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de chocolat noir!
Le chocolat est souvent malencontreusement considéré comme mauvais pour
la santé en étant notamment accusé de faire grossir, aussi nous avons tendance à
nous en priver. Pourtant le chocolat (en particulier le chocolat noir) aurait une mine
d’or de bienfait, dont il serait dommage de se priver ! Lesquels
? DocteurBonneBouffe.com vous donne quelques bonnes raisons de manger du
chocolat noir !
Manger 40 grammes de chocolat noir par jour boosterait les performances des
sportifs. En cause : non pas les calories qu'il apporte, mais un flavonoïde bien
particulier, l'épicatéchine, qui dilate les vaisseaux sanguins et réduit la
consommation d'oxygène. Le message est clair : sportives et sportifs, à vos tablettes
de chocolat !
En savoir plus : Sportifs, mangez du chocolat noir
Et si votre petit carré préféré pouvait aussi vous vivifier l'esprit ? Encore une fois, ce
sont les flavonoïdes, et plus précisément les flavonols du cacao, qui stimuleraient la
fonction cognitive en luttant contre le déclin lié à l'âge.
LE CHOCOLAT AIDE À LUTTER CONTRE LES RIDES
N'attendez plus pour inscrire le chocolat noir sur votre liste d'aliments anti-âges.
Les antioxydants qu'il contient, comme la catéchine, aident à garder un corps
dynamique. Le chocolat blanc ou au lait ne figure pas parmi ces aliments jeunesse,
car leur teneur en cacao, et donc en antioxydants, est bien plus faible que celle du
chocolat noir.
IL RÉDUIT L'HYPERTENSION
Si votre chocolat contient au moins 60% de cacao, voici une nouvelle excuse pour
en grignoter au travail : il améliore la concentration et la vigilance. En cause : sa
teneur en théanine, un acide aminé réputé pour son rôle positif dans la relaxation et
l'attention.
Un sommeil troublé est parfois lié à une carence en magnésium. Puisque le chocolat
noir en contient des quantités intéressantes (84 grammes pour 100 grammes de
chocolat noir à 40% de cacao), en consommer permet de combler ce manque et donc
de rééquilibrer le rythme veille/sommeil.
Mais attention à ne pas en consommer le soir ! Car le chocolat noir contient
également de la caféine et de la théobromine, deux stimulants qui vous promettent
des nuits agitées si vous êtes sujette aux insomnies.
Enfin un aliment qui n'est pas interdit pendant la grossesse ! Le chocolat serait
même conseillé aux femmes enceintes car, en facilitant la circulation sanguine, il
améliorerait le fonctionnement du placenta mais aussi la croissance et le
développement du fœtus. Et puisqu'il réduit l'hypertension, il diminue les risques
de pré-éclampsie.
U N R E M È D E CO N T R E L A T O UX
Votre toux ne veut pas vous lâcher ? Et si vous troquiez votre siropcontre quelques
carrés de chocolat noir. La théobromine contenue dans cet aliment possède en effet
une étonnante propriété antitussive. Mais ce n'est pas une raison pour tomber toute
la plaquette si vous êtes enrhumée : une seule barre suffit à vous procurer l'effet
escompté.
LE CHOCOLAT NOIR AIDE À PERDRE DU POIDS
Cerise sur le gâteau (au chocolat) : cette gourmandise ne ferait pas grossir, et pourrait
même contribuer à la perte de poids, à condition qu'il s'agisse bien de chocolat noir.
Même s'il est riche en calories, le chocolat noir contient en effet un taux élevé de
catéchines, un antioxydant qui favorise la perte de poids et l'affinage des muscles. A
condition bien sûr de ne pas tomber dans l'excès pour respecter un apport journalier
calorique raisonnable.