Introducción

Esta práctica será realizada para poder analizar como los fluidos y su
identificación son importantes para analizar su estructura y características.
Veremos qué tipo de propiedades se pueden calcular o medir mediante
herramientas que utilizaremos para poder conocer un dato del fluido a estudiar y
así poder calcular los datos que nos falten.
El estudio de los fluidos es muy importante ya que nos ayudara a reconocer con
que fluido trabajamos y así poder analizar en un futuro que especificaciones
necesitamos y como se comportara dicho líquido para en próximas practicas tener
una idea más clara de que es lo que tenemos que tomar en cuenta a la hora de
analizar el flujo o el comportamiento de la sustancia analizada, además de darnos
un panorama más amplio acerca de lo que es un fluido y sus propiedades básicas,
las cuales se necesitan tomar en cuenta para tener un rango de error más
pequeño y que se acerque más a la realidad de su comportamiento.

Marco teórico
Un fluido se define como el conjunto de partículas que se mantienen unidas entre
sí con una fuerza cohesiva relativamente débil, pueden ser líquidos o gases Los
líquidos son prácticamente incompresibles, por lo que se puede considerar que su
volumen es constante, aunque su forma puede variar. Los gases son altamente
compresibles, por lo no tienen un volumen característico, sencillamente se
expanden hasta llenar cualquier recipiente en que se les coloque.
Todo fluido soporta fuerzas normales o perpendiculares a sus fronteras, sin que
haya escurrimiento, y puede estar en equilibrio bajo la acción de una diversidad de
fuerzas de este tipo. Sin embargo, un fluido no puede resistir la acción de una
fuerza tangencial, ya que tan pronto como se ejerce este tipo de fuerza, el fluido
responde deslizándose sobre sus fronteras, provocando el movimiento del fluido.

Las propiedades de los fluidos son varias:

1. Densidad, es la cantidad de masa que cabe en una unidad de volumen(Las
variaciones de la densidad y del volumen específico suelen aparecer en
tablas en función de la presión, sin embargo, a no ser que se consideren
presiones muy altas, el efecto de la presión sobre la densidad suele carecer
de importancia. Sin embargo, la temperatura si tiene una gran influencia
sobre la misma.)
2. Peso específico, es la relación que tiene el peso en una sustancia y su
volumen
3. Volumen especifico, es la inversa de la densidad, es decir el volumen
ocupado en una unidad de masa
4. Gravedad específica, es la fuerza que ejerce la tierra sobre un objeto
especifico, es la relación que tiene entre el peso específico de la sustancia
entre una sustancia de referencia (comúnmente el agua)
5. Viscosidad, es la medida a la resistencia al corte de un fluido (decrece con
el aumento de temperatura, pero en los gases crece
6. Tensión superficial, es la unión de las moléculas con una fuerza cohesiva
atraídas en todas direcciones
7. Entre otras.
Existen distintas herramientas de medición que se utilizan para poder medir las
características de los fluidos.
Como son los hidrómetros y picnómetros los cuales se utilizan para saber el peso
específico o la densidad de cualquier fluido

Un Densímetro, o hidrómetro se caracteriza por poder medir la densidad de una

sustancia por medio de un flotador el cual al introducirse en el líquido, sale a flote
una parte del tubo de vidrio el cual tiene una medida de densidad, aunque también
existen los digitales que son más sofisticados, es un dispositivo que permite medir
la densidad de la solución en la cual se suspende.
Se reconoce a Hipatia de Alejandría como la inventora del densímetro.
Hipatia de Alejandría fue una filósofa neoplatónica, que cultivó los campos de la
astronomía y las matemáticas. Realizó aportaciones importantes, como la mejora
del astrolabio y la invención del densímetro. Fue contemporánea de la mítica
biblioteca de Alejandría y su trágica muerte simboliza la eterna lucha entre las
supersticiones y la razón.
Los hidrómetros se utilizan mucho en la industria alimenticia, para definir la
densidad de algunos productos, como la miel, el vino, el jarabe de maíz, etc.

Un picnómetro es un instrumento de medición, donde el volumen se conoce y

permite así conocer la densidad o peso específico de cualquier fluido, sea líquido
o sólido, mediante gravimetría a una cierta temperatura. Este instrumento consta
de un envase, habitualmente en forma de huso achatado en su base o cilindro de
volumen calibrado construido generalmente con vidrio o acero inoxidable, y que
contiene un tapón provisto de un fino capilar, de forma tal que puede obtenerse un
volumen con muchísima precisión. Así, permite medir la densidad de un fluido, en
referencia a la de un fluido de densidad conocida, como puede ser el agua o el
mercurio.

Densímetro Picnómetro
A partir de estas herramientas se determina un dato que podemos utilizar para
poder calcular las distintas propiedades de dicho fluido.

Es decir:
Peso específico (𝛾)= 𝜌 ∗ 𝑔
1
Volumen especifico (v)= 𝜌

𝜌 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
Gravedad especifica (GE)= 𝜌 𝐻2𝑂

La utilización de las herramientas de medición es necesaria para tener un buen

manejo de estas cantidades y así hacer un cálculo más preciso de las
características del fluido que se quiere medir.
Así poder analizar en base a un solo dato conocido, las especificaciones
completas del fluido que queramos analizar de forma que nos permita continuar
sabiendo con que material estamos trabajando y así poder tener las condiciones
adecuadas para trabajar con él.
Existen dos tipos de fluidos, los newtonianos que son considerados como los que
tienen una viscosidad constante con el tiempo, como el agua y por otro lado están
los líquidos no newtonianos que cambian su viscosidad dependiendo de la presión
a la que son sometidos, la temperatura y otros factores, que los hace comportarse
de una manera distinta a un fluido tradicional.
Los fluidos no newtonianos son muy prácticos. Poseen la capacidad de absorber
la energía del impacto de un proyectil a alta velocidad, y son perfectamente
flexibles y cómodos de usar el resto del tiempo. El efecto también se evidencia en
las arenas movedizas, entre más fuerza se aplica para salir, menos se puede
lograr.
La viscosidad de un fluido puede medirse a través de un parámetro dependiente
de la temperatura llamada coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad.
Dichos elementos son necesarios para poder analizar bien un fluido y qué
características tiene.

Desarrollo
Primero se llenaron las probetas de distintos fluidos (agua, aceite para transmisor,
aceite para motor y glicerina).

Después sumergimos el hidrómetro en cada probeta (exceptuando la de el agua,

que variaría por las condiciones, y tomamos la estándar) limpiando el hidrómetro
cada que lo cambiábamos de probeta.

Posteriormente, revisamos que densidad marca el hidrómetro y tomamos nota en

el lugar correspondiente de la tabla.
 Por ultimo mediante cálculos realizamos las formulas necesarias para que con el
dato que obtuvimos de cada probeta, sacar las demás propiedades del fluido en
cuestión.

Datos y resultados
AGUA
Sistema absoluto Sistema Técnico
PROPIEDAD
MKS CGS INGLÉS MKS CGS INGLÉS
S 1 1 1 1 1 1
ρ 1000𝐾𝑔/𝑚3 1𝑔/𝑐𝑚3 62.4 lb /ft3 102 UTM /m3 1.2x10-3gfs2/cm4 1.94 slug/ft3
γ 9810 N/m3 981 dinas/cm3 2009 poundal/ft3 1000 Kgf/m3 1 gf/cm3 62.4 lbf/ft3
Vs 1x10-3 m3/Kg 1 cm3/g .016 ft/lbm 9.8x10-3 m3/UTM 980 cm4/gf*s2 .51 ft3/slug

ACEITE PARA TRANSMISIÓN

Sistema absoluto Sistema Técnico
PROPIEDAD
MKS CGS INGLÉS MKS CGS INGLÉS
S 0.885 0.885 0.885 0.885 0.885 0.885
ρ 885𝐾𝑔/𝑚3 .885𝑔/𝑐𝑚3 55.224 lb /ft3 90.27 UTM /m3 9.02x10-3gfs2/cm4 1.71 slug/ft3
γ 8681.85 N/m3 868.1 dinas/cm3 1777.9 poundal/ft3 885 Kgf/m3 .885 gf/cm3 55.22 lbf/ft3
Vs 1.1x10-3 m3/Kg 1.129 cm3/g .018 ft/lbm .011x10-3 m3/UTM 1107.78 cm4/gf*s2 .582 ft3/slug

ACEITE PARA MOTOR

Sistema absoluto Sistema Técnico
PROPIEDAD
MKS CGS INGLÉS MKS CGS INGLÉS
S 0.877 0.877 0.877 0.877 0.877 0.877
ρ 877𝐾𝑔/𝑚3 .877𝑔/𝑐𝑚3 54.72 lb /ft3 89.45 UTM /m3 8.9x10-3gfs2/cm4 1.71 slug/ft3
γ 8603.37 N/m3 860.3 dinas/cm3 1761.8 poundal/ft3 877 Kgf/m3 .877 gf/cm3 54.72 lbf/ft3
Vs 1.1x10-3 m3/Kg 1.114 cm3/g .018 ft/lbm .011x10-3 m3/UTM 1117.89 cm4/gf*s2 .588 ft3/slug

GLICERINA
Sistema absoluto Sistema Técnico
PROPIEDAD
MKS CGS INGLÉS MKS CGS INGLÉS
S 1.22 1.22 1.22 1.22 1.22 1.22
ρ 1220𝐾𝑔/𝑚3 1.22𝑔/𝑐𝑚3 76.128 lb /ft3 124.44 UTM /m3 1.24x10-3gfs2/cm4 2.36 slug/ft3
γ 11968.2 N/m3 1196.8 dinas/cm3 2450.98 poundal/ft3 1220 Kgf/m3 1.22 gf/cm3 76.128 lbf/ft3
Vs 8.1x10-3 m3/Kg .819 cm3/g .013 ft/lbm 8.03x10-3 m3/UTM 806.45 cm4/gf*s2 .423 ft3/slug
Conclusión
En esta práctica pudimos concluir que al utilizar las herramientas de medición
adecuadas para sacar un dato desconocido de un fluido específico, pudimos con
ese valor analizar y calcular todas las propiedades restantes sin tener
conocimiento previo de cuál era su valor real.
Utilizando la información dada, nos dimos cuenta de cómo actuaban o que
características tenían los fluidos a comparación de otros, que semejanzas o
diferencias tenían, y nos podemos dar una idea de cómo trabajarían en
situaciones estándar cual es más ligero o pesado y qué relación tienen con los
otros pudiendo así tener un concepto más claro de lo que se necesita investigar
para futuras prácticas, que propiedades afectan distintos tipos de mediciones y
que diferencia tendría en analizar un fluido contra otro en una medición del mismo
tipo.

Bibliografía
Fernando, S. (s.f.). Fluidos. Recuperado el 3 de febrero de 2017, de monografias.com:
http://www.monografias.com/trabajos85/propiedades-fluidos/propiedades-fluidos.shtml
Medina, H. (s.f.). el metodo del hidrometro. Recuperado el 04 de febrero de 2017, de redalyc.org:
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93216305
miller, D. (s.f.). como funciona un hidrometro. Recuperado el 03 de febrero de 2017, de ehow:
http://www.ehowenespanol.com/funciona-hidrometro-como_348575/
miranda, F. d. (s.f.). Determinacion de propiedades de los fluidos. Recuperado el 05 de febrero de
2017, de UNE: https://fenomenosindustrial.files.wordpress.com/2009/05/ppp01-
determinacion-de-propiedades.pdf
NA. (s.f.). Densímetro. Recuperado el 04 de febrero de 2017, de Instrumentos de laboratorio:
http://www.instrumentosdelaboratorio.net/2014/02/densimetro.html
NA. (s.f.). para que sirve un picnometro. Recuperado el 05 de febrero de 2017, de para que sirve:
http://paraquesirve.info/para-que-sirve-un-picnometro/
NA. (s.f.). propiedades fisicas de los fluidos. Recuperado el 05 de febrero de 2017, de bibling.us:
http://bibing.us.es/proyectos/abreproy/5091/fichero/2+-
+PROPIEDADES+F%C3%8DSICAS+DE+LOS+FLUIDOS.pdf
Vergara, L. (s.f.). Fluidos newtonianos y no-newtonianos. Recuperado el 04 de febrero de 2017, de
prezi: https://prezi.com/jrugcxjeyi_r/fluidos-newtonianos-y-no-newtonianos/