Un establiment emblemàtic

Sabeu com es diu la kafana més coneguda i més antiga a Belgrad? Es diu Znak pitanja ("?").
La kafana va obrir l'any 1823 en la part antigua de Belgrad, davant de Saborna crkva. És un
edifici petit que té un esperit tradicional i no va canviar durant 200 anys - l'aspecte és el
mateix – en la forma d'una casa típica del principi del segle passat. També, l'espai interior és
quasi sense canvis.

Abans, la kafana no es deia "?" sinó tenia molts noms. El més interessant és que es deia "Kod
Saborne crkve" i l'autoritat de l'església pensava que aquest nom era molt ofensiu per a
l'església mateixa, i el propietari de la kafana, per la protesta, va decidir de canviar el nom
només en "?".

Aquesta kafana guarda esperit antic de Belgrad a través de menjar i begudes. Moltes persones
famoses sempre venien aquí, i knez Miloš va prohibir fumar davant d’ella perquè era situada a
prop de l'església. És un establiment emblemàtic molt conegut i tots nosaltres hem d'anar-hi
almenys una vegada.

Staša Vranješ, 2015/0532