FENOMENOS DE TRASNPORTE

¿QUÉ SON LOS FENÓMENOS DE TRANSPORTE?

El dominio de los fenómenos de transporte comprende tres temas estrechamente

relacionados: dinámica de fluidos, transmisión de calor y transferencia de materia.

 La dinámica de fluidos se refiere al transporte de cantidad de movimiento.

 la transmisión de calor trata sobre el transporte de energía
 la transferencia de materia estudia el transporte de materia de varias especies
químicas.

El transporte de materia, cantidad de movimiento, energía y cantidad de movimiento angular

se pueden describir en tres niveles distintos.

Líquidos y gases Los fluidos pueden ser líquidos o gases. Si un líquido se almacena en un
contenedor, tiende a adoptar la forma de éste, y cubre el fondo y las paredes laterales. La
superficie, en contacto con la atmósfera, mantiene un nivel uniforme. Cuando el contenedor
se inclina, el líquido tiende a derramar. Si se mantiene un gas a presión en un recipiente
cerrado, tiende a expandirse y llenarlo por completo. Si el contenedor se abriera, el gas
tendería a expandirse aún más y a escapar de él. Además de estas diferencias familiares entre
los gases y los líquidos, existe otra que es importante mencionar en el estudio de la mecánica
de fluidos. Piense en lo que pasa a un líquido o gas cuando se incrementa la presión a que
están sujetos. Si hay aire (un gas) dentro de un cilindro equipado con un émbolo móvil y muy
ajustado, es posible comprimirlo con mucha facilidad si se le empuja. Tal vez usted haya
empleado alguna vez una bomba de mano para inflar las llantas de una bicicleta, una pelota de
playa, un colchón de aire o un balón de básquetbol. Conforme se oprime el émbolo, 4 Capítulo
1 La naturaleza de los fluidos y el estudio de su mecánica el volumen del gas se reduce de
manera apreciable, al tiempo que la presión se crementa. Pero ¿qué pasaría si el cilindro
contuviera agua en lugar de aire'7 Poc|In' aplicarse una fuerza enorme, lo que aumentaría la
presión del agua, pero su volum * cambiaría muy poco. Esta observación nos conduce a las
descripciones generales d" líquidos y gases que emplearemos más adelante: 6 1. Los gases se
comprimen con facilidad. 2. Los líquidos se comprimen muy poco.

Propiedades de los fluidos En la última parte de este capítulo presentaremos otras

propiedades de los fluidos: peso especifico, densidad, gravedad específica y tensión superficial.
En el capítulo 2 añadiremos otra propiedad: la viscosidad, que es la medida de la facilidad con
que fluye un fluido. También es importante para determinar el carácter del flujo de los fluidos
y la cantidad de energía que se pierde en un sistema de flujo, como bien se verá en los
capítulos 8 y 9.