TRABAJO COLABORATIVO

Fase 3: Resolver ejercicios acerca de Ley de Fourier

Presentado por
Diana Solanyi Corredor Ramírez Cód. 1053342818
Nancy Galbán Rodríguez Cód. 1031140653
Luz Ángela Gil Hernández Cód. 1030622335

Transferencia de calor 211611_17

Tutora
Carolina León

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

ECBTI- Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería
Marzo de 2018
 Actividades
1. Realizar un mentefacto para las Operaciones unitarias

Industria alimenticia

Modifica propiedades
de materias primas
Operaciones unitarias
≠ Proceso unitario
(Ibarz y Barbosa,
Genera 2005)
productos que
satisfacen necesidades

Clasificación

Naturaleza de Propiedad
trasformación transferida

Físicas Materia

Químicas Calor

Bioquímicas Cantidad de movimiento

(Ibarz y Barbosa, 2005).
2. De acuerdo las lecturas realizadas, definir con sus palabras la Ley de Fourier de la
transferencia de calor, ¿cuál es la fuerza impulsora de esta operación?
Ley de Fourier
Esta ley nos permite cuantificar el flujo de Calor conducido a partir del conocimiento de la
distribución de la temperatura en el medio, es decir que entre dos cuerpos es directamente
proporcional a diferencia de su temperatura. También se puede decir que es el flujo de calor
que encuentran en todas las dimensiones
La fuerza impulsora para la transferencia de calor es la diferencia de temperatura. Como
contraste, la fuerza impulsora para la transferencia de masa es la diferencia de
concentración Cuando ocurre una transferencia interactúan dos factores uno a favor de la
transferencia denominada fuerza impulsora oponiéndose la resistencia; por medio de la
siguiente ecuación

q= flujo de calor
A= el área normal o perpendicular al flujo
∆T = gradiente o diferencia de temperatura
x= gradiente de distancia o recorrido.
K= constante de proporcionalidad K, conductividad térmica.
La fuerza impulsora de esta operación es la temperatura.
(Fonseca, 2015).
3. Realizar la conversión de unidades para los siguientes casos:
a. 3500 BTU/h a J/s

( )( )
b. 900J/kg°C a cal/g°C

( )( )

c. 0.4 BTU/hr·ft·ºF a J/ s m °F
se sabe que:
; (Universidad de
Navarra, 2010)
Se cancelan unidades y resolvemos.

( )( )( )

d. 0.128 BTU/hr·ft·K a W /m K
se sabe que:

; (Universidad
de Navarra, 2010)
Se cancelan unidades y resolvemos.

( )( )( )
4. En una habitación, se enciende un calentador eléctrico de 1 kW y se mantiene así durante
50 minutos. Calcular la cantidad de energía transmitida por el calentador a la habitación.
Los datos son:

( )

( )

Se utiliza la siguiente ecuación:

Y despejamos E y remplazamos los datos.

5. Se va a construir un horno de ladrillos utilizando ladrillos de construcción de 8 pulgadas
de grosor que poseen una conductividad de 0.4 BTU/hr·ft·ºF. La superficie interna del
horno está a 1800ºF mientras que la superficie externa está a 90ºF. Halle la pérdida de calor
por unidad de área.

𝑇𝑖 𝐹

𝑇𝑒𝑥𝑡 𝐹

8”

( )

( )
 Referencias Bibliográficas
 Barrios Esteban. (2003). Termodinámica: Conducción-Ley de Fourier. Buenos
Aires, Argentina.
 Fonseca, V. (2015). Modulo Transferencia de Calor. Universidad Nacional Abierta
y A Distancia. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10596/10119
 Giancoli, D. (2006). Física: principios con aplicaciones. Editorial Pearson
Educación. Recuperado de:
https://books.google.com.co/books?id=1KuuQxORd4QC&pg=PA504&dq=ecuacio
n+de+energia+%3D+potencia+por+tiempo&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwiF4segwsnZAhXJ11MKHRJSAeMQ6AEILTAB#v=on
epage&q=ecuacion%20de%20energia%20%3D%20potencia%20por%20tiempo&f
=false
 Ibarz, A., y Barbosa-Cánovas, G. V. (2005). Operaciones unitarias en la ingeniería
de alimentos. Madrid, ES: Mundi-Prensa. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460
 Puig Adam P., Curso teórico-práctico de ecuaciones diferencias aplicado a la
Física y Técnica. Biblioteca Matemática (1950), págs. 300-303
 Universidad de Navarra (2010). Termodinámica. Cuaderno de tablas y diagramas.
España. Recuperado de:
https://dadun.unav.edu/bitstream/10171/5184/4/CuadernoTablas-2010-web.pdf