EJERCICIOS PROPUESTOS PARA LA CLASE (INDICADORES DE PRODUCCION)

1. Una industria deshidratadora de plátanos, compró 3 toneladas de plátanos a 1250 $/

tonelada. Al ser procesada en sus hornos se obtuvo 2 toneladas de plátano
deshidratado. Este proceso y el empaque del producto tuvo un costo de 6800 $. El
precio de venta por empaque de 500 kg fue de $5000
 La eficiencia física
 La eficiencia económica
 Dos indicadores de productividad

2. Una embotelladora de jugos, produce diversos productos de jugo de frutas. A partir de

un lote de 120 kg de manzana se obtendrá 1920 botellas de jugo. Los demás
ingredientes son: 50 litros de agua industrial, 0.15 kg de ácido cítrico, 0.05 kg de
ácido ascórbico, 0.40 kg de ácido benzoato de sodio, y 250 litros de colorante y
agua tratada. La manzana se compra en 2.8 $/ kg, el agua industrial 10 $/ litro y
los demás ingredientes cuestan $488. EL proceso incluyendo mano de obra y
empaque, implica un gasto de $1556 . Se estima que al pelar las manzanas se
desperdicia el 20% y el extractor desecha el 10% de la pulpa de manzana que
ingresa. El precio será de 2.9 $/ botella. Calcular:
 La eficiencia física y económica
 Dos indicadores de productividad

3. En un molino de Sílice se reciben 400 toneladas de material para molienda, con un

costo de $40000. Los gastos del molino incluyendo mano de obra, mantenimiento,
depreciación de máquina y demás gastos del proceso, son de $56000. El material
molido se recibe en el almacén, siendo su peso total de 380 toneladas. Se vende
el 60% de dicha existencia a un precio de 400 $ / tonelada. Determinar:
 Eficiencia física y económica
 Dos indicadores de productividad

4. Para la producción de artículos de hule se une la siguiente mp:

 74% de hule sintético 8.50 $ / kg
 20% de hule natural 11.50 $ / kg
 6% de aceleradores(ablandador) 28 $ / kg
Se procesa la materia prima que incluye: molido, prensado, cortado, mojado y control de
calidad. Este proceso tiene un costo de 14.72 $/kg.
Por tonelada de materia prima que se utiliza se obtiene 890 kg de producto terminado. El
precio de venta del producto terminado es de 50 $ / kg. Se pide determinar:
 La eficiencia física y económica
 Dos indicadores de productividad.

5. Una compañía minera posee dos minas de un determinado mineral. En la mina A, de

cada 10 toneladas brutas de mineral se han obtenido 8 ton. de mineral molido. Mientras
que en la mina B, por cada 10 ton. de mineral bruto, se obtiene 5 ton. de mineral molido.
El costo del proceso en la mina A, es de 16000$ / día. En la mina B, el costo es de 9000
$/ día. Diariamente se procesan 200 ton. de mineral bruto, en cada mina. Si se desea
16000 ton de mineral molido en cada mina y sabiendo que el mineral obtenido en A se
vende en 170 $/ ton. y el obtenido en B, se vende en 150 $/ ton., por ser de diferentes
calidades. Determinar:
 El costo por tonelada de cada calidad de mineral molido.
 La eficiencia económica de cada mina, si se sabe que del
mineral obtenido en A se vende solo el 70% y del
obtenido en B se vende el 80%.
 La productividad respecto a mp y capital empleado.