Acido-base

Alcalinidad en leche de magnesia

OBJETIVO:
Aplicar la titulación por retroceso
Determinar la alcalinidad de una muestra de leche magnesia

FUNDAMENTO:
Cuando una reacción química se completa con lentitud en una titulación o cuando la
muestra no puede solubilizarse y no se logra un punto final bien marcado, entonces se
utiliza la volumetría por retroceso. En esta técnica, se añade al analito o muestra
problema un volumen conocido de reactivo, normalmente sería el titulante, para que
quede un ligero exceso. Una vez finalizada la reacción química con la muestra, se calcula la
cantidad de exceso de reactivo (sin reaccionar) aplicando una titulación con una solución
de otro reactivo de concentración conocida.

Valoración por retroceso: Volumen de solución de un reactivo que se requiere para

reaccionar con el exceso de otro reactivo, después que este último se usó para valorar una
solución del analito.

En toda valoración existe un punto de equivalencia, que es un punto teórico que se

alcanza cuando la cantidad de numero de equivalentes del valorante añadido es igual al
numero de equivalente de analito que hay en la muestra.

NTVT=NAVA

Este punto de equivalencia no puede determinarse experimentalmente, si no que puede

estimarse su posicion observando un cambio fisico asociado a la condicion de
equivalencia. A dicho cambio se lo conoce como punto final.

Como ejemplo de este tipo de volumetría, tenemos la determinación de la alcalinidad

total en la leche de magnesia.

La leche de magnesia es un antiácido que contiene una mezcla de hidróxido de magnesio

y/o de aluminio en algunos casos, los cuales al tener solubilidades muy bajas se
encuentran formando una suspensión con el medio.
 Por tanto si se agrega un ácido estandarizado en exceso, los hidróxidos de la muestra
reaccionan totalmente hasta neutralizarse. El ácido en exceso que no ha sido utilizado en
el proceso, se puede determinar por una titulación por retroceso con el uso de una
solución básica o alcalina.

Las reacciones implicadas en el proceso de volumetría por retroceso para determinar la

alcalinidad total una muestra de leche de magnesia son:

Neutralización:

Al(OH)3 + 3 HCl  AlCl3 + 3 H2O

Hidróxido Ácido Cloruro Agua

de Aluminio Clorhídrico de Aluminio

Mg(OH)2 + 2 HCl  MgCl2 + 4 H 2O

Hidróxido Ácido Cloruro Agua

de Magnesio Clorhídrico de Magnesio

Titulación por Retroceso:

HCl + NaOH  NaCl + H2O

Ácido Hidróxido Cloruro Agua

Clorhídrico de Sodio de Sodio

Si expresamos la alcalinidad de la leche de magnesia, en función de Mg(OH)2, tenemos

que el número de equivalente de ese álcali es igual al número de equivalentes del ácido
clorhídrico menos el número de equivalentes del hidróxido de sodio:

nº eq-g Mg(OH)2 = nº eq-g HCl – nº eq-g NaOH

Masa/Peq Mg(OH)2 = (Volumen x Normalidad)HCL - (Volumen x Normalidad)NaOH

Materiales y equipos:
 - Vaso de precipitado
- Matraz de erlenmeyer
- Bureta
- Pipeta
- Probeta
- Piceta
- Soporte universal
- Agarradera o nuez
- Balanza Analitica

Reactivos:

- Solución estándar de Hidróxido de Sodio, NaOH 0.1N

- Solución estándar de ácido clorhídrico, HCl 0.1N
- Indicador fenolftaleína
- Muestra de leche magnesia

Tecnica operatoria:

 Pesar 1 gramo de muestra, llevar al erlenmeyer y agregar aproximadamente 10 mL

de agua destilada.
 Medir 40 mL de ácido clorhídrico (reactivo en exceso) y agregarlo al matraz. Agitar
hasta que disuelva toda la suspensión.
Nota: Si la suspensión no llegara a disolverse, agregar de 5 en 5 mL hasta completa
disolución y sumarle al volumen inicial lo agregado.

 Luego añadir 3 gotas de indicador fenolftaleína.

 Enrasar la bureta con solución de hidróxido de sodio y proceder a titular el exceso
de ácido en el erlenmeyer hasta la aparición del color rosa pálido.
 Anote el volumen gastado en la titulación y realice sus cálculos.

#eq-g Mg (OH)2 = #eq-g HCl - #eq-g NaOH

masa
( ) = (𝑉 ∗ 𝑁)HCl − (𝑉 ∗ 𝑁)NaOH
peso equivalente Mg(OH)
2

𝑀MgO
masaMgO = masa Mg(OH)2 ∗
𝑀Mg(OH)2
 masa de MgO(𝑔)
MgO = ∗ 100
masa de muestra(𝑔)