Actividad

Bartender [Nivel 2]
Lección 5 / Actividad 1

Actividades al término del servicio

Propósito de la actividad

Conocer las responsabilidades al cierre del servicio.

Practica lo que aprendiste

I. Describe en qué consiste la limpieza del área de trabajo

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II. Al final de la jornada, Mario, el bartender de un bar cercano, sacó las

comandas y esto fue lo que se vendió:

25 cervezas
11 cubas paradas
15 tequilas directos
8 whiskys en las rocas
17 piña coladas con ron
7 margaritas
3 copas de brandy

Con base en la información, completa el siguiente inventario

Actividad