmente por:
DISMED, S.A.