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Biología General
MANUAL DE PRÁCTICAS
Titulaciones Ciclo
▪ Licenciado en Gestión Ambiental
▪ Licenciado en Ciencias de la Educación: mención: I
- Químico Biológicas (Biología General para Educadores)
Autores:
Augusta Cueva
Oscar Vivanco
Nayive Moncayo
Abril, 2017
Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN .......................................................................................5
2. PAUTAS PARA EL USO DEL LABORATORIO ...................................................6
3. PRÁCTICAS DE LABORATORIO ....................................................................7
3.1. PRIMER BIMESTRE ...................................................................................7
3.1.1. Práctica presencial: ............................................................................7
3.1.2. Práctica autoguiada:....................................................................... 15
4. PAUTAS PARA EL INFORME DE LABORATORIO .......................................... 17
4.1. PRIMER BIMESTRE. ............................................................................... 17
4.1.1. Práctica Presencial ......................................................................... 17
4.1.2. Práctica Autoguiada ....................................................................... 17
5. ANEXOS: ............................................................................................... 19
5.1. Partes del Microscopio Óptico y sus Funciones ...................................... 19
5.2. Pasos para utilizar el microscopio óptico ............................................... 20
6. BIBLIOGRAFÍA...................................................................................... 21
Manual de prácticas: Biología General
1. INTRODUCCIÓN
Biología General es una de las materias básicas de la Licenciatura en Gestión Ambiental y de la
Licenciatura en Ciencias de la Educación: Mención: Químico Biológicas. Pretende crear en los estudiantes
las siguientes competencias específicas:
competencias que hasta el momento se han abordado con el uso de varias estrategias de enseñanza
aprendizaje.
El componente práctico es parte importante del desarrollo de competencias; no queremos, sin embargo,
plantear las prácticas como meras “recetas de cocina” que el estudiante siga sin una reflexión de lo que
realiza. Más bien, el propósito es que éstas sean el vehículo para que él entienda y haga suyas las bases de
los conocimientos teóricos que ha aprendido, además que comprenda cómo estos se han descubierto y,
sobre todo, las implicaciones que tienen en nuestra vida.
De las competencias que hemos mencionado se han enfocado las prácticas de laboratorio a aquellas
que representan mayor dificultad. Así, la práctica del primer bimestre está enfocada a los procesos del
ciclo celular y el dogma central de la biología.
Las prácticas de ambos bimestres hacen parte de la tarea de este componente. La práctica del
primer bimestre será desarrollada de forma presencial en algunos centros asociados del país. La
práctica del segundo bimestre, enmarcada en la metodología de aprendizaje basado en proyectos,
ha sido diseñada para que de forma autoguiada usted la pueda desarrollar en su casa, sin que esto
signifique un demérito del aprendizaje que queremos lograr, más bien le permitirá investigar, desarrollar
y analizar a través del “aprender haciendo”. Esta guía incluye, únicamente la práctica del primer
bimestre, la del segundo bimestre será enviada una vez finalizado el primero.
Si bien la universidad realiza un esfuerzo logístico para proveer los laboratorios necesarios para la
práctica presencial, entendemos que en algunos casos justificados no se pueda realizar la práctica
presencial. Por este motivo, también para el primer bimestre, como opción alternativa, se plantea una
práctica autoguiada que usted podrá desarrollar en casa.
Confiamos en que esta nueva experiencia de aprendizaje será de gran provecho en su formación.
Para hacer posible el desarrollo de la práctica presencial en algunos de los centros asociados del país,
nuestra universidad ha contactado a instituciones de educación secundaria o universitaria, que con gran
espíritu de colaboración, han accedido a que desarrollemos las prácticas en sus laboratorios.
Esto implica para nosotros una gran responsabilidad en el uso del espacio y los equipos que se han
puesto a nuestro servicio. Con este fin le pedimos que antes de iniciar la práctica lea atentamente las
siguientes indicaciones:
En el laboratorio:
1. Deje su cartera, mochila y otros objetos personales en los casilleros que estén dispuestos.
Lleve consigo, únicamente su cuaderno de apuntes.
6. Preste toda la atención a las indicaciones para el uso del microscopio. Este es un equipo
delicado que debe ser usado con el respectivo cuidado. Ante cualquier duda ¡pregunte a
su tutor!.
7. No manipule ningún otro equipo del laboratorio que no le sea indicado por su tutor.
Al finalizar la práctica:
2. Asegúrese de dejar los equipos apagados y los mesones y áreas de trabajo limpias.
3. PRÁCTICAS DE LABORATORIO
Distinción de las fases del proceso de mitosis y herencia de alelos del Complejo Mayor de
Histocompatibilidad (MHC) en una población hipotética de lémures
INTRODUCCIÓN:
Para desarrollar esta práctica es necesario que usted haya leído las unidades 3 y 4 de la guía didáctica.
En la unidad 3 se explican el ciclo celular y su regulación y la división celular por meiosis. La unidad 4
contiene los principios básicos sobre la herencia.
La primera parte de la práctica está relacionada con la división celular, es una práctica elaborada a partir
de material bibliográfico por la Dra. Natalia Bailón y sus colaboradores: Jorge Montaño y Javier Villacís y
ha sido adaptada – cuando fue necesario – para desarrollarla en este componente y modalidad. Como
usted ya ha estudiado existen dos tipos de división celular en células eucariotas. En la mitosis se generan
dos células hijas genéticamente iguales y durante la meiosis las células resultantes no sólo se diferencian
genéticamente una de la otra, sino que tienen la mitad de la información genética de la célula original.
La primera etapa de este laboratorio le permitirá examinar las diferentes fases del ciclo celular en células
de cebolla (Allium cepa) bajo el microscopio.
La segunda parte de este laboratorio le permitirá experimentar como se heredan los alelos en una
población hipotética de lémures y como esto se produce de una forma predecible y en respuesta a
patrones de selección.
OBJETIVO: Con el desarrollo de este laboratorio usted podrá: i.) diferenciar las etapas de la mitosis, esto
le permitirá fortalecer la diferenciación de los procesos de división celular; y, ii.) experimentar como los
alelos son heredados en un organismo y como esto puede ocurrir siguiendo un patrón predecible y en
respuesta a presiones selectivas.
Materiales: Para distinguir las fases del proceso de mitosis, le deben ser entregadas placas de raíz de
cebolla en las que podrá observar células que se encuentran en las distintas fases de la mitosis.
Además requiere de un microscopio óptico para la observación de las células. Lea con atención los
anexos, en los que encontrará el detalle de las partes de un microscopio óptico y sus funciones; así como
indicaciones para su manejo.
Metodología:
1. Observe en el microscopio óptico con el objetivo de 10X buscando las regiones con células en
mitosis (Ejemplo, figura 1).
2. Cuando elija una célula enfoque con el objetivo de 40X, para identificar cada una de las fases de
la mitosis (Ejemplo, figura 2).
3. Realice la observación con el objetivo de 100X, pues así podrá identificar con mayor precisión
cada una de las fases de la mitosis (Ejemplo, figura 3). Recuerde que para utilizar el objetivo de
100X debe utilizar aceite de inmersión.
4. Analice la placa observada y registre el número de células que se encuentran en las distintas fases
de la mitosis en la siguiente tabla:
No. total de
Células en Células en Células en Células en Células en
células en
Interfase Profase Metafase Anafase Telofase
mitosis
5. Con los datos obtenidos en la tabla previa determine el índice mitótico, empleando la siguiente
fórmula
La genética mendeliana, que usted ha estudiado en la unidad 4 de la guía didáctica, es uno de los
conceptos fundamentales en biología general. En esta unidad usted ha revisado los principios básicos
de la herencia y ha aplicado varios de los conocimientos previos respecto a la división celular, con el fin
de conocer las bases celulares de la herencia y la relación que esta tiene con procesos evolutivos que
impactan a poblaciones naturales.
El MHC es una familia multigénica de los vertebrados relacionada con las respuestas inmunitarias
y por tanto de gran importancia en la defensa ante enfermedades (Freeland, Heather, & Petersen,
2013). Las moléculas codificadas por el MHC permiten reconocer el antígeno y atacarlo, si hay alguna
falla en este complejo el antígeno será reconocido como propio y el sistema de defensa no actuará
(Hedrick & Kim, 2000). Para la mayoría de las especies hay un alto polimorfismo en los genes del MHC,
atribuida principalmente a la presión de selección natural que algunos parásitos o virus ejercen sobre los
La evolución puede ser descrita midiendo los cambios en la frecuencia de alelos en una población en el
tiempo. Presiones de selección – fuerzas como enfermedades o disponibilidad de alimento – modelan la
composición genética cambiando la frecuencia de ciertos alelos en la población.
En el estudio de Schwenson y colaboradores (2010) se reportan 19 alelos para una región específica
del MHC. Los alelos MimuDRB*28 y CHme-DRB*08 presentan una diferencia respecto al resto de alelos,
ya que tienen una lisina en la posición 53, en lugar del ácido glutámico, alanina o serina. La figura 1
muestra el alineamiento de nucleótidos de estos dos alelos: MimuDRB*28 y CHme-DRB*08 y del alelo
Chme-DRB*01. Como usted puede observar hay un solo nucleótido distinto en los alelos MimuDRB*28
y CHme-DRB*08 en la posición 157 del alineamiento que queremos resaltar, pues fue la reportada como
determinante para la susceptibilidad de infección por Ascaris.
Fig. 1: Alineamiento de tres alelos del un gen del MHC en lémures de Madagascar.
Alineamiento realizado a partir de secuencias recuperadas del NCBI en el programa SeAl.
Fig. 2: Alineamiento de tres alelos del un gen del MHC en lémures de Madagascar.
Alineamiento realizado a partir de secuencias recuperadas del NCBI en el programa SeAl.
Como hemos mencionado los lémures que tienen el alelo MimuDRB*28 y CHme-DRB*08 tienden
a presentar infección por Ascaris, un parásito que produce efectos perjudiciales en su hospedero.
Los efectos reportados incluyen: malnutrición, bajo desarrollo cognitivo y disminución del éxito en el
embarazo, efectos que impactan en la viabilidad de las poblaciones. Mientras que los lémures que presentan
cualquiera de los 17 alelos restantes, para efectos de lo explicado hasta ahora, el alelo Chme-DRB*01, no
son susceptibles de presentar infección por Ascaris (Fig. 3).
En este experimento, que trabajará en grupos de dos personas, usted podrá estudiar el efecto de la
infección por Ascaris, en la frecuencia de alelos de una población hipotética de lémures. Simularemos
una población que presenta únicamente dos de los 19 alelos descritos por Schwenson y colaboradores
(2010): Mimu-DRB*28 y Chme-DRB*01. De estos, el primero está asociado positivamente a la infección
por Ascaris y es dominante frente al alelo Chme-DRB*01. De aquí en adelante y por facilidad llamaremos
a los alelos M+ (Mimu-DRB*28) C- (Chme-DRB*01) (Fig. 4).
Fig. 4: Representacióngráficadelosalelosutilizadosenlaprácticaysuhipotéticaubicación
en los cromosomas homólogos.
Materiales:
Metodología
1. Etiquete cada un de los vasos de la siguiente forma: M+M+; M+C-; C-C-; alelos que no sobreviven;
y piscina genética.
2. Coloca los frijoles cafés y blancos en el vaso de la piscina genética y mézclalos. Estos representan
los alelos que hay en tu población hipotética de lémures.
3. Usarás los frijoles para simular la combinación al azar que ocurre durante la fertilización. Sin mirar
a los “alelos” (frijoles) de la piscina genética, toma dos de éstos que representan los alelos de un
nuevo individuo de lémur.
4. Luego, lanza la moneda, para determinar si tu nuevo individuo estará o no expuesto a infección
por Ascaris. Cada vez que tomes dos alelos de tu piscina genética, vuelve a arrojar la moneda.
6. Toma otro par de frijoles de la piscina de alelos y lanza la moneda hasta que se terminen los frijoles.
7. Luego cuenta los frijoles de cada uno de tus cuatro vasos, anota estos datos que representan a la
generación filial F1, en siguiente tabla de genotipos:
8. Para la siguiente generación, la piscina de alelos inicial está constituida por todos los alelos que
sobreviven en la generación F1.
11. ¿Qué efecto crees que tendrá la exposición a Ascaris en la frecuencia de los alelos M+ y C-? ¿La
frecuencia del alelo M+ disminuirá o incrementará? Y, ¿La del alelo C- ? Formula una hipótesis,
explica el razonamiento por el cuál la has formulado.
12. En la Tabla de Clase (Tabla 6), indicada abajo, escribe el nombre de las dos personas que trabajaron
en tu grupo en la primera línea en la columna correspondiente. Están indicados el número de
alelos M+ y C- con los que iniciaste, luego anota el número de alelos M+ de las tablas 3 y 5. Haz lo
mismo para el alelo C-.
13. Cuando tengas los datos de toda la clase, añade una fila y calcula el total para la clase.
14. Finalmente calcula la frecuencia para cada uno de los alelos, usando la siguiente fórmula:
Total de la clase
Frecuencia de alelos (%)
15. Usa los datos de la tabla 6 para hacer un gráfico, mostrando la frecuencia de los alelos (eje y) a lo
largo de tres generaciones (eje x). Usa un símbolo distinto para cada alelo. Coloca los puntos y
dibuja la curva correspondiente.
17. ¿Qué representan los fríjoles blancos y cafés? ¿Qué representa la moneda?
18. ¿Qué piensas qué significa la frecuencia de alelos? ¿Cómo está relacionada la frecuencia de alelos con
la evolución?
20. ¿Qué patrón observas para las tres generaciones para el alelo M+ y C-? ¿Su frecuencia disminuye o
se incrementa?
21. ¿Según los datos de la clase se acepta o no la hipótesis que formularon? Explique su respuesta.
INTRODUCCIÓN
Para desarrollar esta práctica es necesario que haya leído las unidades 3 y 4 de la guía didáctica. Como
usted ya ha estudiado existen dos tipos de división celular en células eucariotas. En la mitosis se generan
dos células hijas genéticamente iguales y durante la meiosis las células resultantes no sólo se diferencian
una de la otra, sino que tienen la mitad de la información genética de la célula original. La práctica le
permitirá simular el proceso de mitosis.
OBJETIVO: Con el desarrollo de este laboratorio usted podrá diferenciar las etapas de la mitosis, esto le
permitirá fortalecer la diferenciación de los procesos de división celular.
Materiales:
Método o procedimiento:
En esta práctica usará los mullos de dos colores para construir 4 cromosomas cada uno con dos
cromátidas hermanas.
1. Construya sus cromosomas de la siguiente forma: Color A (Paterno) Color B (Materno), con cada
color se hará un cromosoma grande y uno pequeño.
2. Manipule los cromosomas para construir e ilustrar cada una de las etapas de la mitosis.
3. Debe realizar una fotografía de cada uno de las etapas y reportarlas en tu informe.
Realice una tabla en la que muestre las imágenes de cada una de las fases de la mitosis que construyo y
describa en que consiste cada una de ellas.
1. Describa las etapas del ciclo celular que suceden previamente al proceso de mitosis
2. ¿Antes de iniciar con la división celular de mitosis qué cantidad de ADN es necesario para el
desarrollo de este proceso? Sustente su respuesta.
4. ¿Cuál es la función del huso mitótico en la anafase y qué proceso bioquímico está implicado en el
desplazamiento de los cromosomas?
6. ¿Cómo se asegura en la mitosis que cada núcleo hijo reciba un juego completo de cromosomas?
• Distinción de fases del proceso de mitosis: Incluya el índice mitótico determinado, explique
cómo realizo el cálculo del mismo.
• Herencia de alelos del MHC en una población hipotética de lémures: Responde a las
preguntas 11 y 15-20 de la práctica.
• El informe del laboratorio no podrá ser mayor a tres hojas, incluida fotografías – de existir – y
bibliografía.
• El informe del laboratorio no podrá ser mayor a tres hojas, incluidas fotografías y bibliografía.
• El informe debe incluir las imágenes de cada una de las fases de la mitosis que construyo,
con la respectiva descripción; y las respuestas a las preguntas 1-6.
5. ANEXOS:
Lorena Riofrío y Carlos Naranjo
A. OCULARES: Lente situada cerca del ojo del observador. Amplía la imagen del objetivo.
B. REVOLVER: Contiene los sistemas de lentes objetivos. Permite, al girar, cambiar los objetivos.
J. Tornillo para regular la altura del condensador: Permite desplazar (acercar o alejar) el condensador
de la preparación
L. Regulador de la Intensidad de Luz: Dirige los rayos luminosos hacia el condensador y permite
regular la intensidad de la luz.
N. PIE O SOPORTE: Mantiene la parte óptica. Tiene dos partes: el pie o base y el brazo.
1. Encender el microscopio.
2. Colocar la placa con la muestra sobre la platina de forma que la estructura a observar quede en el
orificio central de la platina.
3. Poner el objetivo de menor aumento cuyo amplio campo visual facilita el hallazgo de estructuras
importantes.
5. Enfocar la preparación.
8. Para observar la preparación a mayores aumentos cambiar de objetivo con un simple giro del
revolver. No olvidemos que para ciertos objetivos es necesario usar aceite de inmersión.
6. BIBLIOGRAFÍA
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