MAZATENANGO:

COSTUMBRES O TRADICIONES
Mazatenango tiene 2 fiestas oficiales anuales, la
primera por el cual es famoso en el resto del país, es
por sus fiestas de Carnaval, que se celebra durante
una semana y su fecha de inicio varía según la
cuaresma, donde son tradicionales los desfiles y
juegos tradicionales. Estas comienzan el domingo de
la primer semana de cuaresma, y se realiza la
carrera de los barrios más conocida como "carrera
del conejo" que recorre los principales barrios de la
ciudad para hacer un recorrido total de 10 km. En la
tarde se realiza el desfile de las carrozas en el que
participan la mayor de parte de colegios, escuelas e
instituciones.

FERIA TITULAR:
1) 9 de febrero al 16, Feria nacional e internacional del
Carnaval
2) 21 de agosto al 28, feria tradicional del patrono San
Bartolomé

COMIDA:
El revolcado es el platillo preferido de esta región, pero
también los habitantes degustan del pulique verde
hilachas, carnes de marrano en amarillo camarones con
chipilin y frijoles colorados con chipilin.

GASTRONOMÍA:
Los dulces típicos de pepitoria y mazapán son una compra obligada de todo visitante, sin dejar de
lado las tradicionales cajitas de madera pintadas con vivos colores.

CHICACAO
COSTUMBRES O TRADICIONES
Durante la cuaresma, previo a Semana Santa, se celebra
la fiesta de los matraqueros, consistente en traer fruta y
flores de la montaña (denominada “Sierra Madre”),
sonando unas enormes matracas que se pasean por todo
el municipio.

Las flores y frutas son colgadas en arcos de madera, los

cuales se colocan instalados, el Miércoles Santo y se
retiran por la tarde el Domingo de Resurrección. También
se elaboran alfombras hechas de arena blanca y aserrín de colores para el saso de las
procesiones.

Otra tradición (con más de 50 años) es que alrededor de 1 00 a

200 Judas concursan durante el jueves Santo, a las 22 o 23 horas
se elige por categoría al mejor traje, tamaño y balie. La actividad
es promovida por la Municipalidad. El Viernes Santos se
representa el acto de la Crucifixión.

FERIA TITULAR:
8 de diciembre, Virgen de la Inmaculada Concepción

COMIDA
Chojín.

GASTRONOMÍA:
Elaboración de dulces típicos como el ayote, chilacayote y camote, así como el chojin-.
 CUYOTENANGO

COSTUMBRES O TRADICIONES
Veneración a El Cristo Negro de Esquipulas con el baile
de los moros y quema de toritos.
En este pueblo existe la creencia en supersticiones,
especialmente en los habitantes indígenas, que creen
en sueños, pájaros y otros. Ellos piensan que si no los
visitan indígenas de otro municipio o pueblo, esta
población ya estaría arruinada.

FERIA TITULAR:
Se celebra el 15 de enero en honor al Cristo Negro de
Esquipulas

COMIDA
Pepían con arroz y bebida de panela.

IDIOMA
Español
Tzutujil
Kakchikel

GASTRONOMÍA:
Elaboracion de Pepían con arroz y bebida de panela.

PATULUL
COSTUMBRES O TRADICIONES
Se llevan a cabo para la fiesta titular:
 Estampas Folklóricas:
 El Baile del Venado
 El Baile de la Conquista
 El Baile del Costumbro
Día de mercado
Jueves, sábados y domingos.

FERIA TITULAR:
Las fiestas se celebran: el 22 de julio la fiesta
patronal en Honor a Santa María Magdalena, y
el
25
de
enero la fiesta titular en Honor a La Inmaculada
Concepción de María.

COMIDA
Los platillos favoritos del pueblo son: Revolcado de
iguana, los tamales, paches, pepian y el mole.

GASTRONOMÍA:
Se elaboran platillos como: Revolcado de iguana, los
tamales, paches, pepian y el mole.
 PUEBLO NUEVO
COSTUMBRES O TRADICIONES
Pueblo Nuevo tiene una población que guarda
fielmente sus costumbres tradicionales en lo que a
nuestras raíces y ancestros se refiere, al extremo
de que fuera colocado en el cuadro donado de los
Pueblos Folklóricos del Departamento en un
estudio que hiciera el director de la casa de la
cultura de Mazatenango, el Folklorista Oscar T.
Coronado. En el Primer Festival de Arte y Cultura
del “Méndez Montenegro”, Pueblo Nuevo obtuvo el
primer lugar en folklore, con la presentación utilizada del Entierro Antiguo de Pueblo Nuevo. Su
lengua autóctona es el Quiché con énfasis en lo que es Quichè Occidental.

FERIA TITULAR:
Se lleva a cabo el 15 de enero en honor al
Cristo Negro de Esquipulas

COMIDA
Caldillo y Pepian

GASTRONOMÍA:
ELaboracion de pepián y caldillo, y Se acompaña con Sopa de Arroz
Chile Cobàn y Tamalitos de hoja de maxàn, seguidamente lo reparten a familiares y vecinos en
escudilla de barro.

RIO BRAVO
COSTUMBRES O TRADICIONES
Una de las principales costumbres es el convite
de los judíos esto para semana santa al igual que
la visita y el baile con judas.

FERIA TITULAR:
Se lleva a cabo el 2 de febrero, Virgen de
Candelaria

COMIDA
Pepían
con arroz y
agua de
pinol.

GASTRONOMÍA:
Elaboracion de comidas tipicasl tales como pepián con
arroz y bebidas refrescante de pinol

SAMAYAC
COSTUMBRES O TRADICIONES
Se celebra ritos mayas y hechiceros continuamente
realizando quemados y conjuros.

FERIA TITULAR:
Se lleva a cabo del 6 al 8 de diciembre en honor a la
Inmaculada Concepción

COMIDA
Chojín con tamalito de masa de maíz blanco en una escudilla sin utilizar cubiertos.
GASTRONOMÍA:
Chojín con tamalito de masa de maíz blanco en una
escudilla sin utilizar cubiertos.

SAN ANTONIO SUCHITEPEQUEZ

COSTUMBRES O TRADICIONES
Los Locabales o Besamanos que acostumbraban los indios
en las pascuas, días del Alcalde Mayor, era que en las
fiestas de cada pueblo, Año Nuevo y siempre que van a ver
al Alcalde Mayor por cualquier cosa que se les ofrezca, le
saludan con un Peso o con cuatro Reales. El sueldo anual
que el Alcalde Mayor tenía en la Caja Real era como de cien
mil y más pesos.

FERIA TITULAR:
Se lleva a cabo el 13 de junio en honor a
San Antonio de Padua

COMIDA
Chojín.

GASTRONOMÍA:
La gastronomía en San Antonio tiene una
fuerte influencia de la cultura quiche por lo
que es muy común ver platillos típicos de
nuestro país con alguna variación como el
chojin.

SAN BERNARDINO SUCHITEPEQUEZ

COSTUMBRES O TRADICIONES
Se acostumbra regalar una jicarita de chocolate
tapada con una servilleta típica y 2 panitos antes
de bailar el son, esto en días festivos.
Las ferias son galardonadas con los bailes
folklóricos del Torito, La Conquista, Los Moros y
Los Mexicanos.

FERIA TITULAR:
La feria titular
se celebra del
19 al 21 de
mayo, siendo
el 20 el día
principal en honor a San Bernardino de Sierra.

COMIDA
Caldillo de res y fresco de horchata.

GASTRONOMÍA:
Caldillo de res y fresco de horchata.

SAN JOSE EL IDOLO

COSTUMBRES O TRADICIONES
Se practican danzas tradicionales como las de Moros y
Cristianos, en su variante conocida como Los Doce Pares
de Francia.

FERIA TITULAR:
Se lleva a cabo el 19 de marzo, en honor a San José

COMIDA
Caldillo de res y fresco
de canela con arroz y
mania.

IDIOMA
Además del Español se habla el idioma Quiché.

GASTRONOMÍA:
Se elaboran platillos típicos del departamento y dulces típicos.

SAN FRAN CISCO ZAPOTITLAN

COSTUMBRES O TRADICIONES
Estampas folklóricas del diablo hueco para el novenario
de navidad, para Corpus Cristy salen a danzar a la calle
los tunes franciscanos con saleas de venados con
campanillas pequeñas que suenan en medio de la
ramazón del venado y que rememoran la Chepona que
era una joya tañidera que se perdió hace muchos años
del campanario de San Francisco.

FERIA
TITULAR:
4 de octubre
en honor a San Francis co de Asís y Navidad en honor
a Emmanuel o el Niño Dios comprende de los días 23
al 28 de diciembre.

COMIDA
Revolcado de cabeza de marrano y atole de suchile.

GASTRONOMÍA:
Las personas cocinan el revolcado de la cabeza de marrano y es la comida típica del municipio

SAN GABRIEL
COSTUMBRES O TRADICIONES
En la feria titular se presentan bailes folckloricos como el baile
folklórico de la Conquista.

FERIA TITULAR:
Por acuerdo
gubernativo del 13
de mayo de 1936,
la fiesta titular se
celebra del 18 al 20
de marzo, en honor a San Gabriel Apóstol, patrono
del lugar.

COMIDA
Pulique con carne de iguana, acompañado de tamalitos de masa.
GASTRONOMÍA:
Elaboración de pulique con iguana e iguashte, y elaboración de tamalitos de masa envueltos en
hoja de milpa-.
 SAN JUAN BAUTISTA
COSTUMBRES O TRADICIONES
Entre las costumbres y tradiciones que caracterizan a
San Juan Bautista están las siguientes:
 Del 22 al 25 de junio de cada año se lleva a cabo
la feria patronal, en homenaje al Santo Patrón del
municipio San Juan Bautista, se desarrollan
actividades religiosas, sociales, culturales y
deportivas, realizan elección de reina, convite,
ventas de platillos, dulces típicos y juegos
mecánicos. El 24 es el día del Santo Patrón y
hacen novenarios en la iglesia central, sale el
recorrido del anda procesional y por la noche
celebran con grupos musicales.
 El uno de noviembre Día de los Santos, la
población visita las tumbas de seres queridos en el cementerio municipal, lego disfrutan de
un rico fiambre, por la noche los jóvenes se disfrazan y piden donativos en las casas
especialmente del casco urbano.
 El quince de enero el día del Señor de Esquipulas es celebrado con un baile por un convite
local que lleva el nombre “convite quince de enero” y en la noche anterior por rezos en
distintas hogares que aún guardan la tradición.
 El primero de mayo día de San José El Labrador es celebrado por los vecinos de Cantón
El Plan con actividades culturales y deportivas, realizan elección de reina, baile de convite,
venta de platillos, dulces típicos y juegos mecánicos y en la noche celebran con un grupo
musical.
 El tres de mayo día de la Santa Cruz es
celebrado por los vecinos de Cantón Las Cruces
con actividades culturales, realizan elección de
reina, baile de convite, venta de platillos, dulces
típicos y juegos mecánicos y en la noche
celebran con un grupo musical.
 En los aspectos deportivos, realizan
campeonatos de fútbol, con el objetivo de
entretener sanamente los jóvenes. Disponen de
campos de fútbol, uno ubicados en el barrio San
Luisito, uno en el sector El Jute y otro en el
cantón El Plan.

COMIDA
Arroz en amarillo.

GASTRONOMÍA:
La gastronomía principal de este municipio es la elanoracion de arroz en amarillo lo cual es su
platillo típico.

SAN LORENZO
COSTUMBRES O TRADICIONES
La fiesta en honor a la Virgen d candelaria es la que se
considera como titular, es la más alegre y más concurrida,
pues para llevarse a cabo ese día de romería titular vienen
muchas personas del interior del país y hasta el extranjero
a hacer la visita romera.
Durante los cincos días de fiesta se llevan acabo una serie
de actividades festivas, tales como la coronación de la
Reina Indígena (U´Cotijal Rech Mam Rén), Baile de Moros,
de Conquista, Procesiones con Tronos Multicolores, de las
Cofradías, bailes Sociales, Palo Ensebado y Barreras de
Toros.
El día titular de la Virgen de Candelaria se lleva a cabo la ya tradicional alborada de los Lorenzanos
al compás de nuestro instrumento autóctono La Marimba y transmitida por una de las radios de la
cabecera departamental.

FERIA TITULAR:
02 de febrero en Honor a la Virgen de la Candelaria
COMIDA
La comida regional de San Lorenzo, que se degusta para la
fiesta es El Pulique con carne y huevos de iguana.

IDIOMA
Español
Quiché

GASTRONOMÍA: Los habitantes su mayoy gastronomía es el

pulique de carne acompañado de los huevos de iguana.

SAN MIGUEL PANAN

COSTUMBRES O TRADICIONES
Distribuyen pan entre los vecinos y familiares, el día miércoles
santo sacan a judas por la noche y lo cuelgan el día sábado a las 8
de la mañana.

FERIA TITULAR:
La fiesta titular se celebra los días 28 y 29 de septiembre en honor
al Arcángel San Miguel.

COMIDA
Ayote y camote en conserva.

GASTRONOMÍA:
Trabajos en cueroy tejas de barro.

SAN PABLO JOCOPILAS SUCHITEPEQUEZ

COSTUMBRES O TRADICIONES
Una de las costumbres que aun se mantiene es la que se realiza el uno de enero y sábado de
gloria, que consiste en que 10s pobladores de la region acuden a las pozas del rio lxtacapa a
batiarse, para un momento de esparcimiento y union
familiar.
, sociales, religiosas y deportivas. En las festividades
religiosas se cuenta con la participación del pueblo catolico.

COMIDA
El platillo típico del Municipio es el denominado "Chojín en
recado", que consiste en carne de res cocinada en salsa de
tomate que suelen acompañar con tamalitos de masa.

GASTRONOMÍA:
El platillo típico del Municipio es el denominado "Chojín en
recado", que consiste en carne de res cocinada en salsa de
tomate que suelen acompañar con tamalitos de masa.

SANTA BARBARA
COSTUMBRES O TRADICIONES
Ellos tienen como costumbre hacer bailes y estampas
folklóricas alusivas al encuentro de la imagen de Santa
Bárbara al igual que la semana santa es una fiesta única.

FERIA TITULAR:
El 5 de enero en Honor a Santa Barbara

COMIDA
Caldo de Chunto y atole de plátano.
GASTRONOMÍA:
Caldo de Chunto y atole de plátano.

SANTO DOMINGO
COSTUMBRES O TRADICIONES
Entre las danzas folklóricas que se presentan en este municipio
se puede mencionar la danza de ""Los Enmascarados"". Las
danzas tradicionales son ejecuciones danzarias que implican
una organización estructurada, en base a la herencia cultural
recibida familiar y comunitariamente. Dicha estructura es
compleja, pues se constituye con la presencia de los ancianos
principales, intermediarios espirituales, músicos, maestros de la
danza y coreografía propia, además de trajes y máscaras. Así
como un mayor número de ejecutantes, textos originales para
ser recitados, tiempo, lugares específicos y sagrados.

FERIA TITULAR:
El 4 de agosto en honor a Santo Domingo

COMIDA
Chojín y de bebida el posunquee.

GASTRONOMÍA:
Chojín y de bebida el posunquee.

SANTO TOMAS LA UNION

COSTUMBRES O TRADICIONES
En la etnia indígena para realizar la formación del Matrimonio, La novia como el novio buscan a
dos testigos para acompañar a las pedidas las cuales son tres, llevando Pan, Chocolate, Azúcar,
Jugos, en algunas ocasiones Cerveza, Los testigos sirven de intermediarios para darle información
a cada una de las familias de los novios, y fijar la fecha del matrimonio.

El municipio de Santo Tomás La Unión se ha caracterizado por sus costumbres entre ellas el 15 de
Enero los inquilinos del mercado municipal y vecinos celebran el día del señor de Esquipulas,
comenzando con su novenario del 6 al 15 y sus albas; El día 15 su alborada con música, cohetillos,
tambor y chirimía, Al medio día se acostumbra a saborear el
Plato Típico llamado CALDILLO, además varias personas
acostumbran a viajar a la ciudad de Esquipulas para venerar
la imagen del Cristo Negro.

COMIDA
El plato típico es el tradicional caldillo, que lleva los
ingredientes, Papa zanahoria, repollo, güisqui, achote,
tomate, cebolla, cilantro, tomillo, y carne de res.

GASTRONOMÍA:
El plato típico es el tradicional caldillo, que lleva los
ingredientes, Papa zanahoria, repollo, güisqui, achote, tomate, cebolla, cilantro, tomillo, y carne de
res

ZUNILITO
COSTUMBRES O TRADICIONES
En el Municipio de Zunilito, Suchitepéquez, se celebran
dos ferias durante cada año, siendo la primera feria
Patronal, en honor a la Virgen de Santa Catalina de
Alejandría, que se celebra del 21 al 25 de Noviembre de
cada año, y la segunda del Quinto Viernes de Cuaresma
de cada año. Realizando varias actividades: Deportivas,
socio-culturales, Religiosas, etc.
9.1 Matrimonio.
En la etapa del matrimonio se convive con el
permiso de los padres hasta que llegue el momento
de contraer matrimonio, el novio acompañado de
sus padres pide la mano de la novia con lo cual se comprometen para casarse, ellos se
hacen acompañar de una persona a la que se le
denomina “Tortulero” quién los acompaña y es quien toca la
puerta y habla con los padres de la novia en algunos
casos hacen más de una pedida en la cual fijan la
fecha de la boda, el novio tiene que llevar algún presente
para los padres que pueden ser aguas gaseosas y pan de
recado como se le llama a un pan especial que se consume
para fiestas especiales en la comunidad.

COMIDA
Pepian de pollo compañado con Arroz blanco.

GASTRONOMÍA:
Pepian de pollo compañado con Arroz blanco.