Qué nutrienrientes tiene el pello

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Se trata de unas las carnes más nutritivas, menos dañinas, y cuyas proteína son digeridas
rápidamente por nuestro organismo. ¿Quieres saber exactamente qué nutrientes tiene el
pollo? En esta entrega te lo contamos con detalles.

Nutrientes de la carne de pollo

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La carne del pollo es una gran fuente de proteínas, además, aporta minerales esenciales
para el organismo como es el caso del potasio y el calcio. Eso sin contar la cantidad de
vitaminas del complejo B que nos aporta, con el beneficio extra de que contiene pocos
carbohidratos y mínimas calorías.

Incluso uno de las características más destacables del pollo es la sensación de saciedad que
genera en quien le consume, este factor influye en lo que tiene que ver con la pérdida de
peso, ya que evita que consumas alimentos a deshora.

Entre otras cosas, al ser un alimento muy nutritivo se le recomienda a las personas enfermas,
bajas de en defensas pues no recarga el estómago y alimenta rápidamente.

Nutrientes del pollo según sus partes

Cuando comes pollo hay que decir que tienes unas preferencias respecto a él, a eso hay que
agregarle que según la parte que comas es posible que recibas diversos nutrientes. Por
ejemplo, no es lo mismo comer las partes blancas, a las más oscuras, porque estas últimas
tienen más cantidad de mioglobiona, hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Sin embargo,
contienen más calorías.

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Por ejemplo, para las personas que necesitan aumentar peso o que tienen anemia es muy
recomendable de parte de sus nutricionistas que coman piernas de pollo y los inferiores;
pero si el objetivo es bajar de peso, también existen una solución; lo que debes hacer es
consumir carne blanca.

De otra parte, hay que hablar del cuero del pollo, que no tiene las mismas propiedades de la
carne en sí, sino más bien se trata de un parte que contiene muchas más calorías de las
recomendadas. Razón por la cual lo ideal será evitar el cuero del pollo a como dé lugar, si es
que quieres mantener tu peso ideal.
 ¿Influye la preparación del pollo?
Qué nutrientes contiene el pescado
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Conozco mucha, pero mucha, gente a la que no le gusta el pescado. Y siempre les digo lo
mismo: "¡Qué alimento que se pierden!" Desde que descubrí qué nutrientes tiene el
pescado y lo importante que resulta en nuestra alimentación, trato de convecerlos para que
le den una oportunidad en sus platos porque realmente nos aporta una dosis de nutrientes
que pocos alimentos poseen.

Hay una gran variedad de pescados para incluir en nuestras dietas: salmón, sardina, caballa,
arenque, pez espada... Todos ellos son saludables y nutritivos, dado que nos aportan
vitaminas, proteínas, minerales, grasas insaturadas y ácido graso omega-3, un nutriente
fundamental para el organismo que se encuentra fundamentalmente en elpescado.

Nutrientes del pescado

Conoce a continuación qué nutrientes tiene el pescado, y los beneficios que estos
aportan para tu salud.

Proteínas
El pescado ofrece una gran cantidad de proteínas, esenciales para la formación, reparación y
mantenimiento de los tejidos del organismo, para el buen funcionamiento hormonal, el
transporte de oxígeno y nutrientes en la sangre hacia las células, la función de los
anticuerpos, etc. De hecho, el pescado es uno de los mejores alimentos ricos en proteínas, así
que si te hace falta proteína en el organismo ya sabes dónde encontrarla.

Vitaminas
Nos aporta vitamina A, que es importante para prevenir el cáncer (es antioxidante), mejorar
nuestra piel, cabello y ojos, y fortalecer el sistema inmune; vitamina B, esencial para
transportar energía a las células y el tejido nervioso, para la salud cardiovascular y sistema
nervioso; y vitamina D, para nuestro cerebro, huesos y dientes y mantener el peso corporal.
 Minerales
Entre ellos, el calcio, fluor, yodo, magnesio y zinc, todos ellos esenciales para el organismo.

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Grasas
El pescado es rico en grasas insaturadas, es decir, las grasas buenas. Estas ayudan a reducir
el nivel de colesterol en sangre, lo que nos protege de las enfermedades del corazón. Los
pescados que más grasas insaturadas nos aportan son la caballa, la sardina, el arenque y pez
espada.

Omega 3
El pescado es uno de los alimentos que más nos provee ácido graso omega-3, esencial para la
salud cardiovascular, pues reduce la presión arterial y la obstrucción de los vasos sanguíneos.
Se dice que quienes comen pescado 2 veces a la semana tienen menos riesgos de sufrir un
accidente cerebrovascular. Además, el omega-3 nos protege contra el cáncer, alivia la artritis
reumatoide y trastonos de la piel, como la psoriasis, y es bueno para el cerebro y los nervios.

Ahora que sabes qué nutrientes tiene el pescado... ¿Le darás una oportunidad?

Beneficios de comer carnes blancas

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Las carnes blancas como la de las aves ya sean el pavo o el pollo, suelen ser muy
considerados, al momento de aportarle diferentes nutrientes al organismo en el caso de las
dietas, por eso, siempre debemos elegir aquellas partes más magras como las pechugas y
realizar preparaciones las cuales pueden ser acompañadas por ensaladas, vegetales, y
transformarlo en el alimento ideal para quienes buscan cuidar su armonía corporal, sin
excederse en la alimentación.

Las carnes blancas nos aportan:

 Proteínas, las cuales son de muy buena calidad, similares a los aportes de la
carne de vaca, pero con mucha menos grasa en su mayoría saturadas.
 Vitaminas, nos aportan especialmente vitaminas del complejo B que son las
encargadas de proteger nuestro sistema nervioso, e intervienen en el correcto
funcionamiento de todo el organismo, sobre todo nos aportan vitamina B12, muy
importante para la regeneración de los glóbulos rojos y de la mielina, que recubre
los nervios.
 Minerales, las mismas son fuente de hierro, que interviene en la acción de los
glóbulos rojos para transportar oxígeno a las células, y además nos aportan
fósforo, que fortalece nuestros huesos, potasio, y zinc, él cual mejora nuestro
sistema inmune.
 Grasas y colesterol, las carnes blancas poseen un bajo contenido de grasa y
colesterol, aunque hay que tener presente que varía según la parte que hayamos
elegido para alimentarnos, por eso hay que recordar, que tanto aquellas partes
con piel, o los menudos son las que más contenido graso poseen.