Practica 2

Cuestionario previo de recristalización

1.-Objetivos: ​Experimentar con la cristalización (recristalización) como un método de purificación
para compuestos orgánicos sólidos, eligiendo previamente el disolvente apropiado para tal efecto
mediante pruebas de solubilidad.
-Identificar tipos de filtración
-Conocer técnicas para inducir a la recristalización
-Conocer el uso de carbón activo.

2.-Fundamentos de la recristalización: ​Se fundamenta en el hecho de que la mayoría de los

sólidos, son mas solubles en caliente que en frio, en un disolvente dado.

3.-Escribir que disolvente o par de disolventes utilizaran para cristalizar su compuesto

orgánico problema y explica por qué utilizan ese disolvente o par de disolventes.
Se utilizara H2O, cumpliendo con todos los requisitos que se piden para ser un disolvente ideal,
inmiscible a temperatura ambien, miscible en al calentarse y miscible en frío, tomando en cuenta que
el agua es el disolvente ideal estrella.

4.-¿Para que es relevante realizar pruebas de solubilidad?

Para un análisis elemental orgánico del comportamiento de una sustancia orgánica pura frente a
diversos disolventes y poder tener una informacion mas especifica de esta.
Para poder conocer si un compuesto es una base (amida), una base fuerte (aniana), un ácido débil
(fenol), un ácido fuerte (Ácido carboxílico) o una sustancia neutra.

5.-Explica cuál es la funcion del carbón activado.

Es un carbón poroso que atrapa compuestos principalmente orgánicos, presentes en un gas o en un
líquido. Lo hace con tal efectividad, que es el purificante mas utilizado por el ser humano. Es un
compuesto adsorbente.

6.-Diferencia entre adsorcion y absorcion.

adsorción: ​Es un proceso físico o químico por el cual átomos, iones o moléculas son atrapados o
retenidos en la superficie de un material. Se puede decir además que, la adsorción es un fenómeno
superficial, ya que, la sustancia adsorbida no se introduce en el volumen del cuerpo, sino solo se
adhiere a la superficie del mismo​.​ Por lo que, en este proceso, existe una verdadera fuerza de
atracción que hace que una partícula se adhiera a otra partícula de otro material. Por ejemplo: La
extracción de humedad del aire comprimido es un proceso de adsorción en el cual se hace pasar el
aire comprimido por un lecho de alúmina u otro material activo, que retiene las moléculas de agua.
absorción: ​Es un proceso físico o químico en el cual átomos, moléculas o iones pasan de una
primera fase a otra, incorporándose al volumen de la segunda fase. La absorción puede ser un
proceso químico o físico según exista o no reacción química. La absorción es un fenómeno de
volumen, ya que, se da cuando una sustancia se introduce en la estructura de otra. En síntesis, se
puede decir que, la absorción es un proceso de transferencia de materia que consiste en poner en
contacto un gas con un líquido, para que éste disuelva determinados componentes del gas,
dejándolo libre de los mismos.
Por ejemplo: Los gases que contienen dióxido de azufre, como los gases de las calderas, se pueden
poner en contacto con la piedra caliza para formar un insoluble sulfito de calcio.

7.-Tipos de filtración.
 Tipos de filtración Procedimiento Materiales.

filtración por gravedad Se colocar un embudo con un recipiente para recoger el

papel filtro tipo cónico con líquido
pliegues por lo que al pasar el papel filtro
líquido por el papel, las partes
agitador
sólidas quedan retenidas en los
pliegues y el líquido pasa en
limpio. Y es utilizada para la
filtración de impurezas mediante
un proceso de cristalización.

Filtracion al vacio La filtración al vacío es una embudo buchner

técnica de separación de mezclas papel filtro
sólido-líquido. La mezcla se matraz kitasato
introduce en un embudo Büchner manguera
con el papel de filtro acoplado al
fondo. El embudo Büchner se
coloca sobre un matraz Kitasato.

filtración con placa filtrante
La superficie filtrante tiene forma placa filtrante
de disco y es una placa de textura embudo buchner
porosa, cuyos poros son de
determinado tamaño, de manera
que impida el paso de sólidos. La
filtración por este método se
realiza también al vacío, a través
de un proceso similar al utilizado
en la filtración con Büchner,
pudiendo ser usado tanto si nos
interesa el producto sólido o la
disolución

8.-Gravedad
Fuerza física que la tierra ejerce sobre todos los cuerpos a su alrededor, también se trata de la fuerza
de atracción de los cuerpos en relación a su masa.

9.-Vacio
El vacío es la ausencia total de material en los elementos en un determinado espacio o lugar, o la
falta de contenido en el interior de un recipiente.

10.-¿cOMO PREPARAR EL PAPEL FILTRO PARA CADA tipo de filtración?

Para preparar un cono de papel se parte de un papel de filtro estándar de forma circular y
se dobla como se muestra en la figura 1. A continuación se coloca dentro del embudo de
dimensiones apropiadas que servirá de soporte, adherido a las paredes de este y se
procede a filtrar como se muestra en la
figura 2.

Figura 1
Esta técnica de filtrado es más adecuada para los casos en los que el sólido separado debe
ser recolectado para uso posterior. Debido a que la superficie del filtro de papel es lisa el
sólido retenido se puede raspar y recoger con facilidad, lo que se
dificulta un tanto si el papel de filtro hubiese sido plegado como
se indica más adelante para la técnica de filtrado con papel
plegado. También el filtrado con cono de papel de filtro es
conveniente para los casos donde el filtrado al vacío con embudo
Büchner no es apropiado.

Figura 2

Cuando se filtra usando un cono de papel de filtro el solvente

adhiere el papel a las paredes del embudo y se puede formar un
sello que no permite la salida del aire desde el recipiente de
captura, lo mismo puede suceder entre el embudo y la boca del
frasco, ambas situaciones conllevan a que el escurrido del
solvente se detenga y por esa razón siempre es conveniente
colocar un trozo de alambre doblado, una tira de papel, u otro
elemento similar como se muestra en la figura 2, la holgura formada entre ambos cuerpos
por la interposición del alambre permite la comunicación entre el interior del recipiente y la
atmósfera y con ello el escape del aire.

11.- Formas de inducir la recristalización

La esencia del proceso consiste en disolver el material a purificar en un disolvente caliente y
luego enfriar la disolución lentamente. La solubilidad del material disuelto va disminuyendo a
medida que baja la temperatura y se va separando de la solución con el paso del tiempo.
Los químicos llaman al proceso cristalización si ocurre lentamente, y le llaman precipitación
cuando es rápido. Cuando la cristalización se produce desde una solución en equilibrio se
obtiene un material muy puro.
- Enfriamiento
- Disolución
- Difusión líquido, vapor
- Difusión líquido, líquido
12.-Factores involucrados en la formación del cristal.
En la formación de los cristales influyen básicamente dos factores: el tiempo y el espacio
libre.
a) Tiempo: cuanto más tiempo tenga para formarse un cristal, mejor se formará, más
perfectas serán sus caras y más grande será. Por ejemplo, si un magma se enfría
lentamente se formarán grandes cristales; sin embargo, si se enfría bruscamente por una
erupción, o bien no se forman cristales (materia amorfa) o estos son muy pequeños.
b) Espacio: cuanto más espacio libre tenga un cristal para desarrollarse, más y mejor
crecerá. Así, cuando se enfría un magma poco a poco, los primeros cristales que se forman
serán los más grandes; en cambio, los que se forman al final prácticamente no tienen
espacio y serán mucho más pequeños.
13.-Métodos para secar los cristales
1) El secado de los cristales por lo general se hace al vació sobre todo si no se conoce las
propiedades térmicas de la muestra problema pero de manera general para privarlas de
agua se puede colocar a 80 grados centígrados en la estufa ; si
el punto de fusión de la misma es de 100 grados centígrados.
El desecador al vacío se utiliza normalmente para sustancias
que se descomponen con el calor, el secado de una sustancia
supone la liberación total de cualquier solvente adherido a los
cristales.

14.-Diagrama de flujo
15.- Propiedades fisicas y toxicologicas de reactivos, incluir el código de colores.

Disolvent Formula Peso Punto de Punto de Momento NFPA

es molecular ebullición fusión dipolar

Agua H2O 18.01528 100ºC 0 °C Diferente

g/mol de 0

16.-Referencias.
Dominguez S. Xorge Química Orgánica Experimental,1990, México Editorial Limusa, 710 pag.