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El documento tiene como objetivo general determinar los costos de producción de la empresa dedicada a la producción de productos terminados de café en el departamento de Puno. Los objetivos específicos son determinar los costos de producción de los productos de café para establecer un precio de venta adecuado y aplicar de manera eficiente los costos para determinar la rentabilidad obtenida. El documento analiza los antecedentes y justificación del estudio para conocer los costos reales de producción de la empresa y mejorar la toma de decisiones.
El documento tiene como objetivo general determinar los costos de producción de la empresa dedicada a la producción de productos terminados de café en el departamento de Puno. Los objetivos específicos son determinar los costos de producción de los productos de café para establecer un precio de venta adecuado y aplicar de manera eficiente los costos para determinar la rentabilidad obtenida. El documento analiza los antecedentes y justificación del estudio para conocer los costos reales de producción de la empresa y mejorar la toma de decisiones.
El documento tiene como objetivo general determinar los costos de producción de la empresa dedicada a la producción de productos terminados de café en el departamento de Puno. Los objetivos específicos son determinar los costos de producción de los productos de café para establecer un precio de venta adecuado y aplicar de manera eficiente los costos para determinar la rentabilidad obtenida. El documento analiza los antecedentes y justificación del estudio para conocer los costos reales de producción de la empresa y mejorar la toma de decisiones.
Determinar los costos de producción, de la empresa dedicada a la producción de
productos terminados de café en el departamento de puno , los mismos que servirán como principales indicadores para establecer los costos reales de producción.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Determinar los costos de producción de productos terminados café en el
departamento de puno, la misma que permitirá establecer un adecuado precio de venta de sus productos terminados.
3. Eficiente aplicación de costos para determinar la rentabilidad que se obtiene
después de los valores agregados al producto antes de su comercialización a efectos de tener una información real para la toma de decisiones en la fijación de precios CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA, ANTECEDENTES Y
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
El presente trabajo de Investigación, denominado "DETERMINACIÓN DEL COSTO
DE PRODUCCIÓN DEV CAFÉ EN EL DEPARTAMENTO DE PUNO” se realizó tomando en consideración las fuentes que demandan gastos operativos en la venta de productos Industriales, constituidos por fletes, envases embalajes, viáticos, alojamiento, alimentación, remuneraciones y otros que son necesarios para determinar el costo de producción de la empresa cafetalera CACOVASA. En nuestro departamento, concretamente en el distrito de san juan del oro la mayoría de los empresarios de productos terminados no disponen de un adecuado control de costos producción. El conocimiento de dichos costos permitiría, a quienes deseen optar por esta forma, tener una información adecuada acerca de las erogaciones que realizan en la producción y distribución para obtener una rentabilidad adecuada para poder competir en el mercado de libre competencia.
DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
A la culminación del presente trabajo de Investigación, se tratará de responder a las
siguientes interrogantes: ¿Cuál es el costo producción de café en la empresa de cecovasa?
IMPORTANCIA Y JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO
Con el resultado del presente trabajo de Investigación se pretende determinar cuál
es el costo de los gastos producción de café en la empresa cecovasa para luego incentivar a los empresarios mantener su permanencia en el mercado de libre competencia. Por otra parte, se desea contribuir al mejor conocimiento de los costos de Producción de la empresa cecovasa. El resultado del presente trabajo de Investigación será orientado conocer los costos de producción del café, mejorando la calidad de conocimiento en cuanto a los costos de producción.
Por tanto, la solución progresiva de los problemas de las empresas Industriales, en
Inversiones, comunicaciones y otros soluciona a los problemas sociales, con la participación del estado con inversión de capitales, de esta manera se estará impulsando el desarrollo regional de los pobladores del distrito de san juan del oro. Entrevista a CECOVASA
Nombre del entrevistado: Santiago Mamani Peralta
Cargo: contador de CECOVASA Fecha: 29 de noviembre 2017 Madeleyni muchica :¿Cómo ve el sector de café en puno? Santiago Mamani: Por ejemplo, una de las cosas que se ha dado, con respecto al café en Quillabamba, tenían tanto canon que han dejado los cafetales, y ahora que ya no tienen recién están regresando, recién. Porque trabajando para una carretera u otros proyectos, ganaban más que con el café. Madeleyni muchica: ¿Dejaron las plantaciones abandonadas? Santiago Mamani: Dejaron las plantaciones abandonadas, y bajaron con sus familias a la ciudad, ahora que ya no hay canon, se han comprado su motocar y están ahí correteando, Quillabamba, dando vueltas en motocar. Están recién regresando a reactivar su cafetal. Ahora, las cooperativas están exportando directamente. En Puno, a nivel del sistema cooperativo nacional, creo que es la única que se sigue manteniendo, no tienen esa debilidad, de la coca. En el centro, creo que es el tema organizativo, la gente está muy desorganizada, solo se organizan si hay algún fin económico, como plan nacional cafetal, o similares. En el norte, tengo entendido que sí están bien, hay varias que se encuentran asociadas en sistemas cooperativos y el tema productivo, creo que ellos deben estar por los 18 o 20 por hectáreas. Ellos ya de por si abonan sus cafetales. En cambio en el sur, ellos todavía no lo suelen hacer, no muestran iniciativa. También está el problema de la carretera, es decir el estado de las vías de transporte.