DEFINICIÓN DE CALIDAD

El concepto de calidad ha evolucionado mucho a través de la historia hasta llegar a

lo que hoy conocemos como calidad. Algunas definiciones de la misma son:

“Cumplimiento de las especificaciones” Crosby.

“Conjunto de cualidades que constituyen la manera de ser de una persona o

cosas”. Academia Española

“Calidad es lo que el cliente está dispuesto a pagar en función de lo que obtiene y

valora”. Ducker.

“Grado en el que un conjunto de características inherente cumple con los

requisitos”. ISO 9000.
 • Reducción de rechazos e
incidencias
en la producción o prestación
del servicio.
• Aumento de la productividad.
• Mayor compromiso con los
BENEFICIOS requisitos
del cliente.
•Mejora continua.
son normas de calidad •Más fácil acceso a grandes clientes
establecidas y administraciones públicas.
por la Organización • Mayor y mejor acceso a los
Internacional para la mercados
¿Qué Son Estandarización internacionales.
NORMAS ISO las normas (ISO) se componen de
estándares y guías ISO 9000: El conjunto de normas sobre
ISO calidad y gestión continua de calidad,
relacionados con
sistemas de gestión, allí establecidas por la Organización
se aplica el método de Internacional de Normalización (ISO)
auditoria ISO 14000: Es una norma
internacionalmente aceptada que
indica como establecer un Sistema de
NORMAS Gestión Ambiental (SGA) efectivo.
ISO 50000: Sistema de Gestión
Eficiente de Energía
ISO 18000: La serie de normas OHSAS
18.000 dicta
una serie de requisitos para
implementar
un sistema de gestión de salud
y seguridad ocupacional.
PROCESO DE OBTENCIÓN DE CERTIFICACIÓN ISO 9001
1. Realización de la documentación del Sistema de Gestión de la Calidad.
2. Implantación del Sistema de Gestión de la Calidad.
3. Formación interna.
4. Auditorias internas.
5. Elección del Organismo Certificador.
6. Revisión de la documentación por el Organismo Certificador.
7. Auditoría del Sistema.
8. Solución de las posibles no conformidades.
9. Entregado del certificado ISO 9001.
10. Revisión Anual.
11. Tercer año: RENOVACIÓN DE LA CERTIFICACIÓN.

Proceso de obtención de certificación ISO 9001

BENEFICIOS DE LA CERTIFICACIÓN

 Uso del proceso de

evaluación como una
herramienta para mejorar
las operaciones.
 Uso de la certificación como
un elemento de marketing
para demostrar el
compromiso de la empresa
con la calidad. (Ejemplo de
certificado ISO 9001)
 Acceso a ciertos mercados
que requieren sistemas de
calidad certificados.
 Maximiza la eficiencia global
de la empresa.
ORGANIZACIÓN. NIVELES
Para aplicar este concepto es necesario que la organización defina y aporte
los recursos necesarios para desarrollar el SISTEMA DE GESTIÓN DE
CALIDAD.
“Grado en el que un conjunto de características
inherentes cumple con los requisitos”.

“Sistema para establecer la política y los objetivos de

calidad y para lograr dichos objetivos”.

“Intenciones globales y orientación de una

organización, relativas a la calidad. Proviene de la alta
dirección”.

“Algo ambicionado o pretendido relacionado con la

calidad”.

“Parte enfocada al establecimiento de los objetivos

de calidad y especificación de los procesos
operativos y recursos necesarios para cumplir los
objetivos de la calidad”.
 ISO 9001:2008
ENFOQUE DE PROCESO DEL SISTEMA DE
GESTIÓN DE CALIDAD

Capítulos

4. Sistema de Gestión de la Calidad.

5. Responsabilidad de la Dirección.
6. Gestión de los Recursos.
7. Realización del Producto.
8. Medición, Análisis y Mejora.
 Giuliana Leguía
La Norma ISO 9000:2000 como SGC
Documentación de Acuerdo a la Norma 9001:2008
MANUAL DE CALIDAD
Documento que formaliza la política de la organización relativa a la gestión
de la calidad, definiendo las normas y procedimientos operativos de
referencia, los objetivos de calidad y el sistema de responsabilidad. Debe
incluir:

Alcance del sistema de gestión de calidad.

La política de calidad.
Los objetivos de calidad.

Las responsabilidades.
Las disposiciones para revisar,
actualizar y controlar el manual.
Los procedimientos documentados
establecidos o referencia a los
La descripción de la mismos para el sistema de gestión.
interacción entre los
procesos (Mapa de
procesos).
PROCEDIMIENTOS DOCUMENTADOS
Conjunto de documentos que incumbe a todas las funciones de la
organización y en los que se define cómo debe funcionar cada actividad
relacionada con la Calidad.

Un procedimiento normalmente
Procedimiento: Forma contiene:
específica de llevar a cabo
una actividad EL OBJETO de la actividad.
EL ALCANCE de la misma.
EL DESARROLLO de las actividades.
CONTROL y REGISTROS.

Un procedimiento debe responder a:

QUE debe hacerse.
QUIEN DEBE hacerlo.
CUANDO, DONDE y COMO se debe llevar a cabo.
MATERIALES, EQUIPOS E INSTRUMENTOS que
deben utilizarse.
COMO debe CONTROLARSE Y REGISTRARSE.
INSTRUCCIONES DE TRABAJO Y REGISTROS

Instrucciones de trabajo
Describen las operaciones que hay
que realizar en cada proceso o en
cada puesto de trabajo.

Registros
Constituyen la base de la comprobación de la
correcta implantación del sistema de gestión de
calidad, proporcionando una evidencia objetiva
de las actividades realizadas o de resultados
obtenidos
Conclusiones