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REACCIONES QUIMICAS1
Reacciones químicas son las transformaciones que convierten una o más sustancias puestas en
contacto, en otro u otras completamente, pero sin transformar ningún elemento en otro.
Las reacciones pueden distinguirse en dos amplios grupos: a) aquellas en que no hay transferencia de
electrones, y b) aquellas otras en las que existe paso de electrones de unos átomos a otros.
Las primeras suelen llevar consigo la unión o separación de iones o moléculas. Un ejemplo de reacción
sin transferencia electrónica se produce cuando una solución de cloruro de sodio, NaCl, se mezcla con
una de nitrato de plata, AgNO3. En la primera existen iones cloruro, Cl¯, y iones sodio, Na+; en la
segunda hay iones nitrato, NO3¯, y iones plata, Ag+. Al mezclar ambas soluciones se produce una
reacción química.
Las reacciones en las que hay transferencia de electrones se denominan de oxidación reducción, grupo al
que pertenecen numerosas de las más importantes reacciones químicas.
CONCEPTO Y CLASES
Se define como reacción química un fenómeno que se opera entre sustancias simples o compuestas lo
cual indica transformación de materia, esto es, reordenación de la estructura molecular. Es la acción
mutua entre dos o más sustancias que interviniendo en proporciones definidas originan otras con
características diferentes.
Una ecuación química se lo representa como una ecuación matemática en la cual intervienen dos partes:
Ejemplo:
1
ARMENDARIS Luis, Reacciones Químicas Igualación, Química General Moderna, Cuarto Curso, Ediciones Científico Pedagógicas,
Quito
FREIRE H. G., Reacción Química, Química, Cuarto Curso, Séptima Edición, 1987
SIENKO / PLANE, Reacciones Químicas, Ediciones Aguilar, España, 1982
4 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Reacciones rápidas. Aquellas que se realizan con apreciable velocidad pero menos que las
anteriores.
Por la manifestación del calor las reacciones pueden ser: exotérmicas y endotérmicas.
Reacciones simples. Llamadas también sencillas son las que se realizan directamente, sin estados
intermedios.
Reacciones complejas. Son aquellas que no se efectúan directamente sino que, entre la fase inicial
y la fase final se realizan cambios intermedios.
Por la limitación de las reacciones hay dos grupos de reacciones reversibles e irreversibles.
Reacciones reversibles. Son aquellas que se efectúan indefinidamente en un solo sentido, mientras
haya sustancias reaccionantes, por quedar eliminado uno de los cuerpos resultantes ya sea en forma
de gas que se desprende o ya en forma de un precipitado insoluble.
Reacciones irreversibles. Son aquellas en las que el compuesto resultante vuelve ha regenerar los
compuestos reaccionantes. Tienen un límite del que no pueden excederse por realizarse al mismo
tiempo la reacción contraria que regenera los cuerpos primitivos.
Reacciones de oxidación. Son aquellas en las cuales los elementos aumentan la valencia positiva o
disminuyen sus valencias negativas.
Reacciones de reducción. Son aquellas en las que los elementos aumentan de valencias negativas
o disminuyen sus valencias positivas.
FACTORES DE LAS REACCIONES
Entre los factores que pueden modificar el mecanismo o velocidad de la reacción tenemos:
La temperatura
La presencia de catalizadores
En este punto se puede señalar, también que la velocidad de reacción depende del estado físico de las
sustancias reactantes; por ejemplo, una reacción será más rápida si el cuerpo sólido se encuentra en
forma de fino polvo antes que en agregados grandes. Sustancias en estado líquido o gaseoso o en
solución tienen una velocidad de reacción más rápida debido al movimiento cinético molecular.
El efecto de un catalizador es disminuir la energía de activación requerida por los reactantes. Muchos
catalizadores utiliza la industria como: el vanadio, el níquel, la luz solar, los fermentos o enzimas que
son biocatalizadores.
8 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
La concentración de los reactantes. Cuando los reactantes intervienen en mayor cantidad, lógico
es que existe mayor número de moléculas y por consiguiente habrá mayor número de choques y
colisiones entre átomos o moléculas de las sustancias que intervienen en la reacción, por lo tanto hay un
aumento de la velocidad de reacción.
Cuando dos o más reactantes se ponen en contacto, su concentración va disminuyendo con el tiempo, a
medida que se van formando los productos, la concentración de éstos, es inicialmente cero y va
aumentando con el tiempo hasta que la reacción termine o se establezca un equilibrio entre reactantes y
productos. Una reacción ha terminado cuando se ha consumido completamente uno de los reactantes.
En cambio en la concentración de los reactantes, o de los productos por unidad de tiempo se llama
“velocidad de reacción”, la misma que se expresa en términos de moles por litro de uno de los reactantes
que se consumen en cada segundo o en minuto o en porción de moles por litro de uno de los productos
que se forman en cada segundo o minuto.
Se explica la velocidad de reacción teniendo en cuenta que los átomos, los iones, las moléculas, etc., se
encuentran en permanente movimiento y que están chocando o colisionándose entre sí.
Para que dos moléculas o iones reaccionen es necesario que hayan chocado entre sí, no obstante no toda
colisión conduce a una reacción, solo una pequeña fracción de las colisiones son efectivas: como si
fueran bolas de billar.
IGUALACION DE ECUACIONES
3. Comprobar que el mismo número de átomos que exista en el primer miembro de la ecuación, exista
en el segundo miembro, esto es, que nada se crea ni nada se destruye, solo se transforma.
METODO DIRECTO
+ - +
HCl + Zn = ZnCl2 + H2
Se observa que se debe unir el cloro negativo con el zinc positivo, cumpliéndose así la ley eléctrica de
Coulomb de que cargas de signo contrario se atraen y del mismo signo se repelen. Pero resulta que el
cloro es negativo monovalente, en tanto que el zinc es bivalente positivo, entonces hace falta tomar dos
moléculas de ácido clorhídrico, así:
Para controlar la ecuación se procede así:
+1 -1
H Cl
Antes Después +2
2 hidrógenos +
2 hidrógenos Zn = ZnCl2 2 H2
2 cloros +1 2 cloros
-1
H 1 zincCl
1 zinc
Los tres átomos de hidrógeno se deben combinar con los iones OH negativos, por ello se requieren 3
moléculas de hidróxido de sodio.
Antes Después
1 fósforo 1 fósforo
7 oxígenos 7 oxígenos
6 hidrógenos 6 hidrógenos
3 sodios 3 sodios
H
PO4 H + Na OH
H Na OH = 3 H2O + PO4Na3
Na OH
La oxidación y la reducción son dos procesos contrarios y que simultáneamente se producen en una
reacción, esto es, que si un elemento se oxida, otro tiene que necesariamente reducirse y viceversa.
Oxidación Reducción
1. Pérdida de electrones 1. Ganancia de electrones
2. Aumento en la valencia positiva 2. Aumento en la valencia negativa
3. Disminución en la valencia negativa 3. Disminución en la valencia positiva
Oxidación
Reducción
Los metales al estado libre son mono atómicos, no forman moléculas y funcionan con la valencia
cero; así:
Fe0; Ca0; Zn0; Cu0; Ni0
Cuando se tiene 2 átomos de calcio se escribe con coeficiente y no con subíndice, así:
2Ca (correcto)
Ca2 (incorrecto)
Los no metales gaseosos al estado libre como hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, cloro son diatómicos,
funcionan con valencia cero:
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 11
Los no metales sólidos pueden ser poliatómicos y funcionan con valencia cero:
S80; P40
Cuando los metales y no metales están formando compuestos tienen su propia valencia positiva o
negativa.
+2-2 +3 -1 +3 -2 +2 -1
ZnO FeCl3 Al2O3 CuCl2
En los ejemplos se puede apreciar que el Zinc tiene valencia mas dos, mientras que el oxígeno tiene
valencia menos dos, lo mismo ocurre con el hierro que tiene valencia mas tres y el cloro menos
uno.
En los ácidos y sales es conveniente saber calcular correctamente la valencia con la cual funcionan, por
lo que es necesario indicar la forma de calcular esta; de la siguiente manera:
Se coloca el valor –2 para el oxígeno y +1 para el hidrógeno, “estos son 2 valores fijos”, lo que se
trata es de calcular la valencia positiva con la cual está funcionando el fósforo,
-2 +1
PO4H3
+ 1.3 = + 3
- 2.4 = - 8
- 5 + 5
Se cambia el signo negativo a positivo. Si existiera subíndice en el fósforo se divide para él.
+5
PO4H3
Cuando el ácido pierde uno o más hidrógenos se convierte en un radical monovalente, divalente,
trivalente, etc., por ejemplo:
Acido Radical
Entonces cuando se tenga la fórmula (NO3)2Cu, el cobre está funcionando como divalente positivo
puesto que el radical NO3 es monovalente negativo;
(NO3)-1
Cu +2
(NO3)-1
En la presente tabla se indican las valencias, el número de oxidación de los elementos más comunes que
sufren el fenómeno de oxi - reducción:
Se colocan sobre los átomos el número de oxidación, esto es, la valencia con la cual se encuentra
los elementos, tanto en los reactantes (primer miembro) como en los productos (segundo miembro).
Se inicia el equilibrio o balance general, hasta comprobar que el mismo número de átomos que
existe en el primer miembro de la ecuación debe ser igual al que exista en el segundo miembro.
Por ejemplo:
Se reduce en 2
El +4 -1 +2 0
MnO2 + HCl = MnCl2 + H2O + Cl2
Se oxida en 1
manganeso funciona con valencia +4 en el primer miembro, pasando con valencia +2 al segundo
miembro, esto es, que se reduce en 2. El cloro entra funcionando con valencia –1 y pasa a valencia 0,
esto es, que se oxida en 1.
Pero la ecuación no queda igualada por lo que es preciso balancear variando los coeficientes del primero
y del segundo miembro. Entonces se ve que se hace necesario colocar el coeficiente 4 antes del HCl,
con lo que la ecuación queda igualada.
Antes Después
1 Mn 1 Mn
2 O 2 O
4 Cl 4 Cl
4 H 4 H
Hay que indicar que el procedimiento de balanceo de la ecuación no siempre es fácil, por lo que es
necesario adquirir práctica con algunos ejemplos y en muchos casos aplicar la lógica, sin embargo,
existe un procedimiento matemático que permite igualar la ecuación.
Se oxida en 2
0 +5 +2 +4
Cu + HNO3 = Cu(NO3)2 + H2O + NO2
Se reduce en 1
Antes Después
1 Cu 1 Cu
4 N 4 N
12 O 12 O
4 H 4 H
El método matemático para igualar ecuaciones químicas es más rápido y solamente requiere emplear
ecuaciones algebraicas comunes que el estudiante debe saber:
A cada uno de los reactantes y productos se les asigna una letra. Por ejemplo: a, b, c, d, e.
Se resuelve las ecuaciones algebraicas y los resultados encontrados para cada letra son los
coeficientes de los reactantes y de los productos, quedando la ecuación igualada.
En caso de que algún coeficiente tenga un valor fraccionado, se saca el mínimo común múltiplo, es
decir, un número que transforme en enteros los coeficientes.
Todas las ecuaciones redox anteriores pueden resolverse por este método.
Ejemplo:
Igualar la ecuación
Mn a = c
16 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
O 2a = d
H b = 2d
Cl b = 2c + 2e
Antes Después
1 Mn 1 Mn
2 O 2 O
4 Cl 4 Cl
4 H 4 H
2
ESTEQUIOMETRIA2
CONCEPTO
La estequiometria estudia las relaciones existentes entre el peso y la mol de las sustancias que
intervienen en una ecuación. En el caso de los gases se incluyen las relaciones de valencia.
La Estequiometría permite calcular la cantidad en gramos o el número de moles que se necesita para
una reacción, así como el rendimiento teórico o efectivo que se obtendrá en el proceso, datos de mucha
utilidad, especialmente en la industria a fin de poder establecer los costos en la obtención de una
determinada cantidad de los productos.
E1 hombre primitivo comenzó el camino de la estructuración científica, observando los seres que le
rodean y los fenómenos de la Naturaleza. Por largos años fue acumulando hechos que trató de
explicarse por sus causas y sus efectos.
Célebres Investigadores observan más profundamente los fenómenos químicos y deducen las primeras
leyes de la Química.
Pocos años después Juan Dalton, aprovechándose de estas leyes, trata de explicar la razón de
comportarse los cuerpos en las reacciones y establece la teoría atómica molecular.
A comienzos del siglo XX, grandes científicos, comprueban la existencia real de los átomos y la certeza
de la teoría de Dalton.
Actualmente se considera a las Leyes Ponderales de la Química como una consecuencia de las
características atómicas.
La química, además de ciencia experimental, es una ciencia eminentemente matemática, exacta, por lo
que está regida por leyes relacionadas con el cálculo del peso de las sustancias que intervienen en un
proceso químico así como el equilibrio de las ecuaciones químicas, esta parte de la química se denomina
Estequiometría.
2
Armendaris Luis Dr., Estequiometria, Química General Moderna, Cuarto Curso Químico Biológicas, Nueva Edición, Ediciones
Científico Pedagógicas, pp 171 - 191
Freire H. G., Leyes de la Química, Química, Cuarto Curso, Octava Edición Corregida, 1987, Quito - Ecuador, pp 101 - 127
Curso de Orientación Escolar AULA, Química de Disolución, Física y Química, Edita Cultural S. A., Edición 1986, Madrid - España,
pp 212 - 221
18 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Llegados a este punto y antes de comenzar el análisis de las formas de disolución de los diferentes tipos
de reacciones químicas, conviene enunciar una serie de leyes que determinan las reacciones de masa y
volumen entre los compuestos químicos.
En conclusión diremos que, todos los fenómenos químicos obedecen a leyes fundamentales. Las leyes
que se ocupan de las relaciones de masa se denominan leyes ponderales, mientras que las que se
refieren a relaciones de volumen se llaman leyes volumétricas. Se estudiará las principales leyes
ponderales y volumétricas que emplea la química.
Fue enunciada por Proust en el año de 1801. Se la conoce también con el nombre de Ley de las
Proporciones Constantes y dice: “Los elementos intervienen siempre en proporciones fijas para
formar un compuesto”, esto quiere decir que cualquiera que sea la cantidad que se tome de un
compuesto, su composición será siempre la misma, esto es una gota o un litro, un gramo o una tonelada.
Por ejemplo el agua siempre está compuesta de 11% de hidrógeno y 89% oxigeno. Al hablar en
volumen, tenemos que el agua está formada siempre por 2 moléculas de hidrógeno y por una molécula
de oxígeno, si disponemos en una cámara de reacción de 5 moléculas de hidrógeno con dos moléculas de
oxígeno, solo se podrán formar 4 moléculas de agua, quedando como sobrante una:
El aparato para realizar la síntesis del agua es el eudiómetro. En la práctica, siempre. hay que poner un
volumen de exceso de cualquiera de los gases con el fin de que sirva de amortiguador y no se rompa el
aparato.
H-H H-O-H
H-H H-O-H
H-H H-O-H
Fue enunciada por Dalton en 1808 y se refiere a las relaciones de dos elementos que se combinan en
pesos diferentes para dar compuestos distintos. Esta ley se llama también de las proporciones múltiples
y dice: “Cuando dos elementos se combinan entre sí formando diferentes compuestos, si la masa
del uno permanece fija, la masa del otro elemento varia en proporción de números enteros, nunca
fraccionarios”.
Experimentalmente se a demostrado que el nitrógeno se combina con el oxígeno para formar varios
compuestos, en ellos el nitrógeno interviene siempre en calidad fija (14 gr.), mientras que el oxigeno
interviene en diferentes cantidades, pero manteniendo una relación de números enteros. Ejemplo:
Lavoisier dedujo la primera Ley Ponderal de la Química que dice: “En una ecuación química ordinaria
la masa de todos los productos es igual a la masa de todos los reaccionantes” o sea que la materia ni se
crea ni se destruye, solo se transforma.
Esta ley deja de cumplirse en las reacciones termonucleares en donde el cuerpo que pierde masa, ella se
transforma en energía como ocurre con la bomba atómica.
76,5 gr. de masa antes de la ecuación es igual a 76.5 gr. de masa después de la ecuación; sólo se
produjo la transformación de un ácido con una base para dar un producto neutro que es la sal común o
cloruro de sodio.
Otro Ejemplo:
20 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
José Gay-Lussac (1778-1850) fue un químico francés que se dedicó especialmente al estudio de los
gases, al observar los volúmenes relativos de gases en una reacción química o transformados en una
reacción química pueden expresarse como una relación de números pequeños su ley dice: “Bajo las
mismas condiciones de presión y temperatura, los volúmenes de los gases que reaccionan entre si y
de sus productos gaseosos están en la relación de números enteros sencillos”.
Gay Lussac investigó la reacción entre el Hidrógeno y el Oxígeno y dedujo que bajo las mismas
condiciones de presión y temperatura 2 Litros de Hidrógeno reaccionaban con 1 litro de oxigeno y
formaban 2 litros de vapor de agua:
2 H2 + O2 2 H2O
Relación 2 : 1 : 2
En este ejemplo es evidente que el volumen de hidrógeno necesario es el doble del volumen del oxígeno.
El volumen del agua al estado de vapor, sin embargo idéntico al del hidrógeno. (Hablamos del estado de
vapor del agua porque las dos moléculas de agua al estado liquido tendrían un volumen casi cero y no se
cumpliría la Ley de Avogadro).
En este ejemplo es evidente que e1 volumen del oxigeno preciso es doble al del metano quemado. El
volumen de dióxido de carbono producido es sin embargo, idéntico al del metano. El volumen de vapor
de agua es doble al del metano, pero si se condensase en agua el volumen al estado liquido resultaría
insignificante. Todas estas experiencias se hacen en condiciones normales de temperatura y presión o
sea a OC y 760 mm. de mercurio, al nivel del mar.
El químico alemán Richter dedujo esta ley del estudio de las anteriores leyes de Proust y Dalton. Esta
ley se llama la Ley del equivalente químico.
Equivalente químico.- Es la cantidad de cualquier elemento o compuesto que pueda combinarse con un
átomo gramo de hidrógeno.
Ejemplo: para formar agua debemos combinar 2 gr. de hidrógeno con 16 gr. de oxígeno. Pero ahora,
tomando el hidrógeno como unidad (por ser monovalente) tendríamos que 1 gr. de hidrógeno se
combinará con la mitad de la cantidad indicada de oxígeno, esto es: con 8 gr. de oxigeno. Esta cantidad
de oxigeno que se combina con un átomo gramo de hidrógeno se denomina equivalente químico del
oxigeno.
1. El equivalente químico de un elemento se calcula dividiendo el peso del átomo para su respectiva
valencia. Ejemplos:
Para el Oxígeno:
peso atómico 16
valencia 2 ~ 16 / 2 = 8 e. q.
Para el Nitrógeno:
peso atómico 14
valencia 3 ~ 14 / 3 = 4,66 e. q.
b) Se divide la mol; para el número de H, en los ácidos; para el número de OH, en las bases;
para el número de la valencia del metal en las sales.
Ejemplo:
S = 32 32 x 1 = 32
O = 16 16 x 4 = 64
98 gr.
3. Como el número de H en el ácido sulfúrico es 2, hay que dividir la Mol por 2 y tenemos:
98 gr. / 2 = 49 gr.
En consecuencia:
R = e. q. del H2SO4 = 49 gr.
Esta ley de Richter o del equivalente químico es sumamente importante dentro de la Química por
cuanto, conociendo los equivalentes químicos de los elementos y compuestos, es sumamente fácil
realizar en el laboratorio cualquier clase de reacciones en proporciones precisas, sin desperdiciar
reactivos.
La Ley de Richter y Wenzel dice: “Dos cuerpos que reaccionan con un mismo peso de un tercero, al
reaccionar entre sí lo hacen con los mismos pesos con que reaccionaron al principio”.
Ejemplo:
Cl (35 gr.) + H (1 gr.) = CIH
Na (23 gr.) + H (1 gr.) = NaH
Por lo tanto de acuerdo con la ley de Richter, al reaccionar el Cl con el Na, lo harán en iguales
proporciones:
Cl (35 gr.) + Na (23 gr.) = ClNa
PROBLEMAS DE APLICACION
1. Anoté el peso atómico de los siguientes elementos: cloro, calcio, yodo, sodio, azufre, nitrógeno,
carbono, oxígeno, fósforo, aluminio, potasio, bismuto, hierro, oro, plata, y silicio.
2. Calcule la mol de los siguientes compuestos: ácido nítrico, ácido sulfúrico, hidróxido de sodio,
carbonato de calcio, agua, anhídrido carbónico, fosfato de zinc.
3. Calcule el equivalente químico de los siguientes elementos: bario, cesio, magnesio, uranio, platino,
terbio, neodimio, litio, mercurio 1-2, plomo 4, cobalto 3.
4. Calcule el equivalente químico de los siguientes ácidos: clorhídrico, sulfúrico, hipoyodoso,
sulfhídrico, carbónico y ortofosfórico.
5. Calcule el equivalente químico de los siguientes hidróxidos: hidróxido de bario, hidróxido de calcio,
hidróxido de aluminio, hidróxido de sodio, hidróxido ferroso e hidróxido cúprico
6. Calcule el equivalente químico de las siguientes sales: sulfuro de potasio, sulfato de sodio,
carbonato de litio, cloruro de sodio y nitrato de zinc.
PROBLEMAS DE DETERMINACION DE PORCENTAJES EN PESO A PARTIR DE LAS
FORMULAS
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 23
Conociendo el nombre de un compuesto se puede determinar fácilmente la cantidad por ciento en que
intervienen cada uno de los elementos de este cuerpo. Los pasos son los siguientes:
3. Partiendo del dato de la Mol se averigua el porcentaje de cada elemento por simple regla de tres.
Ejemplo:
¿Cuál es el porcentaje de los elementos que intervienen en la formación del ácido sulfúrico?
Cálculo de la MOL:
S = 32 ............... 32 x 1 = 32
O = 16 ............... 16 x 4 = 64
H = 1 .............. 1x 2 = 2
R = 98 gr.
32 x 100
= 32,7 % de azufre
98
64 x 100
= 65,3 % de oxígeno
98
Para el hidrógeno: en 98 gr. de MOL 2 gr. de H.
100 x gr.
2 x 100
= 2,0 % de hidrógeno
98
Comprobación:
S = 32,7 %
24 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
O = 65,3 %
H = 2,0 %
TOTAL= 100 %
PROBLEMAS DE APLICACION
2. Calcular el mol.
Fórmula: H2O
Cálculo de la mol:
H = 1 .................. 1 x 2 = 2
O = 16 .................. 16 x 1 = 16
18
Como pide el peso de tres moles, multiplicamos el peso de la mol (18) por tres. Así:
18 x 3 = 54
R = 54 gramos.
EJERCICIOS DE APLICACION
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 25
1. 2 moles de NO2H
2. 3,5 moles de ZnO
3. 0,1 moles de F2Hg
4. 9,4 moles de (PO4)3Ca2
5. 7,2 moles de CO3Ni
6. 2,16 moles de CO3NaH
7. ¿En 300 gr. de ácido sulfúrico, cuántas moles hay?
8. ¿En 115,6 gr. de cloruro de calcio, cuántas moles hay?
9. ¿Cuántas moles hay en 5 gr. de ácido sulfhídrico?
10.¿A cuántas moles equivalen 1,850 gr. de nitrato
plumboso?
La mayoría de los problemas de química se resuelven por simple regla de tres o por álgebra elemental.
Resolución:
1. Se escribe la ecuación balanceada de la reacción:
2. La ecuación indica que 1 mol de Na2CO3 (106 gr.) dan dos moles de NaOH (80 gr.), o sea que:
80
Y. 1000 gr. de Na2CO3 darán: 1000 x = 755 gr. de NaOH
106
También podemos resolver este problema por simple regla de tres y decimos:
26 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
1000 x 80
de donde tenemos: = 755 gr. de NaOH
106
PROBLEMAS DE APLICACION
Ejemplo: ¿Qué volumen de hidrógeno se combinará con 12 litros de cloro para formar ClH?
La reacción muestra que una molécula de H2 reacciona con una molécula de Cl2 para formar 2
moléculas de ClH. Pero, por la hipótesis de Avogadro, igual número de moléculas de gases a
igualdad de temperatura y presión ocupan volúmenes iguales.
Por consiguiente la ecuación también indica que 1 volumen (litro, pie cúbico o cualquier otra
unidad de volumen) de H2 reaccionan con un volumen de Cl2 para formar dos volúmenes de ClH
gaseoso. De modo que, para saber el volumen de hidrógeno que ha de combinarse con 12 litros
de cloro, para formar ClH hemos de plantear la siguiente regla de tres:
1
Otro problema: ¿Qué volumen de hidrógeno reaccionará con 6 litros de nitrógeno para formar
amoniaco?
6 x 3
De donde: = 18 litros de hidrógeno
1
PROBLEMAS DE APLICACION
Ejemplo: ¿Cuántos litros de oxígeno, en condiciones normales, se obtienen al calentar 100 gr. de
clorato de potasio?
SOLIDO GAS
2 KClO3 = 2 KCl + 3 O2
2 moles 3 moles
= 2 x 122,51 = 3 x 22,4 li a S.T.P. (condiciones normales)
= 245,2 gr. = 67,2 litros
De la ecuación anterior ya balanceada, se deduce que 245,2 gr. de KClO 3 producen 3 moles de
O2. Por lo tanto, por la hipótesis de Avogadro, sabemos que la mol de todos los gases, en
28 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
condiciones normales de presión y temperatura, ocupan un volumen de 22,4 litros. Como son
tres moles se multiplica:
22,4 l x 3 = 67,2 litros
Con los datos obtenidos en la ecuación ya podemos plantear la regla de tres y decimos:
67,2 x 100
X= = 27,4 litros de O2 en S.T.P.
245,2
PROBLEMAS DE APLICACION
PRINCIPIO DE AVOGADRO
Una de las conclusiones más importantes deducidas del estudio de la teoría cinético molecular, la hizo el
físico italiano Amadeo Avogadro en el año de 1811 y dijo: “Todos los gases en igualdad de volumen y
en las mismas condiciones externas de presión y temperatura, contienen el mismo número de
moléculas”.
Este principio de Avogadro es uno de los más importantes conceptos científicos, puesto que explica
cuantos átomos de un tipo dado están presentes en determinadas clases de moléculas, es decir, es la
clave de las fórmulas químicas.
VOLUMEN MOLECULAR
Es el volumen que ocupa la mol de cualquier cuerpo al estado gaseoso. Se dedujo de la ley de
Avogadro. Según él, el volumen molecular es igual para todos los gases es decir que 2 gr. de hidrógeno
(mol del H), 4 gr. de helio (mol de He) o 32 gr. de oxígeno (mol del O), en las mismas condiciones de
presión y temperatura ocupan un mismo volumen.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 29
Según la hipótesis de Avogadro (que luego paso a ser ley) en un litro de hidrógeno, habrá igual número
de moléculas que en un litro de helio o de oxígeno. Sin embargo cada litro tendrá diferente peso de
acuerdo con los pesos moleculares de los compuestos que contiene.
Como el volumen molecular es igual en todos los gases, basta determinarlo en uno solo para saber cuál
es el volumen de los demás. Veamos prácticamente: el volumen molecular del hidrógeno será el
volumen que ocupan 2 gr. de H en condiciones normales de presión y temperatura. Para esto primero
pesamos un litro de H y obtenemos 0,0895 gr. Luego planteamos una regla de tres simple, así:
0,0895
De donde: X = = 22,4 litros
2
Luego el volumen molecular de cualquier cuerpo es de 22,4 litros. En 22,4 litros se calcula que hay
6,023 x 1023 moléculas, o sean unos 602.350 trillones aproximadamente. Es lo que se conoce como el
número de Avogadro.
PROBLEMAS DE APLICACION
CALCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS
PROBLEMAS
1. Cuántos gramos de ácido clorhídrico y e hidróxido de sodio se requieren para preparar 200 gr. de
cloruro de sodio.
c) Se establecen relaciones.
Para HCl:
36,5 gr. produce 58,5 gr. de NaCl
x gr. producirán 200 gr. de NaCl
Para NaOH:
40,0 gr. produce 58,5 gr. de NaCl
x gr. producirán 200 gr. de NaCl
El resultado se interpreta en el sentido de que para preparar los 200 gramos de cloruro de sodio
se requiere de 124,7 gr. de HCl y 136,7 gr. de NaOH. Se sobre entiende que el rendimiento es
100%.
2. Problema
2 ClO3K 3 O2
2 Cl = 35,5 x 2 = 71,0 gr. 6 O = 16 x 6 = 96 gr.
6 O = 16 x 6 = 96,0 gr. 96 gr.
2 K = 39 x 2 = 78,0 gr.
245,0 gr.
c) Se establecen relaciones.
3. Problema
Cuantos gramos de óxido de calcio se obtendrán por calcinación de 75 gr. de carbonato de calcio.
Suponiendo un rendimiento del 100%
CO3Ca CaO2
C = 12 x 1 = 12 gr. Ca = 40 x 1 = 40 gr.
O = 16 x 3 = 48 gr. O = 16 x 1 = 16 gr.
Ca = 40 x 1 = 40 gr. 56 gr.
100 gr.
c) Se establecen relaciones.
PROBLEMAS DE APLICACION
13.El ácido clorhídrico se prepara por reacción entre la sal común y el ácido
sulfúrico concentrado. Cuantas libras de ácido que contiene 85% de ácido
en peso se requiere para la producción de 900 libras de ácido clorhídrico
que contenga 42% de HCl en peso.
14.El yodo se obtiene industrialmente a partir de las algas marinas que lo
contienen en forma de yoduro de sodio. El proceso consiste en tratar estas
algas con dióxido de manganeso y ácido sulfúrico. Se utilizó 350 kilos de
algas que tenían un contenido de 0,01% de yoduro de sodio. Si la eficiencia
del proceso fue del 80%. Cuantos gramos de yodo se obtuvieron.
FORMULAS QUIMICAS
Fórmula química. Es la representación gráfica de letras y números que conforman una molécula.
Ejemplos:
Amoniaco NH3
Gas carbónico CO2
Ácido nítrico HNO3
Ácido sulfúrico H2SO4
Carbonato férrico Fe2(CO3)3
Para determinar la fórmula molecular se divide el peso molecular del compuesto para el peso
molecular de la fórmula mínima. El resultado o cociente representa el valor de n, que es el
múltiplo de la fórmula bruta o mínima. Ejemplo:
Fórmula desarrollada. Es la fórmula que nos indica las diversas agrupaciones atómicas. Ejemplos:
O H
O S O H C H
COMPOSICION PORCENTUAL
La composición centesimal o composición porcentual refiere al porcentaje de cada elemento que integra
una fórmula que es la que representa el 100%, por ejemplo, el agua está formada por 11% de H y 89%
de O. Para calcular el porcentaje de cada elemento se aplica la siguiente formula:
Peso
Pesoatómico
atómicodel
delelemento
elemento XX Número
Númerodedeátomos
átomosexistentes
existentes
%%== xx100%
100%
Peso
Pesofórmula
fórmuladel
delcompuesto
compuesto
Ejemplo:
Porcentaje de Hidrógeno:
2 gr.
% de H = x 100 = 11,0 %
18 gr.
Porcentaje de Oxígeno:
16 gr.
% de O = x 100 = 89,0 %
18 gr.
Es decir, que el agua está formada por 11,0% de hidrógeno y 89,0% de oxígeno
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 35
Problema:
K = 39 x 1 = 39 gr.
Cl = 35,5 x 1 = 35,5 gr.
O = 16 x 3 = 48,0 gr.
Peso fórmula 122,5 gr.
Porcentaje de potasio:
39 gr.
% de K = x 100 = 31,8 %
122,5 gr.
Porcentaje de cloro:
35,5 gr.
% de Cl = x 100 = 29,0 %
122,5 gr.
Porcentaje de oxígeno:
48,0 gr.
% de O = x 100 = 32,9 %
122,5 gr.
100,0%
EJERCICIOS:
En una reacción química o en un proceso industrial es posible obtener un rendimiento del 100%, esto
significa que los reactivos se han consumido completamente. En cambio hay reacciones que no rinden
el 100% debido principalmente a 3 factores:
Ejemplo: Para preparar el ácido clorhídrico en el laboratorio se descompone la sal común con ácido
sulfúrico. Que cantidad de cloruro de sodio se requiere para producir 5,47 gr. de HCl, si la eficiencia o
rendimiento es sólo del 75%.
Reacción:
2 NaCl + SO4H2 = SO4Na2 + 2 HCl
Pesos:
117,0 gr. 73,0 gr.
Relación:
117 gr. 73 gr.
X gr. 5,47 gr. = 8,76 gr. NaCl al 100%
Si el rendimiento es solo del 75% es lógico que se tendrá que utilizar una mayor cantidad de sal para
lograr el producto HCl.
75 % 8,76
100% X = 11,68 gr. de NaCl al 75%
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 37
3
DISCONTINUIDAD DE LA MATERIA 3
La Teoría actual del estado gaseoso fue propuesta en 1738 por Bernoulli y más tarde ampliada por
Maxwell y Clausius en el siglo pasado. Los cuerpos sólidos, líquidos o gaseosos están formados por
moléculas las que se hallan separadas por espacios denominados espacios intermoleculares los que
desempeñan un papel fundamental en el estado de agregación de los cuerpos. Estos espacios son
amplios en los gases y reducidos en los sólidos.
Sobre las moléculas actúan fuerzas antagónicas como las de expansión y la de cohesión. Estas fuerzas
originan movimientos desordenados a manera de zig - zag y que se lo ha calificado como movimiento de
hormigas. A este movimiento se lo llama cinetismo molecular.
El movimiento de las moléculas es más amplio en los gases debido al predominio de la fuerza de
expansión sobre la de cohesión; en cambio en los sólidos hay predominio de la fuerza de cohesión sobre
la de expansión.
Es importante el movimiento molecular en los gases ideales o perfectos para los que se ha señalado los
siguientes postulados:
Las moléculas de un gas están en movimiento rápido muy desordenado pero siempre en línea recta;
recorren espacios irregulares como consecuencia de que unas moléculas chocan contra otras,
chocan contra el recipiente que los contiene. Estos choques son elásticos por lo que no hay
3
Enciclopedia AULA, Física y Química, Discontinuidad de la Materia
SIENKO / PLANE, Química, El Estado Gaseoso; Ediciones Aguilar, España 1982
FREIRE H. G., Gases, Química, Séptima Edición, Quito, 1987
CHOPIN, Gregory y otros; Química, Sólidos
38 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
perdida de energía pero si puede haber transferencias de energía entre las moléculas de una
colisión.
La suma de todos los choques sobre la unidad de área en la pared del recipiente en un segundo se
llama presión
Las moléculas de un gas guardan completa independencia es decir no hay atracción entre ellas.
Las moléculas de los gases están bien separadas, los espacios intermoleculares son amplios por ello
el volumen real de las moléculas es muy pequeño en comparación con el volumen total que ocupa
un gas.
Las moléculas recorren espacios irregulares y a diferente velocidad sin embargo la energía cinética
promedia de todas las moléculas es directamente proporcional a la temperatura.
La materia puede presentarse en tres estados físicos de agregación diferentes: el gaseoso, el líquido y el
sólido, si bien pueden también darse estados de agregación que se caracterizan por presentar rasgos
combinados de los tres estados citados: tales son, entre otros, el estado coloidal y el de plasma.
ESTADO GASEOSO
El estado gaseoso es el que ha sido definido con mayor precisión en términos físicos y químicos. Ello es
debido a que el estudio de los gases reales se realiza a partir de los llamados gases ideales o perfectos,
que permiten el establecimiento de leyes y fórmulas cuyo cálculo permite determinar caracteres y
constantes que afectan a los cuerpos gaseosos.
Los gases son los cuerpos que tienen una estructura semejante al aire. Son gases H, O, Cl, N, He, Ne,
Kr, Xe, Ar, y CO2. en la naturaleza hay un sinnúmero de mezclas gaseosas: en el aire, disueltas en el
agua, en los espacios de la corteza terrestre, en el interior de los tejidos de los seres vivos, etc.
Los gases, que junto con los líquidos constituyen el grupo de los llamados fluidos, presentan la forma y
volumen del recipiente que los contiene y tienden a expandirse debido a la fuerza repulsiva (fuerza
elástica, tensión) que se genera entre sus átomos o moléculas.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 39
A continuación se analizará la forma en que varían ciertas magnitudes en los cuerpos gaseosos, así
como las leyes que rigen dichas variaciones. La fluctuación de las variables (presión, volumen,
temperatura, etc.) da lugar a la transición de uno a otro estado de agregación, produciéndose en tal caso
el fenómeno conocido como cambio de estado.
El comportamiento de los gases está determinado por leyes y principios en donde juegan un papel
fundamental diferentes factores como: temperatura, presión, volumen, número de moléculas, energía
molecular.
TEMPERATURA
Es una medida de la intensidad de calor o energía térmica que tiene un cuerpo dado.
La unidad de calor es la caloría que equivale a 4,1840 jouls (1 Kg. . m 2/s2). Anteriormente se definía a
la caloría como la cantidad de calor que se necesita para elevar la temperatura de 1 gr. De agua de
14,5C a 15,5C.
Para medir la temperatura se hace uso de alguna de las propiedades que varía con la temperatura por
ejemplo: el cambio de volumen (dilatación), el cambio de resistencia eléctrica. La más utilizada es la
primera y que se aplica en los termómetros.
100 672
373 212 Punto de
Ebullición del
Agua
100 5
C = (F - 32) = C = (F - 32)
180 9
180 9
F = (C + 32) = F = (C + 32)
100 5
ºK = ºC + 273
ºC = ºK – 273
ºRa = ºF + 460
Ejercicios.
Transformar 100ºC a ºF
Transformar 373ºK a ºC
Transformar 212ºF a ºRa
Transformar 273ºK a ºF
PRESIÓN
La presión de una masa gaseosa se define como la fuerza ejercida sobre la unidad de superficie. En
términos generales, puede afirmarse que la presión es debida al choque de las moléculas del gas contra
las paredes del recipiente que lo contiene. La unidad de presión en el Sistema Internacional es el pascal,
definido como la presión que ejerce una fuerza de 1 newton sobre una superficie de un metro cuadrado:
1 Pa = 1N / m2
P = F/a
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 41
De acuerdo a la ecuación anterior las unidades de presión serán dinas sobre centímetro cuadrado;
gramos fuerza sobre centímetro cuadrado; libras sobre pulgada cuadrada; etc.
Como antecedente histórico, aún utilizado con frecuencia en las mediciones de presión, cabe citar la
unidad atmósfera que equivale a la fuerza que ejerce una columna de mercurio de 760 mm de altura y 1
cm2 de sección, a 0 ºC y sobre el nivel del mar. Una atmósfera corresponde a 101.325 pascales.
La atmósfera que rodea la tierra también ejerce presión que se denomina presión atmosférica y que se la
puede medir con un barómetro. La atmósfera corresponde a 760 mm de mercurio. Un mm de mercurio
se conoce también con el nombre de Torr, en honor a Torricelli quien inventó el barómetro de mercurio;
entonces:
1 Torr = 1 mm Hg
1 at. 760 mm Hg
6,5 at. X
6,5 at x 760 mm Hg
X= = 4940 mm Hg
1 at.
EJERCICIOS
VOLUMEN
La unidad básica de volumen es el centímetro cúbico (cc o cm3) que corresponde al volumen de un cubo
que tiene 1 cm de lado, otra unidad utilizada es el litro (l) que se definía como el volumen ocupado por
un kilogramo de agua.
Ejercicios.
NUMERO DE MOLÉCULAS
En 1811 Avogadro aportó a la Química una hipótesis que permitió explicar el comportamiento de los
gases, esta hipótesis se conoce como el Principio de Avogadro y que nos expresa que “el volumen
ocupado por una mol de todos los gases a condiciones dadas ha de ser el mismo por que en la mol
siempre hay el mismo número de moléculas”.
TEMPERATURA
El volumen ocupado por una mol de gas se denomina volumen molar. A condiciones normales el
volumen ocupado por una mol de gas corresponde a 22,4 litros. Entonces 2,016 gr. de H; 32 gr. de O;
28,01 gr. de N corresponden a 22,4 litros; exactamente 22,414 litros.
La definida por Lord Kelvin a través de la expresión T (temperatura absoluta) = t (t centígrados) + 273.
CERO ABSOLUTO
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 43
COVOLUMEN
El volumen de un gas es en su mayor parte un espacio vacío pero se entiende que todo está ocupado
debido al gran cinetismo de las moléculas. El espacio real que ocupan las moléculas en comparación
con el volumen total del gas es muy pequeño; a este espacio real se lo denomina covolumen.
Esta ley fue deducida en la segunda mitad del siglo XVII por el irlandés Boyle y el francés Mariotte,
quienes, en investigaciones paralelas, dedujeron que, a temperatura constante, los volúmenes que ocupa
una masa gaseosa sometida a diferentes presiones resultan proporcionales a dichas presiones. Siendo P
y V, y Po y Vo los valores respectivos de presión y volumen en dos instantes diferentes, la ley de Boyle-
Mariotte puede formularse según la relación siguiente:
P x V = Po x Vo
Ejercicio.
Cual será el volumen final de un gas que ocupa 100 litros a una presión de 1 atm., la presión cambia a
1520 mm Hg.
Datos.
P = 1 atm. P x V = Po x Vo
V = 100 l Po x Vo = P x V
Po = 1520 mm Hg = 2 atm.
Vo = ? P x V
Vo =
Po
100 lt.
Vo =
2
Vo = 50 lt.
Resolver.
44 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Es una ley isobarica, es decir, que la presión se mantiene constante cuando los volúmenes de un gas son
directamente proporcionales a la temperatura absoluta (temperatura en grados Kelvin), es decir que si la
temperatura aumenta el volumen también aumenta.
V T
=
Vo To
Ejercicio.
Cual será el volumen de un gas que a 5 C ocupa 100 lt cuando la temperatura varia a 20 C
manteniendo la presión constante.
Datos.
V = 100 lt. V T
Vo = ? =
T = 5C = 278K Vo To
To = 20C = 293K
V x To = Vo x T
Vo x T = V x To
V x To
Vo =
T
100 lt x 293 K
Vo =
278 K
Vo = 105,3 l t
Problemas.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 45
La presión de un gas es debida a los choques de las partículas que integran la masa gaseosa contra las
paredes del recipiente que las contiene. Al aumentar la temperatura se incrementa la velocidad de las
moléculas y, en consecuencia, el número de choques de las mismas. Según la ley de Charles-Gay
Lussac, la presión de un gas a volumen constante se encuentra en relación directa con la temperatura
absoluta del mismo:
P Po
=
T To
siendo P y T, los valores iniciales de presión y temperatura y Po y To los valores de dichas magnitudes
alcanzados en un determinado instante. Esta relación puede hacerse extensiva a las variaciones de
volumen y formularse (ley de Charles anteriormente explicada):
V T
=
Vo To
EJERCICIOS:
Datos
P = 10 atm P Po
T = 5C = 278K =
Po = ? T To
To = 283C = 556K P x To = T x Po
T x Po = P x To
P x To
Po =
T
10 atm x 556K
Po =
278K
5560 atm
Po =
278
Po = 20 atm
Resolver:
Se toma en cuenta la intervención simultánea de los 3 factores físicos: temperatura, presión y volumen;
es decir se combinan tres leyes estudiadas: Boyle, Charles y Gay Lussac. Se tiene entonces la fórmula
siguiente (aquí la temperatura es en grados Kelvin):
P x V Po x Vo
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 47
=
T To
Resolver:
Se tiene un volumen de 150 litros de cloro a una presión de 7 atm. y con una
temperatura de 10C; si la presión ha variado a 12 atm. y la temperatura a
-5C. Cuál será el nuevo volumen.
Un gas se encuentra a condiciones normales pero luego aumenta la
temperatura a 27C y la presión es de 24 atm. Cuál será el volumen que
ocupa el gas.
En el estudio del estado gaseoso se considera que las variables independientes son la presión y la
temperatura, siendo el volumen una función de estado ya que depende de P y T. La relación entre todos
los factores que determinan el estado de una masa gaseosa se denomina ecuación general de los gases
perfectos y su fórmula, aplicada a n moléculas (moles, es decir, n = gr. / mol), es:
PV = nRT
En esta expresión P, V y T son los valores respectivos de presión, volumen y temperatura y R es una
constante universal a la que se denomina constante absoluta de los gases. Su valor puede determinarse
a partir de la igualdad:
V x P
R =
n x T
Al transformar las correspondientes unidades pueden hallarse también los siguientes valores de R:
R = 62.396 mm Hg/cm2
R = 8,314 . 107 erg/K mol
R = 1,98 cal/K mol
R = 8,314 Joule/K mol
Problema:
48 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Datos
V=? PV = nRT
T = 12C = 285K nRT
P = 3 atm V=
n = 4 moles P
R = 0,082 atm lt/K mol
93,48 atm l t
V =
3 atm
V = 31,16 l t
Resolver:
La ecuación general de los gases perfectos puede aplicarse tanto a masas constituidas por un solo gas
como a mezclas de gases. En este último caso es importante tener en cuenta la ley de las presiones
parciales enunciada en 1801 por el británico Dalton, según la cual, la presión de una mezcla de gases
que no reaccionen químicamente entre sí viene dada por la suma de las presiones parciales de cada uno
de los componentes.
Pt = p1 + p2 + p3 + ... =
RT RT
n1 + n2 + ... =
Vt Vt
RT
n
Vt
o, lo que es lo mismo:
Pt = P
A este respecto, resulta de interés la consideración de la llamada fracción molar, que corresponde a la
relación existente entre el número de moles de cada uno de los gases que forma parte de la mezcla y el
número de moles total de la misma. Su valor por 100 es la proporción centesimal molar y su expresión
n1 n1
X1 = =
n1 + n2 + n3 + ... n
El químico escocés Thomas Graham, quien, como se verá en su momento, realizó notables avances en el
estudio de los coloides y los cristaloides, formuló a mediados del siglo XIX la ley que lleva su nombre
según la cual, a la misma temperatura y presión la velocidad de difusión de un gas es inversamente
proporcional a la raíz cuadrada de su masa molecular.
V Mo
=
Vo M
Las leyes enunciadas para regular el comportamiento de los gases ideales no resultan absolutamente
válidas para los gases reales. Para los llamados gases permanentes (aquellos que presentan estado
gaseoso en un amplio intervalo de temperaturas), al aumentar la presión. La mayor parte de los gases en
primera instancia se comprimen más de lo que en teoría les corresponde y, a partir de ciertos valores de
presión, la curva se hace ascendente de forma regular. Algunos gases, tales como el hidrógeno o el aire a
temperaturas elevadas, presentan curvas ascendentes desde su principio, lo que indica que el volumen
disminuye en menor medida de lo que le corresponde con arreglo a la ley de Boyle-Mariotte.
Las diferencias frente al comportamiento ideal son aún mayores en los gases no permanentes, en los
cuales es necesario operar a elevadas temperaturas o mínimas presiones para obtener un
comportamiento similar al de los gases ideales.
50 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
En 1873, el físico y químico holandés Van der Waals introdujo ciertas modificaciones en la ecuación
general de los gases perfectos, dando lugar a la ecuación de los gases reales que lleva su nombre. Su
expresión es:
a
( P + ) ( V - b ) = RT
V2
4
ESTADO LIQUIDO 4
Se considera que los cuerpos líquidos se encuentran en una situación intermedia entre los estados de gas
ideal y de sólido cristalino, que son los estados límite de agregación de la materia. Los líquidos se
caracterizan por presentar una mayor condensación y, en consecuencia, una mayor fuerza de atracción
intermolecular que los gases. Existe en ellos cierta tendencia a la ordenación molecular, aunque las
partículas mantienen cierta libertad de movimientos que los diferencia de los cuerpos sólidos.
CARACTERÍSTICAS
Las fuerzas de cohesión que se dan en los líquidos producen en los mismos la adopción de un volumen
propio que varía con la forma del recipiente que los contiene y que no se ve influido, de modo notable,
por las modificaciones de los valores de presión y temperatura. Aunque la flexibilidad de las uniones
moleculares da a los líquidos el volumen de las vasijas en las que se encuentran contenidos, las fuerzas
de cohesión hacen que, cuando se encuentran libres en un gas denso o en otro líquido, tiendan a adoptar
volumen esférico; dicho fenómeno se verifica, por ejemplo, al introducir una masa de agua en aceite o
viceversa: en ambos casos se forman numerosas gotas de pequeño tamaño. Este hecho tiene lugar
debido a que las moléculas superficiales son atraídas hacia el interior del líquido con más fuerza que el
resto y con una cierta tendencia a la disminución de la superficie: la forma geométrica que presenta una
menor superficie para un mismo volumen es la esfera.
4
Enciclopedia AULA, Física y Química, Discontinuidad de la Materia
SIENKO / PLANE, Química, Líquidos, Gases; Ediciones Aguilar, España 1982
FREIRE H. G., Química, Séptima Edición, Quito, 1987
CHOPIN, Gregory y otros; Química, Gases
52 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Los líquidos se caracterizan por ser fácilmente miscibles debido a que las moléculas tienden a moverse
desordenadamente para ocupar el volumen del recipiente que las contiene; así pues, cuando las
partículas pertenezcan a dos clases diferentes, la combinación de ambas se producirá con rapidez.
Por otra parte, el espacio mínimo que existe entre sus moléculas hace que los líquidos sean
prácticamente incompresibles en comparación con los fluidos gaseosos e igual que ocurre en los sólidos,
el volumen del líquido apenas se altera con las variaciones de presión, incluso si esta llega a ser del
orden de millares de atmósferas. Los líquidos presentan un volumen constante con independencia del
tamaño o forma de la vasija que los contiene, una masa líquida de 10 ml de volumen ocupará siempre
10 ml, se vierta en el vaso pequeño o se eche en un frasco grande; en cambio, una masa gaseosa se
expandirá hasta ocupar todo el espacio accesible a ella. En los líquidos las moléculas están muy
próximas y sus atracciones mutuas son fuertes, lo que hace que se aglomeren.
Los líquidos no poseen forma característica. Una masa líquida toma la forma del recipiente que la
contiene. Los líquidos se difunden lentamente; cuando se echa cuidadosamente una gota de tinta sobre
agua, aparece al principio una superficie límite bastante neta entre ambos líquidos. Más tarde el color
de la tinta se extiende al líquido restante, pero nunca con la rapidez con la que lo harían entre sí dos
gases. Los líquidos se evaporan, aunque las moléculas se encuentren aglomeradas por causa de las
fuerzas atractivas que las mantienen juntas, es evidente que les resulta posible escapar de los recipientes
abiertos.
VISCOSIDAD Y FLUIDEZ
Los conceptos de viscosidad y fluidez se utilizan para establecer una diferenciación del estado líquido
respecto al gaseoso y al sólido: los líquidos se caracterizan por presentar una mayor viscosidad que los
gases y por ser, junto con los gases y a diferencia de los sólidos, fluidos. La fluidez es una característica
de los líquidos que permite a sus capas desplazarse linealmente al ser sometidas a una fuerza, por
pequeña que ésta sea.
La viscosidad tiene su origen en el rozamiento interno al que se deben las atracciones que las moléculas
ejercen entre sí. Esta magnitud puede considerarse como la resistencia que los líquidos ofrecen a fluir y
su intensidad disminuye con la temperatura. Así pues, al elevar la temperatura, los líquidos se hacen
más fluidos.
Supongamos que una capa laminar de un determinado líquido se desplaza con una velocidad v, y que a
su lado otra capa del mismo líquido, con una superficie de contacto S, se desplaza a una velocidad
inferior r. La capa de menor velocidad ejerce sobre la otra una fuerza que tiende a igualar las
velocidades y, por consiguiente, a disminuir la velocidad de magnitud superior. El valor de dicha fuerza
es
dv
p= S
dr
cm y por segundo y utilizado para medidas de la llamada viscosidad dinámica. Cuando la viscosidad se
mide en relación con la densidad de una determinada sustancia, se dice que se trata de viscosidad
cinemática y su unidad es el stoke (st).
TENSIÓN SUPERFICIAL
La proximidad entre las partículas que integran una masa líquida da lugar al establecimiento de fuerzas
intermoleculares que, en el interior del líquido, presentan idéntica intensidad en todas direcciones debido
a que cada molécula se encuentra rodeada por completo por otras moléculas. Las partículas que forman
parte de la capa superficial de la masa líquida, por el contrario, no se hallan completamente envueltas
por otras, debido a lo cual, dichas partículas se ven sometidas a la atracción de las situadas
inmediatamente por debajo de ellas y a la de moléculas de capas inferiores. La fuerza que actúa sobre la
superficie de los líquidos da lugar a la creación de la llamada tensión superficial.
dW=dS
donde es la fuerza exterior que se opone a otra fuerza interior al líquido y de idéntica intensidad. Esta
fuerza interior, la tensión superficial, se expresa mediante el coeficiente , característico de cada
sustancia, dependiente tan sólo de la temperatura y que tiene como unidad la dina/cm.
En conclusión la tensión superficial es la causa de la resistencia que ofrecen los líquidos a la rotura de
la superficie (insectos que caminan sobre el agua, agujas o láminas metálicas que flotan sobre
superficies líquidas), la forma casi esférica de las gotitas de agua al caer y la forma esférica de
pequeñas masas de mercurio sobre superficies planas (la esfera es un cuerpo geométrico que para un
volumen dado tiene menor superficie) y la elevación de líquidos en tubos capilares con la forma curvada
de menisco.
TENSIÓN INTERFACIAL
Los coeficientes de tensión superficial de los líquidos presentan valores diferentes según el tipo de
sustancia con la que limitan. El agua, por ejemplo, en contacto con cloroformo presenta un = 54
dyn/cm, en contacto con benceno = 60 dyn/cm y en contacto con éter etílico = 26,6 dyn/cm. La
llamada tensión interfacial es la tensión producida en la interfase que se genera en el contacto de dos
líquidos no miscibles. Cuando el par de líquidos alcanza el equilibrio, el valor de esta tensión resulta de
la diferencia entre las tensiones superficiales de cada uno de los componentes. Puede en consecuencia
54 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
afirmarse que, en el equilibrio de un liquido con otro no miscible, los valores correspondientes de
tensión superficial son diferentes de los que cada uno de los líquidos presenta en contacto con el aire.
Es bien conocido el hecho de que al dejar algo de agua en contacto del aire, el agua desaparece más o
menos rápidamente por pasar a la atmósfera al estado de vapor. Esta propiedad de los líquidos se
denomina vaporización o evaporación. Si el líquido llena parcialmente un recipiente cerrado, las
moléculas que escapan de él no pueden difundirse ilimitadamente sino que se acumulan en el espacio
libre por encima del líquido hasta producir una presión determinada que se denomina presión de vapor.
Aunque la presión de vapor depende tan solo de la naturaleza del líquido y de la temperatura y es
independiente de las cantidades de líquido y de vapor, la velocidad con que un líquido se evapora
depende fundamentalmente de tres factores:
1. Área de la superficie del líquido: cuanto mayor sea ésta tanto más rápida será su evaporación.
2. Temperatura del líquido y del aire que está sobre él: a mayor temperatura la vaporización es más
rápida, y
3. El movimiento del aire por encima de la superficie líquida: las corrientes de aire, al arrastrar el
vapor de encima de la superficie del líquido, disminuyen o impiden su condensación y la cantidad
de líquido que se vaporiza en cada momento es mayor.
Cuando se verifica en la superficie del líquido y a cualquier valor de temperatura, el fenómeno se llama
evaporación, y cuando tiene lugar en toda la masa del líquido y a temperatura constante, ebullición.
Evaporación
Según la teoría cinético - molecular, las partículas que forman parte de una masa líquida se encuentran
en constante movimiento, aunque su velocidad es considerablemente inferior a la de las moléculas
gaseosas, debido a que la escasa distancia intermolecular dificulta el movimiento. La movilidad de las
moléculas se encuentra en función de su energía cinética. Así pues, las moléculas de la capa superficial
que estén dotadas de la suficiente energía podrán abandonar la masa líquida pasando al estado gaseoso,
denominado en este caso estado de vapor.
Ebullición
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 55
Considérese una masa líquida encerrada en el interior de un cilindro cubierto en su parte superior por un
émbolo que puede desplazarse libremente, y que todo el conjunto se halla sumergido en un termostato,
por lo que el proceso que tenga lugar será isotérmico. Al elevar el émbolo, el líquido tenderá a
convertirse en vapor y el espacio libre que queda entre la superficie del líquido y la del émbolo se irá
llenando de vapor hasta que llegue un momento en que las moléculas de vapor sean atraídas de nuevo
por él liquido, condensándose. Cuando las partículas que se convierten en vapor en un segundo sean las
mismas que las que se condensan en el mismo tiempo, se habrá producido la saturación del vapor.
T = cte
El espacio comprendido entre la superficie del líquido y el émbolo, una vez producida la saturación,
presentará un número constante de moléculas en estado de vapor que ejercerán una presión capaz de
equilibrar el proceso de vaporización. Dicha presión se ha dado en llamar presión de vapor y su valor,
que depende de la temperatura del termostato, es característico para cada sustancia.
Como puede apreciarse en la gráfica, una pequeña variación de temperatura produce una importante
elevación de la correspondiente presión de vapor, especialmente en los casos de hidrógeno H2 y oxígeno
02.
En el siguiente cuadro se reproducen, a título de ejemplo, los diferentes valores de presión de vapor que
presenta el agua a diferentes temperaturas:
- 90 7.10-5 20 17,5
-60 8.10-3 30 31,8
-30 2,8.10-1 40 55,32
-10 1,95 50 92,51
-5 3,01 60 149,38
-1 4,22 90 525,75
0 4,58 120 1.489,14
1 4,93 150 3.570,5
5 6,64 180 7.520,2
10 9,2 200 11.659,1
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 57
5
ESTADO SÓLIDO5
Las partículas agregadas en estado sólido se caracterizan por hallarse sometidas a fuerzas atractivas de
tal intensidad que dan lugar a cuerpos prácticamente incompresibles. Su situación, sin embargo, no es
de absoluta rigidez ya que tanto moléculas como iones vibran en un área determinada, pudiéndose
afirmar, por consiguiente, que están dotadas de una cierta energía cinética. La energía de las moléculas
gaseosas o líquidas puede tener su origen en la traslación, la rotación o la vibración de las mismas; en el
caso de los sólidos, la única posibilidad de movimiento de partículas es la vibración.
Para establecer de modo preciso las propiedades que debe presentar un cuerpo sólido debido al
predominio de la cohesión, la propiedad más notable de los sólidos es su forma definida y permanente,
pese a las fuerzas que traten de deformarle. Esta propiedad se llama resistencia y rigidez. Otras
propiedades útiles son: dureza: resistencia a ser rayados, arañados o mellados; resistencia tensil:
capacidad de resistir los tirones sin romperse; elasticidad: capacidad de volver a las dimensiones
primitivas luego de ser sometido a grandes presiones o tensiones; solidez: es una combinación de
consistencia de extensibilidad y resistencia.
Los cuerpos sólidos se clasifican en dos grandes grupos que son: cuerpos amorfos y cuerpos cristalinos.
Los cuerpos amorfos como su nombre lo indica son aquellos que no poseen una forma externa definida
ni distribución ordenada de las moléculas en su estructura interna.
Los cuerpos cristalinos llamados también sólidos auténticos, son aquellos cuerpos que se presentan con
una forma externa definida y una distribución molecular regular y perfectamente distribuida.
5
Enciclopedia AULA, Física y Química, Discontinuidad de la Materia
SIENKO / PLANE, Química, El Estado Sólido; Ediciones Aguilar, España 1982
FREIRE H. G., Química, Cristalografía, Séptima Edición, Quito, 1987
CHOPIN, Gregory y otros; Química, Sólidos
58 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Todas estas características de los cristales tienen causas profundas. Los cristales presentan estas
formas externas porque los átomos, moléculas o iones que los constituyen, se disponen de un modo
ordenado, en filas y planos definidos y separados entre si por distancias fijas.
El cristal, así como las figuras geométricas están formadas por un conjunto de caras, aristas y vértices,
que se disponen de diversa manera según la clase de cristal. Los elementos de los cristales son los que
siguen:
3. Vértices. Llamados también ángulos sólidos, son los puntos donde convergen las caras de los
cristales.
Vértice
Cara
Arista
Los cuerpos sólidos cristalinos o cristales se caracterizan por ser homogéneos y anisótropos. La primera
condición indica que partes iguales y orientadas de igual manera de un cuerpo no presentan diferencia
alguna en sus propiedades físicas y químicas. La anisotropía, por su parte, es la condición por la cual
las propiedades de un cristal dependen de la dirección que se considere al analizarlas.
Las sustancias que se presentan en estado cristalino están constituidas por redes poliédricas
conformadas por alineación de puntos materiales según las tres direcciones del espacio. El desarrollo de
determinadas técnicas de observación, tales como la difracción de la luz, la difracción de rayos X o la
utilización del microscopio electrónico, ha permitido conocer la estructura de los cristales y, a partir de
la información obtenida, establecer una detallada clasificación de los sólidos cristalinos: los cristales se
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 59
Todos aquellos cuerpos que son sólidos pero no presentan las características de los cristales ideales, se
denominan cuerpos vítreos o amorfos. La constitución interna de las sustancias que presentan este
estado de agregación es variable: sus partículas adoptan una distribución no poliédrica y se caracterizan
especialmente por ser isótropos, es decir, por demostrar propiedades que no dependen en ningún caso de
la dirección que se considere al analizarlas.
A este grupo de sustancias pertenecen los llamados líquidos sobre enfriados, que se consideran estados
de agregación intermedios entre los líquidos y los cristales. Su estructura interna corresponde a la de un
líquido de extrema rigidez y viscosidad máxima, si bien por sus propiedades físicas y químicas se
incluyen en la categoría de los cuerpos sólidos.
MÉTODOS DE CRISTALIZACIÓN
Para obtener cristales en el laboratorio se pueden usar tres métodos: por vía seca, vía húmeda y por
reacción química.
Por vía húmeda se llaman así los métodos para obtener cristales utilizando disolventes. Se disuelve en
agua el sólido que se desea cristalizar, hasta saturación; si es más soluble en caliente que en frío, se lo
disuelve en el líquido caliente hasta preparar una solución bien concentrada y luego se deja enfriar.
Al mismo tiempo que se va realizando la reacción química, uno de los cuerpos resultantes va
depositándose en forma de cristales. Ejemplo cristales de plomo, en el experimento conocido con el
nombre de árbol de saturno.
60 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
5
NOCION DE TERMODINAMICA Y TERMOQUIMICA6
Toda reacción química ha de cumplir la ley de la conservación de la masa; por ello, cuando se
representa en forma de ecuación es preciso ajustarla mediante los llamados coeficientes
estequiométricos, que permiten igualar el número de átomos de las sustancias reaccionantes con los de
los productos obtenidos.
Además de los aspectos estequiométricos un proceso químico lleva asociado una variación de energía
entre los reactivos y los productos. Esta variación se manifiesta muchas veces como un flujo de calor,
positivo o negativo, entre el sistema reaccionante y su entorno (procesos exotérmicos o procesos
endotérmicos).
Para tener una visión general y completa de la génesis de una reacción química es fundamental incluir el
punto de vista termodinámico, esto es, tener en cuenta la energía puesta en juego, sea calor, trabajo
mecánico u otras formas.
CONCEPTO DE TERMOQUÍMICA
En toda reacción se gastan unas sustancias para originar otras y, simultáneamente, se consume o
se produce energía. Las reacciones químicas pueden actuar de dos modos: consumiendo energía
del exterior y acumulándola en los productos que forman o suministrando energía del exterior y
acumulándola en los productos que forman o suministrando energía al medio que las rodea y
actuando entonces como fuentes de energía. La energía que se libera o se absorbe en una reacción
química puede hacerlo de muchas maneras, no obstante, la forma más frecuente es el calor.
La Termoquímica estudia las variaciones de energía que ocurren en los procesos químicos.
6
GUIA DE APOYO AL ESTUDIANTE, Termoquímica, Cinética Química, El Equilibrio Químico; Química; Grupo Libro S. A.; Madrid
– España; 1998
POZAS Antonio y otros; Termoquímica, Cinética Química, Equilibrio Químico; Curso de Química; McGraw – Hill, Interamericana;
España; 1993
SIENKO / PLANE; Cambios de Estado y Termodinámica, Equilibrio Químico; Química; Ediciones aguilar S. A.; Madrid – España;
1982
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 61
Se denominan ecuaciones termoquímicas a aquellas ecuaciones en las que, además de los reactivos y
productos que intervienen en la reacción, se indica también el valor numérico del calor de reacción con
su signo correspondiente.
CALOR DE REACCIÓN
La energía desprendida o absorbida en una reacción química recibe el nombre de calor de reacción.
Como las reacciones químicas generalmente se verifican a presión constante, el calor de reacción es Qp.
Así pues, el calor de reacción es la variación de calor que se produce cuando los productos iniciales y
finales están en las proporciones molares y los estados físicos indicados por la ecuación de reacción y a
la misma temperatura.
Calor de formación es el calor absorbido o desprendido al formar un mol de una sustancia a partir de
sus elementos constituyentes, en condiciones estándar (1 atm y 25 C). Calor de combustión es la
cantidad de calor que se libera al quemar un mol de una sustancia en atmósfera de oxígeno. La
determinación experimental de los calores de reacción se efectúa en bombas calorimétricas.
Existe una magnitud termodinámica que engloba y relaciona ambos parámetros, de una parte el calor
desarrollado en el proceso de disminución de entalpía (H) y de otra el desorden alcanzado en el mismo
aumento de entropía (S)
Esta magnitud es la llamada energía libre de Gibbs o entalpia libre y es al igual que H y S, una
magnitud termodinámica extensiva y función de estado:
G = H - TS
Si utilizamos la energía libre de Gibbs es muy sencillo predecir la espontaneidad de los procesos. Un
proceso será espontáneo cuando G sea negativo, es decir:
H - TS < 0
Toda reacción que transcurra con disminución de entalpía (H negativo) y aumento de entropía (S
positivo) será espontáneo y la variación d energía libre, G, siempre será negativa. De igual forma
aquellas reacciones en las que H sea positivo (endotérmica) e S sea negativo nunca serán
espontáneas, pues, G será siempre positivo.
62 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Ahora bien existen reacciones donde los términos entálpico y entrópico están enfrentados, y será la
temperatura la magnitud que determine la espontaneidad o no del proceso. Aplicándolo a un caso
concreto, por ejemplo a la descomposición del carbonato cálcico, se tiene:
Como tanto H como TS son positivos, el signo de la energía libre G = H - TS dependerá del valor
de T:
a) Si T es pequeño, H será > TS, con lo que G será positivo y el proceso nunca será espontáneo.
b) Si T es grande, H será < TS, con lo que G será negativo y el proceso será espontáneo.
c) Existirá un valor de T en el que se cumpla que H = TS, con lo que G = 0 y el proceso se
encontrará en el equilibrio.
Las reacciones endotérmicas son las que necesitan un aporte de calor desde el exterior para producirse.
En las reacciones endotérmicas, la energía total absorbida tiene signo positivo, ya que los productos
resultantes tienen más energía que los reactivos iniciales. Así pues, en las reacciones endotérmicas H
es positivo. Para determinar el calor de reacción debe especificarse el estado físico (sólido, líquido,
vapor o gas) de las sustancias que intervienen, puesto que el contenido energético de las sustancias varía
con el estado físico.
Se dice que una reacción química es irreversible cuando tan sólo tiene lugar en un único sentido. En las
reacciones irreversibles la concentración de los reactivos disminuye rápidamente hasta que uno de ellos
se acaba y en este momento se detiene la reacción. Las reacciones irreversibles se representan con una
sola flecha que indica el sentido de la reacción.
Las reacciones reversibles transcurren de un modo muy distinto. Así, por ejemplo, si se mezcla
hidrógeno y nitrógeno en condiciones apropiadas de presión y temperatura se comprueba
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 63
experimentalmente que las concentraciones de ambos gases van disminuyendo inicialmente mientras que
aumenta la concentración de amoníaco, que es el producto de la reacción. Al comienzo del proceso, las
concentraciones de nitrógeno e hidrógeno disminuyen rápidamente, pero posteriormente lo hacen con
más lentitud y llega un momento en que las concentraciones de hidrógeno, nitrógeno y amoníaco se
mantienen invariables de modo indefinido. En este instante se dice que la reacción ha alcanzado la
situación de equilibrio químico. Las reacciones de equilibrio se representan mediante dos flechas de
sentidos contrarios, que indican la reversibilidad del proceso, es decir, que alcanzado el equilibrio la
reacción transcurre de izquierda a derecha y de derecha a izquierda. En el caso que nos ocupa,
tendríamos N2 + 3 H2 para el amoniaco 2 NH3.
Para obtener reacciones reversibles se precisa que el sistema sea cerrado, con temperatura uniforme y
propiedades microscópicas invariables.
La entalpía es una función de estado y su variación H a presión constante solo depende de los estados
inicial y final, pero no de los intermedios por los que transcurre la reacción. Basándose en esta
propiedad, Hess formuló en 1840 el principio que lleva su nombre:
Cuando una reacción química puede expresarse como suma algebraica de otras, su calor de reacción es
igual a la suma algebraica de los calores de las reacciones parciales.
Una aplicación de la ley de Hess que puede relacionarse con la vida cotidiana es la determinación del
valor calorífico de los alimentos:
En los organismos vivos los alimentos se degradan a través de una serie de reacciones que en conjunto
se denominan metabolismo. La cantidad de energía que se desprende como consecuencia de este
proceso en los seres vivos es la misma que la que se desprende en la combustión de dichos alimentos
utilizando una bomba calorimétrica en el laboratorio. Evidentemente, en ambos casos es necesario
considerar que los productos finales son los mismos.
EQUILIBRIO QUIMICO
Se comprueba experimentalmente que, cuando especies químicas capaces de reaccionar se reúnen a fin
de que la reacción pueda verificarse, la conversión de los reactivos en los productos es a menudo
incompleta, sin que importe el tiempo de que se disponga la reacción para realizarse. En el estado
inicial los reactivos están presentes en concentraciones determinadas que disminuyen a medida que la
reacción avanza, hasta que, más pronto o más tarde, alcanzan cierto nivel y, a partir de ese momento, se
mantienen constantes. Se llega así a un estado en el cual las concentraciones ya no cambian, estado que
se conoce con el nombre de equilibrio químico.
64 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Glucógeno
Deshidratación
intramolecular Hidrólisis
Glucosa Glucosa
Glucolisis
Cadena Respiratoria
CO2 + H2O
a) Una primera etapa inicial, en la que las concentraciones de los reactivos A y B disminuyen mientras
que simultáneamente aumentan las concentraciones de los productos C y D. Conforme avanza la
reacción las variaciones que se producen en las concentraciones, tanto de los reactivos como de
los productos son cada vez menores y más lentas.
b) Una etapa final, de equilibrio químico, en la cual las concentraciones de todas las sustancias que
intervienen en la reacción se mantienen constantes.
Transcurrido un cierto tiempo, las concentraciones de todas las sustancias que intervienen en la reacción
se estabilizan y, aparentemente, no varían. A partir de este instante, parece que la reacción se haya
detenido, pero no es así, sino que en realidad se ha alcanzado una situación de equilibrio dinámico, ya
que a medida que se van formando los productos C y D, también van reaccionando entre sí para
regenerar los reactivos A y B. En la primera fase del proceso la transformación de C y D en A y B es
mucho menor y más lenta que la transformación inversa en que A y B originan C y D por lo cual las
concentraciones evolucionan hacia un valor constante, que se alcanza al llegar a la situación de
equilibrio.
Cuando se alcanza la situación de equilibrio, la velocidad de reacción hacia la derecha coincide con la
velocidad de reacción hacia la izquierda, por lo cual cuando desaparece una molécula de los reactivos
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 65
para formar una molécula de los productos, simultáneamente desaparece una molécula de los productos
para formar una molécula de los reactivos. De este modo, las concentraciones de todas las sustancias
que intervienen en el proceso permanecen invariables, aunque todas ellas siguen reaccionando. Es decir,
se establece un equilibrio dinámico.
Experimentalmente se halla que cada reacción particular tiene su propio estado de equilibrio,
caracterizado por una relación específica entre las concentraciones de las diversas sustancias. Para
ilustrar esta relación, examinemos la relación entre CO y Cl2 con producción de COCl2. En una serie de
experimentos realizados a la misma temperatura, pero con distintas concentraciones iniciales de CO y
Cl2, se obtuvieron los siguientes resultados:
Las concentraciones en moles por litro son las correspondientes al estado de equilibrio y se denominan
concentraciones en el equilibrio. Aunque estas varían de unos a otros experimentos, existe una relación
que es la misma en todos ellos: dividiendo la concentración de COCl 2 por el producto de las
concentraciones de CO y de Cl2 se obtiene en todos los casos el valor 3,1. Este número llamado
constante de equilibrio, es característico de esta reacción específica y solo varía si se altera la
temperatura. Siempre que CO, Cl2 y COCl2 se hallen presentes en equilibrio, sus concentraciones han
de satisfacer la condición.
COCl2
= 3,1
CO Cl2
En el caso general, la situación puede describirse del siguiente modo. La ecuación general ajustada
que es la expresión de la acción de las masas (el término acción de las masas procede de la memoria
original de Cato Maximilian Guldenberg y Peter Waage, químicos noruegos que propusieron en 1864
tratar la reacción A + B = C + D del siguiente modo: la fuerza de acción entre A y B es proporcional
a las masas activas de ambas sustancias –ley de acción de masas-. Del mismo modo, la fuerza de
acción entre C y D es proporcional a sus masas activas, y esta fuerza se iguala en el equilibrio con la
que actúa entre A y B. Aunque Guldenberg y Waage no aclararon lo que entendían por fuerza de
acción y por masa activa, su trabajo fue decisivo para el logro de una descripción adecuada del
equilibrio químico.). Los corchetes indican las concentraciones de las diversas sustancias en moles por
litro, y los exponentes, las potencias a que dichas concentraciones deben elevarse. Por convenio, en el
numerador se escriben las concentraciones de las sustancias que en la ecuación química figuran en el
segundo miembro, y en denominador, las de aquellas otras que figuran en el primero. En el equilibrio el
cociente es numéricamente igual a la constante de equilibrio K de la reacción de que se trate:
Esta ecuación traduce matemáticamente la ley del equilibrio químico, cuyo enunciado es como sigue: en
todo sistema en equilibrio químico, las concentraciones de las sustancias que participan en la
reacción deben satisfacerla condición indicada por la constancia de la expresión de la acción de las
masas. No existe ninguna otra restricción que afecte a las concentraciones de cada cuerpo.
La ley del equilibrio químico es un hecho experimental que, sin embargo, puede justificarse por los
principios de la cinética química, manteniendo siempre la exigencia de que, en el equilibrio, sean iguales
las velocidades de las reacciones directa e inversa.
Existen diversos factores capaces de modificar el estado de equilibrio en un proceso químico, como son:
la temperatura, la presión y el efecto de las concentraciones.
Esto significa que si en una reacción química en equilibrio se modifica la presión, la temperatura o la
concentración de algunas especies reaccionantes, el equilibrio evolucionará en uno u otro sentido hasta
alcanzar un nuevo estado.
La influencia de los tres factores señalados anteriormente se puede inducir de una manera cualitativa,
según el principio de Le Chatelier, quien postula la siguiente ley:
Si en un sistema en equilibrio se modifica alguno de los factores que influyen en el mismo (T, P o
concentración), el sistema evolucionará de forma que se va a desplazar en el sentido que tienda a
contrarrestar dicha variación.
Los equilibrios químicos son de dos tipos: equilibrios moleculares y equilibrios iónicos. En los
equilibrios moleculares las especies que intervienen son moléculas mientras que en los equilibrios
iónicos intervienen iones. Así, por ejemplo, la ecuación N2 + 3 H2 2 NH3 corresponde a un equilibrio
molecular mientras que la ecuación
de la constante de equilibrio no figuran las concentraciones de los sólidos puros ni de los líquidos puros
ya que las concentraciones tanto de unos como de otros pueden considerarse constantes a todos los
efectos. Por consiguiente. al expresar la constante de equilibrio en este tipo de sistema tan sólo figuran
las concentraciones de los gases.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 69
6
SISTEMAS DISPERSOS 7
La propiedad que tiene la materia de alcanzar un grado de fina división en un medio que la contiene
formando un todo homogéneo, sin que existan zonas de separación, se denomina “sistema disperso”. Si
se ponen en contacto cuerpos miscibles, de igual o distinto estado físico y si entre ellos no hay acción
química manifiesta, pasado cierto tiempo, se forma un todo mas o menos estable, de aspecto homogéneo
ya que por efecto de la energía cinética que posee la materia, unos cuerpos se difunden en otros,
formando el sistema disperso. Por ejemplo: cuando se coloca azúcar en agua, al cabo de cierto tiempo,
aparentemente, el azúcar desaparece y el líquido resultante es homogéneo, de sabor dulce, con
características diferentes de las del agua primitiva.
Agua
Solvente
dispersante
Azúcar
Soluto
Disperso
Sistema
Sistema
Homogéneo
Heterogéneo
a. El solvente, fase externa o dispersante que generalmente interviene con mayor masa.
b. El soluto, fase interna o dispersa que es el cuerpo que difunde con el solvente y que
generalmente interviene con formas.
7
Enciclopedia AULA, Física y Química, Coloides
ARMENDÁRIZ Luis, Química General Moderna, Quinto Curso, Sistemas Dispersos
GUIA DE APOYO AL ESTUDIANTE, Química, Disoluciones
SIENKO / PLANE, Química, Soluciones, Ediciones Aguilar, 1982
70 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Las soluciones existen en los 3 estados físicos, como consecuencia de que tanto el soluto como el
solvente pueden ser sólidos, líquidos, o gaseosos; así:
Se considera que un sistema disperso o solución es estable cuando se mantiene una perfecta
homogeneidad entre el soluto y el solvente, no se producen zonas de separación capaz de que pueda
distinguirse la fase interna y externa.
Existen factores que tienen que ver en la estabilidad del sistema así:
SEDIMENTACIÓN. Las dispersiones macroscópicas gruesas o finas son inestables no así las
coloidales y verdaderas que si son estables.
En el caso concreto de los coloides, las micelas no se sedimentan debido a que la fuerza de gravedad es
muy pequeña para producir este efecto, sin embargo cuando la cantidad de soluto es considerable, vale
decir, si llega a una saturación, puede producirse una sedimentación; ventajosamente las micelas no se
encuentran quietas y ello impide, en gran parte, la sedimentación.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 71
Cabe indicar que los coloides son turbios cuando se los observa a simple vista pero al microscopio
común se presentan completamente claros y no es posible observarlos en el campo microscópico sus
micelas, estas pueden ser descubiertas cuando la iluminación se la realiza en forma lateral; este
fenómeno se aprecia claramente si en una habitación que está a obscuras penetras un rayo de luz en
forma oblicua o lateral, las micelas del aire se hacen visibles, esto es, el polvillo atmosférico. Este
fenómeno se lo conoce como efecto Tyndall, que se produce por la reflexión y la refracción de la luz,
esto es, por la dispersión de las ondas luminosas las cuales se hacen visibles como puntos brillantes
sobre un fondo oscuro. Con este antecedente se construyó el ultramicroscopio.
Movimiento Browniano
COLOIDES
Concepto. El químico inglés Thomas Graham en 1862 dividió a las soluciones en dos únicas
categorías: a) cristaloides, aquellas que podían difundir rápidamente por una membrana permeable y
que adoptan una forma de cristalización como el cloruro de sodio, el sulfato cúprico, etc., b) coloidales,
las soluciones semi espesas que no adoptan la forma del cristal como la gelatina, la clara de huevo.
Actualmente no se acepta esta clasificación, puesto que un mismo cuerpo puede ser coloide y cristaloide
a la vez; por ejemplo, la albúmina de huevo se ha logrado obtenerla en forma cristalizada, igualmente, el
cloruro de sodio se lo puede obtener como una dispersión coloidal, todo depende de la clase de solvente
que se utilice.
72 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Por lo anotado, se lo define al estado coloidal “como un estado posible de la materia, en el cual el
diámetro de la micela oscila entre una décima y una milésima de micra y no puede ser visible a simple
vista”.
Se denomina SOL cuando el sistema se encuentra formado por el soluto que es un sólido y el solvente
que es un líquido, con un aspecto opalino, no gelatinoso. Para distinguir el solvente empleado se añade
a la palabra sol un prefijo, por ejemplo si el solvente es agua el sistema se llama hidrosol, si es una
alcohol se llamará alcohosol; si es una glicerina: glicerosol. Luego se añade la palabra o nombre del
soluto. Por ejemplo:
Se denomina GEL cuando el estado de Sol y, mediante agentes físicos, como el calor, la electricidad, se
transforma el sistema a un estado gelatinoso. De manera que del estado de sol se puede pasar al estado
de gel. Si en los ejemplos anteriores sometemos a calentamiento, se evaporará un poco de solventes y se
tendrá masas gelatinosas cuyos respectivos nombres serán:
Se denomina MICELA aquella partícula o agregado cuyo diámetro se encuentra entre 0,1 a 0,001 de
micra. Cuando se dice micela, se sobreentiende que se opera en el estado coloidal.
Las dispersiones coloidales pueden ser de dos clases: según la afinidad que exista entre la fase dispersa
(soluto) y la fase dispersante (solvente), ellas son liófobas y liófilas.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 73
Sistemas Liófobos (que significa aversión por el líquido) en estos existe muy pequeña afinidad entre el
soluto y el solvente. Los coloides Liófobos coagulan y precipitan debido a la pérdida de la carga,
cuándo se les añade una pequeña cantidad de un electrolito, son coloides irreversibles.
Los sistemas Liófilos (que significa afición por el líquido), en estos sistemas s encuentra, en cambio,
una gran afinidad entre el soluto y el solvente. Por ejemplo: cuando el coloide se lo somete a
calentamiento, se evapora el solvente y se obtiene un polvo seco, si nuevamente se añade agua vuelve a
obtenerse el coloide, esto es, que los coloides liófilos son reversibles. Otros ejemplos de coloides
liófobos son las dispersiones coloidales de los metales como los del platino, oro, plata, sulfuro de
arsénico, sulfuro cúprico. Ejemplos de soles liófilos son las disoluciones de almidón, jabón, de gomas,
de proteínas.
Tomando en cuenta que el sistema coloidal se encuentra en la parte media de las dispersiones
macroscópicas y de las soluciones verdaderas, existen dos mecanismos de preparación de los coloides:
Métodos de Condensación. Tiene como fundamento la agrupación de átomos, iones o moléculas hasta
alcanzar el tamaño de la micela esto es, un diámetro entre 0,1 a 0,001 de micra. Por ejemplo el coloide
de sulfuro de arsénico se prepara haciendo burbujear gas ácido sulfhídrico en una solución concentrada
de anhídrido arsenioso:
El coloide de hidróxido férrico que se prepara con una solución concentrada y a temperatura ambiente
de cloruro férrico, al que se añade pequeña cantidad de agua hirviente, se forma el hidróxido férrico
coloidal:
Por ejemplo, cuando se desea preparar pigmentos para la fabricación de pinturas o polvos para
cosméticos, fragmentos considerables se los tritura en molinos coloidales, luego se tamiza y se obtiene
el coloide.
Propiedades Ópticas.
Las dispersiones coloidales son opacas cuando se las observa a simple vista, este fenómeno se explicó
en el efecto tyndall. Es suficiente observar, cuando en un tubo de ensayo se coloca agua y una pequeña
cantidad de almidón o se mira la clara de huevo. La opacidad se debe a los fenómenos de reflexión y
refracción de la luz sobre las micelas.
Propiedades Eléctricas.
Recordando que los electrolitos se caracterizan porque tienen dos cargas: negativa y positiva, en cambio
las micelas tienen una sola carga eléctrica sea esta positiva o negativa.
El paso de la corriente eléctrica por una dispersión coloidal se llama electroforesis y específicamente se
denomina anaforesis cuando las micelas negativas migran al ánodo o polo positivo, por lo tanto el
coloide es negativo y se llama cataforesis; cuando las micelas positivas migran al cátodo o polo
negativo, por lo tanto el coloide es positivo.
Es posible que las micelas no tengan ninguna carga eléctrica, son neutras, este fenómeno se llama
“punto isoeléctrico”, pero las micelas pueden cargarse negativamente con la adición de un ácido o puede
adquirir carga positiva cuando se añade una base.
Es muy importante el hecho de que la micela tenga una sola carga eléctrica en razón de que cargas del
mismo signo eléctrico se repelen, lo cual impide que las micelas se unan, se aglomeren, formen masas
grandes y se sedimenten, en consecuencia, la carga eléctrica única proporciona estabilidad al coloide.
La electroforesis permite la separación de una mezcla de coloides con diferente potencial eléctrico,
técnica de mucha importancia en los análisis clínicos cuando se trata de separar proteínas e inclusive
aminoácidos.
Se dejó indicado que los coloides liófobos tienen aversión o muy poca afinidad con el agua, lo cual
determina que sean inestables, esto es, que las dos fases se separan y precipitan. Existen medios que
permiten a esta clase de coloides, estabilizados, es decir, conservarlos en estado homogéneo para lo cual
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 75
se añade un coloide liófilo denominado “coloide protector”; el que recubre a las partículas liófobas, las
aísla a punto que les comunica un poder de afinidad para el solvente.
Los coloides protectores tienen micelas de pequeño diámetro, en el límite de 0,001 micra, tiene gran
energía cinética lo que permite que se difundan en todo el solvente.
Como ejemplo de protección de un coloide se puede citar el siguiente: en un tubo de ensayo se coloca
aceite de cocina y ácido acético, se agita y se produce la emulsión pero rápidamente se separan las dos
fases, si se añade un poco de yema de huevo se obtiene un coloide estable. Con igual argumento se
añade goma arábiga a la tinta china.
Polución atmosférica. En las ciudades industriales se produce contaminación atmosférica con gases
tóxicos o partículas de carbón. Existe un proceso ideado por Correll que se basa en la propiedad de las
micelas de poseer una carga eléctrica y la misma que pueden perderla produciéndose la coagulación del
coloide cuando se encuentra sometidas en un campo eléctrico y migran al polo de carga opuesta, es
decir, una neutralización de la carga. Las partículas de polvo de carbón poseen una carga eléctrica de
bajo poder, la que la adquieren cuando pasan entre los electrodos a los que se les aplica corriente
continua de alto voltaje. Uno de los electrodos está formado por una serie de placas metálicas o un tubo
que constituye el revestimiento de la cámara por la que se hacen pasar los humos y el otro es un
alambre central con una serie de puntas que actúa como un electrodo de ionización de gas.
Las partículas de polvo absorben los iones gaseosos de carga igual a la de este electrodo y emigran
hacia el otro en el que se descargan y purifican. Este electrodo colector se sacude de tiempo en tiempo
para desprender el material que se va depositando. El aire que escapa de la chimenea está libre de
partículas de polvo.
Entre otras aplicaciones de los coloides tenemos en bioquímica y medicina, con mucha razón se ha
dicho “la vida es un coloide” puesto que el citoplasma es de naturaleza coloidal y las propiedades de la
célula estarán acordes con las propiedades de los coloides. Las funciones de nutrición, digestión,
secreción, etc., constituyen problemas relacionados con el estado coloidal.
La agricultura ha alcanzado grandes progresos en base al estado coloidal, por ejemplo, la materia
orgánica que se encuentra en el suelo, entra en descomposición produciendo el humus, impregnando al
suelo de millones de micelas, las mismas que facilitan la circulación del aire y del agua, absorben los
abonos, condiciones básicas para una abundante cosecha.
La industria ha sido otra de las ramas que se ha nutrido de las propiedades de los coloides, por ejemplo,
en el teñido de los tejidos, curtido de pieles, en la preparación de aceites lubricantes, en la confección de
artículos de caucho, en la fabricación de pinturas, barnices, materiales plásticos, en la preparación de
películas y placas fotográficas, en la industria de alimentos para fabricar mayonesa, cremas,
mermeladas, dulces, frutas en conserva, etc.
76 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Los coloides, algunos de los cuales aparecen reproducidos en el cuadro anexo en función del estado de
agregación de sus componentes, son sustancias que se pueden hallar con facilidad en la naturaleza y
cuya importancia industrial y tecnológica es cada vez mayor.
COLOIDES
Medio dispersante Fase dispersada Sistema Coloidal
Sólido Sólido Coloide sólido
Sólido Líquido Emulsión sólida
Sólido Gaseoso Espuma sólida
Líquido Sólido Suspensoide sólido
Líquido Líquido Emulsión
Líquido Gaseoso Espuma
Gaseoso Líquido Aerosol
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 77
8
SOLUCIONES 8
Sin embargo, en lugar de un obstáculo, las soluciones han resultado de gran utilidad en química. Las
soluciones líquidas proporcionan un medio más usual para la realización de reacciones químicas, pues
permiten una íntima mezcla de los reactantes potenciales que posibilita las reordenaciones atómicas
responsables del cambio químico. Por esta razón, los fluidos biológicos vitales son soluciones acuosas
en las que determinados cambios químicos controlados sirven para regular los procesos de la vida.
El término solubilidad tiene diversas acepciones. Se utiliza para indicar el fenómeno cualitativo del
proceso de disolución, así como para expresar cuantitativamente la composición de las soluciones.
Hasta ahora solo hemos considerado soluciones no saturadas, a las que cabe añadir soluto poco a poco
a fin de obtener una serie completa de soluciones de distinta concentración; para disolvente y cada
soluto son posibles numerosas soluciones no saturadas. En la mayoría de los casos, este proceso de
adición no puede continuarse indefinidamente, pues llega a alcanzarse un estado tal que la adición de
nuevas cantidades de soluto no aumentan ya la concentración de la solución: el soluto añadido
permanece sin disolverse. En otros casos hay un límite superior en la cantidad de soluto que puede estar
disuelta en una cantidad dada de disolvente. En este límite, la solución se dice que está saturada, y se
llama solubilidad del soluto dado, en el disolvente de que se trate a la concentración de la solución
saturada.
Las soluciones no pueden designarse por medio de fórmulas empíricas fijas debido a que no tienen
composiciones fijas. Por este motivo, debemos especificar las cantidades relativas de soluto y
disolvente por medios diversos que definen la concentración de la solución. Es la concentración la que
determina las propiedades de una solución, por ejemplo: el color de la solución de un colorante o la
dulzura de una solución azucarada. Nótese que esta última no está determinada simplemente por la
cantidad de azúcar, sino por las cantidades relativas de azúcar y agua, o sea, por la cantidad de azúcar
que corresponde a una cantidad dada de agua. Tal es el significado de la concentración en química, que
se puede concretar de muy diversas formas.
8
Enciclopedia AULA, Física y Química, Soluciones
ARMENDÁRIZ Luis, Química General Moderna, Quinto Curso, Soluciones
GUIA DE APOYO AL ESTUDIANTE, Química, Disoluciones
SIENKO / PLANE, Química, Soluciones, Ediciones Aguilar, 1982
78 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
SIMBOLOS
a = SOLUTO
b = SOLVENTE
Pa = PESO EN GRAMOS DEL SOLUTO
Pb = PESO EN GRAMOS DEL SOLVENTE
Ma = PESO MOLECULAR DEL SOLUTO
Mb = PESO MOLECULAR DEL SOLVENTE
% = PORCENTAJE O CONCENTRACION DE LA SOLUCION
V = VOLUMEN DE LA SOLUCION
D = DENSIDAD
N = NORMALIDAD O SOLUCION NORMAL
M = MOLARIDAD O SOLUCION MOLAR
m = MOLALIDAD O SOLUCION MOLAL
Na = NUMERO DE MOLES DEL SOLUTO
Nb = NUMERO DE MOLES DEL SOLVENTE
xa = FRACCION MOLAR DEL SOLUTO
xb = FRACCION MOLAR DEL SOLVENTE
Eq = EQUIVALENTE QUIMICO = Ma / Valencia
Este tipo de soluciones son empleadas en Farmacia para la preparación de sueros e inyectables, en la
industria química de solventes, en electroquímica, metalurgia, etc.
Pa.100%
V
D.%
Pa.100%
%
D.V
Problemas:
Cuantos gramos de NaCl son necesarios para preparar 600 ml de una solución al
20% de concentración con una densidad de 1,25 gr./ml.
Datos Fórmula
D.V .%
Pa = x Pa
100%
1,25 gr / ml.600ml.20%
D = 1,25 gr/ml Pa
100%
V = 600 ml Pa 150 gr
% = 20%
EJERCICIOS:
Solución normal (Sol. N, N) son aquellas que contienen un equivalente químico de él soluto en un
volumen de 1000 ml (1 litro)
El equivalente químico (Eq) se calcula dividiendo el peso molecular (Ma) del soluto expresado en
gramos para la equivalencia:
Ma
Eq =
Valencia
Ejemplo: Manera de calcular y preparar una solución normal. Se tomará como ejemplo el H2SO4
Eq = 98 gr. = 49 gr.
2
Luego:
Sol N = Eq en 1000 ml
Sol N = 49 gr. en 1000 ml.
Se pesa 49 gramos de H2SO4 , se lo coloca en el balón y se completa con agua destilada hasta que afore
a 1000 ml. (Naturalmente primero se pondrá un medio matraz de agua y luego lentamente se añadirá el
ácido). De manera que para preparar la solución normal de H2SO4 se ha necesitado 49 gr.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 81
EJERCICIOS:
H3PO4
H4P2O7
HCl
NaOH
Ca(OH)2
Pt(OH)4
NaCl
Na2SO4
Al2(SO4)3
Tomando como base la solución normal (Sol. N) es posible preparar dos tipos de soluciones.
Que contendrían la décima, centésima, milésima o la mitad de soluto pero siempre aforado a 1000 ml.
Por ejemplo:
100
Sol N/1000 H2SO4 = 49 = 0,049 gr. en 1000 ml
1000
Sol N/2 H2SO4 = 49 = 24,5 gr. en 1000 ml
2
NxVxEq
Pa
1000ml .
Pax1000ml . Pax1000ml .
Sol . N V
VxEq NxEq
Pax1000ml .
Eq
NxV
Problema:
Cuántos gramos de H2SO4 se necesitan para preparar 300 ml. de una solución 2 N.
Datos: Fórmula:
NxVxEq
Pa = ? Pa
1000ml .
V = 300 ml.
2 x 300mlx 49gr .
N=2N Pa
1000ml .
Ma = 100 gr.
Ma
Eq 49gr . Pa = 29,4 gr.
Valencia
Cuantos gramos de CaCO3 se necesitan para preparar 285 ml. de una solución 0,5 N.
Datos. Fórmula
NxVxEq
Pa = ? Pa
1000ml .
V = 285 ml.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 83
0,5x 285mlx50gr .
N = 0,5 N Pa
1000ml .
Ma = 100 gr.
Ma
Eq 50gr . Pa 7 ,125gr .
Valencia
Que cantidad de Al(OH)3 se requiere para preparar 1255 ml. de una solución 0,001N
Cuál es la normalidad de una solución que contiene disuelto 40 gr. de Al(OH)3 en 500 ml.
Si en 682 ml. de Fe2(SO4)3 están disueltos 125 gr. de la sal, a que normalidad corresponde?
Con 120 gr. de Na2CO3 cuántos mililitros de solución normal se pueden preparar?
Qué volumen de NaOH de solución 3 N se pueden preparar con 123 gr. de hidróxido.
Cuál es la normalidad de una solución de CaCl2 que en 855 ml. tiene una densidad de 1,085 gr/ml. y
una concentración de 9%
A que normalidad corresponde una solución de CaCO3 que en 675 ml., tiene densidad de 0,92
gr./ml. y concentración de 12%
Solución molar (Sol. M) es aquella que tiene disuelto una mol del soluto (peso molecular del solvente en
gramos) disuelto en un volumen “total” de 1000 ml.
Es necesario establecer la clara diferencia existente entre una solución normal y una solución molar; en
la primera se divide el peso molecular para la valencia, en la segunda no se divide. Claro que cuando se
trate de cuerpos monovalentes una solución normal será igual a una molar.
Significa que se dispondrá de una matraz aforado de 1000 ml. se pondrá agua destilada hasta la mitad,
luego se añadirá lentamente 98 gramos de H2SO4 y se completaría el volumen a 1000 ml. Se insiste en
que en la solución molar la suma de ácido y de agua deben completar 1000 ml.
Si se compara la solución normal de H 2SO4 con la solución molar del mismo ácido, se tiene que en la
primera existe 49 gramos de ácido en un volumen total de 1000 ml. en tanto que la molar del mismo
ácido contiene 98 gr. en 1000 ml. resultando la molar más fuerte que la normal, puesto que hay mayor
cantidad de ácido sulfúrico.
Como ya se indicó en las soluciones normales, también en las soluciones molares es posible preparar
soluciones de menor o mayor concentración, por ejemplo:
84 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Las siguientes fórmulas se emplean para resolver los problemas de este tipo de soluciones:
Pax1000ml .
M
VxMa
MxVxMa Pax1000ml .
Pa V
1000ml . MxMa
N MxValencia
Pax1000ml .
Ma
MxV
Problemas de Aplicación
MxVxMa
Pa = ? Pa
1000ml .
Ma = 120 gr.
0,25x 600ml . x120gr .
M = 0,25 Pa
1000ml .
V = 600 ml.
Pa 18gr .
Cuantos gramos de H2SO4 se necesitan para preparar 250 ml. de una solución 2
M.
MxVxMa
Pa = ? Pa
1000ml .
Ma = 98 gr.
2 x 250ml . x 98gr .
V = 250 ml. Pa
1000ml .
M = 2
Pa 49 gr .
Problemas para resolver:
Pa
m Ma Pa m. x. Pb. x. Ma
Pb (Kg )
En estas soluciones hay que tener en cuenta que el peso del solvente (Pb) debe estar expresado en
Kilogramos.
Una solución molal (Sol. m) es aquella que contiene una mol de soluto “más” 1000 gramos de solvente.
Por ejemplo: la solución molal de ácido sulfúrico se prepara pesando 98 gramos de ácido, luego se pesa
1000 gramos de agua y se procede a mezclar.
Es necesario distinguir claramente la diferencia que existe entre una solución molar (M) y una solución
molal (m). En la molar debe tenerse un volumen total de 1000 ml. entre solvente y soluto; en cambio en
la molal se tiene siempre más de 1000 gramos. Se pueden preparar soluciones de mayor concentración
por ejemplo: 2m, 5m, o también de menor concentración por ejemplo: decimolal (0,1 m), centimolal
(0,001 m), milimolal (0,001 m), 2 m, 0,5 m, etc.
Problemas de Aplicación:
10gr .
342 gr ./ mol
Ma = 342 gr./mol m
210gr .
1000gr ./ kg .
Pb = 0,210 kilog. (Kg.)
10gr .
342gr ./ mol
m
0,210kg .
10gr .
m
342 gr ./ mol . x 0,21kg.
m 0,139mol / kg.
Qué cantidad de fosfato férrico (FePO 4) se tiene que disolver en 50 gr. de agua
para obtener una concentración milimolar (0,001 m).
m = 0,001 mol/Kg. Pa = m x Pb x Ma
Ma = 151 gr./mol Pa = 0,001 mol/kg. x 0,050 kg. x 151 gr./mol
Pb = 0,050 Kg. Pa = 0,00755 gr.
Pa = ?
Pa
m = 2 mol/Kg. Pb
Ma . x. m
Pa = 10 gr.
10gr .
Ma = 171 gr./mol Pb
171gr / mol . x.2 mol / kg
Pb = ?
Pb 0,029kg .
Pa Pb
Na Nb
Ma Mb
Na Nb
Xa Xb
Na Nb Nb Na
Xa Xb 1
Si se tiene una solución compuesta de 18 gr. de agua y 32 gr. de metanol, quiere decir que tenemos una
mol de agua y una mol de metanol. Si existieran 9 gramos de agua y 20 gramos de alcohol, tendríamos
no una mol de cada uno sino fracción de mol.
PROBLEMAS DE APLICACIÓN
Pa
Ma = 32 gr./mol Na
Ma
21gr .
Mb = 18 gr./mol Na 0,66moles
32 gr ./ mol
Pa = 21 gr.
Pb
Pb = 32 gr. Nb
Mb
32 gr .
Na = ? Nb 1,8moles
18gr ./ mol
Nb = ?
Na
Xa = ? Xa
Na Nb
0,66
Xb = ? Xa 0,26mol
0,66 1,8
Xa + Xb = 1
Pa
Ma = 2 gr./mol Na
Ma
30gr .
Mb = 32 gr./mol Na 15moles
2 gr ./ mol
Pa = 30 gr.
88 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Pb
Pb = 100 gr. Nb
Mb
100gr .
Na = ? Nb 3,1moles
32 gr ./ mol
Nb = ?
Na
Xa = ? Xa
Na Nb
15
Xb = ? Xa 0,8mol
15 3,1
Xa + Xb = 1
Xb = 1 - 0,8 = 0,2 mol
Xa + Xb = 1
Xb = 1 - 0,8 = 0,2 mol
Si una disolución compuesta de 0,55 moles de glucosa y 2,5 moles de agua. Que
peso en gramos de soluto y de solvente se hallan presentes y cuales son las
fracciones molares.
Na = 0,55 moles Pa = Na x Ma
Nb = 2,5 moles Pa = 0,55 mol x 180 gr./mol = 99 gr.
Ma = 180 gr./mol
Mb = 18 gr./mol Pb = 2,5 mol x 18 gr./mol = 45 gr.
Xa = ?
Na
Xb = ? Xa
Na Nb
0,55
Pa = ? Xa 0,18mol
0,55 2 ,5
Pb = ?
Xa + Xb = 1
Xb = 1 - 0,18 = 0,82 mol
PROBLEMAS PARA RESOLVER
1. Cual es la Molaridad de una solución que contiene 16,0 gr. de CH 3OH en 200
ml de disolución.
2. Qué peso de (NH 4)2SO4 se necesita para preparar 400 ml. de solución M/4
(0,25 M).
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 89
Las propiedades coligativas de las soluciones son aquellas que dependen del número de moléculas o del
número de iones que se encuentran en una solución. Concretamente dependen de la concentración de las
soluciones.
En una solución las moléculas del soluto están en permanente choque contra las paredes del recipiente y
también hacia la parte libre. Estos movimientos se interpretan en términos de presión de tal manera que
se entienden como presión de vapor los impulsos de las moléculas de abajo hacia arriba.
La presión de vapor de un líquido puro aumenta cuando aumenta la temperatura. Cuando el líquido
puro se le añade un soluto no volátil, la presión de vapor de las moléculas del solvente diminuye puesto
que chocan contra las moléculas del soluto y produce un amortiguamiento.
Se puede expresar una ley en los siguientes términos: “La disminución relativa de la presión de
vapor de un líquido no volátil, al disolver en el soluto no volátil es igual a la fracción molar del
soluto”.
Po - P Na
=
Po Na + Nb
Problemas:
Se ha establecido la causa por la que produce la disminución de la presión de vapor de un solvente puro,
se deduce que el punto de ebullición de una solución es siempre mayor que el punto de ebullición del
solvente puro. Por ejemplo: el agua destilada hierve en Quito a 92C pero al agua que se le añade sal
tiene que hervir a una temperatura superior a los 92C.
Contrariamente, el punto de congelación de una solución es siempre menor que el punto de congelación
del solvente.
En el ejemplo anterior el agua se congelará a 0C pero el agua con sal debe congelarse a menor
temperatura, de los razonamientos anteriores se determinan los conceptos de crioscopia y ebulloscopia.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 91
Ebulloscopia. Es el aumento que experimenta el punto de ebullición de un solvente puro por la acción
de un soluto.
Raoult establece la siguiente ley: “Para una solución diluida es descenso en el punto de congelación
o la elevación en el punto de ebullición es directamente proporcional al número de moles del
soluto”.
1000 gr. x Pa x K
Ma =
Pb x t
La difusión es un fenómeno que se debe al movimiento cinético que poseen las moléculas.
Se puede comprobar en una probeta llena de agua, se introduce un cristal de azul de metileno, sin agitar,
se observa que la solución se colorea íntegramente debido a que las moléculas del soluto se difunden en
todo el solvente. Si esta solución se la pone en contacto con otro solvente puro, al poco tiempo se
observa que las moléculas del soluto se difunden en toda la masa líquida.
Membrana Permeable. La que permite el paso del soluto en forma de cristales y retiene los
coloides.
Cuando se tiene soluciones de diferente concentración y que se hallan separadas por una membrana
semipermeable, se produce una difusión, que siempre va en el sentido de la menor a la mayor
concentración es decir del medio hipotónico al hipertónico tratando de conseguir un medio isotónico, es
decir de igual concentración a los dos lados de la membrana.
Se define como Osmosis el flujo de un solvente o de una solución diluida a través de una membrana
semipermeable hacia una solución de mayor concentración.
También la podemos definir como aquella operación que utilizando membrana semipermeable deja
difundir solamente las moléculas del solvente y retiene los cristaloides y los coloides.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 93
De lo anotado se toma en cuenta que en el proceso osmótico se produce el paso del solvente, entonces la
solución al otro lado de la membrana aumentará de volumen y se produce una dilución; si se trata de
una célula se hinchará.
El conjunto se introduce en una cubeta que contiene agua destilada. Es decir, se tiene un medio
hipertónico en el interior de la campana y un medio hipotónico en el exterior de la campana.
Las moléculas del solvente quieren pasar o difundirse hacia el interior entonces se establece un
bombardeo de las moléculas sobre la membrana semipermeable produciéndose una presión que la
llamamos presión osmótica.
El líquido interior que estaba en el punto cero aumentará y en capilar es posible medir la presión
osmótica. La misma que depende de la concentración molar de la solución y también de la temperatura
pero es muy independiente de la naturaleza del soluto y del solvente.
En las soluciones diluidas la presión osmótica responde a la misma ecuación general de estado de los
gases.
P V = n R T
DIFUSIÓN Y DIÁLISIS
Se ha indicado que la difusión es el fenómeno por el cual las moléculas del soluto tratan de ocupar todos
los espacios intermoleculares del solvente, basado en sus constantes movimientos desordenados.
La diálisis es una operación que permite la separación de los coloides de aquellas agrupaciones que
forman unidades más pequeñas que son las soluciones verdaderas, ionicas o moleculares para la cual
utiliza membranas permeables del tipo del pergamino, el papel celofán, el colodión, etc. El aparato se
llama dializador.
La operación de la diálisis, muy utilizada en la industria del caucho, de los esmaltes, de detergentes,
etc., tiene el inconveniente de ser muy lenta, por lo cual se acelera el proceso mediante agentes
catalíticos como el calor, entonces el proceso se llama termodiálisis y si se usa la electricidad se llama
electrodialisis.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 95
9
SOLUCIONES IÓNICAS9
Hay reacciones químicas que son procesos de intercambio de partículas elementales como protones o
electrones, que responden al siguiente esquema general
En estos casos se produce un equilibrio químico que puede ser desplazado hacia la derecha o hacia la
izquierda. En el caso de que la partícula elemental que se intercambia sea un protón, las reacciones de
equilibrio reciben el nombre de reacciones ácido-base.
Las primeras teorías sobre los ácidos y las bases se deben a Boyle, que consideraba que los ácidos eran
sustancias que enrojecían algunos pigmentos vegetales, que tienen sabor agrio y que corroen el mármol.
Las bases, en cambio, tienen sabor a lejía y tienden a contrarrestar la acción de los ácidos, por ejemplo,
volviendo el color inicial a los pigmentos previamente enrojecidos por la acción de los ácidos.
Posteriormente, Lavoisier atribuyó el carácter ácido a la presencia de oxígeno en dichas sustancias. Sin
embargo, Liebig comprobó que algunos ácidos no contienen oxígeno y atribuyó el carácter ácido a la
presencia de hidrógeno sustituible por metales, que se desprendía en la reacción con los mismos.
Soluciones iónicas son aquellas que contienen partículas cargadas eléctricamente, vale decir, iones
positivos y negativos simultáneamente, lo cual les permite que sean conductoras de la corriente
eléctrica.
Una solución iónica puede producirse por el rompimiento o ionización de ácidos, bases o sales.
Los ácidos, bases y sales inorgánicas y algunas de naturaleza orgánica cuando se encuentran en estado
completamente anhidro no son electrolitos, esto es, no se ha dividido la molécula, por lo cual no
conducen la corriente eléctrica; en cambio cuando se han disuelto en agua se produce el fraccionamiento
de moléculas, la separación de los enlaces entre los átomos, vale decir la molécula apolar se ha ionizado
y ahora si la solución se ha transformado en un electrolito, en consecuencia, el agua es el agente
ionizante.
9
ARMENDARIS Luis, Disoluciones Iónicas, Química General Moderna, Quinto Curso, Ediciones Científico Pedagógicas, Quito,
1990
GUIA DE APOYO AL ESTUDIANTE, Acidos y Bases, Cinética Química, El Equilibrio Químico; Química; Grupo Libro S. A.;
Madrid – España; 1998
96 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Por lo tanto veamos la forma como se ionizan los ácidos, bases y sales.
ÁCIDOS
Cuando un ácido químicamente puro se disuelve en agua se produce dos iones: el positivo llamado
catión (pues migrará al cátodo o polo negativo) y el anión (que migrará al ánodo o polo positivo).
Cuando el ácido es fuerte como el caso del cloruro de hidrógeno que prácticamente se ioniza el 100%
producirá el ión hidrógeno o hidronio de carga positiva y el ión cloro de carga negativa:
+ -
H - Cl H + Cl
o también
H - Cl + H - OH H O+ + Cl-
3
Hay que tomar en cuanta que el ión hidrógeno (H)+ es equivalente al ión hidrónio (H3O)+.
El ejemplo anterior demuestra ser un ácido monoprótido ya que solo suministra un hidrógeno, pues
existen ácidos que originan dos o tres hidrógenos y se llaman diprótidos o poliprótidos; así:
+
H3PO4 3 (H) + (PO4) (Triprótido)
BASES O HIDRÓXIDOS
Cuando una base o hidróxido se disuelve en agua se ioniza proporcionando un metal o radical amonio
positivo y el ión oxidrilo negativo.
Por ejemplo una base fuerte que se ioniza el 100% es el hidróxido de sodio:
Na - OH (Na)+ + (OH)-
+ -
NH4 - OH (NH4) + (OH)
SALES
Na - Cl (Na)+ + (Cl)-
+ =
K2SO4 2 (K) + (SO4)
+ -
CO3HK (K) + (CO3H)
Se ha indicado que los ácidos, bases y sales inorgánicas y orgánicas pueden ionizarce completamente,
casi completamente o muy poco, por lo tanto existen electrolitos fuertes y débiles. La fuerza o potencia
de un electrolito se representa por la letra K y específicamente Ka para los ácidos; Kb para las bases y
Ks para las sales.
[A B] [A]+ + [B]-
[ A] x[B ]
K
[ AB ]
AH (H)+ + (A)-
[ H ] x[ A]
Ka
[ AH ]
Para una base:
[ M ] x[ OH ]
Kb
[ MOH ]
Para una sal:
AR (A)+ + (R)-
98 Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
[ A] x[ R]
Ks
[ AR]
Ejemplo: Cuál es la constante de ionización del ácido acético, en solución decimolar, el grado de
ionización es 1,34%.
Pasos a seguirse:
( CH 3 COO ) x ( H )
Ka
( CH 3 COOH )
Si una solución está ionizada al 1,34% significa que, de cada 100 moléculas, solamente 1,34 están
disociadas en hidrógeno y acetato, luego:
En consecuencia existe 0,00134 de iones H y 0,00134 iones CH 3 - COO. Por lo tanto la constante de
equilibrio es:
( 0,00134) x ( 0,00134)
K 1,8x10 5
0,09886
El agua destilada se la considera como el más débil de los electrolitos, puesto que su conductibilidad
eléctrica es tan insignificante que en forma general no conduce la corriente eléctrica. De todas maneras
la forma de ionización es:
o también
La forma de ionización del agua se la acepta en cualquiera de las dos formas indicadas, por lo mismo
será igual representar el ión hidrógeno solamente como (H)+ o también como ion hidronio (H3O)+.
( H ) x ( OH )
K 1x10 14
( H2 O)
Esto significa que por cada 555 millones de moléculas de agua, solamente una se ioniza como (H) + y
(OH)-. De manera que despreciando la parte no ionizada tenemos una igualdad que se lo toma como
base para calcular el carácter ácido y básico de los cuerpos:
Acidos: son sustancias que al disociarse en el agua, ionizan o producen iones H (protones). Ejemplo:
HCl = Cl- + H+
Si tomamos en cuenta el grado de disociación los ácidos pueden clasificarse en fuertes y débiles.
Acidos Fuertes. Se disocian fuertemente en el agua tal es el caso del H 2SO4 y el HCl que se
ionizan alrededor del 70% o 90%.
Acidos Débiles. Por ejemplo: H2CO3 que es escasamente disociado en el agua y la ionización
oscila entre 0,1% a 1%
100Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Acidez Total. Cuando todos los gramos de H de un ácido se han disociado. Por ejemplo: si
se tiene 2 moles de H2SO4 y se disocian 4 gramos de H se menciona que la acidez es total.
4 gr. 100%
x 70%
x = 2,8 gr.
Acidez Potencial. Se llama también latente o de reserva y es el valor de los hidrógenos que
no se han disociado en el agua. Para obtenerse la acidez potencial se resta de la acidez total
la acidez real.
Bases. Son sustancias que se disocian en el agua produciendo uno o más oxhidrilos. Ejemplo:
Bases Fuertes. Son las que en el agua se disocian en un elevado porcentaje. El ejemplo más
concreto de estas bases el NaOH.
Solución Acida. Una solución es ácida cuando los gramos de H disociados estan en mayor proporción
que los oxhidrilos.
Solución Básica. Una solución es básica cuando los gramos de H disociados están en menor
proporción que los oxhidrilos.
pH. Significa potencial hidrógeno y es la manera de expresar la concentración de iones H en una
solución.
Cuando se disocia el agua tenemos la siguiente representación: siempre se toma en cuenta 2 moléculas
de H2O
2 H2O = OH + H3O
H4O2
H2O = OH + H
Producto iónico del agua. Es la concentración de los iones de agua cuya medida es igual a 10 -14
iones gr./litro.
Para demostrar que el pH es el logaritmo inverso de la concentración hay que recordar que el logaritmo
de un cociente es igual al logaritmo del numerador menos el logaritmo del denominador.
Para la resolución de problemas es necesario tomar en cuenta la siguiente escala de acidez y alcalinidad.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Según la escala expuesta, la zona ACIDA está comprendida entre los números 0 y 6. De los números 0
a 3 la zona ácida es más fuerte. De los números 4 a 6 la acidez es débil.
La zona Básica o ALCALINA está comprendida entre los números 8 y 14. De los números 8 a 10 la
alcalinidad es débil. De los números 11 a 14 la alcalinidad es fuerte.
102Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
log 1
pH = - log. H o también pH
H
log 1
pOH = - log OH o también pOH
OH
1
pH + pOH = 14 Anti log pH
H
PROBLEMA DE APLICACIÓN
Datos. Formula.
log 1
(H) = 0,0000001 pH
H
log1
= (1 x 10-7) pH
1x10 7
log 1
pH = x pH x10 7
1
pOH = x pH = log 1 + 7 log10
pH = 7
pH + pOH = 14
pOH = 14 - 7
pOH = 7
EJERCICIOS:
Se denominan así a ciertas sustancias que pueden encontrarse ya sea en solución o impregnadas en
cintas o tiras de papel filtro y que tienen la característica de tomar un color típico de acuerdo al pH. La
fenolftaleina es incolora a un pH menor que 9 y se presenta de color rojo cuando el pH es mayor que 10,
a un pH intermedio (entre 9 - 10) se presenta con una coloración rosada.
Los indicadores son sustancias ácidas o básicas, una de las formas es la molécula no ionizada y la otra
es ionizada. El caso del papel tornasol que es un ácido débil de fórmula RH, de color rojo cuando se
disuelve en agua se ioniza deja en libertad el H y el anion R que es de color azul.
Indicamos a continuación unos indicadores: naranja de metilo que con un pH menor da coloración rojo y
con un pH mayor el color es amarillo.
Rojo de metilo con un pH menor tiene un color rojo con pH mayor un color amarillo.
Tornasol con un pH menor tiene olor rojo con pH mayor tiene color azul.
Azul de bromotimol con pH menor coloración amarilla, con pH superior mayor coloración.
La determinación de pH tanto con soluciones, como con tiras de papel filtro no es utilizada para
calcular exactos ya que se analiza únicamente con números enteros.
El papel universal de pH actualmente es presentado por las casas de productos químicos con una escala
que tiene una precisión de 0 a 14 pero tomando en cuenta entre los enteros un 0,5 de diferencia.
Eléctricamente se utiliza el potenciómetro o peachímetro que mide el pH de una solución, es decir, mide
la conductibilidad eléctrica del electrolito, energía electrónica que es transformada en mecánica que
marca un galvanómetro, es decir, determina el pH.
Existen potenciómetros de diversos modelos desde uno pequeño de bolsillo que funciona con pilas hasta
aparatos de gran tamaño, precio y precisión que nos determina el pH.
NEUTRALIZACIÓN
Concepto
La escala de pH se divide en 3 secciones: ácidos, neutros y básicos; entre los ácidos y las bases tienen
propiedades totalmente contrarias, por lo tanto, cuando reaccionan estas dos funciones químicas se
obtiene un cuerpo neutro.
104Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
OH
H - Br + Ba BaBr2 + 2 H2O
OH
H - Br
Dos moles de HBr neutralizan 1 mol de Ba (OH)2. Una mol de HBr tiene un equivalente gramo de HBr,
en cambio una mol de Ba (OH)2 tiene dos equivalentes gramo, por lo mismo se necesitan 2 equivalentes
gramo de ácido para dos equivalentes gramo de Ba (OH) 2, es decir que deben existir el mismo número
de iones H y de OH.
Se deduce que en la neutralización, “el número de equivalentes del ácido es igual al número de
equivalentes de la base”. Para resolver los problemas de neutralización tenemos:
Problemas.
Que volumen de ácido nítrico 0,4 normal se requiere para neutralizar 20 ml de una solución de
hidróxido de sodio 0,6 normal.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 105
Reacción:
HNO3 + NaOH NaNO3 + H2O
Datos: Formula:
VA = x VA NA = VB NB
VBNB
VB = 20 ml VA
NA
20mlx 0,6 N
NA = 0,4 VA
0,4 N
NB = 0,6 VA = 30 ml
Cuantos mililitros de ácido clorhídrico decinormal se requiere para neutralizar 50 mililitros de hidróxido
de sodio milinormal.
Reacción:
HCl + NaOH NaCl + H2O
Datos: Formula:
VA = x VA NA = VB NB
VBNB
VB = 50 ml VA
NA
50mlx 0,001N
NA = 0,1 VA
0,1N
NB = 0,001 VA = 0,5 ml
CLASES DE ACIDEZ
Acidez actual o real. Es la cantidad de iones hidrógeno que se han separado de la molécula y de la que
depende la fortaleza de un ácido, es decir, un ácido fuerte tendrá un alto valor de acidez actual.
Acidez potencial o de reserva. Es la cantidad de hidrógeno que no se ha ionizado, se encuentra unido
a la molécula, a manera de reserva en las soluciones, pero que está en capacidad de ionizarse, se calcula
restando la acidez actual de la total.
Acidez total. Es la suma de la acidez actual y potencial, es decir la cantidad de hidrógeno ionizado más
la cantidad de hidrógeno no ionizado
En el caso del ácido clorhídrico que se ioniza campletamente, es decir el 100%, la acidez actúal
corresponde a 100%, no existe acidez potencial.
106Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Problemas:
a) Acidez actual
b) Acidez potencial
c) Acidez total
d) Valor de OH
e) pH
f) pOH
Reacción:
0,004
CH3 - COOH CH3 - COO- + H+
0,996
Acidez actual: Se multiplica la normalidad por el porcentaje ionizado; el resultado es en iones gramo
por litro y representa el valor de H.
1x10 14 1
(OH ) 3
x10 11
4 x10 4
1
pH log
4x10 3
1x10 3
pH log
4
pH 2 ,4
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 107
Calcular pOH:
pH + pOH = 14
pOH = 14 - 2,4
pOH = 11,6
10
ELECTROLISIS10
Electro = Electricidad
Lisis = División
Se define como electrólisis la descomposición química de una substancia cuando es atravesada por la
corriente eléctrica. Para que exista conducción de la corriente eléctrica se necesitan 2 condiciones:
b) Una diferencia de potencial que puede ser un acumulador como una pila.
CONDUCTORES DE LA ELECTRICIDAD
Los conductores de primera clase conducen la corriente eléctrica sin sufrir ninguna alteración química,
es simplemente un movimiento de los electrones, esto se observa en la corriente eléctrica común.
10
ARMENDARIS Luis, Electrólisis, Química General Moderna, Quinto Curso, Ediciones Científico Pedagógicas, Quito, 1990
GUIA DE APOYO AL ESTUDIANTE, Acidos y Bases , Electroquímica; Química; Grupo Libro S. A.; Madrid – España; 1998
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 109
ELECTROLITOS
Son conductores de segunda clase que, en cambio, sufren transformaciones químicas cuando conducen
la electricidad y se los denomina electrolitos.
Son electrolitos ácidos, bases y sales que se ionizan y conducen la corriente eléctrica.
No todos los electrolitos conducen la corriente eléctrica con la misma potencia, esto depende de su
grado de disociación, por lo que se los ha dividido en dos grandes categorías.
Electrolitos fuertes. Son aquellos que tienen una alta constante de ionización, entre un 90% a 100%,
por lo que forman soluciones conductoras de electricidad, a este grupo pertenecen NaCl, HCl, NaOH,
H2SO4.
Electrolitos débiles. Son aquellos que el grado de ionización es bajo y que por lo mismo sus soluciones
no son buenas conductoras de la electricidad, por ejemplo CH3 - COOH, NH4OH, CdSO4.
Las sustancias que no se ionizan, esto es, que no conducen la electricidad se llaman no electrolitos como
la glucosa, la acetona, la sacarosa, el caucho, la madera, la tela.
TEORÍA DE LA ELECTRÓLISIS
Swante Arrenius. Explica que la conductibilidad de la corriente eléctrica se realiza mediante iones y
formula los siguientes postulados:
La corriente eléctrica es un desplazamiento de electrones que van desde una batería a uno de los
electrodos mediante un hilo metálico, o también, de un electrodo a otro, mediante los iones negativos y
positivos que contiene la solución y del segundo electrodo nuevamente a la batería para cerrar el
circuito; este movimiento de electrones se traduce en una reacción química puesto que un electrodo
recibe electrones, en cambio en el otro electrodo se producen electrones que regresan al generador, éste
es un proceso químico de oxi-reducción.
110Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Para clarificar mejor el fundamento de la electrólisis, analicemos lo que ocurre cuando se hace pasar
una corriente eléctrica por una masa de cloruro de sodio fundido en la cual tanto el sodio como el cloro
se encuentra no como átomos sino como iones, esto es, Na + y Cl-.
Se necesita de una batería la cual va conectada a dos electrodos de grafito; un vaso de precipitación que
es la celda electrolitica y que contiene el cloruro de sodio fundido.
El electrodo negativo se llama cátodo y el positivo se llama ánodo. Los electrones salen de la batería y
se acumulan en el cátodo, por lo que es rico en electrones; el ion sodio positivo es atraído hacia este
electrodo por lo que recibe un electrón, pierde su carga transformándose en átomo de sodio metálico,
éste es un proceso de reducción puesto que ganó un electrón:
El ion cloro migra al electrodo positivo, que tiene una deficiencia de electrones, allí el ion cloro cede su
electrón y se transforma en átomo de cloro, esto es un proceso de oxidación:
De esta electrólisis se obtiene desprendimiento de gas cloro en el ánodo y depósito de metal sodio en el
cátodo.
A
Eq
V
Eq = equivalente químico
A = masa o peso atómico del elemento
V = valencia del elemento
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 111
Ejemplos:
A 107 ,8gr
AgNO3 Eq = 107,8gr
V 1
Consideremos una celda electrolítica que contiene nitrato de plata por la cual circula 96500 culombios,
en el cátodo se depositarán un equivalente químico del elemento.
+ -
Anodo Cátodo
AgNO3
96.500 culombios
Celda Electrolítica
107 ,8gr
Con 96.500 Culombios se depositará
1
Con 1 Culombio se depositará X=
107,8gr
1Culombiox
X 1 0,00112gr 1,12mgr
96.500culombios
Atomo gramo o
Elemento Peso atómico Valencia E en mg/culombio
112Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
LEYES DE FARADAY
En un experimento realizado por Restrepo, encontró que en una celda electrolítica colocó como
electrolito cloruro de sodio e hizo circular la cantidad de electricidad de 10.000 culombios, con lo cual
se obtuvo el depósito de 2,38 gr de sodio en el cátodo y 3,67 gr de gas cloro que se liberó en el ánodo.
Cuando duplicó la cantidad de electricidad a 20.000 culombios obtuvo 4,76 gr de sodio y 7,34 gr de
cloro.
SEGUNDA LEY. Si se dispone de 4 cubas electrolíticas en serie, en las que se coloca diferentes
electrolitos, pero que circula la misma cantidad de electricidad, es decir, 96.500 culombios se
depositarán en los respectivos cátodos 1 equivalente químico de cada elemento.
96.500 Culombios
Puesto que:
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 113
1,008gr
Eq . H 1,008gr
1
107 ,8gr
Eq . Ag 107 ,8gr
1
63,6gr
Eq . CuII 31,8gr
2
55,8gr
Eq . FeIII 18,6gr
3
Por lo tanto cuando pasan 96.500 culombios se deposita o se desprende un equivalente químico del
elemento.
De este experimento se deduce la segunda ley de Faraday que dice: “Si una misma cantidad de
electricidad atraviesa distintos electrolitos, las masas de las sustancias depositadas o desprendidas
durante la electrólisis son proporcionales a los respectivos equivalentes químicos”.
IxTxEq
Q
F
EJERCICIO:
Datos. Fórmula.
IxTxEq
Q=? Q
F
2 amp. x10.800seg . x108gr .
I = 2 amp. Q
96.500cul .
2332800gr
T = 3 h. = 10.800 seg. Q
96500
Eq = 108 gr. Q = 24,17 gr.
F = 96.500 culombios
APLICACIONES DE LA ELECTROQUIMICA
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 115
Permite obtener elementos gaseosos como por ejemplo el cloro en la electrólisis del cloruro de sodio
fundido; la obtención del hidrógeno y oxígeno en el voltámetro.
Obtención industrial de metales como en el caso del cobre a partir del sulfato cúprico, de la plata a
partir del nitrato de plata.
GALVANOSTEGIA
Etimológicamente significa “cubrir” consiste en depositar una capa adherente de un metal no oxidable
sobre otro metal, caso concreto el niquelado.
Por ejemplo: se va a proceder a niquelar los guardachoques de los carros para lo cual se disponen de
celdas electrolíticas muy amplias y que en la industria trabajan en serie, se utilizan electrodos del mismo
metal, esto en barras de níquel; como electrolitos se requieren de cianuro o sulfato niquélico, se
introduce la pieza de hierro en el baño, la misma que debe ir conectada al polo negativo del circuito
obteniéndose así el depósito lento del níquel sobre las piezas de hierro.
GALVANOPLASTIA
Etimológicamente significa “moldear”, consiste en depositar una capa poco adherente de un metal sobre
un molde, es el caso, por ejemplo, cuando se requiere construir el busto de una persona para un
monumento, entonces es necesario fundir en yeso la imagen, luego se la cubre con grafito se la conecta
al cátodo, se introduce en el electrolito y se depositará una capa gruesa no adherente que resulta ser la
imagen.
116Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
11
LOS METALES11
De los 110 elementos químicos conocidos unos 80 elementos han sido clasificados como metales. La
importancia que tiene el estudio de ellos se desprende de los miles y miles de artículos que se pueden
fabricar en base al hierro, aluminio, cobre, zinc, oro, plata. Solamente con una mirada a los objetos
comunes se puede deducir el uso de los metales: utensilios de cocina, ollas, sartenes, cubiertos,
cuchillos, platos, tazas, cucharas, cocinas, refrigeradoras, molinos, pinzas. Como materiales de
construcción tubos, varillas, alambre, clavos, martillos, serrucho, barras, carretillas, grúas,
mezcladoras.
PROPIEDADES FÍSICAS
11
ARMENDARIS Luis, Metales, Química General Moderna, Quinto Curso, Ediciones Científico Pedagógicas, Quito, 1990
GUIA DE APOYO AL ESTUDIANTE, Metales Alcalinos, Elementos Alcalinotérreos, Elementos Térreos; Química; Grupo Libro S.
A.; Madrid – España; 1998
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 117
Son buenos conductores del calor y de la electricidad debido a la movilidad de los electrones del
último nivel cuántico cuando sobre el metal actúan un campo eléctrico. Los mejores conductores
eléctricos son el oro, la plata, el cobre. La conductibilidad eléctrica disminuye cuando aumenta la
temperatura.
Son electropositivos debido a la factibilidad de perder electrones, adquiriendo al configuración de
iones positivos.
Poseen brillo metálico debido a que la luz choca con los electrones produciéndose la reflexión que
origina el brillo.
Son elementos sólidos a la temperatura ambiente, se exceptúa el mercurio que es líquido.
PROPIEDADES MECÁNICAS
Maleabilidad es la propiedad que tienen los metales de reducirse a láminas muy delgadas. El oro es
el metal más maleable; se ha logrado confeccionar láminas tan delgadas de oro de un espesor de
1/12000 de milímetro.
Ductibilidad es la propiedad de los metales que pueden estirarse en hilos o alambres muy delgados
como se puede ver en los alambres del telégrafo, hilos metálicos para bobinas, etc. El aparato que se
emplea para este fin se llama hilera. Un gramo de oro puede transformarse en un alambre
aproximadamente de dos kilómetros de extensión.
Tenacidad propiedad de los metales que ofrecen resistencia a la tracción en el sentido de la longitud,
es tan importante este conocimiento para calcular la resistencia de los materiales como en puentes
colgantes, alambres de luz, cuerdas de guitarra, etc. El hierro es el metal más tenaz.
PROPIEDADES QUÍMICAS
Oxidación. La mayor parte de los metales se oxidan con la ayuda del calor, algunos como el sodio y
potasio, que son muy activos, se oxidan a la temperatura ambiente formando los óxidos. El oro, la
plata y el platino son inoxidables.
Acción del agua. Los metales alcalinos y algunos alcalino térreos reaccionan rápidamente con el
agua formando hidróxidos y desprendiendo hidrógeno:
118Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
2 Na + 2 H2O = 2 NaOH + H2
Acción del aire húmedo. El aire atmosférico contiene vapor de agua y esto facilita para que muchos
metales se oxiden por lo que se cubre de una delgada capa de óxido, como se observa en un recipiente
de aluminio por ejemplo, que se forma una capa no brillosa que impide que la oxidación penetre. El
hierro se oxida y se forma el llamado herrumbre.
Acción de los ácidos. Los ácidos diluidos atacan a los metales con desprendimiento de hidrógeno.
Hay que tomar en cuenta el valor de la serie electroquímica para deducir si el ataque es violento,
moderado o no hay ataque.
METALES ALCALINOS
PROPIEDADES GENERALES
Elemento Li Na K Rb Cs Fr
Número Másico 3 11 19 37 55 87
Masa Atómica 6,93 22,9 39,1 85,4 132,9 223
Estado Físico S S S S S S
Densidad 0,53 0,97 0,86 1,53 1,87 ----
Electronegatividad 1,0 0,9 0,8 0,8 1,7 0,7
Distribución 2 2 2 2 2 2
Electrónica 1 8 8 8 8 8
1 8 18 18 18
1 8 18 32
1 8 18
1 8
1
ESTADO NATURAL
Los compuestos de litio se hallan muy difundidos en la naturaleza, aunque en muy escasa proporción.
Algunos de los minerales más importantes que contienen litio son la lepidolita, el espodumeno y la
ambligonita. También se encuentra litio en la ceniza de las plantas y en las aguas de ciertos manantiales,
denominadas por este motivo aguas litínicas.
Los compuestos de sodio y potasio son muy abundantes en la naturaleza. Existen muchas rocas
formadas por silicatos complejos, como los feldespatos albita, que contiene sodio, y ortosa, que contiene
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 119
potasio. Al erosionarse estos minerales, el sodio y el potasio pasan a formar parte de compuestos
solubles, que se dirigen, disueltos en agua. hacia el mar. En su camino hacia el mar, las partículas de
tierra absorben los compuestos potásicos, que son asimilados por los vegetales, mientras que los
compuestos sódicos son escasamente retenidos. El resultado de esta distinta adsorción es que la materia
disuelta en el agua de mar contiene más de un 70% de cloruro de sodio. En muchos lugares de la Tierra
se encuentran vastos depósitos salinos formados por diversos tipos de sales solubles de sodio y de
potasio.
Los compuestos más importantes son los cloruros, nitratos, sulfatos, carbonatos y el tetraborato de
sodio, denominado bórax.
El rubidio y el cesio se encuentran en muy pequeñas cantidades en los minerales lepidolita y carnalita y
en las cenizas del tabaco, el té y el café. El francio se obtiene entre los productos de desintegración de la
serie del actinio. Su isótopo más estable, el Fr 87 223, tiene un período de semi desintegración de 21
minutos.
OBTENCIÓN
El litio se obtiene por electrólisis de su cloruro fundido. El sodio y el potasio fueron obtenidos por
primera vez en 1807 por Davy por electrólisis de sus hidróxidos húmedos.
En la actualidad, casi todo el sodio y el potasio se obtienen por electrólisis de sus cloruros fundidos por
el procedimiento de Downs, en el cual se reduce la temperatura de fusión de los cloruros por adición de
los carbonatos respectivos. En el ánodo se desprende cloro libre y los metales se obtienen en el cátodo.
El método Downs resulta muy rentable porque se usa cloruro de sodio como materia prima y además de
los metales se obtiene cloro como subproducto del proceso.
El rubidio y el cesio se obtienen calentando sus hidróxidos con magnesio o aluminio en corriente de
hidrógeno o bien calentando sus cloruros con calcio.
El francio, tal como se indicó anteriormente, se obtiene por desintegración radiactiva en la serie del
actinio.
PROPIEDADES Y APLICACIONES
Los metales alcalinos son los elementos más electropositivos del sistema periódico. Los cationes de los
metales alcalinos son muy estables y se reducen con gran dificultad. Los metales alcalinos son blandos
y recién cortados exhiben un color blanco que se empaña rápidamente por oxidación. Por este motivo
deben guardarse en atmósfera inerte o sumergidos en disolventes orgánicos exentos de humedad. Sus
puntos de fusión y ebullición y sus calores específicos disminuyen al aumentar el número atómico.
Todos los metales alcalinos se combinan con el hidrógeno para formar hidruros iónicos y reaccionan
vigorosamente con el agua para formar hidróxidos solubles, muy alcalinos. La mayoría de las sales son
solubles en agua.
120Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
El litio es un metal blanco, más duro que el sodio, y es el menos denso de todos los metales. Se combina
con el nitrógeno a temperatura ambiente para formar el nitruro de litio. A elevadas temperaturas, se
combina con el hidrógeno para formar el hidruro de litio. El litio se emplea en aleaciones con el
aluminio para aumentar la resistencia de las mismas. Los compuestos de litio se utilizan en medicina y
también en la fabricación de esmaltes para cerámica y vidrios especiales.
El sodio y el potasio se combinan con hidrógeno formando hidruros y con oxigeno formando óxidos:
Na2O, Na2O2, K2O y K2O2. El sodio reacciona con amoníaco seco formando el amiduro de sodio.
producto intermedio en la fabricación del cianuro de sodio. El sodio forma con el mercurio una
amalgama muy estable, pero en cambio no se alea con el hierro. En la actualidad el sodio se produce en
grandes cantidades para elaborar colorantes, reactivos orgánicos, cianuro de sodio y lámparas de vapor
de sodio. Los compuestos de sodio comunican color amarillo a la llama mientras que los compuestos de
potasio le comunican color violeta.
Las propiedades químicas del rubidio y el cesio son similares a las del potasio y las sales potásicas. El
cesio se emplea para construir células fotoeléctricas a causa de la propiedad que presenta de producir el
efecto fotoeléctrico incluso con radiaciones de poca frecuencia situada en la zona visible del espectro
electromagnético. Del francio se conocen seis isótopos y sus propiedades químicas corresponden a las
de un metal muy activo.
COMPUESTOS
Los compuestos del litio no son demasiado solubles en agua, sobre todo si los comparamos con los
compuestos similares de sodio y potasio. Los compuestos del litio comunican a la llama una coloración
carmín.
Entre los compuestos del sodio destaca por su importancia el cloruro de sodio, del cual se consumen
grandes cantidades para conservar alimentos así como para fabricar ácido clorhídrico y cloro. El
fluoruro de sodio se emplea como insecticida. El bromuro de sodio se utiliza para fabricar bromuro de
plata, que se emplea en las películas fotográficas y como sedante en medicina. El hidróxido de sodio es
uno de los compuestos de sodio más importantes. Es un sólido blanco, higroscópico, que corroe la piel y
se disuelve bien en agua. Se prepara tratando el carbonato de sodio con hidróxido de calcio o bien por
electrólisis del cloruro de sodio en disolución acuosa.
El carbonato de sodio se emplea en la fabricación del vidrio, jabones y otros reactivos químicos y en la
depuración de aguas duras. El nitrato de sodio se emplea en la fabricación del ácido nítrico. El nitrito de
sodio se emplea para fabricar colorantes. El sulfito de sodio se usa como agente blanqueante, sobre todo
en la industria papelera. El cianuro de sodio se emplea en galvanoplastia y como materia prima en la
fabricación del ácido cianhídrico. Los cianuros deben usarse con sumo cuidado ya que son compuestos
de una elevada toxicidad.
El cloruro de potasio se encuentra en los minerales silvina y carnalita. Se emplea en grandes cantidades
como abono. El yoduro de potasio se prepara calentando iodo en una disolución concentrada de
hidróxido de potasio. Tanto el yoduro de potasio como el bromuro de potasio se emplean en fotografía y
en medicina. El hidróxido de potasio se prepara de modo similar al indicado en el caso del hidróxido de
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 121
El carbonato de potasio se emplea para fabricar vidrio y jabón. El nitrato de potasio se emplea para
fabricar pólvora y también en pirotecnia. El clorato de potasio es un sólido blanco cristalino que se
prepara haciendo pasar cloro sobre hidróxido de potasio concentrado y en caliente. Se utiliza para
fabricar explosivos y en pirotecnia y también es uno de los componentes de los fósforos de seguridad.
En el laboratorio se usa en ocasiones para obtener oxígeno.
Los compuestos de rubidio y de cesio presentan propiedades análogas a los del potasio.
ELEMENTOS ALCALINOTÉRREOS
PROPIEDADES GENERALES
Elemento Be Mg Ca Sr Ba Ra
Número Másico 4 12 20 38 56 88
Masa Atómica 9,02 24,32 40,08 87,6 137,3 226,05
Distribución Electrónica 2 2 2 2 2 2
2 8 8 8 8 8
2 8 18 18 18
2 8 18 32
2 8 18
2 8
2
Densidad 1,86 1,74 1,54 2,06 3,74 ----
Electronegatividad 1,05 1,02 1,00 1,0 0,9 0,09
ESTADO NATURAL
El berilio se encuentra en el mineral berilo, que tiene la misma composición que las esmeraldas y
contiene sobre un 13% de óxido de berilio. El magnesio se encuentra en forma de carbonato de
magnesio en el mineral giobertita. El talco es un silicato de magnesio y el asbesto es un metasilicato
anhidro de magnesio. La sepiolita es un silicato de magnesio hidratado. Otros silicatos de magnesio
ampliamente difundidos en la Naturaleza son el olivino y la serpentina.
El carbonato de calcio se presenta de muchas formas, como piedra caliza, perlas, mármol, espato de
Islandia, calcita, aragonito, estalactitas y estalagmitas. El calcio se encuentra también como yeso, que
es un sulfato de calcio hidratado. Cuando los cristales de yeso son muy pequeños y su textura es fina, se
denomina alabastro y se emplea en decoración.
122Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
El calcio se encuentra también en forma de fluorita, que es un fluoruro de calcio y como fosfato en los
minerales apatito y fosforita así como en muchos silicatos. El fosfato de calcio es el componente
principal de los huesos y los dientes. El estroncio se encuentra sobre todo en el mineral estroncianita,
que es un carbonato de estroncio. El bario se encuentra en forma de carbonato en el mineral witherita y
como sulfato de bario en la baritina.
OBTENCIÓN
El berilio se obtiene por electrólisis del floruro o del cloruro anhidro fundido o bien por reducción del
cloruro de berilio con sodio o magnesio. El magnesio se obtiene por electrólisis del cloruro de magnesio
anhidro fundido, al que se añade una pequeña proporción de cloruro de sodio o de potasio para
disminuir el punto de fusión y aumentar la conductividad eléctrica.
Se emplea cátodo de acero y ánodo de grafito. El magnesio también se obtiene por electrólisis de una
mezcla de óxido de magnesio en un baño de fluoruro de magnesio fundido. El magnesio puede
prepararse asimismo calentando el carbonato de magnesio o el hidróxido de magnesio y reduciendo el
óxido así formado con carbón. El calcio, el estroncio y el bario se obtienen por electrólisis de sus sales
fundidas, ya que se trata de metales muy activos químicamente. La electrólisis se efectúa en un crisol de
grafito que actúa como ánodo empleando el cloruro del metal como electrolito.
El cátodo es una barra de hierro que va ascendiendo gradualmente de modo que únicamente su extremo
se halle en contacto con el electrolito fundido. El bario también se prepara por electrólisis de una
disolución de cloruro de bario, empleando cátodo de mercurio. La amalgama de bario formada permite
obtener el bario metálico por destilación del mercurio en el vacío. El radio se obtiene por electrólisis de
una disolución de cloruro de radio empleando cátodo de mercurio, con el que forma una amalgama. El
radio metálico se obtiene por destilación a elevada temperatura en corriente de hidrógeno para eliminar
el mercurio.
PROPIEDADES Y APLICACIONES
Los elementos alcalinotérreos son bastante activos y tienen valencia 2. Los elementos alcalinotérreos no
forman iones complejos, forman hidruros y nitruros por unión directa de los elementos y sus óxidos se
reducen con gran dificultad por el carbón. Muchas de sus sales son insolubles en agua. Sus hidróxidos,
carbonatos, fluoruros y sulfatos son muy poco solubles en agua. Sus hidróxidos, carbonatos y nitratos
se descomponen al ser calentados, formando los óxidos correspondientes.
El berilio es un metal blanco y quebradizo, muy ligero y de punto de fusión muy elevado. A causa de su
elevado punto de fusión y a su gran penetrabilidad a los rayos X, el berilio se emplea en roentgenología.
También se emplea el berilio para preparar aleaciones especiales con aluminio, cobre y níquel.
El magnesio es un metal de color blanco, muy ligero, aunque menos que el berilio. Es dúctil y maleable
y desplaza fácilmente el hidrógeno de los ácidos diluidos y más lentamente del agua hirviendo. Cuando
se calienta, arde en el aire con una luz blanca muy intensa que actúa sobre las placas fotográficas. El
magnesio se emplea mucho en aleaciones ligeras que son indispensables en la industria aeronáutica.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 123
El calcio, estroncio y bario son metales de color blanco y cristalinos. En contacto con el aire se oxidan
con facilidad. El bario se emplea para eliminar el oxígeno en el refinado del cobre. El calcio se emplea
en determinadas aleaciones y como reductor en la obtención de otros metales como el titanio, el vanadio
y el uranio. El estroncio tiene propiedades análogas a las del calcio. Las sales de radio se utilizan en
radioterapia en el tratamiento de tumores malignos. También se utilizan las sales de radio en la
fabricación de pinturas luminiscentes.
COMPUESTOS
El óxido y el hidróxido de berilio son solubles en ácidos y en disoluciones concentradas de álcalis. Las
sales de berilio se hidrolizan con gran facilidad formando oxisales por lo que suelen cristalizarse a partir
de disoluciones ácidas para evitar la hidrólisis. El óxido de berilio, debido a su elevado punto de fusión,
se emplea como sustancia refractaria de gran resistencia a las variaciones térmicas bruscas.
El yeso es un sulfato de calcio hidratado muy abundante y escasamente soluble en agua. El yeso se usa
para estucar y sacar moldes que posteriormente se dejan lisos sumergiéndolos en parafina. También se
usa en cirugía para preparar vendajes de yeso para mantener en su lugar huesos rotos después de
colocarlos en su sitio. El cloruro de calcio se emplea como deshidratante. El carburo de calcio se usa en
la obtención del acetileno. Las sales de calcio comunican color anaranjado a la llama.
El óxido de estroncio se obtiene calentando el carbonato de estroncio o el nitrato de estroncio.
El óxido de estroncio reacciona con el agua para formar el hidróxido de estroncio. El cloruro de
estroncio y el nitrato de estroncio se obtienen al tratar el carbonato de estroncio con ácidos clorhídrico y
nítrico, respectivamente. El nitrato de estroncio y el clorato de estroncio se usan en pirotecnia para
producir luces rojas.
124Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
Las sales de bario se obtienen tratando el carbonato de bario con ácidos o bien reduciendo el sulfato de
bario con carbón a sulfuro de bario y atacando éste a continuación con ácidos. El carbonato de bario
resulta más difícil de descomponer térmicamente que el carbonato de calcio y que el carbonato de
estroncio. El monóxido de bario se prepara calentando el carbonato de bario con carbón. Si se calienta
el monóxido de bario en el aire se combina con el oxigeno atmosférico obteniéndose el peróxido de
bario. El monóxido de bario reacciona con el agua para formar el hidróxido de bario, que es el más
soluble de todos los hidróxidos de los elementos alcalinotérreos. El sulfato de bario es muy insoluble y
se emplea en los exámenes radioscópicos del aparato digestivo. Las sales de bario comunican color
verde a la llama.
Las sales de radio son similares a las del bario pero carecen de interés químico. Se utilizan en
radioterapia en el tratamiento de tumores malignos.
ELEMENTOS TÉRREOS
PROPIEDADES GENERALES
Elemento B Al Ga In Tl
Número Másico 5 13 31 49 81
Masa Atómica 10,8 26,9 69,7 114,8 204,3
Estado Físico S S S S S
Densidad 2,34 2,70 5,91 7,31 11,83
Electronegatividad 2,0 1,50 1,60 1,7 1,8
Distribución Electrónica 2 2 2 2 2
3 8 8 8 8
3 18 18 18
3 18 32
3 18
3
ESTADO NATURAL
El boro no se encuentra libre en la Naturaleza sino en forma de ácido bórico, H 3BO3, y de bórax,
Na2B4O7• 10 H2O, que es un tetraborato de sodio hidratado.
El galio se encuentra en escasa cantidad en el mineral esfalerita, que es un sulfuro de cinc. El indio se
encuentra asimismo en pequeña proporción en las menas de cinc. El talio se encuentra asociado en
pequeñas cantidades a los sulfuros de los metales pesados.
OBTENCIÓN
El boro puro puede obtenerse reduciendo el tricloruro de boro con hidrógeno o bien reduciendo el óxido
de boro con magnesio en polvo, tratando posteriormente el producto obtenido con ácido clorhídrico. El
aluminio se obtiene por electrólisis del óxido de aluminio empleando una cuba de hierro revestida de
carbón que actúa como cátodo y ánodos de carbón.
El aluminio líquido obtenido a la elevada temperatura a que tiene lugar el proceso se recoge en el fondo de la
cuba electrolítica de donde se retira por una piquera. El galio, el indio y el talio se obtienen en el proceso
de purificación de algunos metales como el cinc donde están presentes como impurezas.
PROPIEDADES Y APLICACIONES
El boro presenta propiedades muy diferentes de las de los restantes elementos del grupo. Así, por
ejemplo, su punto de fusión es extraordinariamente elevado a consecuencia de la fortaleza de los enlaces
entre los átomos de boro y a que el elemento se comporta como un no metal. Los elevados puntos de
fusión y ebullición y la insolubilidad del carburo de boro frente a la relativa fusibilidad del carburo de
aluminio, que se hidroliza con facilidad, resalta también el carácter no metálico del boro frente al
carácter predominantemente metálico de los restantes elementos del grupo.
El aumento del carácter metálico con el número atómico se pone de manifiesto en el hecho de que
mientras el hidróxido de boro es un ácido, el hidróxido de aluminio es anfótero y los hidróxidos de galio,
indio y talio son básicos. Los elementos térreos presentan, generalmente, valencia 3 pero además, con la
excepción del boro, también presentan valencia 1, aunque muy inestable en el caso del aluminio. El boro
es el único elemento del grupo que forma hidruros, que reciben el nombre de boranos y el único que se
combina con elementos más electropositivos para formar boruros. Los hidruros de boro son tóxicos.
Los haluros de boro se obtienen por combinación directa con el halógeno correspondiente. Los haluros
de boro se hidrolizan formando ácido metabórico y el correspondiente haluro de hidrógeno. Cuando se
calienta ácido bórico a temperaturas elevadas se obtiene óxido bórico.
El ácido bórico se obtiene por la acción del ácido sulfúrico sobre disoluciones concentradas de bórax.
Las disoluciones de ácido bórico se emplean muy diluidas en la fabricación de colirios oculares. El
bórax se emplea en química analítica para efectuar ensayos a la perla y también se usa corno fundente
en soldadura. También se utiliza el bórax en la depuración de aguas duras y en la fabricación de vidrios
especiales.
El aluminio es un metal de color blanco, muy ligero, dúctil y maleable. Se emplea en los cables de los
tendidos eléctricos a causa de su buena conductividad eléctrica. El aluminio desplaza el hidrógeno de los
ácidos y de los álcalis pero no es atacado por el agua. El aluminio puro se utiliza para fabricar
aleaciones especiales. El aluminio y sus aleaciones se emplean en la fabricación de baterías de cocina y
otros objetos que precisen metales ligeros y resistentes. Se emplea con profusión en la industria
aeronáutica y para envolver alimentos. En el proceso denominado aluminotermia se aprovecha el
126Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
carácter reductor del aluminio para preparar otros metales. El óxido de aluminio se encuentra en la
naturaleza en forma de corindón, que es el mineral más duro de todos con la excepción del diamante. El
hidróxido de aluminio tiene carácter anfótero. Forma sales de aluminio con los ácidos fuertes mientras
que produce aluminatos con los álcalis. El cloruro de aluminio es sólido y puede prepararse por
combinación directa de los elementos. Se emplea como catalizador en síntesis orgánica.
El sulfato de aluminio se obtiene por reacción de la bauxita con ácido sulfúrico y se emplea en la
fabricación de extintores de incendios. el cemento consiste en una mezcla de silicatos y aluminatos de
calcio, con una cierta cantidad de cal y de yeso. Se obtiene calentando una mezcla pulverizada de caliza
y de arcilla. El material pulverizado se calienta en un horno giratorio y después de enfriarse se mezcla
con algo de yeso y se pulveriza, formando el cemento portland. La presencia del yeso regula el tiempo
necesario para fraguar el cemento. El hormigón se obtiene mezclando arena con cemento y añadiendo
agua a la mezcla hasta darle la consistencia adecuada.
CARACTERES GENERALES
En el grupo VIII del sistema periódico de Mendelejeff se encuentran nueve elementos dispuestos en
triadas (hierro, cobalto, níquel), (rutenio, rodio, paladio), (osmio, iridio, platino) teniendo mayor
importancia el hierro, níquel y platino
Los elementos Fe, Co y Ni demuestran propiedades más semejantes entre sí que aquellos que están en
las dos triadas siguientes. Los metales son agentes reductores más enérgicos, que el hidrógeno. El
hierro funciona fundamentalmente con valencia +3, en tanto que el níquel y el cobalto lo hacen con
valencia +2.
Los seis elementos restantes localizados en dos triadas, son metales que tienen puntos de fusión ,muy
altos, son tan poco reactivos que se encuentran en la naturaleza sin combinarse, por su dureza y su
escasa actividad se los emplea en joyería, como puntas de estilógrafo, para agujas de tocadiscos, como
catalizadores, etc.
Los metales de transición incluyen 10 subgrupos formados por elementos de los periodos 4, 5 y 6, que
son encabezados por los elementos Sc, Ti, V, Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Cu y Zn. Todos ellos tienen
incompletos sus dos niveles de energía exteriores y pueden presentar varios estados de oxidación.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 127
Los metales de transición forman un grupo cuyas propiedades no son muy diferentes entre sí. Todos
ellos dan generalmente sales que al estado sólido o en solución son coloreadas, pero cuando tienen la
penúltima capa completa, así como en los alcalinos o alcalinotérreos, sus compuestos son incoloros.
EL HIERRO
Símbolo: Fe
Número Másico: 26
Masa Atómica: 55.85 UMA
Estado Físico: Sólido
ESTADO NATURAL
Constituye el metal más común de todos por sus variedades y aplicaciones, ocupa el cuarto lugar entre
los metales más abundantes de la corteza terrestre, después del oxígeno, silicio y aluminio.
Existe hierro como producto de la desintegración de los metoritos, pero esto en pequeña cantidad, lo
más común es encontrar el hierro formando numerosos compuestos como los siguientes: Hermatita
(Fe2O3), Limonita (Fe2O3. nH2O), Magnetita (Fe3O4), Siderita (FeCO3), Pirita (S2Fe).
Los principales yacimientos de hierro se encuentran en los Estados Unidos, Rusia, Gran Bretaña,
Alemania, Francia, en Ecuador no podemos decir que tenemos grandes yacimientos capaz de instalar la
industria pesada.
Altos Hornos. El alto horno es una instalación industrial cuya altura oscila entre los 15 a 20 metros,
interiormente tiene forma de dos conos que se han unido en sus bases, el cono superior se llama “cuba”,
y el inferior se llama “atalaje”, en la parte más ancha se llama “vientre”.
Marcha descendente de los sólidos. Por la parte superior que se llama boca o tragante se introduce la
materia prima que debe ser óxido férrico, el fundente que es carbonato de calcio, arena o arcilla y el
coque. Como el Fe2O3 viene hidratado, es necesario eliminar el agua, para lo cual en la cuba, donde la
temperatura es de 400 grados centígrados se produce la deshidratación.
Marcha ascendente de los gases. Por la abertura inferior del horno ingresan unos tubos llamados
“toberas” que inyectan aire caliente a 800 C el cual quema la primera capa de carbón y se produce
CO2.
128Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
C + O = CO2
El CO2 asciende hacia la segunda capa de carbón y produce monoxido de carbono, gas eminentemente
reductor:
CO2 + C = 2 CO
Fe2O3 + 3 CO = 3 CO2 + 2 Fe
El hierro desciende por los atalajes y lleva consigo un pequeño porcentaje de carbón, así llega a un gran
balde llamado crisol en donde se separan las escorias formadas por metasilicato de calcio,
especialmente.
FUNDICION
Se denomina así al producto formado en el alto horno y que contiene de 2% a 5% de carbón libre o
combinado, además pequeñas cantidades de silicio, fósforo, azufre, manganeso.
La fundición sirve de base para preparar el acero y el hierro dulce; es dura, sumamente frágil y no
puede soldarse ni forjarse.
Existen dos clases de fundición: la gris y la blanca, la primera se obtiene por enfriamiento lento y la
segunda por enfriamiento rápido del producto obtenido del alto horno, cada fundición tiene propiedades
especiales y por ello se usa en diferentes aspectos industriales.
ACERO
Fe + 0,5% a 1,5% de carbón. Puede contener otros metales como cromo, níquel, manganeso. Tomando
en cuenta la proporción de carbón existente en la fundición (2 a 5%) y del; hierro dulce (0,1 a 0,5%) el
acero puede obtenerse por dos procedimientos:
Los aceros se caracterizan por su gran dureza, elevada tenacidad y elasticidad. El temple del acero se
efectúa sometiendo el metal a elevada temperatura, cerca de 900 C, enfriándole bruscamente por
inmersión en aceite.
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 129
El acero se presenta como un metal de color blanco o gris, funde a 1400 C, se pone brilloso por
pulimento, es maleable en frío y en caliente, de allí la facilidad en la fabricación de planchas, hojas de
resorte para carros, etc. Es más maleable, más duro y más flexible que el hierro dulce. Es magnético,
se imanta con facilidad y conserva su imantación.
En razón de las propiedades anteriores se usa el acero en las construcciones de maquinaria liviana y
pesada como máquinas de escribir o motores de aviones, tractores, clavos, ejer de carros, rieles, cables,
resortes, etc.
Existen los denominados aceros especiales que se caracterizan porque llevan cantidades pequeñas de
otros metales, así por ejemplo:
Acero inoxidable. Contiene 18% de cromo y 8% de níquel, sirve para la fabricación de material de
cirugía.
Acero al níquel. Contiene 36% de níquel, es la aleación que no se dilata y con la cual se
confecciona piezas de precisión como pistones de carros.
CARACTERES GENERALES
En el grupo I, subgrupo B delk sistema periódico de Mendelejeff se clasifican tres metales: cobre, plata
y oro, que se caracterizan porque llevan un solo electrón en su último nivel cuántico.
Su carácter es típicamente metálico, pero son menos electropositivos que los metales del grupo I A.
EL COBRE
ESTADO NATURAL
Se encuentra en la naturaleza en estado libre por lo cual fue posible su uso desde la antigüedad, se cree
que fue el primer metal usado por el hombre.
METODOS DE EXTRACCION
Por reducción del oxido cuproso o del carbonato cúprico, se utiliza como reductor el carbón y a
temperatura de 600 C.
2 Cu2O + C = CO2 + 4 Cu
2 CuCO3 + C = 3 CO2 + 2 Cu
SiO2 + FeO = Fe Si O3
Reducción del cobre negro a cobre bruto: calentar el cobre negro con carbón, obteniéndose cobre
metálico de color rojizo.
PROPIEDADES
Lic. Rodrigo Nicolás Suing Ruiz 131
El cobre se presenta como un metal de color rojizo, muy dúctil y maleable. Su punto de fusión es igual
a 1083 C, es buen conductor del calor y la electricidad. En el aire seco no se oxida pero en el aire
húmedo se transforma en un compuesto de color verde que químicamente es el carbonato dibásico:
(CO3Cu. Cu(OH)2).
El ácido nítrico y el ácido sulfúrico dan las siguientes reacciones cuando atacan al cobre metálico:
USOS.
La mayor parte del cobre metálico se lo emplea en las industrias eléctricas debido a su gran poder
conductor del calor y la electricidad, así se construyen: bobinas, dínamos, motores, radios, calderas,
alambiques.
Igualmente se usa como parte de una aleación para las monedas de oro, el bronce, el latón, etc.
METALES PRECIOSOS
EL ORO
ESTADO NATURAL:
En la naturaleza existe en forma de metal puro formando filones mezclado con cuarzo. Las aguas de
muchos ríos lo arrastra y por ello se ha encontrado en forma de pepitas, granos o trozos, estos ríos
lavaderos de oro los encontramos en Portovelo (Río Negro), en el Maná, provincia de Cotopaxi, en
Esmeraldas, en Nambija y en otros lugares.
132Las Ciencias Básicas y la Vida Cotidiana
EXTRACCIÓN
Existen algunos métodos para la extracción del oro, pro los más importantes son:
Amalgamación: El oro que se encuentra en diminutas partículas contenido en las arenas, rocas, cuarzo,
etc., es arrastrado por una corriente de agua en un sistema de plano inclinado, consiguiéndose que las
arenas bajen con el agua y el oro, debido a su gran densidad 19,3 gr/ml queda decantado o sedimentado
en las partes planas.
Cianuración. A los minerales que contienen poca cantidad de oro y sobre todo en forma dividida se los
somete al proceso de cianuración, mediante cianuro de sodio o potasio a fin de formar cianuro doble de
oro que será separado por electrólisis:
PROPIEDADES:
El oro se presenta como un metal sólido de color amarillo brillante, densidad 19,3 gr/m. Funde a 1063
°C. Es el más dúctil y maleable de todos lo metales, por ello, con un gramo de oro se puede estirar en
un hilo de unos dos kilómetros de longitud. Por su maleabilidad, puede transformarse en láminas muy
delgadas. Es buen conductor del calor y la electricidad. Como es blando, los objetos de oro, como
anillos, aretes, etc., se deformarían rápidamente, se lo utiliza en aleación con el cobre que le da dureza.
Es un metal noble y por ello no se oxida en contacto con el aire, no es atacado por los ácidos ni por los
álcalis, únicamente se disuelve en agua regia (3 partes de HCl y 1 parte de HNO 3 concentrados).
USOS
El oro se emplea para acuñar monedas en aleación con el cobre; igualmente para fabricar joyas. El
contenido de oro se expresa en kilates. El oro de 24 kilates es puro, mientras que el empleado en joyería
y odontología es de 18 kilates, quiere decir que las seis partes restantes será de cobre. La aleación
compuesta de partes iguales de plata y oro se llama oro blanco.
ACTIVIDADES