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PRACTICA Nº 05
ENLACE QUIMICO
AYACUCHO – PERÚ
2017
ENLACE QUÍMICO
I. OBJETIVOS: Al culminar la práctica, el alumno estará en condiciones de:
Se han planteado muchas teorías sobre enlace químico. Para que una teoría sea considerada
satisfactoria tiene que dar debida respuesta a tres cuestiones fundamentales:(1) ¿Por qué se
forma un enlace químico?, (2) ¿a qué se debe que los distintos elementos formen distinto
número de enlaces? (3) ¿a qué se debe que los átomos que constituyen una molécula se sitúen
en posición definida con respecto a los demás, de modo que el conjunto tenga una configuración
característica?
En 1916, el químico alemán Walter kossel expuso que en las reacciones químicas hay perdida y
ganancia de electrones por arte de los átomos y estos adquieren la configuración electrónica de
un gas noble. Sin duda alguna, kossel se refería al enlace iónico por lo tanto, a compuestos
iónicos.
Posteriormente, los químicos norteamericanos Gilbert newton Lewis e Irving langmuir, cada uno
en forma independiente estudiaron los compuestos iónicos y no iónicos (covalentes),
demostrando que los átomos al formar enlaces químico se adquieren la estructura electrónica
de un gas noble (8 electrones en el nivel externo), lo que hoy REGLA DEL OCTETO.
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III. MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO Y REACTIVOS QUÍMICOS
- Equipo de conducción eléctrica - Probeta graduada de 50 o 100
- Gradilla de tubos para prueba mL
- Luna de reloj - Tubos de ensayo (6)
- Papel toalla - Vaso precipitado de 150 o 250
- Piseta mL (2)
REACTIVOS QUIMICOS
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f) HCl 0.1M, KI 0.1M, CH3-COOH 0.1M, NH4OH 0.1M, KOH 0.1M, sacarosa Continúe
con el procedimiento señalado, utilizando soluciones acuosas de 0.1M y las
muestras puras de etanol y acetona.
a) En dos tubos de ensayo limpio y seco, coloque 2,0mL de agua destilada (solvente), al
primero adicione 1,0mL de etanol (soluto) y al otro 1.0mL de acetona (soluto). Agite la
mezcla y observe si forma una o dos fases y determine si son solubles entre sí.
b) En dos tubos de ensayo, limpio y seco, coloque 2,0mL de agua destilada (solvente), al
primero agregar 1,0mL de tetracloruro de carbono (soluto) y al otro benceno (soluto).
Agite la mezcla y observe si forma una o dos fases y determine si son solubles entre sí.
c) En dos tubos de ensayo, limpio y seco, coloque 2,0mL de etanol (solvente), al primero
agregue 1,0mL de acetona (soluto), y al otro benceno (soluto). Agite la mezcla y observe
si forma una o dos fases y determine si son solubles entre sí.
d) En dos tubos de ensayo, limpio y seco, coloque 2,0mL de agua destilada (solvente), al
primero agregue una pizca de KOH (soluto) y al segundo otra pizca de NaBr (soluto).
Agite la mezcla y observe si se disuelve el soluto. Anote los cambios.
e) En dos tubos de ensayo, limpio y seco, coloque 1,0mL de benceno (solvente), al primero
agregue una pizca de NaCl (soluto) y al otro KI (soluto). Agite la mezcla y observe si se
disuelve el soluto
a) En una luna de reloj coloque cinco (5) gotas de agua (H2O) destilada y en otra luna de
reloj cinco (5) gotas de acetona (CH3COCH3). Controle el tiempo de evaporación de
ambas sustancias.
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b) En otra serie de ensayo, coloque en la luna de reloj cinco (5) gotas de etanol (CH3CH2OH)
cinco (5) gotas de acetona (CH3COCH3). Controle el tiempo de evaporación de ambas
sustancias.
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7. Hidróxido de potasio.-su luminiscencia es alta y sin hacer contacto con los
cables.
8. Sacarosa.- hay luminiscencia cuando hay contacto con los cables.
9. Etanol.- hay luminiscencia cuando hay contacto con los cables.
10. Acetona.- hay luminiscencia cuando hay contacto con los cables.
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ENSAYO Nº 2.- ESTUDIO DEL ENLACE METÁLICO POR CONDUCCIÓN
DE LA CORRIENTE ELÉCTRICA
INTENCIDAD DE
LUMINISCENCIA
N0 MUESTRA
5 grafito alta
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1) Aluminio.- conduce electricidad.
2) Zinc.-conduce electricidad.
3) Cobre.- conduce electricidad
4) Magnesio.- conduce electricidad
5) Trozo de hierro.- conduce electricidad
6) Sal.- no conduce electricidad.
7) Grafito.- conduce electricidad
8) Lamina se plomo.- conduce electricidad.
PRÁCTICA TEÓRICA
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ENSAYO No4.-ESTUDIO DE LAS FUERZAS INTERMOLECULARES
POR LA VOLATILIDAD DE SUSTANCIAS
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VII. CUESTIONARIO
1) El HCl (gaseoso) es una molécula que posee enlace covalente polar, pero la
solución acuosa (0,1 M) presenta una luminiscencia fuerte, como si fuera
un compuesto iónico. ¿A qué se debe este comportamiento?
El ácido acético y amoniaco son covalentes y de pocos iones, lo cual genera que la
corriente eléctrica seda pocos iones y de poco intensidad de luminiscencia.
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Entré los numerosísimos procedimientos propuestos y para determinar este índice, los
resultados más reproducibles se obtienen con el método de Wijs, internacionalmente
recomendado.
Procedimientos:
Con agua limpia y fresca, lava la cantidad de semillas de las que quieras extraer
la manteca. Con esto quitarás todo residuo indeseado así como las semillas
verdes y las deformes.
Calienta las semillas a una temperatura aproximada entre 280 y 320 grados F por
5 a 8 minutos. Es preferible que utilices un tostador a un horno, pues los cascos
son inflamables.
Enfría las semillas con aire fresco por un lapso de 3 a 7 minutos y a una
temperatura de 90 grados F. Después, divide las semillas en grupos y por
tamaños.
Para que quiebres los cascos de cada uno de los grupos de semillas que reuniste
somételos a la fuerza centrífuga. Gíralos tan rápido como te sea posible hasta
que se abran. Como alternativa, puedes golpearlos con un martillo. Una vez que
hayas sacado todo lo que estaba dentro de las cáscaras, calienta la porción a una
temperatura de 200 grados F.
Con un moledor para café (o para especias), muele los tibios trozos de adentro y
extrae la manteca de cacao. Presiona la manteca de cacao a través de un filtro
prensador de uso industrial para que obtengas una manteca refinada.
6) Construya la estructura de Lewis de cada uno de los compuestos solutos
experimentales en el ensayo No 3.
etanol
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acetona
Hidróxido de
potasio
Yoduro de
potasio
El agua ocupa más lugar al congelarse, porque sus moléculas se unen formando una
estructura diferente (en forma de hexágonos) y la densidad del hielo es menor que del
agua líquida y su puente de hidrogeno esta en mayor orden es por eso que tiene
espacios vacías.
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8) ¿Cuál de las sustancias experimentales en el ensayo No4 se volatiliza con
mayor facilidad? Justifique su respuesta
El éter etílico o dietiléter es un éter líquido incoloro muy inflamable con un bajo punto de
ebullición y de sabor acre y ardiente. Es por eso que su volatilización es Es más ligero que el
agua y por su densidad (736 kg/m3), sin embargo su vapor es más denso que el aire (2,56
kg/m3).
O3 SO2 SO3
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Conclusiones
se puede concluir que estos enlaces tienen propiedades muy diferentes, y esta
diversidad individualiza nuestro ambiente aunque estas moléculas sean
infinitesimales y gracias a eso forman estructuras muy exóticas, y los enlaces
definen estas formas, desde la extraña molécula del agua y sus cristales únicos
hasta el cloruro de sodio, conocida mejor como la sal de mesa y sus cúbicos y
simples cristales.
Por ejemplo sabemos que los átomos del sodio y del cloruro son muy diferentes al
cloruro de sodio, esto viene porque el sodio es un sólido metálico activo que se puede
cortar con un cuchillo en cambio el cloro es un gas venenoso y verdoso que tiene un olor
fuerte e irritante el cloruro de sodio es un sólido cristalino blanco que es comestible.
Recomendaciones
Usar el guardapolvo durante toda la clase, al igual que los demás implementos
de seguridad.
Seguir al pie de la letra todas las indicaciones brindadas por el docente a cargo.
Los electrodos del conductímetro no deben chocar con las paredes ni con
el fondo del vaso de precipitado.
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VI. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
Libros
- Brown T., Lemay H., Bursten B., 2001, Química la ciencia central. 7ma. ed.
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