INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS

BIOLÓGICAS

LABORATORIO DE FÍSICA

PRACTICA No.6

TENSIÓN SUPERFICIAL

GRUPO 1OM2
 Objetivos:
1. Comprender el concepto de tensión superficial.
2. Determinar la tensión superficial por los métodos de Otto Stenbach y del
capilar.

Introducción
En el interior de un líquido, las moléculas se encuentran en condiciones diferentes
que en las proximidades de la superficie.
Una molécula en el interior es atraída en todas direcciones con igual intensidad por
las moléculas que se encuentran dentro de su esfera de acción.
En cambio, una molécula situada en la superficie sufre una atracción neta hacia el
interior del líquido debido a que sobre ellas no solo actúan moléculas del líquido
sino también moléculas del gas de la “atmosfera superior” y la acción de estas
últimas es mucho más pequeña.
La acción unilateral de todas las fuerzas que actúan sobre las moléculas de la “cara
superficial” da lugar a una fuerza resultante normal a la superficie del líquido.
La fuerza que corresponde a la unidad de área se denomina presión moléculas o
interna.
La tensión superficial se define como la fuerza que corresponde a la unidad de
longitud k
S= F/L
Y tiene un valor distinto para cada sustancial, variando con su temperatura.
La fuerza de tensión superficial actúa tangentemente a la superficie del líquido y
perpendicular a la unidad de longitud.
Sus unidades son: S= Newton/m, Dina/cm, etc.

Desarrollo experimental.
MATERIAL EMPLEADO
 Soluciones jabonosas con diferentes concentraciones
 capilar
 vasos de precipitados
 aparato de otto stenbach

Procedimiento Método de Otto Stenbach.

1. Se hizo uso del aparato otto stenbach
2. Se colocó la muestra en el vaso de precipitados.
3. Se introdujo el tubo capilar en la muestra hasta una profundidad de 2 cm
4. Se llenó de agua el embudo de separación.
5. Nos aseguramos de que los 2 meniscos de manómetro estuvieran al mismo
nivel
6. Se abrió la llave para que entrara ligeramente el agua en el matraz
7. Cuando se formó un rosario de burbujas en la salida del capilar se revisó
las alturas en el manómetro
8. Se registraron los datos en una tabla
9. Se hizo el mismo experimento con los demás líquidos
 10. Se calculó la tensión superficial de cada liquido

Procedimiento Método del Capilar.

11. se limpió y seco el tubo capilar de vidrio.
12. se introdujo el tubo capilar de vidrio en agua destilada.
13. Se midió cuanto ascendió el líquido en el capilar
14. Se registraron los datos obtenidos en una tabla
15. Se secó el tubo capilar para eliminar residuos.
16. Se repitió la operación con los demás líquidos.
17. Se calculó la tensión superficial de cada líquido.

Análisis de Datos
Experimento 1: método de Otto Stenbach

Altura Agua Solución Solución Solución Solución

destilada jabonosa jabonosa jabonosa jabonosa
.3% .6% 3% 6%
Máxima 14.7 15.3 14.3 13 12.8
Mínima 5.5 4.9 6.2 7.6 7.6
Diferencia 9.2 10.4 8.1 5.4 5.2

Datos
Sagua = 73.05 (dinas/cm)
T= 18°C
P = 1 g/cm3
g = 978 cm/s2
r = 0.020748 cm

 𝑔 𝑐𝑚
Po= mmHg(g)(h) Po=13.5507𝑐𝑚3 (978 𝑠2 )(58.8cm) =779251.9745 Pascales

Presión del líquido (fuerza ejercida en las burbujas)

P2 = P0 + p2gh2
P2 = (779251.9745 Pa) + (1 g/cm3) (978 cm/s2) (9.2cm)
P2 = 788249.5745Pa

Presión Interna
P1 = P0 + p1gh1
P1 = (779251.9745 Pa) + (1 g/cm3) (978 cm/s2) (2cm)
P1 = 781207.9745Pa

Tensión Superficial
(𝑃2 − 𝑃1 )𝑟
𝑆=
2
Calcular radio de la burbuja
2𝑆
𝑟=
(𝑃2 − 𝑃1 )
2(73.05dinas/cm)
𝑟= = 0.020748 𝑐𝑚
(788249.5745Pa − 781207.9745Pa)
Tensión Superficial
𝑝g𝑟ℎ
𝑆=
2𝐶𝑜𝑠θ

S1 = (1 g/cm3) (978 cm/s2) (0.020748 cm) (9.2 cm) / 2 cos (0) =93.3411 dinas/cm
S2 = (1 g/cm3) (978 cm/s2) (0.020748 cm) (10.4 cm) / 2 cos (0) =105.5160 dinas/cm
S3 = (1 g/cm3) (978 cm/s2) (0.020748 cm) (8.1 cm) / 2 cos (0) =82.1807dinas/cm
S4 = (1 g/cm3) (978 cm/s2) (0.020748 cm) (5.4 cm) / 2 cos (0) =54.7871dinas/cm
S5 = (1 g/cm3) (978 cm/s2) (0.020748 cm) (5.2 cm) / 2 cos (0) =52.7580dinas/cm

Resultados
La presión del líquido fue de 788249.5745Pa
La presión interna fue de 781207.9745Pa
El radio de la burbuja fue de 0.020748 cm

Conclusiones del experimento

Al aumentar la concentración (ejemplo; jabón) en una solución, aumenta también
su tensión superficial.
La concentración es directamente proporcional a la tensión superficial en una
solución.

Experimento 2: Método Capilar

Agua Solución Solución Solución Solución

destilada jabonosa .3% jabonosa .6% jabonosa 3% jabonosa 6%
1.2cm 1.6cm 1.7cm 2.1cm 2.3cm
 𝑔
P=1 ⁄𝑐𝑚3
g=978𝑐𝑚⁄𝑠 2
r=0.020748cm
θ= 0
Tensión superficial
𝑝g𝑟ℎ
𝑆=
2𝐶𝑜𝑠θ
𝑔
S1= (1 ⁄𝑐𝑚3 )(978 𝑐𝑚⁄𝑠 2 )(0.020748cm)(1.2cm) / 2 cos (0) =12.1749 dinas/cm
𝑔
S2= (1 ⁄𝑐𝑚3 )(978 𝑐𝑚⁄𝑠 2 )(0.020748cm)(1.6cm) / 2 cos (0) =16.2332 dinas/cm
𝑔
S3= (1 ⁄𝑐𝑚3 )(978 𝑐𝑚⁄𝑠 2 )(0.020748cm)(1.7cm) / 2 cos (0) =17.2478 dinas/cm
𝑔
S4= (1 ⁄𝑐𝑚3 )(978 𝑐𝑚⁄𝑠 2 )(0.020748cm)(2.1cm) / 2 cos (0) =21.3061 dinas/cm
𝑔
S5= (1 ⁄𝑐𝑚3 )(978 𝑐𝑚⁄𝑠 2 )(0.020748cm)(2.3cm) / 2 cos (0) =23.3352 dinas/cm
Resultados
Los datos obtenidos son más fáciles de calcular gracias al haber realizado en
anterior método, ya que nos proporciona de algunos datos tales como, el radio, la
gravedad, P.
Conclusiones del experimento B
En este experimento se midió la tensión superficial del agua a una temperatura de
18 °C, la cual debería ser de 73.05 Dinas/ cm aproximadamente.

IMPORTANCIA DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL PARTICULARMENTE EN LAS

CIENCIAS BIOLÓGICAS
La tensión superficial de un líquido depende de su temperatura, aunque fuera de
esto es una constante característica del líquido.
La tensión superficial del agua es mayor que la de cualquier líquido ordinario
(excepto el mercurio), hecho este de gran importancia debido a la omnipresencia
del agua en los sistemas biológicos. El resultado más familias es la capacidad que
presenta el agua para sostener pequeños objetos sobre su superficie. Por ejemplo,
si se coloca cuidadosamente una hoja de afeitar sobre la superficie tranquila del
agua, no se hundiría, pero si se agita la superficie acabara hundiéndose.
De igual manera, ciertos insectos son capaces de andar sobre el agua, y muchos
pequeños animales acuáticos, por ejemplo, las planarias y las larvas de mosquito,
cuelgan de la superficie.

Bibliografía
https://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas-respuestas/ique-es-la-
tension-superficial