CATALOGO DESPULPADORA

Esta máquina despulpadora sirve para separar la pulpa de las frutas y por el otro extremo bota
la cascara y la pepa, es utilizada para despulpar todo tipo de frutas totalmente en acero
inoxidable 304L.

1. DATOS TECNICOSDE LA DESPULPADORA

DATOS VALORES

MATERIAL: Acero AISI-304L

CAPACIDAD: 150 Kg/hora

POTENCIA MOTOR: 1 Hp

PESO: 50 Kg

FILTRO: Ø1 , Ø2 mm

NUMERO DE ROTACIÓN: 350 rpm

NUMERO DE PALETA: 3

DIMENSIONES GENERALES: Ancho: 800 mm

Largo: 1045 mm
Alto: 1574 mm
 2. COMPONENTES DESPULPADORA

1 6

2 7

3 8

4 9

5 10

1. Tolva de alimentación

2. Reten

3. Motor y reductor

4. Rodamiento

5. Estructura de apoyo

6. Cubierta del alimentador

7. Tapa exterior lateral

8. Descarga de residuo

9. Tolva de descarga de la pulpa

10. Cubierta del filtro

3. FUNCIONAMIENTO

1. Conectar el equipo a la línea de corriente

eléctrica 220(V) trifásico.

2. Colocar un recipiente en la parte inferior

del equipo para recibir la pulpa y colocar
otro recipiente en la parte posterior para
recibir las semillas.

3. Para encender el equipo presionar el

botón de color negro (ON).

4. Introducir las frutas a la despulpadora por

la tolva de alimentación.

5. Para apagar el equipo presione el botón

rojo (OFF).
 4. DESARMADO DEL ESTATOR

1. Apagar el equipo presionando el botón

rojo (OFF).

2. Desconectar el equipo de la corriente

eléctrica, para evitar cualquier tipo de
accidente durante su manipulación.

3. Retirar las perillas de sujeción (pernos)

para proceder a retirar la cubierta superior
del filtro.

4. Posteriormente retirar las perrillas de

ajuste (pernos, rodamiento) de la tapa
exterior lateral del equipo y retirar dicha
pieza.

5. Para retirar el filtro deslizar hacia delante.

6. Para retirar el raspador, deslizar hacia

delante.

7. Repetir los pasos indicados (6, 5, 4, 3)

para reacomodar las piezas en su posición
inicial.
5. INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA

…..ANTES DE PROCEDER A LA LIMPIEZA DEL EQUIPO, ASEGÚRESE DE QUE EL

EQUIPO ESTE DESCONECTADO....

1. Tener en cuenta que no se debe

mojar las partes eléctricas y si es posible
cubrirla con alguna bolsa plástica.

2. Repetir los pasos indicados para el

desarmado del estator.

3. Retirar de su posición la tolva de

alimentación.

4. Administrar agua por la parte de

ingreso de materia prima hasta verificar
que en la salida se evidencie poca
presencia de partículas del producto
que se estuvo procesando.

5. Así mismo administrar agua a la tolva

y al eje hasta ver que no queden restos
del producto que se estuvo procesando.

6. No utilizar ácidos o detergentes

abrasivos y tenga precaución al rociar
agua en el equipo ya que este no es a
prueba de agua. Nunca utilizar una
esponja de acero o un cepillo de acero
para limpiar la superficie de la
despulpadora.
 7. Con una solución de agua y
detergente líquido (OLA) y con la ayuda
de un paño o esponja (SIN BIRUTIL)
para utensilios limpiar las superficies
del equipo hasta desprender toda la
parte sólida.

8. Enjuagar el detergente del equipo con

abundante agua, siempre teniendo
cuidado con NO mojar las partes
eléctricas.

9.Secar con un lienzo seco y limpie las

piezas antes de ponerlas en su posición
inicial.

6. MANTENIMIENTO
MANTENIMIENTO DIARIO Y SEMANAL

 Limpieza periódica después de terminado el despulpado.

 Lubricar semanalmente los rodamientos del cilindro.
 Revisar semanalmente que los tornillos de la tolva estén bien ajustados.

MANTENIMIENTO TRIMESTRAL

 Realizar limpieza del raspador. Esto con la finalidad de evitar la acumulación gruesa y
permanente de residuos pequeños que no son posibles de limpiar.
 Hacer una revisión general de los pernos instalados y cambiar los que se necesite. Esto
debe hacerse en toda la máquina debido a la vibración que se presenta por el
funcionamiento.
MANTENIMIENTO ANUAL

 Realizar una revisión general de la despulpadora.

RECOMENDACIONES

 Estricta revisión del fruto antes de su procesamiento.

 Evitar el contacto de líquidos con el motor.
 Para evitar riesgos de choques eléctricos no coloque el cable de conexión o la
Despulpadora misma en contacto con agua u otros líquidos.
 No permita que la Despulpadora de frutas sea operada por niños.
 No introduzca objetos, ni sus manos dentro de la tolva de alimentación de la
Despulpadora mientras está en funcionamiento.
 Nunca opere la maquina si el cable presenta desperfectos, o si la maquina misma presenta
fallas, en cualquiera de estos casos recurra a un técnico especializado en despulpadoras.