COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL COOPAIN CABANA

El distrito de Cabana está ubicado a una altitud de 3,901m.s.n.m. En la

provincia de San Román de la región Puno. Con una población aproximada de
4,500 habitantes de las cual el 81% está ubicado en el sector rural.

El Distrito de Cabana tiene un área de 5,600 Has destinadas a la producción de

quinua y cultivos de pan llevar, cuenta con una planta de procesamiento de
quinua de propiedad de COOPAIN CABANA con una capacidad de
procesamiento de 1200 toneladas y solo es utilizada al 41%. En el 2010 se
acopió 500 toneladas lo cual solo equivale a 11% de la producción del distrito y
menos del 2% de la producción provincial.

En el año 2001, surge la organización de agricultores de producción de quinua

orgánica, denominada ASCEMPROMUL Organización líder de la región el cual
realizo un convenio con la ONG SOS FAIN (Bélgica), precisamente para
confrontar el modelo económico que venía aquejando a los campesinos
agricultores, no sólo en el distrito de Cabana, sino también en la región de
Puno, a nivel de nacional, como a nivel internacional. Suerte que ya existían
organizaciones de diferentes sectores en el distrito de Cabana con un número
reducido de agricultores, en ese entonces se llegó a conformar con un total de
214 socios, con el apoyo técnico de Sierra Exportadora se vino fortaleciendo
el programa de Producción Orgánica de la Quinua, para lograr la certificación
y la recertificación del producto Quinua mediante la empresa certificadora;
denominada BCS Oko – Garantie Lima, quienes realizaron la inspección
Externa a los productores registrados en el Sistema Interno de Control de
Producción Orgánica., Como resultado de las actividades de inspección
externa por parte BCS, se tuvo 500 has en proceso de Certificación Orgánica
de Quinua con un volumen total de 475 TM. que correspondió a 354
productores orgánicos de ASCENPROMUL. Esto significo que los productores
organizados incrementaron sus ingresos económicos de S./ 3.50 soles / Kg a
un precio de S/. 4.78 significando el incremento de S/. 1.28 por cada kilogramo.
Con la certificación orgánica
Las empresas articuladoras de ese entonces fueron GREN EXPORT y APLEX
PERU.
Así mismo SIERRA EXPORTADORA a través de sus iniciativa de colaboración
con las diferentes instituciones dedicadas a la producción, transformación y
articulación comercial, mediante gestores de campo que vienen dando
asistencia técnica personalizada, capacitación a los productores - socios de la
cooperativa. Esto ha dado impulso en la ampliación de fronteras agrícolas en
los Distritos de Mañazo, Vilque, Tiquillaca, Paucarcolla y Caminaca logrando la
Certificación Orgánica, otorgada por la Certificadora BCS Öko - Garantie Kiwa
en la campaña agrícola 2014 – 2015 un total de 1,428.68 TM de Quinua
Orgánica correspondiente a 682 beneficiarios asociados a COOPAIN CABANA,
productores de Quinua Orgánica blanca, roja, negra y cañihua. Incrementando
los rendimientos en la producción de 700 a 1000 kg/ha, y obteniéndose granos
de mejor calidad.
Cabe mencionar que en el presente año COOPAIN Cabana comercializo un
monto de 4000,000.00 aproximadamente.