PROCESO QUÍMICOS

FASE 4 OPERACIONES CON SOLIDOS

PRESENADO POR:
JHONATAN CARDENAS GONZALEZ
COD 1110495649

PRESENTADO A:

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ECBTI
ABRIL 2017
1. ¿Qué tipo de proceso industrial maneja su planta, continuo, discontinuo,
intermitente? Justifique su respuesta.

La fabricación de jabones se puede hacer por medio de un proceso (intermitente)

o continuo. La elección del proceso por el cual se desee trabajar y de las materias
primas dependen de la calidad que se quiera obtener, de la instalación para el
manejo y tratamiento de las materias primas y de los medios para producir el
jabón y recuperar la glicerina.

2. ¿Qué materias primas (principales y secundarias) requiere su planta?

Cebo animal
Tierra decolorante
Agua
Sosa

3. Identifique las operaciones unitarias que se utilizan en su planta y

clasifíquelas según el fenómeno de transferencia de masa, calor y movimiento.
Descarga de cebo
Refinamiento de cebo
Filtro de prensa
Saponificación
Extracción de humedad
Mezcla con productos secundarios
Compresora
Máquina de vacío
troqueladora

4. Explique la transformación física o química que sufre la materia prima en cada

fenómeno mencionado para su proceso.
4.
Refinamiento de cebo: se calienta en contenedores a 100 grados centígrados, se
agita y se le agrega tierra decolorante que ayuda a filtrar y a clarificar.

Filtro de prensa: el cebo refinado pasa por una especie de acordeón de telas y la
tierra se queda en medio de pliegues dejando pasar solo el cebo ya clarificado.

Saponificación: dentro de una caldera se mezclan el cebo, los aceites, la sosa y

agua por medio de vapor a 85 grados. Se deja reposar por alrededor de 72 horas.

Mezcla con productos secundarios: después de la saponificación sale un material

más sólido a 35 grados que se mezclara en este caso con miel
Compresora: mezcla el jabón con la miel, con fragancias y con colorantes.
Compresora 2: se pasa por una segunda compresora para mejorar la textura y que
sea más homogénea.

Máquina de vacío: se pasa por esta máquina para recoger aire y restos de
humedad. De acá sale compacta y seccionada.

Troqueladora: acá se le da la tradicional forma redonda al jabón.