IMUNOSTIMULAN

WORO HASTUTI SATYANTINI

Budidaya ikan merupakan suatu usaha industri.
Bermacam-macam jenis ikan air tawar dan laut telah
banyak dibudidayakan.

Perkembangan akuakultur dunia meningkat sejalan

dengan kebutuhan pangan manusia.

Perkembangan akuakultur yang mendunia

insiden/kejadian penyakit meningkat pada saat yang
bersamaan.

Akibat dari peningkatan kepadatan, penurunan

kualitas lingkungan.
Ada beberapa usaha untuk mengembangkan
Metode-metode efektif untuk mengontrol penyakit :

1. Peningkatan manajemen b.d. ikan/udang

2. Pembatasan lalu lintas ikan
3. Peningkatan genetik stock
4. Bahan-bahan antimikrobial
5. Imunostimulan
6. Suplemen pakan
7. Treatmen air
8. Vaksin
9. Probiotik
Beberapa bahan obat-obatan telah
digunakan untuk menanggulangi
infeksi bakterial pada ikan selama lebih
dari 30 tahun.

Namun penggunaan obat-obatan ini

seperti antibiotik mengakibatkan
munculnya bakteri resisten dan
menjadikan masalah dalam budidaya
ikan (Aoki, 1992).
 Sakai (1999)
Vaccination is a useful prophylaxis for infectious
diseases of fish and is already commercially available
for bacterial infections such as vibriosis, redmouth
disease and furunculosis and for viral infection.

Vaccination may be the most effective method of

controlling fish disease.

Furthermore, the development of vaccines against

intracellular pathogens such as Renibacterium
salmoninarum has not so far been successful.

Therefore, the immediate control of all fish diseases

using only vaccines is impossible.
Imunostimulan meningkatkan resisten
terhadap penyakit infeksi, bukan melalui
respons imun spesifik melainkan melalui
peningkatan mekanisme pertahanan non
spesifik.

Oleh karena itu, tidak ada komponen memori

dan respons yang cenderung berlangsung
singkat (Sakai, 1999).

Penggunaan imunostimulan ini adalah cara

yang efektif untuk meningkatkan
immunocompetency dan resistensi penyakit
ikan.
Sistem kekebalan dimediasi oleh
2 sistem

1. Sistem kekebalan (pertahanan) non

spesifik
2. Sistem kekebalan (pertahanan)
spesifik
Sistem pertahanan ikan pada dasarnya
sama dengan yang dijelaskan pada hewan
mamalia (Iwama and Nakanishi, 1996 ).
Sistem pertahanan
Sistem pertahanan
seluler, ikan teleostei
humoral teleostei :
memiliki :
• Sel-sel fagosit yang • Komplemen, lisozim,
sama dengan makrofag, hemolysin, transferin,
neutrofil, sel NK, C-reactive protein,
Limfosit T dan B sitokin dan antibodi
(Secombes et al., 1996) (Secombes et al., 1996;
Almendras, 2001) .
Pemanfaatan mekanisme pertahanan non
spesifik dan spesifik inang untuk kontrol/
pengendalian penyakit

sangat potensial untuk pengelolaan

kesehatan di bidang budidaya
perairan (akuakultur)
Sistem pertahanan non
spesifik :
o tindakan/bertindak sebagai
garis pertama untuk
melawan serangan patogen
o tidak memiliki komponen
memory dan aktif melawan
bermacam-macam antigen
mikroba
orespons segera atau
beberapa jam ketika ada
serangan antigen
Sistem pertahanan
spesifik :
o hanya dimiliki pada
golongan vertebrata di
atas tingkatan agnathan
o spesifik untuk antigen
mikroba dan memiliki
memory
o tidak segera, memerlukan
waktu untuk mensintesa
antibodi spesifik guna
melawan serangan antigen
Sistem pertahanan non spesifik

Sistem pertahanan non spesifik mengarah

pada beberapa faktor fisik dan sifat seluler
yang bersama-sama menunjukkan
pertahanan pertama melawan infeksi
penyakit
Mekanisme sistem pertahanan non spesifik

 segera atau dalam beberapa jam/

jam/waktu
waktu
menyerang antigen atau penyerang
yang muncul pada tubuh
Sistem pertahanan spesifik

Sistem pertahanan spesifik memiliki 3

komponen penting, yaitu :
1. Kemampuan untuk mengenali & selektif
respon
2. Kemampuan untuk mengenali dan respon
pilihan terhadap bahan-bahan asing
3. Kemampuan untuk merespon lebih baik
pada pengulangan serangan (memory)
 IMMUNOSTIMULAN

Immunostimulan adalah bahan kimia yang

mengaktifkan sel-sel darah putih dan oleh
sebab itu dapat membuat hewan lebih
resistan terhadap infeksi yang diakibatkan
oleh virus, bakteri, jamur dan parasit.

Immunostimulan juga aktif melawan kanker

manusia, karena mengaktifkan sel-sel darah
putih yang mana dapat mengenali dan
menghancurkan sel-sel tumor.
Imunostimulan:

suatu bahan atau produk yang dapat

diberikan melalui pakan (diet) untuk
tujuan meningkatkan daya tahan
tubuh ikan/non ikan terutama
pertahanan seluler
Metode pemberian imunostimulan :

1. Oral
2.Injeksi
3.Dipping
Hampir semua immunostimulan adalah bahan-
bahan kimia yang berasal dari struktur
elemen bakteri, jamur miselia, dan yeast.

Ada juga yang merupakan pasangan dengan

bahan sintetik yang dibuat untuk tujuan lain,
yang secara insidentil ditemukan untuk
memiliki stimulasi kekebalan
Bahan-bahan kimia alami dan cara kerja
sejumlah immunostimulan berbeda telah
digambarkan oleh Raa (1996)

Beberapa kelompok immunostimulan :

1.Struktur elemen dari bakteri
(lipopolysaccarides (LPS), lipopeptida,
kapsul glycoprotein dan muramylpeptida)
2. Bermacam-macam produk β -1,3-glucan
dari bakteri (Curdlan) dan miselia jamur
(Krestin, Lentinan, Schizophlyllan,
Scleroglucan, SSG, VitaStim)
3.β -1,3/1,6-glucan dari dinding sel ragi roti
(MacroGard, Betafectin)
4.Struktur komplek karbohidrat (glycan) dari
bermacam-macam sumber biologi
termasuk rumput laut
5.Peptida dalam ekstrak beberapa hewan
atau dibuat melalui hydrolisis enzimatik
protein ikan
6. Nukleotida
7. Produk
Produk--produk sintetik (Bestatin,muramylpeptida
Bestatin,muramylpeptida,,
FK--156, FK-
FK FK-565, Levamisole
Levamisole))
8. Chitosan
Chitosan:: ekstrak dari eksoskeleton udang atau
krustase lain
9. Produk dari miselia jamur
jamur:: polimer
polimer--polimer glukosa
(contoh
contoh:: lentinan
lentinan,, schizophyllan
schizophyllan,, scleroglucan
scleroglucan))

10.Cytokine: molekul
molekul--molekul yg terlibat dalam
transmisi signal antar leukocyt (contoh:interleukin
contoh:interleukin,,
interferon, faktor2 nekrosis tumor, faktor
chemotactic monocyte
monocyte))
Immunostimulan biasanya diidentifikasi
melalui kemampuannya untuk mengaktifkan
sel darah putih pada percobaan di test tube.

Penting untuk dapat perhatian, karena

beberapa eksperimen memberikan sedikit
informasi berkaitan efek pemberian
immunostimulan pada organisme.

Percobaan dengan hewan hidup perlu

dilakukan untuk mengetahui efek dari
pemberian immunostimulan.
LPS
Dinding sel bakteri (LPS, lipopeptida,
peptidoglycan dan muramylpeptida) sangat
potensial ketika di uji secara in vitro.

Namun beberapa produk dapat menyebabkan

inflamasi dan dapat menyebabkan toksik pada
konsentrasi sedikit di atas dosis aman.
LPS menyebabkan produksi molekul2 signal (cytokin
(cytokin))
yang mengakibatkan penurunan selera makan dan
menekan pertumbuhan hewan
hewan..

Lebih jauh lagi dinding sel bakteri memiliki struktur

kimia yang tidak dapat didefinisikan secara tepat
struktur kimianya dan mode action sistem imunnya
tidak spesifik dan masih tidak jelas
Glucan
β -1,3-glucan ditemukan pada miselia
jamur dan yeast, berbeda
immunostimulannya daripada struktur
kimia bakteri dan cara kerjanya.

Glucan dapat didefinisikan secara tepat

susunan kimianya dan cara kerjanya
pada sistem immun sangat spesifik dan
secara detail baik pada tingkat seluler
maupun molekul.
β-1,3-glucan dapat meningkatkan
kesehatan, pertumbuhan dan performance
dari beberapa kelompok hewan yang
berbeda seperti : udang, ikan dan hewan
darat.

β-1,3-glucan juga aktif diberikan pada

pakan yaitu aplikasi yang nyata dari
beberapa produk pakan hewan dan
kesehatan sebaik pada manusia dan obat-
obatan hewan
Kapan imunostimulan digunakan ??
Immmunostimulan digunakan bila :

1. Situasi yg menyebabkan terjadinya stress

penampilan yang terganggu (handling,
perubahan temperatur)

2. Peningkatan serangan mikroorganisme

pathogen dan parasit (mis: musim gugur
dan semi pada lingk. air laut, stocking
density yang tinggi)

3. Perkembangan fase, ketika hewan rentan

terhadap infeksi penyakit (mis: fase larva
udang dan ikan laut, sex maturation)
Keuntungan penggunaan imunostimulan
1. Menurunkan kematian akibat patogen
oportunistik
2. Perlindungan terhadap penyakit virus
3. Meningkatkan ketahanan penyakit pada
udang budidaya
4. Menurunkan kematian juvenil ikan
5. Meningkatkan kemanjuran bahan-
bahan antimikroba
6. Meningkatkan resistensi thd parasit
7. Meningkatkan kemanjuran vaccine
Sama dengan krustase lain udang
penaeid memiliki molekul, sel-sel dan
sistem2 yang terlibat dalam pertahanan
seluler
Pada udang diketahui ada 2 senyawa/bahan
mikroba yg terlibat dalam menstimulasi
fungsi seluler yaitu : LPS dan β-glucan
Udang tidak memiliki sistim
pertahanan humoral krn
tidak memiliki darah

vaksin kurang efektif

immunostimulan
(satu alternatif)