FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 26/04/18

DATOS GENERALES
Nombre: Casa Mayor
Clasificación : vino espumoso rosado
Tipo de uva: Chardonnay pinot noir
Región: costa fría del valle
Finca: Viña casa silva
Añada:
Grado Alcohólico: 13%
Volumen de la Botella: 750ml.
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra: Vino brut
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta rosa
Color
Intensidad pálido
Limpidez límpido
Brillo brillante vivo
Disco grueso
Densidad lento y grueso
2. Olfato
Intensidad mediano
Tipo
Descripción (calidad)
Naturaleza frutos rojos
Defectos
3. Sabor
Inicio: suave
Descripción Evolución: amplio
Final: abodado
Estructura
Taninos suave
Acidez fresco
Sabores de boca sencillo
Persistencia aromática corta
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 26/04/18
DATOS GENERALES
Nombre: Palo alto
Clasificación : rosado reserva
Tipo de uva: shiraz
Región: valle de maule
Finca: palo alto
Añada: 2015
Grado Alcohólico: 12.50%
Volumen de la Botella: 750ml.
Lugar de Embotellado: chile
Información extra: Denominación de origen
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta cobrio
Color
Intensidad ligera
Limpidez limpido
Brillo cristalino
Disco delgado
Densidad lento y delgado
2. Olfato
Intensidad débil
Tipo
Descripción (calidad)
Naturaleza frutos cítricos
Defectos
3. Sabor
Inicio: fuerte
Descripción Evolución: amplio
Final: ácido
Estructura
Taninos suave
Acidez verde
Sabores de boca fino
Persistencia aromática corta
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 26/04/18
DATOS GENERALES
Nombre: 4 Soles
Clasificación : vino rosado
Tipo de uva: blanc de zinfan
Región: Aguascalientes, México
Finca: valle redonda
Añada:
Grado Alcohólico: 9.00%
Volumen de la Botella: 750ml.
Lugar de Embotellado: México
Información extra: reserva privada
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta violeta burdeos
Color
Intensidad mediana
Limpidez línpido
Brillo brillante
Disco delgado
Densidad lento y rápido
2. Olfato
Intensidad ligero
Tipo
Descripción (calidad)
Naturaleza floral
Defectos
3. Sabor
Inicio: suave
Descripción Evolución: plano
Final: corto
Estructura
Taninos plano
Acidez ácido
Sabores de boca dulce
Persistencia aromática normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 26/04/18
DATOS GENERALES
Nombre: lrambrusco rose
Clasificación : vino rosado italiano
Tipo de uva:
Región: Riunite
Finca:
Añada:
Grado Alcohólico: 8%
Volumen de la Botella: 750ml.
Lugar de Embotellado: Italia
Información extra:
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Naranja salmón
Color
Intensidad pálido
Limpidez limpido con pequeñas burbujas
Brillo cristalino
Disco delgado
Densidad lento y grueso
2. Olfato
Intensidad discreto
Tipo
Descripción (calidad)
Naturaleza durazno
Defectos
3. Sabor
Inicio: suave
Descripción Evolución: amplio
Final: suave
Estructura
Taninos sedosos
Acidez fresco
Sabores de boca fino
Persistencia aromática larga
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)