Capítulo 1

INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS

Objetivos
T oda ciencia posee un vocabulario único y la termodiná-
mica no es la excepción. La definición precisa de con-
ceptos básicos constituye una base sólida para el desa-
rrollo de una ciencia y evita posibles malas interpretaciones.
Este capítulo inicia con un repaso de la termodinámica y los
En el capítulo 1, los objetivos son:
• Identificar el vocabulario específico relacionado con la ter-
modinámica por medio de la definición precisa de concep-
sistemas de unidades y continúa con la explicación de algunos tos básicos con la finalidad de formar una base sólida para
conceptos básicos, como sistema, estado, postulado de esta- el desarrollo de los principios de la termodinámica.
do, equilibrio y proceso. También se analizan los términos
temperatura y escalas de temperatura con especial énfasis en • Revisar los sistemas de unidades SI métrico e inglés que se
la Escala Internacional de Temperatura de 1990. Posterior- utilizarán en todo el libro.
mente se presenta presión, definida como la fuerza normal • Explicar los conceptos básicos de la termodinámica, como
que ejerce un fluido por unidad de área, y se analizan las pre- sistema, estado, postulado de estado, equilibrio, proceso y
siones absoluta y manométrica, la variación de la presión con ciclo.
la profundidad y los instrumentos de medición de presión, co- • Revisar los conceptos de temperatura, escalas de tempera-
mo manómetros y barómetros. El estudio cuidadoso de estos tura, presión y presiones absoluta y manométrica.
conceptos es esencial para lograr una buena comprensión de
• Introducir una técnica intuitiva y sistemática para resolver
los temas tratados en este libro. Por último, se presenta una
problemas.
técnica para resolver problemas, intuitiva y sistemática, que se
puede usar como modelo en la solución de problemas de inge-
niería.
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Çengel, Yunus A., and Michael A. Boles. Termodinámica (6a. ed.), McGraw-Hill España, 2011. ProQuest Ebook Central, http://ebookcentral.proquest.com/lib/unadsp/detail.action?docID=3195915.
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 2 | Introducción y conceptos básicos

TUTORIAL
1-1 ■
TERMODINÁMICA Y ENERGÍA
INTERACTIVO La termodinámica se puede definir como la ciencia de la energía. Aunque to-
VÉASE TUTORIAL CAP. 1, SECC. 1, EN EL DVD. do mundo tiene idea de lo que es la energía, es difícil definirla de forma pre-
cisa. La energía se puede considerar como la capacidad para causar cambios.
El término termodinámica proviene de las palabras griegas therme (calor) y
EP = 10 unidades dynamis (fuerza), lo cual corresponde a lo más descriptivo de los primeros es-
EC = 0 fuerzos por convertir el calor en energía. En la actualidad, el concepto se in-
terpreta de manera amplia para incluir los aspectos de energía y sus transfor-
Energía
maciones, incluida la generación de potencia, la refrigeración y las relaciones
potencial
entre las propiedades de la materia.
Una de las más importantes y fundamentales leyes de la naturaleza es el
principio de conservación de la energía. Éste expresa que durante una in-
teracción, la energía puede cambiar de una forma a otra pero su cantidad to-
tal permanece constante. Es decir, la energía no se crea ni se destruye. Una
Energía
roca que cae de un acantilado, por ejemplo, adquiere velocidad como resul-
cinética tado de su energía potencial convertida en energía cinética (Fig. 1-1). El
principio de conservación de la energía también estructura la industria de las
dietas: una persona que tiene un mayor consumo energético (alimentos) res-
EP = 7 unidades
EC = 3 unidades
pecto a su gasto de energía (ejercicio) aumentará de peso (almacena energía
en forma de grasa), mientras otra persona con una ingestión menor respecto
a su gasto energético perderá peso (Fig. 1-2). El cambio en el contenido
energético de un cuerpo o de cualquier otro sistema es igual a la diferencia
entre la entrada y la salida de energía, y el balance de ésta se expresa como
Eentrada  Esalida  E.
FIGURA 1-1 La primera ley de la termodinámica es simplemente una expresión del
La energía no se crea ni se destruye; principio de conservación de la energía, y sostiene que la energía es una pro-
sólo se transforma (primera ley). piedad termodinámica. La segunda ley de la termodinámica afirma que la
energía tiene calidad así como cantidad, y los procesos reales ocurren hacia
donde disminuye la calidad de la energía. Por ejemplo, una taza de café ca-
liente sobre una mesa en algún momento se enfría, pero una taza de café frío
Almacenaje de energía en el mismo espacio nunca se calienta por sí misma (Fig. 1-3). La energía de
(1 unidad)
Entrada
alta temperatura del café se degrada (se transforma en una forma menos útil
de energía a otra con menor temperatura) una vez que se transfiere hacia el aire circun-
(5 unidades)
dante.
Aunque los principios de la termodinámica han existido desde la crea-
Salida
ción del universo, esta ciencia surgió como tal hasta que Thomas Savery
en 1697 y Thomas Newcomen en 1712 construyeron en Inglaterra las pri-
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de energía
(4 unidades)
meras máquinas de vapor atmosféricas exitosas, las cuales eran muy len-
tas e ineficientes, pero abrieron el camino para el desarrollo de una nueva
FIGURA 1-2 ciencia.
La primera y la segunda leyes de la termodinámica surgieron de forma si-
Principio de conservación de la
multánea a partir del año de 1850, principalmente de los trabajos de William
energía para el cuerpo humano.
Rankine, Rudolph Clausius y Lord Kelvin (antes William Thomson). El tér-
mino termodinámica se usó primero en una publicación de Lord Kelvin en
1849; y por su parte, William Rankine, profesor en la universidad de Glas-
gow, escribió en 1859 el primer texto sobre el tema.
Se sabe bien que una sustancia está constituida por un gran número de
partículas llamadas moléculas, y que las propiedades de dicha sustancia de-
penden, por supuesto, del comportamiento de estas partículas. Por ejemplo,
la presión de un gas en un recipiente es el resultado de la transferencia de
cantidad de movimiento entre las moléculas y las paredes del recipiente.
Sin embargo, no es necesario conocer el comportamiento de las partículas
de gas para determinar la presión en el recipiente, bastaría con colocarle
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 Capítulo 1 | 3

un medidor de presión al recipiente. Este enfoque macroscópico al estudio

de la termodinámica que no requiere conocer el comportamiento de cada una
de las partículas se llama termodinámica clásica, y proporciona un modo
directo y fácil para la solución de problemas de ingeniería. Un enfoque más
elaborado, basado en el comportamiento promedio de grupos grandes de
partículas individuales, es el de la termodinámica estadística. Este enfo- Ambiente
que microscópico es bastante complicado y en este libro sólo se usa como frío
20°C
apoyo.
Café
caliente Calor
70°C
Áreas de aplicación de la termodinámica
En la naturaleza, todas las actividades tienen que ver con cierta interacción en-
tre la energía y la materia; por consiguiente, es difícil imaginar un área que no
se relacione de alguna manera con la termodinámica. Por lo tanto, desarrollar
una buena comprensión de los principios básicos de esta ciencia ha sido duran- FIGURA 1-3
te mucho tiempo parte esencial de la educación en ingeniería. El calor fluye en dirección de la
Comúnmente la termodinámica se encuentra en muchos sistemas de inge- temperatura decreciente.
niería y otros aspectos de la vida y no es necesario ir muy lejos para compro-
bar esto. Por ejemplo, el corazón bombea sangre en forma constante a todo
nuestro cuerpo, diferentes conversiones de energía ocurren en trillones de cé-
lulas y el calor corporal generado se emite en forma constante hacia el am-
biente. El confort humano tiene estrecha relación con la tasa de esta emisión
de calor metabólico. Se intenta controlar esta transferencia de calor ajustando
la ropa a las condiciones ambientales.
Existen otras aplicaciones de la termodinámica en el lugar que se habi-
ta. Una casa ordinaria es, en algunos aspectos, una sala de exhibición de
maravillas producto de la termodinámica (Fig. 1-4). Muchos utensilios do- Colectores
mésticos y aplicaciones están diseñados, completamente o en parte, me- solares
diante los principios de la termodinámica. Algunos ejemplos son la estufa
eléctrica o de gas, los sistemas de calefacción y aire acondicionado, el refri-
gerador, el humidificador, la olla de presión, el calentador de agua, la rega-
dera, la plancha e incluso la computadora y el aparato de televisión. En una Regadera
escala mayor, la termodinámica desempeña una parte importante en el dise- Agua
ño y análisis de motores automotrices, cohetes, motores de avión, plantas caliente
de energía convencionales o nucleares, colectores solares, y en el diseño de Agua
Depósito de agua caliente
todo tipo de vehículos desde automóviles hasta aeroplanos (Fig. 1-5). Los fría
hogares que usan eficazmente la energía se diseñan con base en la re- Intercambiador Bomba
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de calor
ducción de pérdida de calor en invierno y ganancia de calor en verano. El
tamaño, la ubicación y entrada de potencia del ventilador de su computado- FIGURA 1-4
ra también se selecciona tras un estudio en el que interviene la termodiná- El diseño de muchos sistemas de
mica. ingeniería, como este sistema solar
para calentar agua, tiene que ver con la
termodinámica.
1-2 ■
IMPORTANCIA DE LAS DIMENSIONES
Y UNIDADES
Cualquier cantidad física se caracteriza mediante dimensiones. Las magnitu-
des asignadas a las dimensiones se llaman unidades. Algunas dimensiones
básicas, como masa m, longitud L, tiempo t y temperatura T se seleccionan
como dimensiones primarias o fundamentales, mientras que otras como la
velocidad V, energía E y volumen V se expresan en términos de las dimen- TUTORIAL
INTERACTIVO
siones primarias y se llaman dimensiones secundarias o dimensiones deri-
vadas. VÉASE TUTORIAL CAP. 1, SECC. 2, EN EL DVD.

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