PESQUISA DE PREÇO REALIZADA EM AÇOUGUES DE BELO HORIZONTE

Data: 19 a 22 de setembro de 2016

CORTES DE CARNE BOVINA (KG)

CHÃ DE FORA / COXÃO

MÚSCULO DIANTEIRO

MÚSCULO TRASEIRO
MIOLO DE ALCATRA

COSTELA C/ OSSO
CHÃ DE DENTRO /
MIOLO DE ACÉM

COXÃO MOLE

FILÉ MIGNON
CONTRAFILÉ

FRALDINHA

LAGARTO
ALCATRA

PATINHO

PICANHA
PALETA
CUPIM
ACÉM

DURO
ESTABELECIMENTOS

REGIÃO CENTRO SUL

Faria Maia frigorifico – Rua Viçosa, 561 – São Pedro - Tel: 3342-1919 18,39 18,89 28,10 28,10 25,60 24,99 11,00 26,39 18,39 39,39 18,39 25,60 18,39 18,39 18,39 24,99 28,10
Frigorifico Sion Carnes- Rua Venezuela; 325 – Sion Tel:3285-3233 17,99 17,99 32,99 32,99 29,99 25,99 9,99 29,99 17,99 42,90 19,99 26,99 19,99 19,99 17,99 26,99 37,00
HortFruti Confiança – Rua Gonçalves Dias, 794 – Savassi – 3227-9975 18,90 - 27,90 30,90 26,90 25,90 12,90 23,90 NT 43,90 19,90 24,90 19,90 19,90 18,90 25,90 33,90
Casa de Carnes Luxemburgo – Rua Guaicuí, 143 – Luxemburgo – 3344-9777 20,90 21,90 - - 28,90 25,90 12,90 29,95 NT 42,90 NT 27,90 20,90 20,90 21,90 26,90 39,95
Açougue Montes Claros - R. Grão Mogol, 917 - Carmo - 3223-5833 17,99 17,99 32,99 32,99 29,99 26,99 13,99 29,99 18,99 - 19,99 26,99 17,99 18,99 17,99 26,99 34,99
REGIÃO OESTE
Sabor de Carne – Campos Sales, 887 – Nova Suiça – 3373-2345 15,99 17,99 26,99 29,99 25,49 22,99 9,99 26,49 17,49 38,99 17,49 22,99 17,49 17,49 17,99 22,99 32,99
Hortfrutti Horta – Av. Francisco Sá, 1.007 – Gutierrz – 3291-9006 17,99 19,99 - 29,99 24,99 24,99 13,99 26,99 - 44,99 24,99 21,99 20,99 20,99 19,99 21,99 39,99
Casa de Carnes Alfa – Av. Silva Lobo , 1.373 - Barroca – 3372-4172 15,99 18,99 26,99 28,99 26,99 19,99 10,99 26,99 - 38,99 18,99 18,99 18,99 18,99 15,99 23,99 34,99
Shopping Frutas Estoril- Açougue – Rua Paulo Piedade Campos- Estoril – 3371-5357 - 13,99 27,99 27,99 26,99 23,99 7,99 28,99 - 39,99 19,99 21,99 18,99 18,99 14,99 24,99 33,99
JM Carnes – AV. Francisco Sá, 177 – Prado - 2514-0404 14,99 14,99 25,49 28,90 22,99 19,90 10,99 25,99 17,49 39,99 - 21,90 - 14,99 16,90 18,90 39,90
REGIÃO LESTE
Frigo Tutti – Ave. Silviano Brandão, 2548 – 34822234 13,99 14,99 21,99 23,99 21,99 19,99 7,99 23,99 16,99 29,99 16,99 19,99 14,99 14,99 14,99 19,99 39,99
Casa da Carne Petrolina - Av Petrolina, 428 - Sagrada Família - 3466-8334 16,99 19,99 29,99 29,99 26,99 21,00 11,99 29,99 19,99 35,00 19,99 22,00 16,99 19,99 19,99 22,99 35,00
Açougue Central Carne - Rua Célio de Castro, 907 - Floresta – 3423-3700 15,98 17,98 27,98 36,98 23,98 21,98 11,98 27,98 18,98 36,98 19,98 20,98 15,98 15,98 15,98 21,98 36,98
Açougue Santa Tereza - Rua Mármore, 157 - Santa Tereza – 3463-1105 17,90 19,90 30,90 30,90 26,90 24,90 13,90 29,90 19,90 40,90 - 24,90 17,90 17,90 17,90 24,90 36,90
Mister Boi – Ave. Silviano Brandão, 2574 – 34616536 12,99 15,99 22,99 24,99 21,99 19,99 9,99 23,99 17,99 29,90 17,99 19,99 14,99 15,99 17,99 19,99 34,90
REGIÃO NOROESTE
Açougue Carne Nobre e Afins – Rua Leonil Prata, 475 – Alípio de Melo – 2515-6809 15,99 18,99 31,99 31,99 28,99 23,49 11,99 28,99 19,99 42,99 18,00 23,49 16,99 16,99 19,99 23,49 42,99
Casa de Carnes Caiçara - Rua Icaraí, 526 – Caiçara - 2535-6650 18,99 18,99 28,99 29,99 27,99 26,99 - 28,99 - 39,90 - 26,99 18,99 18,99 18,99 26,99 36,99
Casa de Carnes Tradição - Rua Pará de Minas, 1167 – Padre Eustáquio – 3426-8888 - - - - - - - - - - - - - - - - -
Varejão da Fartura - Avenida Pedro II, 2832 - Carlos Prates – 3464-7606 16,98 18,98 27,98 29,98 26,98 22,98 11,98 30,98 - 45,98 23,98 22,98 19,98 19,98 18,98 24,98 49,98
Maxi Carne – Rua Francisco Bicalho, 1790 - Caiçara - 3464-6290 16,99 17,99 29,99 31,99 26,99 23,99 12,99 29,99 17,99 39,99 17,99 23,99 17,99 17,99 17,50 23,99 35,00
-REGIÃO NORDESTE
Essência da Terra - Rua Ilacir Pereira Lima, 328 - Silveira – 3468-4377 19,90 19,98 - 33,90 29,90 27,90 13,90 31,90 27,98 49,90 - 27,90 - 24,90 19,90 28,90 49,90
Horti Sul -Rua Jacuí – N.º 2.760, Renascença – 3444-9670 14,99 16,99 26,99 28,99 28,99 23,90 10,99 25,99 16,99 34,99 17,99 23,99 17,99 17,99 16,99 23,99 34,99
Açougue Bonanza – Rua Jacuí, 3.425 – Ipiranga – 3426-5890 15,98 15,98 28,98 29,98 25,98 21,98 10,98 28,99 16,98 38,98 17,98 21,90 14,98 15,98 17,98 21,90 38,99
Frigo Farias – Rua Bernardo Vasconcelos 277 – Santa Cruz – 3421-7705 14,99 15,99 23,99 25,99 20,99 18,99 8,99 25,99 16,99 35,99 16,99 18,99 14,99 15,99 15,99 18,99 35,99
Frigo Câmara - Avenida Bernardo Vasconcelos, 1076 - Cachoeirinha - 3421-2621 14,50 14,50 23,99 25,99 19,99 17,99 8,99 24,99 15,99 29,90 15,99 16,99 14,99 14,99 14,99 17,99 29,90
REGIÃO NORTE
Fricarnes - Av. Saramenha, 10 – Tupi – 34358518 14,95 15,99 21,95 23,95 17,90 19,99 9,95 24,95 18,95 32,90 16,95 17,95 14,95 14,95 15,95 16,99 35,99
Frigo Faria – Rua Volts, - 1º de Maio – 3433-1451 16,90 16,90 20,90 23,90 20,90 20,90 10,90 23,90 16,90 29,90 16,90 20,90 16,90 16,90 16,90 20,90 29,90
Frigo Murta – Av. Saramenha, 2 – Guarani – 3433-3995 14,99 15,99 21,89 22,99 20,99 19,49 11,99 23,89 21,89 29,99 16,99 17,99 16,99 16,99 15,99 19,49 34,90
XAVIER CARNES – Av.Vilarinho, 1780 – Venda Nova – 3451-4722 14,95 14,95 20,95 22,95 18,95 17,95 9,95 20,95 16,95 - 15,95 17,95 14,45 14,45 15,95 18,95 29,95
Casa de Carnes Bruno e Thiago - Av.Vilarinho, 1550 – Venda Nova – 3451-5324/ 34574825 14,99 14,99 22,99 24,99 20,99 17,99 9,99 22,99 15,99 34,99 15,49 18,99 14,99 14,99 15,99 18,99 29,99
REGIÃO PAMPULHA
Casa de Carne Total – Av. Cristiano Guimarães, 1820 – Itapuã – (31) 3443-8993 18,99 18,99 29,99 29,99 26,99 23,99 14,99 29,99 18,99 39,90 18,99 23,99 18,99 18,99 18,99 23,99 49,99
Frigo Flaisa – Av. General Olímpio Mourão Filho, 784 - Itapoã – 3495-1225 16,90 17,48 30,98 30,98 28,98 21,98 12,98 29,48 19,90 40,98 - 21,98 16,98 16,98 17,98 24,98 37,98
Casa de Carnes Aguiar LTDA – Rua Conselheiro Galvão, 480 – Santa Rosa – 3491-9799 17,89 17,89 27,98 34,80 26,90 22,99 12,90 27,98 19,90 41,90 17,89 22,99 17,89 17,89 17,89 22,99 49,90
Esquião da carne- Av. Cristiano Guimaraes 1880- Planalto -3495-6724 18,98 18,98 29,90 29,90 25,99 23,90 12,90 28,90 19,90 39,90 18,99 23,90 18,98 18,98 18,99 22,90 39,90
Casa de Carnes Jaraguá – R. Izabel Bueno, 1143 – Jaraguá – 3441-3644 17,99 18,99 28,99 28,99 25,99 24,49 13,80 27,99 - 39,80 - 24,49 17,99 18,99 18,80 24,49 38,90
REGIÃO BARREIRO
Fricon – Av. Sinfrônio Brochado, 436 – Barreiro de Baixo – 3384-3515 13,99 14,99 24,99 26,99 21,99 19,99 8,99 25,99 15,99 29,90 15,99 18,99 14,99 15,99 15,99 19,99 36,99
Figorifico Uberaba– Rua Barão de Coromandel, 98 – Barreiro de Baixo – 3384-7473 15,99 15,99 27,99 27,99 22,99 17,99 9,99 24,99 14,99 27,99 15,99 17,99 15,99 15,99 15,99 19,99 27,99
ABC Carnes-Av. Afonso Vaz de melo,Barreiro de Baixo 3389-9363 15,99 15,99 22,99 22,99 20,90 18,99 10,99 23,90 16,99 32,99 15,99 18,99 15,99 15,99 15,99 18,99 35,99
Frigo Rodrigo – Rua Carmelita Índia do Brasil, 281 – Barreiro de Baixo – 3322-7990 17,99 17,99 24,99 24,99 22,99 20,99 12,99 24,99 18,99 33,00 18,99 20,99 17,99 17,99 17,99 21,00 33,00
MAIOR PREÇO 20,90 21,90 32,99 36,98 29,99 27,90 14,99 31,90 27,98 49,90 24,99 27,90 20,99 24,90 21,90 28,90 49,99
MENOR PREÇO 12,99 13,99 20,90 22,95 17,90 17,95 7,99 20,95 14,99 27,99 15,49 16,99 14,45 14,45 14,99 16,99 27,99
VARIAÇÃO (%) 60,89 56,54 57,85 61,13 67,54 55,43 87,61 52,27 86,66 78,28 61,33 64,21 45,26 72,32 46,10 70,10 78,60
PREÇO MÉDIO DE SETEMBRO 16,70 17,46 26,96 28,73 25,02 22,35 11,48 27,08 18,45 37,71 18,35 22,20 17,37 17,75 17,59 22,64 36,99
PREÇO MÉDIO DE AGOSTO 16,63 17,48 26,47 27,97 24,40 21,72 11,23 26,33 18,19 36,66 18,32 22,04 17,28 17,50 17,55 22,18 36,68
VARIAÇÃO ENTRE OS PREÇOS MÉDIOS DE AGOSTO/2016 A SETEMBRO/2016 0,40 -0,11 1,86 2,71 2,56 2,90 2,21 2,87 1,42 2,86 0,14 0,70 0,54 1,40 0,25 2,08 0,85
É PERMITIDA A REPRODUÇÃO DESDE QUE CITADA A FONTE (PROCON ALMG)
 PESQUISA DE PREÇO REALIZADA EM AÇOUGUES DE BELO HORIZONTE
Data: 19 a 22 de setembro de 2016
CORTES DE CARNE SUÍNA (KG)

PERNIL DIANTEIRO S/ OSSO

PERNIL TRASEIRO S/ OSSO

SALSICHA A GRANEL (DM)

FILEZINHO (LOMBINHO)

LINGÜIÇA DE LOMBO

PERNIL C/ OSSO

SUÃ ESPECIAL
COSTELINHA
BISTECA

LOMBO
BACON
ESTABELECIMENTOS

REGIÃO CENTRO-SUL
Faria Maia frigorifico – Rua Viçosa, 561 – São Pedro - Tel: 3342-1919 18,00 18,99 18,99 20,99 18,00 20,99 18,99 18,99 14,99 7,59 10,00
Frigorifico Sion Carnes- Rua Venezuela; 325 – Sion Tel:3285-3233 18,90 17,90 17,99 17,99 19,99 19,99 10,90 16,90 16,90 6,99 10,90
HortFruti Confiança – Rua Gonçalves Dias, 794 – Savassi – 3227-9975 18,90 16,50 18,90 16,90 17,90 17,90 - 16,90 15,90 7,99 11,90
Casa de Carnes Luxemburgo – Rua Guaicuí, 143 – Luxemburgo – 3344-9777 18,90 18,90 20,90 20,90 17,90 21,90 NT 19,90 14,90 7,90 14,90
Açougue Montes Claros - R. Grão Mogol, 917 - Carmo - 3223-5833 17,99 17,99 17,99 17,99 17,99 18,99 10,99 14,99 13,99 7,99 7,99
REGIÃO OESTE
Sabor de Carne – Campos Sales, 887 – Nova Suiça – 3373-2345 17,99 16,79 18,99 14,99 17,99 18,99 12,49 12,49 12,99 8,90 -
Hortfrutti Horta – Av. Francisco Sá, 1.007 – Gutierrz – 3291-9006 17,99 12,99 14,99 15,99 20,99 14,99 12,99 12,99 12,99 - 8,99
Casa de Carnes Alfa – Av. Silva Lobo , 1.373 - Barroca – 3372-4172 16,99 - 16,99 15,99 14,99 15,99 12,99 10,99 10,99 5,90 3,99
Shopping Frutas Estoril- Açougue – Rua Paulo Piedade Campos- Estoril – 3371-5357 18,99 13,99 19,99 19,99 - 15,99 12,99 15,99 - 8,99 -
JM Carnes – AV. Francisco Sá, 177 – Prado - 2514-0404 17,99 - 10,99 13,99 14,99 14,99 8,99 12,49 9,99 6,49 6,99
REGIÃO LESTE
Frigo Tutti – Ave. Silviano Brandão, 2548 – 34822234 14,99 12,98 12,98 12,98 12,98 14,98 8,99 10,99 9,98 4,99 7,99
Casa da Carne Petrolina - Av Petrolina, 428 - Sagrada Família - 3466-8334 16,99 12,90 16,99 13,99 15,99 16,99 9,50 13,99 - 6,50 9,99
Açougue Central Carne - Rua Célio de Castro, 907 - Floresta – 3423-3700 14,98 12,98 16,98 14,98 14,98 15,98 9,48 12,98 9,98 6,49 8,98
Açougue Santa Tereza - Rua Mármore, 157 - Santa Tereza – 3463-1105 17,90 14,90 16,90 17,90 16,90 18,90 16,90 16,90 13,90 6,90 9,90
Mister Boi – Ave. Silviano Brandão, 2574 – 34616536 14,99 11,99 13,99 12,99 13,99 14,99 7,99 10,99 8,99 5,99 9,99
REGIÃO NOROESTE
Açougue Carne Nobre e Afins – Rua Leonil Prata, 475 – Alípio de Melo – 2515-6809 21,99 - 16,99 16,99 - 16,99 - 12,99 11,99 6,49 9,80
Casa de Carnes Caiçara - Rua Icaraí, 526 – Caiçara - 2535-6650 19,99 - 19,99 19,99 17,99 19,99 - 17,99 - 9,99 9,99
Casa de Carnes Tradição - Rua Pará de Minas, 1167 – Padre Eustáquio – 3426-8888 - - - - - - - - - - -
Varejão da Fartura - Avenida Pedro II, 2832 - Carlos Prates – 3464-7606 24,98 - 17,98 15,98 13,98 17,98 14,98 14,98 15,98 4,98 10,98
Maxi Carne – Rua Francisco Bicalho, 1790 - Caiçara - 3464-6290 16,99 12,99 16,99 14,50 17,99 16,99 10,99 14,99 11,50 5,99 10,99
REGIÃO NORDESTE
Essência da Terra - Rua Ilacir Pereira Lima, 328 - Silveira – 3468-4377 19,98 15,90 21,90 16,90 - 19,90 - 17,90 16,90 8,98 -
Horti Sul -Rua Jacuí – N.º 2.760, Renascença – 3444-9670 19,99 15,99 17,99 17,99 17,99 17,99 12,99 13,98 10,99 5,99 7,99
Açougue Bonanza – Rua Jacuí, 3.425 – Ipiranga – 3426-5890 16,98 12,98 14,98 13,98 15,98 13,98 12,98 12,98 10,98 6,98 8,98
Frigo Farias – Rua Bernardo Vasconcelos 277 – Santa Cruz – 3421-7705 15,99 12,99 14,99 12,99 14,99 13,99 10,99 11,99 9,99 5,49 8,99
Frigo Câmara - Avenida Bernardo Vasconcelos, 1076 - Cachoeirinha - 3421-2621 13,99 10,99 11,50 10,99 10,99 11,99 8,50 10,50 9,99 4,99 7,99
REGIÃO NORTE
Fricarnes - Av. Saramenha, 10 – Tupi – 34358518 15,95 9,95 12,95 12,95 11,95 11,95 9,99 8,95 11,45 5,98 8,99
Frigo Faria – Rua Volts, - 1º de Maio – 3433-1451 16,90 - 14,90 12,90 10,90 14,90 10,90 12,90 8,99 4,99 6,00
Frigo Murta – Av. Saramenha, 2 – Guarani – 3433-3995 14,99 9,90 15,99 11,99 11,99 14,90 7,99 9,99 8,99 6,49 5,99
XAVIER CARNES – Av.Vilarinho, 1780 – Venda Nova – 3451-4722 13,98 10,95 12,45 - 11,90 12,45 8,45 9,95 9,95 5,95 5,95
Casa de Carnes Bruno e Thiago - Av.Vilarinho, 1550 – Venda Nova – 3451-5324/ 34574825 14,99 9,99 10,99 10,99 - 11,49 9,99 8,99 8,99 6,49 8,99
REGIAO PAMPULHA
Casa de Carne Total – Av. Cristiano Guimarães, 1820 – Itapuã – (31) 3443-8993 19,99 12,99 18,99 17,99 - 17,99 - 13,99 11,99 6,99 6,95
Frigo Flaisa – Av. General Olímpio Mourão Filho, 784 - Itapoã – 3495-1225 19,90 - 16,98 16,98 - 16,98 - 13,98 12,98 - -
Casa de Carnes Aguiar LTDA – Rua Conselheiro Galvão, 480 – Santa Rosa – 3491-9799 18,90 15,90 18,90 17,90 18,98 15,99 - 12,99 11,99 6,99 6,99
Esquião da carne- Av. Cristiano Guimaraes 1880- Planalto -3495-6724 15,90 16,80 15,90 16,80 13,99 16,80 12,00 13,90 11,00 6,99 5,99
Casa de Carnes Jaraguá – R. Izabel Bueno, 1143 – Jaraguá – 3441-3644 17,80 16,80 16,80 17,80 17,80 17,80 12,80 13,80 11,80 - -
REGIÃO BARREIRO
Fricon – Av. Sinfrônio Brochado, 436 – Barreiro de Baixo – 3384-3515 15,99 - 14,99 12,99 15,99 13,99 9,99 11,99 9,99 5,99 9,99
Figorifico Uberaba– Rua Barão de Coromandel, 98 – Barreiro de Baixo – 3384-7473 15,99 - 13,99 10,99 11,99 10,99 7,99 9,99 9,99 8,49 9,99
ABC Carnes-Av. Afonso Vaz de melo,Barreiro de Baixo 3389-9363 15,99 12,99 14,99 10,99 14,99 13,99 - - 9,99 5,99 7,99
Frigo Rodrigo – Rua Carmelita Índia do Brasil, 281 – Barreiro de Baixo – 3322-7990 15,99 14,99 15,99 13,99 15,99 15,99 12,99 13,99 - 6,99 8,99
MAIOR PREÇO 24,98 18,99 21,90 20,99 20,99 21,90 18,99 19,90 16,90 9,99 14,90
MENOR PREÇO 13,98 9,90 10,99 10,99 10,90 10,99 7,99 8,95 8,99 4,98 3,99
VARIAÇÃO (%) 78,68 91,82 99,27 90,99 92,57 99,27 137,67 122,35 87,99 100,60 273,43
PREÇO MÉDIO DE SETEMBRO 17,54 14,24 16,39 15,52 15,69 16,28 11,33 13,57 11,85 6,79 8,82
PREÇO MÉDIO DE AGOSTO 17,39 14,30 16,07 15,62 15,84 15,76 11,37 13,05 11,36 6,55 8,77
VARIAÇÃO ENTRE OS PREÇOS MÉDIOS DE AGOSTO/2016 A SETEMBRO/2016 0,88 -0,43 1,97 -0,66 -0,97 3,29 -0,31 4,01 4,32 3,74 0,56
* DM = DIVERSAS MARCAS
É PERMITIDA A REPRODUÇÃO DESDE QUE CITADA A FONTE (PROCON ALMG)
 PESQUISA DE PREÇO REALIZADA EM AÇOUGUES DE BELO HORIZONTE
Data: 19 e 22 setembro de 2016
CORTES DE CARNE DE FRANGO (KG)

PEITO DE FRANGO C/ OSSO

FRANGO RESFRIADO
COXA E SOBRECOXA

LINGÜIÇA DE PEITO
FILÉ DE PEITO

SOBRECOXA
CORAÇÃO

FRANGO
COXA
ASA
ESTABELECIMENTOS

REGIÃO CENTRO-SUL
Faria Maia frigorifico – Rua Viçosa, 561 – São Pedro - Tel: 3342-1919 9,99 18,00 7,99 7,99 13,00 6,59 18,00 8,59 10,00
Frigorifico Sion Carnes- Rua Venezuela; 325 – Sion Tel:3285-3233 10,99 16,99 9,20 9,20 14,99 6,50 19,99 9,90 9,90
HortFruti Confiança – Rua Gonçalves Dias, 794 – Savassi – 3227-9975 NT 21,90 8,99 8,99 14,90 6,99 17,90 9,90 NT
Casa de Carnes Luxemburgo – Rua Guaicuí, 143 – Luxemburgo – 3344-9777 10,90 17,90 9,90 9,90 15,40 6,95 17,90 9,90 10,90
Açougue Montes Claros - R. Grão Mogol, 917 - Carmo - 3223-5833 11,99 17,99 9,99 9,99 13,99 6,99 15,99 9,99 11,99
REGIÃO OESTE
Sabor de Carne – Campos Sales, 887 – Nova Suiça – 3373-2345 10,99 16,99 - 7,99 14,59 6,99 16,99 8,99 -
Hortfrutti Horta – Av. Francisco Sá, 1.007 – Gutierrz – 3291-9006 11,99 - 8,49 8,49 12,99 6,99 15,99 6,99 8,49
Casa de Carnes Alfa – Av. Silva Lobo , 1.373 - Barroca – 3372-4172 8,99 12,99 7,99 7,99 12,99 6,99 13,99 8,99 -
Shopping Frutas Estoril- Açougue – Rua Paulo Piedade Campos- Estoril – 3371-5357 10,99 18,99 9,99 9,99 12,99 7,49 14,99 8,99 12,99
JM Carnes – AV. Francisco Sá, 177 – Prado - 2514-0404 10,49 13,99 6,99 6,99 10,99 8,90 - 8,99 8,99
REGIÃO LESTE
Frigo Tutti – Ave. Silviano Brandão, 2548 – 34822234 8,99 11,99 5,99 5,99 10,98 4,99 12,99 6,95 8,99
Casa da Carne Petrolina - Av Petrolina, 428 - Sagrada Família - 3466-8334 11,99 - 6,99 6,99 11,99 6,50 15,99 7,50 8,50
Açougue Central Carne - Rua Célio de Castro, 907 - Floresta – 3423-3700 9,99 18,58 8,68 8,68 13,98 6,49 14,98 8,98 9,98
Açougue Santa Tereza - Rua Mármore, 157 - Santa Tereza – 3463-1105 11,90 16,90 8,90 8,90 13,90 6,90 15,90 9,90 9,90
Mister Boi – Ave. Silviano Brandão, 2574 – 34616536 7,99 14,99 5,99 5,99 10,99 4,99 13,99 6,95 7,99
REGIÃO NOROESTE
Açougue Carne Nobre e Afins – Rua Leonil Prata, 475 – Alípio de Melo – 2515-6809 11,99 16,99 7,99 6,99 12,99 6,99 16,99 8,99 13,00
Casa de Carnes Caiçara - Rua Icaraí, 526 – Caiçara - 2535-6650 13,99 19,99 9,99 9,99 14,99 7,99 16,98 9,98 12,99
Casa de Carnes Tradição - Rua Pará de Minas, 1167 – Padre Eustáquio – 3426-8888 - - - - - - - - -
Varejão da Fartura - Avenida Pedro II, 2832 - Carlos Prates – 3464-7606 10,98 - - 9,98 14,98 6,98 16,98 9,98 10,98
Maxi Carne – Rua Francisco Bicalho, 1790 - Caiçara - 3464-6290 10,99 17,99 7,99 7,99 13,99 6,50 16,99 8,99 8,99
REGIÃO NORDESTE
Essência da Terra - Rua Ilacir Pereira Lima, 328 - Silveira – 3468-4377 12,98 - 7,85 7,95 13,98 7,85 21,90 9,98 -
Horti Sul -Rua Jacuí – N.º 2.760, Renascença – 3444-9670 10,90 16,99 8,99 8,99 14,99 6,99 17,99 8,99 10,99
Açougue Bonanza – Rua Jacuí, 3.425 – Ipiranga – 3426-5890 10,98 16,98 7,60 8,90 11,98 6,79 13,98 7,98 8,98
Frigo Farias – Rua Bernardo Vasconcelos 277 – Santa Cruz – 3421-7705 10,99 14,99 6,99 6,99 10,99 5,49 14,99 6,99 6,99
Frigo Câmara - Avenida Bernardo Vasconcelos, 1076 - Cachoeirinha - 3421-2621 9,50 12,99 6,99 6,99 9,00 5,19 12,99 6,99 6,99
REGIÃO NORTE
Fricarnes - Av. Saramenha, 10 – Tupi – 34358518 9,49 13,95 6,95 6,95 12,95 5,95 11,95 7,95 -
Frigo Faria – Rua Volts, - 1º de Maio – 3433-1451 9,90 14,90 6,49 - 12,90 5,99 14,90 6,99 -
Frigo Murta – Av. Saramenha, 2 – Guarani – 3433-3995 9,49 14,99 6,89 - 11,99 5,99 11,99 7,29 -
XAVIER CARNES – Av.Vilarinho, 1780 – Venda Nova – 3451-4722 10,45 - 6,45 - 9,95 5,95 12,95 - -
Casa de Carnes Bruno e Thiago - Av.Vilarinho, 1550 – Venda Nova – 3451-5324/ 34574825 8,99 12,99 6,49 - 10,99 5,49 12,99 6,99 -
REGIÃO PAMPULHA
Casa De Carme Total – Dr. Cristiano Guimarães, 1820 – Itapuã - 3443-8993 10,99 18,00 7,99 7,99 13,98 5,98 13,99 8,99 9,99
Frigo Flaisa – Av. General Olímpio Mourão Filho, 784 - Itapoã – 3495-1225 11,98 18,00 - 7,98 13,98 5,98 13,98 9,48 -
Casa de Carnes Aguiar LTDA – Rua Conselheiro Galvão, 480 – Santa Rosa – 3491-9799 11,90 17,90 7,99 7,99 12,80 6,99 16,50 7,99 9,80
Esquião da carne- Av. Cristiano Guimaraes 1880- Planalto -3495-6724 11,80 19,80 7,99 7,99 11,99 5,99 12,90 8,,90 8,99
Casa de Carnes Jaraguá – R. Izabel Bueno, 1143 – Jaraguá – 3441-3644 - 19,80 - 8,99 13,80 - 18,99 9,80 -
REGIÃO BARREIRO
Fricon – Av. Sinfrônio Brochado, 436 – Barreiro de Baixo – 3384-3515 9,99 15,99 7,99 7,99 11,99 6,99 14,99 8,99 7,99
Figorifico Uberaba– Rua Barão de Coromandel, 98 – Barreiro de Baixo – 3384-7473 9,99 14,99 6,49 6,49 9,9 5,49 11,99 6,99 6,49
ABC Carnes-Av. Afonso Vaz de melo,Barreiro de Baixo 3389-9363 9,99 13,99 6,49 6,99 10,99 5,99 13,99 7,99 6,99
Frigo Rodrigo – Rua Carmelita Índia do Brasil, 281 – Barreiro de Baixo – 3322-7990 9,99 - 8,29 8,29 11,99 5,99 14,90 8,99 8,29
MAIOR PREÇO 13,99 21,90 9,99 9,99 15,40 8,90 21,90 9,99 13,00
MENOR PREÇO 7,99 11,99 5,99 5,99 9,00 4,99 11,95 6,95 6,49
VARIAÇÃO (%) 75,09 82,65 66,78 66,78 71,11 78,36 83,26 43,74 100,31
PREÇO MÉDIO DE SETEMBRO 10,73 16,58 7,85 8,13 12,81 6,51 15,47 8,58 9,52
PREÇO MÉDIO DE AGOSTO 10,54 16,73 7,71 8,02 12,95 6,26 15,60 8,57 9,34
VARIAÇÃO ENTRE OS PREÇOS MÉDIOS DE AGOSTO/2016 A SETEMBRO/2016 1,84 -0,92 1,84 1,40 -1,09 3,96 -0,83 0,10 1,94
É PERMITIDA A REPRODUÇÃO DESDE QUE CITADA A FONTE (PROCON ALMG)

Foram pesquisados 38 estabelecimentos e 37 produtos.

NOTAS DO PROCON:
1) Observe bem a validade dos produtos e a qualidade das embalagens. Não compre produtos com embalagens danificadas.
2) Fique atento ao preço de gôndola. Caso seja diferente do cobrado no caixa, vale o menor preço.
3) Exija sempre o cupom fiscal.
4) Para sua segurança, verifique se o estabelecimento possui o selo da Vigilância Sanitária.
5) O Procon Assembleia não se responsabiliza pela qualidade dos produtos nem pela alteração dos preços pesquisados.
Fonte: PROCON ASSEMBLEIA / MG
www.almg.gov.br/procon – procon.pesquisa@almg.gov.br – (31) 2108-5500/ 2108-3460
 Procon – Assembleia Legislativa do Estado de Minas Gerais
Pesquisa realizada em açougues de Belo Horizonte
Data: 19 a 22 de setembro de 2016
O Procon Assembleia-MG realizou pesquisa em 38 açougues nas regiões de Belo Horizonte e
constatou aumento médio geral de 1,39%. Foram pesquisados 37 produtos, sendo que 29 sofreram
aumento no preço médio e 8 sofreram redução.
Foram constatados os seguintes aumentos por grupo:
Grupo de produtos Aumento geral de
setembro/2016
Cortes bovinos – 17 itens pesquisados 1,64%
Cortes suínos – 11 itens pesquisados 1,33%
Cortes de frango – 9 itens pesquisados 0,48%
De acordo com a pesquisa, os cortes bovinos tiveram aumento geral de 1,64% nos seus preços
médios, com destaque para o chã de fora/coxão duro em 2,90%, com os maiores aumentos ocorridos nas
regiões Nordeste (5,54%) e Centro Sul (4,86%).

Principais aumentos dos preços médios do corte bovino entre agosto/16 e setembro/16:

Cortes bovinos Aumento

2,90%
Chã de fora/coxão duro
2,87%
Contrafilé
Filé mignon 2,86%

Das oito regiões pesquisadas, apenas a região Norte registrou redução nos cortes bovinos, em -0,53%.

Aumentos e reduções por região:

Cortes bovinos
Região Variação preço/kg
Centro-Sul 3,88%
Oeste 0,83%
Leste 0,19%
Noroeste 0,20%
Nordeste 2,54%
Norte -0,53%
Pampulha 3,40%
Barreiro 1,68%
Foram constatadas grandes variações entre os estabelecimentos, nos preços dos cortes bovinos, de 46,10% a
87,61%.
Maiores variações entre os estabelecimentos
Cortes bovinos
Cortes Variação preço/kg
Costela com osso 87,61%
Cupim 86,66%
Picanha 78,60%

De acordo com a pesquisa, os cortes suínos tiveram aumento geral de 1,33%. O corte suíno que registrou o
maior aumento foi o pernil com osso em 4,32%, com os maiores aumentos nas regiões Leste (7,45%) e
Barreiro (7,42%).

Principais aumentos dos preços médios do corte suíno entre agosto/16 e setembro/16:

Cortes Suínos Aumento

4,32%
Pernil com osso
Pernil traseiro sem osso 4,01%

Lombo 3,29%

Das oito regiões pesquisadas, cinco registraram aumento e apenas três tiveram redução.

Aumentos e reduções por região:

Cortes suínos
Região Variação preço/kg
Centro-Sul -0,17%
Oeste 0,77%
Leste 0,37%
Noroeste 2,81%
Nordeste -0,07%
Norte -1,70%
Pampulha 3,98%
Barreiro 1,24%
Foram constatadas grandes variações entre os estabelecimentos, nos preços dos cortes suínos, de 78,68% a
273,43%.
Maiores variações entre os estabelecimentos:
Cortes suínos
Cortes Variação preço/kg
Suã especial 273,43%
Pernil dianteiro sem osso 137,67%

Pernil traseiro sem osso 122,35%

Salsicha a granel(DM) 100,60%

O consumidor deve ficar atento no preço da s uã especial, pois esse corte registrou uma grande variação, de
(273,43%), devido ao fato de o produto nem sempre ter as mesmas características entre os estabelecimentos
pesquisados. O consumidor deve ficar atento também ao preço da s alsicha a granel (DM), pois a mesma
registrou uma grande variação, de (100,60%). É importante ressaltar, porém, que para o corte da salsicha,
nem sempre é pesquisada a mesma marca, sendo encontradas assim variações em sua qualidade e preço.

De acordo com a pesquisa, os cortes de frango tiveram aumento geral de 0,48%. O corte que registrou o
maior aumento foi o frango resfriado em 3,96%, com os maiores aumentos nas regiões Barreiro(9,78%) e
Leste(5,36%).

Principais aumentos dos preços médios do corte de frango entre agosto/16 e setembro/16:
Cortes de frango Aumentos
Frango resfriado 3,96%
Sobrecoxa 1,94%
Asa 1,84%
Coxa 1,84%

O corte de frango que registrou a maior redução foi o filé de peito em-1,09%, sendo as maiores reduções
ocorridas nas regiões Barreiro (-4,45%) e Noroeste (-3,41%).

Aumentos e reduções por região

Cortes de frango
Região Variação preço/kg
Centro-Sul 0,85%
Oeste -1,27%
Leste 0,38%
Noroeste 0,65%
Nordeste -1,42%
Norte 1,72%
Pampulha 0,88%
Barreiro 0,80%

O consumidor deve ficar atento aos cortes que sofreram maiores variações entre os
estabelecimentos, ficando entre 43,74% e 100,31%.
Maiores variações entre os estabelecimentos:
Cortes de frango
Cortes Variação preço/kg
Sobrecoxa 100,31%
Linguiça de peito de frango 83,26%
Coração 82,65%
Frango resfriado 78,36%

NOTAS DO PROCON
A pesquisa e a fiscalização de preços do PROCON possui caráter educativo e serve como
referencial de preços para o consumidor.
Fique atento aos dispositivos legais de regulamentação das carnes. Segue abaixo indicação de
legislação que contém informações relativas a qualidade da carne moída bovina. Caso sinta-se
lesado por fornecedores de carnes, entre em contato com um dos órgãos competentes de defesa
do consumidor e órgão de vigilância sanitária de sua cidade.
 INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 83, DE 21 DE NOVEMBRO DE 2003.
 REGULAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE CARNE MOÍDA DE
BOVINO
Após a promulgação da Lei Federal nº 7889, de 23 de novembro de 1989, existem três
competências legais a serem exercidas pelos serviços de inspeção de produtos de origem animal.
São as seguintes:
A) Serviço de Inspeção Federal: registram-se nesse serviço os estabelecimentos que
comercializam produtos entre Estados e/ou para exportação;
B) Serviço de Inspeção Estadual: nesse serviço são registrados os estabelecimentos que
comercializam produtos para outro município;
C) Serviço de Inspeção Municipal: são registrados nesse serviço os estabelecimentos que
comercializam produtos dentro do município.
A fiscalização no varejo compete à Secretaria de Saúde, por intermédio da Vigilância Sanitária,
podendo ser estadual ou municipal.
Fique sempre atento à selagem e à validade das carnes, conforme as normas da ANVISA.
Não compre carne de procedência duvidosa.
O Procon não se responsabiliza pela qualidade, procedência dos produtos e alterações de preços
sem aviso prévio. A variação de preços pode ocorrer em função da qualidade dos produtos.

1) Fique atento:
*Verifique as informações contendo as opções para os tipos de recebimento.
* Exija sempre o seu cupom fiscal. É sua garantia no caso de reclamações.
* Fique atento aos preços das placas, caso sejam diferentes dos cobrados no caixa, vale o
menor preço.
* É importante sempre observar a validade dos produtos, bem como a qualidade das
embalagens.
* Observe a higiene do local e em casos de denúncias ligue na Vigilância Sanitária.

Telefones úteis em caso de denúncias:

* Procon Assembleia:
(31)2108-5500 – (31)2108-3460
Rua Martim de Carvalho, 94 – Santo Agostinho – BH
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