UNIVERSIDAD PRIVADA DEL VALLE

FACULTAD DE TECNOLOGIA
INGENIERÍA EN AERONAUTICA
CAMPUS TIQUIPAYA

MECANICA DE FLUIDOS I

Informe de Práctica de Laboratorio

No1

DETERMIONACION DE LA
VISCOSIDAD DEL AGUA
 Determinación de la Viscosidad del Agua

1. Competencias

 Determinar la viscosidad de manera experimental.

 Comparar los resultados obtenidos con la viscosidad estándar.

2. Marco Teórico

La viscosidad es aquella propiedad del fluido mediante la cual este ofrece

resistencia al esfuerzo cortante. La ley de viscosidad de Newton establece
que para una tasa dada de deformación angular del fluido, el esfuerzo
cortante es directamente proporcional a la viscosidad. La melaza y la brea
son ejemplos de líquidos altamente viscosos, el agua y el aire tiene
viscosidades muy pequeñas.
La viscosidad de un gas se incrementa con la temperatura, mientras que la
del líquido disminuye.
La viscosidad es una propiedad física característica de todos los fluidos
que emerge de las colisiones entre las partículas del fluido que se mueven a
diferentes velocidades, provocando una resistencia a su movimiento. Cuando
un fluido se mueve forzado por un tubo, las partículas que componen el fluido
se mueven más rápido cerca del eje longitudinal del tubo, y más lentas cerca
de las paredes. Por lo tanto, es necesario que exista una tensión cortante
(como una diferencia de presión) para sobrepasar la resistencia de fricción
entre las capas del líquido, y que el fluido se siga moviendo por el tubo. Para
un mismo perfil radial de velocidades, la tensión requerida es proporcional a
la viscosidad del fluido.
Existen diversos modelos de viscosidad aplicables a sustancias que
presentan comportamientos viscosos de diferente tipo. El modelo o tipo de
fluido viscoso más sencillo de caracterizar es el fluido newtoniano, que es un
modelo lineal (entre el gradiente de velocidades y las tensiones tangenciales)
pero también existen modelos no lineales con adelgazamiento o
espesamiento por cortante o como los plásticos de Bingham.

En un fluido newtoniano la fuerza de resistencia experimentada por una placa

que se mueve, a velocidad constante 𝑣𝑜 por la superficie de un fluido viene
dada por:
 𝑣𝑜
𝐹𝑅 = µ𝐴
ℎ

donde:
𝐹𝑅 , fuerza cortante (paralela a la velocidad).

𝐴, área de la superficie del sólido en contacto con el fluido.

µ, coeficiente de viscosidad dinámica.

ℎ, altura del nivel de fluido o distancia entre la placa horizontal y el fondo del
recipiente que contiene al fluido.

3. Equipos y Materiales

 Un tubo con agua.

 Esferas de diferente diámetro.
 Cronómetro.
 Micrómetro o Vernier.
 Balanza.
 Termómetro.

4. Procedimiento

1. Familiarizarse con la descripción y la instalación del experimento.

2. Medir el diámetro de las esferas (perdigones) con el tornillo Micrométrico y

determinar su peso con ayuda de una balanza.

3. Dejar caer las esferas por el centro del tubo y medir el tiempo transcurrido
entre los bordes superiores de las dos marcas.

4. Repetir el experimento con todas las esferas.

5. Medir la distancia de separación de las 2 marcas en sus bordes

superiores.
 5. Datos

Esfera Diámetro=D Masa= m Tiempo=t Distancia=d Temperatura=T

Nro. (mm) (gr) (s) (mm) ( º C)
1 15.30 2.1 2.68 553 22

2 15.10 2.1 2.89 555 22

3 15.06 2.1 2.88 551 22

4 15.32 2.2 2.97 557 22

5 15.44 2.2 2.50 552 22

6 15.10 2.0 2.35 550 22

7 15.10 2.0 2.91 550 22

promedio 15.203 2.1 2.740 552.571 22

𝒓̅=7.602

6. Cálculos
Volumen = media esferas
𝟏
̅=
𝑽 ̅𝟑
𝝅𝑫
𝟔

1
𝑉̅ = 𝜋15.4623 = 1936.5109 𝑚𝑚3 = 1.9355 𝑐𝑚3
6
̅
𝒎
𝝆𝒆 =
̅
𝑽
2.23 𝑔𝑟 𝒈𝒓
𝜌𝑒 =
̅̅̅ = 1.1522
𝑐𝑚3
1.9355 𝑐𝑚3

2 𝑟̅ 2 𝑡̅
𝜇̅ = (̅̅̅
𝜌𝑒 − 𝜌𝑓 )𝑔
9 𝑑̅

2 0.77052 ∗ 3.691
𝜇̅ = (1.1522-1.0)980.6
9 69.2
 𝑔𝑟
𝜇̅ = 1.0502
𝑐𝑚∗𝑠

(𝑟𝑖 − 𝑟̅ )2 (𝑡𝑖 − 𝑡̅)2 (𝑑𝑖 − 𝑑̅)2 (𝜌𝑖 − 𝜌̅ )2

(0.766 − 0.7705)2 (3.94 − 3.691)2 (69.2 − 69.2)2 (1.2217 − 1.1522)2
=2.025*10−5 =0.06200 =0 =0.00483
(0.773 − 0.7705)2 (3.22 − 3.691)2 0 (1.1271 − 1.1522)2
=6.250*10−6 =0.2218 =0.00063
(0.775 − 0.7705)2 (3.63 − 3.691)2 0 (1.1796 − 1.1522)2
=2.025*10−5 =0.003721 =0.0007508
(0.764 − 0.7705)2 (4.12 − 3.691)2 0 (1.1242 − 1.1522)2
=4.22510−5 =0.1840 =0.0007840
(0.756 − 0.7705)2 (4.12 − 3.691)2 0 (1.2155 − 1.1522)2
=2.103*10−4 =0.1840 =0.004007
(0.775 − 0.7705)2 (3.22 − 3.691)2 0 (1.1283 − 1.1522)2
=2.025*10−5 =0.2218 =0.0005712
(0.775 − 0.7705)2 (3.57 − 3.691)2 0 (1.1283 − 1.1522)2
=2.025*10−5 =0.01464 =0.0005712
(0.772 − 0.7705)2 (3.84 − 3.691)2 0 (1.1415 − 1.1522)2
=2.250*10∗6 =0.02220 =0.0001145
(0.774 − 0.7705)2 (4.03 − 3.691)2 0 (1.1842 − 1.1522)2
=1.225*10−5 =0.1149 =0.001024
(0.775 − 0.7705)2 (3.22 − 3.691)2 0 (1.1796 − 1.1522)2
=2.025*10−5 =0.2218 =0.0007508
0.0003745 1.2509 0 0.009676

𝑑𝜇 2 2𝑟̅ ∗𝑡̅ 2 2∗0.7705∗3.691

=9 (𝜌
̅̅̅-𝜌
𝑒 𝑓 )g = (1.1522-1)980.6 = 2.7253
𝑑 𝑟̅ 𝑑̅ 9 69.2

𝑑𝜇 2 𝑟̅ 2 2 0.77052
= (𝜌
̅̅̅-𝜌
𝑒 𝑓 )g = (1.1522-1)980.6 = 0.2845
𝑑 𝑡̅ 9 𝑑̅ 9 69.2

𝑑𝜇 2 𝑟̅ 2 ∗𝑡̅ 2 0.77052 ∗3.691

= -9 𝑑̅2 (𝜌 ̅̅̅-𝜌
𝑒 𝑓 )g =
69.22
(1.1522-1)980.6 = 0.01518
𝑑 𝑑̅ 9

𝑑𝜇 2 𝑟̅ 2 ∗𝑡̅ 2 0.77052 ∗3.691

=9 g = 980.6 = 6.9002
𝑑 𝑑̅ 𝑑̅ 2 9 69.2
 0.0003745
∆𝑟 = √ = 0.002040
10(10−1)

1.2509
∆𝑡 = √ = 0.1179
10(10−1)

0
∆𝑑 = √ =0
10(10−1)

0.009676
∆𝜌 = √ =0.01037
10(10−1)

2 2 2 2
𝑑𝜇 𝑑𝜇 𝑑𝜇 𝑑𝜇
𝜎𝜇 = √( ∗ ∆𝑟) + ( ∗ ∆𝑡) + ( ∗ ∆𝑑) + ( ∗ ∆𝜌)
𝑑𝑟̅ 𝑑𝑡̅ 𝑑𝑑̅ 𝑑𝜌̅

2 2 2 2
𝜎𝜇 = √(2.7253 ∗ 0.002040) + (0.2845 ∗ 0.1179) + (0.01518 ∗ 0) + (6.9002 ∗ 0.01037)

𝑔𝑟
𝜎𝜇 = 0.08484
𝑐𝑚∗𝑠
𝑔𝑟
𝜇𝑒 = (𝜇̅ ∓ 𝜎𝜇 ) = 1.1350
𝑐𝑚∗𝑠
𝑔𝑟
= 0.9654
𝑐𝑚∗𝑠

T = 22℃ 𝜇 𝑇 = 0.9608
𝜇𝑇 −𝜇𝑒
%𝐸 = *100
𝜇𝑇
 0.9608−1.1350
%𝐸 = *100 = 18.13%
0.9608

0.9608−0.9654
%𝐸 = *100 = 0.48%
0.9608

7. Cuestionario

1. ¿Por qué no se empieza a cronometrar a partir de la superficie del líquido?

Porque el tiempo que tarda la esfera en romper la tensión superficial
del agua es un tiempo extra que no corresponde a la practica
2. Calcule la viscosidad y su error estándar.
𝑔𝑟
𝜇̅ = 1.0502
𝑐𝑚∗𝑠
𝑔𝑟
𝜎𝜇 = 0.08484
𝑐𝑚∗𝑠
𝑔𝑟
𝜇𝑒 = (𝜇̅ ∓ 𝜎𝜇 ) = 1.1350
𝑐𝑚∗𝑠
𝑔𝑟
= 0.9654
𝑐𝑚∗𝑠
0.9608−1.1350
%𝐸 = *100 = 18.13%
0.9608

0.9608−0.9654
%𝐸 = *100 = 0.48%
0.9608

3. ¿Cuál de las variables debemos medir con mayor precisión? ¿Por qué?
Se debe tener mayor precisión en medir el tiempo que hacen las
esferas en las posiciones marcadas porque es en referencia al tiempo
que tardan en caer la viscosidad del fluido, mientras más tiempo toma
un cuerpo desplazarse en fluido más viscoso es.

4. Si disminuye la temperatura ambiente. ¿Qué parámetros del experimento

varían en menor o mayor grado? Explique.
 La viscosidad es inversamente proporcional a la temperatura, mientras más
baja sea la temperatura, más viscoso será el líquido, si es más viscoso
tomara más tiempo al cuerpo fluir a través del líquido.
5. ¿Cuál es la deducción de la ecuación de fuerza de rozamiento?
𝑭𝑹 = 𝟔𝝅𝝁𝒓𝒗

5. Conclusiones

A pesar de la baja viscosidad del agua, se logró hallar experimentalmente su

valor numérico comparándola con su valor en tablas con un bajo error. El
error pudo ser por los errores de mediciones o porque durante el experimento
las esferas chocaban con las paredes del tubo aumentando el tiempo.

6. Recomendaciones
 Se debe medir el tiempo que transcurre por las zonas marcadas con la
mayor precisión posible, las esferas al ser soltadas en la superficie o
tubo de experimentación tratar de que estas no choquen con las
paredes del tubo ya que aumenta al valor real el tiempo de descenso.

7. Bibliografía

https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
http://hidraulica.umich.mx/bperez/composicionycaracteristica.htm
Mecánica de Fluidos 9na edición, Streeter.