INDICE

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………
OBJETIVOS……………………………………………………………………………
GENERAL
ESPECIFICO
FUNDAMENTO TEORICO……………………………………………………………
MATERIALES…………………………………………………………………………
METODOLOGÍA………………………………………………………………………
MONTAJE DEL
EQUIPO………………………………………………………………………………..
DIAGRAMA DE LA
PRÁCTICA…………………………………………………………………………..…
…………………
RESULTADOS…………………………………………………………………………
……………………………………………………
CONCLUSIONES………………………………………………………………………
……………………………………………
RECOMENDACIONES………………………………………………………………
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BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………………
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ANEXOS…………………………………………………………………………………
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FUNDAMENTO TEORICO:
DESTILADOR:
La palabra destilador proviene de la palabra latina distillare que significa vaporizar los
líquidos por medio del calor.
Al aplicar energía térmica al agua en fase líquida, luego de un proceso de calentamiento,
se convierte en vapor de agua. Esto permite separar las moléculas de agua, de las
moléculas de otras sustancias o elementos que se encuentran mezclados o diluidos. El
vapor de agua se recolecta y se lleva a través de un condensador, donde el vapor se enfría
y vuelve a la fase líquida.
Saravia, L., (1996). La destilación es el proceso de separar las distintas sustancias que
componen una mezcla líquida mediante vaporización y condensación selectivas. Dichas
sustancias, que pueden ser componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases
licuados, se separan aprovechando los diferentes puntos de ebullición de cada una de
ellas, ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir,
no varía en función de la masa o el volumen, aunque sí en función de la presión.

Fig 1. http://quimicaorganica2im43.blogspot.com
La destilación depende de parámetros como: El equilibrio liquido vapor, temperatura,
presión, composición, energía.
 El equilibrio entre el vapor y el líquido de un compuesto está representado por la
relación de moles de vapor y líquido a una temperatura determinada, también
puede estudiarse este equilibrio a partir de sus presiones de vapor.
 La temperatura influye en las presiones de vapor y en consecuencia de la cantidad
de energía proporcionada al sistema, también influye en la composición del vapor
y el líquido ya que esta depende de las presiones del vapor.
 La presión tiene directa influencia en los puntos de ebullición de los líquidos
orgánicos y por tanto en la destilación.
 La composición es una consecuencia de la variación de las presiones de vapor, de
la temperatura que fijan las composiciones en el equilibrio.
 Puntos de ebullición, son aquellos puntos o temperaturas de compuestos puros a
las que sus presiones de vapor igualan a la presión atmosférica, produciéndose el
fenómeno llamado ebullición.
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIÓN:
Las leyes de la Termodinámica tratan de la transferencia de energía, pero solo se refieren
a sistemas que están en equilibrio. Por ello, permiten determinar la cantidad de energía
requerida para cambiar un sistema de un estado de equilibrio a otro, pero no sirven para
predecir la rapidez con que puedan producirse estos cambios.
Cuando en un medio sólido existe un gradiente de temperatura, el calor se transmite de la
región de mayor temperatura a la de menor temperatura. El calor transmitido por
conducción por unidad de tiempo qk es proporcional al gradiente de temperatura dT/dx
multiplicado por el área A a través del cual se transfiere, es decir:

 T: temperatura
 x: dirección del flujo de calor
 El flujo de calor depende de la conductividad térmica k que es la propiedad
física del medio [W/m K], luego se tiene

Fig 2. https://www.educaycrea.com/
INTERCAMBIADORES:
Un Intercambiador de calor es un equipo mecánico, construido para transferir calor entre
dos fluidos a diferente temperatura que están separados por una pared (metálica). Cuando
la diferencia de temperatura es pequeña se desprecia la transferencia de calor por
radiación y el intercambiador de calor se calcula aplicando las correlaciones de
transferencia de calor por conducción y convección. Un aspecto importante en la
aplicación de los intercambiadores es la recuperación del calor de procesos o incluso a la
recuperación de calor de fluidos residuales, que en sí mismo no tienen valor económico,
pero estando a temperaturas superiores al ambiente, transportan calor, que, al recuperarlo,
tiene un valor energético (recuperación de energía) y económico.
El calor transferido de un fluido a otro a través de la pared de un tubo es:

Esta ecuación es la base del diseño de intercambiadores de calor tubulares. Si se define el

coeficiente global de transferencia de calor, U, que agrupa las resistencias térmicas:

Fig 3. intercambiadores.pdf
MATERIALES:
METODOLOGÍA:
 MONTAJE DEL EQUIPO:

 DIAGRAMA DE LA PRACTICA:
INVESTIGACION:
 TIPO DE INVESTIGACIÓN:
Las actividades obedecen a la necesidad de la representación gráfica sucesiva en el plan
de trabajo correspondiente a la investigación, donde los intercambiadores que por su
construcción son: de flujo concéntrico y por el sentido en que se mueven los flujos
denominados de flujo paraleloy de flujo en contracorriente.

 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN:
Todos los intercambiadores de calor de doble tubo siguen la misma metodología de
cálculo, siendo diferente la configuración del flujo.
Se plantean las ecuaciones de balance térmico para cada fluido:
 q = W1 · Cp1 · (T1i -T10)

 q = W2 · Cp2 · (T20 - T2i)

 Si alguno de los fluidos tiene un cambio de fase:

 q = W· ∆Hcambio de fase

 Donde (con unidades del Sistema Internacional (SI)):

 q = calor que se transmite de un fluido a otro (J/s)

 W1 = caudal másico del fluido caliente (1) (Kg/s)

 W2 = caudal másico del fluido frío (2) (Kg/s)

 Cp1= capacidad calorífica del fluido caliente (1) (J/Kg·K)

 Cp2 = capacidad calorífica del fluido frío (2) (J/Kg·K)

 T1i= temperatura inicial del fluido caliente (1) (K)

 T10 = temperatura final del fluido caliente (1) (K)

 T 2i = temperatura inicial del fluido frío (2) (K)

 T20 = temperatura final del fluido frío (2) (K)

 ∆Hcambio fase= entalpia del fluido con cambio de fase (J/Kg)

  PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN:

En un intercambiador de Contraflujo el fluido con mayor temperatura y el fluido con

menor temperatura fluyen en con la misma dirección, pero en sentido contrario. En un
intercambiador de flujo cruzado el fluido con mayor temperatura y el fluido con menor
temperatura fluyen formando un ángulo de 90◦ entre ambos, es decir perpendicular uno
al otro.

Los cuatro principales componentes de un intercambiador son:

RESULTADOS:

CONCLUSIONES:
RECOMENDACIONES:
BIBLIOGRAFIA:
 Alberto Cristian. (17:39:48 UTC). Intercambiadores de calor. Recuperado a partir de

https://es.slideshare.net/albertolagoszambrano/intercambiadores-de-calor-23038430


ANEXOS: