Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de ingeniería

Escuela de ciencias

Área de Química General

Laboratorio de Química General 1

Reporte sobre la práctica #2

Medición y cifras significativas

1
 Resumen

En la Practica No.2 se llevaron a cabo mediciones de volúmenes, masas y

densidades con diferentes elementos de medición utilizados en laboratorios tales
como: Bureta, probeta, balón aforado así mismo otros elementos que fueron
útiles durante el procedimiento de la práctica tales como el termómetro, las
balanzas.

Antes de dar inicio a la medición y/o cálculo de la densidad se determinó por

medio de una medición la masa que los instrumentos poseen para que así
nuestra densidad y/o cálculos no se vieran distorsionados por datos que no son
exactos.

Una vez realizada la medición del etanol respecto a las distintas temperaturas
que fueron indicadas se obtuvo una masa total la cual no era el dato final ya que
dentro de esta masa de la medición está incluida la masa del elemento de
medición sabiendo esto se procede a realizar una operación matemática en
donde el dato de la masa total es restada con el dato de la masa de nuestro
elemento de medición ya antes obtenido al medir este elemento vacío y sin
ninguna masa más que la propia en donde nos iba indicar el dato final, el cual
es la masa del etanol con respecto a las distintas temperaturas.

Al llevar a cabo mediciones de este tipo, se debe ser lo más exacto posible,
adaptando así la forma de trabajo a una forma más exacta, para saber así
determinar densidades, errores, medias y desviaciones con datos que sean
correctos.

Se trabajó a una temperatura de 21 ℃ en la ciudad de Guatemala.

2
 Resultados

Tabla No. I: Medidas de corridas con repeticiones del procedimiento 1.

Con balanza analítica.

Instrumento Densidad Precisión Exactitud Error

(g/ml) Absoluto %

1. Probeta 0.9928 0.049 0.07 7%

2. Balón 0.922 0.017 0.004 4%

3. Picnómetro 0.994 0.01 0.07 7%

4. bureta 1.004 0.04 0.006 0.6%

Fuente: Elaboración Propia 2018

 los datos se tomaron en base a la tabla III.

Tabla No. II, medidas de corridas con repeticiones procedimiento 1, con

balanza semi-analítica.

Instrumento Densidad Precisión Exactitud Error

(g/ml) Absoluto %

1. Probeta 1.01 0.1 0.01 1%

2. Balón 1.01 1.0 0.09 9%

3. Picnómetro 1.01 0.01 0.02 2%

4. bureta 0.01 0.02 0.01 1%

Fuente: Elaboración propia 2018

 los datos se tomaron en base a la tabla IV

3
 Grafica I, Variación de la densidad del etanol en la temperatura indicada
en balanza analítica.

Serie 1
0.9

0.8

0.7

0.6

0.5

0.4

0.3

0.2

0.1

0
5 20 35 50 65

Serie 1

Fuente: Elaboración propia 2018

 Los datos usados para la gráfica fueron tomados de la tabla no.
XI
Grafica II, Variación de la densidad del etanol en la temperatura
indicada en balanza semi-analítica.

Serie 1
1
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
5° 20° 35° 50° 65°

Serie 1

Fuente: Elaboración Propia 2018

Los datos usados para esta gráfica fueron tomados de la tabla no. XII

4
 Interpretación de resultados
En esta práctica se realizó dos procedimientos con los objetivos de aprender a
trabajar con números significativos, determinar la precisión y exactitud de la
densidad del agua en cada instrumento se obtuvo distintos valores a partir de la
medición con instrumentos, llevando a cabo los procesos correctos y el orden de
cómo se debe trabajar con los instrumentos que estaban en manipulación,
llevando a cabo la medición se obtuvieron los valores exactos de la masa de los
distintos instrumentos que utilizamos para la medición (probeta, bureta, balón
aforado, picnómetro). Así como también conocer el comportamiento del etanol a
las diferentes temperaturas y obtener un modelo matemático que nos respalde
ese comportamiento y las posibles variaciones que pueden a ver con respecto a
los datos teóricos.

Para estos procedimientos se hizo uso de cristalería de laboratorio como:

Beakers de 25ml, 50 ml y 400 ml, probeta de 50 ml, bureta de 50ml, balón aforado
de 50 ml, picnómetro de 50 ml, plancha de calentamiento y balanza analítica,
también se hizo uso del compuesto etanol puro, agua desmineralizada, agua
común, y hielo.

La precisión de la balanza analítica es:

1. Probeta 0.049 g/ml

2. Bureta 0.017 g/ml
3. Balón 0.01 g/ml
4. Picnómetro 0.04 g/ml

La exactitud en la balanza analítica es:

1. Probeta 0.07 g/ml

2. Bureta 0.004 g/ml
3. 0.07 g/ml
4. 0.006 g/ml

El comportamiento de la densidad del etanol debe de ser: a mayor temperatura

mayor densidad, en los cálculos que se realizaron el etanol hizo una variación
mínima en temperatura, lo cual significa que se hizo un mal uso de los
instrumentos de medición para dicho calculo:

1. 65° a una densidad de 0.76 g/ml

5
 2. 50° a una densidad de 0.78 g/ml
3. 35° a una densidad de 0.77 g/ml
4. 20° a una densidad de 0.77 g/ml
5. 10° a una densidad de 0.77 g/ml

Incerteza de los instrumentos:

1. Probeta de 10ml +/- 0.1 g

2. Probeta de 50ml +/- 0.5 g
3. Bureta de 50 ml +/- 0.05 g
4. Balanza analítica
5. Balanza (semi-analítica) +/- 0.1 g

Con estos datos se puede dar por concluidos los objetivos de la práctica.

Los datos tienden a variar según sea el margen de error presentado

Los márgenes de error en estos procedimientos pudieron presentarse por:

1. Una mala medición

2. Un mal uso de la cristalería
3. Un mal dato escrito
4. Residuos en los cambios de instrumentos

6
 CONCLUSIONES

1. Las mediciones pueden variar según el tipo de instrumento con el que se

trabaja y la incerteza del mismo. De manera que se debe trabajar con un
margen de error para poder llegar a una respuesta mucho más certera.
2. Cada instrumento tiene un margen de incerteza, pero este puede variar
dependiendo la manera en la que lo utilicemos y según el buen uso que
hagamos de el en la práctica, por lo cual este factor puede hacer una gran
diferencia en nuestro resultado final.
3. Es necesario conocer el punto de ebullición de nuestras sustancias para
prevenir cualquier tipo de incidente o reacción no deseada de parte de
nuestra sustancia que está siendo medida.
4. El trabajar con una balanza analítica crea un ambiente exacto a diferencia
de una balanza semi-analítica.

7
 APÉNDICE

5.1 PROCEDIMIENTO.

Al comienzo de la práctica se verifico que la cristalería estuviera en buen estado

para poder trabajar con ellas en ambos procedimientos.

5.1.1 Procedimiento: Mediciones

1. Se midió la temperatura del agua.

2. En una probeta de 50 mL, se midió 50 mL de agua.
3. se taró un beaker de 100 mL
4. Se determinó las masas con ambas balanzas (analítica).
5. En una bureta de 50 mL, se midió 50 mL de agua.
6. utilizando el mismo beaker se determinó la masa con ambas balanzas.
7. Se midió 50 mL de agua en el balón aforado de 50 mL y se determinó su
masa utilizando ambas balanzas. Se encontró por diferencia la masa del
agua.
8. Se midió 50 mL de agua en el picnómetro y se determinó su masa utilizando
ambas balanzas. Se encontró por diferencia de la masa del agua.
9. se realizó una tabla con todos los datos experimentales para cada propiedad
medida.

5.1.2 Procedimiento: Variación de la densidad en función de la

temperatura.
1. Se colocó 20 mL en un beaker de 25 mL.
2. Se tomó la masa de la probeta vacía.
3. Se colocó la plancha de calentamiento.
4. Se realizaron mediciones en un rango de 65 ºC a 5 ºC. Empezando por la
temperatura más alta y dejando un rango de 15 grados (º) entre cada
medición. Se tomó en cuenta que a la temperatura deseada se agregó 3 o
4 grados para tener la temperatura más exacta.
5. Se tomó 5 mL de etanol, utilizando la probeta de 10 mL.
6. Se midió la masa y se anotó. Se colocó el termómetro de 100 ºC y se anotó
la temperatura.
7. Se colocó hielo en el beaker de 400 mL y se introdujo en este el beaker de
25 mL.

8
8. Se realizó los pasos del 5 al 7 para dejando un rango de 15 grados entre
cada medición.
9. Se realizó los pasos anteriores dos veces más.
10. Se lavó la cristalería y se removió el exceso de agua.
11. Se limpió el lugar de trabajo.

9
 5.3 Muestra de Cálculo

5.3.1 Determinación de la masa de la sustancia.

[Ecuación 1]

𝓶𝓼 = 𝒎𝒕 − 𝒎𝒂

Dónde:
ms: masa de la sustancia (g)

mt: masa total (g)

ma: masa del instrumento (g)

- Determinar la masa del agua en la primera corrida de la probeta.

sustituyendo los datos:
mT = 130.923 g
mI = 81.346 g

𝓂𝓈 = 𝑚𝑡 − 𝑚𝑎

130.923 – 81.346 = ms
ms = 49.577 g

 La ecuación 1 se utilizo para calcular la masa del agua y el etanol.

 Los datos obtenidos en la ecuación 1 se encuentran en la tabla no. X a la no. X de
la hoja de datos originales.

5.3.2 Determinación de la densidad de la sustancia (g/mL).

[ecuación 2]

𝒎
𝝆=
𝒗

Donde:

ρ: densidad (g/ml)
m: masa de la sustancia (g)
v: volumen de la sustancia (ml)

10
sustituyendo en la ecuación 2, los datos del proceso 1 usando como base la ecuación
1. Tomando los datos obtenidos con el instrumento probeta de 50 ml, tenemos

Donde:
m= 49.577 (g)
v= 50 (mL)

𝑚
ρ= 𝑣

49.577 𝑔
ρ= 50 𝑚𝐿

ρ = 0.991 g/ml
nota: el procedimiento fue aplicado de igual manera en todas las corridas
 La ecuación 2 se utilizó para calcular la densidad del agua, utilizando la
balanza analítica y la semi – analítica.
 Los resultados se encuentran en la tabla no. III y IV

5.4 análisis de error

5.4.1 Media Aritmética.

[ecuación 3]

𝚺𝒙𝒊
̅=
𝒙
𝒏

Donde:

̅: media aritmética.
𝒙

∑xi: es la sumatoria de los datos.

n: es el numero de los datos.

Sustituyendo en la ecuación 3 en los datos del proceso 1 y 2. Tomando los datos

obtenidos con el instrumento probeta, tenemos

∑(0.991 + 0.989 + 0.9984)

𝑥̅ =
3

𝑥̅ = 0.9928 𝑔/𝑚𝑙

11
  La ecuación 3 se utilizó para calcular la media de las densidades y/o masas,
utilizando la balanza analítica y semi-analitica.
 Los datos obtenidos los encontramos en la tabla no. III, IV, XI, XII

5.4.2 ecuación de desviación estándar.

[ecuación 4]

∑𝒏 = 𝟏(𝒙𝒊 − 𝑥
̅ ).2
𝝈= √ 𝒊
𝒏−𝟏

Donde:
σ: Desviación estándar.

: Media de la sustancia.

n: Número de datos.

𝑥𝑖 : Cualquier valor del conjunto de datos (g/ml).

Sustituyendo los datos de la ecuación 4, en el proceso 1 y 2

Tomando como base los datos obtenidos con el instrumento probeta, tenemos:

P1: 0.991 𝑔/𝑚𝑙

P2: 0.989 𝑔/𝑚𝑙

P3: 0.9984 𝑔/𝑚𝑙

𝑥̅ = 0.9928 g/ml

(0.991 − 0.9928)2 + (0.989 − 0.9928)2 + (0.9984 − 0.9928) 2

𝜎= √
3−1

𝜎 = 0.049

 La ecuacion 4 se utilizo para calcular la desviación estandar, utilizando a

balanza semi – analítica y analítica.
 Los datos obtenidos los encontramos en la tabla no. V, VI
5.4.3 Error Absoluto.
[ecuación 5]
𝑬𝒂𝒃 = 𝒅𝒕 − 𝒅𝒆

Donde:

12
Eab: error absoluto.

dt: dato teórico

de: sustancia experimentada.

Sustituimos los datos de la ecuación 5 en el proceso 1 y 2. Tomando los datos

obtenidos con el instrumento probeta, tenemos:

Donde:

Eab = dt – de

Eab: error absoluto

dt: 1 g/ml

de: 0.991 g/ml

𝐸𝑎𝑏 = 1.00𝑔 − 0.991 𝑔/𝑚𝑙

Eab = 0.009 g/ml

 La ecuación 5 se utilizó para calcular el error absoluto, utilizando la balanza

semi – analítica y analítica.
 Los datos obtenidos los encontramos en la tabla no. VII, VIII

5.4.4 Error Relativo (exactitud)

[ecuación 6]

𝑬𝒂𝒃
%𝑬 = | |
𝒅𝒕

Donde:
%E: error relativo (%)

Eab: error absoluto

dt: dato teórico

sustituimos la ecuación 6 en el proceso 1.

0.009
%𝐸 = | |
1.00

%E = 0.009 %

13
 La ecuación 6 se utilizó para calcular el porcentaje de error relativo, utilizando
la balanza semi – analítica y analítica
 Los datos obtenidos los encontramos en la tabla no. IX, X

14
 5.5 Datos Calculados.

Tabla III, Media de las densidades del agua en el instrumento indicado y

corridas del proceso 1, en balanza analítica.

PROBETA BURETA BALON PICNOMETRO

(g/ml) (g/ml) (g/ml) (g/ml)
Corrida 1 0.991 1.006 0.932 0.995
Corrida 2 0.989 1.003 0.915 0.998
Corrida 3 0.9984 1.005 0.92 0.99
𝑥̅ 𝒅𝒆 𝒑 𝒅𝒆 𝒂𝒈𝒖𝒂 0.9928 1.004 0.922 0.994

Fuente: Elaboración Propia 2018

Tabla IV, Media de las densidades del agua en el instrumento indicado y

corridas del proceso 1 en balanza semi – analítica.

PROBETA BURETA BALON PICNOMETRO

(g/ml) (g/ml) (g/ml) (g/ml)
Corrida 1 1.01 1.02 1.01 1.01
Corrida 2 1.01 1.017 1.01 1.01
Corrida 3 1.01 0 1.03 1.014
𝑥̅ 𝒅𝒆 𝒑 𝒅𝒆 𝒂𝒈𝒖𝒂. 1.01 0.01 1.02 1.01

Tabla V desviación estándar (precisión) en balanza analítica. Proceso 1.

Instrumentos Precisión (g/ml)

probeta 0.049
bureta 0.017
Balón 0.01
picnómetro 0.04

Fuente: Elaboración propia 2018.

15
 Tabla VI, Desviación estándar (precisión) en la balanza semi - analítica en
proceso 1

Instrumentos Precisión (g/ml)

probeta 0.1
bureta 1.0
Balón 0.01
picnometro 0.02

Fuente: Elaboración propia 2018.

Tabla VII, Error absoluto (exactitud), en balanza analítica.

En proceso 1.

Instrumentos Exactitud Dato Teorico (g/ml) Dato experimental

(g/ml) (g/ml)
Probeta 0.07 g/ml 1 g/ml 0.9928 g/ml
Bureta 0.004 g/ml 1 g/ml 1.004 g/ml
Balon 0.07 g/ml 1 g/ml 0.922 g/ml
Picnometro 0.006 g/ml 1 g/ml 0.994 g/ml

Fuente: Elaboración propia 2018.

Tabla VIII, Error absoluto (exactitud), en balanza semi – analitica. En proceso

1.

Instrumentos Exactitud Dato Teórico (g/ml) Dato experimental

(g/ml) (g/ml)
Probeta 0.01 g/ml 1 g/ml 1.01 g/ml
Bureta 0.09 g/ml 1 g/ml 0.01 g/ml
Balon 0.02 g/ml 1 g/ml 1.02 g/ml
Picnometro 0.01 g/ml 1 g/ml 1.01 g/ml

Fuente: Elaboración propia 2018

16
 Tabla IX, Error relativo, en balanza analítica, en proceso 1

Instrumentos Error relativo Error Absoluto Dato teórico

Probeta 7% 0.07 g/ml 1 g/ml
Bureta 4% 0.04 g/ml 1 g/ml
Balon 7% 0.07 g/ml 1 g/ml
Picnometro 0.6% 0.006 g/ml 1 g/ml

Fuente: Elaboración propia 2018

Tabla X, Error relativo, en balanza semi – analítica, en proceso 1.

Instrumentos Error relativo Error Absoluto Dato teórico

Probeta 1% 0.01 g/ml 1 g/ml
Bureta 9% 0.09 g/ml 1 g/ml
Balon 2% 0.02 g/ml 1 g/ml
Picnómetro 1% 0.01 g/ml 1 g/ml

Fuente: Elaboración propia 2018.

Tabla XI, Media de la densidad del etanol en temperatura especificada,

tomando como base la probeta de volumen 10 ml y corridas en la balanza
analítica del proceso 2.

Temperatura 65° 50° 35° 20° 5°

Corrida 1 0.76 g/ml 0.78 g/ml 0.77 g/ml 0.77 g/ml 0.77 g/ml
𝑥̅ 𝒅𝒆 𝒑 𝒅𝒆 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 0.76 g/ml 0.78 g/ml 0.77 g/ml 0.77 g/ml 0.77 g/ml

Fuente: Elaboración propia 2018.

Tabla XII, Media de la densidad del etanol en temperatura especificada,
tomando como base la probeta de volumen 10 ml y corridas en la balanza semi
– analítica del proceso 2

Temperatura 65° 50° 35° 20° 5°

Corrida 1 0.79 0.78 0.78 0.73 0.71

17
𝑥̅ 𝒅𝒆 𝒑 𝒅𝒆 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 0.79 0.78 0.78 0.73 0.71

Fuente: Elaboración propia 2018

Tabla XIII, Media de la masa del etanol a la temperatura especificada, en

balanza analítica y corridas en proceso 2.

Temperatura 65° 50° 35° 20° 5°

Corrida 1 7.65 g 8.60 g 7.76 g 7.75 g 7.70 g
𝑥̅ 𝒅𝒆 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 7.65 g 8.60 g 7.76 g 7.75 g 7.70 g

fuente: Elaboración propia 2018.

Tabla XIV, Media de la masa del etanol a la temperatura especificada, en

balanza semi - analítica y corridas en proceso 2.

Temperatura 65° 50° 35° 20° 5°

Corrida 1 7.9 g 7.84g 7.78g 7.32g 7.16g
𝑥̅ 𝒅𝒆 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 7.9 g 7.84 g 7.78 g 7.32 g 7.16 g

fuente: Elaboración propia

Tabla XV, Desviación estándar (precisión) en la balanza analítica, en proceso

2.

Temperatura Dato teorico (g/ml) Precisión (g/ml)

65° Sin evidencia
50° Sin evidencia
35° 0.78 0.01
20° 0.79 0.02
5° Sin evidencia

Fuente: Elaboración propia 2018

Tabla XVI, Desviación estándar (precisión) en la balanza semi – analítica, en

proceso 2

18
 Temperatura Dato teorico (g/ml) Precisión (g/ml)
65° Sin evidencia
50° Sin evidencia
35° 0.78 0.0
20° 0.79 0.06
5° Sin evidencia

fuente: Elaboración propia 2018

Tabla XVII, Error absoluto (exactitud), en balanza analítica, en proceso 2.

Temperatura Dato teorico (g/ml) Error absoluto Dato

(g/ml) experimentado
(g/ml)
65° Sin evidencia 0.76
50° Sin evidencia 0.78
35° 0.78 0.01 0.77
20° 0.79 0.02 0.77
5° Sin evidencia 0.77

Fuente: Elaboración propia 2018

TablaXVIII, Error absoluto (exactitud), en balanza semi - analítica, en proceso 2

Temperatura Dato teorico (g/ml) Error absoluto Dato

(g/ml) experimentado
(g/ml)
65° Sin evidencia
50° Sin evidencia
35° 0.78 0.0 0.78
20° 0.79 0.6 0.19
5° Sin evidencia

Fuente: Elaboración propia 2018.

19
 Bibliografía

- Douglas Skoog, Donald West. 2003. Fundamentos de Quimica Analitica.

Barcelona: Reverté, 2003. ISBN: 84-291-7556-3.
- B.H. Mahan, R.J. Myers, QUIMICA: CURSO UNIVERSITARIO, 4a Edicion,
Addison-wesley, 1990.
- Autor: Yesicka Chipatecua
Título del artículo: Curva de etanol
Título de Website Academia.edu
URL: http://www.academia.edu/8817359/Curva_de_etanol
- Título del artículo: La densidad y su medida
Título de Website: Concurso.cnice.mec.es
URL:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materi
a/curso/materiales/propiedades/densidad.htm

Pastille ketoloraco
khashabal

20
 Resumen

Se realizaron 3 métodos de separación de mezclas homogéneas y

heterogéneas, en los que se obtuvo a partir de las mediciones tomadas, datos
de recuperación por cada método de separación, se hizo cálculos de volúmenes
recuperados, masas recuperadas, densidad del etanol recuperado y sus
porcentajes de eficiencia y recuperación.

Las mediciones y cálculos se hicieron con el propósito de determinar que método

es más eficiente y preciso.

En base a los datos experimentales obtenidos y tomando en cuenta el dato inicial

y el dato final, se determinó que método posee la mejor eficiencia en
recuperación de volúmenes, en el caso del proceso de destilación se tomó el
volumen y la masa del etanol recuperado y en base a esto se calculó su densidad
y su porcentaje de recuperación.

Se determinó que el método de filtración es el más eficiente en base a la masa

recuperada en comparación a la masa inicial calculada antes de filtrar, mientras
que el método de decantación y destilación son efectivos pero más sin embargo
poseen un margen de perdida de la sustancia diminuta, pero que altera nuestros
cálculos, los márgenes de error no son completamente de los métodos, sino que
también influye mucho el buen uso de los instrumentos de medición, y las
condiciones bajo las cuales se trabaja.

Se trabajó a una temperatura de 24 °c en la ciudad de Guatemala.

21
 Interpretación de resultados

En esta práctica se realizaron 3 métodos de separación de mezclas, con el fin de separar

mezclas homogéneas y heterogéneas y determinar la eficiencia de los distintos
métodos.
en el método de decantación de agua y arena se obtuvo un porcentaje de 95 % de
volumen recuperado, lo que nos da a entender que se perdió un 5% de volumen de la
sustancia total, debido a esto determinamos que el proceso es fiable, el margen de
perdida se debe a un mal uso de la cristalería o perdidas en el proceso de traslado de
la sustancia hacia otro recipiente “Si el sólido es bastante denso y grueso, tal vez se
depositará en el fondo del recipiente. Así pues, inclinado el recipiente, se puede separar
el líquido o sobrenadante, derramándose en otro recipiente sin que se caiga el sólido o
sedimento.”1

En el proceso de filtración “Este método se usa para separar un sólido de un

líquido en el cual no se disuelve (no es soluble en él), como la arena en suspensión
en el agua. Para ello, se hace pasar la mezcla heterogénea a través de un filtro con un
tamaño de poro adecuado (menor que el de las partículas que queremos separar).
Habitualmente se emplea un papel de filtro acoplado a un embudo.”2 obtuvimos un
porcentaje de recuperación de la sustancia del 96 % lo cual nos da un porcentaje de
perdida de la masa del 4% esto se debe a pequeñas partículas que se quedan
atrapadas en el papel filtro o partículas más pequeñas que atraviesan el filtrado
mezclándose con el agua.

En el proceso de destilación se obtuvo un 87.5% de volumen de etanol recuperado,

por lo tanto, tenemos un 12.5 % de volumen perdido, la destilación se realizo a una
temperatura de 80 °c “El principio de la destilación se basa en las diferencias que
existen entre los puntos de fusión del agua (100ºC) y el alcohol (78.3ºC). Si un
recipiente que contiene alcohol es calentado a una temperatura que supera los 78.3ºC,
pero sin alcanzar los 100ºC, el alcohol se vaporizará y separará del líquido original,
para luego juntarlo y re condensarlo en un líquido de mayor fuerza alcohólica.”3 La
muestra tomada de la bebida alcohólica posee 8mL de alcohol de los cuales fueron
recuperados 7 mL; está perdida de la sustancia se debe al tiempo que se mantuvo la
sustancia al punto de ebullición requerido, no fue la necesaria para lograr recaudar la
cantidad específica del etanol, la densidad del etanol recuperado tuvo una variación en
comparación al dato teórico, esto se debe a las condiciones en las que se realizó el
calculó, la densidad del etanol tiende a variar con respecto a la temperatura, la pureza
del etanol recaudado es de un 97.08 % lo que nos indica que es una solución de
etanol, en el proceso de destilación se pudo haber destilado otra sustancia la cual
altero levemente nuestro dato experimental, pero en base a los cálculos podemos
observar que la variación no es tanta por lo que podemos decir que el dato obtenido
cumple con los parámetros del etanol.

22