PAJILLA

El pitillo o también conocido como pajilla o pajita, es un implemento

utilizado para transferir líquidos de un vaso a la boca. Los pitillos más
primitivos fueron hechos de tallos de plantas o literalmente de paja,
por los Sumerios para beber cerveza y filtrar el líquido de la cebada.
En el sur de Sudamérica, como en Argentina y Uruguay (muy poco en
Chile), normalmente se utiliza un pitillo metálico llamado bombilla
para beber la yerba mate.
El mural de Kenamún, ubicado en la ciudad de Tebas y que data del
año 1400 antes de nuestra era, prueba que los egipcios fueron los
primeros en usar pitillos para beber cerveza y que éstos servían para
evitar tomarse los residuos de levadura que quedaban en el
recipiente.
También hay evidencias de que entre los babilonios se usaban pitillos,
y que en el caso de la realeza se tomaban sorbos de cerveza con un
popote de oro cuya extensión iba del trono real hasta un gran
recipiente elaborado con el mismo material.
Para aquellos que no eran de sangre real -o sea, la mayor parte de la
población-, el pitillo era un tallo de caña o de centeno porque son
hierbas duras y huecas. Lo malo es que cuando el líquido llegaba a su
boca, no sólo sabía a cerveza o a vino, sino al gusto del pitillo que
podía arruinar el sabor de la bebida.
El pretexto para que Marvin Stone, un fabricante de cigarros de
Washington D.C., creara un tubo de papel para tomar líquidos, es que
estaba cansado de que su bebida favorita -whisky con menta-
estuviera tibia antes de que pudiera acabársela y perdiera su sabor.
La gente acostumbraba tomar las bebidas frías con pitillos de paja
para no tocar el vaso y transmitirles el calor de la mano, pero nunca
faltaba que la gente tuviera la sensación de estar tomándose el pasto
de sus casas.
Stone vio una conexión entre el proceso de hacer envolturas de
cigarros y hacer porillos artificiales, por lo que después de un año de
experimentar enrollando tiras de papel alrededor de un lápiz, patentó
su “pajilla para beber” en 1888.
Estas eran tiras de papel manila enrolladas cubiertas de parafina que
medían alrededor de 22 centímetros con un diámetro lo
suficientemente angosto para evitar que algún residuo del tamaño de
una semilla de limón se atorara en él.
La idea gustó tanto, que para 1890 su fábrica producía más pitillos
que cigarros.
En 1916 la empresa de Stone inventó la primera máquina para hacer
pitillos, mismos que se convirtieron en un producto de primera
necesidad para restaurantes y bares en Estados Unidos, pues las
bebidas no se arruinaban con el sabor extra del centeno o la caña.
Como se le dice en:
Colombia, Venezuela: Pitillo
Cuba: Absorbente
Chile, Bolivia: Bombilla
Perú: Caña
Argentina, Ecuador: Sorbete
Panamá: Carrizo
Puerto Rico: Sorbeto
México: Popote
República Dominicana: Calimete