Licenciatura de Cirujano Dentista con opciones técnicas profesionales de Laboratorista Dental e Higienista Oral. Plan de estudios 2014

INTRODUCCIÓN AL PENSAMIENTO
CIENTÍFICO
TALLER

PRIMER AÑO - PRIMER SEMESTRE

 
PROGRAMA  DE  ESTUDIO  2015  
 
  
 

DIRECTORIO DE LA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA

Mtro.  José  Arturo  Fernández  Pedrero  

Director  de  la  Facultad  

C.D.  Arturo  Saracho  Alarcón  

Secretario  General  

Mtra.  María  Cristina  Sifuentes  Valenzuela  

Secretaria  Académica  

Esp.  Gustavo  Argüello  Regalado  

Coordinador  de  Planeación  

  2  
 DOCENTES QUE PARTICIPARON EN EL DESARROLLO
 
DEL PROGRAMA

Arroyo Cruz Santa Rita

Carmona Ruíz Daniela
Chimal Sánchez Martha
Cuevas Rojo Denis Anayansi
Díaz de León Azuara Jesús
Heredia Ponce Erika
López Pérez Rubén
Meléndez Ocampo Arcelia
Nieto Cruz María Elena
Ochoa García Leonor
Olvera Mazariegos Dulce
Ortega Herrera Héctor
Ortega Maldonado Miriam
Ramírez Soberón Concepción
Ruíz Saavedra Luz María
Santos Jaimes Edmundo
Valencia Flores Gloria
Villagómez Olea José Guillermo

  3  
 CONTENIDO

I. Introducción al programa 4

II. Datos generales 4

III. Mapa curricular 5

IV. Vinculación del taller con el plan de estudios 6

V. Campo problemático 6

VI. Contribución del taller al logro del perfil de egreso 7

VII. Ejes temáticos y desarrollo del contenido 7

VIII. Bibliografía complementaria 14

IX. Perfil profesiográfico 15

X. Lineamientos de evaluación de la Facultad de Odontología 15

  4  
 I. Introducción al programa

En el Plan de estudios 2014, de la licenciatura de Cirujano Dentista con opciones técnicas profesionales de Laboratorista Dental e Higienista Oral, de la
Facultad de Odontología de la UNAM, se consideró necesario incluir en el primer año, primer semestre el taller de Introducción al Pensamiento
Científico, cuyo propósito es incentivar en el estudiante el interés hacia el campo del conocimiento científico, proporcionándole para ello un panorama
del origen del mismo, de los elementos que intervienen en él, de sus tipos y problemas específicos, de tal manera que le permita analizar los problemas
odontológicos bajo un enfoque crítico-analítico basado en evidencias que le faciliten la construcción de nuevos conocimientos.

II. Datos generales

Ubicación Semestre en
Clave Área curricular Carácter Tipo Modalidad
(Año) que se imparte

1100 Primero Primero Básica Obligatorio Práctico Taller

Horas por semana Total de horas

Duración Créditos
Teoría Práctica Totales (semestre)

Semestral 0 1 1 16 01

Asignaturas o módulos de seriación

Seriación
antecedente  
Asignaturas o módulos de seriación
Ninguna
subsecuente  

  5  
 III. Mapa curricular

  6  
 IV. Vinculación del taller con el plan de estudios

Este taller se deberá cursar en el primer semestre del primer año, se ubica en el área curricular básica. El conocimiento de este taller apoya al área
curricular básica, sustantiva y de profundización. Así como, a las salidas laterales.

Con referencia a lo anterior cabe mencionar que:

El área básica, ofrece los fundamentos para una mejor comprensión de la salud general y de su relación con la salud oral, en campos como el biológico, el social y el
humanístico, mediante un esfuerzo de integración multi e interdisciplinario. El área sustantiva corresponde a la parte medular de la formación de los odontólogos mediante la
adquisición y aplicación de saberes teóricos, prácticos, actitudinales y valorativos integrados para prevenir, diagnosticar y solucionar los principales problemas de salud oral.
Cabe señalar también que a esta misma área corresponden los módulos obligatorios de elección de los Estudios Técnicos Profesionales por los que pueden optar los
estudiantes al concluir el segundo año, y que se cursan en el primer semestre de tercer año. El área de profundización corresponde al momento final de la formación, en el
que los estudiantes proporcionan atención integral a pacientes de todas las edades que acuden a las clínicas periféricas de la facultad.

V. Campo problemático

En la actualidad, la ciencia se encuentra presente en nuestra sociedad y avanza a una velocidad vertiginosa, de igual manera el pensamiento crítico es tema
que en las últimas décadas ha tomado gran importancia en las escuelas y universidades. En el siglo XX, después de muchos años de investigación,
surgieron psicólogos y educadores, que plantearon que la formación del pensamiento crítico en las personas era algo que se podría lograr con entrenamiento
y dedicación, y que este tipo de personas críticas eran indispensables para poder responder a los retos de la vida moderna.

En este sentido, el estudiante necesita desarrollar habilidades del pensamiento crítico, que le permitan explorar mejor su entorno, entablar diálogos basados
1
en el análisis de la información, respeto a otros puntos de vista, tolerancia hacia visiones distintas. Además, tendrá que conocer las herramientas del método
científico para iniciarse en el análisis de los trabajos de investigación en odontología, que le serán de utilidad para su desarrollo profesional.

                                                                                                                       
1
Garza RM, de la Garza R. Pensamiento crítico. México, D.F.: CengageLearning; 2010.

  7  
 VI. Contribución del taller al logro del perfil de egreso

Para contribuir con la consecución del perfil de egreso del estudiante, se llevará a través del desarrollo de los cinco ejes temáticos, los cuales dan salida a
los correspondientes elementos de competencia. De la misma forma se cumplirá con la unidad de competencia que es la meta educativa que deberán
alcanzar los estudiantes al cursar esta asignatura: “utilizar el razonamiento científico para resolver problemas de salud oral en las situaciones reales
que se les presenten a los estudiantes durante su proceso de aprendizaje”. El estudiante trabajará los dominios de las competencias involucradas en
este taller que son: pensamiento crítico, profesionalismo, y comunicación con los que se dará respuesta a las necesidades del campo problemático.

Los dominios de las competencias, representan los principales atributos de la actividad profesional del odontólogo y de los miembros de su equipo de trabajo; de igual forma
estos dominios constituyen las diferentes dimensiones de lo que ocurre en el ejercicio cotidiano de la práctica odontológica, incluyendo la práctica del laboratorista dental e
higienista oral.

Ver link del cuadro 6. Perfiles de egreso, organizados por competencias, y aglutinados por los dominios de las competencias. Documento aprobado por el H. Consejo
Universitario: 23 de mayo de 2014.

VII. Ejes temáticos y desarrollo del contenido

 
 
Número Ejes temáticos

1 Tipos de conocimiento y razonamiento

2 Aspectos generales de la ciencia

3 Surgimiento y evolución de la ciencia

4 Método científico aplicado a la odontología

5 Análisis de trabajos científicos en odontología

  8  
 Eje temático 1. Tipos de conocimiento y razonamiento. 4 horas teóricas prácticas
Elemento de
competencia o Diferenciar el saber vulgar del saber científico, mediante el reconocimiento de las características que los distinguen.
subcompetencia
Contenidos con temas y subtemas Prácticas/Actividades Estrategias didácticas Evaluación del aprendizaje

1.1 Tipos de conocimiento. • Identificación del tipo de • Exposición oral por parte del • Resumen de la lectura respondiendo a
1.1.1 Sentido común. conocimiento lógico a partir de la docente las preguntas guía.
1
1.1.2 Mítico-religioso. lectura de Ortega H., Ruiz L.
1.1.3 Simbólico. • Lectura previa indicada por el • Elaboración de un cuadro para
1.1.4 Técnico. • Discusión guiada por equipos de la docente sobre los tipos de ejemplificar los 6 tipos de
1
1.1.5 Filosófico. lectura indicada. conocimiento. conocimiento.
1.1.6 Científico.

1.2 Tipos de razonamiento.

1.2.1Deductivo. • Discusión guiada por equipos del • Exposición audiovisual con el tema: • Preguntas con respuesta corta.
1.2.2 Inductivo. caso, la lectura y el video. Semmelweiss: “fiebre puerperal y
2
lavado de manos”.

• Docente entrega un caso en relación

a los tipos de pensamiento.

• Lectura previa indicada por el

docente sobre los tipos de
3
pensamiento.

1.3 Procesos básicos del pensamiento. • Lectura previa indicada por el

1.3.1 Observación. docente sobre los procesos básicos
4
1.3.2 Comparación. del pensamiento.
1.3.3 Relación.
1.3.4 Clasificación.
1.3.5 Ordenamiento.
1.3.6 Clasificación jerárquica.

Bibliografía básica
1
Ortega H., Ruiz L. "Tipos de conocimiento". Disponible en www.odonto.unam.mx
2
Video Semmelweiss: “fiebre puerperal y lavado de manos”.http://www.dailymotion.com/video/x9zdsu_semmelweis-y-las-infecciones-nosoco_school
3
Dávila G. El razonamiento inductivo y deductivo dentro del proceso investigativo en ciencias experimentales y sociales. Ed. Laurus. Universidad Pedagógica Experimental
Libertador. Venezuela. pp. 180-205.
4 a
De Sánchez MA. Desarrollo de habilidades de pensamiento; procesos básicos del pensamiento. 2 ed. Trillas, 1995.pp 29, 57, 64.

  9  
Eje temático 2. Aspectos generales de la ciencia. 3 horas teóricas prácticas
Elemento de
competencia o Identificar los conceptos básicos sobre ciencia y sus características.
subcompetencia
Contenidos con temas y subtemas Prácticas/Actividades Estrategias didácticas Evaluación del aprendizaje

2.1 Definición y objeto de la ciencia.
2.2. Clasificación de la ciencia.
2.2.1 Formales.
2.2.2 Fácticas.
• Discusión guiada por equipos de los
ejemplos del uso de los conceptos
básicos sobre ciencia y sus
características.
• Exposición oral / audiovisual por
parte del docente.
• Lectura previa indicada por el • Resumen de la lectura.
docente sobre el uso de los
conceptos básicos sobre ciencia y
1
sus características.

2.3 Características de la ciencia. • Discusión guiada por equipos del • Presentación en clase de los videos:
2.3.1Fáctica, basada en datos empíricos, video. "¿Qué es la ciencia?" y “Ciencias y • Resumen del video.
2, 3
analítica, especializada, clara y sus características”.
precisa, comunicable, verificable,
sistemática, generalista, legal
explicativa, predictiva, abierta y útil.

2.4 Ciencia y tecnología. • Presentación en clase del video

2.4.1 La aplicación del método
científico en la tecnología y
tecnociencia.
2.4.2 Tecnología y sociedad: vida
diaria y asuntos globales.
2.4.3 Tecnología, ética e integridad.
4
• Análisis y discusión de los videos. "Ciencia, tecnología y ética". • Resolución de los ejercicios.
• Entrega por parte del docente de
ejercicios sobre ciencia, tecnología y
ética.

2.5Teorías, hipótesis, axiomas y leyes. • Presentación en clase de los videos:

2.5.1 Conceptos fundamentales: “Pensamiento científico. Hechos,
hechos, afirmación y opinión. afirmaciones, opiniones, teorías y leyes."
5
2.5.2 Teorías, hipótesis y leyes.
2.5.3 Argumentos (premisas), "Pensamiento científico. Hechos,
razonamientos y conclusiones. afirmaciones, opiniones, teorías,
6
hipótesis y leyes II.

Bibliografía básica
1
Bunge M. La Ciencia su método y su filosofía. Siglo XX. Buenos Aires. 1985. http://users.dcc.uchile.cl/~cgutierr/cursos/INV/bunge_ciencia.pdf
2
¿Qué es la ciencia?. (2013). [video] México DF, UNAM: Dr. Carlos Gershenson García. Disponible en:https://www.youtube.com/watch?v=nfjyB5ky1gw
3
Video de : “Ejercicio:”Ciencia y sus características”(2014). Disponible en : https://www.powtoon.com/show/dwaNkTSaV7n/ejerciciociencia-y-sus-caracteristicas/
4
Video de "Ciencia, tecnología y ética en odontología. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=h-1u-V-XLkw&feature=youtu.be
5
Primer video: Pensamiento científico. Hechos, afirmaciones, opiniones, teorías y leyes. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=MJ18-XIfNxA
6
Segundo video: Pensamiento científico. Hechos, afirmaciones, opiniones, teorías, hipótesis y leyes II. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=SozBlppratM

  10  
Eje temático 3. Surgimiento y evolución de la ciencia. 3 horas teóricas prácticas
Elemento de
Interpretar la manera como el proceso de surgimiento, evolución y uso de la tecnología de la ciencia a lo largo de la historia de la humanidad ha
competencia o
contribuido al desarrollo del razonamiento y el método científico para resolver problemas de salud oral en la práctica odontológica.
subcompetencia
Contenidos con temas y subtemas Prácticas/Actividades Estrategias didácticas Evaluación del aprendizaje

3.1 El Conocimiento en la Edad • Exposición oral por parte del

Antigua y la Edad Media.
• Discusión por equipos de las
presentaciones del mapa mental.
docente
• Mapas mentales.
• Lectura previa indicada por el
docente sobre “El conocimiento en
1
la Edad Antigua y la Edad Media”.

3.2 El surgimiento del conocimiento • Lectura previa del sobre el texto “El
científico en la Edad Moderna. conocimiento y la atención dental en
1
las Edad Moderna".

3.3 Evolución del conocimiento • Elaboración de una línea del tiempo • Lectura previa del sobre el texto “El
científico en la Edad por equipos integrando la evolución conocimiento y la atención dental en
1
Contemporánea. del conocimiento. la Edad Contemporánea".

Bibliografía básica
1
Ochoa L., Ortega H., Ruiz L. y Santos E. “Surgimiento y evolución del conocimiento Científico y la Odontología” Facultad de Odontología, UNAM. 2015. Disponible en
http://www.odonto.unam.mx/

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  11  
  
 
Eje temático 4.Método científico aplicado a la odontología. 3 horas teóricas prácticas
Elemento de
competencia o Identificar las aplicaciones del método científico a la odontología.
subcompetencia
Contenidos con temas y subtemas Prácticas/Actividades Estrategias didácticas Evaluación del aprendizaje

4.1 Definición del método científico. • Discusión guiada de la lectura. • Exposición audiovisual por parte del • Entrega de cuadro contestado
docente. DICEOX.

• Lecturas previas inidicadas por el

1, 2
docente.

4.2 Características del método

científico. • Discusión guiada del video. • Presentación en clase del video del
3
4.2.1 Factibilidad. método científico. • Preguntas con respuesta corta.
4.2.2 Reproductibilidad.
4.2.3 Objetividad.
4.2.4 Sistematicidad.
4.2.5 Verificabilidad.

4.3 Etapas del método científico.

4.3.1 Observación, planteamiento del • Verificación de la práctica con lista de
problema. • Práctica experimental de la efectividad • Supervisión de la práctica. cotejo.
4.3.2 Consulta de fuentes (revisión de la del fluoruro.
literatura o de los antecedentes).
4.3.3 Formulación de la hipótesis.
4.3.4 Verificación de la hipótesis
(resultados y conclusiones).

4.4 Aplicaciones del método científico • Revisión por equipos de los artículos. • Identificación del método científico • Lista de cotejo.
a la odontología. en los artículos proporcionados por
el docente.
Bibliografía básica
1
Álvarez R. El método científico en las ciencias de la salud. Ed. Díaz de Santos;1996.
2
Bunge M. La ciencia. Su método y su filosofía. Ediciones Siglo XX. Argentina. 1995. pp. 3-22.
3
Video de método científico. Disponible en: https://m.youtube.com/watch?v=MIAhDCxUWiw

 
 
 

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Eje temático 5. Análisis de trabajos científicos en odontología. 3 horas teóricas prácticas
Elemento de
competencia o Analizar la utilidad de los trabajos científicos (libros, capítulos de libro, monografías, artículos de revisión y de investigación, entre otros) para resolver
subcompetencia problemas de salud oral en situaciones reales que se les presenten a los estudiantes durante su proceso de aprendizaje.

Contenidos con temas y subtemas Prácticas/Actividades Estrategias didácticas Evaluación del aprendizaje

5.1 Terminología y características del
discurso científico.
• Trabajo colaborativo en pequeños • Exposición audiovisual por parte del
grupos para el análisis y revisión de docente. • Mapas conceptuales.
las lecturas señaladas. •
• Lecturas previas señaladas por el
docente sobre análisis del discurso
1,2
científicos.

5.2 Análisis de la estructura de los
trabajos científicos
5.2.1 Fuentes de información: primarias,
secundarias y terciarias.
5.2.2 Libros y capítulos de libro
5.3 Clasificación de artículos científicos
y de divulgación.
5.3.1 Investigación original.
5.3.2 Revisión de la literatura.
5.3.3 Reporte de un caso clínico.
5.3.4 Artículo de divulgación.
5.3.5 Indexación y arbitraje.
• Trabajo en equipos para la revisión
de la estructura de las fuentes de
información.
• Trabajo colaborativo en pequeños
grupos para el análisis y revisión de
la clasificación de artículos científicos
y de divulgación.
• Lecturas previas señaladas por el
docente sobre análisis de la
3,4
estructura de los textos científicos.
• Revisión en clase de diferentes tipos • Lista de cotejo.
de publicaciones, identificando y
comparando la estructura de cada
uno de ellos.

Examen unificado diseñado a criterio de los docentes de los cinco ejes temáticos.

Bibliografía básica
1
Faber BP. La traducción del discurso científico y su terminología. Editorial U. Granada, España, 2005-2006, pp16-35
www.ugr.es/discurso.faber.pdf
2
Carmona JC. Discurso y artículos científicos. Una aproximación retórica. Ra Ximhai. 2013;9(1):117-132 Disponible en: www.redalyc.org/articulo.0a?ed=46126366004
3
Carmona D. “Fuentes de información” Facultad de Odontología, UNAM. 2015. Disponible en: www.odonto.unam.mx
4
Carvajal, J. Guía para el análisis crítico de publicaciones científicas. Rev Chil Obstet Ginecol. 2004;69(1):67-72.

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 Examen ordinario (primera vuelta) criterio unificado. Examen ordinario (segunda vuelta) criterio unificado.

VIII. Bibliografía complementaria

Bibliografía complementaria

Bunge M. La ciencia, su método y su filosofía. Nueva Imagen. Buenos Aires. 2003.

Cohen MR. Introducción a la lógica y al método científico. Amorrortu. Buenos Aires. 2005.
a
Hernández R, Fernández C y Baptista P. Metodología de la investigación. 4 ed. McGraw-Hill Interamericana. México, D.F. 2012.
International Committee of Medical Journal Editors. Uniform Requirements for ManuscriptsSubmitted to Biomedical Journals. New Engl J Med 1997;336:309–
315.
Gaarder J. El Mundo de Sofía, Patria/Siruela. España. 1995. pp 201-228.
Geymonat L. Historia de la Filosofía y de la Ciencia. Crítica. Grijalbo. España. 1998. pp 141-147.
Herreman R. Historia de la Medicina. Trillas. México. 1991. pp 77-78.
López J. Lecciones de historia de la odontología. Valencia: Instituto de Estudios Documentales e Históricos sobre la Ciencia; 1990.

Sitios web

Consulta de los materiales en línea del curso Pensamiento Científico de Carlos Gershenson García (investigador del Instituto de Investigaciones en Matemáticas
Aplicadas y en Sistemas de la UNAM). Disponible en: https://www.coursera.org/course/ciencia
Gershenson C. Pensamiento científicoYoutube.com [homepageonthe Internet] La ciencia en la edad moderna. 2015. Availablefrom:
https://www.youtube.com/watch?v=5Cn_EzY4Rq0
Gershenson C. Pensamiento científicoYou tube.com [homepageonthe Internet] La ciencia en la edad contemporánea. 2015. Availablefrom:
https://www.youtube.com/watch?v=sgnbv9WqSOg
Carlos Gershenson. Pensamiento Científico. La ciencia en la Edad Antigua en
https://www.youtube.com/watch?v=ZW-7tO8m16M
Carlos Gershenson. Pensamiento Científico. La ciencia en la Edad Media en
https://www.youtube.com/watch?v=w7sE-Y1klFI??????????

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 IX. Perfil profesiográfico

Título o grado
Pr Profesionales del campo de la salud, con estudios de posgrado en ciencias o en humanidades.

C Contar con experiencia mínima de dos años en la enseñanza en odontología, y haber acreditado
Experiencia docente
cursos de formación docente que ofrecen la facultad o la Universidad.

D Demostrar experiencia en investigación.

Otra característica

X. Lineamientos de evaluación de la Facultad de Odontología

Los docentes propiciarán la comunicación asertiva con los estudiantes orientándolos a cumplir con los dominios de las competencias. Así mismo,
usarán mecanismos de evaluación congruentes con los contenidos, prácticas y actividades de los ejes temáticos.
 

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