CUADRO SINÓPTICO

1. Nombre común: ROMERO

2. Nombre cientifico: Rosmarinus o
cinalis
TAXONOMÍA Familia: Lamiaceae
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales

Es un arbusto leñoso de hojas perennes

muy ramificado y ocasionalmete
achaparrado que puede llegar a medir
DESCRIPCIÓN 2 m de altura.Sus hojas son muy
CARACTERIZACIÓN pequeñas y abundantes, presentan
forma lineal las flores son de unos 5mm

ROMERO
de largo.
1. HABITAT: Espacios cubiertos de
matorral mediterraneo
2. TIPO DE SUELO: Se extiende por
terrenos con sustratos calcáreos,
asentandose entre pedregales o
arenosos
3. CLIMA: Sobrevive hasta los 1.500 m
de altura y soporta temperaturas
minimos de 10°c bajo cero
4. ESTADO DE DESARROLLO: Crece
FACTORES QUE INCIDEN de forma natural acompañado con
SOBRE LA COMPOSICIÓN Y otras plantas aromáticas, su
reproducción se produce manualmente
RENDIMIENTO DE ACEITES mediante esquejes como naturalmente
EN LA PLANTA por semillas.
5. COMPOSICIÓN QUIMICA:
-Ácidos fenólicos
- Flavonoides
-Aceite esencial
Diterpenos
Ácidos triterpénicos
Alcoholes triterpénicos

ELABORÓ: SILVIA P DELGADO L

Posteriormente, tome dos muestras de aceites esenciales de citronela, uno natural y el otro artificial e indique si las
características olfativas son las mismas en los dos aceites.

ACEITE NATURAL DE CITRONELA: Aroma cítrico, fresco, muy suave y con un toque de olor a limón fresco.
ACEITE ARTIFICIAL CITRONELA: Aroma fuerte, concentrado, olor intenso cítrico.