INTRODUCCIÓN

La biología es la ciencia de la vida que estudia la estructura y función de los

organismos vivos y sus componentes. Las aplicaciones de la investigación
básica en biología molecular son numerosas, desde la tecnología para
trasplantar corazones, manipular genes, diseñar fármacos contra
microorganismos patógenos hasta actividades como incrementar la producción
mundial de alimentos.
La guía de prácticas del curso de Biología Celular y Molecular tiene como
objetivo entrenar al estudiante en los procedimientos de laboratorio y
desarrollar su pensamiento científico, de manera que lo lleve a comprender los
términos básicos de la Biología Molecular.
El estudiante debe emplear esta guía en cada práctica de laboratorio y estar
informado sobre la práctica que se llevará a cabo en cada sesión,
anticipadamente.
La guía se ha dividido en tres partes de acuerdo a cada evaluación parcial. La
primera parte comprende la célula y componentes celulares. La segunda parte
incluye procesos celulares como respiración, permeabilidad, división celular y
la visualización de organelas. En la tercera parte se analizara el proceso de
meiosis, comprensión del código genético y técnicas de manipulación de ácidos
nucleicos.
El alumno debe cumplir con los objetivos planteados al final de cada práctica.
Así mismo debe presentar su guía de práctica terminada la misma, con las
actividades requeridas en la sesión de práctica, debidamente desarrolladas.
 Práctica Nº 1

OBJETIVO

 El objetivo de esta investigación es conocer los instrumentos básicos

utilizados en un laboratorio, conocer el nombre de cada instrumento
así como su función.

 Deberá investigar, graficar y describir el fundamento y uso de los

materiales y equipos de laboratorio usados en biología.

EQUIPOS Y MATERIALES DE LABORATORIO

INSTRUMENTOS NOMBRE USO

Es un generador de
energía calorífica que
MECHERO DE emplea gas como
combustible
ALCOHOL . De alcohol: Consta de
una botella provista de
una mecha la cual se
humedece con el alcohol
contenido.

Mide con precisión

volúmenes variables de
PIPETA líquidos.
Suelen ser de vidrio.
GRADUADA Está formada por un tubo
transparente que termina
en una de sus puntas de
forma cónica

Es un Recipiente
cilíndrico de vidrio
VASO DE Borosilicado fino que se
PRECIPITACIÓN utiliza sobre todo, para
preparar o calentar
sustancias y traspasar
líquidos.
 Sirve para medir un
volumen específico. Se
MATRAZ 250 ML utiliza para preparar
Soluciones.

Se utilizan para calentar

TUBO DE ENSAYO pequeñas cantidades de
líquidos, y hacer ensayos
a pequeña escala.

Se usa para almacenar

GRADILLA gran cantidad de tubos de
ensayo. Éste se encuentra
hecho de madera,
plástico o metal.

Producen llamas
ajustables para
MECHERO calentamiento lento o
BUNSEN evaporación rápida,
asegura una combustión
completa.

Trípode, para calentar y

logra que el
MALLA O calentamiento sea
REJILLA uniforme, tratando que el
METÁLICA instrumental de vidrio
entre en contacto directo
con la llama de mechero
y evitando que se
quiebren los recipientes
de vidrio por los cambios
bruscos de temperatura.
 Es un recipiente redondo,
de cristal o plástico, con
PLACA PETRI una cubierta de la misma
forma que la placa, pero
algo más grande de
diámetro, para que se
pueda colocar encima y
cerrar el recipiente

Utilizado principalmente
CRISOL DE para calentar, fundir,
PORCELANA quemar, y calcinar
sustancias.

Es un frasco cilíndrico
PISETA de plástico o vidrio con
una abertura parecida a
la de una pajita

Es también llamado
como “vidrio de reloj”,
es un instrumento de
LUNA DE RELOJ laboratorio el cual sirve
para el calentamiento de
sustancias o compuestos
químicos, hasta obtener
precipitados.

Se emplea para
transportar, trasvasar
inóculos (pequeño
ASA volumen que contiene
BACTERIOLOGICA microorganismos en
suspensión) desde la
solución de trabajo al
medio de cultivo (sólido
o líquido) o de un medio
a otro (resiembra).
 Este es utilizado
TRIPODE principalmente como una
herramienta que sostiene
la rejilla de asbesto.

Sirve para tener tubos de

ensayo, buretas,
embudos de filtración,
SOPORTE criba de decantación o
UNIVERSAL embudos de decantación,
etc. También se emplea
para montar aparatos de
destilación y otros
equipos similares más
complejos.

Es utilizado para la
ESCOBILLA limpieza de tubos de
ensayo y utensilios de
vidrios tales como vasos
de precipitados y
matraces.

Forma parte del

equipamiento de
laboratorio, mediante la
PINZAS PARA TUBO cual se pueden sujetar
DE ENSAYO diferentes objetos de
vidrio embudos de
laboratorio, buretas o
realizar montajes más
elaborados como un
aparato de destilación.

Se usa como material

volumétrico. Se emplea
FIOLA para medir un volumen
exacto de líquido con
base a la capacidad del
propio matraz, que
aparece indicada
 Es un instrumento
volumétrico que consiste
en un cilindro graduado
PROBETA de vidrio borosilicatado
que permite contener
líquidos y sirve para
medir volúmenes de
forma aproximada.

El Mortero tiene como

MORTERO Y PILON finalidad machacar o
triturar sustancias
sólidas.

Es un instrumento que
permite observar objetos
MICROSCOPIO que son demasiado
pequeños para ser
observados a simple
vista.

Una autoclave de
AUTOCLAVE laboratorio es un
dispositivo que sirve para
esterilizar material de
laboratorio.

Es una máquina que pone

en rotación una muestra
para –por fuerza
CENTRIFUGADORA centrífuga– acelerar la
decantación o la
sedimentación de sus
componentes o fases
(generalmente una sólida
y una líquida), según su
densidad.
 Se caracteriza por dar
datos exactos y muy
específicos respecto del
peso de un objeto o
BALANZA elemento particular. La
ANALITICA balanza analítica es
mucho más exacta que
otras balanzas que
funcionan a partir de una
rueda de peso.

AGENTES DE RIESGO

PATOGENOS

Bacterias
Hongos
Protozoos
Virus

FISICOS QUIMICOS

1. El ruido  Gases
2. Las vibraciones  Vapores
3. Calor y Frio  Aerosoles
4. Electricidad
sólidos
5. Campos
electromagnéticos  Aerosoles
líquidos.

MECANICOS

• Caídas de altura. • Golpes o choques con o por objetos.

• Cortes con o por objetos. • Proyección de partículas.
• Caídas al agua. • Caídas al mismo nivel.
• Caída de objetos.
 EQUIPOS DE LABORATORIO

MICROSCOPIO OPTICO

• Un microscopio óptico es un microscopio basado en lentes ópticas. También se le conoce como microscopio de
luz (que utiliza luz o «fotones») o microscopio de campo claro. El desarrollo de este aparato suele asociarse con los
trabajos de Anton van Leeuwenhoek. Los microscopios de Leeuwenhoek constaban de una única lente pequeña
y convexa, montada sobre una plancha, con un mecanismo para sujetar el material que se iba a examinar (la
muestra o espécimen). Este uso de una única lente convexa se conoce como microscopio simple, en el que se
incluye la lupa, entre otros aparatos ópticos

CENTRIFUGADORA

• Una centrifugadora es una máquina que pone en rotación una muestra para –por fuerza centrífuga–
acelerar la decantación o la sedimentación de sus componentes o fases (generalmente una sólida y una líquida),
según su densidad.

• Aplicaciones:

• Una aplicación típica consiste en acelerar el proceso de sedimentación, separando el plasma sanguíneo y el suero
sanguíneo de los componentes celulares sanguíneos en un proceso de análisis de sangre.
• También se utiliza para determinar el hematocrito mediante una toma de muestra capilar. En este caso la
máquina utilizada se denomina microcentrífuga.
• Es muy usada en laboratorios de control de calidad y en fábricas que elaboran zumos a base de cítricos, para
controlar el nivel de pulpafina, mediante separación del zumo exprimido.

BALANZA

• La balanza es un instrumento que sirve para medir la masa. La balanza analítica es una clase de balanza utilizada
principalmente para medir pequeñas masas. Este tipo de balanza es uno de los instrumentos de medida más usados
en laboratorio y de la cual dependen básicamente todos los resultados analíticos.

• Las balanzas analíticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisión de lectura de 0,1 µg a 0,1 mg, están
bastante desarrolladas de manera que no es necesaria la utilización de cuartos especiales para la medida del peso.
Aun así, el simple empleo de circuitos electrónicos no elimina las interacciones del sistema con el ambiente. De
estos, los efectos físicos son los más importantes porque no pueden ser suprimidos.
 MATERIALES

VIDRIO
- Embudo PORCELANA
- Vaso PLASTICO -Crisol
precipitado -Pipetas -Mortero
-Fiola -Pizas -Mechero
-Frasco de -Embudos Buchner
reactivo -Jarras -Gradillas
-Probeta graduadas -Placas con
milimetrada cavidades

METAL
- Aro de hierro MADERA
- Gradillas para
- Malla de asbesto
tubos de ensayo
- Pinza para crisol
- Pipetas
-Pinza para tubo
-Escurridores
de ensayo
- Pinzas
- Soporte
universal
Conclusiones:
1. Los materiales, utensilios e implementos del Laboratorio de Química
revisten gran importancia, porque son ellos los que nos ayudan a llevar
a cabos nuestras prácticas. Por esta razón es importantísimo conocer sus
nombres, usos y características para su fácil identificación y uso.

2. Debemos familiarizarnos con ellos para obtener el adecuado éxito en

las infinitas experiencias en laboratorio.

3. Un laboratorio de química no es un sitio peligroso si el experimentador

es prudente y sigue todas las instrucciones con el mayor

4. Se concluye que es sumamente importante el uso de Equipos de

Protección Personal para poder salvaguardar nuestra integridad física.

Bibliografía:

“Biología Molecular de la Célula” Alberts y col. 5ta. Edición. Editorial

Omega (2010).

“Biología Celular y Molecular”. Lodish y col. 7ma. Edición. Editorial

Médica Panamericana (2016).

“Biología Celular y Molecular, conceptos y experimentos” Karp, 6ta.

Edición (2011).