CULTIVO DE PAPAYA

La PAPAYA es una planta de crecimiento acelerado, de tallo sencillo aunque algunas

veces este es ramificado, su altura aproximada es de 2-10 metros de altura su tronco es
suave, recto, cilíndrico, jugoso hueco y de color gris, su diámetro aproximado es de 10 a
30 cm. Y duro por la presencia de cicatrices muy notables.

1. CARACTERISTICAS DE LA PAPAYA
HOJAS: Repartidas en la copa del tronco y en las ramas, alargadas, con un diámetro de
25 a 75 cm. , lisas, con nervaduras notables en su centro, por encima es de color verde
oscuro o verde amarillo con muchas nervaduras de color blanco amarillento, por debajo
de esta es de color verde amarillento, pálido y opaco, también con nervios notables. El
pecíolo es redondo de colores verde amarillento, violeta es frágil su largor es de 25 a
100cm y su grosor de 0.5 a 1.5 cm.

FLORES: Especialmente hay tres clases: femeninas, masculinas y hermafroditas

femeninas: posee un cáliz formada por una corona de cinco puntas muy pronunciadas
encima se encuentra el ovario cubierto de sépalos, son cinc o en total de color blanco-
amarillo, los estigmas también son cinco de color amarillo y tienen forma de abanico.

 MASCULINOS: Por lo normal crecen en péndulos de mas de50cm y en los

extremos tiene racimos de 15 a 20 florecillas, estas están formadas por un tubo
constituido por los pétalos soldados y en su interior se encuentran 10 estambres
repartidos en tandas de a cinco. Estas flores no producen frutos y si los dan son
alargados y de mala calidad.
  Hermafroditas: Son las que poseen dos sexos, de quienes a su vez hay tres clases
diferentes
o Pentandria: Esta es similar a la flor femenina, pero posee cinco
estambres y el ovario es lobulado.
o Elongata: Posee 10 estambres en dos tandas, esta es alargada igual que
el ovario, da frutos alargados.
o Intermedia o irregular: No está bien formada y da frutos deformes.
FRUTO: Es de forma ovoide es de tamaño grande de 10 a25 cm. de largor y de7 a 15 cm.
De diámetro, su pulpa es carnosa y jugosa de color anaranjado o rojizo, su cáscara
ranurada de color verde amarillento, amarillo o anaranjado amarillo. Sus semillas están
dentro de esta pegadas a las paredes, de color negro redondeadas, cubiertas por un
arilo transparente.

2. PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES-MEDIDAS DE CONTROL

2.1 PLAGAS

PULGONES.- (Myzus Spp, Aphis Spp, y

otros). Los adultos alados son los principales
vectores del virus de la mancha anular.
Control.- Se pueden utilizar los siguientes
agroquímicos: Imidacloprid, Dimetoato,
Metamidofos, y otros en la dosis indicadas
por los fabricantes, además de aplicar las
medidas recomendadas para el control
integral de las enfermedades virales.

CHICHARRITAS O SALTAHOJAS.- (Empoasca

papayae; Empoasca sp) Estos homópteros son
causantes de la diseminación de enfermedades
como el “Bunchy top”
Control.- Por ser insectos picadores-chupadores su
control es más efectivo con insecticidas sistémicos
como el Dimetoato, Metamidofos, etc, pero no se
descarta otros medios de control menos agresivos al
ambiente. Una medida eficaz para disminuir la
incidencia de esta plaga es la limpieza de plantas
hospederas dentro y en los alrededores de la
plantación.
ARAÑA ROJA.- (Tetranychus spp. Y otros géneros).-
Son ácaros muy pequeños por lo que es difícil
apreciarlos a simple vista, ya que asemejan un polvo
fino y generalmente se encuentra en el envés de las
hojas. Este ácaro chupa la savia de las plantas,
notándose en el haz de las hojas zonas circulares
blanquecinas, lo cual reduce la fotosíntesis y en
ataques fuertes causa severas defoliaciones de
plantas.
Control.- Se pueden aplicar productos como:
Metamidofos, Abamectina en dosis de 2ml y 1ml
respectivamente por litro de agua. También es adecuado su control con azufre
humectable, teniendo el cuidado de realizar las aplicaciones en tiempo fresco (meses de
Octubre a Marzo) y en horas de la tarde o madrugada ).

CHINCHE HARINOSA.- (Planococcus spp.). El

daño lo causa al succionar la savia de la
planta. Ataca al follaje y al fruto, provocando
clorosis y enrollamientos de los bordes
foliares. En los frutos causa escurrimiento de
látex, presentando estos mala apariencia.
Control.- Se puede utilizar: Dimetoato,
Metamidofos en dosis recomendadas por los
fabricantes.
MOSCA DE LA PAPAYA.- (Toxotryphana curvicauda
Gerst). Esta plaga tiene una distribución limitada y
cuando se detecta su presencia a tiempo mediante
el uso de trampas es relativamente fácil de
controlar. El daño lo causan las larvas al alimentarse
de la sarcotesta de las semillas y de la pulpa de los
frutos.
Control.- Para evitar esta plaga, se recomiendan el
uso de variedades de fruto consistente, como
Maradol Roja. Variedades como las hawaianas que son de pulpa delgada son muy
atacadas. Debe efectuarse la localización, recolección y destrucción de frutos atacados.
También se recomienda la utilización de azufre humectable y la instalación de cebos
envenenados.
 MOSCA BLANCA DE LA PAPAYA.- (Asterochiton
variabilis, Quaint., y Bemisia Spp.). Se detectan en
colonias preferentemente en el envés de las hojas
jóvenes y brotes pudiendo producirse los ataques
en cualquier época del año. Las ninfas son blanco
verdosas de forma ovalada bordeadas de
filamentos cerosos blancos. Los adultos semejan
pequeñas polillas blancas de 1.5 mm de largo, que
se caracterizan por volar cuando son perturbadas.
Control.- Se recomiendan las mismas medidas de
control que en el caso de los áfidos. Las plantaciones con buen estado vegetativo son
menos susceptibles al ataque de estos insectos.

HORMIGAS CORTADORAS.- (Atta ssp. ).- Son

especialmente peligrosas en los primeros
meses de vida de la planta de papayo (Etapa
de semillero y primer mes posterior al
trasplante). El daño consiste en la
defoliación de las plantas, que si bien en
muchas ocasiones se recuperan, siempre
ocasiona un atraso innecesario. Son
potencialmente peligrosas en períodos
secos, cuando la única vegetación verde
fresca son las plantas jóvenes de papaya bajo
riego.
Control.- Localizar los hormigueros y aplicar cebos según recomendacionesdel
fabricante.

NEMÁTODOS.- La papaya es atacada por varias

especies de nemátodos tanto en viveros como
en plantación. Los daños más frecuentes son
producidos por el género Meloidogyne Spp., los
que producen nodulaciones en las raíces.
Cuando ocurren incidencias severas y el sistema
radicular es muy afectado, se produce un
debilitamiento de la planta, mostrando una
clorosis aguda, caída de las hojas y posterior
muerte.
Control.-Se puede realizar con productos químicos sistémicos, orgánicos y controles
biológicos según las condiciones de cada plantación.
2.2 ENFERMEDADES VIRALES

 VIRUS DE LA MANCHA ANULAR O MANO DE CHANGO (VMAP-P).La

manchaanular es una de las enfermedades más destructivas que se
presentan en el cultivo de la papaya a nivel mundial. Es el factor más
limitante de este cultivo.

 CHICHONES.- Cuando los frutos enferman jóvenes no alcanzan buen

desarrollo y su número es menor. El rendimiento y los grados Brix
disminuyen sensiblemente en las plantas enfermas. La enfermedad puede
incidir en cualquier edad de las plantas y las infectadas muy jóvenes nunca
llegan a producir frutos, pero raramente mueren. Los síntomas aparecen
dos o tres semanas después de la inoculación siendo favorecido el
desarrollo de la enfermedad por las temperaturas bajas.

 NECROSIS APICAL.- El síntoma inicial es la inclinación o curvatura de la

zona apical del tallo, las hojas jóvenes se tornan amarillo pálido y no se
desarrollan normalmente. Cuando la enfermedad progresa la copa toma
apariencia arrepollada por el acortamiento de los entrenudos. Cuando los
síntomas son severos, se desarrolla la necrosis marginal en las hojas de la
zona apical. Es usual encontrar plantas afectadas por esta enfermedad en
plantaciones previamente afectadas por VMAP. Este virus baciliforme es
transmitido por Empoasca papayae.

 COGOLLO ARREPOLLADO (Bunchy Top).- Los síntomas de esta

enfermedad comienzan con una clorosis difusa en las hojas acompañada
de una reducción de la expansión normal de la lámina de la hoja y el
peciolo con acortamiento de los entrenudos. Luego aparecen manchas
acuosas discretas (0.5 mm) en los peciolos y tallos afectados, que se
desarrollan en manchas irregulares de 1 a 2 mm de diámetro.

 ENFERMEDADES FUNGOSAS ANTRACNOSIS.- (Colletotrichum

gloesporioides Penz). Ataca flores, hojas, peciolos y frutos. Las flores se
marchitan ycaen y hojas se marchitan totalmente manifestando
enrollamientos.
  CERCOSPORIOSIS.- (Cercospora caricae Speg y Cercospora sp).
Enfermedad muy frecuente, comienza en las hojas con manchas circulares
pequeñas de color blanco grisáceo y el borde pardo oscuro; cuando
avanza la infección las hojas se tornan amarillas y se secan produciendo
los orificios conocidos como “tiro de munición”, que causan la pérdida de
área foliar, reduciendo la fotosíntesis.
Control.- Las medidas de control agrotécnico y saneamiento, así como las de
tratamientos con fungicidas que se aplican para el control de Antracnosis.

 PUDRICIÓN DEL TALLO, DEL PIÉ Y DEL CUELLO.- (Phytophthora palmivora

Butler, Pythium aphanidermatum F. y Rizoctonia sp). La enfermedad
comienza en el tallo a nivel del suelo y avanza con rapidez hacia arriba y
hacia abajo, cuando las plantas jóvenes en el vivero son afectadas, las
raíces se observan totalmente podridas. Esta enfermedad se presenta en
suelo con mucha materia orgánica, mal drenaje y con poca aireación,
cuando el riego es excesivo o cuando las condiciones de humedad y
temperatura se mantienen altas.
Control.- Seleccionar áreas libres con buen drenaje superficial e interno. En suelos con
antecedentesdel hongo o con presencia de alta humedad, utilizar tratamientos con
fungicidas y surfactantes. Se eliminarán y destruirán los frutos enfermos.

 MILDIU POLVORIENTO.- (Oidium caricae Noack = Erysiphe sp). La

enfermedad afecta a las hojas y a los frutos y en plántulas pequeñas puede
invader todos los órganos. Comienza con manchas amarillas en la cara
superior e inferior de la hojas, cubiertas por un polvo blanquecino, las
mismas comienzan a secarse y posteriormente secaen.
Control.- Las medidas de control agrotécnico y saneamiento, asícomo los tratamientos
con fungicidas que se aplicar para el control de Antracnosis son las mismas para esta
enfermedad. También se pueden aplicar fungicidas cúpricos y azufre.

 TIZÓN Y PUDRICIÓN POR ALTERNARIA.- Se caracteriza por una lesión en

la fruta de color negro de forma circular a oval que cubre con una masa
de esporas negras. Hojas y peciolos viejos son la fuente de inóculo
fundamental. Esta enfermedad está restringida a ambiente seco. Es un
hongo oportunista que puede manifestarse tanto en campo como en
postcosecha.
Control.- Para el control de esta enfermedad son efectivas las mismas medidas
recomendadas para la antracnosis. Medidas generales para el control de enfermedades
fungosas.
 2.3 ENFERMEDADES BACTERIANAS.-

Declinación Bacteriana Erwinia sp. Las plantas afectadas presentan síntomas de

amarillamiento y marchites de las hojas inferiores, que avanzan hacia la parte superior
del tallo y follaje, dándole a la parte apical un aspecto de punta de cigarro, ocasionando
la muerte rápida de la planta. En el tallo, láminas foliares y pecíolos se observan manchas
angulares de aspecto aceitoso y necrosis en las nervaduras. En el tejido vascular de tallos
y raíces se observa necrosis y en los frutos, manchas de aspecto acuoso.

Control de la enfermedad se realiza aplicando combinaciones de compuestos a base de

cobre con antibióticos, aunque desde hace algunos años se han venido utilizando
oleatos y compuestos de cobre de acción penetrante o sistémica. La eliminación de
plantas al manifestar los primeros síntomas es el método de control más eficaz en esta
enfermedad.