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En el caso de Chile,
Chile como País firmante del
protocolo, no podrá utliziar el bromuro de
metilo a partir del 1 de enero de 2015
E hortalizas,
En h t li ell injerto
i j t como alternativa
lt ti
¿Por
P qué
é se injerta?
i j t ?
Instalaciones necesarias
I t l i
Instalaciones necesarias
i
Ad
Adecuación
ió de
d labores
l b culturales
lt l all injerto
i j t
El aporte
t a nuevas técnicas
té i d cultivo
de lti
Propagación vegetal
Mejora
Fitopatología
Fisiología vegetal
Fitotecnia especial
Francisco Camacho Ferre
portainjertos variedad en el
La interacción portainjertos-variedad
comportamiento de esta última, puede verse
modificado
difi d a consecuencia i de
d reacciones
i de
d
diversa índole
wilt
Melón Fusarium
F i oxysporum
f. sp. melonis
yellow
Fusarium
F i oxysporum f.
f
Pepino sp. radicis cucumerinus
Nematodos
Tomate
Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici.
Verticillium dahliae.
Pyrenochaeta lycopersici.
Fusarium oxysporum f. sp. radicis lycopersici
f sp lycopersici.
Nematodos (Meloidogyne incognita, M.
jjavanica,, M. arenaria))
Berenjena
Phytophthora capsici
Pimiento
Nematodos
Francisco Camacho Ferre
S ill
Semillas: Patrón
P tó 0 03 €/planta
0,03 0 03 €/planta
0,03
Variedad 0,08 €/planta 0,08 €/planta
Turba y substrato: 0 05 €/planta
0,05 0 04 €/planta
0,04
Fertilizantes, agua y fitosanitarios: 0,01 €/planta 0,01 €/planta
Beneficio empresarial: 0 05 €/planta
0,05 0 03 €/planta
0,03
Coste total de planta injertada: 0,58 €/planta 0,26 €/planta
0,83
0 83
0,29 0,75 0,30
0,10 0,58
Francisco Camacho Ferre
Ad
Adecuación
ió de
d labores
l b culturales
lt l all injerto
i j t
El aporte
t a nuevas técnicas
té i d cultivo
de lti
Planificación
• La siembra depende del
crecimiento de las plantas (un
condicionante es el clima y el
vigor).
DÍAS
0 7 21 30-35 40-45
LABOR
DÍAS
16-18 s
0 10-13 26-30 33-35
LABOR 21 m
DÍAS
0 7 27 35 40
LABOR
Siembra de portainjertos *
Siembra de la variedad *
Injertar *
Período de endurecimiento *
Plantación *
DÍAS
0 3 15 20-22 25-30
LABOR
Siembra de portainjertos *
Siembra de la variedad *
Injertar *
Período de endurecimiento *
Plantación *
Francisco Camacho Ferre
Injerto en especies hortícolas
Injerto de aproximación
1,5 cm
Injerto de aproximación
Francisco Camacho Ferre
Injerto de aproximación
Rebrote de
patrón
Injerto
j de empalme en tomate: Corte de tallos 45º (izquierda);
( )
Unión variedad / portainjerto (centro); Planta injertada (derecha)
Francisco Camacho Ferre
ROBOT DE INJERTO
Francisco Camacho Ferre
Injerto en especies hortícolas
VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL MÉTODO POR APROXIMACIÓN Y
COMPARACIÓN CON OTROS MÉTODOS
* La especialización
ó de la mano de obra, la división
ó de tareas y el trabajo en equipo
Tolerancia
T l i abbajas
j ttemperaturas
t y
a otros estreses abióticos
Nutrición vegetal
Traslocación de sustancias
(L esculentum x L.hirsutun)
(L. L hirsutun) x L.
L esculentum
Resistar (Hazera) ++ R R R R R
L. esculentum x L. pimpinellifolium
Spirit (Nunhems) ? R R R R R
L. esculentum
TM 00089 (Sakata) R R R R ++
Suketto (Agriset) R R R R ++ R
Solanum melongena
Java (Takii) R
Red Scorpion
p (Takii)
( )
Solanum torvum
Torvum vigor (Ramiro Arnedo) R R ? R R
Atlante ¿? Ramiro R, 0
Arnedo
Semillero Explotación
comercial
Francisco Camacho Ferre
Instalaciones necesarias
Ad
Adecuación
ió de
d labores
l b culturales
lt l all injerto
i j t
El aporte
t a nuevas técnicas
té i d cultivo
de lti
Francisco Camacho Ferre
Injerto en especies hortícolas
LAS ESTRUCTURAS DE CRIANZA DE PLANTA EN LOS SEMILLEROS HORTÍCOLAS
Empresa
p de Servicios
Fácil acceso
Permisividad infraestructuras
g eléctrica y agua
Energía g
Diseño Racional
Racionalidad de operaciones
Volumen de Negocio
g Estudio de superficies
p
c)) Á
Área d
de siembra
i b y pregerminación.
i ió
e) Taller de injertos.
h) Lavadero.
Á
Área d
de crianza
i de
d planta
l t
- Hermeticidad
H ti id d
-Máximos y mínimos
biológicos asegurados
- Pantallas
- Mallas de sombreo
L sistemas
Los i t de
d fertilización
fertilizació
f tili ión
Aspiración de tanque de presión
Francisco Camacho Ferre
Injerto en especies hortícolas
Diseño del área de cabezales de riego y aplicaciones fitosanitarias
Siembra manual
Siembra mecanizada
Partes de que consta una máquina de siembra:
1. Mezcladora de sustratos
2. Alimentación de bandejas
3. Dosificadora de sustrato preparado
4. Placa para realizar la apertura de los hoyos
5. Placa de absorción de semillas
6
6. Dosificadora para la capa de tapado de las semillas
7. Túnel de riego
8. Apilador automático de bandejas
Francisco Camacho Ferre
Cámara de Germinación
T ll d
Taller de iinjertos
j t
Francisco Camacho Ferre
Injerto en especies hortícolas
T ll d
Taller de iinjertos
j t
Taller de injertos
Francisco Camacho Ferre
Injerto en especies hortícolas
Cámara de prendimiento
Cámara de prendimiento
Francisco Camacho Ferre
Injerto en especies hortícolas
Cámara de prendimiento
Cá
Cámara d
de prendimiento
di i t
Francisco Camacho Ferre
Injerto en especies hortícolas
Cámara de prendimiento
Instalaciones necesarias
Adecuación de labores
culturales al injerto
El aporte a nuevas técnicas de cultivo
Francisco Camacho Ferre
Facilidad de manejo
Sistemas de poda
Densidades de plantación
15000-17000
Pepino de 15000 8000-9000
17000 plantas/ha a 8000 9000 plantas/ha
Sistemas de poda
Tolerancia a bajas
j temperaturas
p y a otros estreses abióticos
Cambios de ciclo
El desarrollo
d ll de
d llos proyectos
t ded injerto
i j t
en México – ONUDI/SEMARNAT – B.C.
Grupo El PORVENIR
Agropecuaria MALICHITA
Francisco Camacho Ferre
El desarrollo de los proyectos de injerto
en
El México – ONUDI/SEMARNAT
desarrollo – Sonora
de los proyectos de injerto
en México – ONUDI/SEMARNAT – Sonora
Michel Melons
69 ddt
Francisco Camacho Ferre
92 ddt
CONCLUSIONES
1.- No hay diferencia significativa en la producción obtenida entre un suelo
1
1.-
desinfectado con bromuro de metilo frente a un suelo sin desinfectar, lo que hace
que la desinfección sea un gravamen económico para los productores.
2.- El vigor que transfieren los portainjertos permite reducir la densidad de
2.-
plantación por unidad de superficie, sin que la producción se vea reducida con
respecto a las plantaciones que se realizan con planta franca.
3.- La técnica del injerto es una alternativa viable para la producción de esta
3.-
hortaliza en la zona, puede competir con la desinfección del suelo con bromuro
de metilo y ppresentar igual
g o mayor
y rendimiento,, no viéndose afectada la calidad
de la fruta.
Francisco Camacho Ferre
Instalaciones necesarias