Analisis de Estudio de Mercado

1.
GRADO DE IMPORTANCIA QUE TIENEN EN EL CONSUMO DEL

PANETÓN DÓNOFRIO.
CUADRO N° 1 POR EDAD
Indicadores 18 - 25 30 - 50 52 - 63 FI HI %
a) Extremadamente 0 1 3 4 4%
importante
b) muy importante 6 9 8 23 23%
c) Importante 30 10 8 48 48%
d) Poco importante 6 3 0 9 9%
e) Nada importante 16 0 0 16 16%
Total 100%
FUENTE: Elaboración propia.
GRÁFICO N°
35
30
25
20
15
10 18 - 25
5 30 - 50
0
52 - 63
INTERPRETACIÒN:
Según los resultados, la importancia que le dan a consumo del panetòn en

un 30 % son los jóvenes porque consideran vital para la cena navideña, y
en un 0% extremadamente importante los jóvenes, o% poco importante
(adulto mayores), 0% nada importante los jóvenes y los adulos.
CUADRO N° 1 POR ESTADO CIVIL
1
Indicadores Soltero(a) Casado(a) FI HI %
a) Extremadamente 2 1 3 3%
importante
b) muy importante 19 12 31 31%
c) Importante 35 6 41 41%
d) Poco importante 17 3 20 20%
e) Nada importante 3 2 5 5%
Total 100%
GRÁFICO N° 1
40
35
30
25
20
15
10 Soltero(a)
5 Casado(a)
0
INTERRETACIÒN:
El 35 % de los solteros considera importante el consumo del panetòn en la

noche buena porque es agradable como postre. El 1% de los casados
considera extremadamente importante porque se puede usar un sustituto
como el pan, biscocho, etc.
CUADRO N° 1 GRADO DE INSTRUCCIÓN

Trabajador
Indicadores Estudiante Profesional independiente FI HI %
2
a)Extremadamente 0 4 0 4 4%
importante
b) muy importante 5 23 4 32 12%
c) Importante 19 7 13 39 39%
d) Poco importante 12 5 4 21 21%
e)Nada importante 3 1 0 4 4%
Total 100%
FUENTE: Elaboración propia
GRÁFICO N° 1
25
20
15
Estudiante
10
5 Profesional
0
Trabajador
independiente
INTERPRETACIÒN:
El 23 % de los profesionales considera muy importante el consumo del

panetòn en navidad porque ellos ya tienen un ingreso económico cada
fin de mes y están dispuestos a poder invertir en ello. En un 0% los
trabajadores independientes y los estudiantes consideran
extremadamente importante porque ellos consideran que solo en la
noche buena se puede consumir solo un Panetòn. En un 0%l trabajador
independiente considera nada importante.
CUADRO N° 1 INGRESO ECONÓMICO
Indicadores 1000 1500 750 Más de Menos de FI HI %

1000 1000
a)Extremadamente 0 1 0 1 2 4 4%
3
importante
b) muy importante 2 0 1 18 9 30 30%
c) Importante 7 2 5 1 26 41 41%
d) Poco importante 0 8 0 13 21 21%
e) Nada 0 2 0 2 4 4%
importante
Total 100%
GRÁFICO N° 1
30
25
20
15 1000
10 1500
5
750
0
Más de 1000
Menos de 1000
INTERPRETACIÓN:
Las personas con ingresos económicos moderado aproximados 1000.00

soles son los que tienen un consumo mayoritario del producto ofrecido,
en tanto el público consumidor con mayores recursos económicos
tienden a consumir sin problemas un producto de mayor calidad, por lo
que el 1% le da importancia al precio del producto.
CUADRO N° 1 ZONA DE RESIDENCIA
Indicadores Cono Cono Cono Centro de FI HI %

sur norte este la ciudad
a) 0 2 1 1 15 15%
Extremadamente
importante
4
b) muy 5 6 10 4 25 25%
importante
c) Importante 6 13 18 4 41 41%
d) Poco 2 3 8 2 15 15%
importante
e) Nada 3 0 1 0 4 4%
importante
Total 100%
GRÁFICO N° 1
20
18
16
14
12
10
8 Cono sur
6
4 Cono norte
2 Cono este
0
Centro de la ciudad
INTERPRETACIÓN:
La población del cono este de la ciudad de Puno, ve como importante al

consumo del producto ya mencionado en las fiestas navideñas con un total del
18% . Sin embargo en el cono sur de la ciudad consideran no importante el
consumo del producto, con un porcentaje mínimo o menor que 1%.
2.-MOTIVO POR EL QUE CONSUMEN ESTE PRODUCTO DE PANETÓN

DÓNOFRIO.
a) Por tradición 36 22 15 73 73%
b) Cenas realizadas 13 11 3 27 27%
fuera del hogar
5
Total 100%
GRÁFICO N° 2
40
35
30
25
20 18 - 25
15 30 - 50
10
52 - 63
5
0
a) Por tradición b) Cenas Total
realizadas fuera
del hogar
INTERPRETACIÓN:
Según la interpretación del cuadro observado en grafico número 2, se
puede apreciar que jóvenes de 18 a 25 años, de edad hacen un consumo
constante de este producto por tradición a la temporada con total de un
36%, sin embargo en un 3% de personas adultos mayores de 52 a 63 años
de edad no tienen el hábito de consumir constantemente el producto.
GRÁFICO N° 2 POR ESTADO CIVIL

a) Por 43 21 64 64%
tradición
b)Cenas 34 2 36 36%
realizadas
fuera del
hogar
Total 100%
GRÁFICO N° 2
6
50
45
40
35
30
25
20 Soltero(a)
15 Casado(a)
10
5
0
realizadas fuera
del hogar
INTERPRETACIÓN:
Se puede observar en el gráfico N°2 que un 43 % de jóvenes solteros(a)
son consumidores de mayor porcentaje por circunstancias económicas, en
cuanto las personas casadas u/o comprometidas con un porcentaje mínimo
de 2 % debido al crecimiento del número de integrantes en la familia.
GRÁFICO N° 2 GRADO DE INSTRUCCIÓN
Trabajador FI HI %
Indicadores Estudiante Profesional independiente
a) Por 29 26 16 71 71%
tradición
b) Cenas 6 14 9 29 29%
realizadas
fuera del
hogar
Total 100%
GRÁFICO N° 2
7
35
30
25
Estudiante
20
15
Profesional
10
5 Trabajador
0 independiente
realizadas fuera
del hogar
INTERPRETACIÓN:
Los estudiantes dejándose llevar por sus tradiciones consumen un 29% del
producto. Un 6% que es el monto mínimo del porcentaje de consumidores
estudiantes que adquieren el producto por su propia cuenta o situación
económica siendo a que este consumidor no cuenta con una economía
independiente.
GRÁFICO N° 2 INGRESO ECONÓMICO
Indicadores 1000 1500 750 Más Menos FI HI %

de de
1000 1000
a) Por tradición 5 6 10 22 30 73 73%
b) Cenas 4 2 3 5 13 27 27%
realizadas fuera del
hogar
Total 100%
GRÁFICO N° 2
35
30
25
20 1000
15 1500
10 750
5
Más de 1000
0
a) Por b) Cenas Total Menos de 1000
tradición realizadas
fuera del
hogar
8
INTERPRETACIÓN:
las personas en cuanto mayor ingreso económico tengan el consumo del
producto disminuye a un 2% a diferencia del público con ingreso económico
moderado establecen con un número mayor de 30 %.
GRÁFICO N° 2 ZONA DE RESIDENCIA
Indicadores Cono Cono Cono Centro FI HI %

sur norte este de la
ciudad
a) Por tradición 15 30 26 10 81 81%
b)Cenas 0 6 9 4 19 19%
realizadas
fuera del hogar
Total 100%
GRÁFICO N° 2
35
30
25
20 Cono sur
15 Cono norte
10 Cono este
5 Centro de la ciudad
0
realizadas
fuera del hogar
INTERPRETACIÓN:
en la ciudad de puno se puede observar que la población en el cono este
3.-PREFERENCIA DEL TIPO DE PANETÓN
9
A) tradicional 8 13 26 47 47%
b) dietético 7 9 6 22 22%
c) Nutritivo 6 4 20 30 30%
d) otros 1 0 0 1 1%
Total 100%
GRÁFICO N° 3
30
25
20
15
18 - 25
10 30 - 50
5 52 - 63

A) 24 16 40 40%
tradicional
b) dietético 6 13 19 19%
c) Nutritivo 20 18 38 38%
d) otros 0 3 3 3%
Total 100%
GRÁFICO N° 3
10
30
25
20
15
10 Soltero(a)
Casado(a)
5
0
Indicadores Estudiante Profesional Trabajador FI HI %

independiente
A) 20 28 19 67 67%
tradicional
b) dietético 2 8 1 11 11%
c) Nutritivo 6 11 2 19 19%
d) otros 0 1 2 3 3%
Total 100%
GRÁFICO N° 3
30
25
20 Estudiante
15
10 Profesional
5
0 Trabajador
independiente
Indicadores 1000 1500 750 Más de 1000 Menos de 1000 FI HI %

A) tradicional 22 7 4 4 20 57 57%
b) dietético 0 0 1 3 4 8 8%
11
c) Nutritivo 1 8 0 26 0 35 35%
d) otros 0 0 0 0 0 0 0%
Total 100%
GRÁFICO N° 3
30
25
20 1000
15
1500
10
5 750
0 Más de 1000
Menos de 1000
Indicadores Cono sur Cono Cono este Centro de la FI HI %

norte ciudad
A)tradicional 0 2 1 1 17 15%
b) dietético 5 6 10 4 25 25%
c) Nutritivo 6 11 20 4 41 41%
d) otros 2 5 8 2 17 15%
Total 100%
GRÁFICO N° 3
12
20
15 Indicadores
Cono sur
10
Cono norte
Cono este
5
Centro de la ciudad
0
1 2 3 4 5 6
4. MOTIVO DE COMPRA DE ESTA MARCA DE PANETÓN D’ONOFRIO.
CUADRO N°4 POR EDAD
a) Sabor 6 12 11 29 29%
b) Precio 5 7 8 20 20%
c) Calidad 6 7 16 29 29%
d) Frescura 22 0 0 22 22%
e)Beneficios 0 0 0 0 0%
Total 100%
GRÁFICO N° 4
25
20
15
10 18 - 25
30 - 50
5
52 - 63
0

a) Sabor 24 6 30 30%
13
b) Precio 16 13 29 29%
c) Calidad 18 20 38 38%
d) Frescura 3 0 0 3%
e)Beneficios 0 0 0 0%
Total 100%
GRÁFICO N° 4
30
25
20
15
10 Soltero(a)
5 Casado(a)

independiente
a) Sabor 28 11 0 39 67%
b) Precio 2 8 1 11 11%
c) Calidad 6 20 2 28 19%
d) Frescura 19 1 2 22 3%
e)Beneficios 0 0 0 0 0%
Total 100%
GRÁFICO N° 4
14
30
25
20
Estudiante
15
10 Profesional
5
0 Trabajador
independiente
Indicadores 1000 1500 750 Más de 1000 Menos de 1000 FI HI %

a) Sabor 9 7 4 4 22 46 46%
b) Precio 0 0 1 8 0 8 8%
c) Calidad 1 3 0 26 0 30 30%
d) Frescura 20 0 0 0 0 0 20%
e)Beneficios 0 0 0 0 0 0%
Total 100%
GRÁFICO N° 4
30
25
20
1000
15
1500
10
750
5
Más de 1000
0
Menos de 1000
Indicadores Cono Cono Cono Centro de FI HI %
15
sur norte este la ciudad
a) Sabor 0 2 1 1 17 15%
b) Precio 5 6 10 4 25 25%
c) Calidad 6 11 18 4 39 41%
d) Frescura 2 5 8 2 17 15%
e)Beneficios 3 0 1 0 4 4%
Total 100%
GRÁFICO N° 4
20
18
16
14
12
10 Cono sur
8 Cono norte
6
4 Cono este
2
5.- TIPO DE ENVOLTORIO QUE PREFIEREN AL ADQUIRIR ESTE

PRODUCTO.
GRÁFICO N°5 POR EDAD
a) Caja 6 22 11 39 39%
b) Bolsa 10 5 8 23 23%
c) Lata 0 12 26 38 38%
Total 100%
GRÁFICO N° 5
16
30
25
20
18 - 25
15
30 - 50
10 52 - 63
0
a) Caja b) Bolsa c) Lata Total
INTERPRETACIÓN:
En un 22% de personas adultas optan por escoger el producto en caja ya que

consideran la adecuada presentación que les garantiza la calidad de producto
que se le ofrece. En un menor de 1% de los jóvenes no adquieren dicho
producto debido al precio.

a) Caja 24 7 31 31%
b) Bolsa 15 16 31 31%
c) Lata 18 20 38 38%
Total 100%
GRÁFICO N° 5
30
25
20
15 Soltero(a)
10 Casado(a)
5
0
17
INTERPRETACIÓN:
en caso de los solteros(as) resulta el 24% que adquieren este producto en caja
ya que pueden aprovechar como un obsequio por fiestas navideñas. en un 7%
de casados se nota la no importancia a los aspectos de presentación.
CUADRO N° 5 POR SEXO
Indicadores Femenino Masculino FI HI %

a) Caja 14 14 28 28%
b) Bolsa 6 32 38 38%
c) Lata 30 4 34 34%
Total 100 100%
GRÁFICO N° 5
35
30
25
20
Femenino
15
Masculino
10
5
0
INTERPRETACIÓN:
En un 32% de los varones prefiere un producto presentado en bolsa puesto

que no le da importancia a aspectos de presentación es más prefiere ahorrar
cierta cantidad de dinero. Resultado de un 4% de también varones quienes un
su minoría adquieren dicho producto en lata debido a que se puede dar
muchos usos a dicho objeto.

independiente
18
a) Caja 2 11 7 20 20%
b) Bolsa 26 8 1 35 35%
c) Lata 2 11 32 45 45%
Total 100%
GRÁFICO N° 5
35
30
25 Estudiante
20
Profesional
15
10
Trabajador
5 independiente
0
INTERPRETACIÓN:
según se muestra en el cuadro estadistico que un 32% de trabajadores

independientes prefieren comprar el producto en lata esto hace deducir que
almenos tienen un ingreso económico estable, de tal modo que invierten dicho
monto sin temor a nada. por el lado minoritario de 1% de trabajadores
independientes prefieren llevarse un producto en bolsa.
Indicadores 1000 1500 750 Más de 1000 Menos de FI HI %

1000
19
a) Caja 9 7 6 0 8 30 30%
b) Bolsa 14 2 1 2 20 39 39%
c) Lata 12 1 0 18 0 31 31%
Total 100%
GRÁFICO N° 5
25
20
1000
15 1500
750
10
Más de 1000
5 Menos de 1000
0
INTERPRETACIÓN:
el 20% de personas con un menor ingreso económico de 1000.00 soles

adquieren el producto en bolsa debido a que no cuentan con el dinero
suficiente que pueda solventar a la familia. Mientras que el 1% de
consumidores con un sueldo de 750.00 y 1500.00 llevan el producto al hogar
en su presentación de lata y bolsa, sin ningún problema.
° 5 ZONA DE RESIDENCIA
Indicadores Cono sur Cono Cono este Centro de FI HI %

norte la ciudad
a) Caja 6 2 1 4 13 13%
b) Bolsa 9 6 14 1 30 30%
c) Lata 11 11 26 9 57 57%
Total 100%
GRÁFICO N° 5
20
30
25
20 Cono sur
15 Cono norte
Cono este
10
Centro de la ciudad
5
0
INTERPRETACIÓN:
El 26% de residentes en el cono este de la ciudad de Puno prefieren llevarse a

casa el producto en lata, esto debido a que ellos ya tienen un ingreso
económico estable por las mismas características de sus hogares. Y el 1% de
personas que residen en dicha zona adquieren el producto en caja.
6.- EVALUACIÓN DE COMPRA.
Indicadores 18 - 30 - 52 - FI HI %
25 50 63
a) Compra siempre una misma marca de panetón no 6 12 28 46 46%
importándole el alza ni factores.
b) Varía de acuerdo a factores como el precio, sabor y 14 5 3 22 22%
calidad.
c) Compra cualquier marca de panetón ya sea por 22 3 7 32 32%
probar una nueva marca o un nuevo sabor.
Total 100%
GRÁFICO N° 6
21
30
25
20
15
10
18 - 25
5
30 - 50
0
a) Compra b) Varía de c) Compra Total 52 - 63
siempre una acuerdo a cualquier marca
misma marca de factores como el de panetón ya
panetón no precio, sabor y sea por probar
importándole el calidad. una nueva
alza ni factores. marca o un
nuevo sabor.
INTERPRETACIÓN:
el 28% de personas adultas(os) son clientes potenciales de dicho producto que

a pesar que exista la alza en los precios siguen siendo consumidores. En un
3% de adultos(as) y adultos mayores varían en su compra de dicho producto
debido al precio, sabor y por probar una nueva marca.

a) Compra siempre una misma marca de 12 18 30 30%
panetón no importándole el alza ni
factores.
b) Varía de acuerdo a factores como el 25 16 41 41%
precio, sabor y calidad.
c) Compra cualquier marca de panetón 18 11 29 29%
ya sea por probar una nueva marca o un
nuevo sabor.
Total 100%
22
GRÁFICO N° 6
30
25
20
15
10 Soltero(a)
Casado(a)
5
0
a) Compra siempre b) Varía de acuerdo c) Compra cualquier Total
una misma marca a factores como el marca de panetón
de panetón no precio, sabor y ya sea por probar
importándole el calidad. una nueva marca o
alza ni factores. un nuevo sabor.
INTERPRETACIÓN:
En caso de los solteros(as) en un 25% la decisión al adquirir un producto varían

de acuerdo al precio, sabor, y calidad del producto en venta. y el 11% de los
casados compran cualquier marca sin darle la importancia a la variedad de
marcas que existe en el mercado.

a) Compra siempre una misma marca de 20 16 36 36%
panetón no importándole el alza ni
factores.
b) Varía de acuerdo a factores como el 6 4 10 10%
c) Compra cualquier marca de panetón ya 24 30 54 54%
sea por probar una nueva marca o un
nuevo sabor.
Total 50 50 100 100%
23
GRÁFICO N° 6
60
50
40
30
20
Femenino
10
Masculino
0
a) Compra b) Varía de c) Compra Total
misma marca de factores como el de panetón ya sea
panetón no precio, sabor y por probar una
importándole el calidad. nueva marca o un
alza ni factores. nuevo sabor.
INTERPRETACIÓN:
Al 30% de varones les gusta descubrir nuevas marcas de productos que se

sitúan al mercado y que tengan un precio módico. en un 4% de varones varia
su adquisición en su decisión de comprar un producto.

independiente
a) Compra siempre una misma 2 14 20 36 36%
marca de panetón no
importándole el alza ni factores.
b) Varía de acuerdo a factores 20 2 1 23 23%
como el precio, sabor y calidad.
c) Compra cualquier marca de 28 11 2 41 41%
panetón ya sea por probar una
nueva marca o un nuevo sabor.
Total 100
24
%
GRÁFICO N° 6
30
25
20
15
10
5 Estudiante
0 Profesional
a) Compra b) Varía de c) Compra Total Trabajador independiente
siempre una acuerdo a cualquier
misma marca factores marca de
de panetón como el panetón ya
no precio, sabor sea por
importándole y calidad. probar una
el alza ni nueva marca
factores. o un nuevo
sabor.
INTERPRETACIÓN:
El 28% de estudiantes por su misma etapa de descubrir nuevas cosas,

prefieren adquirir un producto de distintas marcas. En 1% de trabajadores
independientes ya son clientes potenciales con una marca puesta en la mente.
Indicadores 1000 1500 750 Más Meno FI HI %

de s de
1000 1000
a) Compra siempre una misma marca de 7 21 4 19 6 5 57%
panetón no importándole el alza ni 7
25
factores.
b) Varía de acuerdo a factores como el 1 0 1 3 5 8 8%
c) Compra cualquier marca de panetón ya 1 8 1 25 0 3 35%
sea por probar una nueva marca o un 5
nuevo sabor.
Total 100
%
GRÁFICO N° 6
30
25
20
15
1000
10
1500
5 750
0 Más de 1000
a) Compra b) Varía de c) Compra Total
siempre una acuerdo a cualquier marca Menos de 1000
misma marca factores como de panetón ya
de panetón no el precio, sabor sea por probar
importándole el y calidad. una nueva
nuevo sabor.
INTERPRETACIÓN:
El 25% de clientes que tienen un ingreso económico más de 1000.00 soles

están dispuestos a invertir en nuevas oportunidades de productos ofrecidos en
el mercado. y en una minoría del 1% de personas con un sueldo de 750.00 –
1000.00 soles adquieren el producto de acuerdo a sus potencialidades.
26
Indicadores Con Con Con Centr FI HI %
o sur o o o de
norte este la
ciuda
d
a) Compra siempre una misma marca de 3 5 25 1 34 34%
panetón no importándole el alza ni factores.
b) Varía de acuerdo a factores como el precio, 5 6 11 4 26 26%
sabor y calidad.
c) Compra cualquier marca de panetón ya sea 6 11 19 4 40 40%
por probar una nueva marca o un nuevo sabor.
Total 100
%
GRÁFICO N°6
30
25
20
15
10 Cono sur
Cono norte
5
Cono este
0
a) Compra b) Varía de c) Compra Total Centro de la ciudad
misma marca factores como de panetón ya
de panetón no el precio, sabor sea por probar
importándole el y calidad. una nueva
nuevo sabor.
INTERPRETACIÓN:
Según muestra los datos estadísticos, el 25% de personas residentes en la

zona este de la ciudad de Puno ya son clientes asentados de dicha marca
D’ONOFRIO debido a que son clientes de la clase alta. En el caso del 1% de
consumidores del centro de la ciudad, se nota una mínima fidelización al
producto.
7.- COSUMO DE PANETONES POR FAMILIA.

27
a) De 1 – 3 4 6 3 13 13%
b) De 3 – 6 8 10 8 26 26%
c) De 6 - 10 2 25 22 49 49%
d) De 10 a 1 3 9 12 12%
más
e) Ninguno 0 0 0 0 0%
Total 100%
GRÁ FICO N° 7
30
25
20
15
18 - 25
10
5 30 - 50
0 52 - 63
INTERPRETACIÓN
la adquisición de la cantidad del producto en un 25% de personas adultas(as)

es de 6 a 10 panetones, esto porque consideran la reunión familiar un aspecto
fundamental. El 1% de los jóvenes revelan su consumo del producto por fiestas
navideñas en una cantidad de 6 a 10 panetones por familia.

a) De 1 - 3 2 3 5% 5%
b) De 3 - 6 17 18 35 35%
c) De 6 - 32 6 38 38%
10
d) De 10 a 17 3 20 20%
más
e) Ninguno 0 2 2% 2%
28
Total 100%
GRÁFICO N° 7
35
30
25
20
15 Soltero(a)
10 Casado(a)
5
0
a) De 1 - b) De 3 - c) De 6 - d) De 10 e) Total
3 6 10 a más Ninguno
INTERPRETACIÓN:
el 32% de solteros(as) consumen una considera cantidad del producto debido a

su situación de no tener mayores gastos en casa. El 2% de los casados no
consumen el producto por las mismas situaciones de carga familiar.

a) De 1 - 3 6 25 31 31%
b) De 3 - 6 12 12 24 24%
c) De 6 - 10 24 4 28 28%
d) De 10 a 8 2 10 10%
más
e) Ninguno 0 7 7 7%
Total 50 50 100%
GRÁFICO N° 7
29
60
50
40
30
20 Femenino
10 Masculino
0
INTERPRETACIÓN:
En el cuadro estadístico se muestra el 25% de varones que consumen dicho

producto en una mínima cantidad de 1 a 3 panetones debido a que no le
presten mucha atención a la diferencia que puede existir entre los sustitutos.
Se nota la cantidad de 10 a más en el consumo del producto en los varones
solo en un 2 %.

independiente
a) De 1 - 3 3 4 13 20% 20%
b) De 3 - 6 5 23 9 37 37%
c) De 6 - 10 1 18 13 32 32%
d) De 10 a 0 5 4 9 9%
más
e) Ninguno 1 1 0 2 2%
Total 100%
30
GRÁFICO N° 7
25
20
15
10 Estudiante
Profesional
5
Trabajador independiente
0
INTERPRETACIÓN:
el 23% de profesionales consumen una considera cantidad del producto que es

de 3 – 6 a razón de su posición económica. En 1% de estudiantes consumen la
cantidad de 6 – 10 panetones esto porque aun dependen de sus padres.
Indicadores 1000 1500 750 Más de Menos FI HI %

1000 de
1000
a) De 1 - 3 4 1 0 1 2 8 8%
b) De 3 - 6 3 3 1 11 5 23 23%
c) De 6 - 10 9 7 9 12 13 50 50%
d) De 10 a 0 0 4 0 11 15 15%
más
e) Ninguno 0 0 2 0 2 4 4%
Total 100%
31
GRÁFICO N° 7
14
12
10
1000
8
1500
6 750
4 Más de 1000
2 Menos de 1000
0
b) De 3 - 6 c) De 6 - d) De 10 a e) Total
10 más Ninguno
INTERPRETACIÓN:
el 13% de las personas que tienen una remuneración menos de 1000.00 soles,
adquieren el producto en una cantidad adecuada de 6 – 10 productos. y
consumen la cantidad de 1- 3 solo el 1% de los clientes quienes cuentan con
una remuneración de 1500.00, 750.00, más de 1000.00 soles, personas que
consideran la poca importancia de consumirlo.

norte la ciudad
a) De 1 - 3 13 2 6 1 22 22%
b) De 3 - 6 5 6 10 4 25 25%
c) De 6 - 10 2 13 16 4 35 35%
d) De 10 a 2 2 8 2 14 14%
más
e) Ninguno 3 0 1 0 4 4%
Total 100%
32
GRÁFICO N°9
18
16
14
12
10 Cono sur
8
6 Cono norte
4
2 Cono este
INTERPRETACIÓN:
según los resultados obtenidos, las personas que consumen la cantidad de 6 -

10 del producto son del cono este de la ciudad de puno, debido a que tienen un
ingreso económico seguro mensualmente. Y el 1% de los clientes adquieren de
1 – 3 productos, por la única razón de fiestas navideñas.
8.-DIPONIBILIDAD DE PODER PAGAR AL ADQUIRIR UN PANETON

DÓNOFRIO.
a) de 10-16 17 15 6 38 38%
b) de 16-22 9 17 9 35 35%
c) de 22-28 3 5 8 16 16%
33
d) de 28 a 0 7 4 11 %
más 11
total 100 %
GRÁFICO N° 8
30
25
20
15 18 - 25
10 30 - 50
5 52 - 63
0
a) Regalos b) Adimentos c) Descuentos Total
(chocolates,
champagne)
INTERPRETACIÓN:
tanto los jóvenes que están dispuestos a pagar el monto de 10.00 a 16.00 soles
en un porcentaje de 17% y el de los adultos que revelan invertir el monto de
16.00 – 22.00 soles del porcentaje de 17%, esto es debido a que ellos tiene
esa capacidad de poder diferenciar la calidad del producto. los jóvenes quienes
no cuentan con un ingreso económico rentable en su menor del 3% invierten de
22.00 a 28.00 soles.

a) de 10-16 10 8 18 18%
b) de 16-22 25 23 48 48%
c) de 22-28 18 6 24 24%
d) de 28 a 8 2 10 10%
más
total 100 100%
GRÁFICO N° 8
34
30
25
20
15
10 Soltero(a)
5 Casado(a)
0
a) Regalos b) c) Total
Adimentos Descuentos
(chocolates,
champagne)
INTERPRETACIÓN:
Por el mismo hecho de no tener una carga familiar, los solteros(as) en un 25%
están dispuestas a pagar el monto de 16 a 22.00 nuevo soles. y el 2% de las
personas comprometidas están dispuestos a pagar más de 28.00 soles .
Indicadores femenino masculino F1 HI %

a) de 10-16 12 19 31 31%
b) de 16-22 16 15 31 31%
c) de 22-28 13 11 24 24%
d) de 28 a 9 5 14 14%
más
total 50 50 100 100%
GRÁFICO N° 8
35
40
35
30
25
20
15 Femenino
10
Masculino
5
0
INTERPRETACIÓN:
las personas del género femenino en 19% están dispuestas a invertir por el
producto solo la cantidad de 10.00 a 16.00 nuevo soles, esto a causa de los
empleos que existen para las mujeres. En caso del género masculino solo en
una menor cantidad del 5% de personas están dispuestos a pagar de 28 a más
sobre el producto.

independiente
a) de 10-16 12 7 9 28 28%
b) de 16-22 9 9 10 28 28%
c) de 22-28 5 11 13 29 29%
d) de 28 a 1 9 5 15 15%
más
total 100 100%
GRÁFICO N° 8
36
30
25
20 Estudiante
15
10
Profesional
5
0
Trabajador
independiente
INTERPRETACIÓN:
Trabajadores independientes que no tienen problemas de poder invertir

en un producto considerado en costos resulta el 13% teniendo en cuenta
el de invertir 22.00 a 28.00 nuevo soles. Y en los estudiantes no se ve la
disponibilidad de poder invertir eso costo debido a que son no cuentan
con ingresos económicos por su cuenta resultando así el 1% quien
puede invertir en el costo ya mencionado.

de de
1000 1000
a) de 10-16 9 9 9 11 6 44 44%
b) de 16-22 4 6 3 5 7 25 25%
c) de 22-28 7 2 5 1 4 19 19%
d) de 28 a 1 3 1 5 2 12 12%
más
total 100 100%
GRÁFICO N° 8
37
25
20
15 1000
10 1500
750
5
Más de 1000
0
Menos de 1000
a) Regalos b) c) Total
Adimentos Descuentos
(chocolates,
champagne)
INTERPRETACIÓN:
Personas que cuentan con una remuneración no superado a 1000.00 nuevos

soles están dispuestas a pagar el monto de 10.00 a 16.00 soles en un 11%.
solo las personas que tienen ingresos económicos superado a los 1000.00
nuevos soles están dispuestas a pagar la suma de 22.00 a 28.00 soles en un
porcentaje de 1%.

norte la ciudad
a) de 10-16 5 7 1 10 23 23%
b) de 16-22 4 6 10 13 33 33%
c) de 22-28 3 7 3 13 26 26%
d) de 28 a 1 3 5 9 18 18%
más
total 100 100%
GRÁF ICO N°9
30
25
20
15 Cono sur
10 Cono norte
5 Cono este
38
INTERPRETACIÓN:
Las personas del 13% quienes residen en el centro de la ciudad cuentan con
ingresos mayores debido a ello están dispuestos a invertir el costo 16-22, 22-28
del producto. y las personas del cono este en 1% están dispuestas a invertir en
un costo de 10 a 16 soles.
9.- PROMOCIONES QUE LES GUSTARÍA TENER AL CONSUMIR ESTE

PRODUCTO.
a) Regalos 14 10 2 26 39%
b) Adimentos (chocolates, 2 22 7 31 23%
champagne)
c) Descuentos 5 12 26 43 38%
Total 100 100%
GRÁFICO N° 9
30
25
20
15
10 18 - 25
5 30 - 50
0
52 - 63
INTERPRETACIÓN:
39
las personas adultos mayores entre las edades 52 – 63 años de edad en un
26% consideran aun la importancia de los regalos. los jóvenes de 18 – 25 años
de edad les encantan los descuentos debido a que prefieren tomar esa
cantidad de dinero para otras cosas.

a) Regalos 24 7 31 31%
b) Adimentos 10 23 33 31%
(chocolates,
champagne)
c) Descuentos 15 21 36 38%
Total 100 100%
GRÁFICO N° 9
30
25
20
15
10 Soltero(a)
5 Casado(a)
0
INTERPRETACIÓN:
el 24% de los solteros prefieren los regalos como una promoción que le puede
dar el producto por la misma razón que ellos aún les gusta los detalles. el 75 de
las personas comprometidas optan por el regalo debido a la minoría de sueldo
que perciben.
GRÁFICO N° 9 POR SEXO
40
a) Regalos 36 11 47 47 %
b) Adimentos (chocolates, 5 30 35 35%
champagne)
c) Descuentos 14 4 18 18 %
Total 100 100%
GRÁFICO N° 9
40
35
30
25
20
15 Femenino
10
5 Masculino
0
INTERPRETACIÓN:
el 30% de las personas del género masculino prefiere el champagne como

adimentos al producto adquirido. El 5% de clientes del género femenino opta
por los adimentos del chocolate porque su único interés es en ella.

independiente
a) Regalos 11 2 7 20 20%
b) Adimentos (chocolates, 8 25 6 39 39%
champagne)
c) Descuentos 11 2 28 41 41%
Total 100 100%
GRÁFICO N° 9
41
30
25
20
Estudiante
15
10
5 Profesional
0
Trabajador
independiente
INTERPRETACIÓN:
los trabajadores independientes en su gran mayoría que cuentan con una

remuneración ya estable pero con la ambición de poder ahorrar en su 28%
prefieren los descuentos que pueda ofrecer el producto. los profesionales en un
2% sin mayor interés se van para el lado de los regalos y adimentos .
+GRÁFICO N° 9 INGRESO ECONÓMICO

de de
1000 1000
a) Regalos 7 2 6 0 20 35 35%
b) Adimentos 2 6 1 18 10 37 37%
(chocolates,
champagne)
c) Descuentos 12 1 0 14 1 28 28%
Total 100 100%
GRÁFICO N° 9
25
20
15 1000
10 1500
5 750
0 Más de 1000
Menos de 1000
42
INTERPRETACIÓN:
Según a la muestra del cuadro estadístico las personas que cuentan con un
ingreso económico de un parámetro de 1000.00 soles optan por un regalo
aparte del producto ya comprado, poniendo como resultado del 20%. y las
personas que prefieren los adimentos como agregados de chocolates en cada
producto en un es una buena opción para el cliente ya que dejara de
preocuparse de comprar algunos ingredientes para la cena navideña es en un
1% que prefieren descuentos y adimentos.
Indicadores Cono Cono Cono Centro FI HI %

sur norte este de la
ciudad
a) Regalos 6 2 1 4 13 13%
b) Adimentos (chocolates, 9 6 26 10 51 51%
champagne)
c) Descuentos 14 2 11 9 36 36%
Total 100 100%
GRÁFICO N° 9
30
25 Cono sur
20
15 Cono norte
10
5
Cono este
0
Centro de la
ciudad
INTERPRETACIÓN:
Debido al ingreso económico del residente de la zona este de la ciudad de

puno el 26% de clientes prefiere un agregado de adimentos en el producto
43
comprado. y el 1% de clientes de la misma zona responden a que prefieren que
haya regalos después de haber adquirido dicho producto.
10.- INGREDIENTE QUE MENOS LES AGRADA DEL PANETÓN

TRADICIONAL.
GRÁFICO N°10 POR EDAD
a) Pasas 10 8 22 40 40%
b) Frutas 7 13 28 48 48%
c) Colorante 2 4 6 12 12%
amarillo
d) Ninguno 0 0 0 0 0%
Total 100 100%
GRÁFICO N° 10
30
25
20
15 18 - 25
10 30 - 50
5
52 - 63
0
a) Pasas b) Frutas c) d) Total
Colorante Ninguno
amarillo
INTERPRETACIÓN:
El 28% de los adultos mayores tienden a rechazar uno de los ingredientes del
producto que es pasas debido a su exceso uso en el panetón. Y los jóvenes
revelan en un 2% que no les gusta el colorante amarillo debido a la
presentación.
44
a) Pasas 26 14 40 40%
b) Frutas 12 12 24 24%
c) Colorante 22 4 26 26%
amarillo
d) Ninguno 8 2 10 10%
Total 100%
GRÁFICO N° 10
INTERPRETACIÓN:
GRÁFICO N° 10 POR SEXO

a) Pasas 26 14 40 40%
b) Frutas 12 12 24 24%
c) Colorante 22 4 26 26%
amarillo
d) Ninguno 8 2 10 10%
Total 100%
GRÁFICO N° 10
45
30
25
20
15
10
5 Femenino
0 Masculino
INTERPRETACIÓN:
a un 26% de las mujeres no les agrada las pasas debido a que ya existen el
ingrediente de la fruta confitada. y en un 4% de las personas del género
masculino se nota el rechazo al producto por haber tenido frutas.

independiente
a) Pasas 10 26 19 55 67%
b) Frutas 18 12 1 31 11%
c) Colorante 6 3 2 11 19%
amarillo
d) Ninguno 0 1 2 3 3%
Total 100 100%
GRÁ FICO N° 10
20
15
Estudiante
10
Profesional
5
0 Trabajador
independiente
46
INTERPRETACIÓN:
Se muestra que al 26% de los profesionales no le agrada el ingrediente de las

pasas; lo revelan que no les gusta a causa de lo dulce y exagerado uso del
azúcar. Y el 1% de los trabajadores independientes revela que no les gusta las
pasas.
Indicadores 1000 1500 750 Más de 1000 Menos de FI HI %

1000
a) Pasas 22 7 4 4 20 57 57%
b) Frutas 0 0 1 3 4 8 8%
c) Colorante 1 8 0 23 0 32 32%
amarillo
d) Ninguno 0 3 0 0 0 3 3%
Total 100 100%
GR ÁFICO N° 10
25
20
15 1000
1500
10
750
5 Más de 1000
Menos de 1000
0
a) Pasas b) Frutas c) d) Ninguno Total
Colorante
amarillo
INTERPRETACIÓN:
El 23% de las personas que obtienen un sueldo máximo de 1000.00 soles,

rechazan uno de los ingredientes del producto debido al colorante amarillo que
contiene este producto, que a su vez tiene un costo de 750 a 1000.oo soles.
47
Indicadores Cono sur Cono Cono Centro de FI HI %

norte este la ciudad
a) Pasas 0 2 1 1 17 15%
b) Frutas 5 6 18 4 33 25%
c) Colorante 6 11 18 4 11 41%
amarillo
d) Ninguno 2 5 8 2 17 15%
Total 3 0 1 0 4 4%
300% 100%
GRÁFICO N° 10
20
18
16
14
12 Indicadores
10 Cono sur
8 Cono norte
6
Cono este
4
0
a) Pasas b) Frutas c) d)
Colorante Ninguno
amarillo
INTERPRETACIÓN:
Un 18% de clientes del cono este de la ciudad de Puno revela de acuerdo a los datos
estadísticos que; no les agrada algunos ingredientes como el; colorante, colorante amarillo y
las frutas, esto porque en este producto se hace el uso excesivo de dulce ello que es malicioso
para la salud. Mientras el4 considera maliciosa las pasas por la misma razón anterior del 1%
48

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1.

GRADO DE IMPORTANCIA QUE TIENEN EN EL CONSUMO DEL

Según los resultados, la importancia que le dan a consumo del panetòn en

CUADRO N° 1 POR ESTADO CIVIL

El 35 % de los solteros considera importante el consumo del panetòn en la

CUADRO N° 1 GRADO DE INSTRUCCIÓN

El 23 % de los profesionales considera muy importante el consumo del

CUADRO N° 1 INGRESO ECONÓMICO

Indicadores 1000 1500 750 Más de Menos de FI HI %

Las personas con ingresos económicos moderado aproximados 1000.00

CUADRO N° 1 ZONA DE RESIDENCIA

Indicadores Cono Cono Cono Centro de FI HI %

La población del cono este de la ciudad de Puno, ve como importante al

2.-MOTIVO POR EL QUE CONSUMEN ESTE PRODUCTO DE PANETÓN

CUADRO N° 2 POR EDAD

GRÁFICO N° 2 POR ESTADO CIVIL

Indicadores Soltero(a) Casado(a) FI HI %

GRÁFICO N° 2 GRADO DE INSTRUCCIÓN

Indicadores 1000 1500 750 Más Menos FI HI %

GRÁFICO N° 2 ZONA DE RESIDENCIA

Indicadores Cono Cono Cono Centro FI HI %

en la ciudad de puno se puede observar que la población en el cono este

3.-PREFERENCIA DEL TIPO DE PANETÓN

CUADRO N° 3 POR EDAD

CUADRO N° 3 POR ESTADO CIVIL

Indicadores Soltero(a) Casado(a) FI HI %

CUADRO N° 3 GRADO DE INSTRUCCIÓN

Indicadores Estudiante Profesional Trabajador FI HI %

CUADRO N° 3 INGRESO ECONÓMICO

Indicadores 1000 1500 750 Más de 1000 Menos de 1000 FI HI %

CUADRO N° 3 ZONA DE RESIDENCIA

Indicadores Cono sur Cono Cono este Centro de la FI HI %

4. MOTIVO DE COMPRA DE ESTA MARCA DE PANETÓN D’ONOFRIO.

CUADRO N°4 POR EDAD

CUADRO N° 4 POR ESTADO CIVIL

Indicadores Soltero(a) Casado(a) FI HI %

CUADRO N° 4 GRADO DE INSTRUCCIÓN

Indicadores Estudiante Profesional Trabajador FI HI %

GRÁFICO N° 4 INGRESO ECONÓMICO

Indicadores 1000 1500 750 Más de 1000 Menos de 1000 FI HI %

GRÁFICO N° 4 ZONA DE RESIDENCIA

Indicadores Cono Cono Cono Centro de FI HI %

5.- TIPO DE ENVOLTORIO QUE PREFIEREN AL ADQUIRIR ESTE

GRÁFICO N°5 POR EDAD

En un 22% de personas adultas optan por escoger el producto en caja ya que

CUADRO N° 5 POR ESTADO CIVIL

Indicadores Soltero(a) Casado(a) FI HI %

CUADRO N° 5 POR SEXO

Indicadores Femenino Masculino FI HI %

En un 32% de los varones prefiere un producto presentado en bolsa puesto

CUADRO N° 5 GRADO DE INSTRUCCIÓN

Indicadores Estudiante Profesional Trabajador FI HI %

según se muestra en el cuadro estadistico que un 32% de trabajadores

CUADRO N° 5 INGRESO ECONÓMICO

Indicadores 1000 1500 750 Más de 1000 Menos de FI HI %

el 20% de personas con un menor ingreso económico de 1000.00 soles

Indicadores Cono sur Cono Cono este Centro de FI HI %

El 26% de residentes en el cono este de la ciudad de Puno prefieren llevarse a

6.- EVALUACIÓN DE COMPRA.

CUADRO N°6 POR EDAD

el 28% de personas adultas(os) son clientes potenciales de dicho producto que

GRÁFICO N° 6 POR ESTADO CIVIL

Indicadores Soltero(a) Casado(a) FI HI %

En caso de los solteros(as) en un 25% la decisión al adquirir un producto varían