DESTILACIÓN

LABORATORIO 2

DESTILACION

1. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Efectuar la puesta en marcha del equipo de destilación UOP3CC columna de

destilación continua y efectuar la destilación con la finalidad de establecer
parámetros operativos del equipo.

OBJETIVO ESPECIFICO

 Desarrollar el marco teórico referente a los procesos de la columna de destilación

continua y describir el proceso de obtención de etanol.
 Describir el proceso de destilación binaria detallando los equipos que conforman el
sistema de destilación.
 Efectuar los cálculos teóricos de los datos experimentales y comparar con lo real.

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2. INTRODUCCION

CONCEPTO

La destilación es un proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus

componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el
vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la
condensación. El objetivo principal de la destilación es separar una mezcla de varios
componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales
volátiles de los no volátiles. En la evaporación y en el secado, normalmente el
objetivo es obtener el componente menos volátil; el componente más volátil, casi
siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad principal de la destilación es
obtener el componente más volátil en forma pura.

TIPOS DE DESTILACIÓN

DESTILACIÓN SIMPLE

Se usa para la separación de líquidos con punto de ebullición inferiores a 150º a

presión atmosférica de impurezas no volátiles o de otros líquidos miscibles que
presenten un punto de ebullición al menos 25º superior al primero de ellos. Para que
la ebullición sea homogénea y no se produzcan proyecciones se introduce en el
matraz un trozo de plato poroso

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Figura 2: Destilación simple

DESTILACIÓN FRACCIONADA

Se usa para separar componentes líquidos que difieren de en menos de 25º en su

punto de ebullición. Cada uno de los componentes separados se les denomina
fracciones. Es un montaje similar a la destilación simple en el que se ha intercalado
entre el matraz y la cabeza de destilación una columna que puede ser tener distinto
diseño (columna vigreux, de relleno...). Al calentar la mezcla el vapor se va
enriqueciendo en el componente más volátil, conforme asciende en la columna.

Figura 3: Destilación fraccionada

DESTILACIÓN CONTINÚA RECTIFICADA (CON REFLUJO)

La destilación continua simple, se utiliza esencialmente para la separación decompon

entes que tienen temperaturas de ebullición muy diferentes. No es eficaz en la
separación de componentes de volatilidad comparables, puesto que tanto el vapor
condensadocomo el líquido residual distan muchos de ser componentes puros.

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Figura 4: Destilación con reflujo

DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR

En la destilación por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la vaporización

selectiva del componente volátil de una mezcla formada por éste y otros "no
volátiles". Lo anterior se logra por medio de la inyección de vapor de agua
directamente en el interior de la mezcla, denominándose este "vapor de arrastre",
pero en realidad su función no es la de "arrastrar" el componente volátil, sino
condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que cederá su calor latente
a la mezcla a destilar para lograr su evaporación. En este caso se tendrán la
presencia de dos fases insolubles a lo largo de la destilación (orgánica y acuosa), por
lo tanto, cada líquido se comportará como si el otro no estuviera presente. Es decir,
cada uno de ellos ejercerá su propia presión de vapor y corresponderá a la de un
líquido puro a una temperatura de referencia.

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Figura 5: Destilación por arrastre de vapor

DESTILACIÓN AL VACÍO

Es un montaje muy parecido a los otros proceos de destilación con la salvedad de

que el conjunto se conecta a una bomba de vacío o trompa de agua. En lugar de
plato poroso se puede adaptar un capilar de vidrio u otro dispositivo semejante que
mantenga la ebullición homogénea. Este montaje permite destilar líquidos a
temperaturas más bajas que en el caso anterior debido que la presión es menor que
la atmosférica con lo que se evita en muchos casos la descomposición térmica de los
materiales que se manipulan.

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Figura 6: Destilación al vacio

3. MATERIALES Y REACTIVOS A UTILIZAR

- Agua Destilada
- Etanol 96% (alcohol)
- Alcoholímetro
- Probeta de 100ml
- Columna de Destilación

4. METODOLOGIA DE DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

Añadir el etanol a la probeta para poder así medir su grado de alcohol con ayuda del
alcoholímetro, pudimos observar un 96 %

Una vez obtenido el grado del alcoholímetro proseguimos a la mezcla de la sustancia

etanol-agua a composiciones iguales.

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Luego de a ver mezclado la sustancia etanol-agua procedemos a medir su

porcentaje en volumen para luego vaciar al caldero la mezcla. Finalmente cerramos
muy bien el caldero para que la misma no intercambia con el medio exterior.

Encendemos el equipo de software para así monitorear la temperatura.

El equipo nos muestra que la temperatura va aumentando con la variación del

tiempo, hasta el punto de ebullición del alcohol en el cual se obtiene el producto
destilado.

Cuando la mezcla llega a la torre de destilación observamos que consta de ocho

platos perforados y cada plato tiene un sensor de temperatura que son medidas
mediante el software.

Siguiendo con el proceso de destilación abrimos la válvula llegando a la parte del

destilado.

Cuando el producto destilado llego al 70% en el vaso colector, el software nos

mostrara una composición mayor de soluto o etanol en esta caso.

Finalmente después de un tiempo aproximado de dos horas se obtuvo el producto

final, es decir el alcohol destilado en la columna de destilación, el cual tiene un
porcentaje de volumen del 93 ml de etanol/ml de mezcla.

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5. CALCULOS Y RESULTADOS

1 𝑚3 1000 𝑔𝑟
ETANOL = 789 Kg/ m3 x 1000 𝑙𝑡 x = 789 gr/lt
1 𝐾𝑔

PMETANOL = 46,068 gr /mol

𝑚𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝐿𝑡 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
VINICIO= 7.8 Lt (% V/V)INICIO= 47 𝑚𝑙 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 = 47 𝐿𝑡 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

𝑚𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝐿𝑡 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
VDESTILADO= 3,4 Lt (%V/V)DESTILADO= 93 𝑚𝑙 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 = 93 𝐿𝑡 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

 INICIO

𝐿𝑡 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
47 𝐿𝑡 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 x 7.8 Lt = 366,6 Lt etanol

M =  x V = 789 gr/Lt x 366,6 Lt etanol = 289247,4 gr de etanol

1 𝑚𝑜𝑙
289247,4 gr de etanol x 46,068 𝑔𝑟 = 6278, 705 mol de etanol.

 DESTILADO

𝐿𝑡 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
93 𝐿𝑡 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 x 3,4 Lt = 316,2 Lt etanol

M =  x V = 789 gr/Lt x 316,2 Lt etanol = 249481,8 gr de etanol

1 𝑚𝑜𝑙
249481,8 gr de etanol x 46,068 𝑔𝑟 = 5415,512 mol de etanol.

 % RECUPERACION

𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 𝒅𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐

% Rec = x 100
𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 𝒂𝒍 𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒐

𝟓𝟒𝟏𝟓,𝟓𝟏𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍

% Rec = 𝟔𝟐𝟕𝟖,𝟕𝟎𝟓 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 x 100 = 86,25%

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6. ANÁLISIS DE RESULTADOS

Nuestros resultados fue de 86,25%, pudo variar por algunos inconvenientes que
afectaron durante el laboratorio como ser la fuga de agua como principal factor.

7. CONCLUSIONES

 Conocimos las partes que conforman un equipo de destilación y su sistema

correspondiente.
 Se obtuvieron datos experimentales con los cuales se realizó el cálculo de
porcentaje de rendimiento de la columna de destilación.
8. ANEXOS

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9. Bibliografía
http://www.alambiques.com/destilaciones.htm

David Himmelblau 4ta edición

Procesos de transporte y operaciones Unitarias Geankoplis
Problemas de ingeniería Quimica Operaciones Basicas Tomo I Gabriel Tojo

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