MANIFIESTO AMBIENTAL SALON DE FIESTA LA JOYA

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RESUMEN EJECUTIVO

La ciudad de Potosí en su amplia superficie, cuenta con diferentes áreas sociales y culturales,
entre ellas se puede mencionar a salones de eventos, restaurantes, discotecas, karaokes, etc., que
indirectamente realizan servicios a la población en general.

La atención a la población de estas actividades es desde épocas pasadas que para muchas familias
que atienden estos servicios es el sostén económico. En este sentido todas las actividades
mencionadas en la Ciudad de Potosí vienen trabajando con nuevos servicios en función al
desarrollo sostenible, preservación, conservación preferencial al cliente y el compromiso de
generar tecnologías para aminorar los impactos ambientales.

El proyecto consiste en la atención al cliente a través del funcionamiento del salón de fiestas en el
cual las personas marcan cierto acontecimiento o alguna ocasión especial como un cumpleaños,
agasajo, boda ,aniversario, etc. Se incluyen a estas las celebraciones de fiestas populares y fiestas
familiares. Dicha actividad se encuentra en la zona de la ciudad de Potosí, perteneciente al
Municipio de Potosí. La AOP abarca un salón, una cocina, y con instalación de servicios
sanitarios para ejecutar el trabajo en condiciones ambientales seguras y de acuerdo al compromiso
que asume el propietario del Salón de fiestas la JOYA, para lo cual presenta el documento
respectivo de Manifiesto Ambiental de operación de la actividad que permitirá el trámite de
obtención de su Declaratoria de Adecuación Ambiental.

El presente documento incluye información técnica de los procesos de funcionamiento de la AOP

y demás instalaciones que fueron construidos y acomodados en función a las exigencias del
cliente, asimismo se presenta una síntesis del estado actual del medio ambiente, presenta también
las medidas y acciones de adecuación y mitigación de los impactos ambientales identificados que
la actividad incorpora dentro del proyecto. Por otro lado se explica sintéticamente el Plan de
Aplicación y Seguimiento Ambiental (PASA).

El documento también hace referencia de la flora y la fauna así como de la información

geológica, hidrológica, datos meteorológicos y socio económicos de la ciudad de Potosí.
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Descripción de las Operaciones

Las operaciones a realizarse en la AOP son:

· Recepción del cliente,

· Atención de los mozos al cliente
· Limpieza interna y externa del salón
· Control de residuos sólidos.

Con el objetivo de cumplir la legislación Ambiental correspondiente, El Salón de Fiestas la Joya

presenta el Manifiesto Ambiental, donde se describe aspectos generales y los referidos a la
actividad específica de atención al cliente, enfocando aspectos de la operación y su posible
impacto ambiental, a través de la identificación de los procesos, deficiencias, efectos, etc.,
determinando asimismo un Plan de Adecuación y un Programa de Monitoreo tendiente a mitigar
los impactos negativos que se hayan identificado.

Por otro lado se presenta información adicional sobre Seguridad Industrial e Higiene
Ocupacional y otras actividades realizadas en la operación. También se tiene un Plan de
Contingencias para la operación, se describe la lista la legislación aplicable a las actividades, se
discute un plan de Adecuación Ambiental y el programa de monitoreo de niveles de ruido que
emite la actividad.
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GOBIERNO AUTONOMO DEPARTAMENTAL DE POTOSI

SECRETARIA DEPARTAMENTAL DE LA MADRE TIERRA
GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE POTOSI
JEFATURA DE AREAS VERDES Y MEDIO AMBIENTE

MANIFIESTO AMBIENTAL
SALON DE FIESTAS LA JOYA

SECTOR: MULTISECTORIAL SUBSECTOR: MULTESECTORIAL

1.0. DATOS DE LA ACTIVIDAD OBRA O PROYECTO (A.O.P.)

1.1. Datos generales de la A.O.P.

Nombre de la empresa o institución solicitante: SALON DE FIESTAS LA JOYA

Nombre del Representante Legal: Julián Cruz Huaquipa

Nº de Identificación Tributaria (NIT): 1405350 Pt

Número de matrícula FUNDEMPRESA: No aplica

Actividad principal: SALON DE FIESTA LA JOYA

Otras actividades: Ninguna

Domicilio legal:

Localización de la AOP:

Ciudad: Potosí Municipio: Potosí Cantón: Ciudad

Departamento: Potosí Provincia: Tomás Frías

Zona: Tica Loma Calle: Sánchez No: 34

Teléfono: Celular: 72433067 Casilla: s/n.

En el ANEXO 1, se adjuntan fotocopias de energía eléctrica de la AOP, Fotocopia de carnet del

propietario.

3
MANIFIESTO AMBIENTAL – MA
MANIFIESTO AMBIENTAL SALON DE FIESTA LA JOYAKARAOKE – DISCOTECA “VENUS”

Organizaciones a las que pertenece:

TABLA 1. Organizaciones a las que pertenece la Empresa

Organización Fecha Ingreso No Registro
Ninguna

Vida útil de la Operación: 20 años

Monto de la Inversión: 20.000. $us

Zona: Urbana

Altitud (metros sobre el nivel del mar): .................................................4100 msnm

Total de superficie ocupada por la AO P 143,70 m2

Área construida para la actividad 143.70 m2
Área construida para el salón 109.57 m2
Área de cocina 12.62 m2
Área de despensa 16.81 m2
Área de Baños higiénicos 4.70 m2

Número de edificios y pisos: 1 Construcción

Vías de comunicación Terrestre : Se detalla en las Tablas 2 y 3.

TABLA 2. Carreteras y caminos de acceso.
Tramo Tipo de camino Distancia Transitabilidad
(Km)
Sucre – Potosí Asfaltado 157.7 Km Permanente
Total 157.7 km
FUENTE : Elaboración propia, 2013

TABLA 3. Comunicación Ferroviaria

Tramo Distancia Transitabilidad
Potosí – Sucre (Km) Km
157,00 Permanente
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Vías de comunicación Fluvial ............................ Ninguna

Vías de comunicación Aérea: Aeropuerto Capitán Rojas

El aeropuerto, cuenta con pista de aterrizaje de 2100 m de longitud y se encuentra a 12 Km. de la

Cuidad de Potosí.

Transitabilidad ....................................................... Permanente.

En el ANEXO 2; Mapas 1, 2, 3 muestran la ubicación geográfica y Plano 4, de construcción

Unidades productivas colindantes al proyecto e identificar que actividades desarrollan:

Norte: Av. Antofagasta y estación de Ferrocarriles Sur:

Calle Fortunato Gumiel y Viviendas familiares

Este: Universidad Autónoma Tomas Frías y viviendas familiares

Oeste: Calle Wenseslao Alba y Viviendas familiares

1.1.1. Domicilio de la Oficina Gerencial

Zona: Tika Loma Calle: Sánchez No: 34

Teléfono: Celular: 72433067 Fax: ------

Casilla: s/n Municipio: Potosí Provincia: Tomas Frías.

Ciudad: Potosí Departamento: Potosí

1.2. Datos Administrativos de la A.O.P.

Operación - Administración:
N° de Personal Técnico 0
N° de Personal Administrativo 1
N° de Obreros 1
Nº de Personal Eventual: 4
Total: 6
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Periodo de Trabajo:

Horas/día: 6
Turnos/día: 1 Turno
Días/Mes: 16 días
Meses/año: 12

Enero(x), Febrero(x), Marzo(x), Abril(x), Mayo(x), Junio(x), Julio(x), Agosto(x), Septiembre(x),

Octubre(x), Noviembre(x), Diciembre(x).

En el ANEXO 3, se aprecia el Organigrama del Salón de fiestas La Joya

2.0 DESCRIPCIÓN FISICO NATURAL DEL AREA CIRCUNDANTE A LA A.O.P. 2.1.

Aspectos abióticos

2.1.1. Clima

Estaciones meteorológicas próximas:

En el área de estudio se tiene la Estación climatológica del Aeropuerto, ubicada en predios del
Aeropuerto Capitán Rojas. Esta estación climatológica tiene la mejor representatividad de la
caracterización climática.
Estación: Aeropuerto Latitud Sud: 19º32´14.2”
Provincia: Tomas Frías Longitud Oeste: 65º44’
Periodo de registro 1983 – 2010 Altura: 4100 msnm

El tipo de clima corresponde a regiones altiplánicas andinas y con invierno frio y ligeramente
templado, seca durante el resto del año.
Velocidad promedio del viento:
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El registro climatológico de la Estación del Aeropuerto reporta que la temperatura media es de 8.0°C
y una precipitación anual de 306.3 mm.
Los registros de las temperaturas bajas o mínimas extremas registran valores por debajo del 0ºC
entre los 12 meses del año, con valores más acuciantes en la época de invierno.

El período de lluvias alcanza a siete meses iniciándose en octubre y prolongándose hasta el mes de
abril en algunos años.

VALORES RESUMEN CLIMATOLÓGICO

TEMPERATURAS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGT SEP OCT NOV DIC TOTAL MEDIA
°C / MESES
MÁXIMA EXTREMA
°C
MÁXIMA EXTREMA 20 19,5 19,6 19,9 18,7 17,8 17,2 18,5 20,3 21,8 21,5 21,5 19,7
°C
MÁXIMA MEDIA °C 15,7 15,6 16 16,8 15,8 14,1 14 15,4 16,8 17,9 17,5 17,2 16,1

MEDIA °C 9,1 8,9 8,9 8,5 8,4 5,1 4,7 6,3 7,8 9,2 9,4 9,4 8

MÍNIMA MEDIA °C 2,4 2,1 1,6 0,4 -2,3 -4,1 -5 -3,2 -1,7 0,2 1 1,7 -0,6

MÍNIMA EXTREMA -0,4 -0,4 -1,5 -2,9 -6,3 -8,1 -9 -7,1 -5,9 -3,2 -2 -1,4 -4
°C
PRECIPITACIÓN 73,3 59,3 47,6 23,3 0,4 1,2 1,1 2,7 7,2 19 28,7 42,5 306,3
PLUVIAL mm.
DÍAS HELADAS 4 5 9 14 23 28 29 27 22 14 10 6 191

Fuente: SENAMHI, 2014

2.1.2. Geológicos y Mineralógicos

La geología regional pertenece al paisaje geológico del Cerro Rico de Potosí, corresponde a un
complejo de material volcánico por erosión y presenta una cubierta de material volcánico de
desmontes, coluvios, y eluvios.

El basamento rocoso del área está conformado por lutitas, areniscas, pizarras y cuarcitas,
plegadas y fracturadas, de edad ordovícica; sobre los cuales descansan en discordancia brechas
volcánicas, tufitas y flujos daciticos de edad terciaria. El evento geológico más sobresaliente del
área está evidenciado por la intrusión del domo dacítico, que conforma la estructura y la cúspide
del Cerro Rico de Potosí y está estrechamente ligado a la alteración hidrotermal y mineralización
del área. Sobre este complejo rocoso compuesto por rocas sedimentarias, volcánicas y
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subvocánicas, descansan conglomerados, gravas y limos, como sedimentos modernos poco

consolidados; que son el producto de la erosión de las partes altas del mismo complejo rocoso del
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Cerro y que se localizan en las laderas bajas formando depósitos eluviales, coluviales, aluviales y
morrénicos fluvio glaciales.

Fisiográficamente la región corresponde al flanco oriental de la Cordillera de los frailes (parte

central de los andes de Bolivia), con un relieve típicamente montañoso donde los estratos
plegados del paleozoico y cretácico forman serranías subparalelas, intrusiones ígneas formando
elevaciones prominentes como la Cordillera del Kari - Kari, que es la unidad morfológica más
notable del área. Localmente el área de la AOP proyecto está ubicada en la parte Central y baja
del flanco Noreste del Cerro Rico de Potosí.

Geomorfología: Montañosa (X) Ondulada ( ) Plana ( )

Geomorfológicamente corresponde a la cordillera Oriental, está caracterizado por encontrarse en

el flanco SW del Cerro Rico, en el pie de monte propiamente. Donde la cumbre más importante
es el Cerro Rico de Potosí con 4.800 m.s.n.m., en cuyas faldas se levanta la ciudad de Potosí,
rodeado por la cordillera de Kari Kari, y los cerros de Huacajchi Grande y Chico. Hacia el Oeste
del área se destacan valles angostos profundos como es el valle de San Antonio, La Puerta y
Tarapaya; donde se encuentra el sinclinal de Miraflores. Hacia el Sud predomina el contrafuerte
del cerro Rosario. Las partes más bajas del área, están constituidas por los cauces del rio Agua
dulce aguas abajo denominados San Antonio, Tarapaya y Pilcomayo, generando desniveles
topográficos superiores a 50 metros verticales. El drenaje de aguas es dendrítico formando parte
de la Sub cuenca alta del rio Pilcomayo, la misma sus aguas descargan a la Cuenca de la Plata

Susceptibilidad de la zona a:

Sismicidad ( ), Deslizamientos leves ( ), Derrumbes ( ) Actividad Volcánica ( ), e Inundaciones

ocasionales ( ).

De acuerdo al Mapa de Sismicidad de Bolivia, la zona de estudio presenta un peligro de sismo de

escala de Zona =1 (Mínimo), con coeficiente sísmico de 0.025, por tanto siendo una actividad
sísmica baja no representa una amenaza o susceptibilidad para las actividades
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2.1.3. Suelos

Clasificación de suelos presentes en el área de la A.O.P

Los suelos alrededor de Potosí de acuerdo a la subdivisión por provincias se encuentra ubicada en
la Cordillera Central Oriental Clasificada como A-2; de textura variable y rocosa, altamente
susceptibles a la erosión hídrica. Los suelos, corresponden a las clases VII y VIII.

Clase VII: Las tierras de la Clase VII no son apropiadas para el cultivo, debe limitarse
rigurosamente el pastoreo por textura arenosa y la escasa vegetación que se produce en regiones de
poca lluvia, son susceptibles de erosión hídrica, pedregosas, limitantes climáticas de sequía, bajas
temperaturas, escasa disponibilidad de nutrientes, subsuelo con grava, clastos de roca en todo el
perfil.

Clase VIII: Suelos no adecuados para vegetación permanente y no apta para pastoreos o bosques
con restricciones moderadas, no son adecuados para cultivo, tienen declive moderado, están
expuestos a la erosión hídrica o eólica, la precipitación pluvial es apenas suficiente para conservar
los pastos en buen estado, se debe restringir el pastoreo, bajas temperaturas, escasa disponibilidad
de nutrientes.

Composición: Arcillo arenoso

Uso del suelo actual:

Uso Potencial: La operación de la AOP, no hace uso ni causa
alteraciones sobre el suelo, por lo tanto la actividad no atenta contra la geología del terreno. En la
actualidad el suelo es utilizado como asentamiento urbano.
Áreas verdes: Se tiene en la ciudad varias áreas verdes controladas por el municipio.
Áreas de cultivo agrícolas: No existen áreas de cultivo agrícola.

2.1.4. Recursos hídricos (rango hasta 5 Km)

Las aguas que son utilizadas en la AOP, es provista por AAPOS Potosí a través de aducción de la
ciudad que provienen de las lagunas del Kari Kari y Rio San Juan
.Principales ríos o arroyos cercanos:

No se encuentran ríos o arroyos cercanos a la AOP.

Lagos, pantanos y embalses artificiales:

A 6.0 Km. aproximadamente se tienen Lagunas, de donde por un sistema de red por cañería se
aprovecha para el consumo de la población de Potosí, como se observa en la Tabla siguiente:

Tabla No 4. Lagos, pantanos y embalses artificiales

Nombre Localización y Volumen Observaciones
distancia a la estimado
Laguna de San Al EsteAOP
de la AOP, Indeterminado Embalses artificiales para
Ildefonso a una distancia de captación de agua, objetivo
5.0 Km. consumo doméstico.
Laguna de Chalviri Al Este de la AOP, Indeterminado Embalses artificiales para
a una distancia de captación de agua, objetivo
5,5 Km. consumo doméstico.
Laguna Ulluta o Sud Este de Potosí Indeterminado Embalses artificiales para
Lackachaca a una distancia de 6 captación de agua, objetivo
Laguna Lobato Km. Este de Potosí Indeterminado consumo doméstico.
Sud
a una distancia de
7,5 Km.
Uso de Aguas Superficiales

El agua para realizar los diferentes procesos y actividades se abastece de AAPOS

(Administración Autónoma para Obras Sanitarias), de la red de distribución que viene del río
San Juan.

Tabla No 5. Aguas Subterráneas

Profundidad y Uso principal Distancia al Observaciones
Dirección Proyecto
No No No No
Aplica Aplica Aplica Aplica
Aguas subterráneas
En la AOP no se evidencia la presencia de agua de tipo subterráneo.

2.2. Aspectos bióticos

2.2.1. Flora

El desarrollo de la flora en la zona está representada por las especies que se encuentran en la
propia ciudad y por el clima imperante y la altitud en que se encuentra es escaso, principalmente
en los niveles superiores a los 4.000 m.s.n.m. La vegetación existente es considerada como típica
de este piso ecológico, encontrándose especies vegetales como cactáceas y caméfitas.

Vegetación predominante

La vegetación de la ecoregión a 5 km a la redonda, las especies vegetales más importantes se

tiene: Festuca orthophylla, Stipa ichu, Deyeuxia brevifolia, Deyeuxia sp, Poa sp, Muhlenbergia
peruviana, Baccharis incarum, Tetraglochin cristatum, Azorella compacta, Pycnophyllum
glomeratum, Lachemilla pinnata, Juncus sp, Plantago sp, Hypochoeris sp, Werneria pygmea,
Perezia pygmaeae, Astragalus garbancillo y otros

Vegetación endémica
No existen.
Vegetación de interés comercial Ninguna

Área protegida y/o reserva forestal

En el área de ubicación de la AOP, no existen áreas protegidas ni reservas forestales.

2.2.2. Fauna

La fauna está caracterizada por especies de la región y otras introducida por el hombre que por las
extremas condiciones de la altitud y las bajas temperaturas la fauna es muy escasa.
 Fauna preponderante

La fauna de la ecoregión es relativamente pobre distinguiéndose: la llama (Lama glama), oveja

(Ovis aries), asno (Equus asinus), cerdo (Sus scrofa), perro (Canis familiaris), zorro
(Pseudalopex culpaeus), vizchacha (Lagidium viscacia), ratones (Mus musculus) entre los
mamíferos. En la fauna de aves se pueden observar las palomas (Metriopelia sp), Chaiña
(Carduelis atrata), perdiz (Nothoprocta sp), y otros. Reptiles como las lagartijas (Liolaemus sp.)
y el acero (Tachymenis peruviana). No existen especies piscícolas

Además por la ubicación de la AOP, la concurrencia de animales, está restringida a un número

limitado de especies domésticas, típica de la región de clima frio, también por encontrarse en el
cinturón de la ciudad y por el constante movimiento vehicular.

Fauna endémica de la región

En el área, no se ha identificado especies endémicas.

Especies en peligro de extinción

No existen especies en peligro de extinción.

Especies de interés comercial

No existen especies de interés comercial.

2.3. Aspectos Socioeconómicos – Culturales

Número de habitantes población civil

El número de habitantes en la ciudad es de 160.550

Poblaciones colindantes

Las poblaciones colindantes (zona urbana - suburbanas) al área se aprecian en la siguiente tabla
:Tabla No 6. Poblaciones Colindantes a la AOP

Nombre colindante Distancia (km) Número de

habitantes
NORTE Jesus Valle 8 Km respectivamente 200

SUR Comunidades Wila Kollu y Jesus 7 Km respectivamente 400

de Machaca
ESTE Karachipampa 10 Km. respectivamente 300

OESTE Cantumarca 5 Km. respectivamente 3000

Grupos étnicos: Población heterogenia

Cercanías a áreas arqueológicas e históricas:

El historial turístico se sustenta en la Ciudad de Potosí, connotada por el Cerro Rico de Potosí
región productora de minerales de estaño, Plata plomo y zinc, sostén de la economía nacional, y
que representa un atractivo turístico, por los paisajes, sus yacimientos mineralógicos, sus
artesanías, sus festividades religiosas y la declaratoria por UNESCO en patrimonio natural
intangible del Cerro Rico.

Actividad económica principal:

La base de la economía más importante en la ciudad de Potosí es la actividad minera y el

comercio informal. La explotación minera, cooperativa o individual, provee empleo para los
habitantes, en empresas particulares, como jornaleros. Respecto a su potencial minero, son
explotados en empresas privadas y cooperativas, generando la mayor parte de los ingresos
anuales al departamento.
3.0. DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE LA A.O.P.

El salón de fiestas LA JOYA tiene como actividad principal Brindar un espacio adecuado para
el desarrollo de diferentes eventos sociales y culturales, poner en servicio varios paquetes de
entretenimiento, de acuerdo a la necesidad del cliente y ofrecer al mismo las normas de seguridad
dentro y fuera del salón con personal capacitado para este tipo de actividades

3.1. Datos generales de las operaciones de la A.O.P.

Fecha de inicio de operaciones: 2014

Tipo de actividad: Salón de fiestas

Número de procesos : 3 procesos principales detallados en la

Siguiente Tabla.

Tabla No 7. Procesos Principales en la AOP

N Proceso No. Etapa/evento

o. 01 Cliente alquila el salón para cualquier evento
01 El guarda realiza la recepción de los invitados
02 El mozo traslada a los invitados hasta las mesas
03 Los invitados toman asiento
04 Los invitados hace uso de la pista de baile y del sistema de
amplificación
3 Limpieza 01 El personal de limpieza, limpia el área de entrada,
interna y salón, vajilla en general y baños.
externa 02 El personal de limpieza recoge la basura existente en
los tachos de los sectores de cocina, salón y baños
03 El personal de limpieza dividirá los residuos en
orgánicos, inorgánicos, plásticos, vidrios, etc.
04 La basura será retirada del área por la empresa EMAP.
 3.2. Actividad productiva

Tabla No 8. Productos principales:

Productos principales Cantidad Tipo de Observaciones
/Mes Almacenamiento
No aplica

Productos Secundarios: No se producen

Subproductos: No se producen

3.3. Insumos y materiales utilizados

Tabla No 9. Insumos y materiales utilizados

Productos principales Cantidad /Mes Tipo de Observaciones
Almacenamiento
Son adquiridos de acuerdo a las
necesidades, fluctuando las cantidades.
Las bebidas corresponden a cerveza,
singani, etc.
Son adquiridos de acuerdo a las
necesidades, fluctuando las cantidades.
Las bebidas sin alcohol corresponden a
gaseosas y agua mineral.
Son adquiridos enel mercado local
según las necesidades midiendo su uso.
Servilletas, papel Variable Despensa
higiénico.
Son adquiridos enel mercado local,
según sus necesidades y fluctuando sus
cantidades.
Los materiales de limpieza
corresponden a detergente,
jabones, lavandina, trapos, cepillos,
ambientadores y desinfectantes.
Son adquiridos de acuerdo
a las necesidades en el
Vajilla Variable Cocina mercado local. La vajilla corresponde a
vasos, copas, jarras y ceniceros.
3.3.1. Utilización de los recursos naturales de la región y materia prima

Tabla No 10. Utilización de recursos naturales

Recurso Natural Cantidad/Me Tipo de Almacenamiento Observaciones
s Será prevista de la red
de agua de la
Administración
Sanitaria Autónoma
para Obras Sanitarias
Potosí (AAPOS).
Agua potable 0.78 m3/mes No aplica
Utilizada para el
servicio de
limpieza interna y
externa del local.

3.4. Combustibles y lubricantes utilizados en el proceso

Tabla No 11. Combustibles y lubricantes utilizados en el proceso

Combustible Cantidad Tipo de Observaciones
/Lubricante /Mes Almacenamiento
No aplica

3.5. Consumo de energía

Energía eléctrica generada por planta: ................................................... No aplica

Energía eléctrica consumida en planta: .......................................... 1154 kwh/Mes

Otras formas de energía generada o consumida en planta: No aplica

3.6. Aprovisionamiento y consumo de agua 3.6.1.

Aprovisionamiento

Sistema particular o municipal (red): 0.03 m3/día

Agua superficial del rio: No se aprovisiona

Agua subterránea (pozo): No se aprovisiona

Otra Fuente: Ninguna

Total 0.03 m3/día

3.6.2. Consumo de agua

Industrial: 0.00 m3/día

Doméstico: 0.03 m3/día

Otros usos: 0,00 m3/día

Total: 0.03 m3/día

3.7. Transporte interno y externo

Tabla 12. Transporte interno y externo

Descripción Medio de Cantidad
transporte
Producto principal No aplica No aplica No aplica
Productos secundarios No aplica No aplica No aplica
Sub productos No aplica No aplica No aplica
Insumos y materiales Envases de origen Manual o en No determinado
vehículos
Recursos naturales Agua provista del Sistema de 0.030 m3/mes
grifo cañerías
3.8. Almacenamiento de materia prima, productos finales y otros productos

3.8.1. Cuenta con almacén para el producto principal, secundario y subproductos?

Si ( ) No (X)

3.8.2. Cuenta con almacén para insumos y materiales?:

Si (X) No ( )
Descripción y capacidad del almacén

La despensa está ubicado al lado de la cocina, donde se ubican los estantes en la cual están
almacenados todos los insumos y materiales. El acceso del personal es restringido. El área
ocupada es de 16.81 m2.

3.8.3. Cuenta con almacén para recursos naturales utilizados?:

Si ( ) (X)

3.8.4. Especificar señalización y medidas de protección contra incendios

El Salón de fiesta LA JOYA cuenta con 1 extintores de fuego, que se encuentran en la cocina
Asimismo la AOP cuenta con salida de emergencia que se encuentra señalizada respectivamente
para cualquier contingencia que pueda suceder. En el presente documento se propone estas
medidas en el ANEXO 5 (Plan de Seguridad Industrial e Higiene Ocupacional).

4.0. GENERACIÓN Y EMISIÓN DE CONTAMINANTES

En el presente Capitulo se identifican los contaminantes generados por la actividad, para lo cual se aplica
la siguiente codificación correspondiente a esta actividad:

Tabla 13. Codificación del Procesos

 ASPECTO CODIGO PROCESO ETAPA

Agua
AG
Cada proceso tiene sus
Aire
AI respectivas etapas el prime numero
Se tiene un total 3
indica el proceso y el siguiente se
Ruido procesos (01 – 03)
RV refiere al evento de la de la etapa.

Residuos sólidos RS

4.1. Aguas residuales

Los efluentes generados a partir del uso de agua en la AOP, son los siguientes:
· Aguas usadas para lavatorio de vajilla en general.
· Aguas servidas que se generan en el uso doméstico (baños), que son descargadas a
la red de alcantarillado de la ciudad.

4.1.1. Identificación

Tabla 14. Aguas residuales

Código Identificación de la Punto de descarga Cuerpo Caudal diario
descarga Receptor aproximado
AG-03-01 Aguas sanitarias Alcantarillado de la Fosa de filtración N/D
(domésticas) ciudad

4.1.2. Sistemas de tratamiento

No se cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales. El agua es directamente

descargada en la red de alcantarillado público de AAPOS.

4.2 Aire
4.2.1 Fuentes de emisiones contaminantes

Tabla 15. Fuentes de emisiones contaminantes – Aire

Código Fuente Tipo de emisión Características Cantidad
contaminante físicas-químicas de emisión
AI-03.01 Polvo de limpieza de la PST, PM-10 Particulado N/D
sala de estar, salón,
cocina y baños.

Ruidos y vibraciones a partir 40 (dB)

Los niveles sonoros en la A.O.P. se encuentran por encima y debajo de los límites permisibles que
es producida específicamente por los equipos de sonido que cuenta el local que de alguna manera
causa molestia a los empleados que se encuentran en el interior del local debido a la permanencia
de estos y puede afectar a la salud por lo que es importante la utilización de protectores auditivos.
Cabe hacer notar que no está en funcionamiento el salón de fiestas LA JOYA.

Tabla 16. Ruidos y vibraciones

Código Fuente Capacidad Duración y Intensidad

horario Ma (db)
Mi
RV Área del salón, mediante 1500 WATT 6 horas en 85x n
60
emisión de sonido de los horario nocturno.
parlantes.

4.2.2. Equipos y sistema de control de contaminación atmosférica

No se cuenta con equipos y sistemas de control considerando la naturaleza de la actividad, la

superficie reducida, el aforo que concurre eventualmente, sumado a que genera poca
contaminación atmosférica por los clientes fumadores, ruidos por la música y polvo en la
limpieza interna y externa del local.
 4.3.2. Tratamiento

No se aplica

4.3.3. Almacenamiento de residuos sólidos

El almacenamiento de los residuos sólidos temporales de todos los desechos de basura doméstica,
serán acumulados en contenedores y transferidos al operador Autorizado de la Limpieza Urbana
EMAP.

4.4. Sustancias, residuos y desechos peligrosos

4.4.1 Identificación

Tabla 18. Sustancias (reactivos) y residuos peligrosos

Clasificación y cretib*

No aplicable

4.4.2. Tratamiento y disposición

Tabla 19. Tratamiento de sustancias, residuos y desechos peligrosos

Código Sustancia Sistema de Capacidad Características

peligrosa tratamiento Disposición final del resultante físico-químicas
finales
No se tiene

4.3. Residuos sólidos

4.3.1. Identificación

Tabla 17. Fuentes generadoras de residuos sólidos.

 Código Material Fuente Composición Cantidad
Disposición final
Max/Mes Min/Mes

Basura orgánica Cartones,

Baños, cocina,
RS- 03.03 papeles, 15 Kg/mes 10 Kg/mes
Salón y
restos de
almacén Botadero
comida y
otros municipal de
Baños, Plásticos, 50 Kg/mes 30
Basura inorgánica Potosí
cocina, vidrio y otros Kg/mes
Salón y
almacén

4.4.3. Almacenamiento de sustancias peligrosas

Tabla 20. Tanques de almacenamiento de residuos

Cantidad Dimensiones o volumen del Presión de

Código Observaciones
/Mes contenedor operación
No se tiene

Describir las medidas de seguridad del almacén y las áreas de almacenamiento

No corresponde

4.4.4. Trasporte de sustancias peligrosas

Describir los medios de trasporte de sustancias peligrosas, características, medidas de

seguridad y otros:

No corresponde

4.4.5. Análisis de riesgos respecto a sustancias peligrosas

Describir si se cuenta con procesos de administración de riesgos

No corresponde.
5.0. INFORMACION ADICIONAL

5.1. Seguridad e Higiene Industrial

La seguridad industrial dentro la Actividad, tiene por objeto; conservar la vida y la integridad
física mental del empleado y de los clientes, previniendo y controlando que no ocurran accidentes
de trabajo. El Plan del ANEXO 5, describe las normas establecidas para la actividad respecto a
Seguridad e Higiene Industrial.

Equipo de Protección Personal

Todos los empleados en el funcionamiento de la actividad dentro el local utilizan calzados

antiderrapantes, delantales, guantes, protectores auditivos, etc.

Accidentes

Se denomina accidente a cualquier suceso o hecho eventual que interrumpe un proceso normal de
trabajo, en este marco se tiene el historial de accidentes siguientes:

Número de accidentes/año No Identificado

Promedio 5 últimos años No identificado

Causas No identificado

Número de enfermos/año No identificado

Promedio 5 últimos años No Identificado

Causas. No identificado

Programa de capacitación y preparación de Recursos Humanos

No corresponde

5.2. Descripción de otras actividades potencialmente contaminantes:

En la AOP no se tiene otras actividades consideradas potencialmente contaminantes.

6.0. PLAN DE CONTINGENCIAS

Los planes de contingencias y emergencias tienen como característica fundamental el detalle de

las posibles fuentes de accidentes a personas, instalaciones y medio ambiente, con directrices
básicas de acción, formas de eliminación de riegos, acciones de socorro, medios para eliminar los
incidentes.

El plan de contingencias se adjunta en el anexo 6 consistente:

· Obligación de uso de equipos básicos de seguridad en los guardias.
· Organización con el personal del local para simulación de contingencias y
accidentes en la actividad.
· Funciones y responsabilidades de cada empleado en el manejo de equipos.
· Disponibilidad de equipo de primeros auxilios.
· Señalización y precauciones con avisos especiales y visibles.

TABLA 21. Listado de planes de emergencia y contingencia (PEC)

Área Riesgo PEC
Almacén Incendio de los materiales depositados ANEXO 6
Sistemas eléctrico Quemazón equipos por problemas eléctricos y caída ANEXO 6
de rayos
Administración Incendio oficinas. ANEXO 6

7.0. LEGISLACIÓN APLICABLE

En el desarrollo del Manifiesto Ambiental, se han identificado efectos sobre algunos de

los factores que hace al medio ambiente, por lo que se concluye que la siguiente
legislación es aplicable:

- Ley del Medio Ambiente 1333.

- Reglamento de Gestión Ambiental.
- Reglamento de Prevención y Control Ambiental.
- Reglamento de la Contaminación Hídrica.
- Reglamento de la Contaminación Atmosférica.
- Reglamento de Gestión de Residuos Sólidos.
- Ley General de Higiene, Seguridad Ocupacional y Bienestar
8. 0. IDENTIFICACIÓN DE DEFICIENCIAS Y EFECTOS

La identificación de deficiencias y efectos ambientales en las operaciones del salón de fiestas LA

JOYA es presentada en el formato establecido de manifiesto ambiental, para cada uno de los
aspectos: agua, aire, ruido y residuos sólidos; detallándose en la parte final del documento, donde
se encuentran el ANEXO A del Manifiesto Ambiental, de acuerdo al formato establecido por el
RPCA.

8.1. Contaminación atmosférica

En la sección 4.2 se presenta las Fuentes de emisiones contaminantes, ruidos y vibraciones, que
son el resultado del proceso y funcionamiento de los equipos de sonido, el mismo se detalla las
deficiencias y efectos para el aspecto aire de conformidad con el RPCA-Anexo A.

9.0. PLAN DE ADECUACIÓN AMBIENTAL

De acuerdo con el Capítulo 8 de identificación de deficiencias y efectos, las fuentes dentro los
procesos que se llevan a cabo en la actividad, que pueden significar un impacto al medio
ambiente se resumen solamente en la emisión de contaminantes atmosférico correspondiente a
material particulado y ruido

En este marco el ANEXO-B en conformidad con el RCPA describe el plan de adecuación

ambiental, como se observa a continuación:

9.1. Plan de adecuación Ambiental: Aspecto aire

El proceso de funcionamiento de los equipos en el salón representa causas de contaminación

acústica en el área laboral y circundante a la AOP por lo que se realizara medidas preventivas y
correctivas en los equipos. De acuerdo a las Fuentes de contaminación atmosférica identificadas
en el punto 4.2 y de conformidad con el RPCA-Anexo B, se hace una descripción detallada del
plan de adecuación relacionado con el aspecto aire.

9.2. Plan de adecuación Ambiental: Aspecto Higiene y Seguridad Industrial

El Karaoke discoteca Venus cuenta con el Plan de Higiene y Seguridad Industrial (ANEXOS 5),
en el Plan se han propuesto medidas de seguridad industrial las cuales serán puestas en marcha
por el personal; a la fecha no se han suscitado accidentes de consideración, sin embargo los
accidentes menores serán tomados en cuenta en el tiempo de adecuación sugerido. Los tópicos
que se toman en cuenta en el plan están relacionados con la Gestión Ambiental y son:

· Todo lo referido a seguridad industrial interna, entre otros: Protección de equipos,

iluminación, señalización, protección contra fuego, prácticas de comportamiento
personal, plan de contingencias, etc.

· En los puestos de trabajo con altos niveles de ruido, los empleados dispondrán de
protectores auditivos, a fin de evitar casos de sordera con el tiempo.

· Dentro del Plan de Higiene y Seguridad Industrial, se llevará a cabo eventos de

sensibilización y concientización al personal.

El plan de adecuación de la A.O.P. está incluido en el documento en el formato establecido en el

ANEXO B del Manifiesto ambiental considerando los códigos de identificación establecidos para
cada uno de los factores (agua, aire, residuos sólidos y seguridad e higiene industrial).

10.0. PROGRAMA DE MONITOREO

El presente programa de Monitoreo tiene como objetivo general poner en ejecución el Plan de
Adecuación del Capítulo 9 y cumplir con los reglamentos ambientales para los factores de agua y
aire.

El programa de monitoreo propuesto por el Karaoke – Discoteca se presenta en el formato

establecido en el ANEXO C, para cada uno de los factores. Por otro lado se tiene el Plan de
Aplicación y Seguimiento Ambiental (PASA) en el ANEXO 7 que se encuentran en el presente
Manifiesto Ambiental.
11.0. DATOS DEL CONSULTOR

Fecha de entrega del Manifiesto Ambiental ..............................................Agosto 2014

Lugar de entrega: ......................................................................................Potosí
Nombre y Apellidos del consultor: ..........................................................Sergio Ivan Bellido M.
Profesión: ..................................................................................................Ingeniero en Medio Ambiente
N° Registro RENCA:.................................................................................. 1
N° NIT: ......................................................................................................1325801017
Departamento:............................................................................................. Potosí
Domicilio: .................................................................................................C. Argote #165
Zona: ..........................................................................................................San Martin
Teléfono:...................................................................................................... 6222209
Celular: 70472146
12.0. DECLARACIÓN JURADA

DECLARACIÓN JURADA

Los suscritos Ing. Sergio Iván Bellido Manzano en calidad de responsable técnico de la
elaboración del MANIFIESTO AMBIENTAL (MA) y el Sr. Julián Cruz Huaquipa en su calidad
de Representante Legal del SALON DE FIESTA LA JOYA damos fe de la veracidad de la
información detallada en el presente documento, y asumimos la responsabilidad en caso de no ser
evidente el tenor de este MANIFIESTO AMBIENTAL.

Por otra parte asumimos la responsabilidad sobre el cumplimiento de las medidas propuestas en el
MANIFIESTO AMBIENTAL (MA).

Ing. Sergio Iván Bellido M Sra. Sandra Flores Apaza

RESPONSABLE TÉCNICO REPRESENTANTE LEGAL
C.I. 1325801 Pt. SALON DE FIESTAS LA JOYA
C.I. 1405350 Pt.
 ANEXO A
IDENTIFICACION DE DEFICIENCIAS Y
EFECTOS
(Factores: Agua, Aire y ruido, Residuos sólidos y
Riesgos).
 Desarrollo de identificación de deficiencias y efectos para el aspecto: AGUA

FECHA DE LLENADO: 23-07-2014 FORMULARIO ANEXO A-RPCA

No Código Proceso Deficiencia Efecto Normas permisibles Observaciones
nacionales
1 AG- El personal de Generación de aguas Alteración de RMCH-ANEXO A-1; Descarga del agua en el
03.01 limpieza, limpia el servidas y domésticas aguas límites permisibles sistema de
área de entrada, salón, subterráneas para descargas liquidas alcantarillado
vajilla en general y
baños.

Desarrollo de identificación de deficiencias y efectos para el aspecto: AIRE Y RUIDO

FECHA DE LLENADO: 30-07-2014 FORMULARIO ANEXO A-RPCA

No Código Proceso Deficiencia Efecto Normas permisibles Observaciones
nacionales
Reglamento en Materia
de Contaminación Cantidad de emisión no
Generación y Atmosférica tomando en disponible (ND) Estas
1 AI-03.01 Polvo generado por actividadesse llevana cabo
dispersión de cuenta el limite
la limpieza, de la en ambiente cerrado
material El polvo generado en permisible de PM-10
entrada, salón y particulado la limpieza que es de 150 ug/m3 (24
pista de baile (polvo) horas)
50 ug/m3 (promedio
anual) respectivamente.

Los niveles de ruido

RV- Ruido producido por están por encima de los
2 el funcionamiento El ruido causa daño límites permisibles en el
02.03
del equipo de sonido fisiológico sobre el interior del local y por
sistema auditivo al debajo en el área
personal y clientes circundante
 Desarrollo de identificación de deficiencias y efectos para el aspecto: RESIDUOS SÓLIDOS

FECHA DE LLENADO: 30-07-2014 FORMULARIO ANEXO A-RPCA

N Código Proceso Deficiencia Efecto Normas Observaciones

o permisibles
1 RS- Acumulación Generación de residuos sólidos Contaminación nacionales
03.03 de basura en como basura orgánica e ambiental por el mal Disposición final de
manejo de la la
general Inorgánica provenientes del
basura, provocando basura en los
salón, pista de baile, cocina,
riesgos en la salud en la contenedores de los
baños y demás dependencias carros basureros de
AOP.
(plásticos, vidrios, etc.). EMAP.

Desarrollo de identificación de deficiencias y efectos para el aspecto de: RIESGOS

FECHA DE LLENADO: 30-07-2014 FORMULARIO ANEXO A-RPCA

No Código Proceso Deficiencia Efecto Normas permisibles Observaciones

nacionales
1 RI-02.03 Ruido Generación de Provocación de Ley No. 16998 (Ley de Capacitación al personal de
producido por el niveles de ruido en el incendio en el local Higiene, Seguridad la AOP en Higiene,
equipo de salón de la AOP y probabilidad de Ocupacional y Bienestar) seguridad Industrial,
sonido causar daños a los tomando en cuenta los
clientes y personal riegos de uso de los
de la AOP. equipos.
 ANEXO B
PLAN DE ADECUACION AMBIENTAL
(Factores: Agua, Aire y ruido, Residuos sólidos y
Riesgos).
 Plan de adecuación relacionado con el aspecto: AGUA

Fecha de llenado: 30-07-2014 Formulario ANEXO B-RPCA

No Código Acción o medida Prioridad Tiempo de Tiempo de Fecha Fecha

adecuación adecuación conclusió revisión o
fecha inicio n inspección
1 AG-03.01 La generación de las aguas servidas será evacuada 2 continuo continuo continuo Continuo
al sistema de alcantarillado de la ciudad lo que no
permitirá la contaminación.

Plan de adecuación relacionado con el aspecto: AIRE Y RUIDO

Fecha de llenado: 30-07-2014 Formulario ANEXO B-RPCA

No Código Acción o medida Prioridad Tiempo de Tiempo de Fecha Fecha
adecuación adecuación conclusión revisión o
fecha inicio inspección
1 AI-03.01 Uso obligatorio de Equipos de Protección 2 Continuo Continuo Continuo Continuo
Personal, respiratorios. Humidificación de la
entrada interior y exterior.
2 RV-02.04 Uso obligatorio de Protectores auditivos del personal 1 Continuo Continuo Continuo Continuo
que atiende de manera continua el local (mozos
y administración)
 Plan de adecuación relacionado con el aspecto: RESIDUOS SÓLIDOS

Fecha de llenado: 30-07-2014 Formulario ANEXO B-RPCA

N Código Acción o medida Prioridad Tiempo de Tiempo de Fecha Fecha

o adecuación adecuación conclusión revisión o
fecha inspección
1 RS- Acumulación de la basura orgánica e inorgánica 1 Continuo inicio
Continuo Continuo Continuo
03.03 en contenedores para su posterior deposición
final en los carros recolectores de basura de
EMAP

Plan de Adecuación relacionado con el Aspecto de: RIESGOS

Fecha de llenado: 30-07-2014 Formulario ANEXO B-RPCA

No Código Acción o medida Prioridad Tiempo de Tiempo de Fecha Fecha
adecuación adecuación conclusión revisión o
fecha inicio inspección
1 AG- Mantenimiento permanente de los equipos de 1 Permanente Permanente Permanente Permanente
05.04 sonido e implementación de extinguidores en
la AOP
 ANEXO C
PROGRAMA DE MONITOREO
(Factores: Ruido)
 PROGRAMA DE MONITOREO FACTOR: AGUA FORMULARIO ANEXO C – RPCA

Código Prior Parámetros Nivel del parámetro Norma Especificar Personal Inversión Calendario Otra
a monitorear permisible equipo y/o calificado de ejecución información
establecida laboratorio requerido trimestre
autorizado 1 2 3 4
No Aplica No No Aplica No Aplica No Aplica No Aplica No Aplica No Aplica - - - - ---
Aplica

PROGRAMA DE MONITOREO FACTOR: RUIDO FORMULARIO ANEXO C – RPCA

Código Prior Parámetros Nivel del parámetro Norma Especificar Personal Inversió Calendario Otra
a monitorear permisible equipo y/o calificado n de ejecución información
establecida laboratorio requerido trimestre
autorizado 1 2 3 4
RV-02.04 1 Ruido Fuente fija: RMCA- Laboratorios Consultor 1500.0 X El plan de
permanente Max.68dB Anexo 6 Autorizados ambiental Bs monitoreo
nocturno del (De 20 hrs. a 03 (Límites (CIM en
Monitoreo se realizará
equipo de hrs.). permisibles A- y control anualmente. Los
sonido de emisión JICA) resultados será
informado a la
de ruido)
Autoridad
Competente