Dirección y Control de Operaciones 4º Derecho y ADE Curso 2015-16

                   TEMA 4. PROBLEMAS DE CAPACIDAD

1.- Una empresa dedicada a la fabricación de papel de regalo está operativa 340 días al año
durante 8 horas diarias. Para la fabricación de cada rollo de papel se necesitan 0,25 horas. El
número de operarios es de 25. Se pierden 0,75 horas al día de media en reparación de máquinas
y actividades de inspección y lubricación. Cada año se suelen perder 650 horas de producción
debido a averías y reuniones oficiales entre trabajadores. La demanda anual es de 268.500 rollos
de papel de regalo: a) Calcula la capacidad eficiente, efectiva y producción real. ¿Se podrá
atender a la demanda?, b) Calcular la tasa de utilización y eficiencia.

2.- Una empresa dedicada a la fabricación de calculadoras sabe que, a la hora de calcular su
producción, hay 104 días de fin de semana, más 12 días festivos al año que no se trabaja, siendo
la jornada laboral de 8 horas diarias. El número de operarios es de 20. Para la fabricación de
cada calculadora se necesitan 15 minutos. Se pierde unos 30 minutos al día de media en
preparación de máquinas y actividades de inspección de la línea y dos días donde se debe hacer
un mantenimiento programado, por lo que en esos periodos de tiempo, ningún operario puede
producir. Cada año se suelen perder 850 horas debido a averías no programadas, 20 minutos por
día y operario por ineficiencias en la gestión del proceso productivo, y además se calcula que la
plantilla pierde, por operario, una media de 3,5 días anuales en reuniones entre trabajadores,
cumpleaños, fiestas navideñas, etc.. La demanda anual es de 140.500 unidades: a) Calcula la
capacidad eficiente, efectiva y producción real. ¿Se podrá atender a la demanda?, b) Calcular la
tasa de utilización y eficiencia.

3.- Una empresa vinícola ha sido diseñada para obtener 10.500 botellas al año, siendo el factor
de utilización del 96% y el de eficiencia del 95%. La demanda futura prevista para el año
siguiente es de 9.800 unidades. ¿Podría atenderse la demanda? ¿Cuál es el factor de eficiencia
necesario para atender a todo el mercado?

4.- VIRTUAL quiere aprovechar el desarrollo de las nuevas tecnologías de la información y

comunicación en el sector del entretenimiento. Dispone de un centro equipado con 10
ordenadores que abre de lunes a jueves de 12 a 20 horas, ampliándose hasta las 22 horas los
viernes y sábados. Ofrece una gran variedad de juegos en red e Internet que el cliente disfruta
durante 45 minutos cada vez. Teniendo en cuenta que la utilización es del 80% y la eficiencia
del 90%, ¿cuánta demanda podrá satisfacer la semana próxima?

5.- Una empresa de componentes de automoción quiere renovar una línea de fabricación para lo
que quiere seleccionar el tipo de maquinaria más conveniente. Las opciones que está evaluando
el director de producción son las que se muestran en la tabla. Determine qué tipo maquinaria
debe elegir según tramos de producción.

Costes
Máquinas Costes fijos variables
unitarios
Máquina herramienta convencional (HC) 5 0,85
Máquina de control numérico (CN) 10 0,35
Máquinas de control numérico computarizado (CNC) 20 0,25
Célula de fabricación (CF) 70 0,05

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6.- El director de operaciones de una empresa del sector de alimentación debe decidir entre
comprar una, dos o tres máquinas para su línea de envasado. Los volúmenes de producción y
costes fijos de cada opción se muestran en la tabla adjunta. Si los costes variables unitarios son
20 €/unidad y el precio de venta de 52 €/unidad. Calcula el número de máquinas que debería
comprar según la producción.

Volumen de producción
Un número de máquinas Costes fijos (€)
(unidades)
1 10.400 0-250
2 15.200 251-500
3 25.600 501-750

7.- Una empresa de fabricación de componentes electrónicos decide crear una nueva planta.
Toma la decisión sobre la capacidad de la nueva planta según los datos que se muestran en la
tabla adjunta (se considera que se vende todo lo producido y se pretende atender a todos los
clientes).

Dimensión Grande Mediana Pequeña

Capacidad anual 6.000 4.000 3.000
Costes fijos (miles) 1.500 1.000 700
Costes variables unitarios 1.000 1.100 1.200
Precios de venta (euros) 1.500 1.500 1.500

8.- Una empresa debe decidir si comprar o fabricar su producto, y en el caso de fabricar, qué
tecnología debe utilizar. El precio de compra es de 1,7 €/unidad. En el caso de fabricar el
producto existen dos tipos de tecnologías: la tecnología CROMADA que se estima que tiene
unos costes fijos de 3.000 € de instalación, más 2.000 € de mantenimiento, además de unos
costes variables de fabricación de 1,1 €/unidad y 0,2 €/unidad por transporte.

La tecnología NIQUELADA con unos costes fijos 4.500 € de instalación, 2.000 € de

mantenimiento, además de unos costes variables de fabricación 1,0 €/unidad y 0,2 €/unidad de
transporte. Calcule qué decisión debe tomar la dirección, en función de las ventas, si aún no ha
estimado la demanda. Represente gráficamente la solución.

9.- RAREX fabrica relojes de distintos acabados y dispone de 2 líneas de producto: clásica y
distinguida. Un informe de investigación de mercado ha hecho ver a RAREX que su capacidad
está por encima de la previsión de demanda a corto y medio plazo, por lo que la dirección de
operaciones debe decidir, de entre las alternativas disponibles para la reducción de capacidad,
aquella que le proporcione unos mejores resultados. En la tabla siguiente se resume, en miles de
euros, lo que se conseguiría para cada una de las alternativas en función de la evolución de la
demanda.

Mejora Estabilidad Empeora

Nuevos productos 180 154 85
Recursos ociosos 100 92 86
Reducir precios 175 160 100

Teniendo en cuenta que la probabilidad de que la demanda mejore es de 0,2 y de que se

mantenga estable de 0,45. ¿Cuál será la alternativa óptima para RAREX?

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10.- Una cooperativa agrícola láctea estudia la conveniencia diversificar su producción. En caso
que decida hacerlo, según los estudios realizados, sus resultados dependerían si las autoridades
europeas cambian su política agrícola de protección a la importación extracomunitaria. En este
sentido, y según sus estudios y contactos en la Administración, existe un 70 por 100 de
probabilidad de cambio en la política europea. Asimismo, y con independencia de la situación de
cambio en la política, la gerencia se plantea dos alternativas posibles: el sector cárnico o en el
sector del aceite.

Los resultados en el sector cárnico van a depender, también, de la evolución de la economía

española, pudiendo ser ésta positiva o negativa, ya que afectaría a la disponibilidad de renta de las
familias, con una probabilidad del 50 por 100 para cada caso.

Por su parte, en la siguiente tabla vienen reflejados los resultados, en millones de euros, que se
obtendrían para cada desenlace.

Teniendo en cuenta todo lo anterior, a) Se desea saber cuál es la secuencia de decisión óptima
para la gerencia, así como el beneficio medio esperado en dicha situación. b) Para el caso que
querer maximizar la probabilidad de obtener al menos 15 millones de euros de beneficio.

Cambio de política europea No cambio de política europea

Sector del
-9,5 15,5
aceite

Evolución positiva Evolución negativa Evolución positiva Evolución negativa

economía española economía española economía española economía española

Sector
15 -17,35 25 - 16,5
cárnico

11.- Juana, propietaria de Juana`s, está analizando la posibilidad de comprar un nuevo horno
donde prepararía su plato estrella, la pizza vegetariana. El tipo de horno A puede preparar 20
pizzas por hora. Los costes fijos del horno A ascienden a 20.000 € y los costes variables a 2 €
por pizza. El horno B es más grande y puede preparar hasta 40 pizzas por hora. Sus costes fijos
son de 30.000 € y los variables de 1,25 por pizza. Las pizzas se venden a 14 € cada una.

a) ¿Cuál es el punto de equilibrio para cada horno?

b) Si la propietaria espera vender 9.000 pizzas, ¿qué horno debe comprar?
c) Si la propietaria espera vender 12.000 pizzas, ¿qué horno debe comprar?
d) ¿Para qué volumen debe cambiar de horno?

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12. Como director de operaciones de Furniture S.A., tiene que tomar una decisión sobre la
incorporación de una línea de mobiliario rústico. Al analizar las posibilidades con su director
de ventas, usted llega a la conclusión de que habrá definitivamente un mercado y que su
empresa debe entrar en ese mercado. Sin embargo, puesto que el mobiliario rústico tiene un
acabado distinto al de su oferta de muebles actual, decide que necesita otra línea de producción.
No tiene ninguna duda sobre su decisión, y está seguro de que necesita un segundo proceso.
Pero no tiene claro cómo ha de ser de grande. Una línea de producción grande costará 400.000
€; una pequeña costará 300.000 €. Por tanto, la cuestión depende de la demanda de mobiliario
rústico. Tras un extenso análisis con el director de ventas y José González, de Córdoba Market
Research S.L., determina que la mejor estimación que puede hacer es que hay dos posibilidades
de tres que los beneficios de las ventas sean de 600.000 €, y una entre tres que sean tan sólo de
300.000 €. Con una línea de proceso grande, podría alcanzarse la alta cifra de 600.000 €.
Sin embargo, con una línea pequeña no podría, y estaría obligado a ampliar (con un coste de
150.000 €), tras lo cual sus beneficios después de ventas serían de 500.000 €, en vez de
600.000, por el tiempo perdido en la ampliación. Si no amplía el proceso pequeño, su beneficio
después de ventas quedará en 400.000. Si construye un proceso pequeño y la demanda es baja,
podrá satisfacer toda la demanda.
¿Debe abrir una línea grande o pequeña?

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