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Sesión #1
Indicador de logro #1:
Al finalizar la unidad, el alumno identifica y diagrama los
principales procesos de la empresa.
Indicador de logro sesión #1:
Al finalizar la sesión, el alumno identifica la definición,
sus clases y características de un proceso de la
empresa.
Objetivos
Información Rendimiento
Ingº Christian Quezada M. 6
Ambiente Externo
Variables de la Administración y el sistema de
Conversión de las operaciones
Fluctuaciones Aleatorias
Planeación Organización
Seguimiento o
Monitoreo
Insumo Producto
Proceso de conversión
Modelos
Comportamiento
Control
Retroalimentación
Planeación Organización
Se requieren ajustes?
Resultados de seguimiento
Insumo Producto
Proceso de conversión
•Terrenos
•Bienes
•Mano de Obra Modelos
Comportamiento
•Servicios
•Capital
•Administración
Comparación:
Lo actual contra lo deseado
Retroalimentación
Planeación Organización
• Entregas tardías
• Recesión
• Rotación del personal
Insumo Producto
Proceso de conversión
• Terrenos
• Mano de Obra • Niveles de inventario • Servicios al
•Eficiencia de la mano de obra cliente con la
• Edificios, equipos y
•Volumen de ventas mercancía
mercancías deseada
• Gerente de la Tienda
Retroalimentación
Ingº Christian Quezada
Función operacional para una Granja
Función operacional para una Granja
Fluctuaciones Aleatorias
Planeación Organización
• Clima
• Inflación
• Descomposturas de equipos
Insumo Producto
Proceso de conversión
• Terrenos
• Mano de Obra Campo •Observaciones de las condiciones del suelo y los • Granos
cultivos • Carne
• Tractores, recolectores, arados,
•Precios recibidos
etc. • Leche
• Edificios
• Habilidades administrativas del
agricultor
Retroalimentación
Ingº Christian Quezada
Modelo general de administración de operaciones
Modelo general de administración de operaciones
Fluctuaciones Aleatorias
Planeación Organización
• Estrategias de operación
• Predicción • Diseño de puestos, estándares de producción/operaciones,
• Alternativas de diseño de productos y procesos. medición del trabajo.
• Capacidad de operaciones • Administración de proyectos.
• Planeación de ubucación de instalaciones
• Planeación de la distribución física Modelos
Insumo Comportamie
Proceso de conversión
Seguimiento
Productos
•Control de Inventarios.
•Planeación de requerimientos materiales.
•Administración para la calidad.
•Control de la calidad.
Retroalimentación
Dinámica de la administración de las operaciones
Ingº Christian Quezada •Proceso de conversión en estado de cambio.
Administración de Operaciones como Función
Tipos de Organización
Manufactura Mayoristas
Construcción Minoristas
Transporte Banca
Salud Gobierno
Funciones
Areas de Habilidades
•Administración •Métodos cuantitativos
•Finanzas •Comportamiento Organizacional
•Marketing •Sistemas de Información
•Operaciones •Economía
•RRHH
•Negocios Internacionales
•Ingeniería
•Etica y Derecho en Negocios
Nivel de
Rentabi
Productividad Vida de
lidad
País
Entorno Prioridades
socio Competitivas
económico •costo
y de •calidad
negocios •tiempo Estrategia
•flexibilidad Areas
Estrategia
Corporativa Funcionales
•misión •finanzas
Direcciones
•metas •marketing
Futuras
•competencias •operaciones
•estrategia
distintivas •otras
Análisis mundial
de mercado •pro/ser
-segmentación nuevos
-evaluación
1. Declaración de la misión
1. ¿En qué negocio estamos?
2. ¿Dónde deberemos estar dentro de....años?
3. ¿Quiénes son nuestros clientes?
4. ¿Cuáles son nuestras convicciones básicas?
5. ¿Cuáles son los objetivos de rendimiento clave como
1. ganancias
2. crecimiento
3. participación de mercado
mediante los cuales medimos el éxito?
1. Capacidades fundamentales
1. Fuerza de Trabajo
1. bien entrenada
2. flexible
2. Instalaciones
1. bien ubicadas
2. flexibles
3. Conocimientos financieros y de mercado
1. atracción capitales
2. diferenciación
4. Sistemas y Tecnología
Prioridades
Competitivas
•costo Estrategia de Operaciones
•calidad
Estrategia •tiempo Decisiones:
Corporativa •flexibilidad De Flujo: •procesos
•misión •flexible •calidad
•metas •intermedio •capacidad
•competencias Direcciones •línea •localización
distintivas Futuras •distribución
•estrategia
mundial
•pro/ser
nuevos
Proceso de
Proyecto
Personalización
Flujos
Proceso de
Producción Intermedios
Proceso por
Lotes
Flujos en
Proceso en
Línea Línea
Proceso
Continuo
Baja
• Calidad Consistente
• Calidad de diseño de alto rendimiento
Productividad
1 Esfuerzo - ahorrar recursos - reducir los insumos -input a paridad de salidas -output
zegelipae.edu.pe