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PASO 9 ACTIVIDAD PRÁCTICA

REALIZADO POR:

YURI ANDREA RUIZ SERRANO C.C 53108403


LILIANA RENDÓN CALLE CC
WILFREDO LONDOÑO URIBE CC 70.195.547
GUSTAVO BERNAL CÓDIGO CC 3507352
ANDREA HERNÁNDEZ AGUDELO CC 1046666846

TUTOR:

JOSE MARTIN DIAZ

CURSO: ADMINISTRACION DE INVENTARIOS

GRUPO: 332572_115

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

NOVIEMBRE 2015
INTRODUCCION

Con este trabajo se pretende analizar el sistema de administración de inventarios de la empresa


denominada Distribuciones Bonafon, e implementar en esta el sistema de inventario ABC, para la
rotación efectiva de sus productos y las existencias adecuadas que le permitan mayor rentabilidad y
mayor control de su sistema de inventarios, ya que podrá determinar cuáles artículos son de mayor valor,
optimizando así la administración de los recursos de inventario y permitiendo tomas de decisiones más
eficientes.

Toda empresa debe contar con un buen sistema de manejo de inventario, que le permita llevar un control
eficaz de sus materiales en almacén garantizándole una producción continua y evitando retrasos en el
cumplimiento de su labor, así como también, con una logística que le permita planificar, implementar y
controlar el eficiente flujo y almacenamiento de materiales e información desde un origen a un punto de
consumo y cualquier empresa que tenga como finalidad el comercio de productos terminados, y tenga
entre sus metas mantener al mínimo el riesgo de pérdida de dinero debe poner en práctica un sistema
logístico eficaz como herramienta necesaria en el campo que permita la satisfacción de la demanda, dado
que la carencia de políticas de inventario adecuadas pueden producir efectos negativos en la empresa o
negocio, como lo son: una demanda insatisfecha que a su vez trae como consecuencia la pérdida de la
clientela y esta misma problemática no permite que sean captados nuevos clientes.

El análisis ABC que se implementara en la empresa en mención tiene como objetivo principal clasificar
y jerarquizar los artículos utilizando diversos criterios, donde el valor monetario es el parámetro más
común. Para mantener un control sobre los productos se busca aplicar el método de clasificación ABC,
el cual consiste en que cada tipo de artículos requiere distintos niveles de control. Así, a mayor valor de
inventario, mayor control sobre el mismo.
OBJETIVO GENERAL

 Proponer, implementar y diseñar un modelo de sistema de control de inventario, ABC para la


mejora del ciclo logístico, de una distribuidora de licores ubicada en la Barrio La América, en
la ciudad de Medellín

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Diagnosticar la situación actual del ciclo logístico de la empresa a través de aplicación de


recolección de datos importantes para el sistema de control de inventarios
 Clasificar los productos que actualmente maneja la empresa distribuidora en el inventario
 Establecer el comportamiento de la demanda de los productos
 Diseñar la relación de productos y su clasificación según costo y demanda en el sistema ABC
BREVE HISTORIA DE DISTRIBUCIONES BONAFON

Distribuciones Bonafon es una empresa antioqueña ubicada en el barrio La América de Medellín, su


fundador y dueño actual el señor Humberto Arango con más de 20 años de experiencia en la distribución
y venta de licores, como aguardiente, ron, cerveza, decide abrir su negocio logrando la distribución de
todo el licor de Antioquia, contando con tan solo la colaboración de 2 empleados decide hacer parte de
Alima.
Gracias a tener productos reconocidos a nivel nacional puede garantizar que los productos que ofrecen
son de la más alta calidad, generando confiabilidad en los clientes y a su vez en cada uno de los
consumidores.
En Distribuciones Bonafon creen que los clientes son lo más importante y por esto se esfuerzan día a
día para satisfacerlos, mediante la rapidez en la entrega de los pedidos, otorgando descuento cuando
pagan de contado, y ante todo por la seguridad en tema de calidad con cada uno de los productos que se
distribuyen.
Atienden directamente, restaurantes, bares, negocios de barrio, supermercados y entre otros.

MISION VISION Y DEMAS VALORES

Misión: Comercializar y vender licores, alcoholes y productos afines, administrando adecuadamente los
canales de distribución y mercadeo, a nivel local, y departamental, actuando bajo la potestad del
monopolio rentístico de licores, que le da la Constitución y la ley.
Visión: Continuar siendo una distribuidora líder en cuanto a la participación en el mercado nacional,
rentabilidad, competitividad y gestión de la calidad, con presencia cada vez mayor de sus productos en
los mercados departamental, generando confiabilidad en el cliente por la calidad de servicio y el precio
razonable en cada uno de sus productos.
VALORES Transparencia Actuar con la mayor claridad y la óptima utilización de todos los recursos,
generando confianza en la Organización. Respeto Reconocimiento de la diferencia del otro, valorando y
aceptando su forma de pensar y de actuar. Honestidad Proceder correctamente, con honradez, respetando
lo que le pertenece al otro. Compromiso Respuesta y disposición personal a favor de la satisfacción de
las necesidades de la Organización. Confianza Creer firmemente en las personas y en las cosas que
generen competencia y veracidad. Responsabilidad Para realizar los compromisos adquiridos y para
preveer, asumir o evitar, según sea el caso, sus consecuencias. Probidad Integridad en el obrar.
Imparcialidad Capacidad para decidir con ecuanimidad.

SISTEMA DE INVENTARIOS ABC

Se puede afirmar que uno de los primeros pasos para la administración y análisis de un sistema de
inventarios es realizar un análisis ABC. Este sistema permite determinar que artículos representan la
mayor parte de la inversión y si se justifica mantener invertidos estos recursos.
Dado que mantener un nivel de inventario implica un capital inactivo es natural que se ejerza un control
sobre aquellos artículos que representen una mayor inversión en capital, al contrario aquellos artículos
que contribuyen muy poco en la inversión en capital merecen poca atención.
El Sistema ABC permite establecer y determinar en una forma sencilla cuales artículos son de mayor
valor y cuáles de menor valor de manera que se pueda tomar decisiones eficientes lo cual permite
optimizar la administración de recursos asignados a los inventarios.
Grupo A: Se incluyen los artículos más importantes para efectos de control.
Aquellos que contribuyen al 80% del valor monetario acumulado y generalmente constituyen alrededor
del 20% de los artículos. Como se puede apreciar representan pequeñas cantidades de artículos costosos
los cuales deben estar sujetos a un estrecho control, se utilizan procedimientos complejos de pronóstico
y debe tenerse cuidado al estimar los diversos parámetros de costo para establecer las políticas de
operación.
Grupo B: Corresponde a aquellos artículos de importancia secundaria, corresponden a valores
monetarios porcentuales entre el 80% y el 95%, y comprende alrededor del 25% de todos los artículos.
A estos artículos se les aplica un control moderado, los artículos se pueden revisar de forma periódica,
se solicitan por grupos y no de forma individual y se utilizan métodos de pronóstico menos complicados.
Grupo C: Son artículos de importancia reducida, corresponden entonces al 5% del valor monetario
porcentual y comprenden más o menos el 55% de los artículos. A estos artículos se les ejerce un grado
mínimo de control, se deben realizar pedidos de gran tamaño con el fin de minimizar la frecuencia de
pedidos
Esta clasificación es arbitraria pudiendo existir un número diferente de grupos Si se desea un mayor
refinamiento, también él % exacto de artículos de cada clase varía de un inventario al siguiente. Esta
relación empírica formulada por Wilfredo Pareto, ha demostrado ser una herramienta muy útil y sencilla
de aplicar a la gestión empresarial. Permite concentrar la atención y los esfuerzos sobre las causas más
importantes de lo que se quiere controlar y mejorar.
INVENTARIO AL 31 DE OCTUBRE DE 2015 DE DISTRIBUCIONES BONAFON

 Determinar el número de ítems que la empresa maneja normalmente en el inventario.


01 BODEGA
GENERAL
VR. INVENTAR
REFERENCIA DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO COSTO POR COSTO
MEDIA DE AGUARDIENTE
001 ANTIOQUEÑO 1712 $ 11.863 $ 20.309.456
002 BOTELLA DE AGUARDIENTE 129 $ 21.766 $ 2.807.814
003 GARRAFA DE AGUARDIENTE 2095 $ 52.359 $ 109.692.105
004 TETRA DE AGUARDIENTE 3223 $ 25.875 $ 83.395.125
005 TETRA 250 2914 $ 7.514 $ 21.895.796
006 MEDIA REAL 1 $ 16.512 $ 16.512
007 LITRO VIDRIO AGUARDIENTE 3856 $ 27.018 $ 104.181.408
008 LITRO VIDRIO DE RON 3467 $ 30.840 $ 106.922.280
009 AGUARDIENTE REAL 1493 19 $ 29.079 $ 552.501
010 MEDIA DE RON 535 $ 13.946 $ 7.461.110
011 BOTELLA DE RON 127 $ 26.265 $ 3.335.655
012 GARRAFA DE RON 1157 $ 61.081 $ 70.670.717
013 TETRA DE RON 675 $ 30.926 $ 20.875.050
014 SMIRNOF EN BOTELLA 30 $ 2.800 $ 84.000
015 BOTELLA RON 8 AÑOS 107 $ 36.344 $ 3.888.808
016 RON 10 AÑOS 1015 $ 44.656 $ 45.325.840
017 CORONA 71D 25 $ 6.200 $ 155.000
018 CUARTO DE RON 165 $ 9.149 $ 1.509.585
019 MEDIA DE RON 8 AÑOS 188 $ 22.999 $ 4.323.812
020 BOTELLA VODKA MONTESCAYA 845 $ 33.528 $ 28.331.160
021 MEDIA DE VODKA MONTESKAYA 23 $ 18.480 $ 425.040
022 BOTELLA GINEBRA KATIA 3345 $ 33.528 $ 112.151.160
023 MEDIA SIN AZUCAR 4433 $ 12.840 $ 56.919.720
024 BOTELLA SIN AZUCAR 342 $ 23.883 $ 8.167.986
025 BOTELLA CREMA DE MENTA 5 $ 22.264 $ 111.320
026 BOTELLA CREMA DE CAFÉ 37 $ 22.264 $ 823.768
027 AGUA ALOE VERA 28 $ 3.300 $ 92.400
028 SPECIAL KOOLER 34 $ 7.800 $ 265.200
029 BOTELLA RON 12 AÑOS 8 $ 46.269 $ 370.152
030 MEDIA BRANDY DOMEQ 14 $ 13.900 $ 194.600
031 BOTELLA DE BRANDY DOMEQ 56 $ 25.500 $ 1.428.000
032 RON BOTERO GABO 12 $ 2.300 $ 27.600
033 VINO SANSON 34 $ 9.800 $ 333.200
034 CERVEZA HEINEKEN 650 12 $ 4.600 $ 55.200
035 VINO GATO NEGRO 11 $ - $ -
037 SMIRNOFF LATA 68 $ 2.800 $ 190.400
038 AGUARDIANTE REAL MEDIA 4 $ 16.770 $ 67.080
039 BOTELLA OLD PAR 1188 $ 80.000 $ 95.040.000
040 BOTELLA BUCHANANS 5 $ 65.500 $ 327.500
041 MUNDIAL AG BOT 734 $ 16.679 $ 12.242.386
042 MUNDIAL SIN BOT 2873 $ 17.537 $ 50.383.801
043 KISSES TETRA 3 $ 22.000 $ 66.000
044 ANFITRION GARRAFA 9 $ 3.333 $ 29.997
045 RED-BULL 1835 $ 3.708 $ 6.804.180
046 TARJETA COMCEL 10000 30 $ 9.170 $ 275.100
047 TARJETA COMCEL 20000 7 $ 18.340 $ 128.380
049 VIVE 100 GDE 24 $ 1.750 $ 42.000
051 MOSCATEL 5 $ 5.900 $ 29.500
052 TARJETA MOVISTAR 10000 5067 $ 9.500 $ 48.136.500
053 CREMA DE RON MEDIA 1434 $ 19.022 $ 27.277.548

 Obtener información de mínimo doce (12) artículos con sus consumos periódicos (puede ser
mensual o anual) y sus costos unitarios.
Calcular la participación monetaria de cada artículo en el valor total del inventario. Para hallar el uso
anual de dinero se multiplica precio unitario por la cantidad utilizada.

01 BODEGA
GENERAL
CANTIDAD PRECIO USO ANUAL DE
REFERENCIA DESCRIPCION UTILIZADA UNITARIO DINERO
039 BOTELLA OLD PAR 1188 $ 80.000 $ 95.040.000
012 GARRAFA DE RON 1157 $ 61.081 $ 70.670.717
003 GARRAFA DE AGUARDIENTE 2095 $ 52.359 $ 109.692.105
016 RON 10 AÑOS 1015 $ 44.656 $ 45.325.840
020 BOTELLA VODKA MONTESCAYA 845 $ 33.528 $ 28.331.160
022 BOTELLA GINEBRA KATIA 3345 $ 33.528 $ 112.151.160
008 LITRO VIDRIO DE RON 3467 $ 30.840 $ 106.922.280
007 LITRO VIDRIO AGUARDIENTE 3856 $ 27.018 $ 104.181.408
004 TETRA DE AGUARDIENTE 3223 $ 25.875 $ 83.395.125
053 CREMA DE RON MEDIA 1434 $ 19.022 $ 27.277.548
041 MUNDIAL AG BOT 734 $ 16.679 $ 12.242.386
052 TARJETA MOVISTAR 10000 5067 $ 9.500 $ 48.136.500
045 RED-BULL 1835 $ 3.708 $ 6.804.180
Para hallar el porcentaje de uso anual de dinero se Divide la
información del uso anual del dinero entre el total de esta
columna.
01 BODEGA
GENERAL

VR. INVENTAR POR % USO ANUAL


REFERENCIA DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO COSTO COSTO DE DINERO
039 BOTELLA OLD PAR 1188 $ 80.000 $ 95.040.000 11,18
012 GARRAFA DE RON 1157 $ 61.081 $ 70.670.717 8,31
GARRAFA DE
2095 $ 109.692.105
003 AGUARDIENTE $ 52.359 12,90
016 RON 10 AÑOS 1015 $ 44.656 $ 45.325.840 5,33
BOTELLA VODKA
845 $ 28.331.160
020 MONTESCAYA $ 33.528 3,33
BOTELLA GINEBRA
3345 $ 112.151.160
022 KATIA $ 33.528 13,19
008 LITRO VIDRIO DE RON 3467 $ 30.840 $ 106.922.280 12,58
LITRO VIDRIO
3856 $ 104.181.408
007 AGUARDIENTE $ 27.018 12,25
TETRA DE
3223 $ 83.395.125
004 AGUARDIENTE $ 25.875 9,81
CREMA DE RON
1434 $ 27.277.548
053 MEDIA $ 19.022 3,21
041 MUNDIAL AG BOT 734 $ 16.679 $ 12.242.386 1,44
TARJETA MOVISTAR
5067 $ 48.136.500
052 10000 $ 9.500 5,66
045 RED-BULL 1835 $ 3.708 $ 6.804.180 0,80
$ 850.170.409 100,00
 Posteriormente con esta información el grupo de trabajo realizara una
propuesta de Implementación de un sistema ABC, y su comportamiento
gráfico.

INVENTARIO VALORIZADO POR PRECIO COSTO POR CODIGO

01 BODEGA GENERAL
PRECIO VR. INVENTAR % USO ANUAL %
REFERENCIA DESCRIPCION CANTIDAD COSTO POR COSTO DE DINERO ACUMULADO
022 BOTELLA GINEBRA KATIA 3345 $ 33.528 $ 112.151.160 13,19 13,19 A
003 GARRAFA DE AGUARDIENTE 2095 $ 52.359 $ 109.692.105 12,90 26,09 A
008 LITRO VIDRIO DE RON 3467 $ 30.840 $ 106.922.280 12,58 38,67 A
007 LITRO VIDRIO AGUARDIENTE 3856 $ 27.018 $ 104.181.408 12,25 50,92 A
039 BOTELLA OLD PAR 1188 $ 80.000 $ 95.040.000 11,18 62,10 A
004 TETRA DE AGUARDIENTE 3223 $ 25.875 $ 83.395.125 9,81 71,91 B
012 GARRAFA DE RON 1157 $ 61.081 $ 70.670.717 8,31 80,22 B
052 TARJETA MOVISTAR 10000 5067 $ 9.500 $ 48.136.500 5,66 85,89 B
016 RON 10 AÑOS 1015 $ 44.656 $ 45.325.840 5,33 91,22 B
020 BOTELLA VODKA MONTESCAYA 845 $ 33.528 $ 28.331.160 3,33 94,55 C
053 CREMA DE RON MEDIA 1434 $ 19.022 $ 27.277.548 3,21 97,76 C
041 MUNDIAL AG BOT 734 $ 16.679 $ 12.242.386 1,44 99,20 C
045 RED-BULL 1835 $ 3.708 $ 6.804.180 0,80 100,00 C
$ 850.170.409 100,00
INVENTARIO ABC
120

97,76 99,20 100,00


100 94,55
91,22
85,89
80,22
80 71,91
% ACUMULADO

62,10
60 50,92

38,67
40
26,09

20 13,19

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Series1 13,19 26,09 38,67 50,92 62,10 71,91 80,22 85,89 91,22 94,55 97,76 99,20 100,00

Corresponde a la Zona A, los productos 022, 003, 008, 007,039, debido a su alto porcentaje en el valor
acumulado (75,44%). A la zona b Corresponde los productos, 004, 012, 052, 016 que corresponden al
95,73 % del valor acumulado, el 20.29 % del valor monetario, y el resto de productos corresponden a la
clase C,
INDICADORES DE GESTION DEL INVENTARIO:
La rotación de inventarios se determina dividiendo el costo de las mercancías vendidas en el periodo
entre el promedio de inventarios durante el periodo. (Coste mercancías vendidas/Promedio inventarios)
= N veces.

Costo de mercancías en el año 2014 de $6.000.000.000 y un promedio de inventarios en el 2014


de$1.000.000.000, entonces 6.000.000.000/1.000.000.000= 6.

Esto quiere decir, que la rotación del inventario durante el 2006, fue de 6 veces, o dicho de otra forma:
los inventarios se vendieron o rotaron cada dos meses (12/6). Las mercancías permanecieron 2 meses
en el almacén antes de ser vendidas.
Para determinar el promedio de inventarios, se suman los saldos de cada mes y se divide por el número
de meses, que si estamos hablando de un año será 12. Otra forma no tan exacta de determinar el
inventario promedio, es sumar el saldo inicial con el saldo final y dividirlo por 2.
-Botella Ginebra Katia $ 33.528/3345=10,02
- Garrafa De Aguardiente $ 52.359/2095=24,99
-Litro Vidrio De Ron $ 30.840/3467=8,89
-Litro Vidrio Aguardiente $ 27.018/3856=7,00
- Botella Old Par $ 80.000 /1188=67,34
-Tetra De Aguardiente $ 25.875 /3223=8,02
-Garrafa De Ron $ 61.081/1157=52,79
-Tarjeta Movistar 10000 $ 9.500/5067=1,87
-Ron 10 Años $ 44.656/1015=43,99
-Botella Vodka Montescaya $ 33.528/845=39,67
-Crema De Ron Media $ 19.022/1434=13,26
-Mundial Ag Bot. $ 16.679/734=22,72 -Red-Bull $ 3.708/1835=2,02

Índice de Rotura

𝑙𝑖𝑛𝑒𝑎𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑑𝑎𝑠 45
= 5,625
𝑙𝑖𝑛𝑒𝑎𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 8

• La diferencia entre el nivel de servicio calculado y 100 (si es en porcentaje) o 1 (si es en tanto por
1) es el índice de roturas de stock, faltantes, agotadas, etc.

• Expresa el porcentaje o tanto por uno de unidades, referencias, líneas de pedido que no hemos
sido capaces de servir a nuestros clientes por falta de stock de producto.

• Es, en la mayoría de los casos, el indicador más importante de la gestión de stocks puesto que las
unidades demandadas por los clientes y no servidas son, como mínimo, ventas e ingresos
perdidos.

𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙
Duración inventario = 𝑥 30 𝑑𝑖𝑎𝑠 = 𝐷𝑢𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑠
𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜

Inventario final septiembre 439650

Ventas Promedio $500.000.000 mensuales

439650
𝑥 30 𝑑𝑖𝑎𝑠 = 0,026
500000000
Confiabilidad del inventario: Primero se realiza un conteo que en este caso es mensual. Luego de esto,
la operación matemática a realizar es la siguiente:

% CONFIABILIDAD = (1 – (# de Diferencias / Total de Referencias)) x 1

Distribuciones Bonafon tiene al 31 de octubre en total 53 referencias de artículos y al comparar los


datos de existencias de estos, encuentras que 7 presentan diferencias, el porcentaje de confiabilidad
sería el siguiente:

% Confiabilidad = (1 – (7/ 53)) x 100

% Confiabilidad = (1 – 0.1320) x 100

% Confiabilidad = 0.1320 x 100

% Confiabilidad = 86.8%

Luego de obtener tu resultado, debes comenzar a realizar una tarea de ajustes a dichos inventarios para
corregir todas las desviaciones detectadas, además de tomar acciones que impidan que estas se vuelvan
a presentar.

Se puede encontrar con algunas sorpresas como:

 Productos con inventarios negativos


 Productos que no tienes y figuran existencias
 Productos con cantidades muy exageradas en existencias
 Productos que tienes y cuya existencia teórica es cero

Establecer las prioridades de administración del inventario de los productos seleccionados y


recomendaciones de los mismos a la empresa. Las recomendaciones establecidas para esta empresa
seria, ya que cuentan con este inventario ABC y la clasificación de sus productos saben que los de tipo
A que son 022, 003, 008, 007, 039 son los de mayor inversión por lo tanto su control debe ser
constante, y de tipo prioritario, los de la categoría B son productos los cuales equivalen al 25% de la
inversión, por lo tanto se recomienda que su costo de mantenimiento sea normal, un control moderado
y los de categoría C por ser de inversión mínima, se recomienda un control muy leve para disminuir los
costos.
CONCLUSIONES

 Toda empresa que desee competir en el complejo mundo industrial o de cualquier índole, debe
contar con un buen sistema de control y manejo de inventario, que le permita llevar un control
Eficaz de sus productos en almacén garantizándole una producción continua y evitando retrasos
en el cumplimiento de su labor, así como también, con una logística que le permita planificar,
implementar y controlar el eficiente flujo y almacenamiento de materia prima.

 Utilizar el método de inventario ABC le proporciona a la compañía, Distribuciones Bonafon, un


mayor control sobre el inventario que almacena

 El propósito del diseño e implementación del sistema de control de inventario ABC, es optimizar
la organización de los productos que se tiene en el inventario de forma que los más solicitados se
encuentren al alcance más rápidamente y de esta forma reducir tiempos y aumentar la eficiencia.
BIBLIOGRAFIA

https://www.youtube.com/watch?v=dEhhXtwJo2o

SAMMBLIN, James, STEVENS, G.t,Jr. (1975) Investigación de Operaciones. México: Mc Graw Hill

FOGARTY, etal. Administración de la producción e Inventarios. CECSA. México.


1995.
ANEXOS