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ÓN
I CI
ED
Vol. 33 Nº 2 2017 • Lima - Perú
Estimación de la
Vicuñas de
población
aniversario: de canes con dueño
50 años de Pampa en el distrito de
Galeras Comas,
Lima - Perú
Pilomatricoma en Caninos
MV Rev. de Cien. Vet. Vol. 33 Nº 2, 2017 Lima - Perú 1
Vol. 33 Nº 2, 2017 • Lima - Perú
Madrid 463 1er Piso - Miraflores  445.6410
E. mail: edimar@peruvet-vademecum.com
SUMARIO
5 Estimación de la población de canes
con dueño en el distrito de Comas,
Lima-Perú
Publicación Trimestral de
EDITORIAL DE MAR e.i.r.l.
Madrid 463 - 1er Piso. Lima 18
 445.6410 14 Innovaciones en el tratamiento de
E mail: cáncer en personas y mascotas
edimar@peruvet-vademecum.com
DIRECTOR - EDITOR 17 Los terribles costos ambientales de la industria de las carnes
Felipe S. Díaz Vargas, M.V. 19 La OIE y la AMV celebran el Día Mundial del Veterinario
CMVP N° 754 2017 con el tema de los antimicrobianos como tema central
Registro ANPP Nº 3416
20 Noticias: Escuela de Ciencias Veterinarias de la Universidad
COLABORAN EN ESTE NÚMERO Ricardo Palma
Dr. Jean Franco Soriano
22 V Congreso Panamericano OIPORC, VI Internacional de
Dr. José Núñez
Porcicultura, ExpoPorcina Perú 2017
Dra. Daphne León
Dr. Néstor Falcón Pérez
Dra. Karen Becker 23 Planta amazónica produce
Dr. J. Mercola repelente contra Aedes aegypti
Sr. Isidro Molfese
Sr. Wilfredo Pérez Ruiz 24 Vicuñas de aniversario. 50 años de
Dra. Ingrid Jeronymo Pampa Galeras
Dra. Veridiana de Paula Andrade
Dra. Livia M. de Souza Rocha 28 Pilomatricoma en caninos
Dr. Guillermo Leguía P. 32 Agricultura Regenerativa
Srta. Sara Streat
Srta. Katherine Paul SECCIONES FIJAS
JEFE DE REDACCIÓN Punto de Vista 4
Dra. Alicia Loayza Bellido
Nuevos Productos 12
Asesoría Legal
Dra. Rocío Bellido Salazar Agenda 22
Telf. 999631485
Página ecológica 24
NUESTROS AUSPICIADORES El mirador 26
AGROVET MARKET S.A.
ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA - Las opiniones vertidas en los artículos son de exclusiva responsabilidad de los autores
UNIVERSIDAD RICARDO PALMA Foto de Carátula: Lorenzo Leoni
MV Rev. de Cien. Vet. Vol. 33 Nº 2, 2017 Lima - Perú 3

salud pública
Dilema: entre la salud y el negocio
Ú
ltimamente, luego del escándalo de la “leche” Pura Vida, Este súbito despertar, obligado por el tremendo vendaval me-
se ha desatado lo que se puede llamar de “crisis de dili- diático generado por el caso Pura Vida, nos confirma que la
gencia”. Todas las entidades involucradas con el control burocracia, tradicionalmente adormecida, responde solamen-
de la calidad, inocuidad e idoneidad de alimentos y bebidas no te después de suscitado el escándalo; siendo por lo tanto los
alcohólicas expendidas al público, despertaron súbitamente y mayores responsables de que la industria angurrienta, en este
ya tenemos en menos de lo que canta un gallo reglamentos, caso la industria de lácteos, haya sobrepasado la barrera de la
revisiones, multas, cancelación de registro y otras medidas co- decencia.
rrectivas concernientes. En buena hora. Pero a destiempo. Por su parte la Asociación Peruana de Usuarios y Consumidores
Para comenzar, si se cumple lo declarado hace poco por la (Aspec) denunció que Pura Vida y otros productos lácteos co-
ministra de Salud, Patricia García, a estas alturas ya deberían mercializados como leche están en otra categoría, apelando al
estar en proceso de revisión más de 567 licencias otorgadas por artículo 32º del Código de Protección y Defensa del Consumidor
Digesa para el expendio de productos lácteos procesados. Esto que señala: “los alimentos deben llevar en su etiquetado de ma-
es fundamental, puesto que de este organismo dependen las nera destacada la denominación que refleje su verdadera natu-
autorizaciones respectivas. raleza, sin generar confusión ni engaño al consumidor”. Para el
A esto se suma la esperada aprobación, por parte del minis- defensor del pueblo, Walter Gutiérrez, Gloria violó dos reglas:
terio de Salud, del Reglamento de la Ley de Promoción de la el derecho a la información y el deber de idoneidad. El Dr. Elmer
Alimentación Saludable para Niños y Adolescentes, que venía Huerta, reputado médico peruano radicado en Estados Unidos,
durmiendo el sueño de los justos desde hace más de cuatro califica estos productos como “una mezcla alquimista de agua,
años. Aprobado por decreto supremo el 14 de junio, ahorita ingredientes lácteos, soya, aceites vegetales y sustancias quími-
nomás, norma la dimensión, forma y color que contendrá el cas”, en realidad, un lejano parentesco con la leche.
etiquetado con las advertencias a los consumidores sobre la Lo cierto es que, por lo menos desde el 2012, la Asociación de
cantidad de grasas saturadas y trans, azúcares y sodio que tiene Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep) –en esta pequeña revis- Dueños pasean con perros. Se observa animales con y sin correa.
cada producto para que los consumidores sepan realmente lo ta lo hemos divulgado varias veces–, que representa a 220 mil
que están consumiendo. Lo censurable es que tales parámetros productores, denunció ante el Indecopi por lo mismo que las
no se condicen con lo recomendado por la OPS/OMS, recogidos autoridades panameñas han imputado al producto Pura Vida, Resumen
en el Codex Alimentarius, sobre los límites máximos que debe obteniendo como respuesta el archivamiento descarado a las
tener un alimento saludable. En este reglamento neonato se sucesivas demandas. Las autoridades panameñas esgrimieron El objetivo del estudio fue estimar la población de ca-
nes con dueño en el distrito de Comas, Lima - Perú.
Estimación de
recomienda hasta 800 mg/100 g de sodio en alimentos sólidos para prohibir la venta del producto Pura Vida en su país la deno-
(contra 300 de la OMS) y 100 mg/100ml en líquidos; para el minación de leche evaporada, en primer lugar, y el etiquetado Para ello, se seleccionó siete sectores del distrito y se
azúcar, 22,5 g/100 g de alimentos sólidos y 6 g/100 ml en be- engañoso, en segundo. Lo contrario de lo declarado por Gloria
consideró la Institución Educativa que tenía la mayor
la población
bidas; para grasas saturadas 6 g/100 g de alimentos sólidos y aquí en el Perú en el sentido de haber sido apenas la etiqueta el
3 g/100 ml para las bebidas*. Sobre ácidos grasos saturados y problema. El mensaje engatusador era ¡cambiamos la etiqueta cantidad de estudiantes en cada sector. Para recolec-
trans nos remite a la “normatividad vigente”, siendo que la FAO y listo! tar la información se envió una encuesta a los padres
de canes con
no los acepta en absoluto. Para coronar la torta, el reciente 7 de junio, la Digesa, la policía o apoderados de los estudiantes de las Instituciones
De inmediato fue criticado acremente por distintos organismos nacional y la fiscalía realizaron una inspección a la fábrica de le-
–entre ellos Aspec, Agalep, Colegio de Nutricionistas, por haber che Gloria y comprobaron que los ingredientes declarados para Educativas seleccionadas para el estudio utilizando el
dueño en el
duplicado y hasta cuadriplicado los parámetros de la OMS–, y obtener su registro sanitario no correspondían a los que real- cuaderno de control. Se calculó la proporción de vi-
hasta por la Asociación de Industriales Lecheros (ADIL), solo mente estaban usando. Encima, tramposos. No es de extrañar viendas del distrito que poseían canes, el promedio de
que por motivos contrarios: creen que han sido demasiado que la familia propietaria de la marca sea la segunda más rica
canes por vivienda y la relación can: persona. Para la
distrito de
estrictos “por no haber tomado en cuenta el perfil del consu- del Perú, después de un conocido banquero (Forbes).
midor peruano”. Faltaba más. Asimismo, la OPS ha criticado el Para terminar, dos precisiones: estimación de la población total de canes se consideró
plazo excesivo de 45 meses para la aplicación de la norma. a) ADIL ha declarado que se autoabastece en 70% de leche en- la población de personas en el distrito según el censo
Más aún, al tren bala de la eficiencia se sumó el Congreso de la
República al promulgar el jueves 15 de junio la Ley del Desarro-
tera, el resto es importado. Agalep asegura que su gremio con
1,9 millones de toneladas de leche fresca por año produce la
suficiente leche para ello. En todo caso el faltante que corres-
Comas, del 2007. El 60,4% de los encuestados poseían canes,
el promedio de canes por vivienda entre los que cria-
llo de la Ganadería Lechera que establece que la leche en polvo
no podrá ser usada por la industria láctea para la elaboración de
leche evaporada. Para que quede claro, la FAO define a la leche
pondería a 665 mil toneladas, podría ser compensado aumen-
tando la productividad del promedio de 6,3 l/vaca a 8,4 litros.
Nada del otro mundo.
Lima - Perú ban estos animales fue de 1,74 y se estimó la relación
de 1 can por cada 5,74 personas. La estimación de
como la “secreción mamaria (...) sin ningún tipo de adición o
extracción...”. En consecuencia, la leche evaporada solo puede b) La industria láctea en el Perú ha sido calificada de oligopso- canes para el distrito fue de 85 934. Se espera que
ser la leche entera a la que se le ha extraído el agua. Este era, sin nio (oligos=poco; psonio=compra), posición que otorga poder y Jean Franco Soriano1, José Núñez1,2, los resultados sean útiles para las autoridades muni-
duda, otro de los principales nudos a desatar. Lo que se estaba control en precios y cantidades de un producto en el mercado, Daphne León1, Néstor Falcón1 cipales y del sector salud para planificar y desarrollar
vendiendo como leche no era más que, como lo califica la FAO, perjudicando enormemente a los productores.
“producto lácteo compuesto”. NOTA: Aquí, pensamos que la prohibición para importar leche en
adecuadamente campañas de vacunación de canes y
polvo debe ser parcial (30 % faltante), hasta que la producción programas de tenencia responsable de animales de
*Tendrá vigencia a partir de 6 meses de aprobado el Manual de ad- nacional abastezca las necesidades de la industria y ¿por qué no? 1 Grupo de Salud Pública Veterinaria (SAPUVET-PERÚ),
vertencias publicitarias, y a partir de los 39 meses será modificado Facultad de Medicina Veterinaria - Universidad Peruana compañía.
comience a producir su propia leche en polvo.
parcialmente. El Director Cayetano Heredia.
2 Municipalidad de Comas periodo 2010 - 2014. Palabras claves: Censo, canes, rabia, zoonosis, escuelas.
4 MV Rev. de Cien. Vet. Vol. 33 Nº 2, 2017 Lima - Perú MV Rev. de Cien. Vet. Vol. 33 Nº 2, 2017 Lima - Perú 5
Introducción número de personas por hogar, tenencia
de canes, número de canes en el hogar y
Los canes son los animales que se encuen-
características demográficas (sexo, edad,
tran con mayor frecuencia en los hogares
raza y condición reproductiva, crías naci-
de los habitantes de Lima (Llalla, 2012).
das y mortalidad).
Su tenencia está regulada por la Ley Nº
27596, ley que regula el Régimen Jurídico Las encuestas fueron enviadas a los ho-
de Canes, la que tiene por finalidad esta- gares a través del cuaderno de control y
blecer las normas que regula la crianza, devueltas por la misma vía. La informa-
adiestramiento, comercialización, tenen- ción de la población de habitantes del
cia y transferencia de canes. La tenencia distrito de Comas fue obtenida del censo
responsable de estos animales implica 2007 realizado por el Instituto Nacional
contar con un presupuesto para cumplir de Estadística e Informática (INEI, 2008).
Canes vagabundos contaminan ambientes publicos con sus heces. Se elaboró una base de datos en el pro-
con la alimentación, vacunación, trata-
mientos, etc.; espacio para una adecuada grama Microsoft Excel y procesada con el
Material y Métodos
estancia; tiempo para desarrollar activida- software SPSS Statistics 17.0. Se calculó Estimar la población de canes permitira planificar adecuadamente
des con el animal (paseo); y respeto por El estudio observacional, descriptivo y transversal se desa- la proporción de viviendas del distrito las campañas de vacunación antirrábica.
las normas de la sociedad (ANPA, 2007). rrolló el año 2013 en el distrito de Comas. Para definir el que poseen canes, el promedio de canes
número de Instituciones Educativas (IE) participantes, se por vivienda y la relación humano - can. La infor- Resultados
En 1990, la OMS estimó que la población tomó en cuenta los sectores en los que políticamente se mación demográfica de los canes se resumió en Se entregó 7400 encuestas y se obtuvo una tasa de
mundial de canes era de 500.000.000, es encontraba dividido el distrito (14 sectores, denominados cuadros. La población de canes estimada se calcu- recuperación de 19,2% (1423). De ellas, el 91.5%
decir un décimo de la población huma- como zonales en los mapas). Se incluyó el 50% de los sec- ló utilizando la siguiente fórmula: correspondió a encuestas a hogares de Comas.
na (Butcher, 2000). Estimaciones para el tores seleccionándolo en base a un muestreo sistemático.
PCE = Nro. Hab. / H: C Evaluado la información incluida en las encuestas,
periodo 1990 - 2020, indicaba que la po- En cada sector se seleccionó la IEE e IEEP con mayor pose recuperaron 1161 que fueron utilizadas para
blación mundial aumentaría de 5200 mi- blación estudiantil. Donde:
los cálculos del estudio.
llones de personas a unos 7800 millones
La recolección de información se realizó a través de una • Nº Hab. = total de habitantes del distrito según La distribución del número de encuestas recu-
(Figueroa, 2002), consecuentemente la
encuesta validada por juicio de expertos. Las variables el último censo nacional del 2007 y su proyec- peradas por IE, así como el tipo de vivienda del
cantidad de canes también aumentaría,
consideradas fueron: distrito donde vive la familia (ante ción. encuestado se presentan en el cuadro 1. Se en-
estrechándose la relación hombre: can
(Haro, 2003). la eventualidad de que la familia del escolar viva en otro • H:C = Valor de la razón humano : can contró que el 60,4% de las viviendas del distrito
distrito), tipo de vivienda (casa, departamento, otros),
Los estudios demográficos permiten obte- Cuadro 1. Distribución proporcional de las encuestas validas recuperadas de acuerdo
ner información acerca de la cantidad de a Institución Educativa y tipo de vivienda de los encuestados
canes en una zona geográfica determina- en el distrito de Comas - Perú, 2013 (n = 1161).
da, la misma que sirve para determinar el Variable Estrato Número Porcentaje
indicador can: humano (Arismendi et al.,
Institución Educativa Sector 2 100 8,6
2010). Esta relación sirve de insumo para
Sector 4 216 18,6
estimar la población de canes, informa-
ción que permitiría planificar los progra- Sector 6 26 2,2
mas de tenencia responsable de animales Sector 8 180 15,5
de compañía y la vacunación antirrábica, Sector 10 234 20,2
y evaluar los resultados obtenidos en los Sector 12 122 10,5
mismos (León, 2014). Esta información es
Sector 14 283 24,4
escasa en los distritos de Lima por lo que
el objetivo de estudio fue estimar la po- Tipo de Vivienda Casa 977 84,2
blación de canes con dueños en el distrito Departamento 134 11,5
Tenencia no responsable de canes e inadecuada
de Comas, Lima - Perú disposición de la basura. Otros 50 4,3
Cuadro 2. Indicadores de tenencia de canes distribuidos según tipo de vivienda, de los perros en una población para
en el distrito de Comas, Lima - Perú, 2013. eliminar o prevenir brotes de Rabia
(Coleman y Dye, 1996).
Tipo de vivienda Familias con Promedio de Relación
mascota (%) canes/familia can : persona Estudios realizados en nuestro país
Casa 65,2 1,73 1 : 5,58 muestra que la relación persona:
Departamento 31,3 1,76 1 : 7,96 can se viene estrechando, tal cual
Otros 46,0 1,70 1 : 6,08 ocurre en Comas - Perú. En el distri-
Total 60,5 1,74 1 : 5,74 to de San Martín de Porras se encon-
tró una relación de 7,0:1 (Arauco et
de Comas poseían al menos un can como masco- ción demográfica acerca del sexo, raza y tamaño al., 2014) y en Huaraz - Ancash fue
ta (701/1161). El promedio de canes por familia, del can se obtuvo de 998 canes y se muestra en el de 3,4: 1 (Morales, 2015). La misma
entre las familias que poseían canes, fue de 1,74 cuadro 3. Además, sobre una base de 881 datos tendencia se observa en otros paí-
(1217/701). Se calculó una relación persona: can de edad de canes, el promedio fue de 3,1 años ses. En Venezuela se encontró una
de 5,74:1 (Total de personas en viviendas = 6989 con valores extremos de 0,08 a 20 años, y con relación de 5,6: 1 en Maracaibo y
/ Total de canes reportados = 1217). El resumen moda y mediana de 2 años. Respecto a la capaci- 6,7: 1 en San Francisco (Landaeta et
Campaña de salud de las mascotas en Comas.
de estos indicadores distribuidos según tipo de dad reproductiva de los canes se encontró que el al., 2002). En Chile, la razón fue de
vivienda se presenta en el cuadro 2. número de crías nacidas tuvo una media de 6,3, 4,1: 1 y 4,0: 1 en estudios realizados en la capi- gía pueden considerarse como referenciales para
La estimación de canes para el distrito de Comas con mediana y moda de 6 crías. Se contabilizó un tal, Santiago de Chile (Morales et al., 2009; Pavez, los cálculos de población de canes por parte de las
fue de 85 934 canes. De ellos, 82 216 (95,7%) vi- total de 1183 crías nacidas, de las cuales murieron 2009). En Puerto Natales 4,83: 1 fue la relación autoridades competentes, dentro de la planifica-
virían en casas, 2246 (2,6%) en departamentos y 418 antes del mes, lo que correspondió a una tasa encontrada (Bahamonde, 2010). ción de sus actividades de vacunación y/o tenen-
1472 (1,7%) en otros tipos de locales. La informa- de mortalidad de 35,3%. Las causas que conllevaron al aumento de la po- cia responsable de animales de compañía.
blación de canes estarían asociadas a la tenencia Se encontró una mayor proporción en la tenencia
Cuadro 3. Características y manejo de los canes con dueño en el distrito de no responsable de los mismos, además de las es- de canes machos. Ello podría estar asociado a la
Comas, Lima - Perú 2013 (n=998 canes). casas posibilidades económicas que cuentan para facilidad de su manejo (se evita tener animales
Variable Estrato de la variable Número Porcentaje ello cierta población (Bahamonde, 2010). En Co- preñados) y a la utilidad que le dan (guardianes).
Macho 565 56,6 lombia se encontró que un problema grave era la En la ciudad de Puerto Natales - Chile, se reportó
alta tasa de natalidad de caninos que habitan con que la mayoría de los animales que poseían las fa-
Sexo Hembra 430 43,1
familias de escasos recursos, ya que su capacidad milias eran machos (66,2%) y justificaba el mismo
Sin información 3 0,3 económica, no permite el manejo y control ade- a razones culturales (Bahamonde, 2010).
Definida 425 42,6 cuado de los planes de esterilización, teniendo un
La proporción de canes criados en Comas de raza
Raza No Definida 552 55,3 aumento indiscriminado de la población de canes
no definida fue mayor, lo que se debería a su faci-
(Arismendi et al., 2010).
Sin información 21 2,1 lidad de adquisición (bajo costo e incluso son re-
La proporción de hogares con canes encontrada galados). Acerca del tamaño de los canes, predo-
Miniatura /Pequeño 349 35,0
(60,5%) fue similar a los obtenidos en otras inves- minaron los medianos, seguido de los pequeños.
Mediano 406 40,7 tigaciones como la realizada en Valdivia - Chile,
Tamaño Esto estaría relacionado a causas económicas, de-
Grande/gigante 212 21,2 donde alcanzó el 63 (Bravo, 2003). La menor pro- bido a que animales de tamaño grande requieren
Sin información 31 3,1 porción de canes en departamentos se debería a una mayor inversión en alimentación y un mayor
las restricciones de mantener mascotas que exis- espacio para su estancia en el hogar. En Magalla-
Discusión ten en los conjuntos habitacionales y la limitación nes - Chile se encontró que el 39,5% y 33,8% de
El estudio reportó que la relación persona: can está por debajo del dato que suele ser utilizado para de espacio para la crianza. los encuestados preferían tener canes medianos
estimar la población de canes que se ha de inmunizar en las campañas de vacunación antirrábica (VAN- Para la estimación de canes se utilizó la relación y pequeños, respectivamente. Los animales gran-
CAN) en Lima. Esto indicaría que la cantidad de canes estimados para vacunar es inferior a las que persona: can (Landaeta et al., 2002; Morales et des eran solicitados cuando estos animales eran
existen en realidad y como consecuencia las coberturas de inmunización estarían por debajo de las al., 2009; Pavez, 2009; Bahamonde, 2010), por lo destinados a guardianía o seguridad (Bahamonde,
que se requiere para evitar brotes de Rabia. La OMS recomienda una inmunización de al menos el 70% que los resultados obtenidos por esta metodolo- 2010).
Respecto a los métodos de control poblacional didas, fiscalizaciones por parte de las autoridades
de canes, del total de animales registrados en el correspondientes y medidas de educación de la
estudio (998), solo el 9,9% de ellos se reportaron población (Espinola, 2004), a los que se suman la
como esterilizado o castrado. Estos niveles no se- captura y adopción, control de jauría de canes ca-
rían suficientes para controlar el crecimiento po- llejeros, eutanasia, entre otras, recomendada por
blacional de los canes. En Chile se ha encontrado la OIE (2013).
que el 18% del total de la población de canes en
La tasa de mortalidad encontrada fue superior a la
las 34 comunas de la ciudad de Santiago se encon-
traban esterilizados o castrados (Pavez, 2009), lo encontrada en Viña del Mar, Chile, donde se obtu-
que representa un porcentaje superior a lo encon- vo una mortalidad de 23%, indicando que ello se
trado en el estudio. debería al aplastamiento de perro por la madre
(Morales et al., 2009).
Una baja tasa de animales esterilizados o castra-
dos se encontraría asociado al costo que implica En Lima la información acerca de la población de
realizar estas operaciones quirúrgicas (Figueroa, canes es insuficiente, por lo que se espera que el
2006). Otras investigaciones respaldan esta afir- estudio aporte información que permita a las au-
mación y mencionan que un programa de control toridades del gobierno local de Comas, planificar
de la reproducción de canes debe considerar es- y desarrollar programas de educación y promo-
trategias que incluyan esterilizaciones, registros ción de la salud, y de tenencia responsable de las
de caninos, legislación que apoye todas las me- mascotas.
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oncología

Innovaciones en el Tratamiento de Cáncer “Cuando tienes células anormales, existen pe-

queños marcadores por la parte de afuera que le
contra, digamos, el 90 % de las células canceríge-
nas, el restante 10 % se va a desarrollar gradual-
en Personas y Mascotas informan a tu sistema inmunológico que son de
cáncer”, explicó la Dra. Scanlan.
mente en la etapa final y fatal”.
Dra. Karen Becker, DVM Avances Emocionantes en Investigaciones

“También, las células cancerígenas están en cons-
del Cáncer Humano
tante mutación, y las mutaciones tienen nuevos
marcadores. Así que, incluso si las células más vie- Lo siguiente que le pregunté a la Dra. Scanlan fue
Hoy voy a entrevistar a mi
jas se están escondiendo, están constantemente que me hablara sobre los avances en investigacio-
amiga y colega veterinaria
apareciendo células nuevas y el sistema inmuno- nes sobre el cáncer humano.
holística, la Dra. Nancy
Scanlan, en el Congreso de lógico no las reconoce como un problema”. “Una de las cosas que están haciendo es buscar
la Asociación Americana de “La segunda cosa que hace el sistema inmunológi- maneras de hacer el sistema inmunológico más
Medicina Veterinaria Holística co, es mandar señales químicas como interferón, eficiente”, me contestó. Por ejemplo, extraen san-
(AHVMA). La Dra. Scanlan lo que hace reaccionar al sistema inmunológico gre de una persona con cáncer, le quitan los gló-
dará una conferencia sobre para que las partes que ya están funcionando, bulos blancos, y mezclan el resto con partes del
el sistema inmunológico empiecen a trabajar todavía mejor”. tumor cancerígeno de la persona.
y el cáncer y estoy muy Agregan algunas cosas para “sobrecargar” las cé-
La Dra. Scanlan respondió a la pregunta de por
ansiosa por escuchar lo lulas sanguíneas, esperan a que se multipliquen, y
qué el sistema inmunológico no siempre funciona
que ha descubierto en sus las regresan al paciente con cáncer. Estas células
cuando está luchando contra el cáncer.
investigaciones más recientes. sobrecargadas también tienen una memoria que
Hispantv “Porque el cáncer es muy inventivo”, me contestó. reconoce a las células cancerígenas cuando rea-
“Muta tanto que tarde o temprano va a haber una parecen, incluso después de meses o años, y las
L a doctora explicó que en su conferencia comen-
zará con una discusión sobre la interacción entre
el sistema inmunológico y el cáncer –cómo el cán-
tipo específico de célula. Para que se preparen, los
macrófagos se comen las células y las entregan en
partes a los CTL, que les enseñan a las células NK
población abrumadora de células que el cuerpo no
va a poder manejar, o la población va a ser tan pe-
atacan.
Es algo así como extraer tu sangre, extraer el tu-
ligrosa que destruirá tantos tejidos que el cuerpo mor, recordarle a la sangre lo que se suponía que
cer lucha contra el sistema inmunológico, así como qué tipo de células tienen que buscar y destruir”.
no lo va a poder manejar tampoco”. tenía que hacer y falló, motivarla, y regresarla a la
el sistema inmunológico lucha contra el cáncer.
Cómo las Células Cancerígenas se “Aunque el sistema inmunológico esté peleando batalla.
“Voy a terminar mi conferencia con varias cosas
interesantes que se están haciendo con el sistema Esconden del Sistema Inmunológico
“Eso es todo”, dijo la Dra.
inmunológico en la medicina humana”, dijo la Dra. Una forma en la que las células cancerígenas evi- Scanlan. “Y siguen reclutan-
Scanlan. “No nos ha llegado a los veterinarios to- tan ser atacadas por las células del sistema inmu- do más clones. Están clo-
davía, pero es algo que debemos esperar”. nológico es escondiéndose. Una de las maneras nando estas cosas. Es como
en que las células cancerígenas se esconden es un ejército multiplicado que
Las Células del Sistema Inmunológico que cubriéndose a sí mismas, así el sistema inmuno- está regresando a la bata-
Luchan Contra el Cáncer lógico no puede ver los niveles que normalmente lla”.
Le pedí a la Dra. Scanlan que nos hablara sobre debería haber para saber que hay un nivel anor-
Le pregunté si la técnica
cómo el sistema inmunológico afecta al cáncer. mal de células cancerígenas en el cuerpo.
está funcionando. “Sí”, res-
“Si todo va bien”, explicó, “el sistema inmunológico Otro método que las células cancerígenas utilizan pondió, “lo intentaron con
lucha contra el cáncer con dos o tres tipos básicos para esconderse, es produciendo un tipo especí- pacientes en las etapas 3 y
de células. Existen los macrófagos, que son algo fico de anticuerpos que previene que el sistema 4 del cáncer, que son cánce-
así como los que se comen la basura. Existen célu- inmunológico las reconozca como cancerígenas. res en crecimiento y que se
las NK (o asesinas naturales). Esas no simplemen- Ya que las células cancerígenas son más o menos están expandiendo a otras
te comen, destruyen. Buscan células anormales”. una réplica anormal de células naturales en el cuer- partes del cuerpo, las peores
po, le pregunté a la Dra. Scanlan cómo el sistema etapas del cáncer. En ellos
Foto ABC
“El tercer tipo son los CTL (Linfocitos T Citotóxi-

cos). Estas células están listas para destruir un inmunológico las reconoce como anormales. probaron esta técnica”.
medio ambiente
“Algunos [tumores] desaparecieron. Otros no des-

aparecieron, pero se achicaron y simplemente ya
na china, lo llaman Wei Chi. Además, existen hier-
bas que tienen efectos específicos en las células Los Terribles Costos Ambientales
no crecieron. Han tenido un gran éxito con esto,
especialmente en las etapas 3 y 4, las cuales son
cancerígenas”.
“No le hacen nada al sistema inmunológico, pero
de la Industria de las Carnes
muy difíciles, así como en el terrible cáncer de lo ayudan a luchar contra el cáncer. Revelan a los
mama por el cual las mujeres están muriendo a marcadores escondidos y cosas por el estilo. Las La agricultura industrial es una de las
sus 30 años”. plantas en la familia de los astrágalos o la medici- prácticas más insostenibles de la civilización
na china con astrágalos como parte de la fórmula, moderna. El sistema de alimentos de “entre
Recomendaciones para tratar el Cáncer más grande es mejor” ha llegado a un
fórmulas que tiene el trébol rojo, cosas como es-
Canino siac y hoxsey. punto en el que sus costos reales se hacen
Le pregunté a la Dra. Scanlan si este tratamiento evidentes, incluyendo a una contaminación
Existen muchas maneras. Algunas más efectivas
cancerígeno, llamado terapia inmuno-aumentati-
que otras. Pero los veterinarios holísticos estamos
masiva y la pérdida de vidas –en todo tipo
va, tiene implicaciones en la medicina veterinaria.
familiarizados con ellas. Tratamos de utilizar las
de vida, tanto vegetal como animal.
“Definitivamente”, me dijo. “Primero que nada, es que tienen más respaldo”.
un poco caro. Ya que es una terapia relativamente
nueva, se sigue trabajando en los detalles. ¿A dónde acudir por más Información Y a hemos visto que más del 93 % de nuestras
variedades de semillas de frutas y vegetales
han desaparecido en el último siglo. Otras 60 000 producen la floración de algas tóxicas, la muerte
Pero una de las cosas que sucederá para los vete- de Investigaciones sobre el Cáncer y
a 100 000 especies de plantas están en peligro de de los peces y “zonas muertas”.
rinarios, después de que más gente sea tratada, Tratamientos?
extinción. 3. Deforestación: Tan solo en los Estados Unidos,
es que el costo comenzará a disminuir porque se La respuesta es que cuando se trata de acelera-
Las abejas están desapareciendo a un ritmo alar- más de 260 millones de acres de bosques nativos
será más eficiente al multiplicar las células. Cuan- dores inmunes, generalmente son buenos para
mante, como resultado de los pesticidas neonico- han sido talados para crear campos de cultivo, la
do llegue al punto en que sea razonable para los todos los tipos de cáncer, con la pequeña adver-
tinoides. Las mariposas monarca están desapare- mayoría de los cuales se utilizan exclusivamente
animales, entonces será nuestro turno”. tencia de que tenemos que ser cuidadosos si el
ciendo aún más rápido, probablemente debido al para cultivar alimento para ganado (maíz y soya).
Ya que el tratamiento aún no está disponible para tipo de cáncer que el animal tiene está afectando
uso generalizado de glifosato en cultivos transgé- La deforestación es responsable de 2.4 mil millo-
las mascotas, le pregunté a la Dra. Scanlan que real sistema inmunológico, como linfoma o leuce-
nicos (GMOs, por sus siglas en inglés) a lo largo nes de toneladas de liberación de CO2 por año.
comendaría ella para un perro diagnosticado con mia. Para esos tipos de cáncer, ella preferiría un
de su trayectoria de vuelo por los Estados Unidos. 4. Suelos: La naturaleza aborrece los monoculti-
cáncer hoy. normalizador o modulador inmune en lugar de un
acelerador inmune. One Green Planet tiene un excelente artículo que vos, ya que estos causan el agotamiento de los
“Existen dos cosas muy importantes”, dijo. “Prime- resume cinco formas básicas en las que la agricul- suelos, erosión, agotamiento de la capa freática,
ro es ayudar al sistema inmunológico. Existen dos Explicó más a fondo que existen fórmulas que son
tura industrializada destruye al medio ambiente: pérdida de nutrientes del suelo, y la aplicación de
tipos principales de hierbas que de verdad ayu- más eficientes para sarcomas, otras para carcino-
grandes cantidades de productos químicos agríco-
dan. Una es toda la familia de los hongos. Existe mas, algunas son más efectivas para los tumores 1. Contaminación del aire: La agricultura indus-
las artificiales.
una gran cantidad de productos de hongos en el suaves, otras diferentes para los tumores peque- trializada es responsable de más del 37 % de las
mercado”. ños y duros, etc. emisiones de metano, 90 % de CO2, y una copiosa 5. Emisiones de carbono: Los CAFOs requieren
cantidad de sulfuro de hidrógeno y amoníaco. alrededor de 5.5 litros de combustibles fósiles por
“Se han realizado investigaciones con hongos y Ella sugiere que los veterinarios interesados se
acre (presumiblemente por año, ya que el artículo
de verdad estimulan las células del sistema inmu- vuelvan miembros de la AHVMA para mantenerse El metano tiene un potencial de calentamiento
no lo especifica), entre el transporte, aplicación
nológico de la misma manera en que la terapia al tanto de las nuevas investigaciones. global 20 veces mayor que el dióxido de carbono.
de productos químicos, y la increíble cantidad
inmuno-aumentativa lo hace con los humanos. “La Fundación Americana de Medicina Veterinaria 2. Contaminación del agua: La agricultura indus- de energía que se necesita para producir masiva-
Hacen a las células del sistema inmunológico más Holística (AHVMF) también tiene una sección en trializada utiliza hasta un 70 % del suministro de mente.
fuertes, más activas y capaces de lograr más con su sitio web donde están comenzando a publicar agua dulce del mundo.
los pequeños mensajeros químicos”. Una granja promedio en los Estados Unidos cubre
noticias sobre este tipo de descubrimientos”, dijo La Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus 418 acres, lo que significa que consume aproxima-
“La segunda manera son las hierbas chinas que la Dra. Scanlan, “incluyendo información sobre las siglas en inglés) calcula que el 75 % de todos los damente 2 300 galones de combustibles fósiles. Al
realmente ayudan mucho y que estimulan especí- hierbas y fórmulas herbolarias, así como terapias problemas de calidad del agua en los ríos y arroyos adoptar una economía de rotación (reutilización y
ficamente al sistema inmunológico. En la medici- inmunes y cosas por el estilo”. de los Estados Unidos, proviene de los derrames reciclaje), las emisiones de carbono podrían redu-
agrícolas cargados de sustancias químicas que cirse en casi un 70 % para el 2030.
efemérides
¿Habrá Pastos más Ecológicos en el Futuro? Cómo Encontrar Carnes de Alta Calidad La OIE y la AMV celebran el
Afortunadamente, ¡hay una luz al final del túnel! Cada vez es más fácil encontrar carne de vacas ali-
Algunos pioneros de la agricultura y la ganadería mentadas con pastura, aves de corral pastoreadas Día Mundial Veterinario 2017
están volviendo a utilizar sistemas tradicionales,
al cultivar y criar una gran variedad de plantas y
y huevos orgánicos de gallinas criadas libres, al
igual que productos lácteos.
con el tema de los antimicrobianos
animales de una manera similar una comunidad
Las cadenas de supermercado más grandes empie- como tema central
natural.
zan a seguir la “tendencia orgánica”, pero lo prefe-
Esta nueva generación de agricultores considera rible es comprar a los rancheros y agricultores or- Isidro Molfese
que la sostenibilidad y la preocupación por las
L
gánicos locales. En seguida se encuentran algunas
generaciones futuras es tan importante como ob- a disponibilidad y el uso de medicamentos an- males y la colaboración con el sector de la salud
recomendaciones para encontrar fuentes cercanas:
tener ganancias. Los animales viven ciclos de vida timicrobianos han transformado la práctica de humana, los veterinarios ejercen una función
naturales donde están felices y saludables y se les • Carne de vacas alimentadas con pastura durante la medicina humana y veterinaria. Las infecciones esencial en la lucha contra la amenaza que repre-
permite expresar comportamientos instintivos. toda su vida: Muchas cadenas de supermercados que alguna vez fueron letales ahora se pueden senta la resistencia a los antimicrobianos.
Como héroe de la agricultura sostenible, Joel Sa- responden a la demanda de los clientes, al pro- tratar y el uso de los agentes antimicrobianos ha De hecho, ocupan un lugar preponderante en la
latin, le gusta decir, ¡a los cerdos se les permite porcionar al menos un pequeño surtido de carnes mejorado tanto la salud mundial como la sanidad promoción de métodos de producción animal y
expresar su “estado natural de vivir”! de vacas alimentadas con pastura toda su vida. animal, lo cual constituye un componente clave en la implementación de estrategias de vacuna-
La clave es desarrollar un suelo y pastos saluda- Tenga en consideración la diferencia entre las va- de las políticas de mejora del bienestar animal, ción racionales” explica la Dra. Monique Eloit, di-
bles, que por supuesto desarrollarán hierba salu- cas alimentadas con pastura y alimentadas con la seguridad alimentaria y la inocuidad de los ali- rectora general de la OIE.
dable. Como se expresó en el documental, “Hay pastura toda su vida. La mayoría de los grupos de mentos.Preservar la eficacia de estos medicamen-
más vida por debajo de tierra que por encima de ganado son alimentados con pastura como terne- tos que salvan vidas, así como su disponibilidad “Igualmente, tienen la responsabilidad de sensi-
la superficie, y ese es un concepto difícil de con- ros, la clave es lo que consumen los meses antes y su eficacia en el uso humano y veterinario, es bilizar a agricultores y propietarios de animales
seguir”. Los animales que deambulan y pastan en esencial para proteger nuestro futuro. Sin em- sobre el uso prudente de los antibióticos; estas
de ser sacrificados.
pastizales son fuertes, libres de enfermedades y bargo, el empleo excesivo e indebido de agentes acciones están respaldadas por la Estrategia mun-
no presentan estrés, lo que produce carne de la Si su tienda local aún no le ofrece estas opcio-
antimicrobianos en el hombre, los animales y las dial de la OIE de lucha contra la resistencia a los
más alta calidad. nes, pídale al gerente de compras que considere
plantas ha acelerado drásticamente la aparición antimicrobianos”.
Toda la cadena alimenticia está conectada: suelos, agregar algunas de ellas. Incluso, algunas tiendas,
como Publix, almacenan artículos especiales soli- de la resistencia a los agentes antimicrobianos. La Dra. René Carlson, Presidenta de la Asociación
plantas, animales, seres humanos, insectos, hon-
citados por un solo cliente. Durante su Asamblea General en septiembre de Mundial Veterinaria, nos explica: “La disponibili-
gos y el resto, de modo que apoyar la parte infe-
rior de la cadena alimenticia, finalmente ayudará La forma menos costosa de obtener una auténtica 2016, las Naciones Unidas reconocieron que “La dad y uso de antimicrobianos es esencial para la
a su salud. carne de animales alimentados con pastura es al asegurar la buena salud y bienestar de los anima-
resistencia a los antimicrobianos reduce nuestra
encontrar un ranchero local de confianza y com- les, así como de las personas.
La agricultura sin labrar la tierra es uno de los me- capacidad de proteger la sanidad de los animales
jores enfoques para la regeneración de la tierra, prarla directamente de una granja. Si no puede y, por lo tanto, constituye una amenaza para una Luego de años de promover la sensibilización
ya que el 70 % de los microbios del suelo respon- encontrar una fuente local, la carne orgánica de alimentación segura y sostenible, al igual que para sobre los peligros del uso indebido de los antimi-
sables de la salud de las plantas y la comunicación animales alimentados con pastura, y otros pro- la producción agrícola”. crobianos, es tiempo de reconocer las acciones
son los hongos (micorrizas), lo que altera el culti- ductos relacionados, se pueden comprar en línea. que las organizaciones alrededor del mundo han
vo. Las granjas biodinámicas y orgánicas tienden Los profesionales del campo veterinario cumplen
• Productos lácteos orgánicos, sin procesar, de llevado a cabo para promover el uso responsable
a ser mucho más pequeñas y limpias, ya que los un papel clave en la lucha contra la resistencia a
animales pastoreados: Conseguir leche sin pro- de los antimicrobianos tanto en animales como
animales no están atestados. los agentes antimicrobianos, al ser los interlocuto-
cesar de una granja orgánica local o cooperativa, personas, para prevenir el desarrollo de resis-
Como resultado, los animales son mucho menos res directos de los paraprofesionales, agricultores
es una de las mejores maneras de asegurarse de tencia antimicrobiana, además de la eliminación
propensos a albergar patógenos peligrosos que y propietarios de animales, y pueden generar un adecuada de los antimicrobianos para proteger
contaminan la carne. Cuando llega el momento recibir leche de alta calidad.
cambio sostenible en los comportamientos con nuestro ambiente, tanto en canales de agua como
del sacrificio, este se hace en el campo con un mí- Puede localizar una fuente cercana de leche sin vistas a lograr un uso prudente y responsable de
procesar en el sitio web de la Campaña de Real océanos. Este es un problema de Una Salud para
nimo estrés para el animal. Como se muestra en los antimicrobianos.
el documental, el animal es asesinado rápidamen- Milk. El fondo Farm to Consumer Legal Defense el cual todos los trabajadores de la salud, tanto
te con un disparo que no espera. Estos métodos Fund también proporciona una revisión, estado “A través de su función en la supervisión del uso del área humana como veterinaria, deben tomar
agrícolas benefician a la tierra, animales, aves, por estado, de las leyes sobre la leche sin procesar. de los agentes antimicrobianos, el asesoramiento responsabilidad”.
abejas, y a todos nosotros. (Fuente: J. Mercola) profesional a agricultores y propietarios de ani- (Fuente: eurocarne.com)
noticias
Escuela de Ciencias Veterinarias Ceremonia de premiación e Incorporación de los ingresantes en el Semestre 2017-I.
de la Universidad Ricardo Palma
Campaña ayuda a mascotas damnificados por “El Niño Costero”
La Escuela con el apoyo de organismos interna-
cionales como IFAW (Fondo internacional por el
Bienestar Animal), Dogs Trust y Humane Society
International, quienes donaron $11,300.00, en
conjunto, organizó campañas de ayuda para
los animales damnificados por El Niño Coste-
ro en los departamentos de Lima, La Libertad,
Lambayeque y Piura, con la colaboración de las Premiación a la Srta. Evelyn Pala,
Premiación al Dr. Hernán
Facultades de Veterinaria de las Universidades mejor empleada administrativa
Málaga, mejor docente
Antenor Orrego de Trujillo, Universidad Alas de la Escuela de Veterinaria por el
del Semestre 2016 I -
Peruanas en Piura y la Universidad Pedro Ruiz Director de la Escuela Dr. Guiller-
2016 II, por el Decano de
Gallo de Lambayeque. El trabajo estuvo a cargo mo Leguía.
la Facultad de Biología,
sus docentes de los programas de Proyección de
Dr. Tomás Agurto Sáenz. Primeros puestos de ingresan-
Social y estudiantes. Esto, permitió ayudar a más
tes y estudiantes del semestre
de 450 animales, divididos entre perros, gatos, 2016-II.
cuyes y conejos con actividades de desparasita-
ción, tratamientos de afecciones respiratorias,
Viaje de campo a las ciudades de Oxapampa y Pozuzo
digestivas, dermatológicas y otros padecimientos.
Del 26 de mayo al 01 de junio los alumnos,
Como parte de los compromisos, se proveerá ayu-
de los diferentes ciclos de la Escuela de
da en forma de alimentos para mascotas durante
Veterinaria realizaron un viaje de estudio
los meses siguientes. Aún se tienen programadas
como parte de sus prácticas de pre gra-
realizar más actividades hasta el mes de julio.
do. El viaje estuvo a cargo de los docentes
Franco Ceino y la Mg. Ursula Bezold, rea-
Entrevista Presentación de la Revista BIOTEMPO lizándose visitas a la Quesería Floralp, la
de la Facultad de Biología Piscigranja de truchas y la Tunquicueva y
El Dr. Mauricio Jara, fue entrevistado por el Dr. Tomás Agurto Sáenz, Decano; Dr. Guillermo la reserva Yanachaga Chemillen.
Programa CONTROVERSIA de la Universidad Leguía, Director de la Escuela de Veterinaria; Dr.
La Unión con Claro TV con el tema: “Métodos Hernán Málaga, Director de Proyección Social; Lic.
Alternativos en la Enseñanza de la Medicina Ve- Flor de María, Secretaria Académica; Dr. José Ian- Proyecto Comunidades
terinaria”. nacone, editor de la Revista y Docentes Lidia Cruz, Saludables de Manchay
Mauricio Gonzales, Mauro Quiñones, Juan Carlos
Ramos y Roberto Pineda. Implementación de un moderno horno
para la confección de cerámicas y el
curso de cerámica a cargo del Profesor.
Dominini Vílchez.
El horno fue donado por la Asocia-
ción Benéfica Pro Niño a un costo de
$ 2,289.20.
También se realizaron talleres de guita-
rra, flauta, karate y formación de ron-
das vecinales.
agenda fitoquímica
ASOCIACIÓN
PERUANA
V Congreso Iberoamericano OIPORC DE PORCICULTORES Planta amazónica produce repelente
y VI Internacional de Porcicultura contra Aedes aegypti
ExpoPorcina Perú 2017
Lima, 19 - 21 julio
A poco menos de dos meses de su inaugura-

ción, ya se van dando los toques finales a la
rica. El principal objetivo es la construcción de un
horizonte común que permita alcanzar el desarro-
organización del V Congreso Iberoamericano y llo continuo, sólido y sostenible del sector. La lucha contra el
VI Internacional de Porcicultura & Expo Porcina
PERU 2017, magno encuentro de la porcicultura
Las tres jornadas de conferencias científicas y em- Aedes aegypti,
presariales preparadas con mucha rigurosidad,
iberoamericana que con más de 46 conferencistas cuentan con expertos internacionales de primer
mosquito transmisor
internacionales que tendrán a su cargo las ponen- nivel, quienes compartirán sus experiencias téc- de enfermedades como
(Foto: Museo Goeldi/Redenamor)

cias Magistrales, Empresariales y Técnico Comer-
ciales durante los tres días del evento, cuya sede
nica y empresariales convirtiendo a este congreso dengue y zika, está
en una excelente oportunidad de actualización.
es el Centro de Exposiciones Jockey. próxima a ganar una
Inscripciones:
Se tiene ya más de 50 empresas locales e inter- nueva arma.
Categorías Tiempo Tarifa
nacionales comprometidas con su participación de participación regular US$*
en EXPO PORCINA 2017, las mismas que están Público general Un día de evento 200.00
dispuestas en un área especial de más de 4 mil Congreso completo 350.00
Corporativo Un día de evento
I
metros cuadrados, que se constituye en la más
grande exhibición comercial en porcicultura en
(03 o + participantes) 190.00 nvestigadores del Museo Paraense Emílio Goel- Contra el Aedes
Congreso completo di están desarrollando un larvicida y un repelen-
nuestro país. Genética, Equipos, productos y ser- (03 participantes) 340.00 Desde entonces, la atención se volvió para otros
te a base de aninga, una planta encontrada en las
vicios para la industria porcina que estarán al al- Congreso completo zancudos transmisores de enfermedades.
(05 participantes) 330.00 áreas inundadas de la Amazonia.
cance de los participantes, miembros de la cadena Congreso completo “Ahora, estamos extendiendo los estudos para
de valor del cerdo, así como a las numerosas dele- (10 participantes) 320.00 Según la investigadora Cristine Bastos do Amaran-
el Aedes. Esperamos buenos resultados para las
gaciones que esperamos de los países miembros Estudiantes Un día de evento 120.00 te, el equipo está trabajando en el desarrollo de
sustancias que ya encontramos, que son recono-
de la Organización Iberoamericana de Porcicultu- Congreso completo 200.00 un compuesto producido con los aceites esencia-
cidamente repelentes en la literatura. Queremos
ra OIPORC, para los que se cuenta con la logística Visita a les y extractos de las especies del género Montri-
Expo Porcina Por día 60.00 desarrollar una fórmula o transferir esa tecnología
adecuada, algunas de las cuales muy numerosas chardia, del cual la aninga hace parte.
* Precio por persona para una empresa,” relata Cristine.
como las procedentes de Portugal, México, Cen- La investigación comenzó hace diez años, después
troamérica, que además tienen planificados tours Su inscripción le da derecho a: de la constatación de los pobladores de que no De acuerdo con informaciones del Ministerio de
al Cusco y otras importantes zonas turísticas de • Asistir a todas las conferencias. Salud, em 2016, por lo menos 794 personas mu-
había zancudos transmisores de la malária en los
nuestro país aprovechando la participación en el • Participar de las actividades sociales. rieron en el país como consecuencia de las enfer-
lugares donde era encontrada la Montrichardia
Congreso. • Ingreso libre a la Expo Porcina. medades transmitidas como dengue, zika y fiebre
• Almuerzos y refrigerios. linifera, nombre científico de la aninga.
chikungunya.
Inscripciones en www.oiporcperu2017.com. ¡No • Certificado de participación. “Eso nos motivó a llevar al laboratório, estudiar
se pierdan la fiesta de la porcicultura iberoameri- • Material del evento. la composición química y hacer ensayos con la Sin embargo, todavía hay un camino a recorrer
cana en Lima! Asociación Peruana de Porcicultores aninga. Vimos que, realmente, los extractos de antes que el repelente a base de aninga llegue al
SOBRE EL CONGRESO Calle Pomalca 351, C.C. Monterrico - Santiago de Sur- esa planta inhibieron el crecimiento de los hue- mercado, puesto que, aunque los estudios para
co. Tel: (511) 436 3729 | 436 4168 vos del Plasmodium falciparum, que es el parásito crear el repelente contra el Aedes hayan comen-
El IV Congreso Iberoamericano OIPORC y VI Inter-
eventosapp@asoporci.org.pe causante de la malaria. Repetimos las pruebas y zado hace tres años con la participación de 20 in-
nacional de Porcicultura tiene como principal ob- Grupo Milenium
comenzamos a tener resultados positivos. Publi- vestigadores, se estima que serán necesarios aún
jetivo constituirse en un foro de debate en el que Av. Rivera Navarrete 451 Oficina 601 - San Isidro
camos un estudio en 2010 sobre el combate a la otros cinco años más de investigaciones y mejo-
se analizarán los principales temas que influyen Tel: (511) 422 4591 | 981 502 034
informes3@grupomilenium.pe malaria. ras.
en el desarrollo del sector porcícola de Iberoamé-
nador, juez de paz y presidente de la comunidad en las la Conservación y Saca de la Vicuña de la Cámara de
Vicuñas de aniversario: lejanías del ande, no es una posición en donde existan Diputados (1985), de 8,045 ejemplares (39 por ciento
adulaciones o soberbias. Allí se arriesga la vida, la familia hembras preñadas). Para justificar esta improcedente
50 años de Pampa Galeras y el trabajo”. determinación, con consecuencia de escándalo, em-
plearon el absurdo pretexto de una “sobrepoblación”.
En este recuento es pertinente evocar la contribución
Wilfredo Pérez Ruiz * Años después, las agrupaciones conservacionistas de
del primer director general del Fondo Mundial para la
mayor acreditación global desmintieron las falacias que
E
Naturaleza (WWF) y comisionado de IFAW Internacio-
l 18 de mayo se han conmemorado las cinco déca- Tiempo más tarde, se comenzó a vislumbrar la posibili- ampararon este vergonzoso acontecimiento.
nal, el prestigioso ornitólogo escocés, Ian MacPhail y de
das de la creación de la afamada Reserva Nacional dad de instaurar el primer refugio de esta especie. Entre
la Sociedad Zoológica de Frankurt que aportó dos mi- No obstante, el notable aumento de ejemplares facilitó
de Pampa Galeras, situada en las alturas de la acoge- junio de 1965 y marzo de 1967, el Servicio Forestal y de
llones de dólares por recomendación de su presidente, al gobierno –a través de la Comisión Multisectorial de la
dora provincia de Lucanas (Ayacucho). Este hermoso, Caza del ministerio de Agricultura contó con el aseso-
Bernardo Grzimek. Gracias a la Misión de Cooperación Vicuña presidida por Benavides– presentar en la sexta
complejo y quebradizo escenario es el más simbólico ramiento de la cartera británica de Desarrollo en el Ex-
Técnica de la República Federal Alemana arribaron los conferencia anual de la Convención sobre el Comercio
en la supervivencia de la vicuña. tranjero representada por el biólogo Ian Grimwood (con
expertos Rudolf Hoffman y Kai C. Otte, para impulsar la Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora
amplia experiencia en la organización y conducción de
Los entretelones de su fundación están llenos de peri- recuperación de este exponente silvestre. Estos renom- Silvestres (Cites), realizada en Ottawa (Canadá, 1987), la
parques nacionales de Kenya y otras naciones africanas).
pecias que deben conocerse con el afán de apreciar el brados científicos permanecieron diez años y formaron propuesta para empezar la fabricación de telas “prove-
Sus pesquisas señalaron entre 5,000 a 8,000 vicuñas,
aporte, el compromiso y la entrega de sus artífices. En una generación de profesionales dedicados a preservar nientes de la esquila de animal vivo”, registradas con la
desplazadas en su mayor parte en Pampa Galeras.
tal sentido, existió un filántropo íntimamente vincula- la vicuña. marca “Vicuñandes-Perú”. Esta petición aprobada por
do con esta hazaña: Felipe Benavides Barreda, un apa- De modo que, sus estudios sustentaron las diligencias unanimidad fue planteada por encargo de los integran-
El empeño y liderazgo de Felipe fueron reconocidos por
sionado defensor de nuestro exuberante patrimonio destinadas a erigir esta reserva. La asertiva intervención tes del Convenio de la Vicuña (Argentina, Bolivia, Chile,
el expresidente Fernando Belaunde Terry. Escribió desde
natural que se consagró a este quehacer y, además, de Flavio Bazán Peralta y Benjamín Almanza Ocampo, Ecuador y Perú) y dio inicio a una nueva era orientada
los Estados Unidos, el 3 de octubre de 1977, una misiva
aglutinó –por su avasalladora e incorruptible persona- funcionarios del Servicio Forestal y de Caza, posibilitó a impulsar su ansiado usufructo monetario. Era el co-
en la que consignó estas palabras: “…Tengo que agrade-
lidad– admiraciones, reconocimientos, críticas, odios que los campesinos de Lucanas confirieran una porción mienzo de una etapa llena de perspectivas debido a la
certe una vez más por tu acertado consejo y tu decidida
y bajezas. El Perú tiene una deuda de gratitud con este de sus dominios para establecer esta zona protegida que probada rentabilidad de las prendas de vestir produci-
orientación en lo referente a la preservación de la vicuña
conciudadano que esparció sin desmayos las principa- alberga aproximadamente el 70 por ciento de su pobla- das con su fibra.
en Pampa Galeras. Aunque los correspondientes laure-
les semillas de los asuntos verdes. ción. El 17 de octubre de 1966, se suscribió el acuerdo
les te pertenecen por entero, me halaga que obra tan En lo personal todavía recuerdo mi primer viaje a Lu-
por el que esta colectividad otorgó 6,500 hectáreas para
Siendo discípulo en el London School of Economics trascendente se realizara en mi tiempo. Las estadísticas canas (1986) y la receptividad de sus moradores que
implantar la Reserva Nacional de Pampa Galeras.
de Gran Bretaña (1938) realizó investigaciones sobre son consagratorias en cuanto al aumento de la pobla- confiaron en mí al nombrarme en una asamblea su apo-
el contrabando de fibras, descubrió sus orígenes, mo- En estas negociaciones participó el histórico dirigente de ción”. derado, a fin de interpretar sus justas demandas. Un ins-
dalidades y las empresas dedicadas al embarque de Lucanas, Salvador Herrera Rojas, quien apoyó las tratati- tante elocuente que atesoro en la retina de mis remem-
En Pampa Galeras conviven el camélido sudamericano
fardos mezclados con vicuña. Después de enmaraña- vas llevadas a cabo por las autoridades de la cartera de branzas es la audiencia concedida por el presidente Alan
con la fibra más inestimable del mundo y uno de los más
das indagaciones halló en una biblioteca la publicación Agricultura. Coincidiendo con esta efeméride me com- García Pérez, el 5 de junio de 1987 –por casualidad el Día
altos niveles de pobreza rural. Una incongruencia de las
“The rarer wools” que revelaba que la firma James Jo- place transcribir lo expuesto en mi artículo “En el Día del Mundial del Medio Ambiente– con la finalidad de solici-
tantas existentes en la patria de “todas las sangres”. Así
hnston & Co. había sido el primer importador de su Campesino: Un quijote de Pampa Galeras” en tar la cancelación de la deuda contraída por
también, ha sido el lugar de vastas polémicas y agudas
lana a Europa. su homenaje: “…Luchador infatigable en favor el estado con la comunidad,
confrontaciones sobre su conveniente explotación sos-
de la conservación, manejo y aprovechamiento al conferir sus pre- dios para cons-
A su retorno al país viajó por la región andina para tenible. Por momentos estuvo envuelta en disputas que
de esta representativa especie silvestre, lideró tituir esta reserva.
verificar la situación de este recurso. A sus manos desencadenaron polarizaciones y facilitaron sórdidas
un segmento social que sigue anhelando mejo-
llegó el único trabajo serio elaborado sobre el co- maniobras puestas en práctica por mercenarios del Los asiduos cuida- dos ofrecidos por
rar sus condiciones de vida a partir de la explo-
mercio de su lana titulado “La vicuña y la puna”, del movimiento ambiental, que han convertido esta los pueblos de nuestra serranía han
tación de su valiosa fibra. Su identificación con
científico alemán Carl B. Koford y accedió a la dilata- lúcida causa en una inmoral forma de subsisten- sido determinantes para rescatar de
esta causa lo convirtió en uno de los promotores
da producción legislativa del senador Carlos Barreda cia. la extinción a la vi- cuña. Ofrecerles
de la principal reserva de vicuñas del país, ubica-
Ramos, presidente del Comité Nacional de Protec- una mejor calidad de vida, a partir de
da sobre las tierras cedidas por los habitantes Un episodio nefasto sucedió a finales de la dé-
ción de la Naturaleza y autor del libro “Los recursos extraer su lana, es la deseable y equi-
de Lucanas. Supo simbolizar a su comarca en cada de 1970, cuando inescrupulosos burócratas
naturales del suelo peruano”. tativa retribución a sus denodados sa-
momentos espinosos y contrajo responsabili- del Proyecto Especial Utilización Racional de la Vicuña
crificios, alientos y esperanzas. Pampa
dades que otros evadían. Ser alcalde, gober- del portafolio de Agricultura dispusieron la matanza,
* Docente, conservacionista, consultor en temas ambienta- Galeras encar- na el renacimiento de
les, miembro del Instituto Vida y ex presidente del
según el informe final de la Comisión Investigadora de
e ste emblema de inequívoca
Patronato del Parque de Las Leyendas -
Felipe Benavides Barreda. http:// valía económica, cultural y
wperezruiz.blogspot.com/ social.
dalo mediático estaría bien cómodo haciendo Sobre las emisiones de CO2, el Perú firmó, junto
el mirador nada. a 195 países en el 2015, un acuerdo para redu-
Esto nos devuelve a la noche de los tiempos cir las emisiones con el objetivo de combatir los
¿Será que nuestra índole se fundó (o se fundió) efectos del cambio climático.
debido a la mala suerte de ser colonizados por “Si bien es cierto que el Perú no contribuye
Prohibido Prohibir Leche que no es leche los españoles, como dicen no pocos? Porque a mucho con las emisiones, nuestro eje principal
tales señoritos les gustaba la buena vida sin en- es evitar la deforestación de la Amazonía, que
La reciente convocatoria de la asociación de Con el revuelo causado por el “descubrimien- suciarse las manos en cualquier trabajo. Tener está ligada al 40% de nuestras emisiones. Las
especialistas veterinarios en avicultura realiza- to” de la leche “parcialmente evaporada” de la las manos encallecidas no era de hidalgos. Ha- principales causas son la tala ilegal, la minería
da en un hotel de Lima, suponemos cumplió su marca Gloria nos hemos olvidado, o la empresa bráse visto. Nos hace recordar a ciertos candida- informal y el narcotráfico y ya se trabaja para
propósito de divulgar los últimos avances cientí- involucrada pretende que nos olvidemos, que el tos o candidatas presidenciales de la actualidad combatirlas”, declaró la ministra.
ficos relacionados a la industria avícola, tanto en problema principal no es el haber quebrantado cuyo lema parece ser aquel de los abuelos: Si
la norma que regula la información revelada Sobre los residuos sólidos, otro de los grandes
la crianza de aves como en insumos y equipos. trabajar da salud, que trabajen los enfermos. Y,
en la etiqueta que debe ser veraz y objetiva. El problemas que afrontan las ciudades, la minis-
Suponemos, porque al ser impedidos, como bueno, acaso de allí provienen estas inclinacio- tra explicó lo siguiente: “La brecha es bastante
meollo del asunta está en que la leche pretendi- nes perversas hacia los actos delictivos: coimas,
representantes de este modesto medio de co- grande. Tenemos solo 24 rellenos sanitarios a
damente evaporada no es evaporada. Lo dicen comisiones, receptación indebida de regalos,
municación con más de 30 años de ejercicio al nivel nacional y deberíamos tener más de 250,
inclusive los ganaderos panameños, quienes favoritismos, quebrantamiento de la ley y más
servicio de la profesión veterinaria, a cubrir la lo que implica una inversión de más de S/ 5 mil
fueron los que destaparon el asunto, siendo lo un rosario de perlas falsas y hasta criminales
inauguración simplemente porque no pagamos millones. Se requiere el concurso de los sectores
del etiquetado un asunto secundario. como aquello de hacerse de la vista gorda, como
la cuota de inscripción, nos parece, más que ig- privado y público”. Entretanto, ya se está desa-
norancia, una torpeza. No sabemos si de parte Nos remitimos a lo aclarado por la directora de en este caso tan escandaloso de la leche Gloria, rrollando un proyecto para que las 55 principa-
de la empresa encargada de la organización o Normalización del Instituto Nacional de la Cali- práctica no exclusiva de esta empresa por cierto. les ciudades del Perú puedan tener un manejo
de las reglas establecidas por los organizadores. dad (Inacal): “Leche evaporada, es leche de vaca integral de residuos, desde la segregación en la
a la que se le ha extraido el agua” y punto; y lo Día mundial del Medio Ambiente
Expliquémonos: Primero, no pagamos para par- fuente hasta la disposición final.
que comercializa Gloria y las dos otras industria- Desde que el 5 de junio de1972 fuera estable-
ticipar en las actividades porque no tenemos
lizadoras de lácteos en el Perú, es leche reconsti- cido por la Asamblea General de las Naciones Investigación más Desarrollo
ningún interés personal en la materia y nos bas-
tuida. O sea, según los recurrentes reclamos de Unidas, el Día Mundial del Medio Ambiente se De acuerdo al Censo Nacional de Investigación
taba con tomar las notas necesarias para cum-
la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú celebra en más de cien países. Uno de ellos, el y Desarrollo realizado recientemente, este año
plir con nuestro deber de informar y, segundo,
(Agalep) ante las autoridades competentes, se Perú. de 2017, las cifras que nos tocan no son muy
porque cualquier misión periodística está facul-
utiliza mayormente leche en polvo importada e Por tal motivo, la ministra del sector, Elsa Galar- halagadoras.
tada para recabar la información; previo permi-
hidratada. Ahí está el verdadero nudo. za, se pronunció sobre los avances, las priorida-
so, por supuesto, el cual fue requerido y negado Guiselle Orjeda, presidenta del Concytec, insti-
de manera incomprensible. Y... Para Llover Sobre Mojado... des y los retos que el Perú enfrenta, con énfasis tución que, dígase de paso, ha perdido desde
en los efectos derivados del cambio climático. hace un buen tiempo los favores del Estado, da
La lección que nos ha planteado este hecho es No es casualidad que el chupo del caso Gloria
que el razonamiento lógico propio de una per- haya reventado en Panamá. Desde Fujimori juz- Para contrarrestar en alguna medida estos efec- a conocer, por ejemplo, que Bolivia invierte 1.6
sona o un grupo de personas medianamente gado gracias a la venia del vecino país de Chile, tos, el Ejecutivo ha presentado al Congreso un veces, Ecuador 3,4 veces, Chile 4,8 veces del
inteligentes no son diametralmente opuestos pasando por el caso Lava Jato que seguiría pa- proyecto de Ley Marco del Cambio Climático, Perú que invierte solo 0,08 % de su PBI en inves-
con la obtusión. Para ellos, parece que es lo sando piola, como se dice, bien encarpetado con el que se pretende incrementar la competi- tigación y desarrollo. Saque su cuenta.
mismo. en sabe Dios qué gavetas de alguna entidad tividad, reducir costos e inducir a las empresas
a ejecutar prácticas ambientalmente responsa- Pensamiento
Acudimos al gran Einstein para que nos dé luces pública o en todas las que tienen que ver con el
tema: en primer lugar Digesa, luego Indecopi, bles. “El drama más grave del Perú es el de
sobre inútil asunto, y esto fue lo que nos dijo:
ministerio de Salud, ministerio de Agricultura, Según la ministra Galarza se espera que en las tener demasiado. Nos queda aún tanto
“Dos cosas son infinitas, la estupidez humana y
y la gran sorpresa: existía un tal Instituto de la próximas semanas se logre el debido consenso por destruir”
el universo; de lo segundo, no estoy muy segu-
ro”. Calidad (Inacal) que si no fuera por el escán- para aprobar la ley, aún en esta legislatura. Jean Cocteau
caninos
más común en el dorso, pescuezo, tórax

Pilomatricoma en Caninos y cola (Pizzigatti et al., 2008); solamente
las células de la región de la matriz, de la
Ingrid Jeronymo1, Veridiana de Paula Andrade2, Livia María de Souza Rocha3. parte inferior del pelo, están representa-
das (Soares, 2010).
Los pilomatricomas pueden ser benignos
o malignos (Leal, 2011; Soares, 2010),
Resumen Abstract siendo rara la forma maligna en perros y
El pilomatricoma es un tumor del folículo piloso The pilomatricoma is a tumor of the pilous gatos. De esa forma, son poco descritos,
que raramente se produce en perros. Se presenta follicle that rarely affects dogs. no siendo posible concluir si existen predi-
normalmente de forma solitaria o como lesiones Normally presents as a solitary form or as lecciones raciales o sexuales (Vasconcelos,
múltiples, siendo la forma maligna semejante a la multiple lesions, and malignant form is si- 2013), sin embargo, se encuentran más
benigna. El diagnóstico se hace por examen histo- milar to benign. The diagnosis is made by en las razas Pastor Inglés, Terrier Azul, Ca-
lógico y el tratamiento es normalmente mediante histological examination and the treatment niche (Macedo, 2005), Lhasa Apso, Bichon
extirpación quirúrgica. El presente trabajo tiene is usually surgical excision. Frisé, Basset Hound, Old English Sheep-
como objetivo relatar un caso de pilomatricoma This study aims to report a case of malignant dog, Schnauzer (Souza, 2005) y Poodle
maligno en un perro de la raza Pastor de Marem- pilomatricoma in a dog Shepherd Maremma Standard (Soares, 2010). Probablemente,
ma o Maremmano-Abrucense, localizado en la Abruzês, localized in cervical region, and also la mayor propensión de esas razas está
Foto: Archivo de los autores

región cervical, así como agregar datos a la litera- aggregate data to the literature about this relacionado al crecimiento continuo del
tura sobre esa enfermedad. disease. pelo, que demanda gran número de folí-
Palabras clave: Pilomatricoma. Foliculo piloso. Keywords: Pilomatricoma. Pilous follicle. culos mitóticamente activos, pudiendo el
Dermatopatía. Dermatopathy. aumento de la división celular de la matriz
del pelo causar mayor reserva de células
para transformación neoplásica (Mazzo- Figura 1. Animal de la raza Pastor de Maremma o Maremmano-
Abrucense portador de aumento de volumen en la región cervical.
chin, 2013; Souza, 2005).
Introducción 1991; Pizzigatti et al., 2008), siendo que 2,0% a
3,5% aparecen como lesiones múltiples (Pizzigatti Macedo (2005) observa que esa neoplasia ocu- tofibroma. La piel sobre la lesión puede tener
El pelo surge a través de las células epiteliales
et al., 2008). Macroscópicamente, el maligno es rre en animales con más de cinco años, mientras coloración normal, rósea, rojo-azulada o blanca
germinativas primarias y es parte de la estructura
semejante al benigno (Vasconcelos, 2013). No es Santos et al. (2013) y Mazzochin (2013) afirman salpicada (máculas hipocrómicas) (Pimentel et al.,
anexa de la piel. Alteraciones en el ácido desoxirri-
común en perros, correspondiendo a 1% de todas que la lesión se presenta en perros entre dos y 1991) y, a veces, ulcerada y alopécica (Macedo,
bonucleico (DNA) de esas células pueden generar
las neoplasias cutáneas encontradas en esa espe- siete años; siendo así, la edad es un factor predis- 2005; Soares, 2010). Es indoloro, excepto en ca-
neoplasias, que son frecuentes en perros, deno-
cie; cerca de 3% de las neoplasias cutáneas son ponente para la aparición de la enfermedad, pre- sos de tumor muy grande, pudiendo haber dolor
minadas tumores del folículo piloso (Gamba et al.,
de origen epitelial y 16%, folicular (Gamba et al., firiendo más a los ancianos (Vasconcelos, 2013). a la compresión (Pimentel et al., 1991). Pueden
2006)
2006; Santos et al., 2013). ocurrir metástasis, por medio de la circulación
El pilomatricoma benigno es nodular y consiste
El polimatricoma es un tumor que, en la mayo- Los tratamientos realizados consisten en extirpa- linfática, en los linfonodos regionales y pulmón.
en una gran cavidad cística rellena por queratina
ría de veces, se presenta de forma solitaria, mi- ción quirúrgica y crioterapia. Todavía no se ha des- Vasconcelos (2013) dice que existen relatos de
amorfa compacta. Por otro lado, el maligno ge-
diendo entre 3 y 30 mm, pudiendo llegar a 13,5 crito ningún tratamiento medicamentoso, aparte comprometimiento neural debido a la metástasis
neralmente es de crecimiento rápido (Vasconce-
cm de diámetro (Macedo, 2005; Pimentel et al., de derivados naturales o sintéticos de vitamina A, y sugiere que el pilomatricoma maligno presenta
los, 2013), consistiendo en un nódulo dérmico o
que son usados en el tratamiento de foliculitis epi- subcutáneo, móvil, de consistencia dura a pétrea cierta predisposición para metástasis ósea, princi-
1. Ingrid Jeronymo. Médica veterinaria. UNIFEOB. dérmicas (Santos et al., 2013). (Pimentel et al., 1991; Pizzigatti et al., 2008); mu- palmente en vértebras, costillas, maxilar, mandí-
ingrid_jeronymo@yahoo.com.br
chas veces, sus contenidos son quistes petrifica- bula y fémur.
2. Veridiana de Paula Andrade. Médica Veterinaria. UNI- Revisión de Literatura
FEOB. dos, debido a la mineralización (Soares, 2010). El diagnóstico se hace por examen histológico,
3. Livia María de Souza Rocha. Médica Veterinaria. MSc. En Medicina Veterinaria, el pilomatricoma se Eventualmente, la consistencia puede ser elástica donde es característico visualizar células-fantas-
Docente de UNIFEOB
Revista CFMV (Conselho Federal de Medicina Veterinaria)
diagnostica más en perros y raramente en gatos y y, en esos casos, es difícil diferenciar clínicamen- ma (ghost cells) en las láminas (Shimizu et al.,
Brasília DF Año XXII Nº 69 Abril a Junho 2016 pag.73-76 otros animales domésticos, siendo su localización te de quiste epidérmico o triquilemiar y derma- 2010). Las características histológicas de los ma-
lignos son bastante semejantes a la de Discusión matricomas pueden ser benignos o malignos y, a
los benignos, con acentuación del pleo- pesar de Vasconcelos (2013) afirmar que es raro
La localización del tumor en la región cervical
morfismo y atipia celular (Leal, 2011). que ocurra la forma maligna en canes y gatos, el
condice con el que presenta Pizzigati et al. (2008),
No existen informaciones sobre tra- tumor descrito fue diagnosticado como pilomatri-
cuando afirman que las localizaciones más comu-
tamientos más eficaces. De acuerdo coma maligno. Inicialmente, fue realizada la cito-
nes del pilomatricoma son el dorso, el pescuezo,
con Vasconcelos (2013), ese tumor no logía, que indicó proceso inflamatorio agudo, y el
el tórax y la cola.
responde bien a radio ni a la quimio- resultado definitivo fue confirmado por examen
De acuerdo con Pimentel et al. (1991), el piloma- histopatológico.
terapia antineoplásica. La extirpación
tricoma es un tumor, frecuentemente solitario,
quirúrgica es la terapia más indicada, Para Vasconcelos (2013), debido al hecho de ser
que puede medir de 3 mm a 13,5 cm de diámetro,
con pronóstico excelente en casos de una neoplasia rara en perros, no existen informa-
el que corresponde al observado en el animal re-
neoplasia benigna. En un trabajo con ciones sobre los tratamientos más eficaces, sin
latado, en que el tumor era solitario y tenía cerca
80 casos de neoplasia maligna, no ocu- embargo, según Soares (2010), la extirpación qui-
de 13 cm de diámetro. La raza afectada (Pastor de
rrieron metástasis ni recurrencias en rúrgica es la terapia más indicada, con pronóstico
Maremma o Maremmano-Abrucense) no es cita-
animales sometidos a la cirugía (Soares, excelente en casos de neoplasia benigna. De esa
da por los demás autores (Macedo, 2005; Souza,
2010). Al respecto, Vasconcelos (2013) forma, se optó por la remoción quirúrgica, pero el
2005; Soares, 2010), mas se trata de raza de cre- animal murió súbitamente dos meses después del
afirma que, debido a la rara ocurren-
cimiento continuo do pelo, necesitando, según procedimiento.
cia de la forma maligna en perros, no
Mazzochin (2005), de un gran número de folículos
existe información suficiente sobre la
terapéutica más adecuada e respuestas
mitóticamente activos. El perro era macho y tenía Conclusión
cuatro años de edad, siendo, por lo tanto, adulto y El examen histopatológico es de suma impor-
a las terapias instituidas, siendo difícil
estando de acuerdo con lo reportado por Macedo tancia en el establecimiento del diagnóstico del
determinar el pronóstico. Figura 2. Extirpación quirúrgica de la masa presente en la región
cervical. Detalles macroscópicos de la masa removida. (2005), Ribeiro et al. (2012), Santos et al. (2013) y pilomatricoma maligno canino, la punción diag-
Mazzochin (2013). nóstica puede ser no concluyente y la extirpación
Relato del Caso (lado izquierdo), dermatitis con alopecia en la re-
Leal (2011) y Soares (2010) afirman que los pilo- quirúrgica es una opción de tratamiento.
Un canino macho, de la raza Pastor de Maremma gión lumbar y nódulos en la región del prepucio.
o Maremmano-Abrucense, con cuatro años de También se observó la presencia de linfoadenopa-
Referencias
edad y 39 kg, fue atendido en el sector de Clíni- tía en la región submandibular, en ambos lados.
ca Quirúrgica de Pequeños Animales del Hospital GAMBA, Co.; GUIM, TN.; SCHUCH, LO. Estudo Retrospectivo RIBEIRO, MB.; FERNANDES, T.P.; XAVIER, J.G. et al. Estudo
Se colectó material para la realización del examen da casuística de tumores do folículo piloso diagnosticados retrospectivo de pilomatricoma em cães no hovet-me-
Veterinario “Vicente Borelli”, del Centro Universi- citológico que indicó presencia de un proceso no periodo de janeiro de 1980 a julho de 2006. In: Con- todista no período de maio/2000 a maio/2011. In: XIV
tario de la Fundación de Enseñanza Octávio Bas- inflamatorio agudo, siendo necesario puncionar. gresso de Iniciação Cientifica, 15, 2006, Pelotas. Anais... Congresso Metodista de iniciação e produção cientifica -
tos (UNIFEOB), localizado en el municipio de São Pelotas, 2006. XIII Seminário de estensão - VIII Seminário PIBIC/UMESP
Se colectó también sangre para hemograma y LEAL, C.B.E. Utilização da “core biopsy’ no diagnostico pré- FACSAUDE- Saúde animal, 2012.
João da Boa Vista, con histórico de un nódulo en bioquímico, además de haber realizado examen SANTOS. BA.; CUNHA, A.C.R.; ELOI. R.S.A. et al. Pilomatri-
operatório de cães (Canis familiaris) portadores de nódu-
el pescuezo (lado izquierdo) y dos nódulos en la radiográfico de tórax. Ningún examen evidenció los cutáneos de origem epitelial (Dissertação mestrado). coma em maltês - relato de caso. In: CONGRESSO BRASI-
región abdominal ventral (prepúcio), con tiempo alteración. Se recetó meboxicam inyectable 2%
Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da LIENSE DA ANCLIVEPA, 1., 2013. Brasília. Resumos... Brasí-
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El propietario relató que, en un periodo de 20 proceso inflamatorio. Una semana después, se tica periodo 1990 - 1994. Tumores de folículo piloso: Pilo- tricoma da mama. Jornal da Imagen p.2, 2010.
días, no hubo aumento de volumen de los nódu- realizó biopsia y el examen histopatológico reveló matrixoma. In: Trabalho de conclusão do curso de Medicina SOARES, MA. Casuística de neoplasias da pele e tecido sub-
Veterinária da Universidade Nacional Mayor de San Marcos cutâneo. In: Trabalho de conclusão do curso de Enferma-
los y que no hizo uso de medicación. Durante la pilomatricoma maligno, indicándose el tratamien- - Facultad de Medicina Veterinaria. Lima, 2005, p: 13. gem Veterinária apresentado à Escola Superior Agrária de
anamnesis, informó que no había otras alteracio- to quirúrgico. MAZZOCHIN, R. NeopLasias cutãneas em cães. In: Trabalho Viseu, Viseu, 2010, p. 34.
nes y que el animal había sido desparasitado hace de conclusão de curso de Medicina Veterinária da Univer- SOUZA, T.M. Estudo retrospectivo de 761 tumores cutâneos
Fue realizada la extirpación de la masa localizada sidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre, 2013. em cães. (Dissertação de Mestrado) Programa de Medi-
30 días y vacunado hace dos (vacuna V8 y contra en el pescuezo (Figura 2) y, en el pos-operatorio, PIMENTEL, MIE.; SEGURA, MT.; RAMOS-E- SILVA, M. Pilo- cina Veterinária da Universidade Federal de Santa Maria,
leptospirosis), sin embargo, la antirrábica estaba se prescribió cefalotina (20 mg/kg BID, SC, duran- matricoma. In: Anais Brasileiros de Dermatologia, Jan-Fev Santa Maria, 2005, p.69-71.
atrasada. te diez días), meloxicam 2% (0,2 mg/kg, SC, duran- 1991, Rio de Janeiro, p.15-18. VASCONCELOS, M. O uso da criocirurgia em neoplasias ma-
PIZZIGATTI, D.; MARTINS, CF.; BATISTA, FA, et al. Pilomatrico- lignas tegumentares nos cães. Pilomatricoma maligno. In:
Al examen físico, se constató la presencia de nó- te tres días) y clorhidrato de tramadol (4 mg/kg, ma maligno em ovino nativo do estado de Mato Grosso do Trabalho de conclusão do curso de Oncologia Veterinária
dulo de consistencia firme en la región cervical SC, por dos días). Sul. Acta Scientiae p.299-302, 2008. apresentado a UCB, Rio de Janeiro, 2013, p.30-32.
ecología
Liu explicó que debemos hacer la conexión entre Entonces, ¿Qué es la agricultura regenerativa?
Agricultura Regenerativa crecimiento económico y restauración ecológica, La Dra. Christine Jones, fundadora de Amazing
y que – “restaurar la función ecológica es la única Carbon, describe la agricultura regenerativa como
Sarah Streat y Katherine Paul* forma a través de la cual podremos sobrevivir”. un número de prácticas agrícolas que nutren y
reactivan el suelo. “Cuando la agricultura es re-
“Una nación que destruye a su suelo se destruye a sí misma.” ¿Cómo podemos lograrlo? En gran medida a tra-
generativa, el suelo, el agua, la vegetación y la
Franklin D. Roosevelt vés de la “agricultura regenerativa,” combinada
productividad, aumentan continuamente en lugar
con la reducción de emisiones de combustibles
de quedarse en el mismo lugar o empeorar lenta-
fósiles y revirtiendo la deforestación a nivel glo-
mente”.
bal.
El factor clave de la agricultura regenerativa es
¿Podemos hacerlo? Por supuesto que sí. Pero que no solamente no daña el suelo sino que lo
como se nos advirtió en Savory, la agricultura re- mejora, utilizando tecnologías que regeneran y
generativa representa una pequeña minoría, posi- revitalizan el suelo y el ambiente. La agricultura
blemente 3 - 5 por ciento de la agricultura global regenerativa es dinámica y holística e incorpora la
actual. Lamentablemente, el 90 por ciento de los permacultura y las prácticas agrícolas orgánicas,
agricultores, los políticos y el público aún cree en como cultivos de cobertura, rotación de cultivos,
modelo de agricultura basado en los químicos, la composta, refugios móviles para animales y rota-
tecnología y con políticas erradas. “Ni siquiera nos ción de pastoreos, para aumentar la producción
hemos sentado a la mesa”, refiere Savory. de alimentos, el ingreso de los agricultores y
Pero podríamos estarlo. Una de las claves para especialmente la calidad de la capa superior del
suelo.
lograrlo, dice Savory, es si convencemos a los
consumidores, que les ganan por mucho en nú- La agricultura regenerativa conduce a un suelo
mero a los productores, de que la agricultura sano, capaz de producir alimentos con gran can-
debe cambiar. La Asociación de Consumidores tidad de nutrientes y de gran calidad y al mismo
Orgánicos recomienda a los consumidores boico- tiempo mejorar el suelo y no degradarlo, llevando
tear los alimentos con ingredientes transgénicos en última instancia a crear campos productivos y
y las comidas procesadas, y seguir el consejo de comunidades y economías sanas.
E n su discurso inaugural en la conferencia global

del Instituto Savory, realizada en Londres el 1
de agosto Alan Savory afirmó que en tanto la agri-
una demanda creciente de maíz, soya, algodón,
canola, betabel y alfalfa transgénica, utilizada
para alimentar animales criados en granjas fabri-
nuestro lema popular “Cocine Orgánico y no el
Planeta”.
¿Qué hace que un suelo sea sano? De acuerdo
con Jones, una cobertura sana está compuesta de
minerales, aire, agua y otros seres vivientes como
Si no logramos hacer esto, no solo nos dirigiremos
cultura es la base de la civilización y de cualquier les, para producir fuentes ineficientes y altamente hacia un mundo de hambre y de pobreza, sino que raíces de plantas, microorganismos, insectos y
país con una economía estable, también es, si se subsidiadas de biodiesel y fabricar alimentos pro- perderemos una gran oportunidad para revertir el lombrices, así como sus desechos orgánicos.
practica pobremente, la industria más destructiva cesados. cambio climático. Hay seis ingredientes esenciales en la formación
–inclusive más que la minería de carbón.
El ciclo perpetuo del monocultivo, que satura los del suelo, dice Jones:
El Instituto Fundación Vida Silvestre estima que campos y cultivos con químicos tóxicos, al volver Más Allá de lo ‘Sustentable’ 1. Minerales
desde 1960, un tercio de la tierra arable del plane- a plantarlos y cosecharlos, destruye el suelo y de- 2. Aire
Vamos a asumirlo. “Sustentable” no es una pala-
ta se ha perdido debido a la erosión y la degrada- grada la tierra al agotar los nutrientes del suelo bra muy sexy. Sugiere de alguna manera una re- 3. Agua
ción. Gran parte de la destrucción es causada por y causar erosión. El pastoreo excesivo, en vez del lación que se mantiene a duras penas. Es como 4. Seres vivos dentro del suelo (plantas y anima-
manejo holístico del Ganado, con un plan de pas- remar en un bote muy lento. les) y sus derivados
* Sarah Streat es una escritora freelance e investigadora en toreo rotativo, es igualmente destructivo.
la Asociación de Consumidores Orgánicos (Organic Consu- Es tiempo de que pasemos de la noción de una 5. Seres vivos sobe el suelo (plantas y animales) y
mers Association). La destrucción de la tierra y el suelo a través de una agricultura sustentable a un modelo de agricultu- sus derivados
Katherine Paul es Directora Asociada de la Asociación de
Consumidores Orgánicos (Organic Consumers Associa-
agricultura pobre no es inevitable, dice John Liu, ra que restaure y rejuvenezca los suelos, campos, 6. Regímenes de disrupción intermitentes y espo-
tion). otro de los expositores de la conferencia Savory. la economía y las comunidades. rádicos (como pastoreo planeado o sectorial).
Por una Transición a Escala Project en California son todos modelos de como
la agricultura orgánica regenerativa puede derivar
Global
en comunidades prósperas y sanas.
Las prácticas de la agricultura regenerativa depen-
den mucho del conocimiento y el cuidado, más Pero si vamos a restaurar la degradación del sue-
que en un equipo costoso, semillas, fertilizantes y lo y evitar un desastre climático, debemos hacer
pesticidas. Si bien en el corto plazo el rendimien- esta transición a nivel global, y pasar de la agricul-
to puede ser menor al convencional, al pasar el tura química, de monocultivo actual, a un modelo
tiempo producirán un mayor rendimiento que lle- agrícola regenerativo. Esto requerirá el apoyo de
va a una seguridad financiera, especialmente en los sistemas políticos que actualmente favorecen
comunidades agrícolas. y promueven los modelos destructivos sobre el
Más y más agricultores a pequeña escala usan regenerativo.
prácticas regenerativas para cultivar. Este movi- Los consumidores pueden y deben tener un rol en
miento se ha impuesto con fuerza en Australia y presionar sus gobiernos para que hagan esta tran-
Gran Bretaña, donde los agricultores están com- sición. Tenemos el poder de revertir el crecimiento
partiendo su conocimiento de manera informal y químico y los cultivos biotécnicos generando una
a través de cursos y talleres. demanda por alimentos sanos que usen prácticas
La agricultura regenerativa también se practica regenerativas. Lo hacemos al elegir comprar local
ampliamente en los Estados Unidos por agriculto- y comprar alimentos orgánicos hasta el momen-
res locales, aunque puede que no estén usando el to en que el mercado de alimentos empacados
A diferencia de la agricultura de monocultivo, que El Instituto Rodale ha realizado sus Evaluaciones término agricultura regenerativa. Pequeñas gran- y procesados y producidos de una manera poco
depende fuertemente de los fertilizantes quími- de Sistema de Cultivo (ESC) desde 1981. Es el test jas como Polyface Farms en Virginia, Jubilee Farm saludable se reduzca y la agricultura regenerativa
cos, pesticidas y herbicidas que erosionan el suelo más antiguo existente que compara la agricultura en el estado de Washington y el Marin Carbon llene el vacío.
a través del cultivo excesivo y no lo protege con convencional y la orgánica. La información mues-
cultivos de cobertura, la agricultura regenerativa tra que la agricultura regenerativa y orgánica re-
produce suelos saludables y al mismo tiempo produce el CO2 aprovechando los sistemas ecológicos
duce alimentos (de origen vegetal y animal). naturales para extraer carbono de la atmósfera y
El aliado más valioso de la salud animal
hundirlo en el suelo.
Dado que la agricultura regenerativa no le quita
mé c u m
al suelo sus nutrientes, dejándola exhausta, los Según esta información, el suelo manejado de Va d e
r i n a rio
alimentos cultivados en tal suelo saben mejor y
poseen más contenido de nutrientes.
manera orgánica puede acumular hasta 1,000 li-
bras de carbón por acre de tierra cada año, lo cual
V e te
equivale a aproximadamente 3,500 libras de dió-
¿Puede la Agricultura xido de carbono por acre que son tomadas de la www.peruvet-vademecum.com
Regenerativa salvar el Clima? atmósfera y recuperadas en el suelo a través de la
materia orgánica.
Un suelo sano no solo produce comida sana, eco- Medio de consulta de fármacos, alimentos y equipos de uso veterinario, de
nomías saludables y comunidades saludables sino En tanto que las prácticas de la agricultura con- acceso libre a los médicos veterinarios y profesionales afines, productores
que resulta que un suelo sano puede también ser vencional contribuyen al calentamiento global, avícolas y ganaderos.
la mejor herramienta que poseemos para revertir las de la agricultura orgánica son neutrales para
el cambio climático. el carbono y de hecho pueden revertir el cambio
Somos especialistas en publicaciones científicas.
climático.
Según un reciente estudio realizado por el Institu- Traducciones al español del inglés técnico y portugués.
to Rodale, si la agricultura regenerativa se practi- Un suelo rico en carbón no necesita fertilizantes.
cara a nivel global, 100 por ciento de las emisio- Esto lleva a una mayor reducción de los gases in- Editorial de Mar E.I.R.L.
nes actuales de dióxido de carbono (CO2) serían vernaderos, y la disminución del uso y producción edimar@peruvet-vademecum.com  (01) 4456410
atrapadas. de los fertilizantes que generan CO2.

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Vol. 33 Nº 2 2017 • Lima - Perú

MV Rev. de Cien. Vet. Vol. 33 Nº 2, 2017 Lima - Perú 3

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