Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
4 Presentación de
muestras
❖ Bebidas: 50 mL.
Número de muestras
Predeterminado antes de cada sesión y condicionado con base a:
❖ Experiencia y entrenamiento de los jueces.
❖ Criterios de evaluación (visuales/táctiles/olfato/gustativa)
❖ Extensión del cuestionario
❖ Naturaleza y tamaño de muestra
Gusto Olfato
2.6 Área de administración